第5章 第5章 涼面+綠豆湯
關燈
小
中
大
第5章 第5章 涼面+綠豆湯
昨天生意不錯，趁著勢頭好，江茉對自己廚藝有信心，進了不少新鮮食材。
清晨的A大，空氣新鮮，太陽還未出現，清涼舒適。
從校門口到一食堂經過人工湖時，迎面走過來兩個女生，跟她打招呼，“小姐姐，你做的涼面涼皮好好吃，今天還有沒？”
江茉又驚又喜，輕快道：“有，今天準備的份量更足。”
其中一個女生突然說：“小姐姐，如果你會做些冷飲，搭配涼面涼皮一起賣，生意可能會更好呢。”
想了下，江茉：“我考慮下。”
這天氣真熱，食堂裏哪怕有風扇也於事無補，江茉一路走過來，不少窗口老板在抱怨夠熱的，連早起吃早餐的學生都拿著紙巾擦汗。
如今這個時間點，食堂還沒有太多人。等到大一新生下早訓，食堂會迎來第一波早高峰。
江茉發現，自家面館前站著幾個零零星星的人。
昨天沒嘗到涼面涼皮的學生見江茉出現，驚喜沖上前，“小姐姐，要碗涼面，辣子多放點！”
“我也要碗涼面，昨天在朋友圈刷到饞死我了！”
“……”
江茉一一記下，回覆一句“請稍等”，就進後廚忙了。
她自己做堿面，揉面成團，又是搟面切絲。
“老板在嗎？”窗口前突然傳來聲音。
江茉拿下刀出去，以為是學生要點餐，卻沒想到是個面容儒雅，文質彬彬的男人。
男人是這裏的老師，姓唐，帶著才上幼兒園的孩子來學校轉轉。卻沒想到孩子突然哭了，此時抱著哭鬧的孩子，看上去耐心告罄，“有小孩能吃的面條嗎？”
“有的”，江茉耐心介紹起涼面涼皮，並讓他考慮吃什麽。
“要份涼面。”
唐老師抱著孩子，輕拍背安撫著，準備在面館窗口外找個位置坐下，見不少學生扒拉著碗裏涼面，越吃越香。
好奇問了個學生，“真有那麽好吃？”
家離A大不遠，唐老師有課通常回家吃。而且每次課間休息，他聽過不少學生吐槽學校食堂有多難吃，貴且份量少得可憐。
今天如果不是帶孩子過來，他可能不會踏入食堂一步。
學生一眼認出唐老師，上過他的課，叫了聲“老師好”，然後重重點頭，“真的炒雞好吃，我心目中的神仙窗口！”
話落，低頭繼續吃涼面，急切模樣仿佛誰要跟他搶食。
唐老師半信半疑，等到涼面端上來，懷裏鬧騰的孩子突然不哭了，鼻子一動，“好香呀。”
孩子睜著雙澄清明亮的大眼，雙手掙紮揮舞，像是要找什麽。
唐老師將筷子塞到孩子手裏，孩子如今剛會用筷子，握著筷子有幾分笨拙，但還是夾起細長的面條來。
孩子對食物沒概念，只覺得好好吃，臉頰鼓鼓的，還往嘴裏塞。清清涼涼，仿佛不熱了，又有股淡淡的酸味。
好吃到孩子月牙狀的眼瞇起，表情滿意快樂。
最高興莫過於唐老師了，自家孩子用一碗涼面搞定，不鬧騰，平時喜歡挑食，這不吃那不吃的，沒少讓他和孩子他媽煩心。
孩子吃完，肚子圓滾滾一團，飽了卻奶聲奶氣說：“爸爸，我還要吃！”
小姑娘才不管吃飽了，面對好吃的，只想再來碗。
“不想”，唐老師想都沒想，故意板著臉，“媽媽上次怎麽跟你說，小孩子吃多了可是要進醫院的。”
妻子可是告訴他，小寶吃東西沒節制，尤其吃到可口美味的，生怕下次不能吃了，也不怕肚子脹硬要吃，這兩月長胖了好幾斤。醫生說了這樣下去，對小寶胃不好。
“壞爸爸”，小姑娘不高興了，嘟嘴悶悶不樂。
見此，唐老師帶了孩子有一個多小時，肚子正好餓了，到面館窗口前又點了份涼面。
唐老師還沒動筷，孩子就在一旁眼巴巴看著，他拿了個小碗夾了些涼面與配菜，遞到孩子面前，“只能吃這麽多了，不然對你肚子不好，要去醫院打針。”
聽到打針，小姑娘感覺屁股一疼，她才不要，拿著筷子吃著小碗裏的涼面，沒有再說什麽。
耳邊落得清凈，唐老師終於有時間吃早餐，他舉止不急不緩，好奇學生嘴裏這“涼面”味道，尤其看自家孩子吃得如此香。
一向鬧騰吵鬧的孩子在碗涼面面前，都聽話安靜不少。
香，涼爽清甜的黃瓜絲配上筋道的面條，湯汁料不知道怎麽調的，酸爽可口，恰到好處。
連對吃食沒多大欲望的唐老師都不得不承認，這涼面色香味俱全，十分好吃！
難怪孩子吃了還想吃，學生更是對涼面味道念念不忘，就連在燥熱的夏天，有這涼面都仿佛讓人感到清涼。
唐老師吃完，還帶了幾份回去準備給家裏人嘗一嘗。
難得的早餐享受，唐老師拍了幾張涼面照片，發到朋友圈：一食堂的涼面好吃！
除此之外，沒再說什麽。卻沒想到不到半小時，朋友圈這條動態點讚數很快破千。
上午十點，吃早餐的學生沒什麽了，而午餐還不到時間，生意冷清下來。
江茉正好休息會兒，就見一女生張望著面館窗口這邊，面露遲疑。
“小姐姐，咱們面館招人嗎？”女生還是走過來問道。
江茉起身，“招的！”
女生原來叫林語池，大二外國語學院的，平時課不多，沒事喜歡待在寢室追追劇或打游戲。日子久了覺得無聊，就想在學校裏找找兼職。
江茉問過她課表時間，又看她熱情積極，講好時薪等問題，搬來張椅子讓林語池坐下。
“這個時間點沒多少學生，我們坐下休息會，攢足精力。”看出她有些拘謹，江茉笑了笑，語氣柔和。
過了十多分鐘，又來個女人，模樣三四十多歲，說做長期工。
張大姐說：“我兒子在A大讀大一，我家在A市離這挺遠，想找在A大食堂找份工作，順便能看兒子。”
近來面館生意變好，一個人忙不過來，如今招到人，江茉很滿意，松了口氣。
上午的最後一節課，文學院教室裏，老吊風扇發出“嘎吱嘎吱”作響聲。
不少學生熱得想昏昏欲睡，尤其是聽到講臺上老師死板的聲音。
後面有些學生心還沒收回來，在刷手機，看到他們學院副教授發的朋友圈，一條簡單的美食動態。
卻讓他們以為，唐老師被盜號了。畢竟唐老師很少在朋友圈分享生活日常，通常都是轉發學院通知與註意事項。
但講臺上老師聽到“吸溜”吞咽口水聲，腳步一頓，看向坐在後面玩手機的學生。
明顯聲音是從後面傳來的。
後座學生察覺到老師的目光，趕緊收好手機。但腦海裏回蕩那幾張涼面圖片。
照片拍得不錯，但看上去與其他涼面沒多大區別，至於唐老師吃光還發朋友圈評論？
正好還沒點外賣，一下課就沖到食堂去看看真有那麽好吃！
“趙勇，跑這麽快幹嘛？”
一下課，撒腿就跑人高瘦小跟猴子似的趙勇回了句，“吃一食堂的涼面去嘍。”
一食堂好幾個窗口前排起長隊，但“江記面館”前排起的隊，都快排到入口了。
趙勇伸長脖子一看，“真壯觀啊，就是不知道唐老師說的涼面真有那麽美味沒。”
他還不餓，邊排著隊邊玩手機。排到他時，頭也沒擡下，“涼面與涼皮都來一份。”
“好的，稍等”，江茉一看眼前男孩子瘦瘦弱弱的，兩頰凹陷，手不停忙活起來。
幹凈整潔的桌面，擺著面缸和各種配菜料汁碗，她夾好煮過的堿水面，然後加入各種配菜。
趙勇擡頭看了一眼，她手裏的涼面，看上去跟外面擺攤上的沒區別。
接下來江茉加入靈魂調料汁攪拌起來，濃郁的料汁裹滿每根面條，香味頓時散開。
趙勇吸了吸鼻子，手機也不玩了，“好香啊！”
只見原來略顯寡淡的面條，變得黃澄澄，他肚子叫了聲。
涼面做好，江茉端給他，趙勇迫不及待接過，隨便找了個位置坐下，開吃。
先不說味道，就說這氣味足夠誘人，香噴噴極了，趙勇大口吃著涼面，面條筋道爽口，黃瓜絲清香，面藕浸滿調料料，口感豐富。
別的涼面不是太寡淡，顯得沒味，就是調料放得太多，削減食物本身的味道。可這涼面既味道濃郁，又有食物的清香可口，美味得很。
還有這涼皮彈牙爽滑，有股清甜米香，表面色澤漂亮。
趙勇吃得過癮，連額頭不斷冒汗都懶得擦了。沒過多久，他吃得飽飽的，就是嘴巴怪幹的。
“同學們，這裏有今天煮的綠豆湯，可以搭配涼面皮一起享用。”
趙勇聽到江茉這話，立即跑過去用小碗，盛了碗滿滿的綠豆湯。
綠豆湯濃郁，看上去清熱消暑，顏色翠綠漂亮。
趙勇一抿嘴，就是近半碗下肚。好清甜，綠豆煮爛了綿密可口。
最絕的是，這綠豆湯高壓鍋煮的，他喝到的一口，有可能沾著鍋底焦香濃郁，更是清甜。
不少學生喝的是意猶未盡，末了還舔了舔嘴。
比糖水好喝多了，太消暑了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
昨天生意不錯，趁著勢頭好，江茉對自己廚藝有信心，進了不少新鮮食材。
清晨的A大，空氣新鮮，太陽還未出現，清涼舒適。
從校門口到一食堂經過人工湖時，迎面走過來兩個女生，跟她打招呼，“小姐姐，你做的涼面涼皮好好吃，今天還有沒？”
江茉又驚又喜，輕快道：“有，今天準備的份量更足。”
其中一個女生突然說：“小姐姐，如果你會做些冷飲，搭配涼面涼皮一起賣，生意可能會更好呢。”
想了下，江茉：“我考慮下。”
這天氣真熱，食堂裏哪怕有風扇也於事無補，江茉一路走過來，不少窗口老板在抱怨夠熱的，連早起吃早餐的學生都拿著紙巾擦汗。
如今這個時間點，食堂還沒有太多人。等到大一新生下早訓，食堂會迎來第一波早高峰。
江茉發現，自家面館前站著幾個零零星星的人。
昨天沒嘗到涼面涼皮的學生見江茉出現，驚喜沖上前，“小姐姐，要碗涼面，辣子多放點！”
“我也要碗涼面，昨天在朋友圈刷到饞死我了！”
“……”
江茉一一記下，回覆一句“請稍等”，就進後廚忙了。
她自己做堿面，揉面成團，又是搟面切絲。
“老板在嗎？”窗口前突然傳來聲音。
江茉拿下刀出去，以為是學生要點餐，卻沒想到是個面容儒雅，文質彬彬的男人。
男人是這裏的老師，姓唐，帶著才上幼兒園的孩子來學校轉轉。卻沒想到孩子突然哭了，此時抱著哭鬧的孩子，看上去耐心告罄，“有小孩能吃的面條嗎？”
“有的”，江茉耐心介紹起涼面涼皮，並讓他考慮吃什麽。
“要份涼面。”
唐老師抱著孩子，輕拍背安撫著，準備在面館窗口外找個位置坐下，見不少學生扒拉著碗裏涼面，越吃越香。
好奇問了個學生，“真有那麽好吃？”
家離A大不遠，唐老師有課通常回家吃。而且每次課間休息，他聽過不少學生吐槽學校食堂有多難吃，貴且份量少得可憐。
今天如果不是帶孩子過來，他可能不會踏入食堂一步。
學生一眼認出唐老師，上過他的課，叫了聲“老師好”，然後重重點頭，“真的炒雞好吃，我心目中的神仙窗口！”
話落，低頭繼續吃涼面，急切模樣仿佛誰要跟他搶食。
唐老師半信半疑，等到涼面端上來，懷裏鬧騰的孩子突然不哭了，鼻子一動，“好香呀。”
孩子睜著雙澄清明亮的大眼，雙手掙紮揮舞，像是要找什麽。
唐老師將筷子塞到孩子手裏，孩子如今剛會用筷子，握著筷子有幾分笨拙，但還是夾起細長的面條來。
孩子對食物沒概念，只覺得好好吃，臉頰鼓鼓的，還往嘴裏塞。清清涼涼，仿佛不熱了，又有股淡淡的酸味。
好吃到孩子月牙狀的眼瞇起，表情滿意快樂。
最高興莫過於唐老師了，自家孩子用一碗涼面搞定，不鬧騰，平時喜歡挑食，這不吃那不吃的，沒少讓他和孩子他媽煩心。
孩子吃完，肚子圓滾滾一團，飽了卻奶聲奶氣說：“爸爸，我還要吃！”
小姑娘才不管吃飽了，面對好吃的，只想再來碗。
“不想”，唐老師想都沒想，故意板著臉，“媽媽上次怎麽跟你說，小孩子吃多了可是要進醫院的。”
妻子可是告訴他，小寶吃東西沒節制，尤其吃到可口美味的，生怕下次不能吃了，也不怕肚子脹硬要吃，這兩月長胖了好幾斤。醫生說了這樣下去，對小寶胃不好。
“壞爸爸”，小姑娘不高興了，嘟嘴悶悶不樂。
見此，唐老師帶了孩子有一個多小時，肚子正好餓了，到面館窗口前又點了份涼面。
唐老師還沒動筷，孩子就在一旁眼巴巴看著，他拿了個小碗夾了些涼面與配菜，遞到孩子面前，“只能吃這麽多了，不然對你肚子不好，要去醫院打針。”
聽到打針，小姑娘感覺屁股一疼，她才不要，拿著筷子吃著小碗裏的涼面，沒有再說什麽。
耳邊落得清凈，唐老師終於有時間吃早餐，他舉止不急不緩，好奇學生嘴裏這“涼面”味道，尤其看自家孩子吃得如此香。
一向鬧騰吵鬧的孩子在碗涼面面前，都聽話安靜不少。
香，涼爽清甜的黃瓜絲配上筋道的面條，湯汁料不知道怎麽調的，酸爽可口，恰到好處。
連對吃食沒多大欲望的唐老師都不得不承認，這涼面色香味俱全，十分好吃！
難怪孩子吃了還想吃，學生更是對涼面味道念念不忘，就連在燥熱的夏天，有這涼面都仿佛讓人感到清涼。
唐老師吃完，還帶了幾份回去準備給家裏人嘗一嘗。
難得的早餐享受，唐老師拍了幾張涼面照片，發到朋友圈：一食堂的涼面好吃！
除此之外，沒再說什麽。卻沒想到不到半小時，朋友圈這條動態點讚數很快破千。
上午十點，吃早餐的學生沒什麽了，而午餐還不到時間，生意冷清下來。
江茉正好休息會兒，就見一女生張望著面館窗口這邊，面露遲疑。
“小姐姐，咱們面館招人嗎？”女生還是走過來問道。
江茉起身，“招的！”
女生原來叫林語池，大二外國語學院的，平時課不多，沒事喜歡待在寢室追追劇或打游戲。日子久了覺得無聊，就想在學校裏找找兼職。
江茉問過她課表時間，又看她熱情積極，講好時薪等問題，搬來張椅子讓林語池坐下。
“這個時間點沒多少學生，我們坐下休息會，攢足精力。”看出她有些拘謹，江茉笑了笑，語氣柔和。
過了十多分鐘，又來個女人，模樣三四十多歲，說做長期工。
張大姐說：“我兒子在A大讀大一，我家在A市離這挺遠，想找在A大食堂找份工作，順便能看兒子。”
近來面館生意變好，一個人忙不過來，如今招到人，江茉很滿意，松了口氣。
上午的最後一節課，文學院教室裏，老吊風扇發出“嘎吱嘎吱”作響聲。
不少學生熱得想昏昏欲睡，尤其是聽到講臺上老師死板的聲音。
後面有些學生心還沒收回來，在刷手機，看到他們學院副教授發的朋友圈，一條簡單的美食動態。
卻讓他們以為，唐老師被盜號了。畢竟唐老師很少在朋友圈分享生活日常，通常都是轉發學院通知與註意事項。
但講臺上老師聽到“吸溜”吞咽口水聲，腳步一頓，看向坐在後面玩手機的學生。
明顯聲音是從後面傳來的。
後座學生察覺到老師的目光，趕緊收好手機。但腦海裏回蕩那幾張涼面圖片。
照片拍得不錯，但看上去與其他涼面沒多大區別，至於唐老師吃光還發朋友圈評論？
正好還沒點外賣，一下課就沖到食堂去看看真有那麽好吃！
“趙勇，跑這麽快幹嘛？”
一下課，撒腿就跑人高瘦小跟猴子似的趙勇回了句，“吃一食堂的涼面去嘍。”
一食堂好幾個窗口前排起長隊，但“江記面館”前排起的隊，都快排到入口了。
趙勇伸長脖子一看，“真壯觀啊，就是不知道唐老師說的涼面真有那麽美味沒。”
他還不餓，邊排著隊邊玩手機。排到他時，頭也沒擡下，“涼面與涼皮都來一份。”
“好的，稍等”，江茉一看眼前男孩子瘦瘦弱弱的，兩頰凹陷，手不停忙活起來。
幹凈整潔的桌面，擺著面缸和各種配菜料汁碗，她夾好煮過的堿水面，然後加入各種配菜。
趙勇擡頭看了一眼，她手裏的涼面，看上去跟外面擺攤上的沒區別。
接下來江茉加入靈魂調料汁攪拌起來，濃郁的料汁裹滿每根面條，香味頓時散開。
趙勇吸了吸鼻子，手機也不玩了，“好香啊！”
只見原來略顯寡淡的面條，變得黃澄澄，他肚子叫了聲。
涼面做好，江茉端給他，趙勇迫不及待接過，隨便找了個位置坐下，開吃。
先不說味道，就說這氣味足夠誘人，香噴噴極了，趙勇大口吃著涼面，面條筋道爽口，黃瓜絲清香，面藕浸滿調料料，口感豐富。
別的涼面不是太寡淡，顯得沒味，就是調料放得太多，削減食物本身的味道。可這涼面既味道濃郁，又有食物的清香可口，美味得很。
還有這涼皮彈牙爽滑，有股清甜米香，表面色澤漂亮。
趙勇吃得過癮，連額頭不斷冒汗都懶得擦了。沒過多久，他吃得飽飽的，就是嘴巴怪幹的。
“同學們，這裏有今天煮的綠豆湯，可以搭配涼面皮一起享用。”
趙勇聽到江茉這話，立即跑過去用小碗，盛了碗滿滿的綠豆湯。
綠豆湯濃郁，看上去清熱消暑，顏色翠綠漂亮。
趙勇一抿嘴，就是近半碗下肚。好清甜，綠豆煮爛了綿密可口。
最絕的是，這綠豆湯高壓鍋煮的，他喝到的一口，有可能沾著鍋底焦香濃郁，更是清甜。
不少學生喝的是意猶未盡，末了還舔了舔嘴。
比糖水好喝多了，太消暑了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）