第6章 第 6 章 蘑菇烤肉
關燈
小
中
大
第6章 第 6 章 蘑菇烤肉
今天吃蘑菇烤肉。
回到山洞顧籬先看了眼豆子，有一部分豆子的皮已經破了，不過還沒出芽，他往碗裏加了點水，繼續蓋上蓋子，然後把吊在儲藏室上方的肉拿下來。
外層的灰變潮了，不知道是水汽吸附上去還是肉在滲水，他把肉洗幹凈，送到松原面前：“聞一下，壞了沒？”
獸人的強大嗅覺就該這麽用，松原習以為常：“沒有。”
松崖搬來石板架在火塘上方預熱，顧籬把一部分肉切成塊，用蔥頭和鹽腌上，紅葉讓他把剩下的裹好灰掛回去，顧籬說：“肉有點出水了，我看也快壞掉了，做成肉幹吧？可以放久一點。”
紅葉見過他以前做肉幹：“鹽不太夠了，你拿兩張山鼠皮去山君家看看有沒有多的。”
山君家裏鹽多不是因為她是族長，而是一家子全是獸人，捕獵時都會喝獸血補充鹽分，對鹽的需求沒有那麽高。
顧籬搖頭：“那就不加鹽試試，先用水煮再掛起來烘幹，我們吃快一點，放兩三天肯定沒問題。”
這個季節不缺食物，大家都很縱容顧籬，他想怎麽弄都行，一個火塘放不下放石鍋和石板，紅葉替他在山洞外面也升了個火堆，用石塊壘出一個竈，沒有用石洞裏面現成的火塘，他們家山洞沒有崖底那個大，這個天氣要是在裏側升火還煮水，那效果跟蒸桑拿差不多。
壘好了，紅葉喊松崖一起搬石鍋，顧籬說：“阿母，用陶鍋煮吧。”
他總是致力於帶大家進入新的文明紀元，積極推廣陶器，但是目前的陶器實在質量堪憂，不知道哪裏出了問題，明明也是火燒出來的，卻很容易被燒裂，紅葉不捧場：“留著舀水吧，別一會兒又煮裂了。”
顧籬：“……”
即便另一個火堆在山洞外面，也還是有點熱。
除了顧籬，大家都往山洞裏面坐。
石板熱得比石鍋快一點，顧籬先用肥肉在用得發黑的石板上刷了一層油，然後把蘑菇放上去，采回來的蘑菇種類很多，他挑了菌蓋比較肥厚的菇，這樣烤出來的汁水才多。
等石鍋裏的水燒開，肉也腌好了。
顧籬往石鍋裏扔了個蔥結，沒腌過的肉隨便切一切放進去煮，腌好的肉放石板上烤，很快開始冒出香味，加上不同蘑菇的香味，混雜在一起向外飄去，沒一會兒上面就有人喊：“籬，你在做什麽？”
他們家的石洞比較高，再上面只有兩個搭伴住在一起的獸人，顧籬也喊道：“你們要吃嗎？下來一起吃。”
紅葉站起來收拾了一下柴堆，清出來一小塊可以落腳的地方，問松崖：“鳥蛋還有嗎？”
松崖說有，紅葉就去儲藏室把鳥蛋拿出來。
沒一會兒就有兩個獸人提著肉來了。
三雪和墨青都比松原還要大好幾歲，跟顧籬差的就更多了，照理說顧籬跟他們應該不熟，但他倆一個藪貓一個叢林貓，都會變成獸形逗小孩，顧籬小時候爬到他們身上抓尾巴揪毛都不生氣的，關系自然就好了。
他們帶來的也是昨天部落分的肉，顧籬一看就知道今天吃不完，切了一部分腌上，剩下的一起放水裏煮。
三雪天生不會說話，往石鍋看了眼，墨青就問：“籬在煮湯？”
“不是煮湯，做肉幹。”顧籬拿著兩根樹枝當筷子給烤肉翻面。
“做肉幹不是應該曬幹嗎？怎麽還加水。”
松崖說：“籬說要先煮熟再烘幹。”
顧籬點頭：“直接曬的話還沒曬幹就臭了，煮熟撕成條，晚上烘，白天曬，這樣幹得快，還不容易壞。”
而且湯裏加了蔥，這樣煮一煮，還能去掉點肉腥味。
這邊說著，火堆上肉已經烤熟，散發出肉香。
“好香啊，籬，還不能吃嗎？”松原已經迫不及待了。
“馬上就好。”顧籬給每個人都發了根木簽子，方便他們戳著吃，墨青先給三雪叉了一塊，三雪吃到嘴裏就連連點頭，給顧籬比了個大拇指。
墨青笑著看他，然後也吃了一塊，他就直接多了：“好香！怎麽會那麽香？籬你加了什麽東西？”
“就是蔥和鹽。”
“不可能，”墨青不信，“我們烤肉也加蔥，沒有那麽香。”
“可能因為我是用蔥頭先腌肉，腌了、”他思考了一下措辭，“一鍋水燒熟那麽久的時間。”
墨青看三雪：“我們下次也試試。”
三雪點頭，看了眼蘑菇，墨青就問：“蘑菇能吃了嗎？”
小一點的蘑菇已經開始冒汁，顧籬挪了幾個到邊上：“這幾個能吃了，吃的時候小心一點，裏面的汁水很鮮，不要灑掉。”
剩下的大蘑菇，顧籬往裏面搗了小鳥蛋，加一點油，撒上鹽和蔥花，又是道新菜。
原本蘑菇是聞起來香，但吃起來沒有烤肉合獸人的口，這個蘑菇烤鳥蛋就符合他們愛吃肉的習性了。
在場的獸人都挺喜歡，紅葉倒是喜歡原汁原味的蘑菇。
顧籬看他們吃得香，自己感覺少了點什麽，思索片刻叫松原幫忙錘幾個梨子來：“加一點點薄荷一起搗。”
梨子搗爛壓出汁就是梨子汁，他也拿簽子叉了塊烤肉放嘴裏，然後呷了一口梨子汁，梨子汁甜滋滋的，加上薄荷特有的清涼口感，顧籬眼睛都瞇起來了。
吃烤肉就該有飲料嘛！
三雪顯然非常喜歡梨子汁，喝完了松原搗的，他還推推墨青，示意他動手，墨青就給他搗了兩顆，三雪又指指松原，顧籬猜他是要薄荷。
果然，墨青點點頭給他加了片薄荷葉：“知道了知道了。”
顧籬覺得他倆關系還挺好，想想也是，關系不好能住一塊兒去嗎？
一頓烤肉吃得賓主盡歡，三雪和墨青一走，松原就躺了：“好撐。”
顧籬嫌棄地說：“你就這麽躺了嗎，你都不擦臉不漱口。”
他們家常備薄荷、松針這些東西，這麽多年，大家都養成了顧籬的習慣，晨起睡前都要擦臉、清潔口腔。
對付顧籬，松原有自己的法子，變成獸形就好了。
顧籬用豬毛刷刷掉烤肉板上的殘渣，回頭就看見一只兔猻趴在石臺上，頓時沒脾氣，從頭到尾巴擼摸了一把，嗓子都夾起來了：“肉條吃不吃？”
松原剛還說撐，送到嘴邊的肉條還是毫不猶豫吃了。
紅葉就不慣著他，在他背上拍了一下：“起來，幫籬一起撕。”
松原只好又起來，他們一起把肉塊撕成肉條，平鋪在還有餘溫的石板上，才各自洗漱睡覺。
顧籬早上起來第一件事就是去翻肉條，石板完全涼透了，不過肉條已經半幹，也沒有烤焦，這應該要歸功於紅葉對火候的精準掌控。
松原也剛醒，問他：“肉幹怎麽樣了？”
“太陽好的話，再曬一天應該就行了。”
“你自己曬，我跟阿父今天出去狩獵。”
顧籬問：“就你跟阿父嗎？”
“跟寒九寒十他們一起。”
寒九寒十是山君的伴侶，就像亞獸人們會自發采集，獸人們也會自發狩獵，不過一般出去都會搭伴，顧籬一直覺得山君家的獸人應該都挺厲害的，山君生的當然像她，寒九和寒十，能被她看中應該也厲害。
他就放心提要求：“能抓兩只活兔子嗎？我想養兔子。”
“北陽也去，應該會練習配合伏擊。”
顧籬就知道了，北陽馬上要參加狩獵隊，他們給他開小竈，今天教學為主，不過他對自己的小夥伴很有信心：“北陽不會拖後腿的，他很小就會抓魚了。”
到現在也不太會抓魚的松原吃醋了：“會抓魚可不一定會抓兔子。”
兔子北陽當然也抓過，不過顧籬看他哼哼唧唧的，立刻說：“那不是有你嗎？”
餘光看見松崖從山洞外回來，又補充，“還有阿父。”
松崖沒聽見他們剛剛說話，問：“籬要什麽？”
“想要活兔子。”
松崖笑了笑：“你阿母還說你最近又開始折騰了，讓我有空給你抓幾只兔子回來。”
顧籬是有點一陣一陣的，除了小時候實在受不了冬天裹獸皮夏天穿草裙，磕磕絆絆鉤了塊布往身上蓋之外，大部分時候他都得過且過的。
他們部落人口不多，領地內資源還算豐富，顧籬基本沒餓過肚子，小時候做什麽都不方便，慢慢長大也習慣了，只是偶爾想起來點能做的東西才會動手搞點新花樣。
在阿父阿母眼裏就是時不時折騰一陣，不過只要他不浪費食物，他們也不會太幹預他，還會幫忙。
他咧嘴笑笑：“阿母還說讓松原幫我抓。”
松崖和松原要去狩獵，紅葉今天也要帶人出去采集，家裏只有顧籬自己有空。
曬肉條要防止有鳥飛來吃，他就沒出去。
松崖他們出去之後，他先把洞口的平臺清理出來，曬幹之後把肉條分散地鋪在地上，肉條占據了不少地方，好在豆莢經過兩天的暴曬，大部分都已經裂開，需要的空間比較小。
至於蘑菇，只能用線串起來風幹了。
碗裏的豆子已經開始出芽，白色的豆芽跟顧籬印象中的綠豆芽、黃豆芽差不多，顧籬又往裏面加了點水，然後蓋上石板，從石坑裏舀了點水來煮著。
關於食物的事都處理好，就可以開始做手工了。
北陽的梳子不著急，先給松原鉤件衣服，夏天的衣服不需要鉤得很密，能蔽體就行了，獸人也沒那麽嬌氣，顧籬用了四股的麻線。
跟當初瞎琢磨鉤出來坑坑窪窪的布片不一樣，現在他已經很嫻熟，鉤針也是專門磨的，一邊鉤，一邊隔一陣去給肉幹翻個面，不到一上午就鉤出來一件苧麻背心，這要是哪天再穿回去，說不定還能去夜市擺個攤。
紅葉他們今天應該是去河灘對面采集了，半下午才回來，松崖跟松原再晚一點，回來的時候松崖提著兔子，松原提著一只彩色羽毛的雉雞，這麽漂亮，一看就是雄鳥。
顧籬笑道：“你們還抓了雞啊？”
他想去摸羽毛，雉雞就動了一下，松原抓得更緊了一點。
顧籬縮回手：“雞也是活的啊？”
松崖笑著說：“北陽抓的，我們說給你抓活兔子，他也抓了只兔子，不小心咬死又抓了只雞說給你。”
松原提起雉雞給他看：“估計也活不了多久，飛起來的時候被他拍了一巴掌，翅膀斷了。”
松原本來要顯擺自己捕獵技術比北陽好，結果顧籬一聽他說就自己腦補了放大版小貓撲蝴蝶的可愛場景，眼神發亮，說：“那就烤了，喊北陽一起來吃。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
今天吃蘑菇烤肉。
回到山洞顧籬先看了眼豆子，有一部分豆子的皮已經破了，不過還沒出芽，他往碗裏加了點水，繼續蓋上蓋子，然後把吊在儲藏室上方的肉拿下來。
外層的灰變潮了，不知道是水汽吸附上去還是肉在滲水，他把肉洗幹凈，送到松原面前：“聞一下，壞了沒？”
獸人的強大嗅覺就該這麽用，松原習以為常：“沒有。”
松崖搬來石板架在火塘上方預熱，顧籬把一部分肉切成塊，用蔥頭和鹽腌上，紅葉讓他把剩下的裹好灰掛回去，顧籬說：“肉有點出水了，我看也快壞掉了，做成肉幹吧？可以放久一點。”
紅葉見過他以前做肉幹：“鹽不太夠了，你拿兩張山鼠皮去山君家看看有沒有多的。”
山君家裏鹽多不是因為她是族長，而是一家子全是獸人，捕獵時都會喝獸血補充鹽分，對鹽的需求沒有那麽高。
顧籬搖頭：“那就不加鹽試試，先用水煮再掛起來烘幹，我們吃快一點，放兩三天肯定沒問題。”
這個季節不缺食物，大家都很縱容顧籬，他想怎麽弄都行，一個火塘放不下放石鍋和石板，紅葉替他在山洞外面也升了個火堆，用石塊壘出一個竈，沒有用石洞裏面現成的火塘，他們家山洞沒有崖底那個大，這個天氣要是在裏側升火還煮水，那效果跟蒸桑拿差不多。
壘好了，紅葉喊松崖一起搬石鍋，顧籬說：“阿母，用陶鍋煮吧。”
他總是致力於帶大家進入新的文明紀元，積極推廣陶器，但是目前的陶器實在質量堪憂，不知道哪裏出了問題，明明也是火燒出來的，卻很容易被燒裂，紅葉不捧場：“留著舀水吧，別一會兒又煮裂了。”
顧籬：“……”
即便另一個火堆在山洞外面，也還是有點熱。
除了顧籬，大家都往山洞裏面坐。
石板熱得比石鍋快一點，顧籬先用肥肉在用得發黑的石板上刷了一層油，然後把蘑菇放上去，采回來的蘑菇種類很多，他挑了菌蓋比較肥厚的菇，這樣烤出來的汁水才多。
等石鍋裏的水燒開，肉也腌好了。
顧籬往石鍋裏扔了個蔥結，沒腌過的肉隨便切一切放進去煮，腌好的肉放石板上烤，很快開始冒出香味，加上不同蘑菇的香味，混雜在一起向外飄去，沒一會兒上面就有人喊：“籬，你在做什麽？”
他們家的石洞比較高，再上面只有兩個搭伴住在一起的獸人，顧籬也喊道：“你們要吃嗎？下來一起吃。”
紅葉站起來收拾了一下柴堆，清出來一小塊可以落腳的地方，問松崖：“鳥蛋還有嗎？”
松崖說有，紅葉就去儲藏室把鳥蛋拿出來。
沒一會兒就有兩個獸人提著肉來了。
三雪和墨青都比松原還要大好幾歲，跟顧籬差的就更多了，照理說顧籬跟他們應該不熟，但他倆一個藪貓一個叢林貓，都會變成獸形逗小孩，顧籬小時候爬到他們身上抓尾巴揪毛都不生氣的，關系自然就好了。
他們帶來的也是昨天部落分的肉，顧籬一看就知道今天吃不完，切了一部分腌上，剩下的一起放水裏煮。
三雪天生不會說話，往石鍋看了眼，墨青就問：“籬在煮湯？”
“不是煮湯，做肉幹。”顧籬拿著兩根樹枝當筷子給烤肉翻面。
“做肉幹不是應該曬幹嗎？怎麽還加水。”
松崖說：“籬說要先煮熟再烘幹。”
顧籬點頭：“直接曬的話還沒曬幹就臭了，煮熟撕成條，晚上烘，白天曬，這樣幹得快，還不容易壞。”
而且湯裏加了蔥，這樣煮一煮，還能去掉點肉腥味。
這邊說著，火堆上肉已經烤熟，散發出肉香。
“好香啊，籬，還不能吃嗎？”松原已經迫不及待了。
“馬上就好。”顧籬給每個人都發了根木簽子，方便他們戳著吃，墨青先給三雪叉了一塊，三雪吃到嘴裏就連連點頭，給顧籬比了個大拇指。
墨青笑著看他，然後也吃了一塊，他就直接多了：“好香！怎麽會那麽香？籬你加了什麽東西？”
“就是蔥和鹽。”
“不可能，”墨青不信，“我們烤肉也加蔥，沒有那麽香。”
“可能因為我是用蔥頭先腌肉，腌了、”他思考了一下措辭，“一鍋水燒熟那麽久的時間。”
墨青看三雪：“我們下次也試試。”
三雪點頭，看了眼蘑菇，墨青就問：“蘑菇能吃了嗎？”
小一點的蘑菇已經開始冒汁，顧籬挪了幾個到邊上：“這幾個能吃了，吃的時候小心一點，裏面的汁水很鮮，不要灑掉。”
剩下的大蘑菇，顧籬往裏面搗了小鳥蛋，加一點油，撒上鹽和蔥花，又是道新菜。
原本蘑菇是聞起來香，但吃起來沒有烤肉合獸人的口，這個蘑菇烤鳥蛋就符合他們愛吃肉的習性了。
在場的獸人都挺喜歡，紅葉倒是喜歡原汁原味的蘑菇。
顧籬看他們吃得香，自己感覺少了點什麽，思索片刻叫松原幫忙錘幾個梨子來：“加一點點薄荷一起搗。”
梨子搗爛壓出汁就是梨子汁，他也拿簽子叉了塊烤肉放嘴裏，然後呷了一口梨子汁，梨子汁甜滋滋的，加上薄荷特有的清涼口感，顧籬眼睛都瞇起來了。
吃烤肉就該有飲料嘛！
三雪顯然非常喜歡梨子汁，喝完了松原搗的，他還推推墨青，示意他動手，墨青就給他搗了兩顆，三雪又指指松原，顧籬猜他是要薄荷。
果然，墨青點點頭給他加了片薄荷葉：“知道了知道了。”
顧籬覺得他倆關系還挺好，想想也是，關系不好能住一塊兒去嗎？
一頓烤肉吃得賓主盡歡，三雪和墨青一走，松原就躺了：“好撐。”
顧籬嫌棄地說：“你就這麽躺了嗎，你都不擦臉不漱口。”
他們家常備薄荷、松針這些東西，這麽多年，大家都養成了顧籬的習慣，晨起睡前都要擦臉、清潔口腔。
對付顧籬，松原有自己的法子，變成獸形就好了。
顧籬用豬毛刷刷掉烤肉板上的殘渣，回頭就看見一只兔猻趴在石臺上，頓時沒脾氣，從頭到尾巴擼摸了一把，嗓子都夾起來了：“肉條吃不吃？”
松原剛還說撐，送到嘴邊的肉條還是毫不猶豫吃了。
紅葉就不慣著他，在他背上拍了一下：“起來，幫籬一起撕。”
松原只好又起來，他們一起把肉塊撕成肉條，平鋪在還有餘溫的石板上，才各自洗漱睡覺。
顧籬早上起來第一件事就是去翻肉條，石板完全涼透了，不過肉條已經半幹，也沒有烤焦，這應該要歸功於紅葉對火候的精準掌控。
松原也剛醒，問他：“肉幹怎麽樣了？”
“太陽好的話，再曬一天應該就行了。”
“你自己曬，我跟阿父今天出去狩獵。”
顧籬問：“就你跟阿父嗎？”
“跟寒九寒十他們一起。”
寒九寒十是山君的伴侶，就像亞獸人們會自發采集，獸人們也會自發狩獵，不過一般出去都會搭伴，顧籬一直覺得山君家的獸人應該都挺厲害的，山君生的當然像她，寒九和寒十，能被她看中應該也厲害。
他就放心提要求：“能抓兩只活兔子嗎？我想養兔子。”
“北陽也去，應該會練習配合伏擊。”
顧籬就知道了，北陽馬上要參加狩獵隊，他們給他開小竈，今天教學為主，不過他對自己的小夥伴很有信心：“北陽不會拖後腿的，他很小就會抓魚了。”
到現在也不太會抓魚的松原吃醋了：“會抓魚可不一定會抓兔子。”
兔子北陽當然也抓過，不過顧籬看他哼哼唧唧的，立刻說：“那不是有你嗎？”
餘光看見松崖從山洞外回來，又補充，“還有阿父。”
松崖沒聽見他們剛剛說話，問：“籬要什麽？”
“想要活兔子。”
松崖笑了笑：“你阿母還說你最近又開始折騰了，讓我有空給你抓幾只兔子回來。”
顧籬是有點一陣一陣的，除了小時候實在受不了冬天裹獸皮夏天穿草裙，磕磕絆絆鉤了塊布往身上蓋之外，大部分時候他都得過且過的。
他們部落人口不多，領地內資源還算豐富，顧籬基本沒餓過肚子，小時候做什麽都不方便，慢慢長大也習慣了，只是偶爾想起來點能做的東西才會動手搞點新花樣。
在阿父阿母眼裏就是時不時折騰一陣，不過只要他不浪費食物，他們也不會太幹預他，還會幫忙。
他咧嘴笑笑：“阿母還說讓松原幫我抓。”
松崖和松原要去狩獵，紅葉今天也要帶人出去采集，家裏只有顧籬自己有空。
曬肉條要防止有鳥飛來吃，他就沒出去。
松崖他們出去之後，他先把洞口的平臺清理出來，曬幹之後把肉條分散地鋪在地上，肉條占據了不少地方，好在豆莢經過兩天的暴曬，大部分都已經裂開，需要的空間比較小。
至於蘑菇，只能用線串起來風幹了。
碗裏的豆子已經開始出芽，白色的豆芽跟顧籬印象中的綠豆芽、黃豆芽差不多，顧籬又往裏面加了點水，然後蓋上石板，從石坑裏舀了點水來煮著。
關於食物的事都處理好，就可以開始做手工了。
北陽的梳子不著急，先給松原鉤件衣服，夏天的衣服不需要鉤得很密，能蔽體就行了，獸人也沒那麽嬌氣，顧籬用了四股的麻線。
跟當初瞎琢磨鉤出來坑坑窪窪的布片不一樣，現在他已經很嫻熟，鉤針也是專門磨的，一邊鉤，一邊隔一陣去給肉幹翻個面，不到一上午就鉤出來一件苧麻背心，這要是哪天再穿回去，說不定還能去夜市擺個攤。
紅葉他們今天應該是去河灘對面采集了，半下午才回來，松崖跟松原再晚一點，回來的時候松崖提著兔子，松原提著一只彩色羽毛的雉雞，這麽漂亮，一看就是雄鳥。
顧籬笑道：“你們還抓了雞啊？”
他想去摸羽毛，雉雞就動了一下，松原抓得更緊了一點。
顧籬縮回手：“雞也是活的啊？”
松崖笑著說：“北陽抓的，我們說給你抓活兔子，他也抓了只兔子，不小心咬死又抓了只雞說給你。”
松原提起雉雞給他看：“估計也活不了多久，飛起來的時候被他拍了一巴掌，翅膀斷了。”
松原本來要顯擺自己捕獵技術比北陽好，結果顧籬一聽他說就自己腦補了放大版小貓撲蝴蝶的可愛場景，眼神發亮，說：“那就烤了，喊北陽一起來吃。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）