325.第325章 灌湯包

這天夜裏楚雙雙做了很多夢。 一會兒是穿越前，一會兒是穿越後，紛亂覆雜讓人理不清頭緒。不過好在很快天亮了，反正也睡不著，楚雙雙早早的起床了。

其實不管是前世還是今生，楚雙雙都是個感性到不要不要的人。看電視劇看電影看到動情的地方甚至都能哭的不能自已，哭完之後好久才能平覆下來。昨晚這一晚的夢不用問都是為了福嫂的娘親而感傷的。

起床之後楚雙雙恢覆了正常，與往常無異，吃完早飯，等著全福和福嫂來楚宅，處理完新鮮的牛乳之後，楚雙雙和全福福嫂一起往稻香村走去。

臨出門前楚雙雙並沒有忘記囑咐娘親林萱兒，午不要做飯了，她會讓全福來往家裏送灌湯包的。爹爹楚子陵倒是不置可否，因為楚子陵較喜歡饅頭面條這等食物，對於包子這種吃食兒不甚敏感，但是看著一雙兒女都很興奮的樣子，楚子陵也沒有掃興，痛痛快快的表達了自己也很“期待”的想法。

從楚家搬到鎮來，楚子陵和楚雲的午飯從在學堂裏用改成了回家用了。

楚雙雙三人前腳剛到稻香村，還在準備今天烘烤的點心，白草兒後腳跟著來了。

“草兒嫂子來的這樣早，莫不是饞包子吃啦？”楚雙雙一見白草兒，笑著迎了去。

“好你個沒良心的小丫頭，我這怕你忙，火急火燎的趕了來幫你，沒想到還要被你取笑，真是好心當成驢肝肺！”白草兒把頭一歪，故意不去看楚雙雙。

“哈哈我的好嫂子，饞嘴的人不是你，是我啦！你大人有大量，不要和我一般見識，吶，妹妹這廂給嫂子賠罪啦！”楚雙雙一面說著，一面對著白草兒行了一禮。

“噗嗤”一聲白草兒笑了出來，恨恨的點了點楚雙雙的腦袋，扶起楚雙雙二人往裏屋走去。

先把按照慣例要做的點心做好了擺了貨架，楚雙雙開始調灌湯包的餡兒。昨晚的豬皮凍已經成型了，顏色透亮，像果凍一樣晶瑩剔透的，讓人看著心生歡喜。楚雙雙約莫了下時間，差不多的時候兒開始動手包包子。

其實這灌湯包的餡兒沒有什麽特別的技巧了，將豬皮凍切碎放在一邊待用，把肉剁碎，加入蔥姜，鹽，白糖，料酒等調料調勻，然後將水慢慢地加入肉末，使其吸收。然後將木耳切碎和肉餡拌在一起，加入豬皮凍丁，這餡兒算是完成了。

冷水和面弄出包子皮兒來，經過福嫂力度得當的揉捏，一個個劑子在福嫂的巧手之下很快變得又圓又薄了。將餡兒包入其，小心翼翼的捏褶兒，一個好看的包子做成啦！

看著怪有趣的，屋子裏的三個女人一會兒的功夫包了好多可愛的小包子出來，只是楚雙雙和白草兒做的竟然都沒有福嫂的好看呢！

也虧的這鍋大，一下子能蒸四十個左右，不然光蒸包子不知道要蒸多少時間呢！都怪楚雙雙為了追求視覺效果，要求包子小之又小，玲瓏剔透的皮兒簡直像是一戳破的樣子！

全部包完之後差不多到了晌午了，楚雙雙看了看太陽，下鍋開始蒸灌湯包。

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