319.第319章 熬雞湯的秘訣

“小姐回來啦！還有陳夫人好！”楚雙雙和白草兒剛剛攜手走到稻香村門口，眼尖的全福已經看到了，笑瞇瞇的迎了二人進來。

你別說，全福和福嫂夫妻二人雖然平時好像沒什麽存在感，但是在楚家的地位可是不容動搖的。楚雙雙越來越像個甩手掌櫃，這稻香村可以說除了楚雙雙的點心方子，最關鍵的是全福和福嫂兩個人的付出才撐起來的。

白草兒已經升級為“陳夫人”了，雖然不是第一次被這麽稱呼了，但是白草兒還是被這聲“陳夫人”給臊的面紅耳赤的。

“全福哥，今天午咱們稻香村情況還好吧？”楚雙雙笑瞇瞇的問道。

“一切都挺正常的，不過九味齋的紀掌櫃派人來了一趟，說小姐方便的時候還望去九味齋一敘。”全福垂著手，畢恭畢敬的說道。

“紀掌櫃？”楚雙雙一楞，隨後想起來這個時候紀掌櫃找自己，必定是為了那幾株紅薯！不過好在自己沒有辜負紀掌櫃的期望，紅薯苗已經竄出來了，只等再過幾天天氣再暖和一點，能將紅薯苗從水裏移到盆裏，只要培育得當，這紅薯苗是一定可以成活的。

“好我知道了，這幾天我會門拜訪。”楚雙雙一邊說著，一邊揮揮手，全福心領神會的退了下去。

楚雙雙和白草兒來到裏屋，屁股一挨著床楚雙雙沒有形象的癱倒在床。

“哎呀媽呀，今天可算是把我累慘了，這兩條腿和灌了鉛似的！”楚雙雙一面在床打著滾，一面感慨的說道。

“哎呀我也是，累得不得了，不過感覺心情好很多了呢！”白草兒沒有像楚雙雙那樣沒有形象的攤倒在床，而是坐在床靠著墻壁倚著，不停的用手拍打自己的小腿證明同樣很累。

“是是，雖然累一點，但是心情好好，春天到了，我看我們得經常出來活動活動，這樣才不辜負這大好的春光呢！”楚雙雙打了個呵欠，接著說道，“等哪天有時間，咱倆單獨出來約一下唄？不帶平哥哥和安哥哥，光是咱倆姐妹的聚會，好不好？”

“好啊，不帶他們！”白草兒看著楚雙雙憊懶的樣子，笑瞇瞇的應了下來。“對了，你剛才說回頭告訴我熬雞湯不油膩的秘訣，快告訴我吧，我都好死了！”

“這個啊！”楚雙雙慢慢從床坐了起來，歪著頭回憶了一下，肯定的對白草兒說道：“我不知道你們平時都是怎麽燉雞湯的，反正我的步驟是這樣：先燒開一鍋水，將雞肉放進去煮大概三五分鐘，哦，也是小半刻鐘的時間，然後撈出雞肉，放在冷水下沖洗幹凈。”

“然後將鍋洗凈，加冷水，雞肉冷水下鍋，大火煮大半刻鐘，似開非開的時候轉小火，不過這期間不能開鍋，不然會讓鮮味流失的。”

“燉湯的時候不要放鹽，等湯燉好了再放進適量的鹽，不要攪拌，放鹽之後大火煮半刻鐘的時間然後停火。對了，這期間也是不能開鍋蓋的！”

“這樣再把鍋裏的浮油去掉，保證你的雞湯不油膩，顏色清亮，口齒生香！”

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