第141章 第141章[VIP]
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第141章 第141章[VIP]
那一船又一船的魚苗, 讓所有臨河大隊的人都可以預料到，到年底，他們將要豐收一大批的魚蝦作為他們過年的葷腥。
這使得大隊部的所有放牛娃和老人, 每天都特別積極的把牛往養魚場的堤壩上趕，一般來說，為了防止一塊地方的草被吃的太幹凈, 放牛的人都是河裏的堤壩上放一天牛，山上峽谷中間的草地上放一天牛, 讓放牛的草地得意喘息。現在他們上山放牛，都要帶個簸箕, 將牛們拉出來的粑粑帶下山，第二天去堤壩放牛的時候，全都倒在河邊的牛糞堆的發酵池裏, 給魚當飼料。
實際上, 豬糞、雞鴨類的糞便也是可以當做魚食的，但雞鴨豬的糞便是上好的農家肥, 對於當下的臨河大隊的人來說, 提高土地的糧食產量比什麽都重要，讓他們拿雞鴨鵝豬的糞便當魚食，是不可能的。
而牛本身吃的全是草，拉出來的也基本都是被消化過的草料, 在農村，牛糞一般做兩種用途，一種自然是堆肥，一種是貼在土墻上做牛屎餅餅, 當地人也並不認為其臟，講究點的人, 貼牛屎餅餅的時候，還卷兩卷稻草墊著，不講究的人就直接上手，跟玩泥巴似的，將牛屎團成餅狀，貼在墻上。
此刻如果有人進入現在的農村，就會發現，農村的墻面上，到處都貼著這樣的牛屎餅餅，牛屎餅餅曬幹後，就是極好的燒爐子的燃料。
當地有個笑話，有外嫁過來的媳婦問當地人，“你家的粥煮的可真香，用什麽煮出來的啊？”
當地人答：“用牛屎餅餅煮出來的。”
外地媳婦恍然大悟，於是將牛屎餅餅倒入鍋中，燒出一鍋牛屎粥來。
這個笑話被當地人引為笑談，幾乎人人都會講這個笑話。
現在這個牛糞又有了第三個作用，就是餵魚。
倒不是許明月不願意用更好的魚食餵魚，其實她家小時候在養雞場倒閉後，就承包過竹子河，她奶奶吳二姐又是從小在河邊長大的漁民，對於一些魚食的制作方法，她都是知道一些的，但那些魚食都是需要糧食的，最起碼得發酵後的菌糠，還得要米糠呢，現在的米糠可是好多家庭的口糧，人都不夠吃，又有哪個舍得拿米糠來餵魚？
也就是牛糞不能吃，才會舍得餵魚了。
三四月份，是各種野菜最多的季節，這一年春雨過後，漫山遍野又都是各種采摘野菜的老人孩子，原本以為幹死了三年的大山不會那麽快的恢覆生機，但植物的生命力是無窮的，哪怕是幹死的竹林，在被人挖了又挖之後，清明節過後，又長出許多還不曾被人挖掉的春筍來，即使還沒恢覆成三年前的模樣，也能看出來，要不了兩年，就又是一片生機盎然的模樣。
自從臨河大隊發布了山上的山民可以用山上的石頭，來臨河大隊換一日兩餐後，每天就不斷的有山民從山上挑石頭下來，知道石條和碎石的價格不一樣後，他們就和兄弟組隊，有人專門在山上敲擊一塊塊長方形的石條，再由另外兩人將一條條的石條小心的擡下山，一般一天擡下來十根石條，換的的紅薯粉，就足夠他們一家人的口糧了。
家裏壯勞力沒有那麽多的人家，就盡量用獨輪車推，一次也只能推動一根石條，木頭制作的獨輪車經不住石條的重量，也容易壞，好在山裏的人大多數都會一點木工活，獨輪車壞了就自己錘錘打打的修好繼續推，每天多跑幾趟，也能多換些紅薯、大豆之類的糧食回山。
山裏一些還活著的婦女們，擡不動石條，便也跟著家中公爹，去山上，將一塊塊巨型的巖石，敲成一塊塊長約一米，寬二三十工分的石條，這樣的一塊石條，可以抵上百塊的紅磚，又比紅磚砌出來的堤壩結實堅固幾十倍，是最好的築堤防洪的材料。
臨河大隊征集這樣的石條，便是為了做石橋的石墩。
畢竟是未來需要通拉煤的貨車的橋，在堅固程度上，必然要和那些泥土築成的堤壩截然不同的。
就在一塊又一塊的石條從大山裏擡下來的時候，各個大隊種植的冬小麥也終於成熟了。
別的大隊沒有臨河大隊與蒲河口的田地多，收的小麥自然也沒有臨河大隊的多，那些每天來往於各大隊間，從山裏擡石條到臨河大隊堤壩的人，看著被圍在臨河大隊堤壩裏面的一千多畝金黃的麥浪，也不知道有多羨慕。
他們已經知道了臨河大隊的婦女主任又提出了引水進入五公山公社的計劃，很快五公山下那荒蕪的一萬多畝荒地，也即將成為新的農田，五公山下的各個大隊也將不缺種田的田地了，他們聽到這個消息羨慕的口水都流了下來。
可惜他們是大山更深處的人，已經不屬於五公山公社，或者有屬於五公山公社的人，也分在五公山外圍和山裏，也只有五公山外圍的大隊能分到這些田地，他們山裏面的人是分不到的，可他們還是羨慕臨河大隊有一個婦女主任叫許明月，他們也想讓她也給他們大山裏面的人求條活路。
過去臨河大隊比他們山裏面的人又好到哪裏去呢？都是被隔絕在大河以南的，哪怕他們生長在河邊，可以依靠著水，能多點水裏的出息，也多不到哪裏去，可現在再看看臨河大隊，十裏八鄉都找不到一個比臨河大隊更富裕的大隊了。
現在臨河大隊又在修建連通去炭山的堤壩和橋梁，可以想見，今後臨河大隊還會更加富裕，不光不缺糧食，連煤炭都不會再缺了。
此時的他們，還知道看到這麽多，還沒意識到，道路的暢通，會給臨河大隊帶來多麽大的經濟價值。
*
“阿姐，你在家做啥好吃的啊？老遠就聞到香味了！”穿著灰色棉布襯衫的許鳳蓮背著個小挎包，滿臉期待的從許明月家門口的竹排橋上，跨過了大水溝，進了院子，她沒看到果架下正在侍弄瓜果的孟福生，就蹦跳著往後院躥。
此時的前院已經種滿了各種各樣蔥郁的蔬菜瓜果，孟福生正在菜園子裏伺弄各種瓜果，院子裏的瓜果蔬菜在他的照料下，結滿枝頭，掛的滿滿當當。
不得不說，當了幹部就是好，有了工資後的許明月將前後院子都好好整理一番，原本全是泥土的菜園子，用山澗裏的鵝卵石加水泥，砌成了一塊塊長方形的菜地，不需要踩到泥地裏，只需要站在水泥和抱怨圓潤的鵝卵石鋪成的地面上，就可以種菜，整個菜園子被孟福生搭理的整齊又生機勃勃。
許明月正在廚房攤面皮。
自從小麥成熟了後，許明月家就分到了一百多斤的小麥，磨出了約百多斤的面粉，自從有了面粉後，許明月家裏……不對，是全村，全村人都開始琢磨各種面食了，其中做的最多的，就是饅頭和手搟面。
許明月的花樣則要更多一些，什麽春卷、餃子、花卷、包子……
之前的三年真是把她憋壞了，每天不是掛面，就是紅薯粥，有好多次，阿錦說想要吃餃子、餛飩、包子，都沒有面粉可以做。
現在有了小麥，這些她們平時吃不到的食物，總算可以做了。
許明月今天做的是韭菜盒子。
她做的韭菜盒子並不是餃子狀，而是用面皮將餡料包裹成長方形。
她將韭菜和紅薯粉絲切碎，放入炒好的雞蛋，在韭菜裏倒入花生油拌一拌，再撒上胡椒粉、鹽、耗油、蝦米等調味，因為是自家吃，放的餡料也不像外面買的那麽摳搜，而是盡可能的多放，保證一口咬下去，外面金黃酥脆，裏面香味撲鼻！
現代的韭菜盒子常見到的是用油炸。
這年代油可太金貴了，也就是荒山的家裏她做主，她不論做什麽，孟福生都不帶有二話的，在孟福生眼裏，也沒有農村人常說的‘浪費’二字，對他們來說，想吃了，做就是了，多一兩油少一兩油，只要他們自己覺得開心就行了。
至於許明月怎麽花錢，他這些年的工資和票交給她後還剩下幾毛錢，他都是不管的。
許明月做什麽他都笑著說好。
可即使這樣，許明月也很註意，哪怕是用油奢侈些，也不至於倒一鍋油去炸。
這年頭哪裏有這麽多油啊！
許鳳蓮一到廚房，就看到許明月正在攤面皮，將小麥面揉的差不多後，在鐵鍋上粘上一圈，迅速的把面團拿上來，再將站在鐵鍋上的面皮用鍋鏟鏟上來，再迅速的攤下一張面皮，許明月面前已經攤了厚厚一摞面皮。
許鳳蓮只見到竈臺上放著兩個黑色陶缽，一個陶缽裏放著切碎的韭菜粉絲，一個陶缽裏放著同樣切碎的酸菜、豆幹、肉沫、油渣。
剛才她聞到的香味，便是許明月用切碎的油渣炒酸菜豆幹的香味，此時鼻尖撲面而來的又是一陣熟面皮的焦香味。
所有面皮都攤好厚，許明月在鐵鍋上淋了一圈花生油，再手腳麻利的用竹勺舀了一大勺的韭菜粉絲雞蛋餡兒倒入面皮中，迅速的卷成一個長方形狀，倒著放入鐵鍋中煎著，不一會兒，圓形的鐵鍋上，就貼了一圈的韭菜雞蛋的春卷，面皮被油煎的金黃焦脆，激發出裏面韭菜雞蛋的味道，差點沒把許鳳蓮給香迷糊。
不怪許鳳蓮見識少，連個春卷都能把她勾迷了魂。
這時代又不像後世，各種做菜視頻滿天飛，她一個生長在大河以南的小丫頭，小時候連飯都吃不飽，一天天的野菜度日，好不容易到了吃大鍋食堂的時代，她能在大食堂裏吃飽飯了，吃的還是紅薯葉子粥、紅薯粥，後來更慘，日日苦菜粥、荷葉粥，加上這年代嚴重缺乏糧油，她吃過的最好吃的東西，通通來自許明月。
之前因為沒有麥面，許明月也沒有做過以麥面為主的花樣，現在第一次見到用油煎得金黃焦脆的韭菜盒子，許鳳蓮當下就忍不住了，吸著鼻子不住的聞：“太香了！太香了！”
太多油了！
每次看到阿姐用瓷勺舀一勺油沿著鍋面淋上一圈，看著金黃的油順著鍋面緩緩的向鍋底滑動，她都在心底感嘆她阿姐燒菜是真舍得放油。
別人家燒菜，最奢侈的，也不過是拿油布在鍋底蹭一蹭，就算放了油了，很多人家連油布都沒有，純水煮。
她阿姐直接舀一勺油！
她都看到每個韭菜盒子烤的金黃的面皮上沾著的香噴噴的油啦！\(^o^)/~
許明月見她饞的眼珠子都快掉到鍋裏去了，隨手鏟了幾塊已經煎熟的上來放入碟子中：“喊阿錦和你姐夫去洗手，一起來嘗嘗。”
做完這些，許明月才問她：“咋突然來我這了？是有啥事嗎？”
作者有話說:
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那一船又一船的魚苗, 讓所有臨河大隊的人都可以預料到，到年底，他們將要豐收一大批的魚蝦作為他們過年的葷腥。
這使得大隊部的所有放牛娃和老人, 每天都特別積極的把牛往養魚場的堤壩上趕，一般來說，為了防止一塊地方的草被吃的太幹凈, 放牛的人都是河裏的堤壩上放一天牛，山上峽谷中間的草地上放一天牛, 讓放牛的草地得意喘息。現在他們上山放牛，都要帶個簸箕, 將牛們拉出來的粑粑帶下山，第二天去堤壩放牛的時候，全都倒在河邊的牛糞堆的發酵池裏, 給魚當飼料。
實際上, 豬糞、雞鴨類的糞便也是可以當做魚食的，但雞鴨豬的糞便是上好的農家肥, 對於當下的臨河大隊的人來說, 提高土地的糧食產量比什麽都重要，讓他們拿雞鴨鵝豬的糞便當魚食，是不可能的。
而牛本身吃的全是草，拉出來的也基本都是被消化過的草料, 在農村，牛糞一般做兩種用途，一種自然是堆肥，一種是貼在土墻上做牛屎餅餅, 當地人也並不認為其臟，講究點的人, 貼牛屎餅餅的時候，還卷兩卷稻草墊著，不講究的人就直接上手，跟玩泥巴似的，將牛屎團成餅狀，貼在墻上。
此刻如果有人進入現在的農村，就會發現，農村的墻面上，到處都貼著這樣的牛屎餅餅，牛屎餅餅曬幹後，就是極好的燒爐子的燃料。
當地有個笑話，有外嫁過來的媳婦問當地人，“你家的粥煮的可真香，用什麽煮出來的啊？”
當地人答：“用牛屎餅餅煮出來的。”
外地媳婦恍然大悟，於是將牛屎餅餅倒入鍋中，燒出一鍋牛屎粥來。
這個笑話被當地人引為笑談，幾乎人人都會講這個笑話。
現在這個牛糞又有了第三個作用，就是餵魚。
倒不是許明月不願意用更好的魚食餵魚，其實她家小時候在養雞場倒閉後，就承包過竹子河，她奶奶吳二姐又是從小在河邊長大的漁民，對於一些魚食的制作方法，她都是知道一些的，但那些魚食都是需要糧食的，最起碼得發酵後的菌糠，還得要米糠呢，現在的米糠可是好多家庭的口糧，人都不夠吃，又有哪個舍得拿米糠來餵魚？
也就是牛糞不能吃，才會舍得餵魚了。
三四月份，是各種野菜最多的季節，這一年春雨過後，漫山遍野又都是各種采摘野菜的老人孩子，原本以為幹死了三年的大山不會那麽快的恢覆生機，但植物的生命力是無窮的，哪怕是幹死的竹林，在被人挖了又挖之後，清明節過後，又長出許多還不曾被人挖掉的春筍來，即使還沒恢覆成三年前的模樣，也能看出來，要不了兩年，就又是一片生機盎然的模樣。
自從臨河大隊發布了山上的山民可以用山上的石頭，來臨河大隊換一日兩餐後，每天就不斷的有山民從山上挑石頭下來，知道石條和碎石的價格不一樣後，他們就和兄弟組隊，有人專門在山上敲擊一塊塊長方形的石條，再由另外兩人將一條條的石條小心的擡下山，一般一天擡下來十根石條，換的的紅薯粉，就足夠他們一家人的口糧了。
家裏壯勞力沒有那麽多的人家，就盡量用獨輪車推，一次也只能推動一根石條，木頭制作的獨輪車經不住石條的重量，也容易壞，好在山裏的人大多數都會一點木工活，獨輪車壞了就自己錘錘打打的修好繼續推，每天多跑幾趟，也能多換些紅薯、大豆之類的糧食回山。
山裏一些還活著的婦女們，擡不動石條，便也跟著家中公爹，去山上，將一塊塊巨型的巖石，敲成一塊塊長約一米，寬二三十工分的石條，這樣的一塊石條，可以抵上百塊的紅磚，又比紅磚砌出來的堤壩結實堅固幾十倍，是最好的築堤防洪的材料。
臨河大隊征集這樣的石條，便是為了做石橋的石墩。
畢竟是未來需要通拉煤的貨車的橋，在堅固程度上，必然要和那些泥土築成的堤壩截然不同的。
就在一塊又一塊的石條從大山裏擡下來的時候，各個大隊種植的冬小麥也終於成熟了。
別的大隊沒有臨河大隊與蒲河口的田地多，收的小麥自然也沒有臨河大隊的多，那些每天來往於各大隊間，從山裏擡石條到臨河大隊堤壩的人，看著被圍在臨河大隊堤壩裏面的一千多畝金黃的麥浪，也不知道有多羨慕。
他們已經知道了臨河大隊的婦女主任又提出了引水進入五公山公社的計劃，很快五公山下那荒蕪的一萬多畝荒地，也即將成為新的農田，五公山下的各個大隊也將不缺種田的田地了，他們聽到這個消息羨慕的口水都流了下來。
可惜他們是大山更深處的人，已經不屬於五公山公社，或者有屬於五公山公社的人，也分在五公山外圍和山裏，也只有五公山外圍的大隊能分到這些田地，他們山裏面的人是分不到的，可他們還是羨慕臨河大隊有一個婦女主任叫許明月，他們也想讓她也給他們大山裏面的人求條活路。
過去臨河大隊比他們山裏面的人又好到哪裏去呢？都是被隔絕在大河以南的，哪怕他們生長在河邊，可以依靠著水，能多點水裏的出息，也多不到哪裏去，可現在再看看臨河大隊，十裏八鄉都找不到一個比臨河大隊更富裕的大隊了。
現在臨河大隊又在修建連通去炭山的堤壩和橋梁，可以想見，今後臨河大隊還會更加富裕，不光不缺糧食，連煤炭都不會再缺了。
此時的他們，還知道看到這麽多，還沒意識到，道路的暢通，會給臨河大隊帶來多麽大的經濟價值。
*
“阿姐，你在家做啥好吃的啊？老遠就聞到香味了！”穿著灰色棉布襯衫的許鳳蓮背著個小挎包，滿臉期待的從許明月家門口的竹排橋上，跨過了大水溝，進了院子，她沒看到果架下正在侍弄瓜果的孟福生，就蹦跳著往後院躥。
此時的前院已經種滿了各種各樣蔥郁的蔬菜瓜果，孟福生正在菜園子裏伺弄各種瓜果，院子裏的瓜果蔬菜在他的照料下，結滿枝頭，掛的滿滿當當。
不得不說，當了幹部就是好，有了工資後的許明月將前後院子都好好整理一番，原本全是泥土的菜園子，用山澗裏的鵝卵石加水泥，砌成了一塊塊長方形的菜地，不需要踩到泥地裏，只需要站在水泥和抱怨圓潤的鵝卵石鋪成的地面上，就可以種菜，整個菜園子被孟福生搭理的整齊又生機勃勃。
許明月正在廚房攤面皮。
自從小麥成熟了後，許明月家就分到了一百多斤的小麥，磨出了約百多斤的面粉，自從有了面粉後，許明月家裏……不對，是全村，全村人都開始琢磨各種面食了，其中做的最多的，就是饅頭和手搟面。
許明月的花樣則要更多一些，什麽春卷、餃子、花卷、包子……
之前的三年真是把她憋壞了，每天不是掛面，就是紅薯粥，有好多次，阿錦說想要吃餃子、餛飩、包子，都沒有面粉可以做。
現在有了小麥，這些她們平時吃不到的食物，總算可以做了。
許明月今天做的是韭菜盒子。
她做的韭菜盒子並不是餃子狀，而是用面皮將餡料包裹成長方形。
她將韭菜和紅薯粉絲切碎，放入炒好的雞蛋，在韭菜裏倒入花生油拌一拌，再撒上胡椒粉、鹽、耗油、蝦米等調味，因為是自家吃，放的餡料也不像外面買的那麽摳搜，而是盡可能的多放，保證一口咬下去，外面金黃酥脆，裏面香味撲鼻！
現代的韭菜盒子常見到的是用油炸。
這年代油可太金貴了，也就是荒山的家裏她做主，她不論做什麽，孟福生都不帶有二話的，在孟福生眼裏，也沒有農村人常說的‘浪費’二字，對他們來說，想吃了，做就是了，多一兩油少一兩油，只要他們自己覺得開心就行了。
至於許明月怎麽花錢，他這些年的工資和票交給她後還剩下幾毛錢，他都是不管的。
許明月做什麽他都笑著說好。
可即使這樣，許明月也很註意，哪怕是用油奢侈些，也不至於倒一鍋油去炸。
這年頭哪裏有這麽多油啊！
許鳳蓮一到廚房，就看到許明月正在攤面皮，將小麥面揉的差不多後，在鐵鍋上粘上一圈，迅速的把面團拿上來，再將站在鐵鍋上的面皮用鍋鏟鏟上來，再迅速的攤下一張面皮，許明月面前已經攤了厚厚一摞面皮。
許鳳蓮只見到竈臺上放著兩個黑色陶缽，一個陶缽裏放著切碎的韭菜粉絲，一個陶缽裏放著同樣切碎的酸菜、豆幹、肉沫、油渣。
剛才她聞到的香味，便是許明月用切碎的油渣炒酸菜豆幹的香味，此時鼻尖撲面而來的又是一陣熟面皮的焦香味。
所有面皮都攤好厚，許明月在鐵鍋上淋了一圈花生油，再手腳麻利的用竹勺舀了一大勺的韭菜粉絲雞蛋餡兒倒入面皮中，迅速的卷成一個長方形狀，倒著放入鐵鍋中煎著，不一會兒，圓形的鐵鍋上，就貼了一圈的韭菜雞蛋的春卷，面皮被油煎的金黃焦脆，激發出裏面韭菜雞蛋的味道，差點沒把許鳳蓮給香迷糊。
不怪許鳳蓮見識少，連個春卷都能把她勾迷了魂。
這時代又不像後世，各種做菜視頻滿天飛，她一個生長在大河以南的小丫頭，小時候連飯都吃不飽，一天天的野菜度日，好不容易到了吃大鍋食堂的時代，她能在大食堂裏吃飽飯了，吃的還是紅薯葉子粥、紅薯粥，後來更慘，日日苦菜粥、荷葉粥，加上這年代嚴重缺乏糧油，她吃過的最好吃的東西，通通來自許明月。
之前因為沒有麥面，許明月也沒有做過以麥面為主的花樣，現在第一次見到用油煎得金黃焦脆的韭菜盒子，許鳳蓮當下就忍不住了，吸著鼻子不住的聞：“太香了！太香了！”
太多油了！
每次看到阿姐用瓷勺舀一勺油沿著鍋面淋上一圈，看著金黃的油順著鍋面緩緩的向鍋底滑動，她都在心底感嘆她阿姐燒菜是真舍得放油。
別人家燒菜，最奢侈的，也不過是拿油布在鍋底蹭一蹭，就算放了油了，很多人家連油布都沒有，純水煮。
她阿姐直接舀一勺油！
她都看到每個韭菜盒子烤的金黃的面皮上沾著的香噴噴的油啦！\(^o^)/~
許明月見她饞的眼珠子都快掉到鍋裏去了，隨手鏟了幾塊已經煎熟的上來放入碟子中：“喊阿錦和你姐夫去洗手，一起來嘗嘗。”
做完這些，許明月才問她：“咋突然來我這了？是有啥事嗎？”
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