第81章 北客慕名來
關燈
小
中
大
第81章 北客慕名來
幸好回來食肆的路上, 順手買的那些食材夠多，足以應付這樣的突發狀況。
賀梅在心中將它們盤點一番，摸摸下巴, “那咱們就吃茶樹菇炒臘肉、鹹蛋黃焗南瓜、雞頭米蘆筍溜蝦仁？”
邱笙：“客隨主便，賀娘子拿主意便是。”
賀梅擡步欲走，卻又怕邱笙一個人幹坐著無聊, 於是指著食肆中那面滿是書畫的墻, 一本正經地對她說道, “今日夥計們不在, 我現在去後廚做飯，難免會怠慢了你。那裏除了字畫，還有些志怪話本, 姑且可以充做夥計招待下你。”
她這樣風趣的說法逗得邱笙一樂, “那算是哪門子的夥計？賀娘子但去無妨，奴家自便即可。”
賀梅應她一聲，走進廚房，洗凈雙手, 開始做飯。
她升起竈火，在鍋中註入足量的清水, 取兩個鹹鴨蛋、淘洗幹凈的米飯一同上鍋蒸。
接著另外燒起一鍋熱水的同時, 將蝦子去頭除去蝦線, 清洗幹凈, 放入些許料酒、食鹽和胡椒粉攪拌均勻靜置腌制。而後將茶樹菇、南瓜、臘腸等食材一一清洗幹凈。
透亮的清水自上而下沖刷過蘆筍飽滿緊密結合的鱗片, 直挺翠綠的筍身, 帶走了其上細微的塵土。鋒利的菜刀刷地一過, 蘆筍的根部便齊齊而落, 飽滿而水潤的根部微微滲出淺綠色的汁液來, 天然蔬菜的清香，無論聞多少次，都不會讓人膩煩。
賀梅手起刀落，沒花多少時間，便把它們變成了大小形狀均一致的滾刀塊，再用菜刀絲滑一鏟，手輕飄飄地一抖，綠皮白芯的蘆筍便撲簌簌地跌入盤中。
待水開了，她換了個鍋，從那鍋燒開的熱水中舀出適量的滾水，耐心等到重新沸騰後，將蘆筍倒入鍋中焯水，再在鍋中滴入幾滴菜籽油，使其變得更加顯綠一些。撈出焯好的蘆筍後，又下雞頭米，而後瀝幹水分備用。
賀梅將用過的水倒掉，洗凈鍋子，重新舀入適量熱水，撒入一匙食鹽，再取洗凈的南瓜挖籽切塊放入水中，煮一柱香的時間後，撈出瀝幹水分。
期間，她將熟透的鹹鴨蛋從蒸籠中取出，放入冷水中降溫。然後重覆倒水、洗鍋、舀水的步驟，依次將臘腸和茶樹菇按照各自所需的火候煮好撈出備用。
“你便是這樣日日在竈間連軸轉的？不會覺得煩瑣無趣嗎？”
一道女聲忽然從耳邊響起，賀梅正全身心地投入到烹飪之中，毫無征兆地聽到有人在自己身旁說話，被邱笙給嚇了一跳。
見賀梅驚魂未定地看向自己，邱笙訕訕道，“廚房重地，若非事發突然，隔著門簾連聲呼喚，賀娘子你又沒有聽到奴家的呼聲，奴家決不會擅自闖入。”
賀梅：“習慣了。”
臨江城的食客們都知道一窟鬼食肆的規矩，所以這會兒哪怕外面還開著門，也不會有人貿然上門詢問能不能吃飯。究竟是什麽事情，使得邱笙跑來廚房找她？
因此她奇怪地問道，“發生了什麽事情？”
邱笙：“適才有個公子叩響了一窟鬼食肆半掩的門扉，朗聲問，‘賀梅賀娘子可在？’
話本‘夥計’可應付不了這種突發狀況。猜測他是賀娘子你的舊相識，奴家無法，只好出聲對答，將他請進店內，再來稟告與賀娘子。”
如果是林晶晶，對外人只會叫她賀梅姑娘。如果是蘇起那個不拘小節的家夥，就是毫不客氣的賀梅兩字。總不會是黃文英回來了吧？
好在現在沒有開始炒菜，不然只好讓那人先在大堂裏等著了。
賀梅擦擦手，對邱笙道了聲謝，和她一起去到前面，只為緩解一下心中的好奇，看看那人究竟是誰。
墨發高束紫紗羅長頂頭巾，身著藤蘿紫銀杏暗紋襕衫，腳踩黑色皮革所制的翹頭鞋。鵝蛋臉面之上，黝黑的北鬥眉宛若墨畫，狹長的柳葉眼半含秋水，自眉心而下的鼻子挺翹端莊，顏若好女，顧盼神飛，俊秀出挑。
雖然沒有前呼後擁的陣仗，也沒有小廝婢子伺候在側，這人不過是獨自隨意站在那裏，也會讓人下意識地覺得他就是個正兒八經的公子哥。
他恰好處在少年和青年的過渡階段，兼顧了兩個時期的美感。
整個人的穿著打扮都透露著一種說不出的貴氣，還有獨屬於年輕人才會擁有的那種意氣風發。想來家境十分優渥，個人亦是文采斐然，如此一來，才能把日子過得事事順心，否則難以養出這樣通身的氣質來。
賀梅眨眨眼睛，“你是誰？怎麽知道我的名字？”日日待在廚房裏，她哪來得機會認識這樣的人物？
公子哥兒徐徐一笑，越發顯得唇紅齒白，“在下嚴洄，汴州陳留人士。對賀娘子的手藝神往久矣，而今恰巧出差至臨江，自然要慕名而來。”
他自我介紹了也沒什麽用，她依然不認識他。
汴州陳留？那不是大越朝的京城附近嗎？和臨江隔著這樣遠的距離，這人究竟是誰？她可不覺得自己的名氣會大到這個地步。
賀梅：“今日食肆不營業，承蒙厚愛，煩請明日再來吧。”
嚴洄定定站在原處，墨眉微挑：“賀娘子曾同家翁許諾，若是日後他得空重歸臨江覓得貴肆，必將削價給他……”
賀梅：“！”嘶，怎麽聽起來有些耳熟？
當初食肆還沒置辦起來的時候，她確實給一個老頑童一樣的食客允諾過。這人？不會就是他所說的那個大孫子吧？
她重新打量眼前的年輕男子，確實長得挺俊，當得起那老者對孫兒王婆賣瓜自賣自誇式的吹捧。
賀梅：“你爺……尊祖父當初是什麽時候來的臨江？又住在哪裏？”
面對她的質疑，嚴洄絲毫不慍，應對自如，“家翁嚴穆，今春下榻於臨江城中的竹亭驛，洄臨行前，家翁特地還囑托在下北上歸家之時，切莫忘了再同賀娘子買些兔肉脯等吃食作為手信。”
胡彥的客棧名確實叫這個。時間地點人物事件都對得上，由不得她不信。
不愧是老頑童，時間都過去了這麽久，距離隔了這麽遠，中間吃了那麽多人做的食物，居然還對她的手藝念念不忘。
賀梅心中一軟，打算婉拒這人的話便有些說不出口，只是眼下天都快要黑了，原本邱笙她們兩個剛剛好。忽然來了個這——
她下意識地朝仍在看志怪話本的邱笙投去一眼，一時陷入頭腦風暴之中，竭力斟酌更為恰當的措辭。
不想嚴洄對她叉了叉手，“既然賀娘子已經重新憶起當初的承諾，在下便不多叨擾了，告辭。”說完，也不等她回答，轉身便走，瞧起來，似乎還挺……高興？
這人好生奇怪。
似乎也知道今天一窟鬼食肆不營業，還貿然過來叫門。剛才還死站著不走呢，這會兒居然就識趣地和她說再見了。
幾乎是他前腳剛出了店門，下一刻邱笙便擡起頭來，若有所思地同賀梅對視了一眼。
賀梅聳聳肩，借事說理，“飯菜的味道雖然難描難摹，卻也有可能因為或是美味或是難吃而就此根植在人的記憶裏，經年累月也不褪色。
有人惦記，有人喜歡的那個瞬間，便叫人覺得，為自己喜歡的事業付出的所有辛苦似乎都值得了，因為得到了相應的認可。你隨意，我回去做飯。”
邱笙：“賀娘子說著開心，語氣怎麽這麽平淡？又是‘習慣了’？”
賀梅點點頭：“習慣了。”
她重新回到廚房，動作利索地分別將三道菜肴準備好的材料依次下鍋翻炒，端出來和邱笙一同吃飯。
似白而青暗雕牡丹紋的影青瓷盤裏，鹹蛋黃焗南瓜整體呈現出漂亮的金黃色，咬上一口，外酥裏糯，沙滑流油，甜鹹交錯。
瑩白的雞頭米宛如珍珠那般圓潤可愛，翠綠色的蘆筍映襯著粉白色的蝦仁，與繪有四魚戲水波浪紋的菜碟相映成趣，色澤明艷，彈糯鮮甜。
茶樹菇吸收了臘肉的香味，油亮誘人，濃郁鮮香，與米飯搭配堪稱一絕。
吃著吃著，邱笙忽然道：“奴家不耐煩吃飯，身邊的人總是勸勉道，再吃一口，再吃一口。可你倒好，每每看似是在說自己，實則卻是在用另外一種高明的手段開解奴家。”
賀梅眨眨眼睛，神色若愚，嘴角卻微微揚起。
無論是身體亦或是靈魂，大部分人在生病的時候，難免會失去胃口。一旦重新有了胃口，吃得下飯，也就說明境況正在好轉或者已經痊愈。
邱笙走後，食肆打烊。
賀梅獨自收拾著碗筷，偶然間瞥見那面書畫墻上，發現其上又添了幾道墨痕。
那處有她之前所默寫的範文正的半封家書：
【千古聖賢不能免死，不能管後事，一身從無中來，卻歸無中去，誰是親疏 誰能主宰 既心氣漸順，五臟亦和，藥方有效，食方有味也。只如安樂人，忽有憂事，便吃食不下，何況久病，更憂生死，更憂身後，乃在大怖中，飲食安可得下請寬心，將息，將息!】
她走上前去，凝目去瞧邱笙寫了什麽。
批註的簪花小楷娟秀整齊：
【食已有味，心平氣和，五臟俱寧，遂得安樂。既已不懼生死，何須徒增煩憂？神魂意魄志，皆已知所求。】
原來是真的看開了，賀梅欣慰不已。
夜晚的寒露催得蟋蟀叫聲匆忙，風中滿是丹桂的甜香。
睡前，她將手中做好的小物什裝進清透的玻璃罐中，習慣性地晃上一晃。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
幸好回來食肆的路上, 順手買的那些食材夠多，足以應付這樣的突發狀況。
賀梅在心中將它們盤點一番，摸摸下巴, “那咱們就吃茶樹菇炒臘肉、鹹蛋黃焗南瓜、雞頭米蘆筍溜蝦仁？”
邱笙：“客隨主便，賀娘子拿主意便是。”
賀梅擡步欲走，卻又怕邱笙一個人幹坐著無聊, 於是指著食肆中那面滿是書畫的墻, 一本正經地對她說道, “今日夥計們不在, 我現在去後廚做飯，難免會怠慢了你。那裏除了字畫，還有些志怪話本, 姑且可以充做夥計招待下你。”
她這樣風趣的說法逗得邱笙一樂, “那算是哪門子的夥計？賀娘子但去無妨，奴家自便即可。”
賀梅應她一聲，走進廚房，洗凈雙手, 開始做飯。
她升起竈火，在鍋中註入足量的清水, 取兩個鹹鴨蛋、淘洗幹凈的米飯一同上鍋蒸。
接著另外燒起一鍋熱水的同時, 將蝦子去頭除去蝦線, 清洗幹凈, 放入些許料酒、食鹽和胡椒粉攪拌均勻靜置腌制。而後將茶樹菇、南瓜、臘腸等食材一一清洗幹凈。
透亮的清水自上而下沖刷過蘆筍飽滿緊密結合的鱗片, 直挺翠綠的筍身, 帶走了其上細微的塵土。鋒利的菜刀刷地一過, 蘆筍的根部便齊齊而落, 飽滿而水潤的根部微微滲出淺綠色的汁液來, 天然蔬菜的清香，無論聞多少次，都不會讓人膩煩。
賀梅手起刀落，沒花多少時間，便把它們變成了大小形狀均一致的滾刀塊，再用菜刀絲滑一鏟，手輕飄飄地一抖，綠皮白芯的蘆筍便撲簌簌地跌入盤中。
待水開了，她換了個鍋，從那鍋燒開的熱水中舀出適量的滾水，耐心等到重新沸騰後，將蘆筍倒入鍋中焯水，再在鍋中滴入幾滴菜籽油，使其變得更加顯綠一些。撈出焯好的蘆筍後，又下雞頭米，而後瀝幹水分備用。
賀梅將用過的水倒掉，洗凈鍋子，重新舀入適量熱水，撒入一匙食鹽，再取洗凈的南瓜挖籽切塊放入水中，煮一柱香的時間後，撈出瀝幹水分。
期間，她將熟透的鹹鴨蛋從蒸籠中取出，放入冷水中降溫。然後重覆倒水、洗鍋、舀水的步驟，依次將臘腸和茶樹菇按照各自所需的火候煮好撈出備用。
“你便是這樣日日在竈間連軸轉的？不會覺得煩瑣無趣嗎？”
一道女聲忽然從耳邊響起，賀梅正全身心地投入到烹飪之中，毫無征兆地聽到有人在自己身旁說話，被邱笙給嚇了一跳。
見賀梅驚魂未定地看向自己，邱笙訕訕道，“廚房重地，若非事發突然，隔著門簾連聲呼喚，賀娘子你又沒有聽到奴家的呼聲，奴家決不會擅自闖入。”
賀梅：“習慣了。”
臨江城的食客們都知道一窟鬼食肆的規矩，所以這會兒哪怕外面還開著門，也不會有人貿然上門詢問能不能吃飯。究竟是什麽事情，使得邱笙跑來廚房找她？
因此她奇怪地問道，“發生了什麽事情？”
邱笙：“適才有個公子叩響了一窟鬼食肆半掩的門扉，朗聲問，‘賀梅賀娘子可在？’
話本‘夥計’可應付不了這種突發狀況。猜測他是賀娘子你的舊相識，奴家無法，只好出聲對答，將他請進店內，再來稟告與賀娘子。”
如果是林晶晶，對外人只會叫她賀梅姑娘。如果是蘇起那個不拘小節的家夥，就是毫不客氣的賀梅兩字。總不會是黃文英回來了吧？
好在現在沒有開始炒菜，不然只好讓那人先在大堂裏等著了。
賀梅擦擦手，對邱笙道了聲謝，和她一起去到前面，只為緩解一下心中的好奇，看看那人究竟是誰。
墨發高束紫紗羅長頂頭巾，身著藤蘿紫銀杏暗紋襕衫，腳踩黑色皮革所制的翹頭鞋。鵝蛋臉面之上，黝黑的北鬥眉宛若墨畫，狹長的柳葉眼半含秋水，自眉心而下的鼻子挺翹端莊，顏若好女，顧盼神飛，俊秀出挑。
雖然沒有前呼後擁的陣仗，也沒有小廝婢子伺候在側，這人不過是獨自隨意站在那裏，也會讓人下意識地覺得他就是個正兒八經的公子哥。
他恰好處在少年和青年的過渡階段，兼顧了兩個時期的美感。
整個人的穿著打扮都透露著一種說不出的貴氣，還有獨屬於年輕人才會擁有的那種意氣風發。想來家境十分優渥，個人亦是文采斐然，如此一來，才能把日子過得事事順心，否則難以養出這樣通身的氣質來。
賀梅眨眨眼睛，“你是誰？怎麽知道我的名字？”日日待在廚房裏，她哪來得機會認識這樣的人物？
公子哥兒徐徐一笑，越發顯得唇紅齒白，“在下嚴洄，汴州陳留人士。對賀娘子的手藝神往久矣，而今恰巧出差至臨江，自然要慕名而來。”
他自我介紹了也沒什麽用，她依然不認識他。
汴州陳留？那不是大越朝的京城附近嗎？和臨江隔著這樣遠的距離，這人究竟是誰？她可不覺得自己的名氣會大到這個地步。
賀梅：“今日食肆不營業，承蒙厚愛，煩請明日再來吧。”
嚴洄定定站在原處，墨眉微挑：“賀娘子曾同家翁許諾，若是日後他得空重歸臨江覓得貴肆，必將削價給他……”
賀梅：“！”嘶，怎麽聽起來有些耳熟？
當初食肆還沒置辦起來的時候，她確實給一個老頑童一樣的食客允諾過。這人？不會就是他所說的那個大孫子吧？
她重新打量眼前的年輕男子，確實長得挺俊，當得起那老者對孫兒王婆賣瓜自賣自誇式的吹捧。
賀梅：“你爺……尊祖父當初是什麽時候來的臨江？又住在哪裏？”
面對她的質疑，嚴洄絲毫不慍，應對自如，“家翁嚴穆，今春下榻於臨江城中的竹亭驛，洄臨行前，家翁特地還囑托在下北上歸家之時，切莫忘了再同賀娘子買些兔肉脯等吃食作為手信。”
胡彥的客棧名確實叫這個。時間地點人物事件都對得上，由不得她不信。
不愧是老頑童，時間都過去了這麽久，距離隔了這麽遠，中間吃了那麽多人做的食物，居然還對她的手藝念念不忘。
賀梅心中一軟，打算婉拒這人的話便有些說不出口，只是眼下天都快要黑了，原本邱笙她們兩個剛剛好。忽然來了個這——
她下意識地朝仍在看志怪話本的邱笙投去一眼，一時陷入頭腦風暴之中，竭力斟酌更為恰當的措辭。
不想嚴洄對她叉了叉手，“既然賀娘子已經重新憶起當初的承諾，在下便不多叨擾了，告辭。”說完，也不等她回答，轉身便走，瞧起來，似乎還挺……高興？
這人好生奇怪。
似乎也知道今天一窟鬼食肆不營業，還貿然過來叫門。剛才還死站著不走呢，這會兒居然就識趣地和她說再見了。
幾乎是他前腳剛出了店門，下一刻邱笙便擡起頭來，若有所思地同賀梅對視了一眼。
賀梅聳聳肩，借事說理，“飯菜的味道雖然難描難摹，卻也有可能因為或是美味或是難吃而就此根植在人的記憶裏，經年累月也不褪色。
有人惦記，有人喜歡的那個瞬間，便叫人覺得，為自己喜歡的事業付出的所有辛苦似乎都值得了，因為得到了相應的認可。你隨意，我回去做飯。”
邱笙：“賀娘子說著開心，語氣怎麽這麽平淡？又是‘習慣了’？”
賀梅點點頭：“習慣了。”
她重新回到廚房，動作利索地分別將三道菜肴準備好的材料依次下鍋翻炒，端出來和邱笙一同吃飯。
似白而青暗雕牡丹紋的影青瓷盤裏，鹹蛋黃焗南瓜整體呈現出漂亮的金黃色，咬上一口，外酥裏糯，沙滑流油，甜鹹交錯。
瑩白的雞頭米宛如珍珠那般圓潤可愛，翠綠色的蘆筍映襯著粉白色的蝦仁，與繪有四魚戲水波浪紋的菜碟相映成趣，色澤明艷，彈糯鮮甜。
茶樹菇吸收了臘肉的香味，油亮誘人，濃郁鮮香，與米飯搭配堪稱一絕。
吃著吃著，邱笙忽然道：“奴家不耐煩吃飯，身邊的人總是勸勉道，再吃一口，再吃一口。可你倒好，每每看似是在說自己，實則卻是在用另外一種高明的手段開解奴家。”
賀梅眨眨眼睛，神色若愚，嘴角卻微微揚起。
無論是身體亦或是靈魂，大部分人在生病的時候，難免會失去胃口。一旦重新有了胃口，吃得下飯，也就說明境況正在好轉或者已經痊愈。
邱笙走後，食肆打烊。
賀梅獨自收拾著碗筷，偶然間瞥見那面書畫墻上，發現其上又添了幾道墨痕。
那處有她之前所默寫的範文正的半封家書：
【千古聖賢不能免死，不能管後事，一身從無中來，卻歸無中去，誰是親疏 誰能主宰 既心氣漸順，五臟亦和，藥方有效，食方有味也。只如安樂人，忽有憂事，便吃食不下，何況久病，更憂生死，更憂身後，乃在大怖中，飲食安可得下請寬心，將息，將息!】
她走上前去，凝目去瞧邱笙寫了什麽。
批註的簪花小楷娟秀整齊：
【食已有味，心平氣和，五臟俱寧，遂得安樂。既已不懼生死，何須徒增煩憂？神魂意魄志，皆已知所求。】
原來是真的看開了，賀梅欣慰不已。
夜晚的寒露催得蟋蟀叫聲匆忙，風中滿是丹桂的甜香。
睡前，她將手中做好的小物什裝進清透的玻璃罐中，習慣性地晃上一晃。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）