第45章 妙手圓破鏡
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第45章 妙手圓破鏡
李芙生在集市, 長在市井，又生得一張善言的巧口，坊間誰家怎麽樣自是門門清楚。她雖然不明白賀梅為何驟然之間問起這個, 卻還是知無不言，畫了地圖並詳細路線給賀梅。
賀梅謝過李芙，與記了那老嫗家中住址的字條放在一起, 回去廚房繼續忙碌。
趙蕓見她回來, 只字未提, 便也只當無事, 照常幫廚。
晚間時刻，一對夫婦相攜邁入一窟鬼食肆，孫月迎上前來, “兩位客官今日想吃些什麽？”
其中身穿青色竹繡圓領襇衫的男子撿了個包廂內的座位施施然坐下, 聞言看向菜單，張嘴便提：“火踵神仙鴨、紅燒卷雞，時令雜蔬一道，尋仙蒓菜湯、兩碗米飯。”
而他對面梳著同心髻, 簪著芍藥絹花的婦人當即便搶白道：“趙清晝！都是散夥飯了，你還是這樣獨斷專行、自以為是！”
瞧見那名叫趙清晝的男子繃緊下頜, 垂眼不語, 婦人也悄然紅了眼圈, 卻還是笑著輕聲道, “總是被人裁定一切的生活, 我蘇霧夕過得夠多了, 今日便就做主一回又何妨？”
說完, 她轉身對耐心靜候的孫月道：“就盲選吧。”
趙清晝不解擰眉：“你管這叫自己做主？”
蘇霧夕絞著帕子, 紅著眼圈瞪他：“怎麽不算？過了這頓, 你趙清晝算哪根兒蔥？！”
爭吵間，兩人再次陷入一番冷凝對峙。
孫月面上不顯，加快步速去了廚房傳菜，對正顛勺的賀梅邊搖頭邊嘖嘖有聲。直惹得賀梅蛾眉一皺一挑，忙中偷閑看向她。
孫月：“可算是明白你為何頑皮要設個盲選了。今日外面來了對癡情怨偶，明明還有情，卻鬧到了要和離的地步。為妻的點了盲選，這對兒是和還是離，全看你這頓飯了，你慌是不慌？”
賀梅無奈輕笑一聲，“孫娘子你又知道了？”她將鍋中新鮮出爐的紅燒豆腐裝盤遞給孫月，同時心中快速思索該做些什麽才好。
孫月鮮少見她被食客難住，終歸不忍，便出聲提點，“女子梳著同心髻，簪著將離花。將離將離，雖是離別，卻也有情，只有情人不舍分離的時候才會互贈予對方。
男子瞧著是個青衣官爺，素日裏拿慣了主意，卻也知曉退讓三分。許是公務纏身，疏於照顧閨房，不過這些就不是咱們外人可以曉得的咯。”
低聲說完，她唏噓兩聲，連忙端著托盤去給旁的客人上菜去了。
賀梅聽她的描述，不經意間看到常用的各類調料罐，靈感乍現。
趙蕓奇道：“常言說，‘寧拆十座廟，不毀一樁婚。’孫娘子雖是好心，卻也叫人壓力突生。賀娘子要做什麽菜？”
賀梅反手以食指輕輕敲擊兩下切菜的砧板，心中已然有了成算。她開壇，先取出之前腌制好的紫蘇海鹽漬梅子裝入小碟放入托盤。
見此，趙蕓一邊幫廚，一邊靜靜看她行事。
孫月再次進來催菜，賀梅將那碟紫蘇海鹽漬梅子交給她，示意先上桌給那對將離夫婦吃。
她手腳麻利地將排在前面旁人的菜肴做好，這才盡心烹調這頓重圓宴。
大堂內，蘇霧夕嚼著軟糯酸甜的梅子，淡淡的海鹽味和紫蘇香氣縈繞在唇齒之間，令人回味無窮，她以袖袍掩著，將梅核吐到青白釉菊花形渣鬥之中。
美食撫平了她輕皺的愁眉，適才微紅的眼角此時隱有笑意，使得美婦人此時面若泣露初逢晴日的嬌花華光盈盈，無端惹人心動憐惜。
對面的趙清晝見此，頗不自在地別過眼去。
孫月呈上來第二道菜，“櫻桃煎，請您慢用。”
趙清晝強忍不耐：“這道菜多半是作為飯後甜品來用，怎地現在就上了？你們掌勺的廚子真是胡鬧。”
蘇霧夕嗆他：“吃了酸的，吃點甜的怎麽了？”
孫月未置可否轉身，不多時覆又回來，呈上第三道菜，“蜂蜜芥末團蝦，請您二位慢用。”
素白蓮紋勾纏的瓷盤裏，蝦仁被炸成極為漂亮的嫩黃色，首尾鉤連形成圓盤狀，宛若多輪明月墜盤中，被澆以茉莉黃色的醬汁，其上點綴一柔枝碧葉，顯得極其漂亮。
蘇霧夕舉箸夾起一個放入口中，混入蛋液炸制的外皮酥脆，內裏的蝦子又嫩又美，和醬汁裏蜂蜜的香甜混在一起，顯得層次分明，甘鮮的味道充斥在味蕾之間，胡椒的辛、芥末的辣突然間直沖鼻梁而上，猛地讓人飆出淚來，卻又欲罷不能。
趙清晝嘗了一個，被這樣新奇古怪的味道刺激得直皺眉頭。
趙清晝：“計劃之外的菜肴，果真叫人難以接受。”
蘇霧夕冷笑：“世上之事不如意者十之八九，不是你想什麽樣，就會什麽樣。”
孫月呈上第四道菜，“酸菜魚，請您二位賞味。”
牡丹紋的烏色釉盤中，黃澄澄的湯汁裏漂浮著雪白的魚片，與暗綠色的酸菜、新綠色的香菜相映成趣。
蘇霧夕夾起一片魚肉細細端詳，魚片雖薄，卻切面平滑，形狀完整，可知片魚之人刀功功力不俗。品嘗其味，魚肉彈韌嫩滑，毫無魚刺，酸菜脆爽可口，配菜豐富味道濃郁，魚湯酸香鮮美，微辣不膩淺透麻意。
配上被煮得恰到好處、透著柴火香氣的米飯再合適不過，一時間夫婦二人無心爭吵，專心用飯。
見即將和離的發妻愛吃，趙清晝夾起些魚肉放進她的碗中，言語中多出幾分愧疚，“近些時日縣衙事務繁雜，總是脫不開身來陪你用飯，叫你在家中飽受冷待，你同為夫爭吵不休也是應該。想不到難得陪你用次晚膳，竟然是你我夫妻的最後一餐。”
幾滴透明的液體滴進碗裏，蘇霧夕埋頭用飯，並不理他。
不多時，孫月再次走上前來，呈上第五道菜，“最後一道菜，苦瓜釀肉，請您二位品嘗。”
繪有花開富貴圖樣的白瓷盤裏，一團花團錦簇，單就賣相來看便極為喜人。褐黃色的汁水上，翠綠自帶花邊的苦瓜被人從中間掏空，切成寸段，在內塞入粉圓狀的肉餡蒸熟，其上均點綴著殷紅的枸杞一點，褐綠粉紅，煞是好看。
蘇夕霧夾了一個苦瓜釀肉放進趙清晝的碗裏，“何止是近日？你既然知道我的苦……”她哽咽咬唇說不下去，覆又低下頭去自行用飯。
趙清晝嘗了一口她為自己添點菜，胡椒的辛辣當先闖入口中，苦瓜的苦味緊隨其後，肉餡肥瘦比例得宜，鮮鹹多汁，及至吞咽下肚，獨屬於苦瓜的甘味充斥滿整個口腔。
這對夫婦皆已經嘗過所有飯菜的滋味，沒有了初來之時的劍拔弩張，反而多出些為彼此夾菜的溫情脈脈。
見此，孫月托著托盤走上前來，不緊不慢道：“這便是我們掌櫃特地為您二位制作的盲選宴，其名為酸甜辛苦甘。”
趙清晝來了一絲興致，“此話怎講？”
孫月：“我們掌櫃的說，愛情初萌，青澀美好略帶酸意。新婚燕爾，蜜裏調油郎情妾意。生活瑣碎，磕磕絆絆甜中帶辛。家長裏短，辛中帶酸只道尋常。哪怕相看兩厭，若是彼此相愛，相互理解，雖個中滋味辛中帶苦，可終歸會有苦盡甘來的一天。故名酸甜辛苦甘。”
趙清晝奇道：“世有五味，酸、甜、苦、辣、鹹，怎麽沒有鹹？”
“我們掌櫃的說，鹹者，皆也。鹹的味道貫穿所有的菜肴，只因世間夫妻，多有摩擦，人之常情。”
孫月將托盤中的兩盞酒分別放至這對怨偶身前，“此酒名為梨花春，乃是我們掌櫃相贈。”
趙清晝：“又有什麽說頭？”
孫月：“梨花盛開，雪白滿枝，春意盎然。唯有取最新鮮的梨花，才能釀出甘洌醇甜的美酒來。
杜秋娘有詩道，有花堪折直須折，莫待無花空折枝。
元微之亦雲，棄置今何道，當時且自親。還將舊時意，憐取眼前人。”
美婦人聽得入神，默默以帕子拭幹溢出的淚珠，被自己的丈夫捉住了素手。
孫月含笑收起托盤，退出包廂，將此方空間留給這對夫妻。
再次傳菜的當口兒，她忍不住詢問專心烹飪的賀梅，“別怪奴家多嘴多舌，梅娘子撮合起旁人來，倒是一套又一套的，怎麽到了自己身上，就不好使了？”
賀梅翻菜的手微微停頓了下，腦海中一閃而過林靖好看的面容，嘴上淡淡道：“認清現實了，那樣的人不想了，這輩子大概率跟銅板金銀交子過咯。”
小孤山。
林靖正坐在紅泥小火爐前，取之前所留的紅梅雪水烹制茶水。冷不丁鼻子一癢，趕緊側頭過去，連打三個噴嚏。
他旁邊坐著的縣丞章西村見此不由得挑高了眉頭，“這可真是太陽打西邊出來了，有人惦念你如此之緊。”
林靖斂下長睫，並未言語。
如今他還在世的親族裏，少有人關懷他的近況。關切他的人並不多，除卻一個雙立與他朝夕相對，只有……
賀梅如花的笑靨從他的腦海中跳脫出來，揮之不去。
章西村：“瑾之在想什麽？茶水已經倒得溢出來了。”
林靖：“……”
他沈默著取布巾將滿桌的茶水清理幹凈，重新來過。
知他不愛說話，章西村也不甚在意，繼續揶揄道，“敬人茶七分，此番你可是為了賀娘子有求於我，怎敢如此欺客？”
章西村：“說起來，你托我所為之事皆深藏功與名。首次是為落戶，上次是建那山間涼亭，這次是派人調查游手惡少一事，全都是為了賀梅姑娘，怎麽不願給她知道？”
見提到賀梅大名，林靖終於感興趣地撩起眼皮正眼看他，章西村一樂，“雖然現在還沒什麽眉目，可還是想厚顏多問一句，你們二位的喜酒，吉安調任之前可能喝上？”
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賀梅謝過李芙，與記了那老嫗家中住址的字條放在一起, 回去廚房繼續忙碌。
趙蕓見她回來, 只字未提, 便也只當無事, 照常幫廚。
晚間時刻，一對夫婦相攜邁入一窟鬼食肆，孫月迎上前來, “兩位客官今日想吃些什麽？”
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瞧見那名叫趙清晝的男子繃緊下頜, 垂眼不語, 婦人也悄然紅了眼圈, 卻還是笑著輕聲道, “總是被人裁定一切的生活, 我蘇霧夕過得夠多了, 今日便就做主一回又何妨？”
說完, 她轉身對耐心靜候的孫月道：“就盲選吧。”
趙清晝不解擰眉：“你管這叫自己做主？”
蘇霧夕絞著帕子, 紅著眼圈瞪他：“怎麽不算？過了這頓, 你趙清晝算哪根兒蔥？！”
爭吵間，兩人再次陷入一番冷凝對峙。
孫月面上不顯，加快步速去了廚房傳菜，對正顛勺的賀梅邊搖頭邊嘖嘖有聲。直惹得賀梅蛾眉一皺一挑，忙中偷閑看向她。
孫月：“可算是明白你為何頑皮要設個盲選了。今日外面來了對癡情怨偶，明明還有情，卻鬧到了要和離的地步。為妻的點了盲選，這對兒是和還是離，全看你這頓飯了，你慌是不慌？”
賀梅無奈輕笑一聲，“孫娘子你又知道了？”她將鍋中新鮮出爐的紅燒豆腐裝盤遞給孫月，同時心中快速思索該做些什麽才好。
孫月鮮少見她被食客難住，終歸不忍，便出聲提點，“女子梳著同心髻，簪著將離花。將離將離，雖是離別，卻也有情，只有情人不舍分離的時候才會互贈予對方。
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低聲說完，她唏噓兩聲，連忙端著托盤去給旁的客人上菜去了。
賀梅聽她的描述，不經意間看到常用的各類調料罐，靈感乍現。
趙蕓奇道：“常言說，‘寧拆十座廟，不毀一樁婚。’孫娘子雖是好心，卻也叫人壓力突生。賀娘子要做什麽菜？”
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見此，趙蕓一邊幫廚，一邊靜靜看她行事。
孫月再次進來催菜，賀梅將那碟紫蘇海鹽漬梅子交給她，示意先上桌給那對將離夫婦吃。
她手腳麻利地將排在前面旁人的菜肴做好，這才盡心烹調這頓重圓宴。
大堂內，蘇霧夕嚼著軟糯酸甜的梅子，淡淡的海鹽味和紫蘇香氣縈繞在唇齒之間，令人回味無窮，她以袖袍掩著，將梅核吐到青白釉菊花形渣鬥之中。
美食撫平了她輕皺的愁眉，適才微紅的眼角此時隱有笑意，使得美婦人此時面若泣露初逢晴日的嬌花華光盈盈，無端惹人心動憐惜。
對面的趙清晝見此，頗不自在地別過眼去。
孫月呈上來第二道菜，“櫻桃煎，請您慢用。”
趙清晝強忍不耐：“這道菜多半是作為飯後甜品來用，怎地現在就上了？你們掌勺的廚子真是胡鬧。”
蘇霧夕嗆他：“吃了酸的，吃點甜的怎麽了？”
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蘇霧夕舉箸夾起一個放入口中，混入蛋液炸制的外皮酥脆，內裏的蝦子又嫩又美，和醬汁裏蜂蜜的香甜混在一起，顯得層次分明，甘鮮的味道充斥在味蕾之間，胡椒的辛、芥末的辣突然間直沖鼻梁而上，猛地讓人飆出淚來，卻又欲罷不能。
趙清晝嘗了一個，被這樣新奇古怪的味道刺激得直皺眉頭。
趙清晝：“計劃之外的菜肴，果真叫人難以接受。”
蘇霧夕冷笑：“世上之事不如意者十之八九，不是你想什麽樣，就會什麽樣。”
孫月呈上第四道菜，“酸菜魚，請您二位賞味。”
牡丹紋的烏色釉盤中，黃澄澄的湯汁裏漂浮著雪白的魚片，與暗綠色的酸菜、新綠色的香菜相映成趣。
蘇霧夕夾起一片魚肉細細端詳，魚片雖薄，卻切面平滑，形狀完整，可知片魚之人刀功功力不俗。品嘗其味，魚肉彈韌嫩滑，毫無魚刺，酸菜脆爽可口，配菜豐富味道濃郁，魚湯酸香鮮美，微辣不膩淺透麻意。
配上被煮得恰到好處、透著柴火香氣的米飯再合適不過，一時間夫婦二人無心爭吵，專心用飯。
見即將和離的發妻愛吃，趙清晝夾起些魚肉放進她的碗中，言語中多出幾分愧疚，“近些時日縣衙事務繁雜，總是脫不開身來陪你用飯，叫你在家中飽受冷待，你同為夫爭吵不休也是應該。想不到難得陪你用次晚膳，竟然是你我夫妻的最後一餐。”
幾滴透明的液體滴進碗裏，蘇霧夕埋頭用飯，並不理他。
不多時，孫月再次走上前來，呈上第五道菜，“最後一道菜，苦瓜釀肉，請您二位品嘗。”
繪有花開富貴圖樣的白瓷盤裏，一團花團錦簇，單就賣相來看便極為喜人。褐黃色的汁水上，翠綠自帶花邊的苦瓜被人從中間掏空，切成寸段，在內塞入粉圓狀的肉餡蒸熟，其上均點綴著殷紅的枸杞一點，褐綠粉紅，煞是好看。
蘇夕霧夾了一個苦瓜釀肉放進趙清晝的碗裏，“何止是近日？你既然知道我的苦……”她哽咽咬唇說不下去，覆又低下頭去自行用飯。
趙清晝嘗了一口她為自己添點菜，胡椒的辛辣當先闖入口中，苦瓜的苦味緊隨其後，肉餡肥瘦比例得宜，鮮鹹多汁，及至吞咽下肚，獨屬於苦瓜的甘味充斥滿整個口腔。
這對夫婦皆已經嘗過所有飯菜的滋味，沒有了初來之時的劍拔弩張，反而多出些為彼此夾菜的溫情脈脈。
見此，孫月托著托盤走上前來，不緊不慢道：“這便是我們掌櫃特地為您二位制作的盲選宴，其名為酸甜辛苦甘。”
趙清晝來了一絲興致，“此話怎講？”
孫月：“我們掌櫃的說，愛情初萌，青澀美好略帶酸意。新婚燕爾，蜜裏調油郎情妾意。生活瑣碎，磕磕絆絆甜中帶辛。家長裏短，辛中帶酸只道尋常。哪怕相看兩厭，若是彼此相愛，相互理解，雖個中滋味辛中帶苦，可終歸會有苦盡甘來的一天。故名酸甜辛苦甘。”
趙清晝奇道：“世有五味，酸、甜、苦、辣、鹹，怎麽沒有鹹？”
“我們掌櫃的說，鹹者，皆也。鹹的味道貫穿所有的菜肴，只因世間夫妻，多有摩擦，人之常情。”
孫月將托盤中的兩盞酒分別放至這對怨偶身前，“此酒名為梨花春，乃是我們掌櫃相贈。”
趙清晝：“又有什麽說頭？”
孫月：“梨花盛開，雪白滿枝，春意盎然。唯有取最新鮮的梨花，才能釀出甘洌醇甜的美酒來。
杜秋娘有詩道，有花堪折直須折，莫待無花空折枝。
元微之亦雲，棄置今何道，當時且自親。還將舊時意，憐取眼前人。”
美婦人聽得入神，默默以帕子拭幹溢出的淚珠，被自己的丈夫捉住了素手。
孫月含笑收起托盤，退出包廂，將此方空間留給這對夫妻。
再次傳菜的當口兒，她忍不住詢問專心烹飪的賀梅，“別怪奴家多嘴多舌，梅娘子撮合起旁人來，倒是一套又一套的，怎麽到了自己身上，就不好使了？”
賀梅翻菜的手微微停頓了下，腦海中一閃而過林靖好看的面容，嘴上淡淡道：“認清現實了，那樣的人不想了，這輩子大概率跟銅板金銀交子過咯。”
小孤山。
林靖正坐在紅泥小火爐前，取之前所留的紅梅雪水烹制茶水。冷不丁鼻子一癢，趕緊側頭過去，連打三個噴嚏。
他旁邊坐著的縣丞章西村見此不由得挑高了眉頭，“這可真是太陽打西邊出來了，有人惦念你如此之緊。”
林靖斂下長睫，並未言語。
如今他還在世的親族裏，少有人關懷他的近況。關切他的人並不多，除卻一個雙立與他朝夕相對，只有……
賀梅如花的笑靨從他的腦海中跳脫出來，揮之不去。
章西村：“瑾之在想什麽？茶水已經倒得溢出來了。”
林靖：“……”
他沈默著取布巾將滿桌的茶水清理幹凈，重新來過。
知他不愛說話，章西村也不甚在意，繼續揶揄道，“敬人茶七分，此番你可是為了賀娘子有求於我，怎敢如此欺客？”
章西村：“說起來，你托我所為之事皆深藏功與名。首次是為落戶，上次是建那山間涼亭，這次是派人調查游手惡少一事，全都是為了賀梅姑娘，怎麽不願給她知道？”
見提到賀梅大名，林靖終於感興趣地撩起眼皮正眼看他，章西村一樂，“雖然現在還沒什麽眉目，可還是想厚顏多問一句，你們二位的喜酒，吉安調任之前可能喝上？”
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