鴛鴦古董羹
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鴛鴦古董羹
陸知久舉起拳頭就要打到舒箐身上，這廂旁邊的季楚平卻往舒箐跟前擋了擋。
他將舒箐拉到身後，然後擡手便將陸知久攔下。
季楚平笑道：“陸縣丞莫要慍怒，我聽乾興巷周遭的街坊說，您打小最是溫和，是斷然不會做打女郎的事的吧？
畢竟全錦城皆知，陸縣丞您比韓家那位好多了，我們都很認同您呢。”
話一出口，舒箐在季楚平身後差點笑出聲來。
她這兩日在縣衙裏算是看透了季楚平，只要看見季楚平笑盈盈地搖著折扇，舒箐便曉得這廝定要開始忽悠人了。
說話吊兒郎當，卻總將人往坑裏帶。
關鍵是有些大蠢蛋還會信。
舒箐眼眸微瞇，便瞧見陸知久已被誇得飄飄欲仙，似是將方才她頂撞他的事情忘得一幹二凈。
季楚平摸摸鼻子，嬉笑道：“久仰陸縣丞大名，如今一見，真真是豐神俊朗，我那日在慶豐茶肆聽聞陸縣丞寫得一手好字，不知我可否叫陸縣丞幫忙題字幾個呢？”
此話一出，舒箐眼瞧著陸知久的臉拉了下來。
舒箐拉了拉季楚平的衣袖，對方卻輕輕拍了拍她的手，似是叫她莫要開腔。
“寫什麽？”陸知久道。
他挺了挺背，傲氣得壓根沒瞧季楚平一眼，他嗤笑道：“就你這小白臉也配拿到我的題字？”
季楚平卻笑了笑，並未慍怒，他好脾氣地搖著折扇，恭敬道：“那便寫寫陸縣丞方才說的，暴殄天物吧。”
話音落，陸知久驀地橫眉倒豎，他往後退了一步，厲聲道：“盡是胡說，那字明明就念‘珍’，你到底是從何處來的，我不可能邀請一個大字不識的文盲。”
“來人，給我把這賤民拖下去！”
說完便來了人將舒箐和季楚平團團圍住。
季楚平眼眸低垂，又將舒箐往身後護了護，眼瞧著陸府家丁便要抓住季楚平，在座騷客不知誰趁亂吼了一句——
“陸縣丞住手，這是季知縣吶。”
“……”
周遭瞬間安靜，陸知久楞怔，他轉頭緩緩對上季楚平似笑非笑的神情，心中咯噔一聲。
他送給季楚平的拜貼是托小廝幫忙的，所以陸知久並未見過季楚平。
方才他瞧季楚平一臉白玉書生的模樣，便只覺著他是府上的門客，來跟他套近乎的。
卻沒曾想到，這人竟是打京都來的那位新知縣。
陸知久瞬時慌了，他趕忙叫家丁撤下去，爾後恭敬地給季楚平鞠了一躬，而對方卻半晌沒出聲。
這時陸知久小心翼翼地擡頭，餘光瞟到季楚平似笑非笑的模樣，他登時一怔，脊背處便泛起一陣寒意。
“莫慌，咱們日後都得在衙門做事，你還得幫我分憂呢，莫因方才的事情壞了咱們的和氣。”
季楚平摸了摸他的肩膀，拖長尾音道：“你說是吧，陸縣丞。”
季楚平慢悠悠地走到湖心亭中，他擡手拿了紙筆遞給陸知久，眉眼稍揚，拖腔帶調道：
“那陸縣丞如今可是願給我題字了？就寫寫那個，陸縣丞說的暴珍天物。”
季楚平拍了拍陸知久的肩膀，尾音上揚：“陸縣丞若是拒絕我，我當真會很傷心呢。”
話是這般說，可舒箐卻明顯從季楚平的眼底看出了訕笑。
季楚平此人聰明得很，他拿陸知久說錯的詞語來，擺明了就是想嘲諷陸知久。
一個秋闈魁首，連那麽簡單的詞語都能說錯，很難不讓人浮想聯翩。
他這舉，到底是如何中的。
眼瞧著陸知久已抓起墨寶，他瞟了眼季楚平，咬咬牙，轉身提筆。
這廂張羅旁邊宴會的小廝卻對這邊招呼了一聲，扯著嗓音喊道——
“陸縣丞，可以開席啦。”
這一聲似是救命般，只見陸知久啪地一聲將筆放下。
他挺直腰板，端起身側的苦蕎茶拿給季楚平，方才的慌張消失得無影無蹤。
陸知久恭敬道：“季知縣來得晚，等咱們開宴後，我再給您題字可否？”
“畢竟日後我倆得合力管轄錦城，見面的時間多得是。”
季楚平偏頭盯著他，爾後點點頭笑道：“陸縣丞說的是。”
言罷，陸知久便轉身離開，舒箐昂頭望向季楚平，卻見對方稍彎的唇角緩緩拉得平直，眼眸低垂。
舒箐隨即聽見季楚平冷笑了一聲。
舒箐道：“你笑什麽呢？”
季楚平將手中的茶盞放下，拿了塊桃花酥塞到嘴裏，他又遞給舒箐一塊，這才開口道：
“你與我呆了這兩天，莫還看不出我想幹嘛？”
季楚平挑挑眉，他擡起手指點了點舒箐的額頭，折扇又在跟前搖了搖：“宴會拜托卿娘去一趟，給我撐撐場面，我呢，這回盤算著去做個梁上君子，想去陸知久的書房探探虛實。”
“文盲中舉，忒是有趣兒。”
—
舒箐應了季楚平的意思去了旁邊院落的接風宴。
陸家算是錦城中層人家，這回陸知久中舉後花了血本，至少花了上千兩銀子，才張羅了這場盛大的接風宴。
舒箐尋了角落處的席位坐下，除去小食堂與胡記聯名的桃花酥外，還有的便是錦城特色，鴛鴦古董羹「1」。
“吃古董羹還得是小食堂的蘇掌櫃，這湯底絕了啊！”
鍋中拿陶瓷片隔開，一邊是牛油麻辣鍋，一邊是菌湯什錦鍋。
此兩類鍋底都是舒箐親自熬制而成，每逢東榮夜市開市，首先飄出來的味道，必須是小食堂的鮮香古董羹。
片肉擺盤成雕花狀，豌豆尖嫩綠鮮美，這倆便是配古董羹的最好食材。
舒箐夾起一片嫩牛肉放入麻辣鍋，鍋中咕嚕咕嚕的紅油瞬間包裹住牛肉，幹辣椒與青花椒的味道滲入肉中，舒箐看見肉變了顏色便撈了起來。
旁邊人慌忙勸道：“我勸這位女郎再燙燙，你瞧你這剛變色，指不定還沒熟呢，你若吃了，仔細鬧肚子。”
舒箐轉頭看著，說話人正是胡梓聶。
胡家糕點做得甚好，但對於食物庖膳卻終究沒有她精通。
這也是胡梓聶時常去小食堂用膳，與舒箐交好的原因。
舒箐不論做什麽吃食，手藝都好得出人意料。
舒箐將燙好的牛肉放入胡梓聶碗中，莞爾道：“小食堂的牛肉片薄，倘若燙狠了，肉質便老了去，我燙的這個便剛合適。”
胡梓聶狐疑地盯著舒箐，她嘗過小食堂的各類美食，卻獨獨沒嘗過這古董羹。
錦城盛產古董羹，她亦是吃不慣，總覺著牛肉煮著柴，辣椒不香。
“你可莫要誆我。”
胡梓聶緩緩地將牛肉放入口中，起先也只覺得這牛肉嫩滑，並無特別。
但就在她牙齒觸碰的瞬間，牛肉的辣味便侵襲而來，香麻包裹味蕾，牛肉流汁鮮嫩。
湯汁浸入了肉，一咬便像是爆汁般爽辣。
胡梓聶看舒箐的眼神立馬變了個徹底。
媽呀，好香。
似是有些不信，胡梓聶又燙了片牛肉，她照著舒箐方才的手法，見牛肉顏色變深後撈出放入小碟中。
這還沒完，她又拿了桌上的小食堂秘制辣椒面倒在牛肉上面，直到牛肉裹滿辣椒。
小食堂的辣椒面磨得極細，能靠湯汁緊緊地吸附在肉片上，鍋中熱湯咕嚕咕嚕冒個不停，白氣飄飄然蕩漾出來。
胡梓聶鬼使神差地又將肉片塞入自己口中，辣與香瞬間結合，辣椒面的顆粒感混著嫩肉，辣味浸入舌尖。
這一瞬間胡梓聶似是要升了天，舌尖的肉香久久不散。
她呆呆地盯著舒箐，下意識誇讚道：“好好吃吶。”
怪不得人蘇掌櫃的小食堂那麽火爆。
如此鮮美的古董羹，活該她賺錢！
不一會兒，胡梓聶便將跟前的雕花肉片消滅得幹幹凈凈，她吃得滿頭大汗。
錦城人就講究的是無辣不歡。
然而她一轉頭便瞅見了豌豆尖兒，瞬間眼底放光。
胡梓聶夾起豌豆尖放入菌湯鍋中，此刻金針菇牛肚菌等菌類的汁水已完全進入鍋中。
豌豆尖過滾水十秒便可夾起，此時便是最脆的時候。
胡梓聶夾起豌豆尖放入口中，剎那間豌豆尖上沾滿的湯汁便進入了她的胃中。
不僅如此，咬斷豌豆尖的瞬間，裏頭的清香便立時溢了出來，混著菌湯的鮮美，再搭配一顆彈性十足的蝦滑。
一口下去便是人間美味。
“我要好吃哭了。”胡梓聶抹了把眼睛，她一把抓住舒箐的手，嘴裏還包著蝦滑。
“這位女郎你可不曉得，蘇掌櫃真真是錦城的神人，其實三年期鴛鴦古董羹很少錦城人吃，我們皆是無辣不歡，古董羹也只要麻辣的。”
“可自打小食堂出了豌豆尖，我們便必須點上菌湯鍋，這倆搭配真真是絕了啊。”
胡梓聶又灌了一口菌湯。
如今錦城正逢仲秋節，寒氣亦入體，但此刻她的胃裏卻暖暖的，舒服得似是枕在雲中。
“豌豆尖是我們錦城人吃鴛鴦鍋的唯一原因。”
舒箐瞧著胡梓聶雙頰吃得紅撲撲的模樣，噗嗤一聲給笑了出來，而不僅是胡梓聶，周遭的賓客皆是止不住讚嘆。
而就在這時，舒箐頭頂灑下了一片陰影，她還沒來得及擡頭，手便被人拽住，隨即便聽見熟悉的紈絝聲音——
“沒想到季知縣待卿娘這般好，竟都能將你帶到陸縣丞的接風宴上。”
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話一出口，舒箐在季楚平身後差點笑出聲來。
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舒箐眼眸微瞇，便瞧見陸知久已被誇得飄飄欲仙，似是將方才她頂撞他的事情忘得一幹二凈。
季楚平摸摸鼻子，嬉笑道：“久仰陸縣丞大名，如今一見，真真是豐神俊朗，我那日在慶豐茶肆聽聞陸縣丞寫得一手好字，不知我可否叫陸縣丞幫忙題字幾個呢？”
此話一出，舒箐眼瞧著陸知久的臉拉了下來。
舒箐拉了拉季楚平的衣袖，對方卻輕輕拍了拍她的手，似是叫她莫要開腔。
“寫什麽？”陸知久道。
他挺了挺背，傲氣得壓根沒瞧季楚平一眼，他嗤笑道：“就你這小白臉也配拿到我的題字？”
季楚平卻笑了笑，並未慍怒，他好脾氣地搖著折扇，恭敬道：“那便寫寫陸縣丞方才說的，暴殄天物吧。”
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“來人，給我把這賤民拖下去！”
說完便來了人將舒箐和季楚平團團圍住。
季楚平眼眸低垂，又將舒箐往身後護了護，眼瞧著陸府家丁便要抓住季楚平，在座騷客不知誰趁亂吼了一句——
“陸縣丞住手，這是季知縣吶。”
“……”
周遭瞬間安靜，陸知久楞怔，他轉頭緩緩對上季楚平似笑非笑的神情，心中咯噔一聲。
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這時陸知久小心翼翼地擡頭，餘光瞟到季楚平似笑非笑的模樣，他登時一怔，脊背處便泛起一陣寒意。
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“陸縣丞，可以開席啦。”
這一聲似是救命般，只見陸知久啪地一聲將筆放下。
他挺直腰板，端起身側的苦蕎茶拿給季楚平，方才的慌張消失得無影無蹤。
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舒箐隨即聽見季楚平冷笑了一聲。
舒箐道：“你笑什麽呢？”
季楚平將手中的茶盞放下，拿了塊桃花酥塞到嘴裏，他又遞給舒箐一塊，這才開口道：
“你與我呆了這兩天，莫還看不出我想幹嘛？”
季楚平挑挑眉，他擡起手指點了點舒箐的額頭，折扇又在跟前搖了搖：“宴會拜托卿娘去一趟，給我撐撐場面，我呢，這回盤算著去做個梁上君子，想去陸知久的書房探探虛實。”
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—
舒箐應了季楚平的意思去了旁邊院落的接風宴。
陸家算是錦城中層人家，這回陸知久中舉後花了血本，至少花了上千兩銀子，才張羅了這場盛大的接風宴。
舒箐尋了角落處的席位坐下，除去小食堂與胡記聯名的桃花酥外，還有的便是錦城特色，鴛鴦古董羹「1」。
“吃古董羹還得是小食堂的蘇掌櫃，這湯底絕了啊！”
鍋中拿陶瓷片隔開，一邊是牛油麻辣鍋，一邊是菌湯什錦鍋。
此兩類鍋底都是舒箐親自熬制而成，每逢東榮夜市開市，首先飄出來的味道，必須是小食堂的鮮香古董羹。
片肉擺盤成雕花狀，豌豆尖嫩綠鮮美，這倆便是配古董羹的最好食材。
舒箐夾起一片嫩牛肉放入麻辣鍋，鍋中咕嚕咕嚕的紅油瞬間包裹住牛肉，幹辣椒與青花椒的味道滲入肉中，舒箐看見肉變了顏色便撈了起來。
旁邊人慌忙勸道：“我勸這位女郎再燙燙，你瞧你這剛變色，指不定還沒熟呢，你若吃了，仔細鬧肚子。”
舒箐轉頭看著，說話人正是胡梓聶。
胡家糕點做得甚好，但對於食物庖膳卻終究沒有她精通。
這也是胡梓聶時常去小食堂用膳，與舒箐交好的原因。
舒箐不論做什麽吃食，手藝都好得出人意料。
舒箐將燙好的牛肉放入胡梓聶碗中，莞爾道：“小食堂的牛肉片薄，倘若燙狠了，肉質便老了去，我燙的這個便剛合適。”
胡梓聶狐疑地盯著舒箐，她嘗過小食堂的各類美食，卻獨獨沒嘗過這古董羹。
錦城盛產古董羹，她亦是吃不慣，總覺著牛肉煮著柴，辣椒不香。
“你可莫要誆我。”
胡梓聶緩緩地將牛肉放入口中，起先也只覺得這牛肉嫩滑，並無特別。
但就在她牙齒觸碰的瞬間，牛肉的辣味便侵襲而來，香麻包裹味蕾，牛肉流汁鮮嫩。
湯汁浸入了肉，一咬便像是爆汁般爽辣。
胡梓聶看舒箐的眼神立馬變了個徹底。
媽呀，好香。
似是有些不信，胡梓聶又燙了片牛肉，她照著舒箐方才的手法，見牛肉顏色變深後撈出放入小碟中。
這還沒完，她又拿了桌上的小食堂秘制辣椒面倒在牛肉上面，直到牛肉裹滿辣椒。
小食堂的辣椒面磨得極細，能靠湯汁緊緊地吸附在肉片上，鍋中熱湯咕嚕咕嚕冒個不停，白氣飄飄然蕩漾出來。
胡梓聶鬼使神差地又將肉片塞入自己口中，辣與香瞬間結合，辣椒面的顆粒感混著嫩肉，辣味浸入舌尖。
這一瞬間胡梓聶似是要升了天，舌尖的肉香久久不散。
她呆呆地盯著舒箐，下意識誇讚道：“好好吃吶。”
怪不得人蘇掌櫃的小食堂那麽火爆。
如此鮮美的古董羹，活該她賺錢！
不一會兒，胡梓聶便將跟前的雕花肉片消滅得幹幹凈凈，她吃得滿頭大汗。
錦城人就講究的是無辣不歡。
然而她一轉頭便瞅見了豌豆尖兒，瞬間眼底放光。
胡梓聶夾起豌豆尖放入菌湯鍋中，此刻金針菇牛肚菌等菌類的汁水已完全進入鍋中。
豌豆尖過滾水十秒便可夾起，此時便是最脆的時候。
胡梓聶夾起豌豆尖放入口中，剎那間豌豆尖上沾滿的湯汁便進入了她的胃中。
不僅如此，咬斷豌豆尖的瞬間，裏頭的清香便立時溢了出來，混著菌湯的鮮美，再搭配一顆彈性十足的蝦滑。
一口下去便是人間美味。
“我要好吃哭了。”胡梓聶抹了把眼睛，她一把抓住舒箐的手，嘴裏還包著蝦滑。
“這位女郎你可不曉得，蘇掌櫃真真是錦城的神人，其實三年期鴛鴦古董羹很少錦城人吃，我們皆是無辣不歡，古董羹也只要麻辣的。”
“可自打小食堂出了豌豆尖，我們便必須點上菌湯鍋，這倆搭配真真是絕了啊。”
胡梓聶又灌了一口菌湯。
如今錦城正逢仲秋節，寒氣亦入體，但此刻她的胃裏卻暖暖的，舒服得似是枕在雲中。
“豌豆尖是我們錦城人吃鴛鴦鍋的唯一原因。”
舒箐瞧著胡梓聶雙頰吃得紅撲撲的模樣，噗嗤一聲給笑了出來，而不僅是胡梓聶，周遭的賓客皆是止不住讚嘆。
而就在這時，舒箐頭頂灑下了一片陰影，她還沒來得及擡頭，手便被人拽住，隨即便聽見熟悉的紈絝聲音——
“沒想到季知縣待卿娘這般好，竟都能將你帶到陸縣丞的接風宴上。”
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