第96章
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第96章
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白曙以為爺爺會跟他談什麽, 沒想到爺爺進了躍龍房，就顧著點菜了。
“來個古董羹，呃, 團結鍋。”差點說錯，這古董羹現在有了另一個名字——團結鍋。
“好咧！同志您等等。”跑堂的聲音洪亮, 顯得無比熱情。
這會兒的大都城，還沒有什麽上檔次的館子，廣和居算是獨一份的了。光店裏的跑堂，都和別處不一樣。若在別處, 跑堂的可沒那功夫笑臉迎客, 服務員白衣、白帽、白圍裙只管站著不做事，跑堂得也不管上菜，只開個窗口, 讓客人排隊開票，等錢和糧票交齊了，才能拿到菜單去窗口等菜。若糧票不夠, 那就得拿錢抵, 吃高價菜。在這個年代, 雖然糧食定量供給, 雖然物資也並不多, 但是只要有錢, 還是能吃到好東西的。廣和居就是這樣一個能吃到好東西的去處。
不一會兒, 跑堂的就帶了個服務員, 捧著一個銅色大鍋上來了, 服務員把鍋架在圓形飯桌的爐子上，點燃了爐子，鍋裏的熱湯就開始煮了起來。說是熱湯，其實只有一塊姜和幾段蔥，非常簡單。
跑堂的和服務員把六盤盤切好的羊肉擺放在桌子上，末了還添了一碟大白菜、凍豆腐還有一小盤糖蒜。
擺放完這些之後，跑堂的和服務員就出去了，房間裏只剩下白曙和白三朝。
只見白三朝拿了一個碗，調了些醬料。
“這吃涮羊肉呀，就像人生，有酸、有甜，有苦，有辣，想要什麽味道，得自己調。”他舀了些醬油、芝麻醬、韭菜花，還有醋，放到碗裏，攪拌均勻。
白曙學著爺爺的動作，也放了這四樣，但是他多添了些辣椒，這紅色的辣椒極容易開胃。
銅鍋裏的湯沸騰了，白煙開始在房間裏飄散開來。
白三朝夾了一塊紅白相間的羊肉片，往鍋子裏一涮，就撈了起來，沾醬料，入口。
“別看這只是一塊肉，但是後廚師傅在切肉的時候，得先把羊肉放進木制的冰箱裏，鋪上碎冰，再鋪上一層肉，再鋪上碎冰，這樣一層層碼好，還得壓瓷實了。這樣放置一兩天，這羊肉裏的血才能擠壓幹凈了，這才輪到老師傅們手工切片。只一把尺寬的窄背刀，切出薄厚均勻的肉片，薄如蟬翅，每盤二兩，二十來片，不多也不少。”白三朝說得頭頭是道。
銅鍋高高的，白曙看不大清爺爺臉上的表情。
他也夾了一塊肉，往鍋裏一放，涮兩下就拿了起來，沾了點醬料，沒有羊肉的膻味，格外鮮嫩，特別是蘸了醬料後，更添了幾分酸辣。白曙夾了手邊一個大六瓣的糖蒜，這糖蒜看顏色，應該是腌了三個多月的，色澤非常漂亮，咬上一口，甜得醇厚，辣得爽快。
這一餐飯，吃了很久，白曙已經很久沒有吃得那麽盡興了。
白三朝的話悠悠地在房間裏響起，“乖孫呀，你知道嗎，吃是人類的最重要的需求之一，但是除此之外，我們還要很多需求。有能力的人，能滿足自己大部分需求，沒能力的人，只能滿足自己小部分需求。我和你奶奶，是沒能力的，所以只能像現在這樣，藏著掖著，只希望白家能夠平平安安，大夥能夠無災無難。可是你不一樣，你是有能力的，你能做任何你想做的。我和你奶奶，也希望你能夠隨心所欲地活著。乖孫，答應我，無論你想做什麽，只管去做，只是，你能保護好自己，保護好白家。”
白曙涮羊肉的動作停頓了一下，在羊肉還沒有徹底老之前，他把肉夾了出來，放到碗裏。
“爺爺，我……”他想要說什麽，可是卻被白三朝止住了。
“你先別說，聽我說。”
白曙把筷子放下了。這是第一次，爺爺如此正式地跟他談話。他知道，對面坐的雖然只有爺爺一個人，但其實他代表的是兩個人，他和奶奶。他這番話，應該也有奶奶的意思在裏頭。
果不其然，只聽白三朝說：“從你剛出生那會兒，我和你奶奶就知道你不是個普通的孩子。剛出生的嬰兒，不會有你那樣的眼神。事實上，你也沒有隱瞞過，不過出乎我和你奶奶意料的是，你竟然能壓抑自己的本性，裝了那麽多年的小孩……”
白曙聽到這的時候，垂下了頭，他緊緊握住拳頭，他以前是想隱藏，但是爺爺和奶奶給他的關愛，讓他失去了隱藏的想法，她想要他們接受他整個人。可是，爺爺現在說這話，是什麽意思？他的心有些忐忑……
“我和你奶奶不想知道你的身份，也不想知道你為什麽生而知之，你能為我們壓抑住你的本性，這已經說明了很多。而我們也只知道你是我們的孫子，是白家的後代，這就夠了。”
白曙猛地擡起頭，驚訝地看著爺爺。在銅鍋的霧氣中，爺爺的臉若隱若現，看得不大清楚，但是他話裏的溫暖和包容，卻真真切切地傳達到了白曙的心裏。爺爺和奶奶，是真的接受了他，真正的他！
“爺，爺爺……”
白曙的話擠出來有些艱難。他從以前就不想欺騙這兩個把真心擺在他面前的老人，可是他的來歷太過於驚世駭俗，他剛開始是賭不起人心，到後來卻是不想失去現在的家人。
“乖孫，做你想做的事情吧，只不過前提是一定要保護好自己，還有讓白家興盛下去。”乖孫就像是哪天上的風箏，白家就是那根風箏線，若是沒了白家，乖孫沒了束縛，他是會飛走的。他他一旦飛走，就不會再回來了。
白曙的鼻子一酸，眼眶一紅，這是一個充滿了慈愛的爺爺，這是一個為他考慮的家人……他有了想哭的沖動。
可是接下來的發展，卻令白曙傻眼。
白三朝突然又變回了原來那個有些孩子氣的爺爺，“嘖嘖，今天你奶奶好不容易大方一次，讓咱們爺孫來出來打牙祭，怎麽著也得吃飽了！得再要六盤羊肉才行！”
白曙的淚水，在這一刻，出不來了。他的嘴角抽了抽，爺爺真是正經不過三分鐘！
“嗯，這古董羹雖然沒有戶部街的燒羊肉好吃，但是味道還過得去！”他覬覦這一口也有一段時間了，若不是老婆子允許，他可不敢來，太貴了，跟白家低調的風格不符。
白三朝果真又叫了六盤羊肉。
等白曙和白三朝吃完這六盤羊肉挺著圓滾滾的肚子離開廣和居時，已經是晚上了，早就過了飯點。
胖球兒依依不舍地看著離開的白曙。他等了好久，白曙都沒有從包間裏出來，好不容易等到他出來，已經很晚了，他要回家了。
當白曙和白三朝回到家的時候，白金氏看到兩人臉上的表情，松了一口氣，老頭子這一次的男人和男人之間的對話，還是有些用的，乖孫身上那種壓抑的氣息不見了。
不過，“聞聞你身上什麽味兒？我讓你去廣和居吃一頓，你就給我吃那麽久？”她湊在白三朝身上聞了聞，“好呀，你還給我去吃了古董羹？”
“不就是吃了點羊肉嗎？”他背著手，想要快速往正房裏間去。
白金氏跟在他後面，不斷數落他，“你這家夥，沒有羊肉，是不是就不舒服了？上個月的你不是才吃了燒羊肉了嗎？還有，怎麽只記得你倆吃了？也不知道帶些回來給我？……”
白曙在門外聽著屋內兩個老人的拌嘴，嘴角上揚。真好，有這樣的家人，真好！
“曙？”
白曙回頭，叫他的是白義。
不止白義，一一和二二也在，他們都一臉的忐忑和小心翼翼。
“怎麽了？”白曙露出了以往的笑容。
他看到了白義、一一和二二明顯松了一口氣。心裏有些歉意，他這段時間只顧著沈浸在自己的情緒裏，忽略了這幾個孩子。
“你終於好了？”白義跑上去，摟住白曙的肩頭。曙兒這段時間心情不好，問他話，他常常失神，甚至還會突然低氣壓，令人害怕，不敢接近。
“曙兒，是不是爺爺帶你出去吃頓好的，你就好了？”一一朝白曙擠眉弄眼地笑，“以後我一定會有很多糧票，還有很多錢，我也帶你去吃好吃的！”
“我也是！”白義生怕自己落後，忙說道。只是他如果不把頭埋在白曙的肩膀上，使勁地吸鼻子，聞著那涮羊肉後留下的肉香，可能這話就更有信服度些。
白曙看向唯一沒有說話的二二，二二眼底的擔憂還沒有完全褪掉。白曙的心，暖乎乎的，他笑了笑，說道：“我很好。”他真的很好，有愛他的家人。所以，他沒必要壓抑自己。在這一刻，困住身體內巨獸的繩索，徹底解開了。但是巨獸卻沒有咆哮，沒有憤怒，只是威嚴而平靜地睜開眼呆在原地。
這下，二二眼底才徹底沒了擔憂。不知道為何，他總覺得，現在的曙兒，就像是老師給他們看過的那些從蛹蛻變出來的蝴蝶一樣，漂亮、輕盈，不，除了這些，還有，強大……
白曙的情緒恢覆了，家裏的人，明顯能感覺到。但同時白曙也不一樣了，他變得強勢了，但是能感覺到這點變化的，也只有時刻盯著白曙的白金氏、白三朝還有劉清三人。
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白曙以為爺爺會跟他談什麽, 沒想到爺爺進了躍龍房，就顧著點菜了。
“來個古董羹，呃, 團結鍋。”差點說錯，這古董羹現在有了另一個名字——團結鍋。
“好咧！同志您等等。”跑堂的聲音洪亮, 顯得無比熱情。
這會兒的大都城，還沒有什麽上檔次的館子，廣和居算是獨一份的了。光店裏的跑堂，都和別處不一樣。若在別處, 跑堂的可沒那功夫笑臉迎客, 服務員白衣、白帽、白圍裙只管站著不做事，跑堂得也不管上菜，只開個窗口, 讓客人排隊開票，等錢和糧票交齊了，才能拿到菜單去窗口等菜。若糧票不夠, 那就得拿錢抵, 吃高價菜。在這個年代, 雖然糧食定量供給, 雖然物資也並不多, 但是只要有錢, 還是能吃到好東西的。廣和居就是這樣一個能吃到好東西的去處。
不一會兒, 跑堂的就帶了個服務員, 捧著一個銅色大鍋上來了, 服務員把鍋架在圓形飯桌的爐子上，點燃了爐子，鍋裏的熱湯就開始煮了起來。說是熱湯，其實只有一塊姜和幾段蔥，非常簡單。
跑堂的和服務員把六盤盤切好的羊肉擺放在桌子上，末了還添了一碟大白菜、凍豆腐還有一小盤糖蒜。
擺放完這些之後，跑堂的和服務員就出去了，房間裏只剩下白曙和白三朝。
只見白三朝拿了一個碗，調了些醬料。
“這吃涮羊肉呀，就像人生，有酸、有甜，有苦，有辣，想要什麽味道，得自己調。”他舀了些醬油、芝麻醬、韭菜花，還有醋，放到碗裏，攪拌均勻。
白曙學著爺爺的動作，也放了這四樣，但是他多添了些辣椒，這紅色的辣椒極容易開胃。
銅鍋裏的湯沸騰了，白煙開始在房間裏飄散開來。
白三朝夾了一塊紅白相間的羊肉片，往鍋子裏一涮，就撈了起來，沾醬料，入口。
“別看這只是一塊肉，但是後廚師傅在切肉的時候，得先把羊肉放進木制的冰箱裏，鋪上碎冰，再鋪上一層肉，再鋪上碎冰，這樣一層層碼好，還得壓瓷實了。這樣放置一兩天，這羊肉裏的血才能擠壓幹凈了，這才輪到老師傅們手工切片。只一把尺寬的窄背刀，切出薄厚均勻的肉片，薄如蟬翅，每盤二兩，二十來片，不多也不少。”白三朝說得頭頭是道。
銅鍋高高的，白曙看不大清爺爺臉上的表情。
他也夾了一塊肉，往鍋裏一放，涮兩下就拿了起來，沾了點醬料，沒有羊肉的膻味，格外鮮嫩，特別是蘸了醬料後，更添了幾分酸辣。白曙夾了手邊一個大六瓣的糖蒜，這糖蒜看顏色，應該是腌了三個多月的，色澤非常漂亮，咬上一口，甜得醇厚，辣得爽快。
這一餐飯，吃了很久，白曙已經很久沒有吃得那麽盡興了。
白三朝的話悠悠地在房間裏響起，“乖孫呀，你知道嗎，吃是人類的最重要的需求之一，但是除此之外，我們還要很多需求。有能力的人，能滿足自己大部分需求，沒能力的人，只能滿足自己小部分需求。我和你奶奶，是沒能力的，所以只能像現在這樣，藏著掖著，只希望白家能夠平平安安，大夥能夠無災無難。可是你不一樣，你是有能力的，你能做任何你想做的。我和你奶奶，也希望你能夠隨心所欲地活著。乖孫，答應我，無論你想做什麽，只管去做，只是，你能保護好自己，保護好白家。”
白曙涮羊肉的動作停頓了一下，在羊肉還沒有徹底老之前，他把肉夾了出來，放到碗裏。
“爺爺，我……”他想要說什麽，可是卻被白三朝止住了。
“你先別說，聽我說。”
白曙把筷子放下了。這是第一次，爺爺如此正式地跟他談話。他知道，對面坐的雖然只有爺爺一個人，但其實他代表的是兩個人，他和奶奶。他這番話，應該也有奶奶的意思在裏頭。
果不其然，只聽白三朝說：“從你剛出生那會兒，我和你奶奶就知道你不是個普通的孩子。剛出生的嬰兒，不會有你那樣的眼神。事實上，你也沒有隱瞞過，不過出乎我和你奶奶意料的是，你竟然能壓抑自己的本性，裝了那麽多年的小孩……”
白曙聽到這的時候，垂下了頭，他緊緊握住拳頭，他以前是想隱藏，但是爺爺和奶奶給他的關愛，讓他失去了隱藏的想法，她想要他們接受他整個人。可是，爺爺現在說這話，是什麽意思？他的心有些忐忑……
“我和你奶奶不想知道你的身份，也不想知道你為什麽生而知之，你能為我們壓抑住你的本性，這已經說明了很多。而我們也只知道你是我們的孫子，是白家的後代，這就夠了。”
白曙猛地擡起頭，驚訝地看著爺爺。在銅鍋的霧氣中，爺爺的臉若隱若現，看得不大清楚，但是他話裏的溫暖和包容，卻真真切切地傳達到了白曙的心裏。爺爺和奶奶，是真的接受了他，真正的他！
“爺，爺爺……”
白曙的話擠出來有些艱難。他從以前就不想欺騙這兩個把真心擺在他面前的老人，可是他的來歷太過於驚世駭俗，他剛開始是賭不起人心，到後來卻是不想失去現在的家人。
“乖孫，做你想做的事情吧，只不過前提是一定要保護好自己，還有讓白家興盛下去。”乖孫就像是哪天上的風箏，白家就是那根風箏線，若是沒了白家，乖孫沒了束縛，他是會飛走的。他他一旦飛走，就不會再回來了。
白曙的鼻子一酸，眼眶一紅，這是一個充滿了慈愛的爺爺，這是一個為他考慮的家人……他有了想哭的沖動。
可是接下來的發展，卻令白曙傻眼。
白三朝突然又變回了原來那個有些孩子氣的爺爺，“嘖嘖，今天你奶奶好不容易大方一次，讓咱們爺孫來出來打牙祭，怎麽著也得吃飽了！得再要六盤羊肉才行！”
白曙的淚水，在這一刻，出不來了。他的嘴角抽了抽，爺爺真是正經不過三分鐘！
“嗯，這古董羹雖然沒有戶部街的燒羊肉好吃，但是味道還過得去！”他覬覦這一口也有一段時間了，若不是老婆子允許，他可不敢來，太貴了，跟白家低調的風格不符。
白三朝果真又叫了六盤羊肉。
等白曙和白三朝吃完這六盤羊肉挺著圓滾滾的肚子離開廣和居時，已經是晚上了，早就過了飯點。
胖球兒依依不舍地看著離開的白曙。他等了好久，白曙都沒有從包間裏出來，好不容易等到他出來，已經很晚了，他要回家了。
當白曙和白三朝回到家的時候，白金氏看到兩人臉上的表情，松了一口氣，老頭子這一次的男人和男人之間的對話，還是有些用的，乖孫身上那種壓抑的氣息不見了。
不過，“聞聞你身上什麽味兒？我讓你去廣和居吃一頓，你就給我吃那麽久？”她湊在白三朝身上聞了聞，“好呀，你還給我去吃了古董羹？”
“不就是吃了點羊肉嗎？”他背著手，想要快速往正房裏間去。
白金氏跟在他後面，不斷數落他，“你這家夥，沒有羊肉，是不是就不舒服了？上個月的你不是才吃了燒羊肉了嗎？還有，怎麽只記得你倆吃了？也不知道帶些回來給我？……”
白曙在門外聽著屋內兩個老人的拌嘴，嘴角上揚。真好，有這樣的家人，真好！
“曙？”
白曙回頭，叫他的是白義。
不止白義，一一和二二也在，他們都一臉的忐忑和小心翼翼。
“怎麽了？”白曙露出了以往的笑容。
他看到了白義、一一和二二明顯松了一口氣。心裏有些歉意，他這段時間只顧著沈浸在自己的情緒裏，忽略了這幾個孩子。
“你終於好了？”白義跑上去，摟住白曙的肩頭。曙兒這段時間心情不好，問他話，他常常失神，甚至還會突然低氣壓，令人害怕，不敢接近。
“曙兒，是不是爺爺帶你出去吃頓好的，你就好了？”一一朝白曙擠眉弄眼地笑，“以後我一定會有很多糧票，還有很多錢，我也帶你去吃好吃的！”
“我也是！”白義生怕自己落後，忙說道。只是他如果不把頭埋在白曙的肩膀上，使勁地吸鼻子，聞著那涮羊肉後留下的肉香，可能這話就更有信服度些。
白曙看向唯一沒有說話的二二，二二眼底的擔憂還沒有完全褪掉。白曙的心，暖乎乎的，他笑了笑，說道：“我很好。”他真的很好，有愛他的家人。所以，他沒必要壓抑自己。在這一刻，困住身體內巨獸的繩索，徹底解開了。但是巨獸卻沒有咆哮，沒有憤怒，只是威嚴而平靜地睜開眼呆在原地。
這下，二二眼底才徹底沒了擔憂。不知道為何，他總覺得，現在的曙兒，就像是老師給他們看過的那些從蛹蛻變出來的蝴蝶一樣，漂亮、輕盈，不，除了這些，還有，強大……
白曙的情緒恢覆了，家裏的人，明顯能感覺到。但同時白曙也不一樣了，他變得強勢了，但是能感覺到這點變化的，也只有時刻盯著白曙的白金氏、白三朝還有劉清三人。
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