第11章 燉排骨與麻婆豆腐大戰
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第11章 燉排骨與麻婆豆腐大戰
兩邊對比過於慘烈。
劇組提供免費的排骨，唐安顏這裏花錢卻只能吃到豆腐。
原本有不少人在後面排隊，一聽到是豆腐扭頭就走了。
他們已經吃了太久的豆腐了，被葉鴻遠搞出心理陰影。
燉爛了的豆腐混著更爛的白菜，單純說句不好吃已經是給他面子了，大家夥兒私底下罵得更難聽。
更有很多次是沒燉熟，大冬天的豆腐放在外面像個大冰塊，煮了個半生不熟一口咬下去裏面還是冰碴子……
現在好多人一提豆腐就犯惡心。
“哎，散了散了，去吃排骨嘍！”
“走走走，葉鴻遠好歹大氣一次，去瞅瞅！”
黑壓壓的人群七七八八散去。
留下來的只剩唐安顏的“鐵粉”。
秀秀等幾個女孩子還在：“放心，安顏，我們幾個都支持你。”
“對啊，葉鴻遠別說排骨，就是龍肉都能給他糟蹋了。”
“反正我就要吃安顏做的飯，你做什麽我都愛吃！”
女孩子們打打鬧鬧的湊上來買盒飯。
大劉笑嘻嘻遞上錢：“這下沒人跟我搶了。”
他當即被秀秀白了一眼：“什麽意思嘛？安顏賺不到錢你還說風涼話，什麽人吶！”
“冤枉啊！我跟你一樣，安顏同志做什麽我都愛吃。”
這次盒飯賣的時間久了些，群演們來得稀稀拉拉的。
大多數是看著劇組那邊排長隊不想耽擱時間，才過來買盒飯。
直到人都散光了，唐安顏還剩下二十盒沒賣出去。
待在暗處觀察的強子見奸計得逞，嘿嘿一笑準備離開。
可同行的小徐卻拔不動腳，眼神直勾勾望著唐安顏的保溫箱。
“你幹嘛？”
“強子，要不咱倆也嘗嘗她的盒飯唄，有個親身實踐才好回去給鴻遠交待。反正鴻遠說了給我們兩個留排骨，咱也不用著急去排隊。”
強子一思索，也對。
但他剛剛當眾搗亂斷人財路，不好上去買，只能推著小徐前去。
很快小徐抱著兩盒盒飯回來了。
倆人回到劇組廚房旁拿了筷子，先找個空處一坐，等著葉鴻遠忙完了給他們排骨。
強子一扭頭的功夫，旁邊小徐已經迫不及待打開了盒飯。
“瞧你這出息，跟餓死鬼似的，”強子忍不住翻了個白眼，“放著排骨不吃吃豆腐，一會兒吃飽了可吃不上排骨啦！”
強子前幾天拍戲凍感冒了，鼻子聞不到味道。
但他看小徐那個迫不及待的模樣，再看看盒飯裏白嫩的豆腐顫巍巍冒著熱氣。
不是劇組日常盒飯裏散碎的豆腐，而是工整的四方小塊，視覺上看著就舒坦。
醬汁紅亮亮地往下流，小徐沒端穩盒飯，那紅琥珀色的香油一直流到邊沿，在白米飯堆裏洇出一道金色痕跡，晶瑩的紅油凝成水珠狀滴落，看著就辣乎乎的有食欲！
白嫩的豆腐間還隱約可見赤褐色的牛肉碎末，翡翠似的蔥花，以及瓷白中泛著焦黃的蒜末……
強子看著小徐扒飯的豬樣楞了楞，也低頭打開了自己那盒盒飯。
他身體底子好，雖然生病卻並未影響什麽，除了嗅覺。
但沒嗅覺的最大問題是，導致吃飯時候不香。
但眼前這碗白嫩嫩、紅油油的豆腐，竟奇跡般勾起了他大口幹飯的食欲。
木頭筷子搗碎了一塊豆腐，強子把筷子頭那點送入口中，想著淺嘗一口，給胃裏留個空兒等會去吃排骨。
但是豆腐送入口中後……
豆瓣醬發酵的醇厚鹹香湧上，繼而是花椒的酥麻如電流竄上來，再然後，才是豆腐柔嫩的觸感。
燙燙燙！
又嫩又滑的豆腐滾過喉嚨，燙得強子拿手狂扇風，卻沒停止往嘴裏送的動作。
唐安顏考慮到劇組南北方人混雜，做的菜式偏香辣而非麻辣。
因此那辣味並不蠻橫，燙、麻、辣交織，配合著豆腐自有的清甜豆香，讓人欲罷不能！
豆腐塊兒配著米飯更是一絕！
軟嫩裹著嚼勁十足的米飯，豆香混著米香，配著牛肉末和蔥段蒜末，直接給強子香迷糊了。
連這兩天聞不見味道的鼻子都瞬間通暢了！
“你小子，是不是知道她盒飯好吃？！”強子含糊不清問小徐。
“昂，中午吃了她的魚香肉絲。”小徐也口齒不清地回應。
“那你不叫我！”
“人家賣的精光，我還是從大劉那裏搶來的。”
“我到底錯過了什麽人間美味啊！”
兩人對著盒飯埋頭苦幹。
在劇組打飯的人排了長隊，陸陸續續領了盒飯坐到一旁。
他們興致勃勃打開飯盒準備開吃。
不對勁。
米飯煮的幹濕適中，算是及格。
但米飯上糊著那層灰白色絮狀物是什麽啊餵！
跟過了期的豆漿表面的結塊似的，和黴菌形態酷似，看得人倒胃口。
“葉鴻遠，你知不知道煮排骨要焯水啊！”
“焯水？什麽叫焯水？”葉鴻遠迷惑道。
罵聲此起彼伏。
好好的排骨，就這麽被浪費了！
但畢竟是肉，大家皺皺眉忍了，開吃吧。
每人兩塊排骨。
有的太老，硌牙咬不動，有的撕不開，勉強撕開一塊咬下，裏面是夾生的粉紅肉絲。
遇冷後凝固的油脂腥氣爆炸，糊在米飯表面。
眾人努力一番後擡頭對視，從彼此眼底看到了強烈無語的情緒。
怎麽能有人把肉做得那麽難吃？
這跟糟蹋食物有什麽區別？！
真是離譜啊！
怎麽不算一種廚藝天分呢？和唐安顏小同志背道而馳的那種。
相比較起來，他們甚至更樂意吃豆腐。
在場眾人紛紛張望，視線在人群裏搜尋那些買了唐安顏盒飯的人。
“強子，你可真有意思，讓我們來吃排骨，自己去買安顏同志的盒飯？”
“我好奇她煮的豆腐怎麽樣？好吃嗎？”
“唉，可我真的不想再吃豆腐了。”
強子停止舔飯盒，摸摸吃飽後隆起的胃部，在大家期待的眼神裏搖了搖頭。
“不好吃？”
強子搖頭嘆息：“豆腐怎麽可以做得這麽好吃啊！”
他往後一仰，直接癱在道具箱子上，回味著麻婆豆腐拌飯的味道：“是我吃過的最美味的豆腐了，都是豆腐，它差距怎麽就那麽大啊！”
“你！”
“那你今中午嚷嚷不好吃，今晚上攛掇我們來吃排骨！”
“這混蛋就是怕我們跟他搶吧！”
“太心機了！鄙視你！”
強子無視了大家的指責，繼續拍著肚子對著夜空感嘆：“要是天天吃這個，我感冒早就好了。”
在大家的抱怨和怒火中，小徐吃完最後一口，舔著嘴唇擡頭：“別吵吵了，今晚大家都跑了，她盒飯沒賣完，趕緊去，去晚了就沒了！”
全場有一瞬沈寂。
然後“轟”的一聲炸開了鍋，眾人站起身，連拍拍屁股上的土都顧不得了，頂著褲子上白撲撲的土，爭先恐後朝小山坡沖過去。
唐安顏看看天色，再看看保溫箱裏二十盒沒賣掉的盒飯。
看起來今晚是賣不掉了。
她遭遇盒飯生涯重大滑鐵盧。
果然做生意的市場調研和策劃是非常重要的，哪怕是芝麻大小的小生意。
哪怕她做慣了大項目也不能看不起小買賣。
這次疏忽大意了，以後要研究好顧客喜好才行。
唐安顏將保溫箱綁好，騎上自行車，準備回家了。
才剛騎出去十幾米，遠遠便聽到吵吵嚷嚷的聲音。
“同志！同志！”
總歸不是來自這個時代，唐安顏穿過來也沒多久，對這個稱呼還是不太適應，她頭都沒回繼續往前騎。
“同志！同……唐安顏！”
嗯？唐安顏回頭，卻見千軍萬馬朝她奔襲而來。
“我喊……喊你你咋不停呢……累死我了……盒飯還有嗎……賣我一盒……”
“哎媽呀，追這老遠……給我喘的……我也……也要！”
“還有我！”
唐安顏不明所以，她雖然停下了，但還沒下車。
這自行車是鳳凰牌的二八大杠，唐安顏已經算得上個高腿長，但和男人的身高比還是有差距，上下車略吃力。
她應聲道“好”，正要下車幫忙拿盒飯，卻見那個追上來的小演員已經自己打開保溫箱拿了一盒，將八毛錢放進箱子裏，離開了。
後面來的人也是依次效仿。
拿盒飯，放錢，不合適的自己找零。
唐安顏甚至沒來得及下車，剩下二十盒盒飯已經賣光了，變成了一箱子鈔票。
最後一人甚至貼心幫她把保溫箱合上，又把系帶系好。
直到人群散去，唐安顏才回過神。
發生了什麽？
感覺自己變成了自動售貨機……長長的睫毛撲閃了兩下，唐安顏無辜聳聳肩，騎上車子回家去了。
葉鴻遠從廚房踱著四方步出來，準備享受大家對他的讚美和吹捧。
他遞給強子和小徐兩個飯盒，那是給二位“功臣”特地留的排骨。
強子和小徐對視一眼，連連訕笑。
他們剛剛看到了別人啃排骨的狼狽樣子，那排骨做的，不忍直視，他倆不想吃。
葉鴻遠嘚瑟道：“怎麽樣？今晚大家應該對我的廚藝讚賞有加吧？”
“……”
一片沈默，空氣中回蕩著一些“嘶哈嘶哈”和“吧唧吧唧”的聲音。
葉鴻遠信心百倍地往大夥兒中間一站。
不是……
明明煮了排骨，怎麽大家都在吃豆腐？！
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劇組提供免費的排骨，唐安顏這裏花錢卻只能吃到豆腐。
原本有不少人在後面排隊，一聽到是豆腐扭頭就走了。
他們已經吃了太久的豆腐了，被葉鴻遠搞出心理陰影。
燉爛了的豆腐混著更爛的白菜，單純說句不好吃已經是給他面子了，大家夥兒私底下罵得更難聽。
更有很多次是沒燉熟，大冬天的豆腐放在外面像個大冰塊，煮了個半生不熟一口咬下去裏面還是冰碴子……
現在好多人一提豆腐就犯惡心。
“哎，散了散了，去吃排骨嘍！”
“走走走，葉鴻遠好歹大氣一次，去瞅瞅！”
黑壓壓的人群七七八八散去。
留下來的只剩唐安顏的“鐵粉”。
秀秀等幾個女孩子還在：“放心，安顏，我們幾個都支持你。”
“對啊，葉鴻遠別說排骨，就是龍肉都能給他糟蹋了。”
“反正我就要吃安顏做的飯，你做什麽我都愛吃！”
女孩子們打打鬧鬧的湊上來買盒飯。
大劉笑嘻嘻遞上錢：“這下沒人跟我搶了。”
他當即被秀秀白了一眼：“什麽意思嘛？安顏賺不到錢你還說風涼話，什麽人吶！”
“冤枉啊！我跟你一樣，安顏同志做什麽我都愛吃。”
這次盒飯賣的時間久了些，群演們來得稀稀拉拉的。
大多數是看著劇組那邊排長隊不想耽擱時間，才過來買盒飯。
直到人都散光了，唐安顏還剩下二十盒沒賣出去。
待在暗處觀察的強子見奸計得逞，嘿嘿一笑準備離開。
可同行的小徐卻拔不動腳，眼神直勾勾望著唐安顏的保溫箱。
“你幹嘛？”
“強子，要不咱倆也嘗嘗她的盒飯唄，有個親身實踐才好回去給鴻遠交待。反正鴻遠說了給我們兩個留排骨，咱也不用著急去排隊。”
強子一思索，也對。
但他剛剛當眾搗亂斷人財路，不好上去買，只能推著小徐前去。
很快小徐抱著兩盒盒飯回來了。
倆人回到劇組廚房旁拿了筷子，先找個空處一坐，等著葉鴻遠忙完了給他們排骨。
強子一扭頭的功夫，旁邊小徐已經迫不及待打開了盒飯。
“瞧你這出息，跟餓死鬼似的，”強子忍不住翻了個白眼，“放著排骨不吃吃豆腐，一會兒吃飽了可吃不上排骨啦！”
強子前幾天拍戲凍感冒了，鼻子聞不到味道。
但他看小徐那個迫不及待的模樣，再看看盒飯裏白嫩的豆腐顫巍巍冒著熱氣。
不是劇組日常盒飯裏散碎的豆腐，而是工整的四方小塊，視覺上看著就舒坦。
醬汁紅亮亮地往下流，小徐沒端穩盒飯，那紅琥珀色的香油一直流到邊沿，在白米飯堆裏洇出一道金色痕跡，晶瑩的紅油凝成水珠狀滴落，看著就辣乎乎的有食欲！
白嫩的豆腐間還隱約可見赤褐色的牛肉碎末，翡翠似的蔥花，以及瓷白中泛著焦黃的蒜末……
強子看著小徐扒飯的豬樣楞了楞，也低頭打開了自己那盒盒飯。
他身體底子好，雖然生病卻並未影響什麽，除了嗅覺。
但沒嗅覺的最大問題是，導致吃飯時候不香。
但眼前這碗白嫩嫩、紅油油的豆腐，竟奇跡般勾起了他大口幹飯的食欲。
木頭筷子搗碎了一塊豆腐，強子把筷子頭那點送入口中，想著淺嘗一口，給胃裏留個空兒等會去吃排骨。
但是豆腐送入口中後……
豆瓣醬發酵的醇厚鹹香湧上，繼而是花椒的酥麻如電流竄上來，再然後，才是豆腐柔嫩的觸感。
燙燙燙！
又嫩又滑的豆腐滾過喉嚨，燙得強子拿手狂扇風，卻沒停止往嘴裏送的動作。
唐安顏考慮到劇組南北方人混雜，做的菜式偏香辣而非麻辣。
因此那辣味並不蠻橫，燙、麻、辣交織，配合著豆腐自有的清甜豆香，讓人欲罷不能！
豆腐塊兒配著米飯更是一絕！
軟嫩裹著嚼勁十足的米飯，豆香混著米香，配著牛肉末和蔥段蒜末，直接給強子香迷糊了。
連這兩天聞不見味道的鼻子都瞬間通暢了！
“你小子，是不是知道她盒飯好吃？！”強子含糊不清問小徐。
“昂，中午吃了她的魚香肉絲。”小徐也口齒不清地回應。
“那你不叫我！”
“人家賣的精光，我還是從大劉那裏搶來的。”
“我到底錯過了什麽人間美味啊！”
兩人對著盒飯埋頭苦幹。
在劇組打飯的人排了長隊，陸陸續續領了盒飯坐到一旁。
他們興致勃勃打開飯盒準備開吃。
不對勁。
米飯煮的幹濕適中，算是及格。
但米飯上糊著那層灰白色絮狀物是什麽啊餵！
跟過了期的豆漿表面的結塊似的，和黴菌形態酷似，看得人倒胃口。
“葉鴻遠，你知不知道煮排骨要焯水啊！”
“焯水？什麽叫焯水？”葉鴻遠迷惑道。
罵聲此起彼伏。
好好的排骨，就這麽被浪費了！
但畢竟是肉，大家皺皺眉忍了，開吃吧。
每人兩塊排骨。
有的太老，硌牙咬不動，有的撕不開，勉強撕開一塊咬下，裏面是夾生的粉紅肉絲。
遇冷後凝固的油脂腥氣爆炸，糊在米飯表面。
眾人努力一番後擡頭對視，從彼此眼底看到了強烈無語的情緒。
怎麽能有人把肉做得那麽難吃？
這跟糟蹋食物有什麽區別？！
真是離譜啊！
怎麽不算一種廚藝天分呢？和唐安顏小同志背道而馳的那種。
相比較起來，他們甚至更樂意吃豆腐。
在場眾人紛紛張望，視線在人群裏搜尋那些買了唐安顏盒飯的人。
“強子，你可真有意思，讓我們來吃排骨，自己去買安顏同志的盒飯？”
“我好奇她煮的豆腐怎麽樣？好吃嗎？”
“唉，可我真的不想再吃豆腐了。”
強子停止舔飯盒，摸摸吃飽後隆起的胃部，在大家期待的眼神裏搖了搖頭。
“不好吃？”
強子搖頭嘆息：“豆腐怎麽可以做得這麽好吃啊！”
他往後一仰，直接癱在道具箱子上，回味著麻婆豆腐拌飯的味道：“是我吃過的最美味的豆腐了，都是豆腐，它差距怎麽就那麽大啊！”
“你！”
“那你今中午嚷嚷不好吃，今晚上攛掇我們來吃排骨！”
“這混蛋就是怕我們跟他搶吧！”
“太心機了！鄙視你！”
強子無視了大家的指責，繼續拍著肚子對著夜空感嘆：“要是天天吃這個，我感冒早就好了。”
在大家的抱怨和怒火中，小徐吃完最後一口，舔著嘴唇擡頭：“別吵吵了，今晚大家都跑了，她盒飯沒賣完，趕緊去，去晚了就沒了！”
全場有一瞬沈寂。
然後“轟”的一聲炸開了鍋，眾人站起身，連拍拍屁股上的土都顧不得了，頂著褲子上白撲撲的土，爭先恐後朝小山坡沖過去。
唐安顏看看天色，再看看保溫箱裏二十盒沒賣掉的盒飯。
看起來今晚是賣不掉了。
她遭遇盒飯生涯重大滑鐵盧。
果然做生意的市場調研和策劃是非常重要的，哪怕是芝麻大小的小生意。
哪怕她做慣了大項目也不能看不起小買賣。
這次疏忽大意了，以後要研究好顧客喜好才行。
唐安顏將保溫箱綁好，騎上自行車，準備回家了。
才剛騎出去十幾米，遠遠便聽到吵吵嚷嚷的聲音。
“同志！同志！”
總歸不是來自這個時代，唐安顏穿過來也沒多久，對這個稱呼還是不太適應，她頭都沒回繼續往前騎。
“同志！同……唐安顏！”
嗯？唐安顏回頭，卻見千軍萬馬朝她奔襲而來。
“我喊……喊你你咋不停呢……累死我了……盒飯還有嗎……賣我一盒……”
“哎媽呀，追這老遠……給我喘的……我也……也要！”
“還有我！”
唐安顏不明所以，她雖然停下了，但還沒下車。
這自行車是鳳凰牌的二八大杠，唐安顏已經算得上個高腿長，但和男人的身高比還是有差距，上下車略吃力。
她應聲道“好”，正要下車幫忙拿盒飯，卻見那個追上來的小演員已經自己打開保溫箱拿了一盒，將八毛錢放進箱子裏，離開了。
後面來的人也是依次效仿。
拿盒飯，放錢，不合適的自己找零。
唐安顏甚至沒來得及下車，剩下二十盒盒飯已經賣光了，變成了一箱子鈔票。
最後一人甚至貼心幫她把保溫箱合上，又把系帶系好。
直到人群散去，唐安顏才回過神。
發生了什麽？
感覺自己變成了自動售貨機……長長的睫毛撲閃了兩下，唐安顏無辜聳聳肩，騎上車子回家去了。
葉鴻遠從廚房踱著四方步出來，準備享受大家對他的讚美和吹捧。
他遞給強子和小徐兩個飯盒，那是給二位“功臣”特地留的排骨。
強子和小徐對視一眼，連連訕笑。
他們剛剛看到了別人啃排骨的狼狽樣子，那排骨做的，不忍直視，他倆不想吃。
葉鴻遠嘚瑟道：“怎麽樣？今晚大家應該對我的廚藝讚賞有加吧？”
“……”
一片沈默，空氣中回蕩著一些“嘶哈嘶哈”和“吧唧吧唧”的聲音。
葉鴻遠信心百倍地往大夥兒中間一站。
不是……
明明煮了排骨，怎麽大家都在吃豆腐？！
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