#3 中餐館大危機(一)
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#3 中餐館大危機(一)
事情是怎麽發展到現在這一步的呢?
我看著眼前滿滿一盤醬色的草莓麻婆豆腐,有無數臟話想講。
當然了,我知道日本人在開發菜品這方面多少是有那麽點黑暗的天賦在的,經歷過秋葵納豆拌生雞蛋這種組合之後我就已經很清楚這一點了。
我也知道,很多日本人對中餐的印象僅有小籠包天津飯和麻婆豆腐,所以在很多日式中華的店裏都會有這三樣招牌菜。
日本人對麻婆豆腐有執念我就不說什麽了,但是人不可以,至少不應該在麻婆豆腐裏放草莓啊!
倒是考慮一下麻婆的感受啊混蛋!這麽做草莓和大豆都會死不瞑目的啊!
說真的,我一直以為草莓麻婆豆腐只是一個網絡梗,直到我親眼看到這份打包好的草莓麻婆豆腐擺在我面前。
圍在我旁邊的幾個人表情也都很精彩。
某日常來店裏打卡的警官先生臉上帶著擔憂的表情,短發和帶著發箍的兩個女高中生則是握著拳頭一臉憤然,另一邊的長發JK則是有點不知所措。
她問我:林桑,這樣下去呆膠布嗎?
——其實不太呆膠布。
我握緊了拳頭。
我在米花町滿打滿算開店也有一年多了,還是第一次遇到這種惡劣的事——
簡單來說,我被套牌了。
之前請假去旅行的女高中生們最近才回到米花,今天剛好組團來我店裏吃飯。
我跟世良的關系還算不錯,畢竟是在對組織的戰鬥裏打過醬油的交情,加上世良本來也是自來熟的性子,隔三差五就往我這兒跑,想不熟起來都難。
今天她來店裏的時候,也照例有一搭沒一搭地跟我閑聊,一來二去就聊到了分店的事。
世良說老板,你這個經營也挺不錯的嘛,居然這麽快連分店都開起來了。
我說那必須的,畢竟我指著這個吃飯呢。
世良說不過還真是意外啊,老板的新店居然離原來的店這麽近。
我說畢竟最開始的目的是為了讓大家不用排那麽久的隊嘛。
世良露出恍然的表情:
“原來是這樣,所以才會開在四丁目啊。”
我:?
……等一下?我的店不是在四丁目而是在杯戶町啊!
所以四丁目是怎麽回事?
也是到了這個時候,我才發現米花四丁目那邊最近也開了一家中餐館,裝修的風格和我家特別像,連招牌都很相似。
只不過我家是林記中華料理店,那家是木記。
但這不是最重要的。
大概是做戲做全套,他家櫥窗裏也掛著大幅的日替菜單海報。
而今天的招牌套餐赫然是草莓麻婆豆腐。
這就太過分了吧!
我不是不能容忍同街區裏出現競品,說真的,如果這個店沒有作妖的話,我也完全可以對草莓麻婆豆腐睜一只眼閉一只眼。
但是!他從裝修風格到看板質量都在模仿我家,甚至於世良真純都一度誤以為那是我家的分店,這分明就是在拿草莓麻婆豆腐砸我家招牌!
好歹毒的商戰!
可問題在於,我的店面布置很簡單,不如說因為最開始營業的時候我一個人手忙腳亂,根本沒怎麽把精力放在店面和招牌設計上,完全就是很樸素地在大堂裏擺了幾張桌子,招牌也是最簡單的款式——大概比好吃到死的拉面還簡單的款式。
對家基本把這一套悉數照搬,那個從裏到外透著的貧窮和敷衍勁兒讓我有一萬個槽想吐。
不是,你就算抄也抄點好的吧?
我最近新開的分店可是正正經經地窗明幾凈環境優雅,招牌也重新設計過,比老店的裝潢有品多了!
講真我最近也有了點小錢,正琢磨著給老店重新裝修向新店看齊呢,沒想到在這個節骨眼上出了這種事。
“完全就是在惡性競爭呢。”
諸伏景光說這話的時候,一只手按在了桌面上。
臉上的表情雖然沒什麽變化,但身上散發出了一種特殊的氣場,讓空氣好像也低了幾度。
對上目光時,我分明在那雙貓眼裏看出了一點蓄勢待發。
——不,你想幹什麽?請停止你危險的想法!
對家這事做得不地道,泥人尚有三分火氣,眼下那些家夥都欺負到我頭上了,說不想反擊當然是不可能的。
我當然知道,反擊不會是一件容易的事情。
就像我剛才說的那樣,店面的裝潢也好,看板也好,其實都沒有什麽版權保護,不存在我用了別人就不可以用這一說。
對面雖然明顯存在惡意誘導的行為,可這類案子本就難以取證和判定,真要鬧到法庭上,且有的扯皮。
我當然可以通過聘請地表最強律師古美門研介來確保官司不輸,可即使如此,且不說請古美門的花銷,單說想要走完一整個官司的流程,需要花耗的時間和精力就不在少數。
反過來,如果讓景光幫我出頭的話,事情會以最快的速度平息下去。
他本身就是執法者,即使不利用自己的身份以權謀私,也有許多可以動用的關系。
更不用說,憑借他跟某公安大佬的關系,甚至不用太拘泥於常規的流程。
如果拜托他幫我出頭,一切都會變得很簡單。
但我不想那麽做。
我伸出手,輕輕握上了景光的手背,一字一字地認真說道:
“這是店裏的事,是我的戰場。”
“我想先自己來處理一下試試看。”
說到了這裏,我臉上也露出了一個笑容:
“當然,如果打不過的話,我會哭著報警求警察叔叔幫忙的。”
——漂亮話是說出去了,可接下來要做的事,卻還有的謀劃。
司法的手段我當然會考慮,不過比起是非對錯,我現在最需要考慮的是如何降低這次惡性事件對我和我的店鋪造成的不良影響。
對方做得很難看,可都是偷著壞,如果把事情扯到明面上反擊未免有些小題大做,這樣一來即使可以和對方撇清關系,恐怕也會壞掉一部分顧客的觀感。
有些日本人就喜歡在這種小事上嘰歪。
飯館做的是顧客的生意,只求黑白分明無愧於心是不行的,我得在澄清我們兩家沒有關系的同時,最大程度上地爭取客人的認可甚至同情。
說白了,這是一場針對顧客的爭奪戰,而我要做的,是把那家夥借模仿我這種惡劣方式獲取的註意力都搶回來。
搶顧客嘛,關鍵是人無我有。
雖然我家沒有也不會有草莓麻婆豆腐這種東西,但我這裏比草莓麻婆豆腐能打的可多了去了!
比起素材,我更需要一個平臺。
一個可以讓我光明正大摘取勝利的平臺。
“就是這個。”
我將米花町商店街的海報放在了桌上。
米花町青空博覽會,旨在為米花商店街的商家提供一個平臺展示自己的特色,實現客人和店鋪之間的雙向選擇。
前一年,我也帶著我剛剛起步的店鋪參加了這場集會,並憑此積累了第一批鐵桿常客,雖然後來發生了命案和暴動,我甚至因此一只腳踏進了柯學主線,不過現在想想,還挺讓人懷念的。
青空集對於我和我的餐館來說都是非比尋常的存在,而眼下,那個套牌我的店鋪似乎連我通過青空集起步這一點都要抄。
那就來看看吧,這次的集會是誰的主場。
“——所以求你了松田君,請務必來我的攤位幫我客串一日店員!我可以付你三倍的工資!”
松田陣平揚起眉毛,露出了一個玩味的表情。
“嗯?不是說你這家夥很硬氣地想要自己解決問題,所以連景老爺那家夥的幫助都拒絕掉了嗎?”
我說事情不能這麽算啊,一碼得歸一碼。
我拒絕一步到位是一回事,但憑本事招兵買馬制造有利條件是另一回事啊!
骨氣這東西存在的意義可不是為了把人架起來,那種玩意兒才真是無愧於心就好。
這可是商戰,要考慮的當然是利益最大化。
青空集這種地方,出店的商家數以百計,大家都想要吸引路過客人的註意,為此自然會使出渾身解數。
如果連這一點都做不到,那後面的戲自然也沒的唱。
所以在這裏,我打算直接請出重量級嘉賓——
天知道一個帥哥能吸引到多少客流啊!
“——是、是。理由什麽的怎麽樣都無所謂吧,反正就是你沒去找諸伏,而是先一步來求了我。”
松田陣平摸了摸下巴,表情愈發有些幸災樂禍。
“既然你都說了三倍工資,那我就勉為其難地答應下來好了。”
“說起來,我也很好奇景老爺如果知道了這件事,會露出什麽樣的表情呢。”
我:……
說真的,我不太能理解松田陣平的腦回路。
他在跟諸伏景光比什麽啊!
我會來找他這件事景光當然是知情的,講道理,如果不是某位地域課的警察在當天需要出勤維護青空集的秩序,我甚至曾經考慮過求某人幫我來搞一波前人氣店員田中太郎的限時覆刻。
話說回來,就算景光不知道,並且會因此打翻醋壇子,松田君,我會倒黴,難道你就能逃得了嗎?
所以你小子在那裏胡亂幸災樂禍什麽啊?
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事情是怎麽發展到現在這一步的呢?
我看著眼前滿滿一盤醬色的草莓麻婆豆腐,有無數臟話想講。
當然了,我知道日本人在開發菜品這方面多少是有那麽點黑暗的天賦在的,經歷過秋葵納豆拌生雞蛋這種組合之後我就已經很清楚這一點了。
我也知道,很多日本人對中餐的印象僅有小籠包天津飯和麻婆豆腐,所以在很多日式中華的店裏都會有這三樣招牌菜。
日本人對麻婆豆腐有執念我就不說什麽了,但是人不可以,至少不應該在麻婆豆腐裏放草莓啊!
倒是考慮一下麻婆的感受啊混蛋!這麽做草莓和大豆都會死不瞑目的啊!
說真的,我一直以為草莓麻婆豆腐只是一個網絡梗,直到我親眼看到這份打包好的草莓麻婆豆腐擺在我面前。
圍在我旁邊的幾個人表情也都很精彩。
某日常來店裏打卡的警官先生臉上帶著擔憂的表情,短發和帶著發箍的兩個女高中生則是握著拳頭一臉憤然,另一邊的長發JK則是有點不知所措。
她問我:林桑,這樣下去呆膠布嗎?
——其實不太呆膠布。
我握緊了拳頭。
我在米花町滿打滿算開店也有一年多了,還是第一次遇到這種惡劣的事——
簡單來說,我被套牌了。
之前請假去旅行的女高中生們最近才回到米花,今天剛好組團來我店裏吃飯。
我跟世良的關系還算不錯,畢竟是在對組織的戰鬥裏打過醬油的交情,加上世良本來也是自來熟的性子,隔三差五就往我這兒跑,想不熟起來都難。
今天她來店裏的時候,也照例有一搭沒一搭地跟我閑聊,一來二去就聊到了分店的事。
世良說老板,你這個經營也挺不錯的嘛,居然這麽快連分店都開起來了。
我說那必須的,畢竟我指著這個吃飯呢。
世良說不過還真是意外啊,老板的新店居然離原來的店這麽近。
我說畢竟最開始的目的是為了讓大家不用排那麽久的隊嘛。
世良露出恍然的表情:
“原來是這樣,所以才會開在四丁目啊。”
我:?
……等一下?我的店不是在四丁目而是在杯戶町啊!
所以四丁目是怎麽回事?
也是到了這個時候,我才發現米花四丁目那邊最近也開了一家中餐館,裝修的風格和我家特別像,連招牌都很相似。
只不過我家是林記中華料理店,那家是木記。
但這不是最重要的。
大概是做戲做全套,他家櫥窗裏也掛著大幅的日替菜單海報。
而今天的招牌套餐赫然是草莓麻婆豆腐。
這就太過分了吧!
我不是不能容忍同街區裏出現競品,說真的,如果這個店沒有作妖的話,我也完全可以對草莓麻婆豆腐睜一只眼閉一只眼。
但是!他從裝修風格到看板質量都在模仿我家,甚至於世良真純都一度誤以為那是我家的分店,這分明就是在拿草莓麻婆豆腐砸我家招牌!
好歹毒的商戰!
可問題在於,我的店面布置很簡單,不如說因為最開始營業的時候我一個人手忙腳亂,根本沒怎麽把精力放在店面和招牌設計上,完全就是很樸素地在大堂裏擺了幾張桌子,招牌也是最簡單的款式——大概比好吃到死的拉面還簡單的款式。
對家基本把這一套悉數照搬,那個從裏到外透著的貧窮和敷衍勁兒讓我有一萬個槽想吐。
不是,你就算抄也抄點好的吧?
我最近新開的分店可是正正經經地窗明幾凈環境優雅,招牌也重新設計過,比老店的裝潢有品多了!
講真我最近也有了點小錢,正琢磨著給老店重新裝修向新店看齊呢,沒想到在這個節骨眼上出了這種事。
“完全就是在惡性競爭呢。”
諸伏景光說這話的時候,一只手按在了桌面上。
臉上的表情雖然沒什麽變化,但身上散發出了一種特殊的氣場,讓空氣好像也低了幾度。
對上目光時,我分明在那雙貓眼裏看出了一點蓄勢待發。
——不,你想幹什麽?請停止你危險的想法!
對家這事做得不地道,泥人尚有三分火氣,眼下那些家夥都欺負到我頭上了,說不想反擊當然是不可能的。
我當然知道,反擊不會是一件容易的事情。
就像我剛才說的那樣,店面的裝潢也好,看板也好,其實都沒有什麽版權保護,不存在我用了別人就不可以用這一說。
對面雖然明顯存在惡意誘導的行為,可這類案子本就難以取證和判定,真要鬧到法庭上,且有的扯皮。
我當然可以通過聘請地表最強律師古美門研介來確保官司不輸,可即使如此,且不說請古美門的花銷,單說想要走完一整個官司的流程,需要花耗的時間和精力就不在少數。
反過來,如果讓景光幫我出頭的話,事情會以最快的速度平息下去。
他本身就是執法者,即使不利用自己的身份以權謀私,也有許多可以動用的關系。
更不用說,憑借他跟某公安大佬的關系,甚至不用太拘泥於常規的流程。
如果拜托他幫我出頭,一切都會變得很簡單。
但我不想那麽做。
我伸出手,輕輕握上了景光的手背,一字一字地認真說道:
“這是店裏的事,是我的戰場。”
“我想先自己來處理一下試試看。”
說到了這裏,我臉上也露出了一個笑容:
“當然,如果打不過的話,我會哭著報警求警察叔叔幫忙的。”
——漂亮話是說出去了,可接下來要做的事,卻還有的謀劃。
司法的手段我當然會考慮,不過比起是非對錯,我現在最需要考慮的是如何降低這次惡性事件對我和我的店鋪造成的不良影響。
對方做得很難看,可都是偷著壞,如果把事情扯到明面上反擊未免有些小題大做,這樣一來即使可以和對方撇清關系,恐怕也會壞掉一部分顧客的觀感。
有些日本人就喜歡在這種小事上嘰歪。
飯館做的是顧客的生意,只求黑白分明無愧於心是不行的,我得在澄清我們兩家沒有關系的同時,最大程度上地爭取客人的認可甚至同情。
說白了,這是一場針對顧客的爭奪戰,而我要做的,是把那家夥借模仿我這種惡劣方式獲取的註意力都搶回來。
搶顧客嘛,關鍵是人無我有。
雖然我家沒有也不會有草莓麻婆豆腐這種東西,但我這裏比草莓麻婆豆腐能打的可多了去了!
比起素材,我更需要一個平臺。
一個可以讓我光明正大摘取勝利的平臺。
“就是這個。”
我將米花町商店街的海報放在了桌上。
米花町青空博覽會,旨在為米花商店街的商家提供一個平臺展示自己的特色,實現客人和店鋪之間的雙向選擇。
前一年,我也帶著我剛剛起步的店鋪參加了這場集會,並憑此積累了第一批鐵桿常客,雖然後來發生了命案和暴動,我甚至因此一只腳踏進了柯學主線,不過現在想想,還挺讓人懷念的。
青空集對於我和我的餐館來說都是非比尋常的存在,而眼下,那個套牌我的店鋪似乎連我通過青空集起步這一點都要抄。
那就來看看吧,這次的集會是誰的主場。
“——所以求你了松田君,請務必來我的攤位幫我客串一日店員!我可以付你三倍的工資!”
松田陣平揚起眉毛,露出了一個玩味的表情。
“嗯?不是說你這家夥很硬氣地想要自己解決問題,所以連景老爺那家夥的幫助都拒絕掉了嗎?”
我說事情不能這麽算啊,一碼得歸一碼。
我拒絕一步到位是一回事,但憑本事招兵買馬制造有利條件是另一回事啊!
骨氣這東西存在的意義可不是為了把人架起來,那種玩意兒才真是無愧於心就好。
這可是商戰,要考慮的當然是利益最大化。
青空集這種地方,出店的商家數以百計,大家都想要吸引路過客人的註意,為此自然會使出渾身解數。
如果連這一點都做不到,那後面的戲自然也沒的唱。
所以在這裏,我打算直接請出重量級嘉賓——
天知道一個帥哥能吸引到多少客流啊!
“——是、是。理由什麽的怎麽樣都無所謂吧,反正就是你沒去找諸伏,而是先一步來求了我。”
松田陣平摸了摸下巴,表情愈發有些幸災樂禍。
“既然你都說了三倍工資,那我就勉為其難地答應下來好了。”
“說起來,我也很好奇景老爺如果知道了這件事,會露出什麽樣的表情呢。”
我:……
說真的,我不太能理解松田陣平的腦回路。
他在跟諸伏景光比什麽啊!
我會來找他這件事景光當然是知情的,講道理,如果不是某位地域課的警察在當天需要出勤維護青空集的秩序,我甚至曾經考慮過求某人幫我來搞一波前人氣店員田中太郎的限時覆刻。
話說回來,就算景光不知道,並且會因此打翻醋壇子,松田君,我會倒黴,難道你就能逃得了嗎?
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