第75章 第七十五章 豆豉蒸魚
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第75章 第七十五章 豆豉蒸魚
雷墨右拳擊了一下左掌，突然想起來，他記得後山的山腳下開了一大片鳳仙花群。
這種花的花瓣非常鮮艷，顏色也十分豐富。
種子成熟之後還會自動炸開，連明年春天的播種都省了。
除了枝幹脆弱一點之外，雷墨憶經找不到鳳仙花的其它缺點了。
想到就去做，雷墨瞬間化作狼形朝著後山的方向飛馳而去。
找了好一會兒就找到了鳳仙花，漫山遍野的鳳仙花在迎風搖擺。
不少花朵的枝桿，都已經被這些天的風雨打折了，花瓣掉了一地，整片鳳仙花群早已沒了初夏時的絢爛。
不過也不用擔心，鳳仙花只要開了一株，明年就會開成一片，等到明年初夏，就會開出漫山遍野的燦爛花海。
雷墨他化作人形，拿出一個背簍放到地上。
雷墨挑了一些比較小，看著又特別精神的鳳仙花苗，收著力氣，小心翼翼地將其整棵植株拔了起來。
直到雷墨將背簍裝了半筐，太陽便已經升起了一大半。
雷墨見時間差不多，這才背著背簍往回趕。
他匆匆將這些鳳仙花苗種到花田的外側的方向，這樣等有人來做客，便第一眼就可以看到這些色彩艷麗的鳳仙花了。
而內側則是留了大半塊地，等到時候問問沈子清喜歡什麽花，他再去找一些花苗或者花種帶回來。
至於泳池，本來他是打算建在新房後面的，但是後面的位置地勢稍微高了一些，不太好引水。
正好花田的側邊靠近瀑布，在這裏挖一個泳池，從瀑布那邊引水過來。
這樣，沈子清不僅不用再窩在那個小小的石缸裏，而且在泡澡的時候，也能賞花了。
雷墨看了看天色，覺得自己不能再耽擱下去了，阿清和雷諾應該快醒了。
他顧不得給泳池圈地，便一躍而起準備去大河裏給沈子清抓魚。
等到雷墨帶著幾十條大黑魚回來的時候，遠遠便看到家裏的廚房冒起了炊煙。
果然，阿清已經起來做早飯了。
雷墨加快了速度回到家中，看到沈子清正在案板上切肉片，而鍋裏已經在燉著肉湯了。
雷墨心中一暖，連忙上前說道：“阿清，我來切吧。”
沈子清看到雷墨回來了，笑了笑說道：“昨晚一夜沒回來，柴房砌得怎麽樣了？”
雷墨洗了洗手，接過沈子清的工作，手上快速地切著肉片說道：“墻已經砌好了，木梁上次還剩一些，等今天太陽暴曬一下墻面，晚上裝好房梁就可以蓋瓦片了。”
“這麽快！”
這回可是只有雷墨一個人在幹活，柴房雖然沒有新房大，但是也不小了，沈子清沒想到雷墨的速度居然會這麽快。
“那你今天有什麽工作安排嗎？”沈子清問道，“要是沒有的話，就休息一下吧，也不能熬得太狠了。”
雷墨憨笑了一下，有些不好意思地說道：“沒事，阿清，我身體好著呢。”
“等會兒吃完早飯我要去一趟族長家裏，教大家怎麽提煉食鹽，等他們學會了，我就去給你挖個泳池。”
沈子清聞言，心裏有些高興，但還是覺得雷墨太辛苦了，便開口說道：“泳池的事不著急，你教完他們提煉食鹽還是回來午睡一會兒吧。”
雷墨沒覺得自己哪裏累，但是看到沈子清這麽堅持，也沒再反對，點了點頭答應了。
吃過早飯後雷墨就出門了，而沈子清也待弄起了他的那片菜地。
自從沈子清煮了驅蟲草的湯水，晾涼後給這些作物都澆了幾遍之後，地裏就很少出現蟲子了。
也鮮少有小動物過來偷吃，這驅蟲草煮的效果真的比農藥都管用。
為了以防萬一，之前沈子清便讓雷墨在菜地的周圍也鋪上了一圈的驅蟲草。
看到農作物都茁壯生長，沈子清心裏十分高興。
辣椒上已經開始長出辣椒尖尖了，估計再過一周多的時間，就可以摘點新鮮的辣椒來嘗嘗了。
說到這裏，沈子清這才想起來，他當初做的豆豉估計現在已經可以吃了。
沈子清忙完地裏的活，便回到了培育室裏，在角落裏翻出了之前做的那盆豆豉。
沈子清聞了聞，風味鹹香，有股奇異的味道，他用手指撥了撥，顆顆漆黑飽滿。
他沒有想到，第一次做豆豉就這麽成功！
他想到雷墨今天是上帶了一些大黑魚回來，於是便打算中午做個豆豉蒸魚嘗嘗。
正好雷墨今天中午會回來休息，也讓雷墨嘗嘗豆豉蒸魚的味道。
沈子清又費心去看了一眼另一個盆裏的黃豆芽，他看到這些芽都快長成苗了。
還活得好好的，他滿意地點了點頭。
不管之後還會不會下雨，他都必須把這些黃豆芽種下去了，不然他真怕把這些黃豆芽給養死了。
不過，現在的當務之急，是先去廚房殺魚。
沈子清熟練殺了幾條魚之後，便在魚身上面改刀，隨後均勻地抹上了一些食鹽。
切了少許姜絲塞到了魚肚裏，再倒了點果酒、辣椒粉，放進瓷缽裏靜置十幾分鐘。
沈子清洗幹凈鍋後，熱鍋下油小火爆香蒜末和豆豉，隨即加了一些沈子清之前用黃豆弄出的醬油與黃豆醬。
當時還沒有提煉出食鹽，也是第一次做醬油和黃豆醬，他並不熟練。
這次做的醬油和黃豆醬只有一點點，味道也非常一般。
好在這次沈子清已經積攢了經驗，充分地優化過了制作方法，等下一次做醬油和黃豆醬的時候，他一定可以做得更好的。
等炒好豆豉之後，沈子清又拿出了一個幹凈的瓷缽，切了許多姜絲鋪在底部，然後把腌制好的魚放了進去。
隨後再把爆香好的豆豉淋在了魚的表面。
頓時，一種奇異的鹹香飄散在空氣中，可惜雷諾一大早吃完早飯就出去玩了，現在也不見回來。
他要是在場的話，估計又要一邊饞得流口水，一邊拍沈子清的彩虹屁了。
想到這裏，沈子清不禁一個人發出了一聲輕笑。
不過，這魚還沒熟，現在還不能吃。
沈子清給鍋裏加了小半鍋水，然後將瓷缽放進了鐵鍋裏，蓋上了木蓋子。
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雷墨右拳擊了一下左掌，突然想起來，他記得後山的山腳下開了一大片鳳仙花群。
這種花的花瓣非常鮮艷，顏色也十分豐富。
種子成熟之後還會自動炸開，連明年春天的播種都省了。
除了枝幹脆弱一點之外，雷墨憶經找不到鳳仙花的其它缺點了。
想到就去做，雷墨瞬間化作狼形朝著後山的方向飛馳而去。
找了好一會兒就找到了鳳仙花，漫山遍野的鳳仙花在迎風搖擺。
不少花朵的枝桿，都已經被這些天的風雨打折了，花瓣掉了一地，整片鳳仙花群早已沒了初夏時的絢爛。
不過也不用擔心，鳳仙花只要開了一株，明年就會開成一片，等到明年初夏，就會開出漫山遍野的燦爛花海。
雷墨他化作人形，拿出一個背簍放到地上。
雷墨挑了一些比較小，看著又特別精神的鳳仙花苗，收著力氣，小心翼翼地將其整棵植株拔了起來。
直到雷墨將背簍裝了半筐，太陽便已經升起了一大半。
雷墨見時間差不多，這才背著背簍往回趕。
他匆匆將這些鳳仙花苗種到花田的外側的方向，這樣等有人來做客，便第一眼就可以看到這些色彩艷麗的鳳仙花了。
而內側則是留了大半塊地，等到時候問問沈子清喜歡什麽花，他再去找一些花苗或者花種帶回來。
至於泳池，本來他是打算建在新房後面的，但是後面的位置地勢稍微高了一些，不太好引水。
正好花田的側邊靠近瀑布，在這裏挖一個泳池，從瀑布那邊引水過來。
這樣，沈子清不僅不用再窩在那個小小的石缸裏，而且在泡澡的時候，也能賞花了。
雷墨看了看天色，覺得自己不能再耽擱下去了，阿清和雷諾應該快醒了。
他顧不得給泳池圈地，便一躍而起準備去大河裏給沈子清抓魚。
等到雷墨帶著幾十條大黑魚回來的時候，遠遠便看到家裏的廚房冒起了炊煙。
果然，阿清已經起來做早飯了。
雷墨加快了速度回到家中，看到沈子清正在案板上切肉片，而鍋裏已經在燉著肉湯了。
雷墨心中一暖，連忙上前說道：“阿清，我來切吧。”
沈子清看到雷墨回來了，笑了笑說道：“昨晚一夜沒回來，柴房砌得怎麽樣了？”
雷墨洗了洗手，接過沈子清的工作，手上快速地切著肉片說道：“墻已經砌好了，木梁上次還剩一些，等今天太陽暴曬一下墻面，晚上裝好房梁就可以蓋瓦片了。”
“這麽快！”
這回可是只有雷墨一個人在幹活，柴房雖然沒有新房大，但是也不小了，沈子清沒想到雷墨的速度居然會這麽快。
“那你今天有什麽工作安排嗎？”沈子清問道，“要是沒有的話，就休息一下吧，也不能熬得太狠了。”
雷墨憨笑了一下，有些不好意思地說道：“沒事，阿清，我身體好著呢。”
“等會兒吃完早飯我要去一趟族長家裏，教大家怎麽提煉食鹽，等他們學會了，我就去給你挖個泳池。”
沈子清聞言，心裏有些高興，但還是覺得雷墨太辛苦了，便開口說道：“泳池的事不著急，你教完他們提煉食鹽還是回來午睡一會兒吧。”
雷墨沒覺得自己哪裏累，但是看到沈子清這麽堅持，也沒再反對，點了點頭答應了。
吃過早飯後雷墨就出門了，而沈子清也待弄起了他的那片菜地。
自從沈子清煮了驅蟲草的湯水，晾涼後給這些作物都澆了幾遍之後，地裏就很少出現蟲子了。
也鮮少有小動物過來偷吃，這驅蟲草煮的效果真的比農藥都管用。
為了以防萬一，之前沈子清便讓雷墨在菜地的周圍也鋪上了一圈的驅蟲草。
看到農作物都茁壯生長，沈子清心裏十分高興。
辣椒上已經開始長出辣椒尖尖了，估計再過一周多的時間，就可以摘點新鮮的辣椒來嘗嘗了。
說到這裏，沈子清這才想起來，他當初做的豆豉估計現在已經可以吃了。
沈子清忙完地裏的活，便回到了培育室裏，在角落裏翻出了之前做的那盆豆豉。
沈子清聞了聞，風味鹹香，有股奇異的味道，他用手指撥了撥，顆顆漆黑飽滿。
他沒有想到，第一次做豆豉就這麽成功！
他想到雷墨今天是上帶了一些大黑魚回來，於是便打算中午做個豆豉蒸魚嘗嘗。
正好雷墨今天中午會回來休息，也讓雷墨嘗嘗豆豉蒸魚的味道。
沈子清又費心去看了一眼另一個盆裏的黃豆芽，他看到這些芽都快長成苗了。
還活得好好的，他滿意地點了點頭。
不管之後還會不會下雨，他都必須把這些黃豆芽種下去了，不然他真怕把這些黃豆芽給養死了。
不過，現在的當務之急，是先去廚房殺魚。
沈子清熟練殺了幾條魚之後，便在魚身上面改刀，隨後均勻地抹上了一些食鹽。
切了少許姜絲塞到了魚肚裏，再倒了點果酒、辣椒粉，放進瓷缽裏靜置十幾分鐘。
沈子清洗幹凈鍋後，熱鍋下油小火爆香蒜末和豆豉，隨即加了一些沈子清之前用黃豆弄出的醬油與黃豆醬。
當時還沒有提煉出食鹽，也是第一次做醬油和黃豆醬，他並不熟練。
這次做的醬油和黃豆醬只有一點點，味道也非常一般。
好在這次沈子清已經積攢了經驗，充分地優化過了制作方法，等下一次做醬油和黃豆醬的時候，他一定可以做得更好的。
等炒好豆豉之後，沈子清又拿出了一個幹凈的瓷缽，切了許多姜絲鋪在底部，然後把腌制好的魚放了進去。
隨後再把爆香好的豆豉淋在了魚的表面。
頓時，一種奇異的鹹香飄散在空氣中，可惜雷諾一大早吃完早飯就出去玩了，現在也不見回來。
他要是在場的話，估計又要一邊饞得流口水，一邊拍沈子清的彩虹屁了。
想到這裏，沈子清不禁一個人發出了一聲輕笑。
不過，這魚還沒熟，現在還不能吃。
沈子清給鍋裏加了小半鍋水，然後將瓷缽放進了鐵鍋裏，蓋上了木蓋子。
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