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按摩的事情沒有人再提，不過之後阿曲提出要幫忙按摩的時候，沐雪青還是都拒絕了。
他實在不太習慣別人的觸碰，雖然躲藏的模樣顯得過分敏感可疑，但是那種奇怪的觸感還是讓他想起來就有些酥麻。
反正最近也不累，按摩什麽的沒有必要。
耕地後兩人就歇了下來，之後多看看育秧田隨時澆水就好。閑下來就有時間做點東西了，沐雪青打算試著做做黃豆醬和甜面醬。不過在這之前，他還沒忘記答應過阿曲，要給他用醬油做一次紅燒排骨。之前是太忙了，但是最近有時間，當然要兌現承諾。
米飯上鍋蒸煮，沐雪青開始做菜。剛從村中屠戶那裏買來的排骨猶然帶著血水，沐雪青先在水裏浸泡了一下，等到差不多的時候，排骨冷水下鍋開始焯水。
只是選擇上色的時候，沐雪青並沒有選擇後世大家都很喜歡的炒糖色，而是打算用醬油上色就好。
沐雪青做菜的時候，阿曲會在一旁陪著他，沐雪青也會和他聊聊做菜的思路。
“那為什麽不用糖呢？”阿曲對沐雪青的話總是抱著十足的好奇心，並且非常有好學精神。
“因為現在多是紅糖，不能炒糖色，出來的顏色和味道也不好，不過後期如果想辦法處理一下，把紅糖這些處理成白糖就好了。”沐雪青說道。
要說制作白糖，那肯定不能脫離黃泥水淋脫色法。沐雪青在自己的計劃裏又默默加上了一筆。
“黃泥脫色法？”阿曲若有所思。
沐雪青點頭：“黃泥具有吸附性，可以吸附雜質，通過黃泥水的作用，就可以將其他顏色的糖變成更淺的白色了。”
這聽起來很神奇，阿曲眼睛一亮，立即來了興趣，和沐雪青興致勃勃說道：“既然這樣，之後我們就去試試吧。”
“好好。”沐雪青答應下來，不過這個放到之後，現在還是做飯比較重要。
排骨已經焯水成功，沐雪青撇掉表面的浮沫，但是將排骨撈出來以後還是清洗了一下。等到排骨上的浮沫也洗幹凈了，他晾幹排骨，開始往鍋裏倒油。
待到油下鍋以後，排骨也跟著一起下鍋，隨著時間的流逝，排骨表面開始變得金黃，有些被煎得久的地方也覆蓋上了一層漂亮的金紅色。
沐雪青將之前準備好的大料以及蔥姜片扔到了鍋裏，之後又在鍋裏淋上醬油翻炒。醬油一淋上去，鍋裏的排骨顏色立馬變得格外不同，漂亮的紅色裹上排骨的表面，等到上色均勻以後，沐雪青再將之前準備好的熱水下鍋與排骨燉煮。
咕嘟咕嘟的熱水很快就冒起了小水泡，沐雪青估摸著大火煮了一會，之後不再多添柴，轉為文火讓它慢慢燉煮。
文火慢燉的時候，沐雪青又順手煮了幾個白煮蛋。以前的時候他吃紅燒排骨其實很喜歡往裏面加點土豆。
經過長時間的燉煮。土豆變得綿軟可口，被醬汁浸潤以後，在沐雪青看來比排骨還要香濃一些。可惜這裏沒有土豆，那麽把水煮蛋加進去，燉出來的味道也不差。
中午不可能只做一道排骨，未免顯得太膩。沐雪青又準備了一些新鮮蔬菜，打算炒個清炒時蔬。又多餘幾根地裏摘的嫩黃瓜，到時候再切個蓑衣黃瓜，估計剛好夠他們的午飯。
清炒時蔬簡單。沐雪青用的是胡蘿蔔，筍片、藕片以及木耳。
木耳泡發，藕片、筍片這些清洗幹凈焯一下水。排骨快燉好的時候，沐雪青先將水煮蛋扔進去燉煮，讓阿曲幫自己看著大火收汁，自己則開始炒菜。
等到鍋裏熱油一開，準備好的材料陸續倒入鍋裏，簡單翻炒幾下，加點鹽，清淡的蔬菜便已經炒好。
綠色、紅色以及白色交織在一起，帶著春天特有的清新。
最後便是蓑衣黃瓜了。
刀工不夠，筷子來湊。兩根筷子一夾，那切好的厚薄均勻的黃瓜片看起來要斷不斷，往碟子中一擺，像是蜿蜒的長龍。
阿曲把排骨撈出來就看到這一幕，對這蓑衣黃瓜似乎產生了濃厚的興趣。
“怎麽，你要試試？”沐雪青將菜刀遞到對方面前，簡單講了一下蓑衣黃瓜的原理。
阿曲若有所思地點點頭，然後拿起一把菜刀在上面似乎切出了殘影。很快，一道完美的蓑衣黃瓜出來了。
看著阿曲拉開那厚薄均勻的黃瓜片，再想到他剛才使用菜刀非常有氣勢的熟練模樣，沐雪青莫名有些心虛。
腰刀轉到菜刀，這個跨度確實有點大啊。
希望阿曲認識的人以後發現他差點成為一個廚子不要太驚訝。
最後兩人切好的黃瓜被阿曲擺在了一起，因為後來他切得那根大一點，所以莫名像是一條大龍依偎著一條小龍。
莫名其妙看了一眼身邊對著盤黃瓜滿意點頭的某人，沐雪青將蒜末灑在黃瓜上，用熱油往上一澆，蒜香味立即激發出來，沐雪青再將調好的料汁從上面澆下，蓑衣黃瓜便做好了。
因為自己也參與了蓑衣黃瓜的制作，所以阿曲格外中意這道菜，最先擺出去的就是這個。
等到飯菜上桌，那邊忙完的沐遠道也過來了。
碗筷擺好，三人開飯。
阿曲先給自己夾了一片蓑衣黃瓜。沐雪青還以為他要夾親手切得那一條，結果反倒夾得是自己的。
這就算了，過了會，他又拿幹凈筷子夾了片自己切的給沐雪青，然後期待地看著他。
頂著爺爺越發怪異的神情，沐雪青快速送到了口中，草草說道：“還不錯。”
聽到他的誇獎，阿曲立即笑了起來，看起來格外開心。
沐雪青不解。
一盤黃瓜，至於嗎？
然而阿曲卻像是得了快樂，並且在之後喜歡上了投餵沐雪青，時不時就會幫沐雪青夾點菜，整個人不亦樂乎。一旁的沐遠道看不下去了，敲了敲桌子虎著臉說道：“好好吃飯。”
餵來依誮餵去的像什麽樣子。
他老的話那還是管用的，阿曲訕訕放下筷子，和沐雪青擠眉弄眼以後就放棄繼續投餵，那邊的沐雪青也稍微松了一口氣。
拋卻剛才那奇奇怪怪的環境，今天的飯菜還是很香的。
金紅的排骨落在米飯上，香濃的湯汁立即滲透進晶瑩剔透的米粒中。吃完一口燉得醇香脫骨的排骨，再搭配浸潤湯汁的米飯，整道菜沒有一絲一毫的地方浪費的地方。
那裏面的雞蛋也堪稱一絕，經過燉煮，表面起了一層薄薄的虎皮，色澤紅潤，咬下去，仿佛將最濃郁香濃的湯汁停留在此處。
等到口中略膩的時候，再來一口清炒時蔬或者蓑衣黃瓜，清爽，脆嫩，仿佛將整個湖光山色也納入口中。
吃完晚飯，收拾好，再泡壺茶欣賞遠山，便覺得意蘊悠長。
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他實在不太習慣別人的觸碰，雖然躲藏的模樣顯得過分敏感可疑，但是那種奇怪的觸感還是讓他想起來就有些酥麻。
反正最近也不累，按摩什麽的沒有必要。
耕地後兩人就歇了下來，之後多看看育秧田隨時澆水就好。閑下來就有時間做點東西了，沐雪青打算試著做做黃豆醬和甜面醬。不過在這之前，他還沒忘記答應過阿曲，要給他用醬油做一次紅燒排骨。之前是太忙了，但是最近有時間，當然要兌現承諾。
米飯上鍋蒸煮，沐雪青開始做菜。剛從村中屠戶那裏買來的排骨猶然帶著血水，沐雪青先在水裏浸泡了一下，等到差不多的時候，排骨冷水下鍋開始焯水。
只是選擇上色的時候，沐雪青並沒有選擇後世大家都很喜歡的炒糖色，而是打算用醬油上色就好。
沐雪青做菜的時候，阿曲會在一旁陪著他，沐雪青也會和他聊聊做菜的思路。
“那為什麽不用糖呢？”阿曲對沐雪青的話總是抱著十足的好奇心，並且非常有好學精神。
“因為現在多是紅糖，不能炒糖色，出來的顏色和味道也不好，不過後期如果想辦法處理一下，把紅糖這些處理成白糖就好了。”沐雪青說道。
要說制作白糖，那肯定不能脫離黃泥水淋脫色法。沐雪青在自己的計劃裏又默默加上了一筆。
“黃泥脫色法？”阿曲若有所思。
沐雪青點頭：“黃泥具有吸附性，可以吸附雜質，通過黃泥水的作用，就可以將其他顏色的糖變成更淺的白色了。”
這聽起來很神奇，阿曲眼睛一亮，立即來了興趣，和沐雪青興致勃勃說道：“既然這樣，之後我們就去試試吧。”
“好好。”沐雪青答應下來，不過這個放到之後，現在還是做飯比較重要。
排骨已經焯水成功，沐雪青撇掉表面的浮沫，但是將排骨撈出來以後還是清洗了一下。等到排骨上的浮沫也洗幹凈了，他晾幹排骨，開始往鍋裏倒油。
待到油下鍋以後，排骨也跟著一起下鍋，隨著時間的流逝，排骨表面開始變得金黃，有些被煎得久的地方也覆蓋上了一層漂亮的金紅色。
沐雪青將之前準備好的大料以及蔥姜片扔到了鍋裏，之後又在鍋裏淋上醬油翻炒。醬油一淋上去，鍋裏的排骨顏色立馬變得格外不同，漂亮的紅色裹上排骨的表面，等到上色均勻以後，沐雪青再將之前準備好的熱水下鍋與排骨燉煮。
咕嘟咕嘟的熱水很快就冒起了小水泡，沐雪青估摸著大火煮了一會，之後不再多添柴，轉為文火讓它慢慢燉煮。
文火慢燉的時候，沐雪青又順手煮了幾個白煮蛋。以前的時候他吃紅燒排骨其實很喜歡往裏面加點土豆。
經過長時間的燉煮。土豆變得綿軟可口，被醬汁浸潤以後，在沐雪青看來比排骨還要香濃一些。可惜這裏沒有土豆，那麽把水煮蛋加進去，燉出來的味道也不差。
中午不可能只做一道排骨，未免顯得太膩。沐雪青又準備了一些新鮮蔬菜，打算炒個清炒時蔬。又多餘幾根地裏摘的嫩黃瓜，到時候再切個蓑衣黃瓜，估計剛好夠他們的午飯。
清炒時蔬簡單。沐雪青用的是胡蘿蔔，筍片、藕片以及木耳。
木耳泡發，藕片、筍片這些清洗幹凈焯一下水。排骨快燉好的時候，沐雪青先將水煮蛋扔進去燉煮，讓阿曲幫自己看著大火收汁，自己則開始炒菜。
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綠色、紅色以及白色交織在一起，帶著春天特有的清新。
最後便是蓑衣黃瓜了。
刀工不夠，筷子來湊。兩根筷子一夾，那切好的厚薄均勻的黃瓜片看起來要斷不斷，往碟子中一擺，像是蜿蜒的長龍。
阿曲把排骨撈出來就看到這一幕，對這蓑衣黃瓜似乎產生了濃厚的興趣。
“怎麽，你要試試？”沐雪青將菜刀遞到對方面前，簡單講了一下蓑衣黃瓜的原理。
阿曲若有所思地點點頭，然後拿起一把菜刀在上面似乎切出了殘影。很快，一道完美的蓑衣黃瓜出來了。
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因為自己也參與了蓑衣黃瓜的制作，所以阿曲格外中意這道菜，最先擺出去的就是這個。
等到飯菜上桌，那邊忙完的沐遠道也過來了。
碗筷擺好，三人開飯。
阿曲先給自己夾了一片蓑衣黃瓜。沐雪青還以為他要夾親手切得那一條，結果反倒夾得是自己的。
這就算了，過了會，他又拿幹凈筷子夾了片自己切的給沐雪青，然後期待地看著他。
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聽到他的誇獎，阿曲立即笑了起來，看起來格外開心。
沐雪青不解。
一盤黃瓜，至於嗎？
然而阿曲卻像是得了快樂，並且在之後喜歡上了投餵沐雪青，時不時就會幫沐雪青夾點菜，整個人不亦樂乎。一旁的沐遠道看不下去了，敲了敲桌子虎著臉說道：“好好吃飯。”
餵來依誮餵去的像什麽樣子。
他老的話那還是管用的，阿曲訕訕放下筷子，和沐雪青擠眉弄眼以後就放棄繼續投餵，那邊的沐雪青也稍微松了一口氣。
拋卻剛才那奇奇怪怪的環境，今天的飯菜還是很香的。
金紅的排骨落在米飯上，香濃的湯汁立即滲透進晶瑩剔透的米粒中。吃完一口燉得醇香脫骨的排骨，再搭配浸潤湯汁的米飯，整道菜沒有一絲一毫的地方浪費的地方。
那裏面的雞蛋也堪稱一絕，經過燉煮，表面起了一層薄薄的虎皮，色澤紅潤，咬下去，仿佛將最濃郁香濃的湯汁停留在此處。
等到口中略膩的時候，再來一口清炒時蔬或者蓑衣黃瓜，清爽，脆嫩，仿佛將整個湖光山色也納入口中。
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