第166章 第166章 土豆十八式
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第166章 第166章 土豆十八式
幾人順著香味沖到湖邊, 石頭臨時搭建的鍋洞裏,橘黃色的火苗舔舐著黑灰色的鍋底,炙熱的溫度讓鍋裏的湯汁發出咕嘟咕嘟的聲響, 濃烈的香氣從鍋蓋的縫隙裏溢出來。
劉青青笑盈盈解釋:“還差一點火候,你們先吃這個烤的墊吧墊吧。”
手中的火鉗在火苗下堆積的灰燼中扒拉出幾個黑乎乎的圓形黑炭。
陳敬,劉豪,祝淵,潘悔:“……”
確定這個不是燒焦的柴火?
幾人對視一眼,艱難咽了咽口水,遲遲不願伸手。
與他們不動聲色的拒絕不同,郭守雲用帕子慢絲調理的把手擦幹, 才雙手接過一個土豆,他稍微用力一掰, 黑色的外殼從中裂成兩半,露出裏面的土豆芯。
他低頭, 薄唇微微翹起, 便把裏頭金黃的土豆芯勾到嘴裏。
入口綿軟滾燙,沙中帶著淡淡的回甘, 他滿意點點頭, 如實評價:“尚可!”
不如紅薯甜膩,也不像紅薯那樣燒胃,食用後有淡淡的飽腹感,可以替代稻米作為主食。
劉青青見他嘴角沾染了少許煙灰, 卻一臉嚴肅,做著最認真的點評,忍不住噗嗤笑了出來,湊上前用袖子幫他把嘴角擦幹凈。
郭守雲傻了, 忘記了躲避,仰或,根本不想躲避。
鼻端暈繞著她身上淡淡的奶香,他面上毫無表情,嚴肅得好似一尊石頭像,但撲閃撲閃的眼睛,紅得滴血的耳尖,昭示著此刻他內心的不平靜。
劉豪幾人吹口哨的,起哄的,鬧騰騰:“我們也要!”
擦嘴嘴……
被郭守雲冷冷的眼風一掃,幾人像被掐了脖子的鴨子,瞬間改變口風:“我們也要吃烤土豆!”
劉惠蘭是個賢惠的,沒劉青青狹促,他們打鬧的時候,從鍋洞裏又淘出十多個土豆,帶著厚手套,用小鐵片刮掉黑色的鍋巴,露出一層焦黃的鍋巴,配了幾碟鹹菜,放在簡易的小桌子上,請他們品嘗。
幾人不客氣,一手搶了一個開吃。
土豆外層的鍋巴焦脆鮮香,裏頭的芯子綿軟沙糯,幾人忍不住點頭,不錯不錯。待抹上一點仙人掌醬菜,或者配上一點小香蔥,辛辣酸脆中帶著回甘,這土豆很是白搭啊。
溫如初這個時候也到了,嘗了一個後立馬眼前一亮,這東西產量極其高,而且可烤可煮,清吃,或者配點鹹菜,都很是果腹。
對窮苦百姓,真的非常友好。
人已經到齊,劉青青示意劉慧蘭把準備的幾個菜都端了上來。
她一一介紹:“紅燒牛肉燉土豆,奶香土豆圓子,老奶土豆泥,歡樂焦鹽土豆條,黃金大土豆,小炒肉!”
劉青青笑道:“來來來,我給你們介紹它們的做法。”
“紅燒牛肉燉煮得軟趴趴的時候,放入滾刀土豆塊一起,文火繼續燉煮一刻鐘便好了。
奶香土豆圓子,將土豆煮得軟軟的,剝皮後用勺子壓細,加入少許駱駝奶團成圓子放油鍋裏煎炸,好了後裹上一層椰子粉,諾,是不是像雪球一樣漂亮!”
老奶土豆也是一樣的做法,準備好土豆泥後,鍋裏下豬油燒熱,加入幹辣椒段花椒粒等爆香,加入煮熟的四季豆和土豆泥一塊翻炒一炷香,撒少許鹽巴,便可以出鍋了!
這個金黃色的土豆條,先把土豆切成長條,焯水至顏色變化後撈起,待土豆條涼透後擦幹水分,下油鍋煎炸,待熟透後起鍋控油放涼,繼續覆炸!表皮變得酥脆後起鍋,撒上焦鹽,或者蘸著西番蓮果醬吃!
黃金大土豆更簡單,鍋裏下豬油,加入肥瘦相間的火腿丁爆香,囫圇倒入整個土豆,等表皮變色後,加入少許水,蓋上鍋蓋小火悶烤,聞到一股誘人的香味就可以吃了。
諾,還有酸辣土豆絲,很是家常,把土豆去皮切成細絲,清水漂洗幹凈後,放鍋中翻炒,起鍋裝盤的時候,加入少許醋便可。”
因培育仙人掌透支使用了營養液功能,還沒有恢覆,一口氣介紹了這麽多,說得她大汗淋漓,口幹舌燥。
郭守雲眼角微動,適時遞上一杯溫溫的駱駝奶給她。
溫如初頷首:“你們用心了!”
劉青青因為操勞常安縣之事病倒,他已耳聞,原以為只是簡單的風寒感冒,哪知竟傷了根本,才說了這麽幾句話便虛弱至極,心裏有些愧疚,越發感激看中她,親自請她入座。
溫如初算是長輩,領著大家夥開始動筷子。
劉豪幾人動了一筷子後,便再也停不下來,加了土豆的燉牛肉,竟然如此美味,濃香中多了一種滑潤的感覺,極其入味。
嗯?土豆條外焦香裏綿軟,好吃。
酸辣土豆絲竟然是脆的。
小炒肉如此滑嫩鮮香……
他們唏哩呼嚕大快朵頤起來。
若說劉豪幾人吃的是味道,溫如初吃的便是世情。
桌上的幾個土豆,酸甜香辣都有,集齊了各種口味,能兼顧所有人的味蕾。
廉價的酸辣土豆絲,做工覆雜的土豆條,貴重的牛肉燉土豆,代表這土豆既是窮苦百姓的美味,也登得上富人的餐桌。
入口即化的土豆泥,外酥裏綿的土豆條,兼顧了無牙的老人,又受到孩子們的喜愛,覆蓋了所有人群。
而且,最重要的是,土豆量產高,不挑地。
劉青青真是菩薩派來的善財童女。
他實在高興,忍不住詢問:“你如何知道土豆量產這樣高,而且能這樣做菜?”
菜是劉慧蘭做的,但是,必然是劉青青在一旁指導。
劉青青卡殼了。
因她竭力推廣農戶種植棉花,導致南安府稻谷種植面積下降,這年頭,萬一有個天災人禍的,整個南安府就要完蛋,是以發現了土豆後,她迫不及待想大面積推廣農戶種植,保證農戶最基本的口糧。
因為急迫,所以漏了行跡,她張了張嘴,半響,沒有說出話,實在不知道該如何解釋她生而知之。
正當她絞盡腦汁想著圓回來的時候,郭守雲淡淡道:“她從書上看來的!是一個英吉利人寫的游記,她和我提過好多次!”
劉青青驚愕的看著他,她不過順嘴打哈哈,哪知被他當了真。
劉慧蘭也點頭,表示二妹從游記上知道了許多事,小到地裏的土狗子,大到人人嫌棄的臭樹可以割橡膠。
溫如初被他的話吸引:“游記還在麽,能不能借我一閱?”
劉青青麻了,她去哪找一本游記來?
郭守雲點點頭;“在的,上次休假被我帶回了常平縣老家,過些日子,他們送貨來的時候,我讓他們帶來,可以麽?”
溫如初掛心他們嘴中的游記,本想讓郭守雲立刻回去取的,一想到劉青青因為替他辦事,大病一場,郭守雲看重劉青青,定然隨在身邊照顧,便開不了這個口。
左右沒幾天,慢慢等就是。
因為這一頓土豆宴,溫如初決定采納劉青青的意見,南安府全力推廣種植土豆。
育苗的事情,依舊交給青華園。
劉青青喜憂參半,喜的是,百姓種植土豆後,不再受饑餓之苦,憂的是,自己才用了營養液功能改善仙人掌果,身體還未將養回來,若繼續使用升級後的營養液功能提高土豆的產量,只怕身子吃不消。
偏偏最近她有種莫名其妙的急迫感:若不盡快讓百姓們儲存大量的存糧,好似將發生很不好的事情。
她也不明白為何會產生這種奇怪的感覺,但是,許多事情,她也解釋不清,比如為什麽她會來到這個世界,為什麽她會擁有小水滴功能。
回到青華園,她正要躲回房間透支身體調配營養液,郭守雲拉住她:“你的游記呢?”
劉青青一拍腦袋,差點忘了這茬,呆呆的看著他,支支吾吾半天。
汰,她該從哪裏變出一本游記來!
郭守雲看著她窘迫的模樣,她也有做不到的時候,這才真實嘛。
眼角不自覺彎著,從琳瑯滿目的書架上抽出一本破破爛爛的舊書:“可是這本?”
劉青青接過一看,這書甚至是破舊,甚至有些地方還有汙漬,而且,講訴的事情,竟然全是他們身邊種種,還有些異想天開之言。
無論是野生菌,木薯,辣椒,還是仙人掌,上面都有記載。
別人不清楚,但劉青青能不明白嗎?
這本書根本是她杜撰出來的,現在居然活生生出現在她面前,意味著什麽?
劉青青定定的看著他,半響問出心中的猜測:“你寫的?”
郭守雲在她腦門上彈了一下:“你做事顧頭不顧尾,我擔心將來有人對你不利,便做了這本舊書,把你的發現,都寫了上去!”
“阿青,沒有人生來知之,這世間聰明人太多,南安府偏安一隅,我們暫時無比礙。隨著青華園名氣越來越大,我怕你會入了那些聰明人的眼,他們會發現你的與眾人不同。”
他的語氣沮喪至極:“我怕,那些人把你抓了去,他們為了達到目的,不會在乎普通人的死活。”
“我們需要這麽一本書,將一切的不合理都解釋清楚!”
“所以,剩下的部分,我們現在一起把它補完!”
劉青青沈默了,幽幽開口:“你,不怕我嗎?”
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幾人順著香味沖到湖邊, 石頭臨時搭建的鍋洞裏,橘黃色的火苗舔舐著黑灰色的鍋底,炙熱的溫度讓鍋裏的湯汁發出咕嘟咕嘟的聲響, 濃烈的香氣從鍋蓋的縫隙裏溢出來。
劉青青笑盈盈解釋:“還差一點火候,你們先吃這個烤的墊吧墊吧。”
手中的火鉗在火苗下堆積的灰燼中扒拉出幾個黑乎乎的圓形黑炭。
陳敬,劉豪,祝淵,潘悔:“……”
確定這個不是燒焦的柴火?
幾人對視一眼,艱難咽了咽口水,遲遲不願伸手。
與他們不動聲色的拒絕不同,郭守雲用帕子慢絲調理的把手擦幹, 才雙手接過一個土豆,他稍微用力一掰, 黑色的外殼從中裂成兩半,露出裏面的土豆芯。
他低頭, 薄唇微微翹起, 便把裏頭金黃的土豆芯勾到嘴裏。
入口綿軟滾燙,沙中帶著淡淡的回甘, 他滿意點點頭, 如實評價:“尚可!”
不如紅薯甜膩,也不像紅薯那樣燒胃,食用後有淡淡的飽腹感,可以替代稻米作為主食。
劉青青見他嘴角沾染了少許煙灰, 卻一臉嚴肅,做著最認真的點評,忍不住噗嗤笑了出來,湊上前用袖子幫他把嘴角擦幹凈。
郭守雲傻了, 忘記了躲避,仰或,根本不想躲避。
鼻端暈繞著她身上淡淡的奶香,他面上毫無表情,嚴肅得好似一尊石頭像,但撲閃撲閃的眼睛,紅得滴血的耳尖,昭示著此刻他內心的不平靜。
劉豪幾人吹口哨的,起哄的,鬧騰騰:“我們也要!”
擦嘴嘴……
被郭守雲冷冷的眼風一掃,幾人像被掐了脖子的鴨子,瞬間改變口風:“我們也要吃烤土豆!”
劉惠蘭是個賢惠的,沒劉青青狹促,他們打鬧的時候,從鍋洞裏又淘出十多個土豆,帶著厚手套,用小鐵片刮掉黑色的鍋巴,露出一層焦黃的鍋巴,配了幾碟鹹菜,放在簡易的小桌子上,請他們品嘗。
幾人不客氣,一手搶了一個開吃。
土豆外層的鍋巴焦脆鮮香,裏頭的芯子綿軟沙糯,幾人忍不住點頭,不錯不錯。待抹上一點仙人掌醬菜,或者配上一點小香蔥,辛辣酸脆中帶著回甘,這土豆很是白搭啊。
溫如初這個時候也到了,嘗了一個後立馬眼前一亮,這東西產量極其高,而且可烤可煮,清吃,或者配點鹹菜,都很是果腹。
對窮苦百姓,真的非常友好。
人已經到齊,劉青青示意劉慧蘭把準備的幾個菜都端了上來。
她一一介紹:“紅燒牛肉燉土豆,奶香土豆圓子,老奶土豆泥,歡樂焦鹽土豆條,黃金大土豆,小炒肉!”
劉青青笑道:“來來來,我給你們介紹它們的做法。”
“紅燒牛肉燉煮得軟趴趴的時候,放入滾刀土豆塊一起,文火繼續燉煮一刻鐘便好了。
奶香土豆圓子,將土豆煮得軟軟的,剝皮後用勺子壓細,加入少許駱駝奶團成圓子放油鍋裏煎炸,好了後裹上一層椰子粉,諾,是不是像雪球一樣漂亮!”
老奶土豆也是一樣的做法,準備好土豆泥後,鍋裏下豬油燒熱,加入幹辣椒段花椒粒等爆香,加入煮熟的四季豆和土豆泥一塊翻炒一炷香,撒少許鹽巴,便可以出鍋了!
這個金黃色的土豆條,先把土豆切成長條,焯水至顏色變化後撈起,待土豆條涼透後擦幹水分,下油鍋煎炸,待熟透後起鍋控油放涼,繼續覆炸!表皮變得酥脆後起鍋,撒上焦鹽,或者蘸著西番蓮果醬吃!
黃金大土豆更簡單,鍋裏下豬油,加入肥瘦相間的火腿丁爆香,囫圇倒入整個土豆,等表皮變色後,加入少許水,蓋上鍋蓋小火悶烤,聞到一股誘人的香味就可以吃了。
諾,還有酸辣土豆絲,很是家常,把土豆去皮切成細絲,清水漂洗幹凈後,放鍋中翻炒,起鍋裝盤的時候,加入少許醋便可。”
因培育仙人掌透支使用了營養液功能,還沒有恢覆,一口氣介紹了這麽多,說得她大汗淋漓,口幹舌燥。
郭守雲眼角微動,適時遞上一杯溫溫的駱駝奶給她。
溫如初頷首:“你們用心了!”
劉青青因為操勞常安縣之事病倒,他已耳聞,原以為只是簡單的風寒感冒,哪知竟傷了根本,才說了這麽幾句話便虛弱至極,心裏有些愧疚,越發感激看中她,親自請她入座。
溫如初算是長輩,領著大家夥開始動筷子。
劉豪幾人動了一筷子後,便再也停不下來,加了土豆的燉牛肉,竟然如此美味,濃香中多了一種滑潤的感覺,極其入味。
嗯?土豆條外焦香裏綿軟,好吃。
酸辣土豆絲竟然是脆的。
小炒肉如此滑嫩鮮香……
他們唏哩呼嚕大快朵頤起來。
若說劉豪幾人吃的是味道,溫如初吃的便是世情。
桌上的幾個土豆,酸甜香辣都有,集齊了各種口味,能兼顧所有人的味蕾。
廉價的酸辣土豆絲,做工覆雜的土豆條,貴重的牛肉燉土豆,代表這土豆既是窮苦百姓的美味,也登得上富人的餐桌。
入口即化的土豆泥,外酥裏綿的土豆條,兼顧了無牙的老人,又受到孩子們的喜愛,覆蓋了所有人群。
而且,最重要的是,土豆量產高,不挑地。
劉青青真是菩薩派來的善財童女。
他實在高興,忍不住詢問:“你如何知道土豆量產這樣高,而且能這樣做菜?”
菜是劉慧蘭做的,但是,必然是劉青青在一旁指導。
劉青青卡殼了。
因她竭力推廣農戶種植棉花,導致南安府稻谷種植面積下降,這年頭,萬一有個天災人禍的,整個南安府就要完蛋,是以發現了土豆後,她迫不及待想大面積推廣農戶種植,保證農戶最基本的口糧。
因為急迫,所以漏了行跡,她張了張嘴,半響,沒有說出話,實在不知道該如何解釋她生而知之。
正當她絞盡腦汁想著圓回來的時候,郭守雲淡淡道:“她從書上看來的!是一個英吉利人寫的游記,她和我提過好多次!”
劉青青驚愕的看著他,她不過順嘴打哈哈,哪知被他當了真。
劉慧蘭也點頭,表示二妹從游記上知道了許多事,小到地裏的土狗子,大到人人嫌棄的臭樹可以割橡膠。
溫如初被他的話吸引:“游記還在麽,能不能借我一閱?”
劉青青麻了,她去哪找一本游記來?
郭守雲點點頭;“在的,上次休假被我帶回了常平縣老家,過些日子,他們送貨來的時候,我讓他們帶來,可以麽?”
溫如初掛心他們嘴中的游記,本想讓郭守雲立刻回去取的,一想到劉青青因為替他辦事,大病一場,郭守雲看重劉青青,定然隨在身邊照顧,便開不了這個口。
左右沒幾天,慢慢等就是。
因為這一頓土豆宴,溫如初決定采納劉青青的意見,南安府全力推廣種植土豆。
育苗的事情,依舊交給青華園。
劉青青喜憂參半,喜的是,百姓種植土豆後,不再受饑餓之苦,憂的是,自己才用了營養液功能改善仙人掌果,身體還未將養回來,若繼續使用升級後的營養液功能提高土豆的產量,只怕身子吃不消。
偏偏最近她有種莫名其妙的急迫感:若不盡快讓百姓們儲存大量的存糧,好似將發生很不好的事情。
她也不明白為何會產生這種奇怪的感覺,但是,許多事情,她也解釋不清,比如為什麽她會來到這個世界,為什麽她會擁有小水滴功能。
回到青華園,她正要躲回房間透支身體調配營養液,郭守雲拉住她:“你的游記呢?”
劉青青一拍腦袋,差點忘了這茬,呆呆的看著他,支支吾吾半天。
汰,她該從哪裏變出一本游記來!
郭守雲看著她窘迫的模樣,她也有做不到的時候,這才真實嘛。
眼角不自覺彎著,從琳瑯滿目的書架上抽出一本破破爛爛的舊書:“可是這本?”
劉青青接過一看,這書甚至是破舊,甚至有些地方還有汙漬,而且,講訴的事情,竟然全是他們身邊種種,還有些異想天開之言。
無論是野生菌,木薯,辣椒,還是仙人掌,上面都有記載。
別人不清楚,但劉青青能不明白嗎?
這本書根本是她杜撰出來的,現在居然活生生出現在她面前,意味著什麽?
劉青青定定的看著他,半響問出心中的猜測:“你寫的?”
郭守雲在她腦門上彈了一下:“你做事顧頭不顧尾,我擔心將來有人對你不利,便做了這本舊書,把你的發現,都寫了上去!”
“阿青,沒有人生來知之,這世間聰明人太多,南安府偏安一隅,我們暫時無比礙。隨著青華園名氣越來越大,我怕你會入了那些聰明人的眼,他們會發現你的與眾人不同。”
他的語氣沮喪至極:“我怕,那些人把你抓了去,他們為了達到目的,不會在乎普通人的死活。”
“我們需要這麽一本書,將一切的不合理都解釋清楚!”
“所以,剩下的部分,我們現在一起把它補完!”
劉青青沈默了,幽幽開口:“你,不怕我嗎?”
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