第8章 第 8 章 真香
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第8章 第 8 章 真香
不曉得是什麽，把劉慧蘭嚇得驚慌失叫，難道有蛇？
劉青青放下碗抄起條棍子急奔後院。
並沒有想象中的雞飛狗跳，劉慧蘭安安靜靜彎著腰，手裏捏著跟小竹條在黑乎乎的淤泥裏淘攪。
光禿禿的菜地上是新倒出來的淤泥，慢慢攤開，露出約摸排球大小的兩個大塊頭，夕陽的餘光下，間或反射著幽綠的花紋。
劉青青面上一喜，這是，河蚌？
“阿姊，你傻拉，這不就還是河蚌麽，好喲，有肉吃啦！”
劉慧蘭皺眉：“我曉得是河蚌，可是這麽大的河蚌，也是第一次見到！再說，河蚌肉腥臭，哪個吃得下，之前撿回來的都餵了雞！”
劉青青嘿嘿傻笑，咽了咽吐沫：“那是你們不會洗，用鹽巴白酒洗幹凈後，就沒腥臭味啦！”
劉慧蘭倒吸一口冷氣，用鹽巴，用白酒，洗！
宋老太不得把她們吃掉。
經不住劉青青的軟磨硬泡，劉慧蘭再一次沒有底線的偷了一小把焦鹽給她。
自願當起了雜役，無奈道：“行啦，你才落了水，要如何收拾，我來！”
劉慧蘭在劉青青的指使下，打來一桶清水，刷洗幹凈外殼，整個河蚌完整的露了出來，上面一輪一輪的線圈昭示著河蚌的年齡，劉蕙蘭數了數，整整九圈，和二妹年齡一樣大呢。
這功夫，劉青青從火房尋摸來了菜刀，狗腿的遞給劉慧蘭：“阿姊，先割嘴巴！”
劉慧蘭白她一眼，只要是尋摸吃的，二妹比誰都勤快，先是螻蛄，還有現在的河蚌，她那腦子裏光長吃的。
心裏不由得一陣心酸，二妹這是在家餓得狠了！對宋老太多了一丟丟不滿。
沈默著接過菜刀，依言隔開河蚌嘴巴上的韌帶。
沒了韌帶，河蚌自己張開了大大的貝殼，露出裏面雪白的肉。
劉慧蘭用刀沿著蚌殼一劃，肉全部掉了出來。看著還挺幹凈，聞著沒有什麽臭味。
她依葫蘆畫瓢，打開另一個河蚌。
咦！裏頭硬邦邦，滑溜溜，粉冬冬的是啥？
劉青青接過，用清水洗幹凈，驚喜道：“呀，阿姐，你真厲害，是珍珠！”
只見劉青青手心裏兩顆蠶豆大小的粉色珠子，散發著瑩瑩的光輝，漂亮極了！
劉慧蘭眨巴眨巴眼睛，不敢相信戲文裏達官貴人喜愛的珍珠，竟然出現在了眼前。躊躇：“這珍珠這麽好看，起碼值，嗯一串錢。我們交給阿奶，讓她買個新背簍，你就不會再挨罵！”
農家平時自給自足，阿娘偷偷摸摸這麽些年，堪堪攢了五十六個銅板。一百個銅錢是一大筆財富，她下意識的交給一家之主阿奶。
劉青青氣了個倒仰，很是恨鐵不成鋼。
這兩個珍珠直徑將近一厘米，滾圓晶瑩，還是少見的粉色，即使是末世異能者到處跑，也沒有這樣，幾乎一模一樣的兩個天然珍珠，阿姊半年前訂婚，留著當嫁妝不好嗎？到時候請城裏的匠人鑲成耳環或做成頭飾，阿姊就是清水溝裏最靚的仔。
劉青青死死拽住兩顆珠子，撅著嘴威脅：“阿姊，我寧願被阿奶打死，也不要交出珠子，你要是透漏出去，我就，我就，把它們扔到清水河裏去，誰也得不到！”
知道阿姊是擔心自己，劉青青委屈巴巴解釋：“不就弄丟一個背簍麽，我們讓阿爹從新編一個。
你都定了親，不久成婚，家裏緊巴巴的，沒什麽像樣的嫁妝，等阿爹回來，讓他去城裏給你做成耳環不好麽，幹嘛要給阿奶！”
“阿奶那麽大年紀，這麽粉嫩的珍珠和她不搭啊，再說，以阿奶的偏心眼，最後還不是落在大房的手裏，你願意？”
劉慧蘭：“！”
給阿奶戴，她沒意見。但若給旁人，想想挺沒勁。
大堂哥抄書賺了錢，大堂姐繡的帕子換了銅板，阿奶讓他們自個留著，說是家裏的規定，大人賺得錢歸公，孩子賺得錢，自己當零花。
這個河蚌是二妹冒著生命危險下河救人，機緣巧合用背簍舀上來的，算來是二妹得的。
這麽一琢磨，她回過味來：“那行，你好好收著，留著將來你長大給你作嫁妝！”
劉青青連連點頭，回屋尋了塊帕子包好，藏在雞圈外頭。二房住的耳房完全沒隱私，阿奶隨時盯著呢，雞圈是劉家最安全的地兒，阿姐一人餵雞打掃撿雞蛋，旁人嫌臭不會去。
藏好珍珠，劉青青悄摸摸偷了點劉老頭的白酒，跑到後院，倒進河蚌肉裏，眼巴巴盯著劉慧蘭搓洗盆裏雪白的河蚌肉。
焦鹽配合白酒搓揉了好幾遍，河蚌肉本身的土腥味消失無蹤，二妹這法子果然有效。可要怎麽吃呢？
劉青青提過刀背，棒棒棒在河蚌肉上敲打，河蚌肉鮮美，爆炒最合適的，偏偏上面許多寄生蟲，這裏工具有限，最好還是高溫燉煮。河蚌肉容易老，先把肉敲松，燉熟才嚼得動：“阿姊，菜園裏許多青菜，用這個燉湯唄！”
劉慧蘭沒意見，砍了一大顆青菜洗幹凈，順便挖了一塊姜，幾顆小蔥。兩人端著收拾好的河蚌和配菜進火房。
今日挺奇怪，宋老太竟然沒在，竈上是蒸好的紅薯飯，還有一盆炒臘肉。
劉青青算了算時日，撇嘴：“明日一早大堂哥要去鎮上讀書，想來阿奶故意做頓好的給他吃呢！”
她忍不住自嘲，占了大堂哥的便宜，終於能吃頓幹飯。
在劉青青的慫恿下，劉慧蘭抖著手，夾了幾片油汪汪的臘肉，先在鍋裏炸出油來，炒香蔥蒜，放入切小的河蚌肉爆炒，再加入滾水熬湯。
鍋裏冒出濃重的香味，把縮在大房內的劉寶強都給招來，阿奶炒了臘肉已經很香了，但這鍋裏雪白的濃湯，聞著竟然比臘肉還香。
他無視火房裏的兩人，徑直用筷子去撈鍋裏的肉片，偏偏燒火丫頭劉青青不識趣，跳起來擋著：“這是河蚌肉，不熟吃了肚子疼，你一邊去，過會做好叫你！”
劉寶強仰著頭哼了一聲，一把拍開她的手臂，：“家裏的東西，我想吃啥就吃啥，要你管！”河蚌肉受熱卷了起來，什麽叫沒熟，她們這是想躲著他偷吃。
劉青青不是熱臉貼冷屁股的，冷笑一聲縮到一邊，有人自己要作死，她擋得住麽。
劉慧蘭趁這兩人鬥嘴的功夫，灑下青菜。
青菜下水，碧綠的葉子散在白色的肉片中間，相應成趣。劉寶強才吃了一口，鮮得舌頭差點吞掉。再次伸出的筷子悻悻縮回來，生的菜不能吃。他冷哼一聲，朝劉青青做了個鬼臉跑出去。
他要去找阿奶，告訴阿奶她們偷偷吃臘肉。
天完全黑了下來，劉家一家子各自歸家。
劉老頭看了一眼放在正中間綠綠白白清爽的肉湯，和一旁烏黑麻漆的酸菜臘肉，筷子不自覺伸向中間。疑惑的看向宋老太，今日怎的這麽大方，竟然做了兩個肉菜。
嘴裏順便詢問：“老婆子，這是啥？”
劉慧蘭急忙為二妹邀功，希望劉老頭能為二妹說話：“阿爺，二妹今日從水裏撿回來的河蚌取得肉，可好吃了呢。”
眾人不信，河蚌肉能吃？又腥又臭，也就雞鴨不嫌棄。劉老頭的筷子，拐了個彎，伸到臘肉裏。恩，酸菜也挺好吃。
宋老太提著木勺在臘肉裏拌了拌，第一勺的臘肉破天荒的落在了劉青青碗裏，對上眾人詫異的目光，她不自然道：“今日青丫頭救人落了水，村裏的都誇呢，諾，給你一塊臘肉補一補！”
平時得第一筷子肉的劉寶柱詫異了一下，立刻收起異色，面色如常微笑道：“堂妹厲害，是應該多吃些！”
他也夾了一筷子肉給劉青青。
劉青青碗裏兩塊戰巍巍油津津的老肥肉，吸足了劉寶柱的嫉妒和翠翠的艷羨。若是旁人，平時被打壓，一下子受到這樣的優待，早就受寵若驚了，可劉青青是誰？姐什麽大場面沒見過，喪屍晶石都吸過。
兩塊老臘肉就像收買她，做夢呢！
她幽幽的想，至少得一鍋紅燒肉罷！
她不愛吃臘肉，硝酸鹽超標，不利益身心健康。末世喪屍橫行，危險重重，但科技高度發展，吃喝玩樂的水平，不是現在能比的。
既然宋老太都說她救人有功，想必是在她在村子裏得了眾人的誇讚，臉上有光。
劉青青立馬打蛇隨棍上，結結實實給二房三姐妹添了一大碗飯——飯多紅薯少，把臘肉分給劉慧蘭和翠翠，淋上一勺河蚌青菜羹，嘖，好吃！
她不愛臘肉，但阿姊和翠翠攙啊。
看看，翠翠不敢看桌上的臘肉，但那雙眼睛，都要把她的碗盯出個洞來。劉慧蘭也是，表面上對臘肉不屑一顧，只是隱秘的咽了好幾次口水。
她們身體長時間缺鹽，偶爾吃一次臘肉，無傷大雅。
劉青青一番圈食的動作，宋老太竟然還皮笑肉不笑的誇了一句：“你們就是要像青丫頭這樣，有好東西，要留著給長輩和弟妹！”
莫名其妙。
飯已經被舀了三碗，再不吃，過會就沒了。不等宋老太分飯，他們一窩蜂的把自己的碗添滿。大家對中間那盆肉持懷疑態度，畢竟，河蚌可是用來餵雞的，又腥又硬，也就聞著香。
大家夥只吃臘肉。
除了二房三姐妹吃，也就劉寶強滿滿添了一碗，澆滿河蚌肉，扒拉了兩大口，口齒不清道：“好吃！”
一邊吃，一邊燙得嘻哈嘻哈的吹氣，鼻涕流到碗裏都顧不上。看他那個腌臜的模樣，劉巧兒心生嫌棄，心中也產生了一絲好奇，這肉應該好吃罷！
她學著二房幾人的樣子，澆了一小勺青菜白肉湯拌飯，嘗了一口，嗯，鮮，真鮮！
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劉青青放下碗抄起條棍子急奔後院。
並沒有想象中的雞飛狗跳，劉慧蘭安安靜靜彎著腰，手裏捏著跟小竹條在黑乎乎的淤泥裏淘攪。
光禿禿的菜地上是新倒出來的淤泥，慢慢攤開，露出約摸排球大小的兩個大塊頭，夕陽的餘光下，間或反射著幽綠的花紋。
劉青青面上一喜，這是，河蚌？
“阿姊，你傻拉，這不就還是河蚌麽，好喲，有肉吃啦！”
劉慧蘭皺眉：“我曉得是河蚌，可是這麽大的河蚌，也是第一次見到！再說，河蚌肉腥臭，哪個吃得下，之前撿回來的都餵了雞！”
劉青青嘿嘿傻笑，咽了咽吐沫：“那是你們不會洗，用鹽巴白酒洗幹凈後，就沒腥臭味啦！”
劉慧蘭倒吸一口冷氣，用鹽巴，用白酒，洗！
宋老太不得把她們吃掉。
經不住劉青青的軟磨硬泡，劉慧蘭再一次沒有底線的偷了一小把焦鹽給她。
自願當起了雜役，無奈道：“行啦，你才落了水，要如何收拾，我來！”
劉慧蘭在劉青青的指使下，打來一桶清水，刷洗幹凈外殼，整個河蚌完整的露了出來，上面一輪一輪的線圈昭示著河蚌的年齡，劉蕙蘭數了數，整整九圈，和二妹年齡一樣大呢。
這功夫，劉青青從火房尋摸來了菜刀，狗腿的遞給劉慧蘭：“阿姊，先割嘴巴！”
劉慧蘭白她一眼，只要是尋摸吃的，二妹比誰都勤快，先是螻蛄，還有現在的河蚌，她那腦子裏光長吃的。
心裏不由得一陣心酸，二妹這是在家餓得狠了！對宋老太多了一丟丟不滿。
沈默著接過菜刀，依言隔開河蚌嘴巴上的韌帶。
沒了韌帶，河蚌自己張開了大大的貝殼，露出裏面雪白的肉。
劉慧蘭用刀沿著蚌殼一劃，肉全部掉了出來。看著還挺幹凈，聞著沒有什麽臭味。
她依葫蘆畫瓢，打開另一個河蚌。
咦！裏頭硬邦邦，滑溜溜，粉冬冬的是啥？
劉青青接過，用清水洗幹凈，驚喜道：“呀，阿姐，你真厲害，是珍珠！”
只見劉青青手心裏兩顆蠶豆大小的粉色珠子，散發著瑩瑩的光輝，漂亮極了！
劉慧蘭眨巴眨巴眼睛，不敢相信戲文裏達官貴人喜愛的珍珠，竟然出現在了眼前。躊躇：“這珍珠這麽好看，起碼值，嗯一串錢。我們交給阿奶，讓她買個新背簍，你就不會再挨罵！”
農家平時自給自足，阿娘偷偷摸摸這麽些年，堪堪攢了五十六個銅板。一百個銅錢是一大筆財富，她下意識的交給一家之主阿奶。
劉青青氣了個倒仰，很是恨鐵不成鋼。
這兩個珍珠直徑將近一厘米，滾圓晶瑩，還是少見的粉色，即使是末世異能者到處跑，也沒有這樣，幾乎一模一樣的兩個天然珍珠，阿姊半年前訂婚，留著當嫁妝不好嗎？到時候請城裏的匠人鑲成耳環或做成頭飾，阿姊就是清水溝裏最靚的仔。
劉青青死死拽住兩顆珠子，撅著嘴威脅：“阿姊，我寧願被阿奶打死，也不要交出珠子，你要是透漏出去，我就，我就，把它們扔到清水河裏去，誰也得不到！”
知道阿姊是擔心自己，劉青青委屈巴巴解釋：“不就弄丟一個背簍麽，我們讓阿爹從新編一個。
你都定了親，不久成婚，家裏緊巴巴的，沒什麽像樣的嫁妝，等阿爹回來，讓他去城裏給你做成耳環不好麽，幹嘛要給阿奶！”
“阿奶那麽大年紀，這麽粉嫩的珍珠和她不搭啊，再說，以阿奶的偏心眼，最後還不是落在大房的手裏，你願意？”
劉慧蘭：“！”
給阿奶戴，她沒意見。但若給旁人，想想挺沒勁。
大堂哥抄書賺了錢，大堂姐繡的帕子換了銅板，阿奶讓他們自個留著，說是家裏的規定，大人賺得錢歸公，孩子賺得錢，自己當零花。
這個河蚌是二妹冒著生命危險下河救人，機緣巧合用背簍舀上來的，算來是二妹得的。
這麽一琢磨，她回過味來：“那行，你好好收著，留著將來你長大給你作嫁妝！”
劉青青連連點頭，回屋尋了塊帕子包好，藏在雞圈外頭。二房住的耳房完全沒隱私，阿奶隨時盯著呢，雞圈是劉家最安全的地兒，阿姐一人餵雞打掃撿雞蛋，旁人嫌臭不會去。
藏好珍珠，劉青青悄摸摸偷了點劉老頭的白酒，跑到後院，倒進河蚌肉裏，眼巴巴盯著劉慧蘭搓洗盆裏雪白的河蚌肉。
焦鹽配合白酒搓揉了好幾遍，河蚌肉本身的土腥味消失無蹤，二妹這法子果然有效。可要怎麽吃呢？
劉青青提過刀背，棒棒棒在河蚌肉上敲打，河蚌肉鮮美，爆炒最合適的，偏偏上面許多寄生蟲，這裏工具有限，最好還是高溫燉煮。河蚌肉容易老，先把肉敲松，燉熟才嚼得動：“阿姊，菜園裏許多青菜，用這個燉湯唄！”
劉慧蘭沒意見，砍了一大顆青菜洗幹凈，順便挖了一塊姜，幾顆小蔥。兩人端著收拾好的河蚌和配菜進火房。
今日挺奇怪，宋老太竟然沒在，竈上是蒸好的紅薯飯，還有一盆炒臘肉。
劉青青算了算時日，撇嘴：“明日一早大堂哥要去鎮上讀書，想來阿奶故意做頓好的給他吃呢！”
她忍不住自嘲，占了大堂哥的便宜，終於能吃頓幹飯。
在劉青青的慫恿下，劉慧蘭抖著手，夾了幾片油汪汪的臘肉，先在鍋裏炸出油來，炒香蔥蒜，放入切小的河蚌肉爆炒，再加入滾水熬湯。
鍋裏冒出濃重的香味，把縮在大房內的劉寶強都給招來，阿奶炒了臘肉已經很香了，但這鍋裏雪白的濃湯，聞著竟然比臘肉還香。
他無視火房裏的兩人，徑直用筷子去撈鍋裏的肉片，偏偏燒火丫頭劉青青不識趣，跳起來擋著：“這是河蚌肉，不熟吃了肚子疼，你一邊去，過會做好叫你！”
劉寶強仰著頭哼了一聲，一把拍開她的手臂，：“家裏的東西，我想吃啥就吃啥，要你管！”河蚌肉受熱卷了起來，什麽叫沒熟，她們這是想躲著他偷吃。
劉青青不是熱臉貼冷屁股的，冷笑一聲縮到一邊，有人自己要作死，她擋得住麽。
劉慧蘭趁這兩人鬥嘴的功夫，灑下青菜。
青菜下水，碧綠的葉子散在白色的肉片中間，相應成趣。劉寶強才吃了一口，鮮得舌頭差點吞掉。再次伸出的筷子悻悻縮回來，生的菜不能吃。他冷哼一聲，朝劉青青做了個鬼臉跑出去。
他要去找阿奶，告訴阿奶她們偷偷吃臘肉。
天完全黑了下來，劉家一家子各自歸家。
劉老頭看了一眼放在正中間綠綠白白清爽的肉湯，和一旁烏黑麻漆的酸菜臘肉，筷子不自覺伸向中間。疑惑的看向宋老太，今日怎的這麽大方，竟然做了兩個肉菜。
嘴裏順便詢問：“老婆子，這是啥？”
劉慧蘭急忙為二妹邀功，希望劉老頭能為二妹說話：“阿爺，二妹今日從水裏撿回來的河蚌取得肉，可好吃了呢。”
眾人不信，河蚌肉能吃？又腥又臭，也就雞鴨不嫌棄。劉老頭的筷子，拐了個彎，伸到臘肉裏。恩，酸菜也挺好吃。
宋老太提著木勺在臘肉裏拌了拌，第一勺的臘肉破天荒的落在了劉青青碗裏，對上眾人詫異的目光，她不自然道：“今日青丫頭救人落了水，村裏的都誇呢，諾，給你一塊臘肉補一補！”
平時得第一筷子肉的劉寶柱詫異了一下，立刻收起異色，面色如常微笑道：“堂妹厲害，是應該多吃些！”
他也夾了一筷子肉給劉青青。
劉青青碗裏兩塊戰巍巍油津津的老肥肉，吸足了劉寶柱的嫉妒和翠翠的艷羨。若是旁人，平時被打壓，一下子受到這樣的優待，早就受寵若驚了，可劉青青是誰？姐什麽大場面沒見過，喪屍晶石都吸過。
兩塊老臘肉就像收買她，做夢呢！
她幽幽的想，至少得一鍋紅燒肉罷！
她不愛吃臘肉，硝酸鹽超標，不利益身心健康。末世喪屍橫行，危險重重，但科技高度發展，吃喝玩樂的水平，不是現在能比的。
既然宋老太都說她救人有功，想必是在她在村子裏得了眾人的誇讚，臉上有光。
劉青青立馬打蛇隨棍上，結結實實給二房三姐妹添了一大碗飯——飯多紅薯少，把臘肉分給劉慧蘭和翠翠，淋上一勺河蚌青菜羹，嘖，好吃！
她不愛臘肉，但阿姊和翠翠攙啊。
看看，翠翠不敢看桌上的臘肉，但那雙眼睛，都要把她的碗盯出個洞來。劉慧蘭也是，表面上對臘肉不屑一顧，只是隱秘的咽了好幾次口水。
她們身體長時間缺鹽，偶爾吃一次臘肉，無傷大雅。
劉青青一番圈食的動作，宋老太竟然還皮笑肉不笑的誇了一句：“你們就是要像青丫頭這樣，有好東西，要留著給長輩和弟妹！”
莫名其妙。
飯已經被舀了三碗，再不吃，過會就沒了。不等宋老太分飯，他們一窩蜂的把自己的碗添滿。大家對中間那盆肉持懷疑態度，畢竟，河蚌可是用來餵雞的，又腥又硬，也就聞著香。
大家夥只吃臘肉。
除了二房三姐妹吃，也就劉寶強滿滿添了一碗，澆滿河蚌肉，扒拉了兩大口，口齒不清道：“好吃！”
一邊吃，一邊燙得嘻哈嘻哈的吹氣，鼻涕流到碗裏都顧不上。看他那個腌臜的模樣，劉巧兒心生嫌棄，心中也產生了一絲好奇，這肉應該好吃罷！
她學著二房幾人的樣子，澆了一小勺青菜白肉湯拌飯，嘗了一口，嗯，鮮，真鮮！
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