第151章 暖身暖肺
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第151章 暖身暖肺
“你什麽時候買的熱情果？”路仁邊喝邊問。今天在廚房就沒見到過熱情果的影子, 不知道淩越是什麽時候買回來的，難道今天又悄悄溜出去過了？
而沒等她想完，淩越就給了她們一個猝不及防的答案。
“農場裏摘的？”路仁驚呼, “我們怎麽沒在農場裏見到過呢？你不會還有別的農場吧？”
鄧一珩：“很有可能啊。”
牧向曉：“咱們淩老板深不可測的實力啊。”
周銳良：“是要給我們一個驚喜嗎？”
淩越想說話，但他們七嘴八舌的楞是插不上一句話, 於是索性等她們說完。十分鐘後，他們終於想起來一言不發的淩越，於是紛紛轉過頭，意思很明顯，等一句解釋。
“你們啊……”淩越無奈地拿出自己的電腦, 打開農場裏的其中一個監控畫面後，示意其他幾人上前。
幾分鐘過去，幾人還是沒發出一點聲音。
於是淩越忍不住問：“還沒看完啊？”
聲音打斷了他們的思緒，紛紛擡起頭, 異口同聲道：“你什麽時候搞出來的一片熱情果地？我們居然毫不知情！”他們聲音同步得像是訓練過一般, 也證明了淩越一視同仁, 誰都沒告訴, 就連最好的路仁都沒說。
“怎麽說呢, 給你們個驚喜。”
“還專門弄成果汁，不會是？”
路仁果然了解淩越。
“嗯, 熱情果汁，裏頭還加了百香果和少量葡萄汁, 這以後就是我們真好吃的招牌飲品。明天跟我去一趟裝修公司, 我已經將飲品站設計好了，明天去弄一個現成的出來。”淩越說。
她一句話裏涵蓋了太多消息, 幾人一時間沒有消化完全，只能一字一句地重覆確定自己聽到的信息。
“招牌飲品？可是我看做法也沒有很覆雜哎, 不怕被其他商家學去嗎？”不怪周銳良有這樣的想法，因為他之前沒吃過熱情果，不知道淩越這一杯熱情果飲品跟外頭市面上熱情果的差別有多大。
“不會。這杯果汁的味道很不一般，熱情果是好吃，但沒這杯果汁裏的那麽好吃。有現成的熱情果嗎？我再試試。”
牧向曉不愧是“湯”達人，即使是果汁飲料，也能準確無誤地說出與眾不同之處。
“有。”
淩越說完之後，其他幾人便見她從椅子後掏出一袋滿滿的熱情果。這已經不是淩越第一次當著她們的面“變出”食物來了，幾人都覺得好奇，但淩越每次都說是魔法。導致她們都認為淩越不著調。
其實淩越說的是真話，沒人信，她自己也很無辜。
陶慶英第一次見到傳說中的熱情果，她學廚時就聽過，但一直沒有機會見到，如今在真好吃見到，她毫不遮掩地露出沒有見過的眼神，“哇哦，原來這皮是白色的啊。”
相較於白色的皮，沒有被其他果味覆蓋的熱情果的味道才最好吃。
“其實吧，我今年三月份就已經把熱情果給種下去了，這不現在九月，它按時結果，我連忙給你們試試。在坐的你們九位，是除了我之外，第一批吃這熱情果的人。”
“老大，話不多說，都在這杯果汁裏，我會一直追隨你的腳步，是你哦，不是真好吃。你去哪，我鄧一珩就去哪裏。我雖然沒有阿飛那麽能打，但是我有錢，我的錢就是你的錢……”
“一杯果汁你都能喝高啊？”淩越沒忍住打斷他的話。
“沒啊，我發自肺腑的話。”
“去去去，一邊兒去，我也有話跟越越說。”路仁將鄧一珩手動挪開，眼神真摯地看著淩越，“越越，他剛剛說的話也是我要對你說的話。你花我的錢，你別花他的錢。”
如何讓男人女人都心甘情願為你花錢。淩越覺得自己可以賣課了。
“你們誰的錢我都不花，我自己有。不過，人我倒是想留下，我說過，你們的工作能力我都認可，只要不是犯下不能原諒的原則性錯誤，我都不會主動辭退你們。”
得到淩越再次保證，幾人便徹底把心放進肚子裏。
“開心了？那我們再來聊聊這個果汁的事情，你們認為定價多少合適？”淩越再次詢問。
路仁：“我覺得……按照熱情果的市場價值來看，不能低於三十元。”
陶慶英：“但是，剛剛牧哥也說了，我們真好吃的熱情果味道要比外面市場上的熱情果味道更好，所以即便是定價三十，也低了。”
明永飛：“那我們就定價五十！這樣一杯酸酸甜甜四季皆宜的果汁，我願意花五十元來買。”
這是明永飛第一次參與真好吃食物上的討論，以往的他只會吃。看來是真的很喜歡這款果汁，不愧是真好吃的甜品愛好者，也正是因為如此，他跟白安的關系最好。因為白安真的會因為明永飛反差感十足的撒嬌而給他單獨做小甜點吃。
“我覺得阿飛說得對。”白安對明永飛也是寵得很。第一次有人對自己做的甜品表現出被即便是死但能吃到就值了這種程度，他怎麽能不寵。
“五十的話，就太貴了吧？”牧向曉是個務實的，“這杯果汁好喝是沒錯，但是價格打得太高，就怕沒多少食客買單，五十塊一杯果汁，這在長海也少見，而且熱情果現在在市場的普及度沒有那麽高，既然是招牌，我覺得可以稍微降低點價格，39一杯，容量可以少一些。”
牧向曉考慮的方面比較多，淩越也比較偏向於他的定價。
“也不是沒有道理，那就直接定價39唄，或者38。”
“38吧。”淩越一錘定音。
其他人也已經被牧向曉的話說服了，她們沒有考慮大多食客的消費能力，一杯果汁幾乎趕上一道菜的價格，即使食客們想買想喝，但錢包不一定允許。
減量降價，是個不錯的想法。
“哎，一看你們就都不愛喝奶茶。咱們可以分為中杯大杯嘛，中杯38，大杯58，大杯的容量比中杯要多一些，具體多多少，由越越姐定。這樣食客們就可以根據自己的需求買什麽規格的果汁。”陶慶英突然提議道。
“我也有仔細觀察過，來咱們真好吃吃飯的人，可有不少的有錢人呢。而且我們的果這麽好，這價格美味又新鮮。我還是覺得不要自己貶低我們產品的價值，冠上真好吃這個IP，都能賺不少了。”
自從真好吃火了之後，就有很多突然冒出來的打著真好吃的名義賣各種調味料的商家，盡管她們已經采取了措施，但依舊被有些人賺到了錢，所以還不如直接把價格定得高一些，省得以後被其他商家模仿鉆空子。
陶慶英說完之後，感覺到很多讚賞的視線投向自己，她突然害羞地低下了頭：“不過，最終的決定還是要由越越姐來定，因為分大杯中杯的話，肯定要多些工作量。
這回淩倒是沒有經過太長時間的思考，就確定了陶慶英的想法。
“我覺得桃子這個想法不錯，那我們就再加個大杯，就定價58，數字也吉利。”開店時間長了，淩越也跟很多生意人一樣，講究一個吉利了。
一個不算嚴肅的會議在一片笑聲中開完，第二天，趁著休息時間，真好吃所有人出動來到裝修公司，當天確定裝修方案，下午裝修人員準時來到真好吃。
她這次打算將院子內的廚房改一改，在左側工具房前的區域加蓋一個頂，以她一開始擺攤的三輪車為底，做一個可移動的真好吃果汁攤。
如果下雨，那麽果汁攤就在院子廚房左側進行售賣，如果天氣好，那就在院子裏或者院子外進行移動售賣。
這樣的裝修其實並不耗費時間，車子的漆淩越已經事先讓人粉刷好，是一看就很讓人心情好，有活力的生命綠，在進行果汁裏擁有的水果元素的塗鴉，這樣一輛全新的三輪車就打造好了。
至於廚房的區域，就是裝修公司的活兒了。她們也幫不上忙。
於是休息了兩天的真好吃再次迎來營業時間的時候，又給了食客們一個大大的驚喜。
“哇塞，咱們真好吃休息兩天又給我們食客新的驚喜！”一個拿著手機正在直播的女生驚訝地說。
現如今真好吃也養活了一批主播，只要是在店裏直吃飯的並且帶上真好吃tag的，就沒有一間直播間是少於兩百人同時觀看的。
所以這會兒即使店裏客人還比較少，真好吃廚房有了改變這件事已經流傳得很廣了。
此時，正在奔赴真好吃的陶若煙也在看關於真好吃的消息，得知她們即將上一款新的飲料，不由得催促司機加點油門。
“現在是晚高峰咧，想要快也快不了呀姑娘。”司機說，“你這是要去哪個地方呀，這麽著急。”
“去吃飯。”
“吃飯那稍微晚一點也沒事吧，我這想加塞都加不了。”
“也不能太晚呀，不然得等好久。不過師傅您還是慢慢開吧，安全重要。”
“得咧，我盡量把你又快又穩地送到目的地哈。你去的這家飯店這麽好吃嗎？貴不貴呀？”
“不貴！師傅您沒聽說過真好吃嗎？長海最有名的飯館。”
“長海最有名的飯館叫真好吃嗎？我老長海人咧，我都沒聽說過呢，姑娘，你不能跟我開玩笑呀。”師傅臉上的震驚不假，他真是第一次聽到真好吃這個名字。所以篤定後座的乘客在跟他開玩笑。
“師傅，因為這間飯館才開了不到一年，你自然不知道。但是，首先我不是托，其次我前幾天第一次去這真好吃，我敢打包票，如果您去吃一次她們家的飯菜，指定也會說是全長海最有名的飯館。因為真好吃，味美價廉。”
司機師傅抽空看了眼後視鏡，正巧看見陶若煙一臉陶醉的模樣。這表情他在自己那吃貨女兒臉上見到過，如出一轍。或許是想到了自己女兒的緣故吧，司機師傅倒是有點相信陶若煙的話了。
“真的，您信我，菜如其名，好吃極了。”
真好吃真的不用宣傳，因為每一位吃過的食客都會替她們宣傳，長海還有很多個陶若煙這樣的人，再加上一些明星效應，以及廚藝界知名前輩的光臨，名聲自然而然就打出去了。
名聲是打出去了，但各種各樣的合作也接踵而至，合作這個暫且還能直接拒絕，但是淩越手上那封燙手的邀請函，還是沒有想出應對的解決辦法。
“其實要我說啊，你就直接答應得了，這比賽考核對你來說簡直小意思。有個國家級認證的本本，更能堵住一些懂哥的嘴不是。”白安看著此刻有些愁眉苦臉的淩越，建議道。
“而且，你要是過了這個考核，咱真好吃也算是入了編制哦。”白安繼續慫恿。也不算慫恿，因為他說的都是真的，作為一名通過國家級廚藝考核的廚師，其名下的飯館也相當於入了編制，以後就是國家罩著的飯館了，那些陰險小人再也不能隨便誣陷飯館裏的飯菜有安全問題。能給淩越省不少麻煩。
他前幾天受了師父的請求，讓自己勸說淩越。師父都快七十歲的人了，還專門打電話來求自己，他真的不忍心見師父失望。但是他也不想讓淩越做自己不喜歡的事情，真的很難。所以他只能試著從其他方面，從淩越可能心動的方面去勸說。
他本來不抱什麽希望，但是今天卻聽見淩越改口了。她說，再考慮幾天。
“真的啊？不會是我的勸說起效果了吧？”
“不是，你別多想，我不是那麽容易被你幾句話勸說成功的人。”淩越一點不給面子地說。
她這麽說白安一點都不生氣，甚至內心暗自松了口氣，這就代表淩越是自己想通的，沒有被迫的成分。
“是是是~”白安覺得話收到這份上了，淩越估計沒多久自己就會相通了，於是便離開了廚房，回到自己的新崗位，招牌果汁小攤。
牧向曉這會兒已經如願以償地占領了院子裏的廚房區域，只是他沒想到白安這小子這麽幸運，沒了一個甜品廚房，還有一輛新的招牌小三輪車。
不過他的秋日養生湯銷售量不比白安的夏日清爽甜品差。
為了讓食客們盡快了解自己，他今天做的是一款人均覺得好喝的小吊梨湯。小吊梨湯的做法其實不難，但要做到香、甜、濃、醇四種都有的話，就有些難度了。
但是這款小湯對他來說，灑灑水。
這是一款暖身又暖肺的養生湯，基本上不挑體質，而且味道清甜，沒有中藥味。
他今天很早就來到了店裏，提前四個小時將銀耳全部泡發，撕成小片後撒上面粉，加清水抓洗，如果沒有面粉，玉米澱粉也可以代勞。
面粉是清洗血水的好工具，也是清潔銀耳的好夥伴，光用清水洗的銀耳，其內部雜質不能很好地去除。
小吊梨湯他在營業前的半小時開始熬煮，到店裏正式營業，食客們正好可以來一碗邊喝邊等菜。
而這道小吊梨湯燉煮工具是砂鍋，水沸騰後，將銀耳倒入砂鍋內，保持大火煮三十分鐘。
雪梨的清洗也是這道養生湯的關鍵，他一般習慣用鹽巴搓洗外皮，這樣可以有效清洗掉附著在雪梨皮上的農藥殘留。
緊接著就是養生二寶，紅棗和枸杞，為了避免上火，紅棗在入鍋之前的去掉裏頭的籽，枸杞他用的是沒有曬幹的軟狀枸杞，營養價值更高。再準備百合幹，以及準備紅糖與冰糖。
經過半小時的熬煮，銀耳的膠質已經被煮出，湯也變得濃稠。好的銀耳很容易熬出膠，味道也更香。此時再加入百合、紅棗、枸杞等食材再一起熬煮半個小時，最後十分鐘加入冰糖與紅糖，直到冰糖全部融化，即可出鍋。
一碗甜度適中的、果味十足的小吊梨湯完成。
雖然他烹飪時對於火候的掌控不如淩越，但是他對任何湯制品的火候掌控有自己的一套計算方法，所以即使是做法簡單的小吊梨湯，都能有不一樣的口感和味道。
而從已經喝過小吊梨湯的食客們的反應來看，也確實如此。
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“你什麽時候買的熱情果？”路仁邊喝邊問。今天在廚房就沒見到過熱情果的影子, 不知道淩越是什麽時候買回來的，難道今天又悄悄溜出去過了？
而沒等她想完，淩越就給了她們一個猝不及防的答案。
“農場裏摘的？”路仁驚呼, “我們怎麽沒在農場裏見到過呢？你不會還有別的農場吧？”
鄧一珩：“很有可能啊。”
牧向曉：“咱們淩老板深不可測的實力啊。”
周銳良：“是要給我們一個驚喜嗎？”
淩越想說話，但他們七嘴八舌的楞是插不上一句話, 於是索性等她們說完。十分鐘後，他們終於想起來一言不發的淩越，於是紛紛轉過頭，意思很明顯，等一句解釋。
“你們啊……”淩越無奈地拿出自己的電腦, 打開農場裏的其中一個監控畫面後，示意其他幾人上前。
幾分鐘過去，幾人還是沒發出一點聲音。
於是淩越忍不住問：“還沒看完啊？”
聲音打斷了他們的思緒，紛紛擡起頭, 異口同聲道：“你什麽時候搞出來的一片熱情果地？我們居然毫不知情！”他們聲音同步得像是訓練過一般, 也證明了淩越一視同仁, 誰都沒告訴, 就連最好的路仁都沒說。
“怎麽說呢, 給你們個驚喜。”
“還專門弄成果汁，不會是？”
路仁果然了解淩越。
“嗯, 熱情果汁，裏頭還加了百香果和少量葡萄汁, 這以後就是我們真好吃的招牌飲品。明天跟我去一趟裝修公司, 我已經將飲品站設計好了，明天去弄一個現成的出來。”淩越說。
她一句話裏涵蓋了太多消息, 幾人一時間沒有消化完全，只能一字一句地重覆確定自己聽到的信息。
“招牌飲品？可是我看做法也沒有很覆雜哎, 不怕被其他商家學去嗎？”不怪周銳良有這樣的想法，因為他之前沒吃過熱情果，不知道淩越這一杯熱情果飲品跟外頭市面上熱情果的差別有多大。
“不會。這杯果汁的味道很不一般，熱情果是好吃，但沒這杯果汁裏的那麽好吃。有現成的熱情果嗎？我再試試。”
牧向曉不愧是“湯”達人，即使是果汁飲料，也能準確無誤地說出與眾不同之處。
“有。”
淩越說完之後，其他幾人便見她從椅子後掏出一袋滿滿的熱情果。這已經不是淩越第一次當著她們的面“變出”食物來了，幾人都覺得好奇，但淩越每次都說是魔法。導致她們都認為淩越不著調。
其實淩越說的是真話，沒人信，她自己也很無辜。
陶慶英第一次見到傳說中的熱情果，她學廚時就聽過，但一直沒有機會見到，如今在真好吃見到，她毫不遮掩地露出沒有見過的眼神，“哇哦，原來這皮是白色的啊。”
相較於白色的皮，沒有被其他果味覆蓋的熱情果的味道才最好吃。
“其實吧，我今年三月份就已經把熱情果給種下去了，這不現在九月，它按時結果，我連忙給你們試試。在坐的你們九位，是除了我之外，第一批吃這熱情果的人。”
“老大，話不多說，都在這杯果汁裏，我會一直追隨你的腳步，是你哦，不是真好吃。你去哪，我鄧一珩就去哪裏。我雖然沒有阿飛那麽能打，但是我有錢，我的錢就是你的錢……”
“一杯果汁你都能喝高啊？”淩越沒忍住打斷他的話。
“沒啊，我發自肺腑的話。”
“去去去，一邊兒去，我也有話跟越越說。”路仁將鄧一珩手動挪開，眼神真摯地看著淩越，“越越，他剛剛說的話也是我要對你說的話。你花我的錢，你別花他的錢。”
如何讓男人女人都心甘情願為你花錢。淩越覺得自己可以賣課了。
“你們誰的錢我都不花，我自己有。不過，人我倒是想留下，我說過，你們的工作能力我都認可，只要不是犯下不能原諒的原則性錯誤，我都不會主動辭退你們。”
得到淩越再次保證，幾人便徹底把心放進肚子裏。
“開心了？那我們再來聊聊這個果汁的事情，你們認為定價多少合適？”淩越再次詢問。
路仁：“我覺得……按照熱情果的市場價值來看，不能低於三十元。”
陶慶英：“但是，剛剛牧哥也說了，我們真好吃的熱情果味道要比外面市場上的熱情果味道更好，所以即便是定價三十，也低了。”
明永飛：“那我們就定價五十！這樣一杯酸酸甜甜四季皆宜的果汁，我願意花五十元來買。”
這是明永飛第一次參與真好吃食物上的討論，以往的他只會吃。看來是真的很喜歡這款果汁，不愧是真好吃的甜品愛好者，也正是因為如此，他跟白安的關系最好。因為白安真的會因為明永飛反差感十足的撒嬌而給他單獨做小甜點吃。
“我覺得阿飛說得對。”白安對明永飛也是寵得很。第一次有人對自己做的甜品表現出被即便是死但能吃到就值了這種程度，他怎麽能不寵。
“五十的話，就太貴了吧？”牧向曉是個務實的，“這杯果汁好喝是沒錯，但是價格打得太高，就怕沒多少食客買單，五十塊一杯果汁，這在長海也少見，而且熱情果現在在市場的普及度沒有那麽高，既然是招牌，我覺得可以稍微降低點價格，39一杯，容量可以少一些。”
牧向曉考慮的方面比較多，淩越也比較偏向於他的定價。
“也不是沒有道理，那就直接定價39唄，或者38。”
“38吧。”淩越一錘定音。
其他人也已經被牧向曉的話說服了，她們沒有考慮大多食客的消費能力，一杯果汁幾乎趕上一道菜的價格，即使食客們想買想喝，但錢包不一定允許。
減量降價，是個不錯的想法。
“哎，一看你們就都不愛喝奶茶。咱們可以分為中杯大杯嘛，中杯38，大杯58，大杯的容量比中杯要多一些，具體多多少，由越越姐定。這樣食客們就可以根據自己的需求買什麽規格的果汁。”陶慶英突然提議道。
“我也有仔細觀察過，來咱們真好吃吃飯的人，可有不少的有錢人呢。而且我們的果這麽好，這價格美味又新鮮。我還是覺得不要自己貶低我們產品的價值，冠上真好吃這個IP，都能賺不少了。”
自從真好吃火了之後，就有很多突然冒出來的打著真好吃的名義賣各種調味料的商家，盡管她們已經采取了措施，但依舊被有些人賺到了錢，所以還不如直接把價格定得高一些，省得以後被其他商家模仿鉆空子。
陶慶英說完之後，感覺到很多讚賞的視線投向自己，她突然害羞地低下了頭：“不過，最終的決定還是要由越越姐來定，因為分大杯中杯的話，肯定要多些工作量。
這回淩倒是沒有經過太長時間的思考，就確定了陶慶英的想法。
“我覺得桃子這個想法不錯，那我們就再加個大杯，就定價58，數字也吉利。”開店時間長了，淩越也跟很多生意人一樣，講究一個吉利了。
一個不算嚴肅的會議在一片笑聲中開完，第二天，趁著休息時間，真好吃所有人出動來到裝修公司，當天確定裝修方案，下午裝修人員準時來到真好吃。
她這次打算將院子內的廚房改一改，在左側工具房前的區域加蓋一個頂，以她一開始擺攤的三輪車為底，做一個可移動的真好吃果汁攤。
如果下雨，那麽果汁攤就在院子廚房左側進行售賣，如果天氣好，那就在院子裏或者院子外進行移動售賣。
這樣的裝修其實並不耗費時間，車子的漆淩越已經事先讓人粉刷好，是一看就很讓人心情好，有活力的生命綠，在進行果汁裏擁有的水果元素的塗鴉，這樣一輛全新的三輪車就打造好了。
至於廚房的區域，就是裝修公司的活兒了。她們也幫不上忙。
於是休息了兩天的真好吃再次迎來營業時間的時候，又給了食客們一個大大的驚喜。
“哇塞，咱們真好吃休息兩天又給我們食客新的驚喜！”一個拿著手機正在直播的女生驚訝地說。
現如今真好吃也養活了一批主播，只要是在店裏直吃飯的並且帶上真好吃tag的，就沒有一間直播間是少於兩百人同時觀看的。
所以這會兒即使店裏客人還比較少，真好吃廚房有了改變這件事已經流傳得很廣了。
此時，正在奔赴真好吃的陶若煙也在看關於真好吃的消息，得知她們即將上一款新的飲料，不由得催促司機加點油門。
“現在是晚高峰咧，想要快也快不了呀姑娘。”司機說，“你這是要去哪個地方呀，這麽著急。”
“去吃飯。”
“吃飯那稍微晚一點也沒事吧，我這想加塞都加不了。”
“也不能太晚呀，不然得等好久。不過師傅您還是慢慢開吧，安全重要。”
“得咧，我盡量把你又快又穩地送到目的地哈。你去的這家飯店這麽好吃嗎？貴不貴呀？”
“不貴！師傅您沒聽說過真好吃嗎？長海最有名的飯館。”
“長海最有名的飯館叫真好吃嗎？我老長海人咧，我都沒聽說過呢，姑娘，你不能跟我開玩笑呀。”師傅臉上的震驚不假，他真是第一次聽到真好吃這個名字。所以篤定後座的乘客在跟他開玩笑。
“師傅，因為這間飯館才開了不到一年，你自然不知道。但是，首先我不是托，其次我前幾天第一次去這真好吃，我敢打包票，如果您去吃一次她們家的飯菜，指定也會說是全長海最有名的飯館。因為真好吃，味美價廉。”
司機師傅抽空看了眼後視鏡，正巧看見陶若煙一臉陶醉的模樣。這表情他在自己那吃貨女兒臉上見到過，如出一轍。或許是想到了自己女兒的緣故吧，司機師傅倒是有點相信陶若煙的話了。
“真的，您信我，菜如其名，好吃極了。”
真好吃真的不用宣傳，因為每一位吃過的食客都會替她們宣傳，長海還有很多個陶若煙這樣的人，再加上一些明星效應，以及廚藝界知名前輩的光臨，名聲自然而然就打出去了。
名聲是打出去了，但各種各樣的合作也接踵而至，合作這個暫且還能直接拒絕，但是淩越手上那封燙手的邀請函，還是沒有想出應對的解決辦法。
“其實要我說啊，你就直接答應得了，這比賽考核對你來說簡直小意思。有個國家級認證的本本，更能堵住一些懂哥的嘴不是。”白安看著此刻有些愁眉苦臉的淩越，建議道。
“而且，你要是過了這個考核，咱真好吃也算是入了編制哦。”白安繼續慫恿。也不算慫恿，因為他說的都是真的，作為一名通過國家級廚藝考核的廚師，其名下的飯館也相當於入了編制，以後就是國家罩著的飯館了，那些陰險小人再也不能隨便誣陷飯館裏的飯菜有安全問題。能給淩越省不少麻煩。
他前幾天受了師父的請求，讓自己勸說淩越。師父都快七十歲的人了，還專門打電話來求自己，他真的不忍心見師父失望。但是他也不想讓淩越做自己不喜歡的事情，真的很難。所以他只能試著從其他方面，從淩越可能心動的方面去勸說。
他本來不抱什麽希望，但是今天卻聽見淩越改口了。她說，再考慮幾天。
“真的啊？不會是我的勸說起效果了吧？”
“不是，你別多想，我不是那麽容易被你幾句話勸說成功的人。”淩越一點不給面子地說。
她這麽說白安一點都不生氣，甚至內心暗自松了口氣，這就代表淩越是自己想通的，沒有被迫的成分。
“是是是~”白安覺得話收到這份上了，淩越估計沒多久自己就會相通了，於是便離開了廚房，回到自己的新崗位，招牌果汁小攤。
牧向曉這會兒已經如願以償地占領了院子裏的廚房區域，只是他沒想到白安這小子這麽幸運，沒了一個甜品廚房，還有一輛新的招牌小三輪車。
不過他的秋日養生湯銷售量不比白安的夏日清爽甜品差。
為了讓食客們盡快了解自己，他今天做的是一款人均覺得好喝的小吊梨湯。小吊梨湯的做法其實不難，但要做到香、甜、濃、醇四種都有的話，就有些難度了。
但是這款小湯對他來說，灑灑水。
這是一款暖身又暖肺的養生湯，基本上不挑體質，而且味道清甜，沒有中藥味。
他今天很早就來到了店裏，提前四個小時將銀耳全部泡發，撕成小片後撒上面粉，加清水抓洗，如果沒有面粉，玉米澱粉也可以代勞。
面粉是清洗血水的好工具，也是清潔銀耳的好夥伴，光用清水洗的銀耳，其內部雜質不能很好地去除。
小吊梨湯他在營業前的半小時開始熬煮，到店裏正式營業，食客們正好可以來一碗邊喝邊等菜。
而這道小吊梨湯燉煮工具是砂鍋，水沸騰後，將銀耳倒入砂鍋內，保持大火煮三十分鐘。
雪梨的清洗也是這道養生湯的關鍵，他一般習慣用鹽巴搓洗外皮，這樣可以有效清洗掉附著在雪梨皮上的農藥殘留。
緊接著就是養生二寶，紅棗和枸杞，為了避免上火，紅棗在入鍋之前的去掉裏頭的籽，枸杞他用的是沒有曬幹的軟狀枸杞，營養價值更高。再準備百合幹，以及準備紅糖與冰糖。
經過半小時的熬煮，銀耳的膠質已經被煮出，湯也變得濃稠。好的銀耳很容易熬出膠，味道也更香。此時再加入百合、紅棗、枸杞等食材再一起熬煮半個小時，最後十分鐘加入冰糖與紅糖，直到冰糖全部融化，即可出鍋。
一碗甜度適中的、果味十足的小吊梨湯完成。
雖然他烹飪時對於火候的掌控不如淩越，但是他對任何湯制品的火候掌控有自己的一套計算方法，所以即使是做法簡單的小吊梨湯，都能有不一樣的口感和味道。
而從已經喝過小吊梨湯的食客們的反應來看，也確實如此。
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