第144章 想收徒？
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第144章 想收徒？
不過今天的錢瓊華不僅僅只有這樣的收獲。在今天之前她一直以為自己的口味非常淡雅, 但只是她還沒有吃到過真好吃的重口味的菜而已。
她四處觀察，發現自己這一桌是上菜最快和分量最多的，這位淩老板確實特殊關照她們了, 雖然心裏有些不好意思，但她們三個人確實即使菜比其他食客分量要多, 卻依舊吃不夠。
此時徒弟的重要性就體現了，白安原本在自己的崗位忙碌著，偶然間被淩越叫進廚房幫忙時見到自己師父和二位師姑看著他欲言又止的模樣，他心中了然，給三位長輩一個放心安的眼神, 於是像一只自信的公雞般走進廚房。
“放心吧，安安肯定能給咱再加一份餐。”錢瓊華同樣自信地說。
自己徒弟什麽性格她知道，在外人面前故作成熟，而且對於沒有把握的事情從來都是沈著一張臉, 看不出有什麽情緒波動, 也只有在他認為是極度舒適的環境中才會如此自信……和本性暴露。
“這香辣排骨, 可以說是我此生吃過的味道前三的快炒菜系。”段桃香說完, 又情不自禁夾了一塊香辣排骨, 好吃到她連裏頭的幹辣椒都想吃。這辣辣也確實能吃得，這也是這道菜她喜歡的原因。
辣味已經完全被激發出來被排骨所吸收, 辣椒只剩下香味，吃起來鹹香軟, 實在美味。但多美味都不如排骨來得美味, 辣椒只是陪襯。
她們三人確實是可以說“此生最”這三個字的，因為年紀擺在那兒。特別是錢瓊華, 如今已經六十五歲，退休五年, 但大多時候國家宴席都會邀請她進行甜品的制作，她自己也已經十多年沒有在外面吃過飯，因為外面的飯她都吃不習慣，第一不衛生，第二不好吃。在大多時候都是她自己做，因為不婚不孕的緣故，家裏除了一位傭人之外再沒有其他人，也正是如此，一個人吃得少，平時有傭人幫忙，也沒多累。
“醫生說你腸胃弱，這道香辣排骨還是少吃一些吧，師妹~”
“沒多辣，雖然叫香辣排骨，但我覺得我的腸胃能受得了。而且好不容易能碰上一道好吃葷菜，我得吃，不能天天都那麽清淡不是。”
“桃香說得對，做這道菜的姑娘有水平。我在世前曾經說過，做這道香辣排骨時，辣椒不能扔，並且要能吃，這姑娘年紀輕輕，竟也知道這個道理。”錢瓊華也夾起一顆辣椒，辣椒形狀已經軟了，看著像是先泡過水，再煮，最後再過油炸，所以味道很香，但辣度少了許多，即使是這樣，但辣椒的顏色依舊鮮艷。
“我倒覺得這香辣排骨是我吃過的所有香辣排骨中排行第一，掛不得小安叫那姑娘老大，看著年紀輕，實力真的不容小覷。”彭蘭語氣溫柔地說。她話語間滿是對淩越的欣賞，“就是不知道這姑娘的師父是誰，這麽有天賦，之前居然從未聽說過。”
“我們都沒聽說過。”
“看來這個問題只能問問小安了。”彭蘭說。
錢瓊華見此，難得打趣：“怎麽？你想要收人家為徒啊？”
只見彭蘭點頭，又搖搖頭，“我倒是想，但我怕沒什麽能教的咯。雖然只有兩道菜，但刀工、火候、調味這三樣全在這兩到菜裏體現出來了，有這樣的功底，其他方面肯定也不會差，不然，也不會店裏只有一位廚師，等餐要等上一小時甚至兩個小時都沒有食客怨言。”
她剛剛從其他姑娘嘴裏聽到一句很有意思的話，也代表了她們對於真好吃和看法。“等兩個小時不是我的極限，是真好吃營業時間的極限。”她也是因為這句話，才徹底了解真好吃的營業模式。
四個小時而且還分時段營業，食客粘性還這麽好，實力不一般的強。
她知道如今是網絡時代，想要靠網絡吃時代的紅利，將飯館打造成拍照好看的打卡點這點無可厚非，只不過這樣做就失去了烹飪的初心。她一開始見到真好吃的裝潢時也這麽認為，直到菜上完後，她承認是自己偏見大了。
在二人閑聊的間隙，一道香噴噴的香辣排骨如光一般出現在她們面前的餐桌上。隨後是一大湯碗的魚羹。
“這麽多呀。”錢瓊華有些不好意思地說。但手上夾菜的動作暴露了她此刻的歡喜雀躍。
見三位長輩吃得開心，白安也不揭穿，而是笑著回：“我們淩老板親自吩咐滴，我還能忤逆老板不成。師父師姑們就慢慢吃吧~”說完，離開了餐桌前，繼續忙碌自己的工作。
白安走遠後，三人這才放開吃，邊吃邊誇：“這姑娘好啊，連我都想收徒了。”
“哎，打住啊師姐，要收徒也是我們師妹倆收，你有小安這一個寶貝徒弟還不夠嗎？”彭蘭連忙阻止她，不能讓她有這樣的想法。
說起來，她們師妹倆在十五年前也想收白安為徒，但是卻被師姐搶先，於是只能當個師姑，她們也不吝嗇地教給白安自己的畢生所學，但人無完人，白安在甜品方面有天賦，但熱菜方面，確實有些短板，這幾十年她們總找不到合適的徒弟。
更別說女徒弟。烹飪界大多都是男廚師，很多人一想到廚師這個職業都會聯想到男性，她們要為女廚師正名，淩越……就是一個非常好的人選。
彭蘭心裏清楚她和師姐或許都沒有淩越廚藝厲害，但這只要掛名上徒弟，出去提一提名字，臉都有面兒啊。
雖然如今淩越的名字還沒有響徹整個廚藝界，但是有她們在，響徹，遲早的事兒~
此時的淩越還不知道自己在外面用餐的三位前輩眼裏全然換了一個身份，她還在一邊烹飪一邊指導陶慶英。
在她五個月的一對一指導下，陶慶英進步飛速，在淩越眼裏，她確實是個學烹飪的料，而且也和淩越擅長同一烹飪類型，再過半年，可以獨自烹飪了。
陶慶英得知這個消息，別提多開心，同時心裏也感激，要不是越越姐，她不可能有如今這樣的烹飪水平，認識一個亦師亦友的人，實在是她的幸運，她上輩子一定做了一輩子好事，這輩子才會在熬了一個通宵後在睡著之前恰巧收到越越姐崗位邀請。
如果當時的她不通宵或者早兩分鐘睡著的話，說不定她就與真好吃無緣了。
所以事實證明，熬夜不好，但通宵多多益善。
此時，飯館裏還有一位跟陶慶英一樣開心的人，那就是終於殺青的孟箐，她與助理一同來到真好吃。
“剛剛在外面的時候就聞到了濃郁的魚肉香味和辣椒的香氣，這一進店，味道更濃郁了。”孟箐激動地說。她雖然是第一次來真好吃，但是她對真好吃的了解不比這些已經坐在店裏的食客們少。
她知道真好吃的老板是個年輕女生，姓淩，大家都叫她淩老板，而且真好吃經歷過三次營業時間的改變，一開始真好吃的老板以擺攤發家，憑借一手過硬的烹飪手藝讓食客們死心塌地地跟隨，即使一天營業四個小時，食客們都毫無怨言，既然營業時間短，那麽食客們就選擇提前來排隊。
但是提前排隊會讓淩老板難堪，所以食客們自己創建了幾個群聊，大家一致決定提前排隊的時間不得早於一個小時，違規者就是給淩老板添堵。
而且……在真好吃吃飯必須學會吃完後自己把碗筷收拾幹凈，而且要把桌子擦幹凈，以為店裏加上老板一共只有十個人，為了讓老板有把更多的時間投入到做菜中，大家都格外懂事。如果吃完後不主動收拾碗筷，那麽將會受到其他食客的凝視。
這些都是孟箐從網絡上看到和了解到的，如今真的來到了真好吃，才發現沒有一條消息是假的，而且沒有烏泱泱的酒鬼，只有素質極了的食客們，那女老少，每個人都沈浸在美食中。
她雖然說只是三線小演員，但知名度有，為了怕引來沒必要的麻煩，她還全副武裝了，但從如今的氛圍看來，好像並不需要。
而且，她還碰見了個老熟人。
“陽淑？”孟箐驚訝地打招呼，她其實也是因為喬陽淑才知道的真好吃。
她們微博有互關，雖然自己是演員，喬陽淑是歌手，職業不沾邊，但她們曾經上過同一個綜藝，她人不錯，所以即使節目錄完了也偶爾會私下聯系，即便是這樣她們也有三個多月沒見了，沒想到還能在真好吃偶遇到。
看來真好吃確實好吃，能讓喬陽淑親自發微博推薦，而且還再次專門從北城來到這兒。因為她要是沒記錯的話，昨天的喬陽淑微博定位還在北城，今天閃現長海，絕對專門為真好吃而來。
想到這，她更加期待會能吃到的美食。
喬陽淑此時也終於認出孟箐，一看她就是第一次來真好吃，因為這全副武裝模樣跟她剛來時一模一樣，後來再次來到真好吃，就懶得遮臉了，反正也沒人會註意她，因為有比她還要更值得註意的美食。
“嗨，好巧啊，你也來啦。”喬陽淑很是熱情，她對孟箐的印象不錯，偶爾一起吃過幾頓飯，也在微博發過合照，專業能力不說，至少人品過關。
“嗯！！殺青了，來玩一玩，順便看看這家你極力推薦的飯館。”
“一起呀，三樓包廂，四個人的話，可以多點一道菜。”
孟箐知道真好吃的大部分規則，但是多點一道菜這事兒是真的不知道，她驚訝：“真的啊？好！”肯定的答覆，於是四人共同前往三樓包間。
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不過今天的錢瓊華不僅僅只有這樣的收獲。在今天之前她一直以為自己的口味非常淡雅, 但只是她還沒有吃到過真好吃的重口味的菜而已。
她四處觀察，發現自己這一桌是上菜最快和分量最多的，這位淩老板確實特殊關照她們了, 雖然心裏有些不好意思，但她們三個人確實即使菜比其他食客分量要多, 卻依舊吃不夠。
此時徒弟的重要性就體現了，白安原本在自己的崗位忙碌著，偶然間被淩越叫進廚房幫忙時見到自己師父和二位師姑看著他欲言又止的模樣，他心中了然，給三位長輩一個放心安的眼神, 於是像一只自信的公雞般走進廚房。
“放心吧，安安肯定能給咱再加一份餐。”錢瓊華同樣自信地說。
自己徒弟什麽性格她知道，在外人面前故作成熟，而且對於沒有把握的事情從來都是沈著一張臉, 看不出有什麽情緒波動, 也只有在他認為是極度舒適的環境中才會如此自信……和本性暴露。
“這香辣排骨, 可以說是我此生吃過的味道前三的快炒菜系。”段桃香說完, 又情不自禁夾了一塊香辣排骨, 好吃到她連裏頭的幹辣椒都想吃。這辣辣也確實能吃得，這也是這道菜她喜歡的原因。
辣味已經完全被激發出來被排骨所吸收, 辣椒只剩下香味，吃起來鹹香軟, 實在美味。但多美味都不如排骨來得美味, 辣椒只是陪襯。
她們三人確實是可以說“此生最”這三個字的，因為年紀擺在那兒。特別是錢瓊華, 如今已經六十五歲，退休五年, 但大多時候國家宴席都會邀請她進行甜品的制作，她自己也已經十多年沒有在外面吃過飯，因為外面的飯她都吃不習慣，第一不衛生，第二不好吃。在大多時候都是她自己做，因為不婚不孕的緣故，家裏除了一位傭人之外再沒有其他人，也正是如此，一個人吃得少，平時有傭人幫忙，也沒多累。
“醫生說你腸胃弱，這道香辣排骨還是少吃一些吧，師妹~”
“沒多辣，雖然叫香辣排骨，但我覺得我的腸胃能受得了。而且好不容易能碰上一道好吃葷菜，我得吃，不能天天都那麽清淡不是。”
“桃香說得對，做這道菜的姑娘有水平。我在世前曾經說過，做這道香辣排骨時，辣椒不能扔，並且要能吃，這姑娘年紀輕輕，竟也知道這個道理。”錢瓊華也夾起一顆辣椒，辣椒形狀已經軟了，看著像是先泡過水，再煮，最後再過油炸，所以味道很香，但辣度少了許多，即使是這樣，但辣椒的顏色依舊鮮艷。
“我倒覺得這香辣排骨是我吃過的所有香辣排骨中排行第一，掛不得小安叫那姑娘老大，看著年紀輕，實力真的不容小覷。”彭蘭語氣溫柔地說。她話語間滿是對淩越的欣賞，“就是不知道這姑娘的師父是誰，這麽有天賦，之前居然從未聽說過。”
“我們都沒聽說過。”
“看來這個問題只能問問小安了。”彭蘭說。
錢瓊華見此，難得打趣：“怎麽？你想要收人家為徒啊？”
只見彭蘭點頭，又搖搖頭，“我倒是想，但我怕沒什麽能教的咯。雖然只有兩道菜，但刀工、火候、調味這三樣全在這兩到菜裏體現出來了，有這樣的功底，其他方面肯定也不會差，不然，也不會店裏只有一位廚師，等餐要等上一小時甚至兩個小時都沒有食客怨言。”
她剛剛從其他姑娘嘴裏聽到一句很有意思的話，也代表了她們對於真好吃和看法。“等兩個小時不是我的極限，是真好吃營業時間的極限。”她也是因為這句話，才徹底了解真好吃的營業模式。
四個小時而且還分時段營業，食客粘性還這麽好，實力不一般的強。
她知道如今是網絡時代，想要靠網絡吃時代的紅利，將飯館打造成拍照好看的打卡點這點無可厚非，只不過這樣做就失去了烹飪的初心。她一開始見到真好吃的裝潢時也這麽認為，直到菜上完後，她承認是自己偏見大了。
在二人閑聊的間隙，一道香噴噴的香辣排骨如光一般出現在她們面前的餐桌上。隨後是一大湯碗的魚羹。
“這麽多呀。”錢瓊華有些不好意思地說。但手上夾菜的動作暴露了她此刻的歡喜雀躍。
見三位長輩吃得開心，白安也不揭穿，而是笑著回：“我們淩老板親自吩咐滴，我還能忤逆老板不成。師父師姑們就慢慢吃吧~”說完，離開了餐桌前，繼續忙碌自己的工作。
白安走遠後，三人這才放開吃，邊吃邊誇：“這姑娘好啊，連我都想收徒了。”
“哎，打住啊師姐，要收徒也是我們師妹倆收，你有小安這一個寶貝徒弟還不夠嗎？”彭蘭連忙阻止她，不能讓她有這樣的想法。
說起來，她們師妹倆在十五年前也想收白安為徒，但是卻被師姐搶先，於是只能當個師姑，她們也不吝嗇地教給白安自己的畢生所學，但人無完人，白安在甜品方面有天賦，但熱菜方面，確實有些短板，這幾十年她們總找不到合適的徒弟。
更別說女徒弟。烹飪界大多都是男廚師，很多人一想到廚師這個職業都會聯想到男性，她們要為女廚師正名，淩越……就是一個非常好的人選。
彭蘭心裏清楚她和師姐或許都沒有淩越廚藝厲害，但這只要掛名上徒弟，出去提一提名字，臉都有面兒啊。
雖然如今淩越的名字還沒有響徹整個廚藝界，但是有她們在，響徹，遲早的事兒~
此時的淩越還不知道自己在外面用餐的三位前輩眼裏全然換了一個身份，她還在一邊烹飪一邊指導陶慶英。
在她五個月的一對一指導下，陶慶英進步飛速，在淩越眼裏，她確實是個學烹飪的料，而且也和淩越擅長同一烹飪類型，再過半年，可以獨自烹飪了。
陶慶英得知這個消息，別提多開心，同時心裏也感激，要不是越越姐，她不可能有如今這樣的烹飪水平，認識一個亦師亦友的人，實在是她的幸運，她上輩子一定做了一輩子好事，這輩子才會在熬了一個通宵後在睡著之前恰巧收到越越姐崗位邀請。
如果當時的她不通宵或者早兩分鐘睡著的話，說不定她就與真好吃無緣了。
所以事實證明，熬夜不好，但通宵多多益善。
此時，飯館裏還有一位跟陶慶英一樣開心的人，那就是終於殺青的孟箐，她與助理一同來到真好吃。
“剛剛在外面的時候就聞到了濃郁的魚肉香味和辣椒的香氣，這一進店，味道更濃郁了。”孟箐激動地說。她雖然是第一次來真好吃，但是她對真好吃的了解不比這些已經坐在店裏的食客們少。
她知道真好吃的老板是個年輕女生，姓淩，大家都叫她淩老板，而且真好吃經歷過三次營業時間的改變，一開始真好吃的老板以擺攤發家，憑借一手過硬的烹飪手藝讓食客們死心塌地地跟隨，即使一天營業四個小時，食客們都毫無怨言，既然營業時間短，那麽食客們就選擇提前來排隊。
但是提前排隊會讓淩老板難堪，所以食客們自己創建了幾個群聊，大家一致決定提前排隊的時間不得早於一個小時，違規者就是給淩老板添堵。
而且……在真好吃吃飯必須學會吃完後自己把碗筷收拾幹凈，而且要把桌子擦幹凈，以為店裏加上老板一共只有十個人，為了讓老板有把更多的時間投入到做菜中，大家都格外懂事。如果吃完後不主動收拾碗筷，那麽將會受到其他食客的凝視。
這些都是孟箐從網絡上看到和了解到的，如今真的來到了真好吃，才發現沒有一條消息是假的，而且沒有烏泱泱的酒鬼，只有素質極了的食客們，那女老少，每個人都沈浸在美食中。
她雖然說只是三線小演員，但知名度有，為了怕引來沒必要的麻煩，她還全副武裝了，但從如今的氛圍看來，好像並不需要。
而且，她還碰見了個老熟人。
“陽淑？”孟箐驚訝地打招呼，她其實也是因為喬陽淑才知道的真好吃。
她們微博有互關，雖然自己是演員，喬陽淑是歌手，職業不沾邊，但她們曾經上過同一個綜藝，她人不錯，所以即使節目錄完了也偶爾會私下聯系，即便是這樣她們也有三個多月沒見了，沒想到還能在真好吃偶遇到。
看來真好吃確實好吃，能讓喬陽淑親自發微博推薦，而且還再次專門從北城來到這兒。因為她要是沒記錯的話，昨天的喬陽淑微博定位還在北城，今天閃現長海，絕對專門為真好吃而來。
想到這，她更加期待會能吃到的美食。
喬陽淑此時也終於認出孟箐，一看她就是第一次來真好吃，因為這全副武裝模樣跟她剛來時一模一樣，後來再次來到真好吃，就懶得遮臉了，反正也沒人會註意她，因為有比她還要更值得註意的美食。
“嗨，好巧啊，你也來啦。”喬陽淑很是熱情，她對孟箐的印象不錯，偶爾一起吃過幾頓飯，也在微博發過合照，專業能力不說，至少人品過關。
“嗯！！殺青了，來玩一玩，順便看看這家你極力推薦的飯館。”
“一起呀，三樓包廂，四個人的話，可以多點一道菜。”
孟箐知道真好吃的大部分規則，但是多點一道菜這事兒是真的不知道，她驚訝：“真的啊？好！”肯定的答覆，於是四人共同前往三樓包間。
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