第106章 舊合作夥伴
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第106章 舊合作夥伴
而當他真的到了春熙路的時候, 才發現少爺根本不在家，只有小少爺一個人孤零零地在家裏看電視。
他隨即一臉心疼。
“小少爺，怎麽就你一個人在家裏？大少爺呢？”鐘叔連忙放下行李箱, 拿出早就準備好烹飪工具，以及來時路上買的新鮮食材。
他一看就知道小少爺沒有吃飯, 所以在問完之後正要打算去廚房做飯。
“我哥他去上班了。”
“上班？這麽早？老爺斷他的生活費了？以至於他這麽早起貪黑努力奮鬥？”不應該啊，雖然不是家裏獨子，但老爺夫人從來都是一視同仁，甚至更偏愛大少爺一些，因為他比小少爺還要幼稚。
鄧一晏搖搖頭, “不是，他說是為了近水樓臺？就在真好吃，剛剛路過的時候，鐘叔沒有註意到那家店嗎？風格很吸引人, 和平常的飯館都不一樣。”
“見是見到了, 但沒見開門, 而且外頭就一個招牌, 看著都有些褪色了。外頭一個人都沒有, 他上哪門子班？”
“是的，沒人是因為還沒有到營業時間。哥哥他丟下我, 去真好吃吃早飯去了，因為真好吃會給員工包早餐。”說完, 鄧一晏眼睛咕嚕一轉, 狡黠道：“鐘叔，要不我們也過去看看吧？”
雖然很不想給哥哥添亂, 但是他實在想知道早上的真好吃都有些什麽好吃的東西，能讓他哥哥那麽早就起來去上班, 說不定自己還能因為和哥哥的關系蹭一頓呢。
但鐘叔卻搖搖頭，拒絕得很幹脆，“不去。”
“啊，為什麽不去？”鄧一晏沒想到鐘叔居然會拒絕他。
要不是他身上沒錢，他都自己去了。命苦的高中生活啊。
“因為咱不能打擾你哥哥上班，等營業時間到了再去。”說完，帶著廚具走到廚房。
當他看到眼前的一切，只感覺到陌生，太陌生了。平日一個鍋碗瓢盆的廚房現在居然都是滿滿當當的廚具，甚至還有各式各樣的調味料，而且鍋還有使用過的痕跡，給這個家添了點生活的痕跡。
要知道以前他家少爺可是最討厭見到廚具的人啊，所以他才會把廚具都回自己的住所，少爺需要吃飯的時候再帶來現烹。
鄧一晏此時就在廚房門口靜靜地看著不可置信的鐘叔，隨後沒忍住解釋道：“都是因為真好吃，我哥現在就跟被人奪舍了一樣，不過真好吃的飯菜確實好吃。我也喜歡。”
要讓鄧一晏親自承認自己喜歡一樣東西可不容易，鐘叔對鄧家這倆小孩了解得非常透徹，所以他也開始好奇起這素未謀面的真好吃。
而此時的真好吃內，確實一個人都沒有，冷冷清清。那是因為大家都在農場，現在很多蔬菜都不用再向其他供貨商訂購，所以早上的真好吃不像之前那麽忙碌了。
但對於真好吃的其他人來說，不忙碌還真不習慣。
好在現在有了這麽個大農場，基本每人都有自己的項目，倒也充實。
其中最充實的就是唐懷遠，他現在和白安負責水果的種植項目，每天一到農場就先看他的果長勢如何，天天都看，因為他曾經發誓要讓自己種的草莓和葡萄跟淩越的百香果一樣好，所以他極為認真。
之前除了烹飪之外一直找不到其他的愛好，但現在倒是在真好吃發掘了自己的第二重愛好。除此之外，他還學到了很多關於中餐烹飪的知識，自己這點廚藝水平在淩越面前真的不夠看。
大家處理完農場的事情後，這才又騎著車回到真好吃。
他們每天都會經過同樣一條道路，所以住在那兒附近的人們每天早上八點到十點這一段時間區間都會看見淩越幾人騎著車路過的身影。
特別是一些早起在屋外晨練的爺爺奶奶，在習慣每天見到十個人之後，哪天見不到人都覺得不適應，鍛煉起來都感覺少了點什麽。
而幾人這嚴格的時間意識也讓住在附近的張家鈺占了便宜，他如今已經換了書房，窗戶正好對著外面的道路，而且為了方便觀察淩越什麽時候回來還重新裝修把窗戶做成了落地窗樣式，這樣在辦公的途中還能看外面來往的人。
只要發現淩越回來的身影，就會立馬放下手中的活兒去真好吃。
今天的他也不例外。雖然只能在外面等，但他樂在其中，甚至還想把辦公的地方搬來真好吃門口。
而淩越見他每天都這麽堅持不懈，最終還是特許他進店等著。
“進來吧，老大讓你以後進來等了。”
張家鈺簡直不敢相信自己的耳朵，看鄧一珩都順眼了許多。
“沒事兒，我不喜歡搞特殊這一套，給淩老板招黑。”他還在客氣，誰曾想鄧一珩真要直接關門了。
又看他不順眼了。
張家鈺連忙側身進店，“我就是說說而已，一點兒眼力見都沒有。”
在一邊朝店裏走去的路上張家鈺還一邊問：“她怎麽突然改變了主意？之前可是鐵石心腸呢。”
張家鈺說得沒錯，在一視同仁這一方面淩越做得很好，但現在她需要張家鈺的幫忙。
上次她曾讓張家鈺代買過一些只能在國外才能買到的調味料和酒水，這次她又需要了，而且在未來的很長時間都需要，張家鈺能幫到她，那他和真好吃就是合作夥伴的關系，所以合作夥伴有點特權很正常，她不算開後門。
知道淩越是這個意思後，張家鈺拍手表示一點問題都沒有。他在國外有人，帶什麽都行。
而淩越找上張家鈺也是圖方便，而且大家都是熟人，不會坑她。
“嗯，謝謝你了，既然是合作夥伴，白天的真好吃你隨時來。”淩越說。
“那我是不是比鄧一珩的級別還高？你都說了咱們是合作夥伴。”
在一旁偷聽的鄧一珩坐不住了，比他級別高，不可能！
但淩越點頭的動作令他心碎。
“老大，人家好歹也無怨無悔地跟了你四個月了，你不能這樣說啊，傷我心，他憑啥。”鄧一珩指著張家鈺。
“那你們石頭剪刀布，誰贏了誰級別更高，純憑運氣，非常公平。”說完，留下面面相覷的兩人，頭也不回地走回廚房準備今天的菜單。
最重要的是他們還采納了淩越的意見。最後到底誰輸誰贏，就不得而知了。
-
廚房內的淩越此時正在用剪刀處理大蝦。
“直接把蝦頭和蝦腳剪掉，蝦肚子中間剪一刀，然後把蝦殼褪到蝦尾處，再把蝦線取出後就可以。”在剪蝦的時候淩越還不忘記指導幾人。
這活兒簡單，幾人也算有點烹飪經驗了，一看就會，所以在淩越說完後很快上手。在她確定都沒問題後，他們也才大展身手放心大膽幹。
八個人剪蝦的動作很快，至於為什麽是八個人，還有一個鄧一珩此時正在院內和張家鈺爭論輸贏。而淩越則在調配小酥肉粉，加水和做到大概像酸奶一樣的濃稠度。
為了讓大蝦更加的酥脆，她還加了些小蘇打。雖然小蘇打和堿都是堿性物質，但二者的效果不一樣。小蘇打能讓食物更酥，適合油炸物，堿則更筋道，更適合面食。
今天的菜單是酥炸蝦以及白安出品的百香果布丁。她提前嘗過布丁，味道不差，畢竟自己種的那百香果的實力在那兒，再配上白安的手藝，除了好吃還是好吃，挑不出什麽毛病。
直到面糊調值成為些許濃稠的酸奶狀後，再往裏倒入幾滴油，使大蝦在炸的過程中更加酥脆。
接著是做腌制大蝦的汁，大蔥直接拍碎，倒入黃酒、白胡椒、鹽和清水等攪拌均勻，腌制十分鐘左右，本身蝦就帶著甜味，味道也不腥，所以只需要入一入底味，腌制時間過長會失去蝦肉原本的鮮。而且這道菜她選用還是大明蝦，為海蝦，本身就帶著點海的味道。
蝦肉要先掛上糊，再喜下鍋炸至定形後直接撈出。等到油溫升高到200度再重新入鍋炸十秒左右，這一步的操作是大蝦是否比薯片還酥脆的重要一步，時間控制在8-10秒以內最好。
淩越沒覆炸一次都會在心裏默念十秒，在幾鍋大蝦成功出鍋後，她有了手感，於是自信地不再數秒。
覆炸過後的大蝦還得上一次味道，拿出另一口鍋煸炒蒜末，直到煸炒出蒜香味後再倒入洋蔥和切丁的彩椒，最後才下蝦。翻炒會破壞蝦殼，於是淩越直接放棄鍋鏟進行顛鍋，幾次後直到大料全部附著在大蝦上後就可以直接出鍋。
這道菜的出鍋速度快到難以想象，因此剛進店的黎姿穎一家三口就只等了十分鐘就迎來了自己的酥炸蝦，還有一份散發著濃郁百香果味道的布丁。
“這還是我第一次這麽快吃到真好吃的飯菜，怪不習慣呢。”黎姿穎說。
如今在見到明永飛，已經從一開始的無感到羨慕了，每天都能吃到好吃的食物，這保鏢的工作真是值啊。
想著，她連忙吃下一口帶著蝦殼的黃色大蝦，首先是香味。雖然一旁的百香果香味已經足夠霸道，但大蝦的香味卻沒有完全被覆蓋。她能聞到淡淡的油炸氣味，絕對是用好油炸的出來的蝦，聞著一點兒也不膩。接著是蒜香味和洋蔥味，二者混合得很好，沒有哪一方是突兀的存在。雖然整道菜看起來非常幹爽，在這炎熱的六月份也能勾起人滿滿的食欲。
蝦很大個，一口下去剛好占據整個口腔，哢嚓哢嚓的聲音不約而同的在飯館內響起，讓暫時還沒能吃到的人極其煎熬。
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而當他真的到了春熙路的時候, 才發現少爺根本不在家，只有小少爺一個人孤零零地在家裏看電視。
他隨即一臉心疼。
“小少爺，怎麽就你一個人在家裏？大少爺呢？”鐘叔連忙放下行李箱, 拿出早就準備好烹飪工具，以及來時路上買的新鮮食材。
他一看就知道小少爺沒有吃飯, 所以在問完之後正要打算去廚房做飯。
“我哥他去上班了。”
“上班？這麽早？老爺斷他的生活費了？以至於他這麽早起貪黑努力奮鬥？”不應該啊，雖然不是家裏獨子，但老爺夫人從來都是一視同仁，甚至更偏愛大少爺一些，因為他比小少爺還要幼稚。
鄧一晏搖搖頭, “不是，他說是為了近水樓臺？就在真好吃，剛剛路過的時候，鐘叔沒有註意到那家店嗎？風格很吸引人, 和平常的飯館都不一樣。”
“見是見到了, 但沒見開門, 而且外頭就一個招牌, 看著都有些褪色了。外頭一個人都沒有, 他上哪門子班？”
“是的，沒人是因為還沒有到營業時間。哥哥他丟下我, 去真好吃吃早飯去了，因為真好吃會給員工包早餐。”說完, 鄧一晏眼睛咕嚕一轉, 狡黠道：“鐘叔，要不我們也過去看看吧？”
雖然很不想給哥哥添亂, 但是他實在想知道早上的真好吃都有些什麽好吃的東西，能讓他哥哥那麽早就起來去上班, 說不定自己還能因為和哥哥的關系蹭一頓呢。
但鐘叔卻搖搖頭，拒絕得很幹脆，“不去。”
“啊，為什麽不去？”鄧一晏沒想到鐘叔居然會拒絕他。
要不是他身上沒錢，他都自己去了。命苦的高中生活啊。
“因為咱不能打擾你哥哥上班，等營業時間到了再去。”說完，帶著廚具走到廚房。
當他看到眼前的一切，只感覺到陌生，太陌生了。平日一個鍋碗瓢盆的廚房現在居然都是滿滿當當的廚具，甚至還有各式各樣的調味料，而且鍋還有使用過的痕跡，給這個家添了點生活的痕跡。
要知道以前他家少爺可是最討厭見到廚具的人啊，所以他才會把廚具都回自己的住所，少爺需要吃飯的時候再帶來現烹。
鄧一晏此時就在廚房門口靜靜地看著不可置信的鐘叔，隨後沒忍住解釋道：“都是因為真好吃，我哥現在就跟被人奪舍了一樣，不過真好吃的飯菜確實好吃。我也喜歡。”
要讓鄧一晏親自承認自己喜歡一樣東西可不容易，鐘叔對鄧家這倆小孩了解得非常透徹，所以他也開始好奇起這素未謀面的真好吃。
而此時的真好吃內，確實一個人都沒有，冷冷清清。那是因為大家都在農場，現在很多蔬菜都不用再向其他供貨商訂購，所以早上的真好吃不像之前那麽忙碌了。
但對於真好吃的其他人來說，不忙碌還真不習慣。
好在現在有了這麽個大農場，基本每人都有自己的項目，倒也充實。
其中最充實的就是唐懷遠，他現在和白安負責水果的種植項目，每天一到農場就先看他的果長勢如何，天天都看，因為他曾經發誓要讓自己種的草莓和葡萄跟淩越的百香果一樣好，所以他極為認真。
之前除了烹飪之外一直找不到其他的愛好，但現在倒是在真好吃發掘了自己的第二重愛好。除此之外，他還學到了很多關於中餐烹飪的知識，自己這點廚藝水平在淩越面前真的不夠看。
大家處理完農場的事情後，這才又騎著車回到真好吃。
他們每天都會經過同樣一條道路，所以住在那兒附近的人們每天早上八點到十點這一段時間區間都會看見淩越幾人騎著車路過的身影。
特別是一些早起在屋外晨練的爺爺奶奶，在習慣每天見到十個人之後，哪天見不到人都覺得不適應，鍛煉起來都感覺少了點什麽。
而幾人這嚴格的時間意識也讓住在附近的張家鈺占了便宜，他如今已經換了書房，窗戶正好對著外面的道路，而且為了方便觀察淩越什麽時候回來還重新裝修把窗戶做成了落地窗樣式，這樣在辦公的途中還能看外面來往的人。
只要發現淩越回來的身影，就會立馬放下手中的活兒去真好吃。
今天的他也不例外。雖然只能在外面等，但他樂在其中，甚至還想把辦公的地方搬來真好吃門口。
而淩越見他每天都這麽堅持不懈，最終還是特許他進店等著。
“進來吧，老大讓你以後進來等了。”
張家鈺簡直不敢相信自己的耳朵，看鄧一珩都順眼了許多。
“沒事兒，我不喜歡搞特殊這一套，給淩老板招黑。”他還在客氣，誰曾想鄧一珩真要直接關門了。
又看他不順眼了。
張家鈺連忙側身進店，“我就是說說而已，一點兒眼力見都沒有。”
在一邊朝店裏走去的路上張家鈺還一邊問：“她怎麽突然改變了主意？之前可是鐵石心腸呢。”
張家鈺說得沒錯，在一視同仁這一方面淩越做得很好，但現在她需要張家鈺的幫忙。
上次她曾讓張家鈺代買過一些只能在國外才能買到的調味料和酒水，這次她又需要了，而且在未來的很長時間都需要，張家鈺能幫到她，那他和真好吃就是合作夥伴的關系，所以合作夥伴有點特權很正常，她不算開後門。
知道淩越是這個意思後，張家鈺拍手表示一點問題都沒有。他在國外有人，帶什麽都行。
而淩越找上張家鈺也是圖方便，而且大家都是熟人，不會坑她。
“嗯，謝謝你了，既然是合作夥伴，白天的真好吃你隨時來。”淩越說。
“那我是不是比鄧一珩的級別還高？你都說了咱們是合作夥伴。”
在一旁偷聽的鄧一珩坐不住了，比他級別高，不可能！
但淩越點頭的動作令他心碎。
“老大，人家好歹也無怨無悔地跟了你四個月了，你不能這樣說啊，傷我心，他憑啥。”鄧一珩指著張家鈺。
“那你們石頭剪刀布，誰贏了誰級別更高，純憑運氣，非常公平。”說完，留下面面相覷的兩人，頭也不回地走回廚房準備今天的菜單。
最重要的是他們還采納了淩越的意見。最後到底誰輸誰贏，就不得而知了。
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廚房內的淩越此時正在用剪刀處理大蝦。
“直接把蝦頭和蝦腳剪掉，蝦肚子中間剪一刀，然後把蝦殼褪到蝦尾處，再把蝦線取出後就可以。”在剪蝦的時候淩越還不忘記指導幾人。
這活兒簡單，幾人也算有點烹飪經驗了，一看就會，所以在淩越說完後很快上手。在她確定都沒問題後，他們也才大展身手放心大膽幹。
八個人剪蝦的動作很快，至於為什麽是八個人，還有一個鄧一珩此時正在院內和張家鈺爭論輸贏。而淩越則在調配小酥肉粉，加水和做到大概像酸奶一樣的濃稠度。
為了讓大蝦更加的酥脆，她還加了些小蘇打。雖然小蘇打和堿都是堿性物質，但二者的效果不一樣。小蘇打能讓食物更酥，適合油炸物，堿則更筋道，更適合面食。
今天的菜單是酥炸蝦以及白安出品的百香果布丁。她提前嘗過布丁，味道不差，畢竟自己種的那百香果的實力在那兒，再配上白安的手藝，除了好吃還是好吃，挑不出什麽毛病。
直到面糊調值成為些許濃稠的酸奶狀後，再往裏倒入幾滴油，使大蝦在炸的過程中更加酥脆。
接著是做腌制大蝦的汁，大蔥直接拍碎，倒入黃酒、白胡椒、鹽和清水等攪拌均勻，腌制十分鐘左右，本身蝦就帶著甜味，味道也不腥，所以只需要入一入底味，腌制時間過長會失去蝦肉原本的鮮。而且這道菜她選用還是大明蝦，為海蝦，本身就帶著點海的味道。
蝦肉要先掛上糊，再喜下鍋炸至定形後直接撈出。等到油溫升高到200度再重新入鍋炸十秒左右，這一步的操作是大蝦是否比薯片還酥脆的重要一步，時間控制在8-10秒以內最好。
淩越沒覆炸一次都會在心裏默念十秒，在幾鍋大蝦成功出鍋後，她有了手感，於是自信地不再數秒。
覆炸過後的大蝦還得上一次味道，拿出另一口鍋煸炒蒜末，直到煸炒出蒜香味後再倒入洋蔥和切丁的彩椒，最後才下蝦。翻炒會破壞蝦殼，於是淩越直接放棄鍋鏟進行顛鍋，幾次後直到大料全部附著在大蝦上後就可以直接出鍋。
這道菜的出鍋速度快到難以想象，因此剛進店的黎姿穎一家三口就只等了十分鐘就迎來了自己的酥炸蝦，還有一份散發著濃郁百香果味道的布丁。
“這還是我第一次這麽快吃到真好吃的飯菜，怪不習慣呢。”黎姿穎說。
如今在見到明永飛，已經從一開始的無感到羨慕了，每天都能吃到好吃的食物，這保鏢的工作真是值啊。
想著，她連忙吃下一口帶著蝦殼的黃色大蝦，首先是香味。雖然一旁的百香果香味已經足夠霸道，但大蝦的香味卻沒有完全被覆蓋。她能聞到淡淡的油炸氣味，絕對是用好油炸的出來的蝦，聞著一點兒也不膩。接著是蒜香味和洋蔥味，二者混合得很好，沒有哪一方是突兀的存在。雖然整道菜看起來非常幹爽，在這炎熱的六月份也能勾起人滿滿的食欲。
蝦很大個，一口下去剛好占據整個口腔，哢嚓哢嚓的聲音不約而同的在飯館內響起，讓暫時還沒能吃到的人極其煎熬。
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