第103章 大棚擴建計劃
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第103章 大棚擴建計劃
真不怪她自信, 這幾個月從食客們的反應來看，她確實有這自信的能力。
她沒過多查閱負面言論，因為有人在替她出征, 不過她作為真好吃的老板，總要為這些出征的網友做些什麽, 於是在晚上九點，淩越破天荒的撥打了周銳良的電話。
“有何吩咐，老大。”這個點打電話，準有事兒。
果然，淩越讓他現在發布存稿箱的視頻, 並且附上一句感謝的話。
大致意思就是感謝為真好吃發聲的食客們。
“難得啊，月更官號變成周更官號了，繼續保持啊！”
“平時我做菜的時候你也多錄點素材，這樣不愁沒視頻發。”
周銳良語氣無辜：“老大哎, 請蒼天辮忠奸！明明是我想錄素材但你嫌我的機器礙事兒讓撤走。”
“是嗎, 我怎麽不記得了。”
“燒菜燒傻了吧你。”
一天之內不同的人說了一樣的話, 淩越真感覺自己傻了。看來以後要培養自己一心二用的專註力, 不單單在做菜上一心二用。
不過, 她依舊用自己老板的身份“壓制”員工。
“會不會說話？趕緊給我發，就這樣。”說完, 利落地掛斷電話。
沒多久，她刷到自己官號的新視頻, 是一個她沒見過的刀功錦集, 視頻的最後一段還是今天切大蔥花刀的時候。
“這小子，不讓拍也拍了很多啊, 不過這視頻剪得不錯，肯定會有很多讚, 再說我做菜難吃先看看我的刀功吧。”
淩越傲嬌地說，沒多久便放下手機，沈沈睡去。
次日，她起身後不再感覺到疲乏腰痛手酸，平時她每天做菜、切菜，第二天醒來渾身都累，但今天卻沒這種感覺，稀奇。
難道又是哪個蔬菜的特殊功效？但是她昨天沒吃農場裏的菜啊……
唯一有可能的就是……百香果！！
“不是吧，這果還能緩解疲勞呢？那我拿來做果汁不得轉瘋了。”
大家不會知道百香果有多神奇，他們只會知道喝了真好吃的百香果汁，會緩解身體疲勞。
為了驗證自己的想法，她還拉著剛到店的白安一頓問。
“今天早上你起床有沒有發現什麽異常？”
白安一臉疑惑：“我該……有什麽異常嗎？”越來越聽不懂老大說話了。
淩越扶住額頭，深吸一口氣後繼續具體地問：“就是，你早上起來有沒有發覺身體很舒服？比平時要舒服很多？”
白安激動地點頭：“是是是，我平時入睡困難，但昨天十二點就睡著了，而且一向只睡三四個小時就會醒的我昨天一次性睡了六個小時！起來後感覺整個人都輕盈很多，好受很多，也不覺得累了。”
他一開始還以為是早睡的緣故，但現在仔細想想，只早睡一天好像沒那麽神奇。
淩越了然，“那就是了，那個百香果，你想辦法搞點專門的甜品出來售賣。”
肯定不能像生菜那樣售賣了，百香果比較難長，對於氣候要求很嚴格，雖然她有小美給的生長液，但東西總會用完。
“百香果也得好好種起來了。”
越來越期待其他蔬菜和水果到底有什麽樣的功效咯。
她打算在目前大棚的附近再建造兩個個大棚，其中一個用來種植當前氣候種植不了的水果，另外一個用來種植自己買的普通種子蔬菜。這樣後續還在采摘的時候不會搞混。
還好她的菠菜和西葫蘆都種在大棚外的空土地，現如今大棚裏種植的白蘿蔔、胡蘿蔔等都是，小美給的種子，而且都是初級蔬菜、水果種子。
“這麽想得建造三個大棚才夠，第三個用來種植中級種子。”
白安見嘀嘀咕咕的淩越已經陷入自己的思考中，不由得打斷：“想什麽呢？我做百香果麻薯怎麽樣？”
白安又問一次。
淩越點點頭：“可以，先做幾款出來我嘗嘗味道，不一定非得局限於百香果麻薯。”
“沒問題，燒菜我比不過你，但做點心嘛，我還是有底氣跟你碰一碰滴～”白安嘚瑟地說。
此時他突然想到什麽，連忙追上走進廚房的淩越：“不會是我昨天吃的百香果也和生菜一樣有特殊的功效吧？”
淩越一臉你終於明白過來了的表情。
“這種事情不用跟生菜一樣大肆張揚，讓食客們自己察覺就好，記住，咱們賣的是你這款甜品，而不是百香果的功效。”
“我明白，我就是想不明白，你這農場是不是有什麽魔法？”
“嗯……你就當做是有吧，世界之大無奇不有，科學解釋不了的，你就當做玄學來看待。”
說完，淩越回到廚房備菜。
今天沒有限定菜，只有三道簡單的家常菜，金桔紅燒肉、東坡牛排以及水煮生菜三種。現在生菜已經不對外售賣，只以成品菜品的方式，考慮到生菜的特殊性，這道菜的價格也會更高一些，一碟59.9。
路仁聽到淩越的報價，忙著記錄的手有一瞬間的停頓，她不解地看著淩越說：“59.9叫定價高呀？越越，你真的不知道咱們長海，不對，咱們真好吃之外的飯館物價高到什麽樣了是嗎？”
雖然真好吃每天一直在賺錢，但賺得真不多，而且生菜的特殊功效大家有目共睹，才59.9真的太便宜。
“那你覺得定價多少合適，你們其他人也可以說說自己的想法，不用一直聽我的安排。”大家都對真好吃有各自的貢獻，說實話他們想投資真好吃當合夥人她都沒什麽可以拒絕的理由。
只不過這飯館特殊性太強了，有些東西還是該有所保留。
“我覺得，水煮生菜甚至可以定價得比東坡牛排還要貴，119.9不是問題，東坡牛排109這價格合適，金桔紅燒肉得129，長海的金桔真的很貴，而且之前咱們賣的菜都沒有把你的人力算上去，你的廚藝就值得完整的一道菜的價格了，咱們不能自降身份不是？”
“我就怕突然漲價食客們受不了。”
路仁確是搖搖頭，“越越，你的飯館開在這一地帶，每日來吃飯的固定食客都是住在這一帶的鄰居，能買得起這裏房子的人可不去缺錢，就好比張家鈺、還有馬文義馬文宣幾個等，我做過調查，這一條居住區，只要是常住的人，每天都會掐著點來吃飯。”
路仁這話引起了鄧一珩的共鳴。
“對對對，我隔壁那對夫婦就是不缺錢，男的是拆遷戶，家裏拆了十套房，凈賺八千萬，但是他老婆好打麻將，天天輸，現在那阿姨來了真好吃吃過飯之後，麻將癮都沒有了，每天就盯著咱是什麽時候開門來吃飯，現在那拆遷戶叔叔見到我恨不得跟我拜把子呢，都說想當面感謝你，以前打麻將是一天輸掉大幾萬，現在每天來真好吃吃飯一千塊都花不到。”
淩越絲不知道這些事情。
“這麽神奇，我的飯菜還能戒賭呢。”
“那肯定，別說戒賭了，戒什麽都可以！”鄧一珩斬釘截鐵地說。
淩越又看向其他人，“這個定價你們覺得合理嗎？桃子，你覺得呢。”
突然被點名的陶慶英懵了一瞬，然後點頭，“合理！就像路仁姐說的那樣，越越姐的廚藝就已經值得這樣的定價了，還超出許多呢。”
陶慶英雖然每天都參加真好吃的例會，但她自認為自己和其他的哥哥姐姐不同，她正常拿工資，而且她的性格不適合做決策，所以很多時候都是服從安排的那一個，即使是這樣她都已經很滿足了。
現在工資已經漲到了五千一個月，自己在長海生活綽綽有餘，而且每天她還不需要額外再買菜，在真好吃就能吃飽，一個月兩千的房租加水電，再減去平日裏其他的花銷一千元，她還能省下兩千，這樣的生活簡直不要太幸福！
而且，越越姐是真的把她當做真好吃的一員，沒有區別對待，在決策方面也會詢問她的意見。
想到這，她突然鼓起勇氣問了自己一直以來想問的問題。
“越越姐，我能不能也負責農場的一個項目，我想種柿子。”她有些吞吐地說道。
“我是北方人，從小吃柿子長大，也對柿子有一定的了解，我肯定能種出來，我小時候經常跟我外婆上山摘柿子呢，而且柿子的播種不分季節。”她淩越不同意，她又連忙補充。
淩越了然一笑：“之前就感覺你有話想說，現在終於說出來咯，想做就放手去做，試錯的成本我有，但既然領了項目，就要認真做哦，可不能半途而廢，我會很失望。”
陶慶英聽到淩越同意，連忙點頭：“嗯！絕對不讓越越姐失望，具體的方案在我手機裏，現在就發給越越姐看。”
她已經準備了很久，好在，勇敢說出來了。
有句話說得沒錯，要敢問，被拒絕了再說。
今天早晨半個小時的例會結束，淩越這才繼續回到廚房備菜。
十一點，食客們紛紛湧入真好吃。
“要說有哪家飯館能讓我在門外等幾個小時都不生氣，那必然是真好吃了。”食客們一邊進店一邊跟身旁的搭檔說。
“那當然，我現在每天想的不是我要等多久才能吃上真好吃的飯菜，而是我要早起幾個小時才能做到第一個排隊的人，但再怎麽早起都比不過羅馬選手啊。”
“沒關系，至少咱是前十。”
岳德清樂觀地說。現在六月中，他們基本都要放假了，每天閑暇的時間特別多，所以這段時間的真好吃，學生含量及其多。
而且他每次放假都是晚睡晚起，每次只在家待了不到一個星期慈祥的父母形象就原形畢露了，但現在有了真好吃，他每天甘願早起，這次，他將會是家裏起得最早的人！這個假期，他爸媽肯定每天樂開顏。
“你說得沒錯。”杜磊點頭讚同。
他現在已經跟岳德清成為好友，從網友見面到變成好友，一切跟夢一樣，真感激當初努力奔赴線下的自己，否則不知道要錯過多少真好吃的美食。
今天三道菜他們全點了。
其他人也跟往常一樣，點了三道菜，壓根沒有人發現真好吃悄悄漲價了。
“難道是因為每天菜單不同的原因？所以大家對於漲價這件事，並不感冒。”
“或許他們心裏就是覺得你做得飯菜，一千都不貴呢。”
“才百出頭沒什麽咧，越越你就放寬心燒你的菜，剩下的咱們都能幫你解決好。”
鄧一珩和路仁貼心地說。
“也是，那你們忙去吧，留下三位廚子幫我就好，周銳良，今天開始批準你拍攝素材。”
周銳良沒想到淩越來真的，隨即拿出自己的拍攝設備，“得咧，我的機器終於能夠的徹底的發揮用途了。”
淩越交代完，這才真正投入到做菜當中，首先第一道菜是金桔紅紅燒肉，她做過多種多樣的紅燒肉，但金桔紅燒肉是第一次做，肉生痰，金桔化痰，二者一起入相輔相成，吃完一塊肉再吃金桔，妙幻無窮。
金桔她選用的是已經全橙的金桔果幹，蜜餞款，能過直接吃的那種，而且在這道菜不能用鮮的金桔，因為一燉就爛。
金桔這水果哪哪多事寶，帶著皮吃營養價值極高，就是果皮的味道不太好，部分人接受不了這樣的口味，但淩越很喜歡，甚至還打算在農場裏種植金桔。
首先只見淩越拿出一塊紅白想相間的五花肉，加入清水鍋裏，加蔥姜和黃酒煮水，再加入少許胡椒粉。
“其實這煮肉的水可以拿來煮一碗面，就跟肉湯面一樣，味道也很絕，以前的老人都這麽做，面裏有肉味。”淩越一邊撈起紅燒肉一邊說。
“那要不要幫你留點兒？”唐懷遠要倒水的動作頓住。
“留著，就算不煮面我待會也要用到，等到下班，到時候煮一鍋面每人一碗。”
剛走進廚房的路仁聽到淩越的話，頓時開心大笑：“好耶！”
在外頭位置靠近廚房的食客們聽到廚房內的動靜，顯然已經習慣，真好吃的員工們又有好吃的了。
路仁沒有在廚房逗留太久，放下點單的紙張後就離開了。走之前還是一蹦一跳的呢。
煮好的紅燒肉，在豬皮上抹上一勺醬油上色，接著一百八十度的油溫下肉。沒多久鍋裏傳來輕微的爆炸聲，“蹦蹦蹦”三聲，但廚房裏的四位廚子顯然已經習慣，面不改色，甚至躲都不帶躲。
紅燒肉炸好後，一整塊都是金黃色，豬皮要更紅一些，因為抹了醬油的緣故。這時候直接吃都很香，但淩越沒給他們吃，而是將五花肉放在不規則形狀的自然木頭鋸下來的砧板上進行改刀。
先將五花肉長的兩端切一片薄薄的肉下來，保證肉兩側平齊，接著在肉上面豎切三刀，再橫過來切成正方形的塊。
這次的紅燒肉做法和往常不一樣，淩越沒有把肉整塊地切下來，而是在底部留有一絲連接，而片下來的兩塊肉也切塊，跟著整塊五花肉一起燉。
切好後就是炒料的步驟。白芷、草果、梔子、桂皮、白蔻、蔥姜蒜和冰糖等這幾種大料一直倒入鍋內，這些材料可以很大程度地激發肉香。直到香料的覆合香味被煸炒出來，再倒入剛剛煮豬肉時的湯水，稍微攪拌一會兒後加入豬肉，湯要沫過豬肉表面，在加入已經炒好的糖色和鹽，再加一些她自己閑暇時候制作的提鮮提味的黑松露，在部分菜裏能夠代替味精。
大火水開後轉小火慢燉一個半小時的時間，紅燒肉得慢燉，熟的過程中味道能夠更好的滲透進去，和快炒不一樣，還得是越慢越好。
在燉肉的過程中，淩越也不閑著，將東坡牛排所需要的食材全部準備好。
東坡牛肉是上過國宴的一道菜，今天她不做東坡牛肉，做個改良版東坡牛排。
一塊紮實的牛肋，其好吃的程度相當於豬肉五花。
“把這塊牛肉切成三份，冷水下鍋焯水。”淩越和唐懷遠說。
“好，分大小這個我擅長。”西餐可太多的菜要分大小了，他熟練工。
時間很快過去，直到正在燉煮的五花肉傳來濃郁的香甜氣味，淩越這才開蓋加入金桔、青筍球和蘿蔔球三種配菜。直到青筍和白蘿蔔熟了之後先撈出，再將撈出五花肉。五花肉在盤子的中間，白色的蘿蔔和青色的青筍和青桔擺在五花肉的邊緣的，剛剛那單獨切出來的碎肉……就她們內部人員自己吃吧。
此時這道菜已經完成了百分之九十八，接下裏就是將鍋裏湯汁殘留的大料挑出，再將湯汁進行勾芡，湯汁裏加入水澱粉、老抽、香油，鍋鏟打圈攪拌的，直到湯汁變得濃稠，淋在擺好盤的五花肉上，這樣一道美味的金桔五花肉完成。
青紅色的蘿蔔青筍球特別顯眼，給五花肉整體視覺提升了點清新的感覺，金桔的顏色要比五花肉更淡一些，證明五花肉非常入味，這樣一道菜129.9元，在場除了淩越之外都覺得還是太便宜。
388才對！
直到五花肉被端出去，幾人都沒有回過神。
今天第一位點餐單的人是馬文宣，她一個人先代替貪吃小隊點完了三道菜，本來覺得自己可以忍住等到她們人全來齊後再吃，但她實在高估自己了。
根本把經不住好吧！！美食當前誰當君子才是笨蛋！於是馬文宣舔了舔嘴角，手握著筷子伸向紅燒肉前，在夾之前還信誓旦旦：“我就先吃一塊，嘗嘗味道！”
說完這才動筷，沒想到這次的紅燒肉和她以往吃過的還不一樣，底下一層薄薄的肉是粘連在一起的，怪不得五花肉們緊緊挨在一起沒有分散，雖然粘連在一起，但筷子並不難夾，輕輕往上一挑就起來了，肉在的空搖搖晃晃，仿佛下一秒就要被晃掉的樣子，但她多慮了，沒送到嘴邊之前，肉才不會掉。
這道紅燒肉的顏色並不和市面上的紅燒肉那樣顏色特別深，皮是深紅色，但是淺紅色，漸變下來樣子十分美麗，如果你擔心肉不夠入味，那就錯了。
在整塊肉入口後，她能嘗出兩種口感，一種是和皮凍一樣的豬皮口感，帶點粘牙，但軟乎乎，而和瘦肉的口感居然幾近相同，同樣的軟嫩，肥肉一點兒也不腥，而瘦肉又很入味。而且整體還帶著金桔的酸甜，甜味的占比更大，但有酸口的加持，味道剛好。
“這塊紅燒肉簡直精品啊！以往我吃過的紅燒若醬油味都賊大，但這道菜幾乎吃不著什麽醬油味，卻又很入味！”馬文宣情不自禁地出聲說。
連帶著周圍的人都忍不住看向她在這邊，眼裏沒有好奇和不解，全是羨慕。
羨慕她能吃到第一份紅燒肉，他們的還不知道什麽時候會上呢。
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真不怪她自信, 這幾個月從食客們的反應來看，她確實有這自信的能力。
她沒過多查閱負面言論，因為有人在替她出征, 不過她作為真好吃的老板，總要為這些出征的網友做些什麽, 於是在晚上九點，淩越破天荒的撥打了周銳良的電話。
“有何吩咐，老大。”這個點打電話，準有事兒。
果然，淩越讓他現在發布存稿箱的視頻, 並且附上一句感謝的話。
大致意思就是感謝為真好吃發聲的食客們。
“難得啊，月更官號變成周更官號了，繼續保持啊！”
“平時我做菜的時候你也多錄點素材，這樣不愁沒視頻發。”
周銳良語氣無辜：“老大哎, 請蒼天辮忠奸！明明是我想錄素材但你嫌我的機器礙事兒讓撤走。”
“是嗎, 我怎麽不記得了。”
“燒菜燒傻了吧你。”
一天之內不同的人說了一樣的話, 淩越真感覺自己傻了。看來以後要培養自己一心二用的專註力, 不單單在做菜上一心二用。
不過, 她依舊用自己老板的身份“壓制”員工。
“會不會說話？趕緊給我發，就這樣。”說完, 利落地掛斷電話。
沒多久，她刷到自己官號的新視頻, 是一個她沒見過的刀功錦集, 視頻的最後一段還是今天切大蔥花刀的時候。
“這小子，不讓拍也拍了很多啊, 不過這視頻剪得不錯，肯定會有很多讚, 再說我做菜難吃先看看我的刀功吧。”
淩越傲嬌地說，沒多久便放下手機，沈沈睡去。
次日，她起身後不再感覺到疲乏腰痛手酸，平時她每天做菜、切菜，第二天醒來渾身都累，但今天卻沒這種感覺，稀奇。
難道又是哪個蔬菜的特殊功效？但是她昨天沒吃農場裏的菜啊……
唯一有可能的就是……百香果！！
“不是吧，這果還能緩解疲勞呢？那我拿來做果汁不得轉瘋了。”
大家不會知道百香果有多神奇，他們只會知道喝了真好吃的百香果汁，會緩解身體疲勞。
為了驗證自己的想法，她還拉著剛到店的白安一頓問。
“今天早上你起床有沒有發現什麽異常？”
白安一臉疑惑：“我該……有什麽異常嗎？”越來越聽不懂老大說話了。
淩越扶住額頭，深吸一口氣後繼續具體地問：“就是，你早上起來有沒有發覺身體很舒服？比平時要舒服很多？”
白安激動地點頭：“是是是，我平時入睡困難，但昨天十二點就睡著了，而且一向只睡三四個小時就會醒的我昨天一次性睡了六個小時！起來後感覺整個人都輕盈很多，好受很多，也不覺得累了。”
他一開始還以為是早睡的緣故，但現在仔細想想，只早睡一天好像沒那麽神奇。
淩越了然，“那就是了，那個百香果，你想辦法搞點專門的甜品出來售賣。”
肯定不能像生菜那樣售賣了，百香果比較難長，對於氣候要求很嚴格，雖然她有小美給的生長液，但東西總會用完。
“百香果也得好好種起來了。”
越來越期待其他蔬菜和水果到底有什麽樣的功效咯。
她打算在目前大棚的附近再建造兩個個大棚，其中一個用來種植當前氣候種植不了的水果，另外一個用來種植自己買的普通種子蔬菜。這樣後續還在采摘的時候不會搞混。
還好她的菠菜和西葫蘆都種在大棚外的空土地，現如今大棚裏種植的白蘿蔔、胡蘿蔔等都是，小美給的種子，而且都是初級蔬菜、水果種子。
“這麽想得建造三個大棚才夠，第三個用來種植中級種子。”
白安見嘀嘀咕咕的淩越已經陷入自己的思考中，不由得打斷：“想什麽呢？我做百香果麻薯怎麽樣？”
白安又問一次。
淩越點點頭：“可以，先做幾款出來我嘗嘗味道，不一定非得局限於百香果麻薯。”
“沒問題，燒菜我比不過你，但做點心嘛，我還是有底氣跟你碰一碰滴～”白安嘚瑟地說。
此時他突然想到什麽，連忙追上走進廚房的淩越：“不會是我昨天吃的百香果也和生菜一樣有特殊的功效吧？”
淩越一臉你終於明白過來了的表情。
“這種事情不用跟生菜一樣大肆張揚，讓食客們自己察覺就好，記住，咱們賣的是你這款甜品，而不是百香果的功效。”
“我明白，我就是想不明白，你這農場是不是有什麽魔法？”
“嗯……你就當做是有吧，世界之大無奇不有，科學解釋不了的，你就當做玄學來看待。”
說完，淩越回到廚房備菜。
今天沒有限定菜，只有三道簡單的家常菜，金桔紅燒肉、東坡牛排以及水煮生菜三種。現在生菜已經不對外售賣，只以成品菜品的方式，考慮到生菜的特殊性，這道菜的價格也會更高一些，一碟59.9。
路仁聽到淩越的報價，忙著記錄的手有一瞬間的停頓，她不解地看著淩越說：“59.9叫定價高呀？越越，你真的不知道咱們長海，不對，咱們真好吃之外的飯館物價高到什麽樣了是嗎？”
雖然真好吃每天一直在賺錢，但賺得真不多，而且生菜的特殊功效大家有目共睹，才59.9真的太便宜。
“那你覺得定價多少合適，你們其他人也可以說說自己的想法，不用一直聽我的安排。”大家都對真好吃有各自的貢獻，說實話他們想投資真好吃當合夥人她都沒什麽可以拒絕的理由。
只不過這飯館特殊性太強了，有些東西還是該有所保留。
“我覺得，水煮生菜甚至可以定價得比東坡牛排還要貴，119.9不是問題，東坡牛排109這價格合適，金桔紅燒肉得129，長海的金桔真的很貴，而且之前咱們賣的菜都沒有把你的人力算上去，你的廚藝就值得完整的一道菜的價格了，咱們不能自降身份不是？”
“我就怕突然漲價食客們受不了。”
路仁確是搖搖頭，“越越，你的飯館開在這一地帶，每日來吃飯的固定食客都是住在這一帶的鄰居，能買得起這裏房子的人可不去缺錢，就好比張家鈺、還有馬文義馬文宣幾個等，我做過調查，這一條居住區，只要是常住的人，每天都會掐著點來吃飯。”
路仁這話引起了鄧一珩的共鳴。
“對對對，我隔壁那對夫婦就是不缺錢，男的是拆遷戶，家裏拆了十套房，凈賺八千萬，但是他老婆好打麻將，天天輸，現在那阿姨來了真好吃吃過飯之後，麻將癮都沒有了，每天就盯著咱是什麽時候開門來吃飯，現在那拆遷戶叔叔見到我恨不得跟我拜把子呢，都說想當面感謝你，以前打麻將是一天輸掉大幾萬，現在每天來真好吃吃飯一千塊都花不到。”
淩越絲不知道這些事情。
“這麽神奇，我的飯菜還能戒賭呢。”
“那肯定，別說戒賭了，戒什麽都可以！”鄧一珩斬釘截鐵地說。
淩越又看向其他人，“這個定價你們覺得合理嗎？桃子，你覺得呢。”
突然被點名的陶慶英懵了一瞬，然後點頭，“合理！就像路仁姐說的那樣，越越姐的廚藝就已經值得這樣的定價了，還超出許多呢。”
陶慶英雖然每天都參加真好吃的例會，但她自認為自己和其他的哥哥姐姐不同，她正常拿工資，而且她的性格不適合做決策，所以很多時候都是服從安排的那一個，即使是這樣她都已經很滿足了。
現在工資已經漲到了五千一個月，自己在長海生活綽綽有餘，而且每天她還不需要額外再買菜，在真好吃就能吃飽，一個月兩千的房租加水電，再減去平日裏其他的花銷一千元，她還能省下兩千，這樣的生活簡直不要太幸福！
而且，越越姐是真的把她當做真好吃的一員，沒有區別對待，在決策方面也會詢問她的意見。
想到這，她突然鼓起勇氣問了自己一直以來想問的問題。
“越越姐，我能不能也負責農場的一個項目，我想種柿子。”她有些吞吐地說道。
“我是北方人，從小吃柿子長大，也對柿子有一定的了解，我肯定能種出來，我小時候經常跟我外婆上山摘柿子呢，而且柿子的播種不分季節。”她淩越不同意，她又連忙補充。
淩越了然一笑：“之前就感覺你有話想說，現在終於說出來咯，想做就放手去做，試錯的成本我有，但既然領了項目，就要認真做哦，可不能半途而廢，我會很失望。”
陶慶英聽到淩越同意，連忙點頭：“嗯！絕對不讓越越姐失望，具體的方案在我手機裏，現在就發給越越姐看。”
她已經準備了很久，好在，勇敢說出來了。
有句話說得沒錯，要敢問，被拒絕了再說。
今天早晨半個小時的例會結束，淩越這才繼續回到廚房備菜。
十一點，食客們紛紛湧入真好吃。
“要說有哪家飯館能讓我在門外等幾個小時都不生氣，那必然是真好吃了。”食客們一邊進店一邊跟身旁的搭檔說。
“那當然，我現在每天想的不是我要等多久才能吃上真好吃的飯菜，而是我要早起幾個小時才能做到第一個排隊的人，但再怎麽早起都比不過羅馬選手啊。”
“沒關系，至少咱是前十。”
岳德清樂觀地說。現在六月中，他們基本都要放假了，每天閑暇的時間特別多，所以這段時間的真好吃，學生含量及其多。
而且他每次放假都是晚睡晚起，每次只在家待了不到一個星期慈祥的父母形象就原形畢露了，但現在有了真好吃，他每天甘願早起，這次，他將會是家裏起得最早的人！這個假期，他爸媽肯定每天樂開顏。
“你說得沒錯。”杜磊點頭讚同。
他現在已經跟岳德清成為好友，從網友見面到變成好友，一切跟夢一樣，真感激當初努力奔赴線下的自己，否則不知道要錯過多少真好吃的美食。
今天三道菜他們全點了。
其他人也跟往常一樣，點了三道菜，壓根沒有人發現真好吃悄悄漲價了。
“難道是因為每天菜單不同的原因？所以大家對於漲價這件事，並不感冒。”
“或許他們心裏就是覺得你做得飯菜，一千都不貴呢。”
“才百出頭沒什麽咧，越越你就放寬心燒你的菜，剩下的咱們都能幫你解決好。”
鄧一珩和路仁貼心地說。
“也是，那你們忙去吧，留下三位廚子幫我就好，周銳良，今天開始批準你拍攝素材。”
周銳良沒想到淩越來真的，隨即拿出自己的拍攝設備，“得咧，我的機器終於能夠的徹底的發揮用途了。”
淩越交代完，這才真正投入到做菜當中，首先第一道菜是金桔紅紅燒肉，她做過多種多樣的紅燒肉，但金桔紅燒肉是第一次做，肉生痰，金桔化痰，二者一起入相輔相成，吃完一塊肉再吃金桔，妙幻無窮。
金桔她選用的是已經全橙的金桔果幹，蜜餞款，能過直接吃的那種，而且在這道菜不能用鮮的金桔，因為一燉就爛。
金桔這水果哪哪多事寶，帶著皮吃營養價值極高，就是果皮的味道不太好，部分人接受不了這樣的口味，但淩越很喜歡，甚至還打算在農場裏種植金桔。
首先只見淩越拿出一塊紅白想相間的五花肉，加入清水鍋裏，加蔥姜和黃酒煮水，再加入少許胡椒粉。
“其實這煮肉的水可以拿來煮一碗面，就跟肉湯面一樣，味道也很絕，以前的老人都這麽做，面裏有肉味。”淩越一邊撈起紅燒肉一邊說。
“那要不要幫你留點兒？”唐懷遠要倒水的動作頓住。
“留著，就算不煮面我待會也要用到，等到下班，到時候煮一鍋面每人一碗。”
剛走進廚房的路仁聽到淩越的話，頓時開心大笑：“好耶！”
在外頭位置靠近廚房的食客們聽到廚房內的動靜，顯然已經習慣，真好吃的員工們又有好吃的了。
路仁沒有在廚房逗留太久，放下點單的紙張後就離開了。走之前還是一蹦一跳的呢。
煮好的紅燒肉，在豬皮上抹上一勺醬油上色，接著一百八十度的油溫下肉。沒多久鍋裏傳來輕微的爆炸聲，“蹦蹦蹦”三聲，但廚房裏的四位廚子顯然已經習慣，面不改色，甚至躲都不帶躲。
紅燒肉炸好後，一整塊都是金黃色，豬皮要更紅一些，因為抹了醬油的緣故。這時候直接吃都很香，但淩越沒給他們吃，而是將五花肉放在不規則形狀的自然木頭鋸下來的砧板上進行改刀。
先將五花肉長的兩端切一片薄薄的肉下來，保證肉兩側平齊，接著在肉上面豎切三刀，再橫過來切成正方形的塊。
這次的紅燒肉做法和往常不一樣，淩越沒有把肉整塊地切下來，而是在底部留有一絲連接，而片下來的兩塊肉也切塊，跟著整塊五花肉一起燉。
切好後就是炒料的步驟。白芷、草果、梔子、桂皮、白蔻、蔥姜蒜和冰糖等這幾種大料一直倒入鍋內，這些材料可以很大程度地激發肉香。直到香料的覆合香味被煸炒出來，再倒入剛剛煮豬肉時的湯水，稍微攪拌一會兒後加入豬肉，湯要沫過豬肉表面，在加入已經炒好的糖色和鹽，再加一些她自己閑暇時候制作的提鮮提味的黑松露，在部分菜裏能夠代替味精。
大火水開後轉小火慢燉一個半小時的時間，紅燒肉得慢燉，熟的過程中味道能夠更好的滲透進去，和快炒不一樣，還得是越慢越好。
在燉肉的過程中，淩越也不閑著，將東坡牛排所需要的食材全部準備好。
東坡牛肉是上過國宴的一道菜，今天她不做東坡牛肉，做個改良版東坡牛排。
一塊紮實的牛肋，其好吃的程度相當於豬肉五花。
“把這塊牛肉切成三份，冷水下鍋焯水。”淩越和唐懷遠說。
“好，分大小這個我擅長。”西餐可太多的菜要分大小了，他熟練工。
時間很快過去，直到正在燉煮的五花肉傳來濃郁的香甜氣味，淩越這才開蓋加入金桔、青筍球和蘿蔔球三種配菜。直到青筍和白蘿蔔熟了之後先撈出，再將撈出五花肉。五花肉在盤子的中間，白色的蘿蔔和青色的青筍和青桔擺在五花肉的邊緣的，剛剛那單獨切出來的碎肉……就她們內部人員自己吃吧。
此時這道菜已經完成了百分之九十八，接下裏就是將鍋裏湯汁殘留的大料挑出，再將湯汁進行勾芡，湯汁裏加入水澱粉、老抽、香油，鍋鏟打圈攪拌的，直到湯汁變得濃稠，淋在擺好盤的五花肉上，這樣一道美味的金桔五花肉完成。
青紅色的蘿蔔青筍球特別顯眼，給五花肉整體視覺提升了點清新的感覺，金桔的顏色要比五花肉更淡一些，證明五花肉非常入味，這樣一道菜129.9元，在場除了淩越之外都覺得還是太便宜。
388才對！
直到五花肉被端出去，幾人都沒有回過神。
今天第一位點餐單的人是馬文宣，她一個人先代替貪吃小隊點完了三道菜，本來覺得自己可以忍住等到她們人全來齊後再吃，但她實在高估自己了。
根本把經不住好吧！！美食當前誰當君子才是笨蛋！於是馬文宣舔了舔嘴角，手握著筷子伸向紅燒肉前，在夾之前還信誓旦旦：“我就先吃一塊，嘗嘗味道！”
說完這才動筷，沒想到這次的紅燒肉和她以往吃過的還不一樣，底下一層薄薄的肉是粘連在一起的，怪不得五花肉們緊緊挨在一起沒有分散，雖然粘連在一起，但筷子並不難夾，輕輕往上一挑就起來了，肉在的空搖搖晃晃，仿佛下一秒就要被晃掉的樣子，但她多慮了，沒送到嘴邊之前，肉才不會掉。
這道紅燒肉的顏色並不和市面上的紅燒肉那樣顏色特別深，皮是深紅色，但是淺紅色，漸變下來樣子十分美麗，如果你擔心肉不夠入味，那就錯了。
在整塊肉入口後，她能嘗出兩種口感，一種是和皮凍一樣的豬皮口感，帶點粘牙，但軟乎乎，而和瘦肉的口感居然幾近相同，同樣的軟嫩，肥肉一點兒也不腥，而瘦肉又很入味。而且整體還帶著金桔的酸甜，甜味的占比更大，但有酸口的加持，味道剛好。
“這塊紅燒肉簡直精品啊！以往我吃過的紅燒若醬油味都賊大，但這道菜幾乎吃不著什麽醬油味，卻又很入味！”馬文宣情不自禁地出聲說。
連帶著周圍的人都忍不住看向她在這邊，眼裏沒有好奇和不解，全是羨慕。
羨慕她能吃到第一份紅燒肉，他們的還不知道什麽時候會上呢。
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