第91章 正經飯館還有混黑澀會的？
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第91章 正經飯館還有混黑澀會的？
明艷的湯色, 豐富的海鮮材料，湯在鍋裏咕嚕咕嚕沸騰的聲音，香料隨著熱氣在空氣中蔓延開來, 喝一口味道酸辣濃郁，再配上新鮮大蝦帶來的彈牙口感。有那麽一瞬間, 他們嘴裏嘴裏炸裂開的是東南亞熱浪迎面而來的異域風情。
“一點也不比我在泰國吃到的差，辣而不嗆，實在好喝！”
廚房內廚房外皆對冬陰功一致好評，而飯館外，同樣有一群人正對淩越讚不絕口。
“這還是我第一次吃這麽好吃的紅燒肉, 沒想到我們這些個做工的也吃到新鮮好吃的紅燒肉啊。”一位正在農場大棚休息的工人說。
雖然菜不是周銳良燒的，但他依舊自豪得很，“那是，我們淩老板不論做什麽都好吃。春熙路13號真好吃, 是我們淩老板開的飯館, 有空的話大家可以去吃飯呀, 味美價廉。”
朱阿玉聽聞眼睛猛地一亮, “真好吃？我好像刷到過欸, 是不是甩菜刀那奇女子？”
“嗯？你也刷到過我淩老板的絕讚飛刀視頻？”
“嗯嗯！一頭齊肩短發酷颯無比，遇到不公勇敢出手, 實在是咱大女人的榜樣。”
周銳良笑著點頭，“是的, 我們淩老板也是我們真好吃全體員工的榜樣呢, 就說這簡單的紅燒肉，用的都是最新鮮的五花肉, 菜都是當晚剛摘的呢，也就我淩老板這麽良心了。”
一行人對於淩越的話題討論從未停止, 誇讚從未終止。
~
真好吃，後廚。
淩越總覺得今天鼻子很癢，但卻不難受。她沒在意，繼續做下一道菜。
香芒茄子，是一道果味十足的蔬菜，也是一道粵菜。淩越很喜歡把簡單食材做到極致美味，獲得的成就感是燒別的菜不能比擬的。這道菜要吃三香，茄香、芝麻香、芒香。
茄子、芒果、芝麻是主食材，另外的配菜還有蔥、蒜、香菜這三種。
茄子裏先加一勺糖，這樣茄子在煮的過程中才不容易變色，再彈上一層澱粉後就可以入鍋炸。
“把白芝麻炒到變色。”淩越沒具體點名，誰有空誰來。
此時油溫達到六成熱，下入茄子，嘩啦一聲響，茄子的香味頃刻間揮散開來，油泡泡布滿鍋面。加了糖的茄子除了可以防止變色之外，還防焦化反應，茄子在炸的過程中不容易塌。
“這茄子真漂亮，跟薯條似的。”鄧一珩經過，留下一句話後又離開。
淩越已經習慣每日的誇獎，做到表面沒有任何波瀾，內心卻還是嘚瑟得不行。
茄子盛出後，加油和黃酒把蒜煸出香味，再倒一勺醬油和芝麻醬增加香氣。淩越見湯汁比較濃稠，又往鍋裏加了一勺水，最後加糖、味精、蠔油，煮一分鐘後將蔥撈出。再倒入炸好的茄子，大火燒到入味，加一勺水澱粉後進行收汁，最後倒入同樣切成長條的芒果，一點點油加香菜翻炒。
淩越的翻炒動作快速又溫柔，能讓茄子和芒果的香味充分混合，卻又不會將芒果發翻炒損爛的程度。
做完這些即可出鍋。
“別忘記撒上芝麻哦。”牧向曉指向一旁自己炒好的白芝麻說。
淩越還真忘了，不過白芝麻也是在出鍋後加，所以並不影響菜的口味。
茄子的色澤要比芒果更深一些，卻是同色系，富有光澤的芒果散發著濃郁的果香，剛剛喝完冬陰功湯有些辣口，現在就需要這道甜口的菜來緩和。
趙俊奇滿臉渴望，“更像薯條了哈哈哈，金黃色，真好看。”
“老規矩，下一鍋才到你們吃。”
“行~咱懂規矩~”
菜被端出廚房，大家的視線齊刷刷看向趙俊奇手中的菜。食客們都習慣了，淩老板的做的菜絕對好吃，根本不用想。
雖然已經習慣好吃，但還是有很多人在品嘗到這道芒香味十足的菜肴時，發出了從未吃過美味的感嘆。
“淩老板做的菜真是常吃常鮮，太好吃咯~”
“是的嘞，好吃到翹腳腳~”
飯館內一度和諧無比，但這份和諧很快被打破。只見院子外，一夫婦帶著一名十八歲左右的男子，在鬼鬼祟祟地看著院內。
“兒，你說的是這地方嗎？這麽豪華，你姐居然能在這兒上班？”
“是這兒，我都在視頻裏刷到咱姐了。還說沒錢呢，在這麽豪華的飯館當廚師怎麽可能沒錢！”
“就是就是，走，我們也進去吃飯去，你姐既然在這兒上班，那咱免費吃幾頓也不是不行。”
正倒完垃圾的鄧一珩：“免費吃？你們想什麽呢，誰家飯館給你們免費吃啊。”
中年男子斜了一眼鄧一珩，傲慢道：“這飯館的廚師是我女兒！你說我能不能免費吃？”
“啊？老大的老爸？”鄧一珩他滿臉的震驚，上下打量男人一番，又看著男人身旁的婦女，緊接著又看向另一位年輕男子。這怎麽看都跟老大不像啊？
陶輝耳尖，聽到鄧一珩說的老大二字，態度更為傲慢，“是的，我就是你們老大的父親，帶血緣關系的父親，這樣都不能在這兒免費吃飯？”
“當然當然，叔叔阿姨，還有弟弟？你們跟我進院，帶你們的去包間吃。”鄧一珩連忙說。
雖然長得不像，但或許老大基因突變呢。
三人互相對視一眼，笑得那叫一個賊眉鼠眼。
不知情的鄧一珩安頓好三人後，小跑下樓。
“老大，叔叔阿姨來了，還有一個，好像是你弟。”鄧一珩邊走進廚房邊說，“我已經給他們點好菜了，待會下一道菜我拿去給叔叔阿姨，別讓人久等哈。”
淩越很久沒這麽茫然過了，她皺著眉問：“你說什麽？”
“你老爹老媽呀，怎麽，他們來了你不知道啊？你這做女兒的，剛剛我還差點冒犯了叔叔阿姨。”
“你開什麽玩笑，不說我爸媽根本不可能來，我也沒弟弟啊。”
“啊？可那叔叔說他女兒是我們真好吃的廚師欸，我還把他們安排在了包間呢。”
陶慶英在旁邊聽到二人的對話，頓時心中有不好的預感，連忙跑到三樓看，果然……
“越越姐，是我爸媽和我弟弟來了，我沒跟他們說我在這兒上班，我也不知道他們怎麽會找到這裏。”陶慶英低著頭，滿臉的歉意。
“沒關系，來都來了，就讓他們坐下吃飯，不過也得按順序排隊。”
“越越姐，謝謝你，你一定不能讓他們白吃，要收錢，不然他們會變本加厲。”
“嗯？”
“這次他們來找我，肯定又要問我拿錢，上個月他們剛給我弟弟買了車，現在知道我在這且殺了過來，指定不安好心。但你放心，我不會讓他們影響到飯館其他食客用餐。”
淩越笑了笑：“我是那種會不收錢的人嗎？飯館營業期間誰來都一視同仁。”
“那就好！”
陶慶英手裏還有活兒要幹，並不著急去找父母，因為就算去了，也終歸是鬧僵的局面，還不如先穩住他們，等營業時間結束再說。
兩人商量得很好，倒是鄧一珩煩了難，“我以為是老大你的父母，已經答應了他們不收錢，而且菜品還不限量，他們點了……八道菜。”
淩越無奈閉眼，“鄧一珩，你讓我怎麽罵你比較好？這事兒你處理，只能跟普通食客一樣。就算真是我爸媽來了，也得照做。”
“好吧~我再去溝通溝通。”
說完要走，卻被人拉住，“算了。一珩哥，我去說吧，免得他們為難你。”她知道自己父母的德行。
“不用，桃子你放心，就沒有我搞不定的人。”
“他們你真搞不定，三個都是不講道理的人，不然我也不至於連在哪兒上班都不告訴他們。”說完也不等鄧一珩再說什麽，朝著三樓包間走去。
“桃子姐姐，好久沒見你啦。”馬文宣見到陶慶英走出廚房，熱情地打招呼。
“最近廚房事兒多，慢慢吃哦，我處理點事兒。”
“好的~”
很快，陶慶英來到三樓包間，裏頭的三人見到她，立馬換下一家人嬉笑的嘴臉，仿佛看外人似的看著她。
“還知道來呢，還以為在這麽豪華的飯館當了廚師，不認爹媽了。”畢福香滿是厭惡地說。
“你們也沒見得認我這個女兒啊。”
陶輝聽到她居然敢頂嘴，立馬坐不住了，“你什麽意思？”
“我來只是想告訴你，我在這飯館只是個打工的，沒有權利給你們免單吃飯，先付錢，才能上菜。”
凳上之人猛地一拍桌板，大聲呵斥：“你什麽意思？”
“聽不懂普通話？那我用方言再說一次。”
陶慶英果真又重覆一便剛剛的原話。三人面面相覷。
“姐，爸媽年紀大了，你就不能孝順點嗎？虧他們還供你讀完大學，畢業了就翻臉不認人了。”
“供我讀完？大學期間我一邊打工加一邊拿獎學金才能夠正常畢業，從大一第二學期開始你們就斷了我生活費……”陶慶英怕再說下去場面一發不可收拾，於是及時停下。
“總之你們要吃飯就付錢，不吃飯就離開。還有，這包間需要買限定菜才能進，一千元一道，今天已經賣光了，所以，你們只能到樓下吃去。”說完頭也不回地離開。
他們想追，但莫名其妙走進來一位高個頭男子，一臉的兇神惡煞。
“老公，這什麽飯館啊，還有混黑澀會的嗎？”畢福香弱弱問。
陶輝本想再罵兩句，但見到明永飛就一下子就萎了。
“吃飯給錢，不給錢請離開，還有麻煩到樓下就餐，謝謝。”
明永飛話裏滿是客氣，但表情說著：你不給錢，我就把你打出去。
淩越就在門外看著這一切，越看越覺得自己把明永飛挖來是對的決定，給她省了不少麻煩呢。
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“一點也不比我在泰國吃到的差，辣而不嗆，實在好喝！”
廚房內廚房外皆對冬陰功一致好評，而飯館外，同樣有一群人正對淩越讚不絕口。
“這還是我第一次吃這麽好吃的紅燒肉, 沒想到我們這些個做工的也吃到新鮮好吃的紅燒肉啊。”一位正在農場大棚休息的工人說。
雖然菜不是周銳良燒的，但他依舊自豪得很，“那是，我們淩老板不論做什麽都好吃。春熙路13號真好吃, 是我們淩老板開的飯館, 有空的話大家可以去吃飯呀, 味美價廉。”
朱阿玉聽聞眼睛猛地一亮, “真好吃？我好像刷到過欸, 是不是甩菜刀那奇女子？”
“嗯？你也刷到過我淩老板的絕讚飛刀視頻？”
“嗯嗯！一頭齊肩短發酷颯無比，遇到不公勇敢出手, 實在是咱大女人的榜樣。”
周銳良笑著點頭，“是的, 我們淩老板也是我們真好吃全體員工的榜樣呢, 就說這簡單的紅燒肉，用的都是最新鮮的五花肉, 菜都是當晚剛摘的呢，也就我淩老板這麽良心了。”
一行人對於淩越的話題討論從未停止, 誇讚從未終止。
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真好吃，後廚。
淩越總覺得今天鼻子很癢，但卻不難受。她沒在意，繼續做下一道菜。
香芒茄子，是一道果味十足的蔬菜，也是一道粵菜。淩越很喜歡把簡單食材做到極致美味，獲得的成就感是燒別的菜不能比擬的。這道菜要吃三香，茄香、芝麻香、芒香。
茄子、芒果、芝麻是主食材，另外的配菜還有蔥、蒜、香菜這三種。
茄子裏先加一勺糖，這樣茄子在煮的過程中才不容易變色，再彈上一層澱粉後就可以入鍋炸。
“把白芝麻炒到變色。”淩越沒具體點名，誰有空誰來。
此時油溫達到六成熱，下入茄子，嘩啦一聲響，茄子的香味頃刻間揮散開來，油泡泡布滿鍋面。加了糖的茄子除了可以防止變色之外，還防焦化反應，茄子在炸的過程中不容易塌。
“這茄子真漂亮，跟薯條似的。”鄧一珩經過，留下一句話後又離開。
淩越已經習慣每日的誇獎，做到表面沒有任何波瀾，內心卻還是嘚瑟得不行。
茄子盛出後，加油和黃酒把蒜煸出香味，再倒一勺醬油和芝麻醬增加香氣。淩越見湯汁比較濃稠，又往鍋裏加了一勺水，最後加糖、味精、蠔油，煮一分鐘後將蔥撈出。再倒入炸好的茄子，大火燒到入味，加一勺水澱粉後進行收汁，最後倒入同樣切成長條的芒果，一點點油加香菜翻炒。
淩越的翻炒動作快速又溫柔，能讓茄子和芒果的香味充分混合，卻又不會將芒果發翻炒損爛的程度。
做完這些即可出鍋。
“別忘記撒上芝麻哦。”牧向曉指向一旁自己炒好的白芝麻說。
淩越還真忘了，不過白芝麻也是在出鍋後加，所以並不影響菜的口味。
茄子的色澤要比芒果更深一些，卻是同色系，富有光澤的芒果散發著濃郁的果香，剛剛喝完冬陰功湯有些辣口，現在就需要這道甜口的菜來緩和。
趙俊奇滿臉渴望，“更像薯條了哈哈哈，金黃色，真好看。”
“老規矩，下一鍋才到你們吃。”
“行~咱懂規矩~”
菜被端出廚房，大家的視線齊刷刷看向趙俊奇手中的菜。食客們都習慣了，淩老板的做的菜絕對好吃，根本不用想。
雖然已經習慣好吃，但還是有很多人在品嘗到這道芒香味十足的菜肴時，發出了從未吃過美味的感嘆。
“淩老板做的菜真是常吃常鮮，太好吃咯~”
“是的嘞，好吃到翹腳腳~”
飯館內一度和諧無比，但這份和諧很快被打破。只見院子外，一夫婦帶著一名十八歲左右的男子，在鬼鬼祟祟地看著院內。
“兒，你說的是這地方嗎？這麽豪華，你姐居然能在這兒上班？”
“是這兒，我都在視頻裏刷到咱姐了。還說沒錢呢，在這麽豪華的飯館當廚師怎麽可能沒錢！”
“就是就是，走，我們也進去吃飯去，你姐既然在這兒上班，那咱免費吃幾頓也不是不行。”
正倒完垃圾的鄧一珩：“免費吃？你們想什麽呢，誰家飯館給你們免費吃啊。”
中年男子斜了一眼鄧一珩，傲慢道：“這飯館的廚師是我女兒！你說我能不能免費吃？”
“啊？老大的老爸？”鄧一珩他滿臉的震驚，上下打量男人一番，又看著男人身旁的婦女，緊接著又看向另一位年輕男子。這怎麽看都跟老大不像啊？
陶輝耳尖，聽到鄧一珩說的老大二字，態度更為傲慢，“是的，我就是你們老大的父親，帶血緣關系的父親，這樣都不能在這兒免費吃飯？”
“當然當然，叔叔阿姨，還有弟弟？你們跟我進院，帶你們的去包間吃。”鄧一珩連忙說。
雖然長得不像，但或許老大基因突變呢。
三人互相對視一眼，笑得那叫一個賊眉鼠眼。
不知情的鄧一珩安頓好三人後，小跑下樓。
“老大，叔叔阿姨來了，還有一個，好像是你弟。”鄧一珩邊走進廚房邊說，“我已經給他們點好菜了，待會下一道菜我拿去給叔叔阿姨，別讓人久等哈。”
淩越很久沒這麽茫然過了，她皺著眉問：“你說什麽？”
“你老爹老媽呀，怎麽，他們來了你不知道啊？你這做女兒的，剛剛我還差點冒犯了叔叔阿姨。”
“你開什麽玩笑，不說我爸媽根本不可能來，我也沒弟弟啊。”
“啊？可那叔叔說他女兒是我們真好吃的廚師欸，我還把他們安排在了包間呢。”
陶慶英在旁邊聽到二人的對話，頓時心中有不好的預感，連忙跑到三樓看，果然……
“越越姐，是我爸媽和我弟弟來了，我沒跟他們說我在這兒上班，我也不知道他們怎麽會找到這裏。”陶慶英低著頭，滿臉的歉意。
“沒關系，來都來了，就讓他們坐下吃飯，不過也得按順序排隊。”
“越越姐，謝謝你，你一定不能讓他們白吃，要收錢，不然他們會變本加厲。”
“嗯？”
“這次他們來找我，肯定又要問我拿錢，上個月他們剛給我弟弟買了車，現在知道我在這且殺了過來，指定不安好心。但你放心，我不會讓他們影響到飯館其他食客用餐。”
淩越笑了笑：“我是那種會不收錢的人嗎？飯館營業期間誰來都一視同仁。”
“那就好！”
陶慶英手裏還有活兒要幹，並不著急去找父母，因為就算去了，也終歸是鬧僵的局面，還不如先穩住他們，等營業時間結束再說。
兩人商量得很好，倒是鄧一珩煩了難，“我以為是老大你的父母，已經答應了他們不收錢，而且菜品還不限量，他們點了……八道菜。”
淩越無奈閉眼，“鄧一珩，你讓我怎麽罵你比較好？這事兒你處理，只能跟普通食客一樣。就算真是我爸媽來了，也得照做。”
“好吧~我再去溝通溝通。”
說完要走，卻被人拉住，“算了。一珩哥，我去說吧，免得他們為難你。”她知道自己父母的德行。
“不用，桃子你放心，就沒有我搞不定的人。”
“他們你真搞不定，三個都是不講道理的人，不然我也不至於連在哪兒上班都不告訴他們。”說完也不等鄧一珩再說什麽，朝著三樓包間走去。
“桃子姐姐，好久沒見你啦。”馬文宣見到陶慶英走出廚房，熱情地打招呼。
“最近廚房事兒多，慢慢吃哦，我處理點事兒。”
“好的~”
很快，陶慶英來到三樓包間，裏頭的三人見到她，立馬換下一家人嬉笑的嘴臉，仿佛看外人似的看著她。
“還知道來呢，還以為在這麽豪華的飯館當了廚師，不認爹媽了。”畢福香滿是厭惡地說。
“你們也沒見得認我這個女兒啊。”
陶輝聽到她居然敢頂嘴，立馬坐不住了，“你什麽意思？”
“我來只是想告訴你，我在這飯館只是個打工的，沒有權利給你們免單吃飯，先付錢，才能上菜。”
凳上之人猛地一拍桌板，大聲呵斥：“你什麽意思？”
“聽不懂普通話？那我用方言再說一次。”
陶慶英果真又重覆一便剛剛的原話。三人面面相覷。
“姐，爸媽年紀大了，你就不能孝順點嗎？虧他們還供你讀完大學，畢業了就翻臉不認人了。”
“供我讀完？大學期間我一邊打工加一邊拿獎學金才能夠正常畢業，從大一第二學期開始你們就斷了我生活費……”陶慶英怕再說下去場面一發不可收拾，於是及時停下。
“總之你們要吃飯就付錢，不吃飯就離開。還有，這包間需要買限定菜才能進，一千元一道，今天已經賣光了，所以，你們只能到樓下吃去。”說完頭也不回地離開。
他們想追，但莫名其妙走進來一位高個頭男子，一臉的兇神惡煞。
“老公，這什麽飯館啊，還有混黑澀會的嗎？”畢福香弱弱問。
陶輝本想再罵兩句，但見到明永飛就一下子就萎了。
“吃飯給錢，不給錢請離開，還有麻煩到樓下就餐，謝謝。”
明永飛話裏滿是客氣，但表情說著：你不給錢，我就把你打出去。
淩越就在門外看著這一切，越看越覺得自己把明永飛挖來是對的決定，給她省了不少麻煩呢。
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