第56章 川省到底有誰在？
關燈
小
中
大
第56章 川省到底有誰在？
有人帶著幸福離開, 有人帶著遺憾離開，牧向曉就是遺憾的那個，四人臨走前各揣心思。
和他們的心事重重不同, 淩越終於松一口氣。
不為別的，任務完成的那種喜悅感, 和未知獎勵的期待感。老藝術家也是人，也要吃飯，偶爾還得為物質低頭，所以對於小美所說的未知任務獎勵，她好奇。
今天正好是三月的最後一天, 她早早回到房間，盤腿坐著看電視，等待獎勵到來。
一直到十二點，她人已經睡過去一遍, 小美才慢吞吞出現。
【叮, 恭喜宿主完成第二項基本任務, 三十天內飯館營業額純利潤達十萬、定價三千元菜品售賣三十份, 現發放任務獎勵。
獎勵1：全品類粵省涼茶熬制方法。
獎勵2：一臺多功能收銀機, 三臺多功能洗菜切菜機。
獎勵3：宋代失傳古法食譜一本。
另，總體廚藝天賦增加10, 總25；總經商天賦增加8，總23。】
淩越躺在床上聽著系統的話, 一臉問號：就這？
“打發乞丐呢統妹？至少給點錢也好啊, 飯館還有很多地方需要打點。”
話落一片寂靜。
小美沒回應淩越的話，繼續機械地發布第三次任務。
【第三基本任務發布。
請務必在四月份飯館營業期間, 營業額純利潤達五萬元，請至少保證有十五位為廚師職業的回頭客；請在飯館營業期間, 至少售賣出兩千份涼茶，時間截止到4月30日晚11:59分。
任務成功將獲得豐厚獎勵，任務失敗將隨機回收飯館目前所有用的機器。
另，今日起開啟支線任務，請宿主在四月份內任選一天前往川省，找到一家百年油炸店，品嘗一次炸串，並給予店長有效性建議及鼓勵。
支線任務獎勵與基本任務獎勵不沖突，另外發放，完成即發送獎勵，越早完成越好哦。】
嗡嗡嗡的聲音在淩越的腦海中響起，她越聽越無語，都是中文但她一時間竟沒理解到位。
“你真的很莫名其妙，我不是很理解，為啥非得去川省，川省到底有誰在啊？長海就沒有百年油炸店了是吧？”
還是一片寂靜……
等不到回覆的淩越又繼續問：“你不是任務失敗沒有懲罰嗎？為什麽要回收我飯館裏的東西，你有什麽權利？”
【確實沒有懲罰呀，沒有身體上的懲罰，物品回收對越越來說不是懲罰~】
“……”
淩越氣全撒在棉花上了，造孽啊。
她也沒心思再起床看什麽系統的獎勵，翻個身繼續沈沈睡去......
“越越，起床啦！新的一月開始咯。”
路仁的聲音從院子裏傳來，精準傳入淩越的耳中。得虧是沒關窗，否則根本聽不到。
淩越趴到床邊，一頭亂糟糟的頭發，瞇著雙眼打了個長長的哈欠，邊擡手示意自己聽到了，又鉆回被窩。
而路仁在得到淩越的回應，繼續找活兒幹。
在走進飯館內，看到裏頭多出來的一個大紙箱，想著該是淩越買的關於飯館的工具，如果是私人物品該放回房間才對，於是找到刀。
隨著箱子被打開，裏頭的收銀機映入眼簾。
她捂著嘴，不可置信地轉過頭看向淩越所住的別墅方向，接著又伸出手撫摸著面前這臺收銀機。
機器通體米白色，帶著一面碩大的屏幕，她不懂電子產品，但這臺收銀機光看著都覺得質感很棒，絕對能看得很清楚。
直到淩越慢吞吞來到飯館，才發現路仁正抱著一臺陌生的機器，不放手。
“這收銀機感覺怎麽樣？”系統給獎勵都是直接放在飯館裏的，估計是因為收銀機不是廚房用品，所以幹脆放在外頭顯眼的地方了。
能讓路仁放下收銀機的人只有淩越，她小跑到她的身邊，笑著說：“喜歡~沒想到越越這麽快就把收銀機買好了，還不跟我說，是不是想給我個驚喜？”
淩越抿著嘴，實在不想說謊，於是答非所問：“快一起擡，挪到你的專屬辦公區域。”
“好~”
小美出品的東西淩越還是放心的，不管怎麽樣，質量絕對過關，所以壓根不帶檢查的，直接讓路仁上手。
接下來的一段時間，路仁就像個網癮少女一般，盯著收銀機哪兒也不去了。
淩越來到廚房，果然見到原本一處很空的角落擺放著三臺洗菜切菜機。
她按照說明書的說明尋找到開關按鈕，手上的黃瓜躍躍欲試。
機器啟動倒是沒什麽聲音，顯示界面有切絲、切片、切條等功能選項。
淩越選了切絲，接著放入黃瓜，切菜的聲音響起，兩分鐘後一盤黃花絲緩緩出現。
“豁，確實不錯。”淩越掐著一把黃瓜絲直接入口，幹凈的不能浪費。
“但是比現切的，水分流失得快，不過不拿來切菜，也可以切點配料，有點用但不多。”她自言自語道。
這機器只是輔助，刀工不練就生疏，所以她並想不拿來代替自己的工作。
了解完機器，接下來就是忙碌的收貨時間和算賬時間， 直到十一點鬧鐘準時響起，真好吃開始營業。
雖然忙碌了一個月沒什麽好獎勵，但淩越也沒有懈怠自己的工作。食客那麽多，信任她才來到真好吃，不能讓人失望。
但也不想做比昨天還覆雜的菜，於是在翻完食譜後，寫下三道家常菜。
米飯殺手炒肉片；色香味俱全西紅柿炒雞蛋；酸香開胃醋溜木須。
昨天定時定點蹲守限定菜的食客沒有等到真好吃上架鏈接，今個兒紛紛詢問。
“淩老板，新的一月，限定菜是不是得安排上咧？今天的限定菜是什麽呀？”
馬文萱沒搶到限定菜，她現在執念很深，做夢都是限定兩個字。魔怔了一樣。
接下來淩越的話更是讓她陷入瘋魔。
“接下來暫時不會再售賣限定菜了哦，價格高而且費時。”
她的心瞬間烏雲密布，仿佛還能聽見幾聲雷響，震得她聽不到其他人的聲音。
不過在一個小時候又被三道菜給哄好了。
面前的小炒肉真的有讓人心情瞬間變好的能力。
醬色的小炒肉，和三湘的辣椒炒肉不一樣，這道菜的味道是醬香口味的，不辣甚至帶著甜，愛吃甜口菜的人真的有福了。
而且這道菜不是用豬肉做的，而是羊肉。
畫面轉到後廚，此時的淩越正在拿著一塊色澤度超靚的羊後腿肉，切掉周邊的水肉，只留下元寶肉，將其頂刀切薄片。
為了保證肉入味且沒有膻味，能切薄就切薄。切好後調味，碗裏加點雞蛋清和給雞蛋，再加澱粉，手指快速抓拌肉片上漿。
做菜也講究調料下入的順序，先加雞蛋清再加鹽，巧妙利用鹽析原理，肉片適度脫水，使得表面的蛋白質析出，讓水澱粉和蛋清能夠更好的結合，增加肉與漿的粘性，不易脫漿。
這一步驟決定著這道菜的賣點，見油不見芡。
姜蒜、蔥絲加入一些清水浸泡出味道後開始調料。加一勺醬油、水澱粉、營養雞湯以及適量味精攪拌均勻，調好後繼續準備剩下的配菜。
黃花和木耳清水泡好，黃花增味，只需要切幾根入菜就好，多加會奪羊肉的味道，畢竟這輔料的味道很重。
“越越姐，小菠菜也洗好啦。”
陶慶英的話語傳來，淩越隨即開火，油溫五成下羊肉炒到變色，期間不能用力顛勺，以免羊肉被炒斷。炒好後再換到另一口預熱的幹鍋上，白煙沖出，滋滋滋的聲音動聽得很。
為了保證其水分，此時加入小菠菜和碗芡，白色的羊肉在翻炒間變成令人食欲大開的醬色，再加小一勺油，羊肉的色澤瞬間提亮，在出鍋時，每一片肉都含著汁，仿佛單獨給這道菜加了濾鏡。
“別人做菜時恨不得將圖片與實物不符印在菜中央，但咱老大恰恰相反。”
鄧一珩吸溜著口水評價。
熱乎乎的小炒肉被分別端到不同位置的桌上，見油不見芡，碟子裏只能見到亮色的油，一點醬汁都見不著，送入口中時又全是醬汁的味兒。
菠菜的加入簡直神來之筆，本有些微苦的蔬菜在小炒肉裏起到解膩的作用，甘口十足。
緊接著羊肉在咀嚼期間散發出蔥味和姜味，馬文宣不由得用筷子挑開這道小炒肉，真的沒見到蔥姜的痕跡，怎麽做到的不知道，只知道好吃。一不小心就能幹掉兩碗大米飯的程度。
更別說接下來上桌的西紅柿炒雞蛋，采用傳統的酸甜口做法，清甜的味道和小炒肉完全是兩種感覺。
明黃色和亮紅色區別明顯，雞蛋不像她在家自己炒的那樣完全變成緊實的一塊，而是蓬松軟嫩，口感不出意外的滑嫩，番茄的酸甜和雞蛋通過芡的包裹，二者緊緊的味道被緊緊地融合在一起。
入喉讓她陶醉。
她現在理解了那些美食節目裏明星廚師說的那句話。
家喻戶曉的家常菜才最考驗廚師烹飪功底，因為人人都會做的菜被真正厲害的廚師做出來，會有著著明顯的區別。
就相當於，將一樣的產品進行比對後才能最直觀的感受到好與壞。淩老板的廚藝，遠比她理解的還要神。
沒陶醉完，她的肩膀突然被人拍了一下，轉過頭，是自己出差一個月的哥哥。
“哥？”
馬文義二話不說直接落座，一個月沒吃真好吃的飯菜，每天度日如年。原本需要兩個月完成的工作，硬生生被他不分晝夜地做完，提前整整一個月回到長海。
直到熟悉的味道入口，他總算是有點人味了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
有人帶著幸福離開, 有人帶著遺憾離開，牧向曉就是遺憾的那個，四人臨走前各揣心思。
和他們的心事重重不同, 淩越終於松一口氣。
不為別的，任務完成的那種喜悅感, 和未知獎勵的期待感。老藝術家也是人，也要吃飯，偶爾還得為物質低頭，所以對於小美所說的未知任務獎勵，她好奇。
今天正好是三月的最後一天, 她早早回到房間，盤腿坐著看電視，等待獎勵到來。
一直到十二點，她人已經睡過去一遍, 小美才慢吞吞出現。
【叮, 恭喜宿主完成第二項基本任務, 三十天內飯館營業額純利潤達十萬、定價三千元菜品售賣三十份, 現發放任務獎勵。
獎勵1：全品類粵省涼茶熬制方法。
獎勵2：一臺多功能收銀機, 三臺多功能洗菜切菜機。
獎勵3：宋代失傳古法食譜一本。
另，總體廚藝天賦增加10, 總25；總經商天賦增加8，總23。】
淩越躺在床上聽著系統的話, 一臉問號：就這？
“打發乞丐呢統妹？至少給點錢也好啊, 飯館還有很多地方需要打點。”
話落一片寂靜。
小美沒回應淩越的話，繼續機械地發布第三次任務。
【第三基本任務發布。
請務必在四月份飯館營業期間, 營業額純利潤達五萬元，請至少保證有十五位為廚師職業的回頭客；請在飯館營業期間, 至少售賣出兩千份涼茶，時間截止到4月30日晚11:59分。
任務成功將獲得豐厚獎勵，任務失敗將隨機回收飯館目前所有用的機器。
另，今日起開啟支線任務，請宿主在四月份內任選一天前往川省，找到一家百年油炸店，品嘗一次炸串，並給予店長有效性建議及鼓勵。
支線任務獎勵與基本任務獎勵不沖突，另外發放，完成即發送獎勵，越早完成越好哦。】
嗡嗡嗡的聲音在淩越的腦海中響起，她越聽越無語，都是中文但她一時間竟沒理解到位。
“你真的很莫名其妙，我不是很理解，為啥非得去川省，川省到底有誰在啊？長海就沒有百年油炸店了是吧？”
還是一片寂靜……
等不到回覆的淩越又繼續問：“你不是任務失敗沒有懲罰嗎？為什麽要回收我飯館裏的東西，你有什麽權利？”
【確實沒有懲罰呀，沒有身體上的懲罰，物品回收對越越來說不是懲罰~】
“……”
淩越氣全撒在棉花上了，造孽啊。
她也沒心思再起床看什麽系統的獎勵，翻個身繼續沈沈睡去......
“越越，起床啦！新的一月開始咯。”
路仁的聲音從院子裏傳來，精準傳入淩越的耳中。得虧是沒關窗，否則根本聽不到。
淩越趴到床邊，一頭亂糟糟的頭發，瞇著雙眼打了個長長的哈欠，邊擡手示意自己聽到了，又鉆回被窩。
而路仁在得到淩越的回應，繼續找活兒幹。
在走進飯館內，看到裏頭多出來的一個大紙箱，想著該是淩越買的關於飯館的工具，如果是私人物品該放回房間才對，於是找到刀。
隨著箱子被打開，裏頭的收銀機映入眼簾。
她捂著嘴，不可置信地轉過頭看向淩越所住的別墅方向，接著又伸出手撫摸著面前這臺收銀機。
機器通體米白色，帶著一面碩大的屏幕，她不懂電子產品，但這臺收銀機光看著都覺得質感很棒，絕對能看得很清楚。
直到淩越慢吞吞來到飯館，才發現路仁正抱著一臺陌生的機器，不放手。
“這收銀機感覺怎麽樣？”系統給獎勵都是直接放在飯館裏的，估計是因為收銀機不是廚房用品，所以幹脆放在外頭顯眼的地方了。
能讓路仁放下收銀機的人只有淩越，她小跑到她的身邊，笑著說：“喜歡~沒想到越越這麽快就把收銀機買好了，還不跟我說，是不是想給我個驚喜？”
淩越抿著嘴，實在不想說謊，於是答非所問：“快一起擡，挪到你的專屬辦公區域。”
“好~”
小美出品的東西淩越還是放心的，不管怎麽樣，質量絕對過關，所以壓根不帶檢查的，直接讓路仁上手。
接下來的一段時間，路仁就像個網癮少女一般，盯著收銀機哪兒也不去了。
淩越來到廚房，果然見到原本一處很空的角落擺放著三臺洗菜切菜機。
她按照說明書的說明尋找到開關按鈕，手上的黃瓜躍躍欲試。
機器啟動倒是沒什麽聲音，顯示界面有切絲、切片、切條等功能選項。
淩越選了切絲，接著放入黃瓜，切菜的聲音響起，兩分鐘後一盤黃花絲緩緩出現。
“豁，確實不錯。”淩越掐著一把黃瓜絲直接入口，幹凈的不能浪費。
“但是比現切的，水分流失得快，不過不拿來切菜，也可以切點配料，有點用但不多。”她自言自語道。
這機器只是輔助，刀工不練就生疏，所以她並想不拿來代替自己的工作。
了解完機器，接下來就是忙碌的收貨時間和算賬時間， 直到十一點鬧鐘準時響起，真好吃開始營業。
雖然忙碌了一個月沒什麽好獎勵，但淩越也沒有懈怠自己的工作。食客那麽多，信任她才來到真好吃，不能讓人失望。
但也不想做比昨天還覆雜的菜，於是在翻完食譜後，寫下三道家常菜。
米飯殺手炒肉片；色香味俱全西紅柿炒雞蛋；酸香開胃醋溜木須。
昨天定時定點蹲守限定菜的食客沒有等到真好吃上架鏈接，今個兒紛紛詢問。
“淩老板，新的一月，限定菜是不是得安排上咧？今天的限定菜是什麽呀？”
馬文萱沒搶到限定菜，她現在執念很深，做夢都是限定兩個字。魔怔了一樣。
接下來淩越的話更是讓她陷入瘋魔。
“接下來暫時不會再售賣限定菜了哦，價格高而且費時。”
她的心瞬間烏雲密布，仿佛還能聽見幾聲雷響，震得她聽不到其他人的聲音。
不過在一個小時候又被三道菜給哄好了。
面前的小炒肉真的有讓人心情瞬間變好的能力。
醬色的小炒肉，和三湘的辣椒炒肉不一樣，這道菜的味道是醬香口味的，不辣甚至帶著甜，愛吃甜口菜的人真的有福了。
而且這道菜不是用豬肉做的，而是羊肉。
畫面轉到後廚，此時的淩越正在拿著一塊色澤度超靚的羊後腿肉，切掉周邊的水肉，只留下元寶肉，將其頂刀切薄片。
為了保證肉入味且沒有膻味，能切薄就切薄。切好後調味，碗裏加點雞蛋清和給雞蛋，再加澱粉，手指快速抓拌肉片上漿。
做菜也講究調料下入的順序，先加雞蛋清再加鹽，巧妙利用鹽析原理，肉片適度脫水，使得表面的蛋白質析出，讓水澱粉和蛋清能夠更好的結合，增加肉與漿的粘性，不易脫漿。
這一步驟決定著這道菜的賣點，見油不見芡。
姜蒜、蔥絲加入一些清水浸泡出味道後開始調料。加一勺醬油、水澱粉、營養雞湯以及適量味精攪拌均勻，調好後繼續準備剩下的配菜。
黃花和木耳清水泡好，黃花增味，只需要切幾根入菜就好，多加會奪羊肉的味道，畢竟這輔料的味道很重。
“越越姐，小菠菜也洗好啦。”
陶慶英的話語傳來，淩越隨即開火，油溫五成下羊肉炒到變色，期間不能用力顛勺，以免羊肉被炒斷。炒好後再換到另一口預熱的幹鍋上，白煙沖出，滋滋滋的聲音動聽得很。
為了保證其水分，此時加入小菠菜和碗芡，白色的羊肉在翻炒間變成令人食欲大開的醬色，再加小一勺油，羊肉的色澤瞬間提亮，在出鍋時，每一片肉都含著汁，仿佛單獨給這道菜加了濾鏡。
“別人做菜時恨不得將圖片與實物不符印在菜中央，但咱老大恰恰相反。”
鄧一珩吸溜著口水評價。
熱乎乎的小炒肉被分別端到不同位置的桌上，見油不見芡，碟子裏只能見到亮色的油，一點醬汁都見不著，送入口中時又全是醬汁的味兒。
菠菜的加入簡直神來之筆，本有些微苦的蔬菜在小炒肉裏起到解膩的作用，甘口十足。
緊接著羊肉在咀嚼期間散發出蔥味和姜味，馬文宣不由得用筷子挑開這道小炒肉，真的沒見到蔥姜的痕跡，怎麽做到的不知道，只知道好吃。一不小心就能幹掉兩碗大米飯的程度。
更別說接下來上桌的西紅柿炒雞蛋，采用傳統的酸甜口做法，清甜的味道和小炒肉完全是兩種感覺。
明黃色和亮紅色區別明顯，雞蛋不像她在家自己炒的那樣完全變成緊實的一塊，而是蓬松軟嫩，口感不出意外的滑嫩，番茄的酸甜和雞蛋通過芡的包裹，二者緊緊的味道被緊緊地融合在一起。
入喉讓她陶醉。
她現在理解了那些美食節目裏明星廚師說的那句話。
家喻戶曉的家常菜才最考驗廚師烹飪功底，因為人人都會做的菜被真正厲害的廚師做出來，會有著著明顯的區別。
就相當於，將一樣的產品進行比對後才能最直觀的感受到好與壞。淩老板的廚藝，遠比她理解的還要神。
沒陶醉完，她的肩膀突然被人拍了一下，轉過頭，是自己出差一個月的哥哥。
“哥？”
馬文義二話不說直接落座，一個月沒吃真好吃的飯菜，每天度日如年。原本需要兩個月完成的工作，硬生生被他不分晝夜地做完，提前整整一個月回到長海。
直到熟悉的味道入口，他總算是有點人味了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）