第34章 特色糕點初嘗試
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第34章 特色糕點初嘗試
張家鈺試圖遮掩, 但今天一身天藍色亮眼運動套裝的他，著實顯眼。
他暗自發誓：明天開始再也不穿除黑白灰之外的衣服！
接著一臉求助地看向路譽：“路叔叔，help me！”
路譽額無辜攤手, 意思很明顯：偶無能為力啊~
張遠明算他的前輩，前輩要教訓家裏孩子, 他哪裏敢摻和。
“哈哈哈，越越，有人要遭殃咯。”路仁跑到淩越跟前，莫名有些幸災樂禍。
她不喜歡黎姿穎，而張家鈺和黎姿穎又有點沾親帶故的關系, 順帶得她也不是那麽喜歡張家鈺，不過他的爺爺倒是個有趣的老頭。
如果要說她最喜歡誰，必然是淩越。
正在打包全家福菜肴的淩越，擡頭循聲望去, 只見張明遠揪著張家鈺的耳朵：“嗯？這爺倆今天又是什麽操作。”
兩位逗人, 或許是經常來店裏吃飯的緣故, 熟悉後並不覺得丟人, 抄起張家鈺就是一頓罵。而且張家鈺比老頭子高, 他還得微微曲著腿配合著，莫名有些慘兮兮。
在張遠明的罵罵咧咧聲中, 淩越終於聽出一些有用的信息。大概是他沒有買到限定菜，老頭子生氣了, 而且, 看樣子家裏還有客人在，面兒啊。
“你說這小子會不會還手呢？”鄧一珩悄無聲息地加入二人的群聊。
淩越搖頭, 一臉肯定：“不會。”
“賭一賭唄？”
“年紀輕輕賭癮這麽大呢？”淩越瞥了他一眼，下一句話讓兩人都猝不及防：“賭什麽？”
鄧一珩思考一瞬, 隨即說道：“如果你輸了，讓我隨便點一道菜，老大你必須做給我吃！而且只能我自己獨享！如果我輸了……以後的工資都不要了！”
此話一出，連在一旁覆習全家福筆記的陶慶英都忍不住為鄧一珩這個大膽的決定默哀：“你怎麽敢的？和越越姐打賭，一珩哥，你輸定了。”
太笨了，居然和錢過不去。
真好吃所有人都比鄧一珩小，但只有陶慶英叫他一聲哥，也蠻慘兮兮。
“你錢多，但也不用上趕著做慈善呀。”淩越同情的眼神望向他，又伸手拍了拍他的肩膀，“你說的啊，一千塊錢也是錢，飯館裏正好缺個移動的消毒碗櫃，正好999，謝謝你的貢獻。”
“這麽說定了！快快快繼續看。”
旁邊的路仁皺著眉頭看著沈浸在自己世界的鄧一珩，有時候不知道他是真傻，還是智障。
爺孫二人還在battle，只聽張家鈺小聲說：“爺爺，這麽多人呢，你得給我個面子啊！”
說完餘光瞥見胡郁時，還有心情sayhi一句。
這讓張遠明更氣了，“面子是相互給的！”
他信誓旦旦的地放話，要讓自己老友吃到家鄉最美味的飯菜，沒曾想被這小子搞砸了。
他早該知道這孫子不靠譜，以後辦事兒還得找李嬸！
“算了吧老張，我也不是一定要吃這家店的飯菜。”胡彬終於出聲勸阻，要不是他現在拐杖不在手裏，也想加入揍孫大隊。
張家鈺：胡爺爺變了！變溫柔了，看來久居異國他鄉，他的脾性被磨滅了不少啊。
他和胡郁同一天出生，從小一起長大，胡爺爺也是他的爺爺，他親爺爺工作忙，胡爺爺就負責管著他，在他初高中叛逆期那幾年，沒少被胡爺爺的拐杖教育，現在拐杖沒了，人也變溫柔了。
好~
張遠明知道自己吃不上限定菜，一陣心疼，也不知道明天還有沒有了。
越想越氣，還想再打一頓孫子。
這時，食物的香味隨著風掠過在場兩對爺孫的鼻尖，張遠明停下單方面打孩子的動作。
“好香啊。”他用力嗅了嗅。
胡彬也被這香味吸引了，他已經整整十三年，十三年沒有聞到過這樣簡單存粹的香味。
幾人視線聚焦到淩越……手上的大碗面上，視線隨著碗面移動，直到被穩穩放在他們所在區域的餐桌上。
張家鈺已經吃飽了，這會尚存一些理智，他感激地看著淩越：“姐，以後你就是我的親姐！救命恩人啊！”
另外二老一小沒有空再理張家鈺，而是看看桌上的面，又看看淩越。
剛才被陽春面驚艷到，如今又被淩越的容貌驚艷到。
“二位爺爺，還有這位小帥哥，第一次來我這小店吃飯，贈碗陽春面，不收錢，這是今天店裏剩了些面煮的，別嫌棄。”淩越笑著說道。
看得出來張遠明是真心實意的想讓自己的好友吃到她做的菜，那就做一次好人吧~收買下人心。
“這，這怎麽好意思，我給您轉賬。”胡郁匆忙拿出錢包，掏出一張信用卡，但是貌似這家店，刷不了。
回國太著急，沒有帶國內能用的現金，此時他已然忘記還有線上支付這回事兒，淩越也不提醒。
胡郁一臉尷尬的模樣被淩越抓個正著，她笑著搖頭：“沒事，也不貴，而且張爺爺是我真好吃的常客，從我開始擺攤那一天就一直支持我的生意，所以放心吃吧。”
胡彬聽聞，忙說道：“以後胡爺爺也常來支持丫頭生意，那我開吃咯？”
他已經忍不住了，陽春面，以前七八十年代的時候是家中最常吃的食物，一勺豬肉，一碗清水，一把面，滴點醬油出味兒，最後就是靈魂蔥花，一碗簡單完成。
而眼前的陽春面顯然比他印象中的要豐富精致，時代變，人變，食物肯定也會變。
他緩慢地吃下一口，面條爽滑，湯比印象中的更鮮，有點以前的味道，久遠的思緒被打開。
他年輕時，還是需要用糧票買糧食的時候。
而陽春面，是一家最常吃的主食，當時他會求著母親，在裏頭多加點豬油和醬油，因為這樣味道會更甜更有味兒。
如今這碗，比之前更甜，更好吃，但卻不是和自己的母親一塊兒吃了。
胡彬短暫地穿回到小時候，因為很快又被路仁端上來的幹炸裏脊所吸引。
“光吃面沒意思，嘗嘗咱們淩老板做的幹炸裏脊，只剩下這一小盤咯。”
路仁拿上來的裏脊是淩越剛剛順手炸的，飯館每天都會剩餘一些食材，是她的晚餐，幹脆也給剛回國的胡彬留一些。
剛從幸福味道陽春面中走出來的胡彬，又被拽回幸福中。
“乖孫，你說得對，這國內的豬肉就是比陰國的香。”胡彬吃這碟子裏的幹炸裏脊，還好他六十五歲回國，牙齒還能咬，再晚幾年，指不定就嚼不動這麽美的油炸味。
胡郁：爺爺不常叫我乖孫，看來這家店真的有點魔力！
而張家鈺，就坐在椅子上，他的面前啥都沒有，因為他的胃已經裝不下，就這樣，看著眼前仨人風卷殘雲。
半小時後，才歸於寧靜。
“老張，謝謝你帶我來這飯館，我收回剛剛的話，我是一定要在真好吃吃飯的！”他很久沒有吃飯吃得這麽滿足了。
這趟回家之路，值！
*
下午六點，全部送別食客們後，淩越終於可以躺在沙發上休息。
“怎麽說。”淩越笑眼盈盈地看著對面正襟危坐的鄧一珩。
他一臉委屈加不服氣：“你作弊！你用美食誘惑他們。”
“你也沒說不能作弊呀？賭註是你下的，賭約是你提的，你已經占據了百分之六十的優勢，但你啊……太單純。”
家人把他保護得好，才能養成這麽天真且傻的性格。想來，她還沒見過鄧一珩的家人，印象中只記得他第一次來店裏用餐時，還跟著一位和他樣子六分像的青少年，約莫高中。
“好吧，輸了就輸了，我認，但老大，消毒碗櫃上能不能寫上我的名字？最好加個真好吃最佳員工，有面兒。”
“那我也要。”路仁舉手。
“你咋啥都要啊，你在這個賭約裏起到什麽作用了？”
“造型上的作用啊，我是見證者，裁判員，以及——水印！”
“噗嗤，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……”
小劇場很快結束，淩越讓二人各回各家後，又坐回到老朋友沙發上。
“小美？”她呼喚。
【越越~】她秒回。
“面板調出來我看看。”
一個星期沒看主頁面板了，查看一下這星期的收獲。
隨著話落，她的眼前出現一面藍透機械面板，“每個值中間的盒子是什麽？”
關於火候、調味、食材、刀工的進度值中，每到100點都有一個禮物盒的圖案，這是之前她沒見到的。
【是因為現在越越每一項值的點數都超過了五十，這是美味系統的廚神進度獎勵，和越越完成任務所獲得的獎勵不產生沖突。】
“獎勵都有什麽？”淩越點了點上頭的圖案，沒反應。
【未知~】
“又是未知，我這一生也就只有你能這麽釣著我了。”
【小美很榮幸~】
淩越撇嘴，不再搭理小美。白天閑暇時刷到一個做糕點的視頻，說初學者也能做得好吃，她也想挑戰一番。
不好吃的話就當自己沒做過。
松花糕，滇省的特色。
味很清淡，不甜膩，她不會做糕點一類還有個原因，不太愛吃太甜。
但如果是松花糕的話，可以接受。
淩越在別墅廚房裏翻翻找找，終於讓她找到被丟在角落的小美贈送的一罐松花粉。
也是松花樹粉，聽說蠻難收集。
果實是黃色的，所以也有松黃之稱，一團團橢圓緊挨在一起，就像一串變色的葡萄，縮小版，也像一串麥穗，摘下來的過程中，會看見飄落的黃色粉末，稍不註意，就會惹得人想打噴嚏。
松花樹果實在制作成松花粉的過程中也很麻煩，需要經過曬幹、篩選、碾碎等步驟。
面前的這一罐松花粉是成品，樣子是細小的黃色粉末，很像……奶粉。
淩越將其躺在一旁，拿出紅小豆，研磨機研磨至粉末，呈現出白紅相間的色澤，放在細網中過篩出大顆粒。
準備一些紅糖，淩越不想放入研磨機裏，難洗，於是直接刀切成末。“刷刷刷”的聲音，有牙病的人在場的話，一定會覺得牙齒很不好受。
淩越卻很喜歡切紅糖的聲音，很助眠，比如現在，她正打著哈欠。
【這刀功，原來紅糖也能切成粉末，好厲害~】
小美一直在默默陪伴著淩越，白天她忙，不能打擾，夜晚是她們一人一統的休閑時光，得可勁兒的說話，培養感情。
淩越內心毫無波瀾：“基操，淡定。”
切好糖之後，只見她在鍋裏加入清水，與紅糖一起熬煮，不停攪拌，讓紅糖融化更快，期間舀一勺研磨好的紅豆粉，緩慢加入，直到紅糖變為紅褐色，濃稠狀。這樣紅豆沙就做好啦。
因為不愛吃甜，淩越加了很多水，因此紅豆粉也加了很多。淺嘗一口，清淡的甜味，紅豆的味道很突出，口感綿密。不錯，但還有待改進。
“除了做松花糕之外，好像還可以留部分出來包包子呢。”淩越看著眼前的紅豆沙，靈光一閃。
她吃過外頭早餐鋪三塊錢一個的紅豆沙包，要麽甜到牙齒發酸，要麽一塊硬邦邦的餡兒口感超差，有時間還是自己做最好，再怎麽難吃也比外面見不著烹飪過程的衛生。
接著淩越拿出一個木質模具，將一半紅豆沙整齊碼放在裏頭，壓實，放在一邊。
另一半裝罐放進食材包。
一碗冷開水裏加一些蜂蜜，攪拌均勻，與松花粉一起攪和均勻，倒入裝著紅豆沙的木制模具上。
倒松花漿的過程很治愈，特別是那似有若無的松香縈繞在周身，困意都消散不少。
木制模具上下抖一抖，讓松花漿平鋪在紅豆沙上，緊接著撒一些可食用的桂花，靜置到其凝結成塊。
夜晚溫度低，所以松花糕很快凝結。
拿刀將其切成正正方方的小塊後，便可食用。
搭配上一杯玫瑰紅糖，暖胃又解渴。
米黃色的松花以及紅褐色的紅豆沙緊密貼合在一起，一並咬一口，緊實又綿密的口感，但卻不噎嗓。
而要說這松花的味道嘛，前調吃起來有股松子的味兒，但口感又像鹹蛋黃，後調微苦，卻有紅豆沙為伴，裏頭還有蜂蜜，一起沖散這點微不足道的苦。
淩越覺得，如果能冰鎮上一會兒的話，會更好吃。
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他暗自發誓：明天開始再也不穿除黑白灰之外的衣服！
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路譽額無辜攤手, 意思很明顯：偶無能為力啊~
張遠明算他的前輩，前輩要教訓家裏孩子, 他哪裏敢摻和。
“哈哈哈，越越，有人要遭殃咯。”路仁跑到淩越跟前，莫名有些幸災樂禍。
她不喜歡黎姿穎，而張家鈺和黎姿穎又有點沾親帶故的關系, 順帶得她也不是那麽喜歡張家鈺，不過他的爺爺倒是個有趣的老頭。
如果要說她最喜歡誰，必然是淩越。
正在打包全家福菜肴的淩越，擡頭循聲望去, 只見張明遠揪著張家鈺的耳朵：“嗯？這爺倆今天又是什麽操作。”
兩位逗人, 或許是經常來店裏吃飯的緣故, 熟悉後並不覺得丟人, 抄起張家鈺就是一頓罵。而且張家鈺比老頭子高, 他還得微微曲著腿配合著，莫名有些慘兮兮。
在張遠明的罵罵咧咧聲中, 淩越終於聽出一些有用的信息。大概是他沒有買到限定菜，老頭子生氣了, 而且, 看樣子家裏還有客人在，面兒啊。
“你說這小子會不會還手呢？”鄧一珩悄無聲息地加入二人的群聊。
淩越搖頭, 一臉肯定：“不會。”
“賭一賭唄？”
“年紀輕輕賭癮這麽大呢？”淩越瞥了他一眼，下一句話讓兩人都猝不及防：“賭什麽？”
鄧一珩思考一瞬, 隨即說道：“如果你輸了，讓我隨便點一道菜，老大你必須做給我吃！而且只能我自己獨享！如果我輸了……以後的工資都不要了！”
此話一出，連在一旁覆習全家福筆記的陶慶英都忍不住為鄧一珩這個大膽的決定默哀：“你怎麽敢的？和越越姐打賭，一珩哥，你輸定了。”
太笨了，居然和錢過不去。
真好吃所有人都比鄧一珩小，但只有陶慶英叫他一聲哥，也蠻慘兮兮。
“你錢多，但也不用上趕著做慈善呀。”淩越同情的眼神望向他，又伸手拍了拍他的肩膀，“你說的啊，一千塊錢也是錢，飯館裏正好缺個移動的消毒碗櫃，正好999，謝謝你的貢獻。”
“這麽說定了！快快快繼續看。”
旁邊的路仁皺著眉頭看著沈浸在自己世界的鄧一珩，有時候不知道他是真傻，還是智障。
爺孫二人還在battle，只聽張家鈺小聲說：“爺爺，這麽多人呢，你得給我個面子啊！”
說完餘光瞥見胡郁時，還有心情sayhi一句。
這讓張遠明更氣了，“面子是相互給的！”
他信誓旦旦的地放話，要讓自己老友吃到家鄉最美味的飯菜，沒曾想被這小子搞砸了。
他早該知道這孫子不靠譜，以後辦事兒還得找李嬸！
“算了吧老張，我也不是一定要吃這家店的飯菜。”胡彬終於出聲勸阻，要不是他現在拐杖不在手裏，也想加入揍孫大隊。
張家鈺：胡爺爺變了！變溫柔了，看來久居異國他鄉，他的脾性被磨滅了不少啊。
他和胡郁同一天出生，從小一起長大，胡爺爺也是他的爺爺，他親爺爺工作忙，胡爺爺就負責管著他，在他初高中叛逆期那幾年，沒少被胡爺爺的拐杖教育，現在拐杖沒了，人也變溫柔了。
好~
張遠明知道自己吃不上限定菜，一陣心疼，也不知道明天還有沒有了。
越想越氣，還想再打一頓孫子。
這時，食物的香味隨著風掠過在場兩對爺孫的鼻尖，張遠明停下單方面打孩子的動作。
“好香啊。”他用力嗅了嗅。
胡彬也被這香味吸引了，他已經整整十三年，十三年沒有聞到過這樣簡單存粹的香味。
幾人視線聚焦到淩越……手上的大碗面上，視線隨著碗面移動，直到被穩穩放在他們所在區域的餐桌上。
張家鈺已經吃飽了，這會尚存一些理智，他感激地看著淩越：“姐，以後你就是我的親姐！救命恩人啊！”
另外二老一小沒有空再理張家鈺，而是看看桌上的面，又看看淩越。
剛才被陽春面驚艷到，如今又被淩越的容貌驚艷到。
“二位爺爺，還有這位小帥哥，第一次來我這小店吃飯，贈碗陽春面，不收錢，這是今天店裏剩了些面煮的，別嫌棄。”淩越笑著說道。
看得出來張遠明是真心實意的想讓自己的好友吃到她做的菜，那就做一次好人吧~收買下人心。
“這，這怎麽好意思，我給您轉賬。”胡郁匆忙拿出錢包，掏出一張信用卡，但是貌似這家店，刷不了。
回國太著急，沒有帶國內能用的現金，此時他已然忘記還有線上支付這回事兒，淩越也不提醒。
胡郁一臉尷尬的模樣被淩越抓個正著，她笑著搖頭：“沒事，也不貴，而且張爺爺是我真好吃的常客，從我開始擺攤那一天就一直支持我的生意，所以放心吃吧。”
胡彬聽聞，忙說道：“以後胡爺爺也常來支持丫頭生意，那我開吃咯？”
他已經忍不住了，陽春面，以前七八十年代的時候是家中最常吃的食物，一勺豬肉，一碗清水，一把面，滴點醬油出味兒，最後就是靈魂蔥花，一碗簡單完成。
而眼前的陽春面顯然比他印象中的要豐富精致，時代變，人變，食物肯定也會變。
他緩慢地吃下一口，面條爽滑，湯比印象中的更鮮，有點以前的味道，久遠的思緒被打開。
他年輕時，還是需要用糧票買糧食的時候。
而陽春面，是一家最常吃的主食，當時他會求著母親，在裏頭多加點豬油和醬油，因為這樣味道會更甜更有味兒。
如今這碗，比之前更甜，更好吃，但卻不是和自己的母親一塊兒吃了。
胡彬短暫地穿回到小時候，因為很快又被路仁端上來的幹炸裏脊所吸引。
“光吃面沒意思，嘗嘗咱們淩老板做的幹炸裏脊，只剩下這一小盤咯。”
路仁拿上來的裏脊是淩越剛剛順手炸的，飯館每天都會剩餘一些食材，是她的晚餐，幹脆也給剛回國的胡彬留一些。
剛從幸福味道陽春面中走出來的胡彬，又被拽回幸福中。
“乖孫，你說得對，這國內的豬肉就是比陰國的香。”胡彬吃這碟子裏的幹炸裏脊，還好他六十五歲回國，牙齒還能咬，再晚幾年，指不定就嚼不動這麽美的油炸味。
胡郁：爺爺不常叫我乖孫，看來這家店真的有點魔力！
而張家鈺，就坐在椅子上，他的面前啥都沒有，因為他的胃已經裝不下，就這樣，看著眼前仨人風卷殘雲。
半小時後，才歸於寧靜。
“老張，謝謝你帶我來這飯館，我收回剛剛的話，我是一定要在真好吃吃飯的！”他很久沒有吃飯吃得這麽滿足了。
這趟回家之路，值！
*
下午六點，全部送別食客們後，淩越終於可以躺在沙發上休息。
“怎麽說。”淩越笑眼盈盈地看著對面正襟危坐的鄧一珩。
他一臉委屈加不服氣：“你作弊！你用美食誘惑他們。”
“你也沒說不能作弊呀？賭註是你下的，賭約是你提的，你已經占據了百分之六十的優勢，但你啊……太單純。”
家人把他保護得好，才能養成這麽天真且傻的性格。想來，她還沒見過鄧一珩的家人，印象中只記得他第一次來店裏用餐時，還跟著一位和他樣子六分像的青少年，約莫高中。
“好吧，輸了就輸了，我認，但老大，消毒碗櫃上能不能寫上我的名字？最好加個真好吃最佳員工，有面兒。”
“那我也要。”路仁舉手。
“你咋啥都要啊，你在這個賭約裏起到什麽作用了？”
“造型上的作用啊，我是見證者，裁判員，以及——水印！”
“噗嗤，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……”
小劇場很快結束，淩越讓二人各回各家後，又坐回到老朋友沙發上。
“小美？”她呼喚。
【越越~】她秒回。
“面板調出來我看看。”
一個星期沒看主頁面板了，查看一下這星期的收獲。
隨著話落，她的眼前出現一面藍透機械面板，“每個值中間的盒子是什麽？”
關於火候、調味、食材、刀工的進度值中，每到100點都有一個禮物盒的圖案，這是之前她沒見到的。
【是因為現在越越每一項值的點數都超過了五十，這是美味系統的廚神進度獎勵，和越越完成任務所獲得的獎勵不產生沖突。】
“獎勵都有什麽？”淩越點了點上頭的圖案，沒反應。
【未知~】
“又是未知，我這一生也就只有你能這麽釣著我了。”
【小美很榮幸~】
淩越撇嘴，不再搭理小美。白天閑暇時刷到一個做糕點的視頻，說初學者也能做得好吃，她也想挑戰一番。
不好吃的話就當自己沒做過。
松花糕，滇省的特色。
味很清淡，不甜膩，她不會做糕點一類還有個原因，不太愛吃太甜。
但如果是松花糕的話，可以接受。
淩越在別墅廚房裏翻翻找找，終於讓她找到被丟在角落的小美贈送的一罐松花粉。
也是松花樹粉，聽說蠻難收集。
果實是黃色的，所以也有松黃之稱，一團團橢圓緊挨在一起，就像一串變色的葡萄，縮小版，也像一串麥穗，摘下來的過程中，會看見飄落的黃色粉末，稍不註意，就會惹得人想打噴嚏。
松花樹果實在制作成松花粉的過程中也很麻煩，需要經過曬幹、篩選、碾碎等步驟。
面前的這一罐松花粉是成品，樣子是細小的黃色粉末，很像……奶粉。
淩越將其躺在一旁，拿出紅小豆，研磨機研磨至粉末，呈現出白紅相間的色澤，放在細網中過篩出大顆粒。
準備一些紅糖，淩越不想放入研磨機裏，難洗，於是直接刀切成末。“刷刷刷”的聲音，有牙病的人在場的話，一定會覺得牙齒很不好受。
淩越卻很喜歡切紅糖的聲音，很助眠，比如現在，她正打著哈欠。
【這刀功，原來紅糖也能切成粉末，好厲害~】
小美一直在默默陪伴著淩越，白天她忙，不能打擾，夜晚是她們一人一統的休閑時光，得可勁兒的說話，培養感情。
淩越內心毫無波瀾：“基操，淡定。”
切好糖之後，只見她在鍋裏加入清水，與紅糖一起熬煮，不停攪拌，讓紅糖融化更快，期間舀一勺研磨好的紅豆粉，緩慢加入，直到紅糖變為紅褐色，濃稠狀。這樣紅豆沙就做好啦。
因為不愛吃甜，淩越加了很多水，因此紅豆粉也加了很多。淺嘗一口，清淡的甜味，紅豆的味道很突出，口感綿密。不錯，但還有待改進。
“除了做松花糕之外，好像還可以留部分出來包包子呢。”淩越看著眼前的紅豆沙，靈光一閃。
她吃過外頭早餐鋪三塊錢一個的紅豆沙包，要麽甜到牙齒發酸，要麽一塊硬邦邦的餡兒口感超差，有時間還是自己做最好，再怎麽難吃也比外面見不著烹飪過程的衛生。
接著淩越拿出一個木質模具，將一半紅豆沙整齊碼放在裏頭，壓實，放在一邊。
另一半裝罐放進食材包。
一碗冷開水裏加一些蜂蜜，攪拌均勻，與松花粉一起攪和均勻，倒入裝著紅豆沙的木制模具上。
倒松花漿的過程很治愈，特別是那似有若無的松香縈繞在周身，困意都消散不少。
木制模具上下抖一抖，讓松花漿平鋪在紅豆沙上，緊接著撒一些可食用的桂花，靜置到其凝結成塊。
夜晚溫度低，所以松花糕很快凝結。
拿刀將其切成正正方方的小塊後，便可食用。
搭配上一杯玫瑰紅糖，暖胃又解渴。
米黃色的松花以及紅褐色的紅豆沙緊密貼合在一起，一並咬一口，緊實又綿密的口感，但卻不噎嗓。
而要說這松花的味道嘛，前調吃起來有股松子的味兒，但口感又像鹹蛋黃，後調微苦，卻有紅豆沙為伴，裏頭還有蜂蜜，一起沖散這點微不足道的苦。
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