第一百一十二章：接受
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第一百一十二章：接受
此時男知青們已經鬧了起來，叫喊聲、質問聲此起彼伏。
而後廚裏的張師傅不得不從後廚鉆出來，圍裙上沾著斑斑油漬，顯得有些狼狽。
“張師傅，你怎麽能給我們吃老鼠肉啊！”那名男知青站起身，筷子“啪嗒”掉在地上，質問著張師傅，而其他知青們也在紛紛讓張師傅給個說法。
“吵什麽吵！”作為大隊長的李強，此刻站了出來。
他裹著掉毛的羊皮襖，用旱煙桿敲了敲竈臺，發出“咚咚”的響聲：“什麽老鼠肉，這是田鼠肉，那是吃地裏莊稼的田鼠！”他的聲音洪亮而堅定，似乎想要平息眾人的騷動。
李強猛地推開吱呀作響的木窗，寒風卷著雪沫子灌進來，打在眾人臉上，冰冷刺骨。
“雪殼子比你們知青點的房檐還高，別說野物，連樹皮都扒不到！”他的話語中帶著無奈和憤怒，仿佛在質問這惡劣的環境。
張師傅佝僂著背，從後廚鉆出來，聲音有些沙啞：“這田鼠肉燉得不比黃羊肉差！”
他試圖為自己的廚藝辯護，但在這混亂的局面下，顯得有些無力。
有村民說話，聲音平和而堅定：“現在咱們還能吃上熱乎的，知足吧！”
他們似乎對這一切都已經習以為常，在他們眼中，這不過是生存的無奈之舉。
魏曼妮攥著桌布直往後縮，臉色比窗欞上的冰碴子還白：“可、可這是老鼠......”
她的聲音顫抖，滿是驚恐和厭惡，似乎無法接受這個事實。
李老漢突然拍案而起，旱煙桿在桌上敲出悶響：“啥老鼠？這是地羊！”
他布滿老繭的手指向窗外，聲音中帶著幾分傲然：“你們城裏娃娃知道個啥？六零年那會兒，連樹皮都啃光了，就這田鼠肉還是稀罕物！”
他的聲音裏帶著回憶和滄桑，仿佛回到了那個艱難的歲月。
有村民突然冷笑一聲，夾起一塊肉塞進嘴裏：“矯情！”
他嚼得咯吱作響，“剛才看你們不還吃得挺香？”他的聲音裏帶著諷刺，似乎在指責知青們的虛偽。
“就是！”張師傅掀開鍋蓋，熱氣騰起一片白霧，說道：“你們放心吃吧！俺用大料煨了整宿，八角桂皮不要錢似的放。”
他舀起一勺濃湯，湯汁在碗裏晃動，散發著誘人的香氣：“你們聞聞，比國營飯店的紅燒肉還香！”
程雨慢條斯理地挑著碗裏的肉絲：“田鼠吃的是新糧，比老母豬還肥。”她的聲音平靜而冷淡，仿佛在陳述一個再普通不過的事實。
見到程雨這名女知青對吃田鼠肉沒有抵觸，張師傅很是欣慰，至少有人認同他的手藝。
那名發現是田鼠尾巴的女知青突然“哇”地哭出聲：“我、我寧願啃凍土豆...…”她的眼淚像斷了線的珠子，滾落在碗裏，濺起幾點水花。
“哭啥子！”李老漢的煙鍋子重重磕在竈臺上，震落的煙灰飄進翻滾的肉湯，“去年冬天隊裏的牛凍死了，你們知青點的火炕還是用牛骨頭支起來的！這會兒嫌肉臟？”
他的聲音裏帶著憤怒和不滿，仿佛在質問知青們的無知和嬌氣。
他顫巍巍地從懷裏掏出個油紙包，展開是半塊發黑的窩窩頭，那窩窩頭上還沾著幾點油漬：“看看，這是俺給孫子留的，摻了三成鋸末子！”他的聲音有些哽咽，似乎在訴說著生活的艱辛。
馮玉攥著碗沿的手發白，聲音裏帶著顫抖：“可這田鼠......總在泥裏鉆......”
“鉆泥裏咋了？”張師傅抄起漏勺攪了攪湯鍋，聲音裏帶著幾分不屑：“咱們種的麥子還不是吃著糞肥長大的？”
“你們城裏人吃的米，還不是從泥裏刨出來的！”
他舀起半碗肉湯遞到馮玉面前，“嫌臟？這湯裏煮了三把幹豆角，金貴得很！”
他的聲音裏帶著幾分傲然，似乎在強調這碗湯的價值。
其實他們只是一開始接受不了，但說開了，再加上餓了這麽多天，好不容易吃上點有油水的東西，這是什麽動物的肉就不是很重要了。
大部分人也只是一開始的時候接受不了而已。
李老漢放下煙鍋，嘆了口氣道：“娃娃們，你們城裏人講究，可咱莊稼人看的是實在。這田鼠啊，專吃地裏新糧，比家養的豬還幹凈哩！”
張師傅舀起一勺肉湯，在碗裏晃了晃：“你們聞聞，這湯裏俺放了八角、桂皮，跟國營飯店燉羊肉一個方子。要不是這光景，平常還舍不得這麽金貴的調料呢。”
李強夾起一塊肉，大口的吃了起來，在知青們驚恐的目光中細細咀嚼：“你們就當這是……山裏的野味。野雞野兔的肉一樣，或者幹脆不想它是什麽肉，反正吃起來都一樣。”
“再說，你們剛開始不知道這是地羊肉是田鼠的時候，吃的不也是挺開心的嘛！”
張凱作為知青代表，此時以身作則夾起一塊，放進嘴裏：“這也不是不能吃，肉挺嫩的，挺好吃的！”
有第一個就會有第二個，更何況前段時間真的是每天吃的都少，而幹的活卻一點都不少，清理房頂積雪，清掃道路積雪……吃的少，幹的多，可以說都在餓肚子當中。
一個紮麻花辮的女知青突然抹了把臉，端起碗：“就當是...特殊時期的特殊體驗吧。”她閉著眼吞下一塊肉，喉頭滾動了幾下，終究沒吐出來。
吃的時候沒有去想它到底是什麽肉。
“這湯還挺香的，其實味道還不錯。”那名剛才帶頭找說法的男知青夾起一塊肉，嚼了幾口，像是在給自己鼓勁，又像是在安慰其他人，“要是不刻意想這是田鼠，這肉真的挺有嚼勁。”
“嗯，我也覺得。”另一個男知青跟著點了點頭，“一開始確實覺得心裏過不去，可嘗嘗吧，確實比我想的要好吃。”
“那誰，你還哭呢？”張凱指著那個還在抽噎的女知青，語氣帶著幾分調侃，“大家都是知青，都得一起扛過去，別鬧小情緒啦！”
那女知青擦了擦眼淚，勉強笑了笑：“好吧，我就當這是在體驗生活了。”她端起碗，學著別人的樣子，夾了一小塊放進嘴裏。
眾人你看看我，我看看你，最終都笑了，食堂裏又熱鬧起來。
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此時男知青們已經鬧了起來，叫喊聲、質問聲此起彼伏。
而後廚裏的張師傅不得不從後廚鉆出來，圍裙上沾著斑斑油漬，顯得有些狼狽。
“張師傅，你怎麽能給我們吃老鼠肉啊！”那名男知青站起身，筷子“啪嗒”掉在地上，質問著張師傅，而其他知青們也在紛紛讓張師傅給個說法。
“吵什麽吵！”作為大隊長的李強，此刻站了出來。
他裹著掉毛的羊皮襖，用旱煙桿敲了敲竈臺，發出“咚咚”的響聲：“什麽老鼠肉，這是田鼠肉，那是吃地裏莊稼的田鼠！”他的聲音洪亮而堅定，似乎想要平息眾人的騷動。
李強猛地推開吱呀作響的木窗，寒風卷著雪沫子灌進來，打在眾人臉上，冰冷刺骨。
“雪殼子比你們知青點的房檐還高，別說野物，連樹皮都扒不到！”他的話語中帶著無奈和憤怒，仿佛在質問這惡劣的環境。
張師傅佝僂著背，從後廚鉆出來，聲音有些沙啞：“這田鼠肉燉得不比黃羊肉差！”
他試圖為自己的廚藝辯護，但在這混亂的局面下，顯得有些無力。
有村民說話，聲音平和而堅定：“現在咱們還能吃上熱乎的，知足吧！”
他們似乎對這一切都已經習以為常，在他們眼中，這不過是生存的無奈之舉。
魏曼妮攥著桌布直往後縮，臉色比窗欞上的冰碴子還白：“可、可這是老鼠......”
她的聲音顫抖，滿是驚恐和厭惡，似乎無法接受這個事實。
李老漢突然拍案而起，旱煙桿在桌上敲出悶響：“啥老鼠？這是地羊！”
他布滿老繭的手指向窗外，聲音中帶著幾分傲然：“你們城裏娃娃知道個啥？六零年那會兒，連樹皮都啃光了，就這田鼠肉還是稀罕物！”
他的聲音裏帶著回憶和滄桑，仿佛回到了那個艱難的歲月。
有村民突然冷笑一聲，夾起一塊肉塞進嘴裏：“矯情！”
他嚼得咯吱作響，“剛才看你們不還吃得挺香？”他的聲音裏帶著諷刺，似乎在指責知青們的虛偽。
“就是！”張師傅掀開鍋蓋，熱氣騰起一片白霧，說道：“你們放心吃吧！俺用大料煨了整宿，八角桂皮不要錢似的放。”
他舀起一勺濃湯，湯汁在碗裏晃動，散發著誘人的香氣：“你們聞聞，比國營飯店的紅燒肉還香！”
程雨慢條斯理地挑著碗裏的肉絲：“田鼠吃的是新糧，比老母豬還肥。”她的聲音平靜而冷淡，仿佛在陳述一個再普通不過的事實。
見到程雨這名女知青對吃田鼠肉沒有抵觸，張師傅很是欣慰，至少有人認同他的手藝。
那名發現是田鼠尾巴的女知青突然“哇”地哭出聲：“我、我寧願啃凍土豆...…”她的眼淚像斷了線的珠子，滾落在碗裏，濺起幾點水花。
“哭啥子！”李老漢的煙鍋子重重磕在竈臺上，震落的煙灰飄進翻滾的肉湯，“去年冬天隊裏的牛凍死了，你們知青點的火炕還是用牛骨頭支起來的！這會兒嫌肉臟？”
他的聲音裏帶著憤怒和不滿，仿佛在質問知青們的無知和嬌氣。
他顫巍巍地從懷裏掏出個油紙包，展開是半塊發黑的窩窩頭，那窩窩頭上還沾著幾點油漬：“看看，這是俺給孫子留的，摻了三成鋸末子！”他的聲音有些哽咽，似乎在訴說著生活的艱辛。
馮玉攥著碗沿的手發白，聲音裏帶著顫抖：“可這田鼠......總在泥裏鉆......”
“鉆泥裏咋了？”張師傅抄起漏勺攪了攪湯鍋，聲音裏帶著幾分不屑：“咱們種的麥子還不是吃著糞肥長大的？”
“你們城裏人吃的米，還不是從泥裏刨出來的！”
他舀起半碗肉湯遞到馮玉面前，“嫌臟？這湯裏煮了三把幹豆角，金貴得很！”
他的聲音裏帶著幾分傲然，似乎在強調這碗湯的價值。
其實他們只是一開始接受不了，但說開了，再加上餓了這麽多天，好不容易吃上點有油水的東西，這是什麽動物的肉就不是很重要了。
大部分人也只是一開始的時候接受不了而已。
李老漢放下煙鍋，嘆了口氣道：“娃娃們，你們城裏人講究，可咱莊稼人看的是實在。這田鼠啊，專吃地裏新糧，比家養的豬還幹凈哩！”
張師傅舀起一勺肉湯，在碗裏晃了晃：“你們聞聞，這湯裏俺放了八角、桂皮，跟國營飯店燉羊肉一個方子。要不是這光景，平常還舍不得這麽金貴的調料呢。”
李強夾起一塊肉，大口的吃了起來，在知青們驚恐的目光中細細咀嚼：“你們就當這是……山裏的野味。野雞野兔的肉一樣，或者幹脆不想它是什麽肉，反正吃起來都一樣。”
“再說，你們剛開始不知道這是地羊肉是田鼠的時候，吃的不也是挺開心的嘛！”
張凱作為知青代表，此時以身作則夾起一塊，放進嘴裏：“這也不是不能吃，肉挺嫩的，挺好吃的！”
有第一個就會有第二個，更何況前段時間真的是每天吃的都少，而幹的活卻一點都不少，清理房頂積雪，清掃道路積雪……吃的少，幹的多，可以說都在餓肚子當中。
一個紮麻花辮的女知青突然抹了把臉，端起碗：“就當是...特殊時期的特殊體驗吧。”她閉著眼吞下一塊肉，喉頭滾動了幾下，終究沒吐出來。
吃的時候沒有去想它到底是什麽肉。
“這湯還挺香的，其實味道還不錯。”那名剛才帶頭找說法的男知青夾起一塊肉，嚼了幾口，像是在給自己鼓勁，又像是在安慰其他人，“要是不刻意想這是田鼠，這肉真的挺有嚼勁。”
“嗯，我也覺得。”另一個男知青跟著點了點頭，“一開始確實覺得心裏過不去，可嘗嘗吧，確實比我想的要好吃。”
“那誰，你還哭呢？”張凱指著那個還在抽噎的女知青，語氣帶著幾分調侃，“大家都是知青，都得一起扛過去，別鬧小情緒啦！”
那女知青擦了擦眼淚，勉強笑了笑：“好吧，我就當這是在體驗生活了。”她端起碗，學著別人的樣子，夾了一小塊放進嘴裏。
眾人你看看我，我看看你，最終都笑了，食堂裏又熱鬧起來。
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