第94章 第 94 章 紅燒肥腸
關燈
小
中
大
第94章 第 94 章 紅燒肥腸
只見警察局門口, 四個身強力壯的村民們哭的稀裏嘩啦，中間圍著五個被打成豬頭的小偷們唯唯諾諾，不敢說不敢言, 看到警察眼睛就迸發出無比的期待和熱情。
呃, 這怎麽看著不對呢, 哪個是小偷？
“哪個是……”女警察這麽想也就這麽問了，就看到李東流著眼淚哆哆嗦嗦指向了小偷們, “警察同志，你們要給我們做主啊！！”
女警察雞皮疙瘩都冒出來了, “好好好，做主做主, 肯定做主。”
……
就這麽一頓哭訴, 李東他們就順利要來了部分賠償款和後面一定會補足的保證, 看的李時清是嘆為觀止。
雖然警察同志們的表情都奇奇怪怪, 但這不重要，目的達到了就行。謝完幫忙的警察同志們，出了門李東他們就不哭了, 還帶了一抹笑, 收放自如的表情管理又是讓李時清吸氣。
嘶，都是人精, 他還是得學啊。李時清搖頭嘆氣感慨, 回到家就看到張女士喊著李屈他們幫豆豆刷牙。
聽不懂人話，不愛刷牙的豆豆還湊在張溪旁邊傻樂呵，殊不知等會就是瘋狂掙紮逃跑。
李時清不欲湊這個熱鬧, 主要是不想被記仇的狗甩一身水。但他一轉身，就被眼尖的張女士看到了，直接被抓了壯丁, “大娃快來，幫我把豆豆按住。”
還是躲不過，李時清暗暗嘆息，聽話走到了豆豆旁邊，按住豆豆的屁股不讓它動。看著豆豆好似有些發腫的腹部，李時清眸中厲光一閃，“媽，你帶豆豆去看赤腳醫生了沒？人家怎麽說？”
說起這事張溪就又慶幸又生氣，“看了，醫生說豆豆壯，運氣好沒傷到內臟，養幾天就好了，沒開藥。那該死的李無雲真是欠揍，早知道他踢豆豆，我也上去打他。”
“這不是進監獄了麽，警察同志說讓我們等消息，會給我們一個交代的。”李時清已經偷摸揍人了，對此只是摸了摸豆豆的狗頭，語氣冷酷低沈。
張溪把牙膏塗到牙刷上點點頭，“這還差不多。大娃你把豆豆按好了啊，我要開始刷了。”
一頓雞飛狗跳，刷好牙的豆豆愜意地享受起了安慰它的噴香烤紅薯，被豆豆故意甩了半身水和泡沫的李時清深呼吸又深呼吸，無奈去洗了澡。
回村第四天，民兵隊回來了，四個人受了輕傷，帶回來兩大只野豬和一溜串小野豬，粗看有十幾只，堆在曬谷場疊成了一座小山。
赤腳醫生得到消息就拎著醫箱過來忙個不停，村民們看到許久不見的家人歡欣鼓舞，曬谷場一片熱鬧，幹完事都磨刀霍霍準備殺豬吃。
這麽多免費的豬肉，看來今天是有口福了。
李東作為大隊長，也是十分感謝民兵隊的幫忙，“同志你們留下來吃殺豬飯吧，多好吃不說，但一定管夠。”
民兵隊隊長粗糙的臉上難掩疲憊，笑著婉拒了，“謝謝，但不用了，離家這麽久，家裏肯定都擔心我們了，我們想早點趕回去。”
“我懂我懂，那你們多帶點肉吧。老崔，挑一只大的六只小的，給民兵隊他們送過去。”被拒絕李東也不意外，不等民兵隊隊長再說，朝著磨刀的老崔喊道。
兩人客套的話李時清只側耳聽了幾句，就去看崔叔分豬肉了。
野豬毛又多又厚，村民們用滾水燙了幾遍才把毛全刮幹凈。剩下的就是崔叔和他徒弟的工作了，他們是附近聞名的殺豬匠，分肉是又好又快，四五十分鐘就能分完一頭豬，小豬就更快。
看他們工作簡直是一種享受，順滑的不得了。李時清就這麽津津有味地看他們分完了全部的豬，看中了好幾塊肉。
分肉是看貢獻來的，家裏出去幫忙的人多就能先分多分，剩下的村民們按抽簽的順序來排隊，公平公正，大家都習慣了。
不出意外，肥肉是先沒的。這時候大家都缺油，有肥肉就選肥肉，瘦肉總是被留到最後。
等到李時清他們，已經沒幾塊肥肉了。後面的小孩們異常緊張，頻頻探頭吸氣呼氣，看的李時清覺得有點好笑。
他咳嗽了一聲，壞心思就起來了，沈聲道：“媽，咱們家是不是沒油了，挑塊肥肉吧。”
“啊，怎麽辦哥，他們不會把我看中的那塊挑走了吧。”李時清膝蓋高的小孩緊張地咬住了指甲，拉著李時清的褲腿，奶聲奶氣對自己哥哥道。
“別怕，他們挑走了我們就挑別的。不過弟弟，你手抓錯人了，我的褲子在這。”
這對話聽的李時清憋笑，全不顧張女士白了他一眼。張溪懶得理惡趣味的兒子，直接大聲道：“叔，我們要那塊瘦肉，對，就要這個。”
“好咧，我給你多割點，這野豬肉勁道好吃咧。”
“謝謝叔。”
眼看著張女士拿了肉就要走，李時清不笑了，急急忙忙道：“還要一些豬下水，叔這個能不能讓我挑挑？”
“可以，你自己在旁邊挑就是了。”
李時清拉著張溪留下來，抓緊時間挑出了豬大腸，樂陶陶道：“叔我拿這個大腸啊。”
挑這個李時清都想好做什麽了，紅燒肥腸，下飯的很。之前其實他是不吃這玩意的，但偶然在廣市吃了一頓，只感覺肥肥糯糯，□□彈彈，香醇入味，就瞬間愛上了。
肥腸很難洗，裏面有粑粑要清掉，還要加各種東西去味去油，李時清和吳正氣兩個人邊幹嘔邊洗，都花了快一個小時。全程味道都很大，兩人沒洗一會就被張女士趕到了角落裏去。
難聞又難洗，但吃起來是真香。李時清把洗幹凈的大腸焯水去腥，切成兩拇指寬的小塊，就放進鍋裏爆炒。姜蒜辣椒花椒加了壓味增味，煸炒至大腸表面微焦，就可以調味加水燉煮了。
最後收汁，做出來的肥腸色澤紅亮，口感軟糯，超級下飯。李時清打著嘗味的借口連連吃了好幾塊，又給豆豆丟了一塊，才叫吳正氣把它端到桌子上去。
鍋裏還有三分之二，李時清把它們分成兩碗，一碗送給大伯他們，一碗送給孔叔。殺豬前孔叔說要看看狗才能決定，他送的這碗算是賄賂了，畢竟李時清真的想看看豆豆變厲害的樣子。
趁熱把菜送過去，不等孔叔拒絕，李時清擼擼來福的狗頭就跑了。孔叔追不上他，只能把菜放到了桌子上。
他一個人吃的很簡單，只做了個茄子炒肉。來福老了胃口不好，本身就給它多做了，應該也是吃不下了。現在收了肥腸，不能浪費，還是多吃點看看自己能不能塞下吧。
孔德偉嘆了口氣，閉眼塞了口肥腸，只準備趕緊把難吃的吃完。卻不料，肥腸剛入嘴咀嚼他就呆住了。
這口感這味道，是他以前吃過的豬大腸嗎？肥腸處理的很幹凈，毫無異味，吃起來軟糯又不失嚼勁，爽滑耐嚼，口□□汁，每一口都能感受到濃郁香濃的紅燒醬汁味道。
這湯汁拌飯肯定好吃，孔德偉眼中驚喜連連，塞了兩口米飯才不舍地把肥腸咽下去。低頭看著旁邊吃飯困難的老夥計，他把大部分肥腸都倒了進去，攪和攪和道：“來福你嘗嘗，很好吃的，今天菜這麽好，多吃點。”
來福好奇地聞了聞，埋頭吃了一口。再停頓一秒回味，後面的幹飯速度就跟加了倍速一樣，啃啃啃就吃完了。
這一頓，一人一狗難得吃完了全部的飯菜，洗完碗懶洋洋地躺著曬太陽。摸著來福逐漸瘦弱的身軀，孔德偉有了個新想法。
另一頭，李時瑩家也為這紅燒肥腸讚嘆不已，行動力超強地去用工分換了副肥腸，準備覆制這道紅燒肥腸。
午休後，太陽也瞇起眼收了威力，不是那麽曬了。李時清叫醒還在睡覺的大胖狗，帶著它興致沖沖去了孔叔家。
一到那邊，兩狗先來了個互相聞嗅。來福還沒見過這麽壯的狗，肉眼可見的稀奇，時不時碰碰舔舔的。豆豆好脾氣地全不管，打了個哈欠，自覺熟悉了環境，找了個位置就準備繼續睡覺。
“叔，豆豆就是太沒警覺心了，你看看這能不能鍛煉一下？”李時清想起自己的初衷，趕忙道，“豆豆其實挺厲害的，村裏的小偷有一個就是它抓的呢。”
孔德偉已經決定不管怎樣都要幫忙了，聞言胸有成竹道，“豆豆平時吃什麽，怎麽訓練的？它現在能聽懂哪些指令……”
李時清把知道的都說了，但卻沒得到孔德偉的回應。他好奇地看過去，只見孔德偉招了招手就把來福叫到了身邊。一聲聽不見的低語，來福一下子氣勢就起來了，呲出牙低吼，猛的沖向了毫無防備的豆豆。
“孔叔？！！”李時清不明白，慌亂不已，試圖過去就被孔德偉制止了，只能道，“豆豆的傷還沒好，別叫來福咬它。”
“不會咬的，我只是叫來福嚇嚇它，它太沒警惕心了。”孔德偉沒說這個舉動也算試探，安撫李時清後，看他還是一臉蒼白，就去旁邊菜園摘了個番茄給李時清吃。
李時清哪裏吃的下去，見豆豆翻坐起來低吼反抗才放下心，艱難道：“孔叔，你平時就是這麽訓練狗狗嗎？”
“那倒不是，我一般從小狗就開始訓練，這還是第一次訓成年狗。不過你放心，我肯定會教會豆豆的。”
兩人說著話，豆豆在旁邊被嚇醒很是慌亂，兩狗一改之前友好的態度，互相對視彎腿準備幹仗。
吼了一會，發現李時清遲遲不來幫自己，豆豆邊低吼邊委屈嚶嚶嚶，偷瞥過來看人的大眼睛裏仿佛含著水光，把李時清看心疼了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
只見警察局門口, 四個身強力壯的村民們哭的稀裏嘩啦，中間圍著五個被打成豬頭的小偷們唯唯諾諾，不敢說不敢言, 看到警察眼睛就迸發出無比的期待和熱情。
呃, 這怎麽看著不對呢, 哪個是小偷？
“哪個是……”女警察這麽想也就這麽問了，就看到李東流著眼淚哆哆嗦嗦指向了小偷們, “警察同志，你們要給我們做主啊！！”
女警察雞皮疙瘩都冒出來了, “好好好，做主做主, 肯定做主。”
……
就這麽一頓哭訴, 李東他們就順利要來了部分賠償款和後面一定會補足的保證, 看的李時清是嘆為觀止。
雖然警察同志們的表情都奇奇怪怪, 但這不重要，目的達到了就行。謝完幫忙的警察同志們，出了門李東他們就不哭了, 還帶了一抹笑, 收放自如的表情管理又是讓李時清吸氣。
嘶，都是人精, 他還是得學啊。李時清搖頭嘆氣感慨, 回到家就看到張女士喊著李屈他們幫豆豆刷牙。
聽不懂人話，不愛刷牙的豆豆還湊在張溪旁邊傻樂呵，殊不知等會就是瘋狂掙紮逃跑。
李時清不欲湊這個熱鬧, 主要是不想被記仇的狗甩一身水。但他一轉身，就被眼尖的張女士看到了，直接被抓了壯丁, “大娃快來，幫我把豆豆按住。”
還是躲不過，李時清暗暗嘆息，聽話走到了豆豆旁邊，按住豆豆的屁股不讓它動。看著豆豆好似有些發腫的腹部，李時清眸中厲光一閃，“媽，你帶豆豆去看赤腳醫生了沒？人家怎麽說？”
說起這事張溪就又慶幸又生氣，“看了，醫生說豆豆壯，運氣好沒傷到內臟，養幾天就好了，沒開藥。那該死的李無雲真是欠揍，早知道他踢豆豆，我也上去打他。”
“這不是進監獄了麽，警察同志說讓我們等消息，會給我們一個交代的。”李時清已經偷摸揍人了，對此只是摸了摸豆豆的狗頭，語氣冷酷低沈。
張溪把牙膏塗到牙刷上點點頭，“這還差不多。大娃你把豆豆按好了啊，我要開始刷了。”
一頓雞飛狗跳，刷好牙的豆豆愜意地享受起了安慰它的噴香烤紅薯，被豆豆故意甩了半身水和泡沫的李時清深呼吸又深呼吸，無奈去洗了澡。
回村第四天，民兵隊回來了，四個人受了輕傷，帶回來兩大只野豬和一溜串小野豬，粗看有十幾只，堆在曬谷場疊成了一座小山。
赤腳醫生得到消息就拎著醫箱過來忙個不停，村民們看到許久不見的家人歡欣鼓舞，曬谷場一片熱鬧，幹完事都磨刀霍霍準備殺豬吃。
這麽多免費的豬肉，看來今天是有口福了。
李東作為大隊長，也是十分感謝民兵隊的幫忙，“同志你們留下來吃殺豬飯吧，多好吃不說，但一定管夠。”
民兵隊隊長粗糙的臉上難掩疲憊，笑著婉拒了，“謝謝，但不用了，離家這麽久，家裏肯定都擔心我們了，我們想早點趕回去。”
“我懂我懂，那你們多帶點肉吧。老崔，挑一只大的六只小的，給民兵隊他們送過去。”被拒絕李東也不意外，不等民兵隊隊長再說，朝著磨刀的老崔喊道。
兩人客套的話李時清只側耳聽了幾句，就去看崔叔分豬肉了。
野豬毛又多又厚，村民們用滾水燙了幾遍才把毛全刮幹凈。剩下的就是崔叔和他徒弟的工作了，他們是附近聞名的殺豬匠，分肉是又好又快，四五十分鐘就能分完一頭豬，小豬就更快。
看他們工作簡直是一種享受，順滑的不得了。李時清就這麽津津有味地看他們分完了全部的豬，看中了好幾塊肉。
分肉是看貢獻來的，家裏出去幫忙的人多就能先分多分，剩下的村民們按抽簽的順序來排隊，公平公正，大家都習慣了。
不出意外，肥肉是先沒的。這時候大家都缺油，有肥肉就選肥肉，瘦肉總是被留到最後。
等到李時清他們，已經沒幾塊肥肉了。後面的小孩們異常緊張，頻頻探頭吸氣呼氣，看的李時清覺得有點好笑。
他咳嗽了一聲，壞心思就起來了，沈聲道：“媽，咱們家是不是沒油了，挑塊肥肉吧。”
“啊，怎麽辦哥，他們不會把我看中的那塊挑走了吧。”李時清膝蓋高的小孩緊張地咬住了指甲，拉著李時清的褲腿，奶聲奶氣對自己哥哥道。
“別怕，他們挑走了我們就挑別的。不過弟弟，你手抓錯人了，我的褲子在這。”
這對話聽的李時清憋笑，全不顧張女士白了他一眼。張溪懶得理惡趣味的兒子，直接大聲道：“叔，我們要那塊瘦肉，對，就要這個。”
“好咧，我給你多割點，這野豬肉勁道好吃咧。”
“謝謝叔。”
眼看著張女士拿了肉就要走，李時清不笑了，急急忙忙道：“還要一些豬下水，叔這個能不能讓我挑挑？”
“可以，你自己在旁邊挑就是了。”
李時清拉著張溪留下來，抓緊時間挑出了豬大腸，樂陶陶道：“叔我拿這個大腸啊。”
挑這個李時清都想好做什麽了，紅燒肥腸，下飯的很。之前其實他是不吃這玩意的，但偶然在廣市吃了一頓，只感覺肥肥糯糯，□□彈彈，香醇入味，就瞬間愛上了。
肥腸很難洗，裏面有粑粑要清掉，還要加各種東西去味去油，李時清和吳正氣兩個人邊幹嘔邊洗，都花了快一個小時。全程味道都很大，兩人沒洗一會就被張女士趕到了角落裏去。
難聞又難洗，但吃起來是真香。李時清把洗幹凈的大腸焯水去腥，切成兩拇指寬的小塊，就放進鍋裏爆炒。姜蒜辣椒花椒加了壓味增味，煸炒至大腸表面微焦，就可以調味加水燉煮了。
最後收汁，做出來的肥腸色澤紅亮，口感軟糯，超級下飯。李時清打著嘗味的借口連連吃了好幾塊，又給豆豆丟了一塊，才叫吳正氣把它端到桌子上去。
鍋裏還有三分之二，李時清把它們分成兩碗，一碗送給大伯他們，一碗送給孔叔。殺豬前孔叔說要看看狗才能決定，他送的這碗算是賄賂了，畢竟李時清真的想看看豆豆變厲害的樣子。
趁熱把菜送過去，不等孔叔拒絕，李時清擼擼來福的狗頭就跑了。孔叔追不上他，只能把菜放到了桌子上。
他一個人吃的很簡單，只做了個茄子炒肉。來福老了胃口不好，本身就給它多做了，應該也是吃不下了。現在收了肥腸，不能浪費，還是多吃點看看自己能不能塞下吧。
孔德偉嘆了口氣，閉眼塞了口肥腸，只準備趕緊把難吃的吃完。卻不料，肥腸剛入嘴咀嚼他就呆住了。
這口感這味道，是他以前吃過的豬大腸嗎？肥腸處理的很幹凈，毫無異味，吃起來軟糯又不失嚼勁，爽滑耐嚼，口□□汁，每一口都能感受到濃郁香濃的紅燒醬汁味道。
這湯汁拌飯肯定好吃，孔德偉眼中驚喜連連，塞了兩口米飯才不舍地把肥腸咽下去。低頭看著旁邊吃飯困難的老夥計，他把大部分肥腸都倒了進去，攪和攪和道：“來福你嘗嘗，很好吃的，今天菜這麽好，多吃點。”
來福好奇地聞了聞，埋頭吃了一口。再停頓一秒回味，後面的幹飯速度就跟加了倍速一樣，啃啃啃就吃完了。
這一頓，一人一狗難得吃完了全部的飯菜，洗完碗懶洋洋地躺著曬太陽。摸著來福逐漸瘦弱的身軀，孔德偉有了個新想法。
另一頭，李時瑩家也為這紅燒肥腸讚嘆不已，行動力超強地去用工分換了副肥腸，準備覆制這道紅燒肥腸。
午休後，太陽也瞇起眼收了威力，不是那麽曬了。李時清叫醒還在睡覺的大胖狗，帶著它興致沖沖去了孔叔家。
一到那邊，兩狗先來了個互相聞嗅。來福還沒見過這麽壯的狗，肉眼可見的稀奇，時不時碰碰舔舔的。豆豆好脾氣地全不管，打了個哈欠，自覺熟悉了環境，找了個位置就準備繼續睡覺。
“叔，豆豆就是太沒警覺心了，你看看這能不能鍛煉一下？”李時清想起自己的初衷，趕忙道，“豆豆其實挺厲害的，村裏的小偷有一個就是它抓的呢。”
孔德偉已經決定不管怎樣都要幫忙了，聞言胸有成竹道，“豆豆平時吃什麽，怎麽訓練的？它現在能聽懂哪些指令……”
李時清把知道的都說了，但卻沒得到孔德偉的回應。他好奇地看過去，只見孔德偉招了招手就把來福叫到了身邊。一聲聽不見的低語，來福一下子氣勢就起來了，呲出牙低吼，猛的沖向了毫無防備的豆豆。
“孔叔？！！”李時清不明白，慌亂不已，試圖過去就被孔德偉制止了，只能道，“豆豆的傷還沒好，別叫來福咬它。”
“不會咬的，我只是叫來福嚇嚇它，它太沒警惕心了。”孔德偉沒說這個舉動也算試探，安撫李時清後，看他還是一臉蒼白，就去旁邊菜園摘了個番茄給李時清吃。
李時清哪裏吃的下去，見豆豆翻坐起來低吼反抗才放下心，艱難道：“孔叔，你平時就是這麽訓練狗狗嗎？”
“那倒不是，我一般從小狗就開始訓練，這還是第一次訓成年狗。不過你放心，我肯定會教會豆豆的。”
兩人說著話，豆豆在旁邊被嚇醒很是慌亂，兩狗一改之前友好的態度，互相對視彎腿準備幹仗。
吼了一會，發現李時清遲遲不來幫自己，豆豆邊低吼邊委屈嚶嚶嚶，偷瞥過來看人的大眼睛裏仿佛含著水光，把李時清看心疼了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）