第47章 雞精和大雍第一份炒菜的誕生
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第47章 雞精和大雍第一份炒菜的誕生
又是一日月明過處。
顧家小院。
今天顧正言早早起來，學完經義後，便開始了雞精的最後制作。
制作過程很簡單，花時間的主要是炕幹，風幹，除水分的過程。
如果水分比較多，很容易壞，味道也會流失。
“哈哈...終於成了。”顧正言笑道。
看著這被搗碎的純天然不加添加劑的自制雞精，顧正言笑出了豬叫聲。
他相信，這是一個巨大的財路，谷氨酸鈉對味蕾的刺激，絕對能讓古人難忘。
還有一點就是，他自己終於也能吃頓好吃的了！
加上鐵鍋，終於要回到吃炒菜的日子，終於可以告別天天清水煮菜的日子了，顧正言一想到這，心中便淚流滿面。
“你在笑什麽？可以告訴我嗎？”洛書瑤很少看到顧正言如此開心，便好奇道，同時她心裏也覺得好笑，深夜的他和現在的他，對比起來，很是讓人莞爾。
昨晚上兩人對弈完，又是挑燈夜戰，洛書瑤在跟顧正言學習現代明算技巧的時候，顧正言還抽出教學的空隙，繼續謄寫聊齋，要是市場火爆，他準備把他記得的故事都寫出來，昨晚上則寫的則是廣而知之的-《畫皮》。
但他寫著寫著就...
渾身難受，躁動不安，時不時喝口冷水。
如此聰慧的洛書瑤，當然知道自己對男人的吸引力有多大，顧正言如此表現，已經算是正人君子，坐懷不亂了。
前天晚上洛書瑤還有點不安，害怕顧正言失去理智，但昨晚上她不知怎地，不再不安，而是感到一絲好笑，甚至還有一絲捉弄之感。
但這卻苦了小顧正言，幸好前世小顧正言見多識廣，勉強還能穩得住...
洛書瑤看到現在精神充沛的顧正言，想起晚上，她心裏竟隱隱藏著一絲歉意...
顧正言拿著杵臼，指了指裝在碗裏的雞精碎粒，笑道:“書瑤，這東西，可以讓菜的鮮味增加數倍，等會你試試，還有，咱們終於可以吃炒菜了，哈哈。”
洛書瑤疑惑，她對庖廚之事，可謂一竅不通，便順著話道:“那我等著嘗嘗。”
對於現代人來講，豬油青菜炒肉，蛋炒飯，香菇燉雞，也許是很常見的菜，但在大雍朝，絕對是頭一份。
歷史上炒菜最早可以追溯到南北朝時期，但到了南宋才開始流行。
但是大雍朝，聽都沒聽說過。
當洛書瑤看到一臉喜悅的顧正言小心翼翼端來這幾樣東西的時候，她很是不解。雖然她一直叫顧正言傻書生，但是真正來說，她心底還是認為顧正言聰慧冷靜，心細有才，早就不把他當成秋蘭口中那個迂腐木訥的書生。
她第一不解的是，雞湯她知道，但另外兩個菜並非蒸煮，有點奇怪，這是什麽做法？
第二不解的是，不就一個吃食嗎，值得讓他如此失態？
可當她吃到第一口青菜肉片，喝完那口加了雞精的雞湯時，她突然改變了這個想法，她從沒吃過這麽好吃這麽鮮的東西，好像比禦廚做的還鮮還下飯，仿佛菜裏面多了一點特殊的味道。
難道是那個黃黃的粉粒？
“腫麽樣，書瑤？”顧正言看到她的表情，便知道差不了。
洛書瑤吃完一口肉，喝了一口鮮美無比的雞湯，一臉享受地盯著坐在對面的顧正言，緩緩道:“我在上京參加過皇宮裏的宴會，禦廚做的好像都沒有如此好吃，你...究竟是怎麽做到的？書瑤很疑惑，你有如此本事，為何此前會居於破落草屋，窮困潦倒，屢試不中？”
顧正言:...
你吃就吃吧，問這些做什麽？
我難道說，原來那個菜雞已經掛了？自己是穿越來新版顧正言？
顧正言解釋道:“其實我一直都有如此本事，但此前我一個人，一人吃飽，全家不餓，怎麽過都是過，所以便寄情山水，閑賦在家，也不失快哉...但是現在不一樣，現在還有...”顧正言頓了頓，又看了看洛書瑤。
現在還有你...
洛書瑤一楞，心道，原來都是為了瑤兒才改變？
傻書生...
洛書瑤低下頭，不知道想些什麽，柔聲道:“我知道了，吃飯吧。”
“嗯...”
...
幾天時間匆匆而過，永平城依舊是熱鬧喧囂。
文錄齋。
今天的文錄齋異常熱鬧，從早上到晌午，門口都圍著一群讀書人，其中還有一些丫鬟和小廝打扮的下人。
似乎這些人早早就等在此地。
在書肆門口等著，還能幹嘛？
人們對新鮮事物本來就有些好奇，何況這新鮮事物還這麽吸引人。
前幾天文錄齋出了一個話本，話本名為《鉆風志異》，名字頗怪，大概是因作者署名為“吟游詩人小鉆風”而得名吧。
整個話本也只有兩個故事，可這兩個故事簡直精彩絕倫，扣人心弦，跌宕起伏懸疑驚悚的同時，又感人肺腑，看過者無不叫好。
但文錄齋只刻印了三百本，在隨後的宣傳推動之下，一天半就全部賣完。
要知道此前最火的《雲娘子》，都用了一個多星期才堪堪售完三百本，這成績已經很不錯了，畢竟永平縣的規模體量在這裏，要是換個大點的府城，可能會更快點。
這幾天隨著城內話本故事的發酵，很多書肆甚至酒樓都在討論著裏面的內容。
大雍的文風鼎盛可見一斑。
深閨小姐，有看話本愛好的讀書人聽聞周圍人對話本故事的描述，心癢難耐，都想親自買來一觀究竟，便派了家中丫鬟或者小廝早早搶買，或者親自上陣。
但連續等了兩天，文錄齋給出的理由都是還沒刻印完成，讓大家再等等。
於是便出現了今天的這一幕，文錄齋早早便被眾人圍住。
排隊買書可不是杜撰，事實上別說娛樂匱乏的古代，就是新中國改革初期，新華書店門口排著長隊買書的情況都屢見不鮮，那是那個時代的文化風氣。
這情況可把三位東家樂壞了，其實他們前幾天看到《鉆風志異》這麽火爆，嗅覺敏銳的他們早就讓肆內刻印坊加刻五百本，昨天中午就已經印刻好。
至於為什麽不拿出來，三位東家也是人老成精，這樣做的目的當然是吊下眾人的胃口，以求更大的利益回報。
這一套他們玩過很多次。
“徐洪兄，你就給在下個準信，在下都到此等了兩天，敢問今天到底能不能出書？”
“是啊，徐掌櫃，小的也等了兩天，我家少爺說今天再買不到，就把小的捶死，您難道想讓小的被捶死在您面前？”
...
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又是一日月明過處。
顧家小院。
今天顧正言早早起來，學完經義後，便開始了雞精的最後制作。
制作過程很簡單，花時間的主要是炕幹，風幹，除水分的過程。
如果水分比較多，很容易壞，味道也會流失。
“哈哈...終於成了。”顧正言笑道。
看著這被搗碎的純天然不加添加劑的自制雞精，顧正言笑出了豬叫聲。
他相信，這是一個巨大的財路，谷氨酸鈉對味蕾的刺激，絕對能讓古人難忘。
還有一點就是，他自己終於也能吃頓好吃的了！
加上鐵鍋，終於要回到吃炒菜的日子，終於可以告別天天清水煮菜的日子了，顧正言一想到這，心中便淚流滿面。
“你在笑什麽？可以告訴我嗎？”洛書瑤很少看到顧正言如此開心，便好奇道，同時她心裏也覺得好笑，深夜的他和現在的他，對比起來，很是讓人莞爾。
昨晚上兩人對弈完，又是挑燈夜戰，洛書瑤在跟顧正言學習現代明算技巧的時候，顧正言還抽出教學的空隙，繼續謄寫聊齋，要是市場火爆，他準備把他記得的故事都寫出來，昨晚上則寫的則是廣而知之的-《畫皮》。
但他寫著寫著就...
渾身難受，躁動不安，時不時喝口冷水。
如此聰慧的洛書瑤，當然知道自己對男人的吸引力有多大，顧正言如此表現，已經算是正人君子，坐懷不亂了。
前天晚上洛書瑤還有點不安，害怕顧正言失去理智，但昨晚上她不知怎地，不再不安，而是感到一絲好笑，甚至還有一絲捉弄之感。
但這卻苦了小顧正言，幸好前世小顧正言見多識廣，勉強還能穩得住...
洛書瑤看到現在精神充沛的顧正言，想起晚上，她心裏竟隱隱藏著一絲歉意...
顧正言拿著杵臼，指了指裝在碗裏的雞精碎粒，笑道:“書瑤，這東西，可以讓菜的鮮味增加數倍，等會你試試，還有，咱們終於可以吃炒菜了，哈哈。”
洛書瑤疑惑，她對庖廚之事，可謂一竅不通，便順著話道:“那我等著嘗嘗。”
對於現代人來講，豬油青菜炒肉，蛋炒飯，香菇燉雞，也許是很常見的菜，但在大雍朝，絕對是頭一份。
歷史上炒菜最早可以追溯到南北朝時期，但到了南宋才開始流行。
但是大雍朝，聽都沒聽說過。
當洛書瑤看到一臉喜悅的顧正言小心翼翼端來這幾樣東西的時候，她很是不解。雖然她一直叫顧正言傻書生，但是真正來說，她心底還是認為顧正言聰慧冷靜，心細有才，早就不把他當成秋蘭口中那個迂腐木訥的書生。
她第一不解的是，雞湯她知道，但另外兩個菜並非蒸煮，有點奇怪，這是什麽做法？
第二不解的是，不就一個吃食嗎，值得讓他如此失態？
可當她吃到第一口青菜肉片，喝完那口加了雞精的雞湯時，她突然改變了這個想法，她從沒吃過這麽好吃這麽鮮的東西，好像比禦廚做的還鮮還下飯，仿佛菜裏面多了一點特殊的味道。
難道是那個黃黃的粉粒？
“腫麽樣，書瑤？”顧正言看到她的表情，便知道差不了。
洛書瑤吃完一口肉，喝了一口鮮美無比的雞湯，一臉享受地盯著坐在對面的顧正言，緩緩道:“我在上京參加過皇宮裏的宴會，禦廚做的好像都沒有如此好吃，你...究竟是怎麽做到的？書瑤很疑惑，你有如此本事，為何此前會居於破落草屋，窮困潦倒，屢試不中？”
顧正言:...
你吃就吃吧，問這些做什麽？
我難道說，原來那個菜雞已經掛了？自己是穿越來新版顧正言？
顧正言解釋道:“其實我一直都有如此本事，但此前我一個人，一人吃飽，全家不餓，怎麽過都是過，所以便寄情山水，閑賦在家，也不失快哉...但是現在不一樣，現在還有...”顧正言頓了頓，又看了看洛書瑤。
現在還有你...
洛書瑤一楞，心道，原來都是為了瑤兒才改變？
傻書生...
洛書瑤低下頭，不知道想些什麽，柔聲道:“我知道了，吃飯吧。”
“嗯...”
...
幾天時間匆匆而過，永平城依舊是熱鬧喧囂。
文錄齋。
今天的文錄齋異常熱鬧，從早上到晌午，門口都圍著一群讀書人，其中還有一些丫鬟和小廝打扮的下人。
似乎這些人早早就等在此地。
在書肆門口等著，還能幹嘛？
人們對新鮮事物本來就有些好奇，何況這新鮮事物還這麽吸引人。
前幾天文錄齋出了一個話本，話本名為《鉆風志異》，名字頗怪，大概是因作者署名為“吟游詩人小鉆風”而得名吧。
整個話本也只有兩個故事，可這兩個故事簡直精彩絕倫，扣人心弦，跌宕起伏懸疑驚悚的同時，又感人肺腑，看過者無不叫好。
但文錄齋只刻印了三百本，在隨後的宣傳推動之下，一天半就全部賣完。
要知道此前最火的《雲娘子》，都用了一個多星期才堪堪售完三百本，這成績已經很不錯了，畢竟永平縣的規模體量在這裏，要是換個大點的府城，可能會更快點。
這幾天隨著城內話本故事的發酵，很多書肆甚至酒樓都在討論著裏面的內容。
大雍的文風鼎盛可見一斑。
深閨小姐，有看話本愛好的讀書人聽聞周圍人對話本故事的描述，心癢難耐，都想親自買來一觀究竟，便派了家中丫鬟或者小廝早早搶買，或者親自上陣。
但連續等了兩天，文錄齋給出的理由都是還沒刻印完成，讓大家再等等。
於是便出現了今天的這一幕，文錄齋早早便被眾人圍住。
排隊買書可不是杜撰，事實上別說娛樂匱乏的古代，就是新中國改革初期，新華書店門口排著長隊買書的情況都屢見不鮮，那是那個時代的文化風氣。
這情況可把三位東家樂壞了，其實他們前幾天看到《鉆風志異》這麽火爆，嗅覺敏銳的他們早就讓肆內刻印坊加刻五百本，昨天中午就已經印刻好。
至於為什麽不拿出來，三位東家也是人老成精，這樣做的目的當然是吊下眾人的胃口，以求更大的利益回報。
這一套他們玩過很多次。
“徐洪兄，你就給在下個準信，在下都到此等了兩天，敢問今天到底能不能出書？”
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