第二百二十四章門在那裏!
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婉柔想找機會買下野雞,但卻被千味軒的段掌櫃以為是鬧事的下了逐客令。
婉柔穩住了緊張,繼續說道:“段掌櫃誤會了,我的意思是,我想跟千味軒合作。”
段掌櫃收了怒氣,小心的打量著婉柔,“想怎麽合作?”
見段掌櫃沒有拒絕,婉柔繼續說道:“你們主打我的東西。”
都是生意人,段掌櫃頓時來了興趣,“你們是賣什麽的?”
婉柔笑了笑,“相信你有耳聞,肉幹。”
段掌櫃吃驚的打量著婉柔,“我聽說這裏最出名的肉幹是一個姓柯的女人發明的,你……”
“我就是她呀!柯婉柔。”
段掌櫃揚起一臉的欽佩,拱手道:“沒想到今日見到夫人真容,更沒想到夫人這姿色可比天仙啊!”
婉柔見段掌櫃客客氣氣的模樣更開心了,她輕輕頜首道:“哪裏,只是不知道段掌櫃現在是否有時間?”
此時段掌櫃眉宇間泛起了難色,他輕輕捋著山羊胡嘆道:“夫人的肉幹段某也嘗過,確實不錯。作為下酒菜那是想當的理想,可我們千味軒推的都是工藝覆雜的菜品作為主打,這實在是……”
婉柔頓時急了,她就擔心碰到軟釘,為了她的野雞,她決定拼了!
“實不相瞞,我的肉幹還有其它做法,只是沒有推罷了。”
“哦?有什麽做法,不妨說說看?”段掌櫃很感興趣。
婉柔笑了笑,“不如明日我將做好的菜式拿過來,與段掌櫃一起品嘗如何?”
“甚好,甚好!”
婉柔辭別段掌櫃,走出了千味軒,在千味軒裏激動的不行,可一出來之後又惆悵得不行。
“夫人,肉幹還有什麽做法?不都那樣嗎?”
婉柔無奈的搖了搖頭,有氣無力,“那是我瞎編的!”
婉柔是為了穩住段掌櫃才這麽一說,想著回去還有這麽多人,可以一起想辦法。
她現在只能在肉幹上下功夫,將肉幹做成一道可以匹配千味軒的菜式,只有這樣,她的菜才能上千味軒的主推菜,而她才能收到更多的野雞。
小屋內,
眾人圍著吃飯的圓桌愁眉不展。
圓桌上,
放著幾盤肉幹和大料。
圓桌邊,放著一口鍋。
“夫人,你到底想怎麽弄?”關河吃吃喝喝十幾年,對於肉幹,他也想不到更好的辦法。
“炒、煎、燉、炸?”婉柔也沒有主意。
羽塵更是愁眉不展,想之前一直吃素,現在開葷都覺得怪怪的,更別說還要發明菜式。
“既好看,又要新穎嗎?”
“你有主意?”婉柔開心的看著羽塵。
羽塵搖了搖頭,“以前我們都是怎麽簡單怎麽來的。”
婉柔不停回想著前世吃過的菜,要麽西餐,要麽中餐,在這裏做西餐肯定不行,這些肉幹不合適,但做中餐也不知道怎麽才更恰當。
“炸出來是什麽味兒?”柯雲海舔著他的小嘴唇。
“脆脆的,香香的。”
“不是很好嗎?”
炸的已經試過,雖然好吃,但賣相不行,而且太簡單,人家瞧不上。
“加配菜呢?”關河問道。
“它當配菜還差不多。”
柯雲海很是無奈,嘆道:“搞不好,咱們賠了錢,土豆都吃不起了。”
“土豆?”
婉柔看著桌上的肉幹一條一條,突然來了主意,“我有主意了!”
“什麽?”眾人吃驚地看著婉柔。
“炸薯條!”
既然肉幹炸出來也好吃,倒不如做成類似薯條,沾醬吃,然後擺盤的時候參照西餐的擺盤方式,一定可以讓千味軒為之動心。
這裏的人對薯條沒有概念,不知道婉柔在說什麽,一臉茫然。
婉柔笑道:“就是把這些肉幹炸出來,蘸醬!”
“哦!”
婉柔他們炸好了肉幹,現在就差蘸醬了,對於蘸醬他們制出了三種口味。一種牛肉醬的味道,還原肉幹本味,一種是麻辣味道,一種是孜然味。
蘸醬做好,大家都圍著桌子吃得很是開心。
“太好了,這東西這麽好吃,形式又新穎,千味軒一定會同意換主打菜!”關河笑得很是開心。
“嗯!是吧?歐陽?”婉柔好笑的問道。
歐陽景瑞緊張的不行,他緊緊咬住了唇,額角直冒冷汗。
婉柔湊了過去,緊緊盯著他的眼睛,突然一陣心虛,“看來還不行……”
歐陽景瑞現在好想找個洞將臉埋進去,他也不想這樣,他也想說非常可行,可他卻發現自己不能說謊。
婉柔緊皺著眉,心裏泛起了一陣淒涼。
羽塵見婉柔不開心,也很難過,這時他那道劍眉輕輕一揚,笑道:“就這麽拿過去,我是千味軒的段掌櫃,我也不認同啊。”
“什麽意思?”婉柔很是詫異。
羽塵笑了笑,指著桌子笑道:“食色性也,這個樣子就想接待客人嗎?”
婉柔激動的拍了拍頭,“哎呀,忘了!擺盤!”
“我去拿盤子!”
小喬開心的跑進了廚房,不一會兒拿了一個青花瓷盤和三個白色的小碟子出來。
“真好看。”
婉柔接過盤子,將肉幹按扇形擺放了進去,然後將蘸醬倒進碟子裏一起放進了盤子裏。
“不錯,真是好看!”關河豎起了大拇指。
這時小喬激動的叫道:“等等,還不夠。”
只見小喬沖出屋外,摘了一朵黃色的小野花回來,她輕輕放在了肉幹旁,嘆道:“大功告成!”
“不錯!”婉柔很是開心,雖然這菜賣相不及中式,但吃法和擺盤在這裏絕對算新穎。她不是大廚,只能另辟蹊徑,這讓她又看到了希望。
翌日,她帶著小喬早早將準備的炸肉條帶到了千味軒。段掌櫃見了之後也覺得很是新穎,讚不絕口。
“不錯,這菜還是第一次見,味道也好,沒想到夫人的肉幹還可以這樣做。”
婉柔笑道:“難得婉柔的菜能入段掌櫃法眼,那咱們接下來就談合作吧?”
此時段掌櫃輕輕捋起了山羊胡,帶著難色,“段某僅僅是這裏的掌櫃,這些事還得由我們的老板說了算。”
“老板?那……我在哪裏能見到?”婉柔頓時感覺被潑了一盆冷水,沒想到這個人不是能拍板的。
段掌櫃笑道:“夫人運氣真是不錯,這幾日,我們老板正好在店裏。”
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婉柔穩住了緊張,繼續說道:“段掌櫃誤會了,我的意思是,我想跟千味軒合作。”
段掌櫃收了怒氣,小心的打量著婉柔,“想怎麽合作?”
見段掌櫃沒有拒絕,婉柔繼續說道:“你們主打我的東西。”
都是生意人,段掌櫃頓時來了興趣,“你們是賣什麽的?”
婉柔笑了笑,“相信你有耳聞,肉幹。”
段掌櫃吃驚的打量著婉柔,“我聽說這裏最出名的肉幹是一個姓柯的女人發明的,你……”
“我就是她呀!柯婉柔。”
段掌櫃揚起一臉的欽佩,拱手道:“沒想到今日見到夫人真容,更沒想到夫人這姿色可比天仙啊!”
婉柔見段掌櫃客客氣氣的模樣更開心了,她輕輕頜首道:“哪裏,只是不知道段掌櫃現在是否有時間?”
此時段掌櫃眉宇間泛起了難色,他輕輕捋著山羊胡嘆道:“夫人的肉幹段某也嘗過,確實不錯。作為下酒菜那是想當的理想,可我們千味軒推的都是工藝覆雜的菜品作為主打,這實在是……”
婉柔頓時急了,她就擔心碰到軟釘,為了她的野雞,她決定拼了!
“實不相瞞,我的肉幹還有其它做法,只是沒有推罷了。”
“哦?有什麽做法,不妨說說看?”段掌櫃很感興趣。
婉柔笑了笑,“不如明日我將做好的菜式拿過來,與段掌櫃一起品嘗如何?”
“甚好,甚好!”
婉柔辭別段掌櫃,走出了千味軒,在千味軒裏激動的不行,可一出來之後又惆悵得不行。
“夫人,肉幹還有什麽做法?不都那樣嗎?”
婉柔無奈的搖了搖頭,有氣無力,“那是我瞎編的!”
婉柔是為了穩住段掌櫃才這麽一說,想著回去還有這麽多人,可以一起想辦法。
她現在只能在肉幹上下功夫,將肉幹做成一道可以匹配千味軒的菜式,只有這樣,她的菜才能上千味軒的主推菜,而她才能收到更多的野雞。
小屋內,
眾人圍著吃飯的圓桌愁眉不展。
圓桌上,
放著幾盤肉幹和大料。
圓桌邊,放著一口鍋。
“夫人,你到底想怎麽弄?”關河吃吃喝喝十幾年,對於肉幹,他也想不到更好的辦法。
“炒、煎、燉、炸?”婉柔也沒有主意。
羽塵更是愁眉不展,想之前一直吃素,現在開葷都覺得怪怪的,更別說還要發明菜式。
“既好看,又要新穎嗎?”
“你有主意?”婉柔開心的看著羽塵。
羽塵搖了搖頭,“以前我們都是怎麽簡單怎麽來的。”
婉柔不停回想著前世吃過的菜,要麽西餐,要麽中餐,在這裏做西餐肯定不行,這些肉幹不合適,但做中餐也不知道怎麽才更恰當。
“炸出來是什麽味兒?”柯雲海舔著他的小嘴唇。
“脆脆的,香香的。”
“不是很好嗎?”
炸的已經試過,雖然好吃,但賣相不行,而且太簡單,人家瞧不上。
“加配菜呢?”關河問道。
“它當配菜還差不多。”
柯雲海很是無奈,嘆道:“搞不好,咱們賠了錢,土豆都吃不起了。”
“土豆?”
婉柔看著桌上的肉幹一條一條,突然來了主意,“我有主意了!”
“什麽?”眾人吃驚地看著婉柔。
“炸薯條!”
既然肉幹炸出來也好吃,倒不如做成類似薯條,沾醬吃,然後擺盤的時候參照西餐的擺盤方式,一定可以讓千味軒為之動心。
這裏的人對薯條沒有概念,不知道婉柔在說什麽,一臉茫然。
婉柔笑道:“就是把這些肉幹炸出來,蘸醬!”
“哦!”
婉柔他們炸好了肉幹,現在就差蘸醬了,對於蘸醬他們制出了三種口味。一種牛肉醬的味道,還原肉幹本味,一種是麻辣味道,一種是孜然味。
蘸醬做好,大家都圍著桌子吃得很是開心。
“太好了,這東西這麽好吃,形式又新穎,千味軒一定會同意換主打菜!”關河笑得很是開心。
“嗯!是吧?歐陽?”婉柔好笑的問道。
歐陽景瑞緊張的不行,他緊緊咬住了唇,額角直冒冷汗。
婉柔湊了過去,緊緊盯著他的眼睛,突然一陣心虛,“看來還不行……”
歐陽景瑞現在好想找個洞將臉埋進去,他也不想這樣,他也想說非常可行,可他卻發現自己不能說謊。
婉柔緊皺著眉,心裏泛起了一陣淒涼。
羽塵見婉柔不開心,也很難過,這時他那道劍眉輕輕一揚,笑道:“就這麽拿過去,我是千味軒的段掌櫃,我也不認同啊。”
“什麽意思?”婉柔很是詫異。
羽塵笑了笑,指著桌子笑道:“食色性也,這個樣子就想接待客人嗎?”
婉柔激動的拍了拍頭,“哎呀,忘了!擺盤!”
“我去拿盤子!”
小喬開心的跑進了廚房,不一會兒拿了一個青花瓷盤和三個白色的小碟子出來。
“真好看。”
婉柔接過盤子,將肉幹按扇形擺放了進去,然後將蘸醬倒進碟子裏一起放進了盤子裏。
“不錯,真是好看!”關河豎起了大拇指。
這時小喬激動的叫道:“等等,還不夠。”
只見小喬沖出屋外,摘了一朵黃色的小野花回來,她輕輕放在了肉幹旁,嘆道:“大功告成!”
“不錯!”婉柔很是開心,雖然這菜賣相不及中式,但吃法和擺盤在這裏絕對算新穎。她不是大廚,只能另辟蹊徑,這讓她又看到了希望。
翌日,她帶著小喬早早將準備的炸肉條帶到了千味軒。段掌櫃見了之後也覺得很是新穎,讚不絕口。
“不錯,這菜還是第一次見,味道也好,沒想到夫人的肉幹還可以這樣做。”
婉柔笑道:“難得婉柔的菜能入段掌櫃法眼,那咱們接下來就談合作吧?”
此時段掌櫃輕輕捋起了山羊胡,帶著難色,“段某僅僅是這裏的掌櫃,這些事還得由我們的老板說了算。”
“老板?那……我在哪裏能見到?”婉柔頓時感覺被潑了一盆冷水,沒想到這個人不是能拍板的。
段掌櫃笑道:“夫人運氣真是不錯,這幾日,我們老板正好在店裏。”
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