☆、晚餐
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☆、晚餐
夕陽西下, 莫遙和莊小弟自留地的小菜也已經種好了，澆了糞水掩埋了泥土蓋著, 只等著這些小可愛們生根發芽長大吃掉它們了。
兩人收拾農具，挑著糞桶撮箕鋤頭啥的往回家走去。
“遙哥，晚上我們吃麽子啊？”十來歲的小孩正是長身體時, 這一下午過去，幹了活的莊小弟早已肚子餓的咕咕響了。
“我昨天晚上跟他們去抓了田雞的, 等著回去我給你做田雞吃。”
“哇，山上居然還有田雞啊, 我們隊的田雞都被我們抓完了。”莊小弟聽著有田雞很是羨慕。
“山上人少，所以田雞沒有被抓完, 但是也差不多了, 昨晚我抓了大半夜才抓十來只呢。”
“也算可以了，總比沒有好啊。”
“那倒是。”莫遙點點頭道。
一路兩人說說笑笑的回到家裏，放下東西, 糞桶明天還要用，莫遙也沒有清洗的收起來，就把它放到茅房去了。
回到地壩裏, 莫遙聞著身上好似全身都是一股糞便味道, 皺著眉頭對著莊小弟說道：“小然, 你先兌點糊糊吃, 我要先沖個涼，我這一身都是臭味，不洗幹凈我是做不下去飯的。”
“好。”
莫遙沒有重新去燒水, 而是用溫水壺裏的開水兌了一盆水端進屋裏擦洗，沒辦法，家裏沒有專門洗澡的浴室，別說莊家，就是整個三大隊都不會有人專門建個洗澡間。
這裏的人男人小孩洗澡都是夏天一般都是在地壩裏洗澡，女人姑娘就兌水在屋子裏擦洗。
鬧饑荒之前，夏天大家晚上都會去河裏洗澡，女人姑娘在上河，男人們都在下河，晚上男人誰也不會去上河，女人姑娘誰也不會去下河，這是歷來的規矩習慣，誰都不會故意犯錯，如果二流子去了上河，被抓到了會被全隊的人打。
所以哪怕是再混的二流子夏天晚上都不敢去上河。
冬天洗澡....這讓莫遙想起原主的記憶就很心塞，以前在舅舅家，因為小舅舅的關系，他們會一個星期洗一次澡。
回到莫家之後，我艹.....這些人居然整個冬天只洗兩次澡，入冬洗一次，過年之前洗一次，這讓原主很不習慣，沒辦法他都只能自己燒水洗澡，但是每次燒水洗澡後娘就會嘰嘰歪歪的罵他。
後來饑荒了，飯都吃不飽，誰還管身上幹不幹凈啊，再說時常幹旱，喝的水都不夠，誰還有多餘的水洗澡啊，今年小河的水早已幹透了，就算是有井水也是不夠大家用，基本是存一個晚上的井水，第二天一大早就會被打完，再加上幹旱底下的水也不夠，所以井水滲出來的也不多。
特別是今年大家就是夏天洗澡都是兩三天才擦一遍身體，十天半個月洗一次衣服，每個人身上都是一股酸味，但是這誰也不會嫌棄誰，因為大家都是一樣的，沒水想洗也洗不了。
就是莫遙來到這一個多月了，總共也才洗了四次澡，想想就很心塞。
莫遙快速的擦幹凈身上之後，再次聞了聞身上的味道，總感覺沒有用沐浴露，味道還沒有洗幹凈，但是也沒有辦法，這水不夠，就是用了沐浴露也清洗不幹凈，不說沐浴露就是香皂都沒有啊！
莫遙沒有穿方玉蘇給他做的新衣服，而是換了一件之前的帶有很多補丁的衣服，畢竟他一會是要去做飯的，穿幹凈的衣服很容易弄臟，這舊衣服就是弄臟了也不心疼。
“小遙你快去沖一下，然後把衣服泡著我等會一起洗，我先去做飯了。”莫遙愛幹凈，所以他看不慣莊小弟幹了農活一身糞臭味不洗澡就吃飯的德行，因此也給他兌了一盆水讓他趕緊去沖洗。
“哦。”
莊小弟端著兌好的水進他睡覺的屋子擦洗，莫遙則進了廚房開始準備晚飯。
打開碗櫃，裏面還有他昨天早上鹵的雞肉還有半邊，旁邊鹵肥腸也還有一碗，看來這兩天莊父他們都沒有怎麽吃啊，這估計是給他留著的。
想到這莫遙心頭又是一暖。
今天天氣還比較熱，莫遙決定晚上就熬稀飯，菜嘛....有鹵雞鹵肥腸這就有兩樣了。
今天找到了野花椒，可以做個麻辣田雞，然後再炒個辣白菜和拍黃瓜，齊活了。
可惜家裏沒有泡菜，要是有泡菜還可以再做個酸辣田雞。
看來泡菜得找個時間做出來，有了泡菜平時也可以下飯的。
又去找了幾個洋芋出來刨了皮，莫遙很是用不慣這裏削洋芋皮的工具，這個工具叫著刮刨，是用木匠做工的那個鋸子隔一小塊然後把邊卷彎，就靠著那個鋸齒來把土豆紅薯的皮刨掉。
夏天還好，冬天可就慘了，洋芋放久了就會殃的，皮就會變得很難刨，那才難弄呢，個頭大的還好點，要是小洋芋，那是刨的會讓人想哭
刨掉洋芋皮後，莫遙把洋芋清洗了切成丁，準備做洋芋丁丁稀飯，洋芋丁丁稀飯紅薯稀飯這是農村夏天常做的。
只可惜家裏沒有綠豆，如果有綠豆還有可以做綠豆稀飯。
算了，別想太多，這才分糧食自家吃，肯定什麽都差，還是先將就將就吧，等明年就好了。
洋芋丁丁放進鍋裏燒開之後才放米下去，如果水沒開就了下了米或者是米和洋芋一起下，到時候米熟了洋芋缺沒還有熟，所以必須得先下洋芋後下米才行。
莫遙一個鍋裏熬洋芋丁丁稀飯，另一個竈孔準備燒一緹鍋水，放涼後等莊爺爺莊父回家正好沖個涼。
不過緹鍋裏還有鹵水，可能是他們都不知道這麽怎麽處理，所以都留著讓莫遙回家後再弄。
想了想莫遙決定先別倒掉，留著明天再鹵點什麽，找個洋瓷碗裝著鹵水，緹鍋洗幹凈後裝滿水燒著。
看著家裏就兩個鍋，一個還是緹鍋，莫遙嘆了口氣，鍋還是少了啊，起碼還得準備兩個鍋才夠啊，只可惜空間的鍋不能拿出來用啊。
看來還得想辦法換鐵鍋票了，下次再去黑市看看還有沒有緹鍋，沒有鐵鍋緹鍋再來兩個也是可以的。
竈孔裏加好柴火後就不用莫遙看著了，他只要註意鍋裏的稀飯別噗出來就可以了。
莫遙就在竈臺後面一邊時不時的攪拌鍋裏的稀飯一邊準備等會要做的菜。
去地壩裏抓了一把花椒進來，然後把帶回來的田雞再清洗一遍，切成一塊一塊的，如果是之前，莫遙肯定會把田雞用雞蛋生粉醬油什麽的腌制一遍，但是這裏什麽都沒有，只能就這麽幹做吧。
切好田雞，準備好姜蔥蒜，然後又去墻上扯了一把幹辣椒。
之後又洗了兩個白菜和四根黃瓜，洗幹凈之後，拿起黃瓜‘啪啪啪’的幾下在菜板上拍碎了。
拍完黃瓜後莫遙去碗櫃裏拿了個大洋瓷碗，農村很少有人家會買盤子，大家都是用洋瓷碗，不管是湯還是炒菜都是用洋瓷碗或者大碗裝。
所以莫遙也是入鄉隨俗的把拍碎的黃瓜裝在洋瓷碗裏，撒點姜蔥蒜鹽和醬油，好吧，家裏現在也就只有這幾種調料。
不過莫遙的會展中心裏面可是有許多調料，莫遙聽著外面的響動，看樣子莊小弟是在洗衣服，一時半會是不會進廚房來的。
他悄悄的從空間裏偷渡了一點調料出來，也就是雞精味精啥的，撒了點在黃瓜裏面，想了想然後又從裏面拿了一瓶豆瓣醬，舀了點豆瓣醬的醬汁放進洋瓷碗裏，不多，攪拌之後什麽都看不見，只是添個味而已。
黃瓜弄好之後，緹鍋裏的水也開了，莫遙把緹鍋的水倒進莊爺爺和莊父平時沖涼的那個木盆裏涼著，然後再繼續燒一鍋開水上溫水瓶裏。
弄好之後，外邊鐵鍋裏的稀飯也熟了，洋芋丁丁也耙了，莫遙把稀飯倒進一個非常大的洋瓷盆裏，然後洗幹凈鍋準備炒菜。
先做麻辣田雞。
倒點油燒熱，放入姜蔥蒜炒香幹辣椒和花椒炒香，然後莫遙又偷渡了一點豆瓣醬丟進去。
之後把田雞丟進去翻炒，翻炒一會後倒一碗水進去蓋上鍋蓋燜煮一會。
因為田雞是野生的，裏面會有一些寄生蟲，所以必須要倒水燜煮才行。
燜煮了大概十來分鐘左右，莫遙打開鍋蓋，鍋裏的水也差不多快幹了，麻辣香味也出來了。
撒點鹽，倒點醬油，又偷渡了雞精味精撒進去，快速的翻炒一遍，莫遙用筷子占了點鍋裏的汁水嘗了嘗，味道還不錯。
之後等鍋裏的汁水收的差不多了，莫遙才把這鍋麻辣田雞舀起來。
田雞起鍋後，莫遙又倒了點油燒熱，丟了點姜蒜和幹辣椒炒香，然後把白菜丟進去，土竈鍋到的大火大的，幾下白菜就軟下去了。
白菜自帶的有水分，所以不用到進水，莫遙只需快速的翻炒幾下白菜就差不多熟透了，之後還是一樣的撒鹽放調料調味。
調好味之後白菜起鍋，兩顆白菜炒出來又是一大洋瓷盆。
稀飯菜都做好了，莫遙看了看時間，快七點了，莊爺爺和莊父下工估計在回家的路上了。
緹鍋裏的開水已經開了，莫遙上好兩個溫水瓶的開水，回到廚房後，想了想又把鹵水倒進緹鍋裏，然後把碗櫃裏的鹵雞和鹵肥腸丟進去再鹵一會。
畢竟這是農村，沒有冰箱，雖然沒有放壞，但是經過高溫再鹵一遍他要放心一點。
莫遙這邊剛剛把鹵雞鹵肥腸重新煮開時，地壩外面就傳來了莊小弟的聲音。
“爺爺，爹，你們回來了啊！這裏有遙哥給你們涼的水，溫度剛好，你們正好可以直接沖涼了。”
莫遙聽著這話微微一笑，回來的正好，趁他們沖涼時，莫遙切好鹵雞肥腸，然後拿碗筷端飯端菜擺桌。
“小遙，別洗了，吃完飯我們倆一起洗，快洗手準備吃飯啦。”
“來了。”
當晚霞消退之後，天地間就變成了銀灰色，家家戶戶乳白的炊煙和灰色的暮霭交融在一起，有種安靜和諧卻又熱鬧非凡的氣氛。
莊家的地壩裏，乘著月色下，莊家一家人開始享用今晚美味的晚餐。
作者有話要說： 今天三更，寶貝們看著爽吧(^^*)
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“遙哥，晚上我們吃麽子啊？”十來歲的小孩正是長身體時, 這一下午過去，幹了活的莊小弟早已肚子餓的咕咕響了。
“我昨天晚上跟他們去抓了田雞的, 等著回去我給你做田雞吃。”
“哇，山上居然還有田雞啊, 我們隊的田雞都被我們抓完了。”莊小弟聽著有田雞很是羨慕。
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一路兩人說說笑笑的回到家裏，放下東西, 糞桶明天還要用，莫遙也沒有清洗的收起來，就把它放到茅房去了。
回到地壩裏, 莫遙聞著身上好似全身都是一股糞便味道, 皺著眉頭對著莊小弟說道：“小然, 你先兌點糊糊吃, 我要先沖個涼，我這一身都是臭味，不洗幹凈我是做不下去飯的。”
“好。”
莫遙沒有重新去燒水, 而是用溫水壺裏的開水兌了一盆水端進屋裏擦洗，沒辦法，家裏沒有專門洗澡的浴室，別說莊家，就是整個三大隊都不會有人專門建個洗澡間。
這裏的人男人小孩洗澡都是夏天一般都是在地壩裏洗澡，女人姑娘就兌水在屋子裏擦洗。
鬧饑荒之前，夏天大家晚上都會去河裏洗澡，女人姑娘在上河，男人們都在下河，晚上男人誰也不會去上河，女人姑娘誰也不會去下河，這是歷來的規矩習慣，誰都不會故意犯錯，如果二流子去了上河，被抓到了會被全隊的人打。
所以哪怕是再混的二流子夏天晚上都不敢去上河。
冬天洗澡....這讓莫遙想起原主的記憶就很心塞，以前在舅舅家，因為小舅舅的關系，他們會一個星期洗一次澡。
回到莫家之後，我艹.....這些人居然整個冬天只洗兩次澡，入冬洗一次，過年之前洗一次，這讓原主很不習慣，沒辦法他都只能自己燒水洗澡，但是每次燒水洗澡後娘就會嘰嘰歪歪的罵他。
後來饑荒了，飯都吃不飽，誰還管身上幹不幹凈啊，再說時常幹旱，喝的水都不夠，誰還有多餘的水洗澡啊，今年小河的水早已幹透了，就算是有井水也是不夠大家用，基本是存一個晚上的井水，第二天一大早就會被打完，再加上幹旱底下的水也不夠，所以井水滲出來的也不多。
特別是今年大家就是夏天洗澡都是兩三天才擦一遍身體，十天半個月洗一次衣服，每個人身上都是一股酸味，但是這誰也不會嫌棄誰，因為大家都是一樣的，沒水想洗也洗不了。
就是莫遙來到這一個多月了，總共也才洗了四次澡，想想就很心塞。
莫遙快速的擦幹凈身上之後，再次聞了聞身上的味道，總感覺沒有用沐浴露，味道還沒有洗幹凈，但是也沒有辦法，這水不夠，就是用了沐浴露也清洗不幹凈，不說沐浴露就是香皂都沒有啊！
莫遙沒有穿方玉蘇給他做的新衣服，而是換了一件之前的帶有很多補丁的衣服，畢竟他一會是要去做飯的，穿幹凈的衣服很容易弄臟，這舊衣服就是弄臟了也不心疼。
“小遙你快去沖一下，然後把衣服泡著我等會一起洗，我先去做飯了。”莫遙愛幹凈，所以他看不慣莊小弟幹了農活一身糞臭味不洗澡就吃飯的德行，因此也給他兌了一盆水讓他趕緊去沖洗。
“哦。”
莊小弟端著兌好的水進他睡覺的屋子擦洗，莫遙則進了廚房開始準備晚飯。
打開碗櫃，裏面還有他昨天早上鹵的雞肉還有半邊，旁邊鹵肥腸也還有一碗，看來這兩天莊父他們都沒有怎麽吃啊，這估計是給他留著的。
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今天找到了野花椒，可以做個麻辣田雞，然後再炒個辣白菜和拍黃瓜，齊活了。
可惜家裏沒有泡菜，要是有泡菜還可以再做個酸辣田雞。
看來泡菜得找個時間做出來，有了泡菜平時也可以下飯的。
又去找了幾個洋芋出來刨了皮，莫遙很是用不慣這裏削洋芋皮的工具，這個工具叫著刮刨，是用木匠做工的那個鋸子隔一小塊然後把邊卷彎，就靠著那個鋸齒來把土豆紅薯的皮刨掉。
夏天還好，冬天可就慘了，洋芋放久了就會殃的，皮就會變得很難刨，那才難弄呢，個頭大的還好點，要是小洋芋，那是刨的會讓人想哭
刨掉洋芋皮後，莫遙把洋芋清洗了切成丁，準備做洋芋丁丁稀飯，洋芋丁丁稀飯紅薯稀飯這是農村夏天常做的。
只可惜家裏沒有綠豆，如果有綠豆還有可以做綠豆稀飯。
算了，別想太多，這才分糧食自家吃，肯定什麽都差，還是先將就將就吧，等明年就好了。
洋芋丁丁放進鍋裏燒開之後才放米下去，如果水沒開就了下了米或者是米和洋芋一起下，到時候米熟了洋芋缺沒還有熟，所以必須得先下洋芋後下米才行。
莫遙一個鍋裏熬洋芋丁丁稀飯，另一個竈孔準備燒一緹鍋水，放涼後等莊爺爺莊父回家正好沖個涼。
不過緹鍋裏還有鹵水，可能是他們都不知道這麽怎麽處理，所以都留著讓莫遙回家後再弄。
想了想莫遙決定先別倒掉，留著明天再鹵點什麽，找個洋瓷碗裝著鹵水，緹鍋洗幹凈後裝滿水燒著。
看著家裏就兩個鍋，一個還是緹鍋，莫遙嘆了口氣，鍋還是少了啊，起碼還得準備兩個鍋才夠啊，只可惜空間的鍋不能拿出來用啊。
看來還得想辦法換鐵鍋票了，下次再去黑市看看還有沒有緹鍋，沒有鐵鍋緹鍋再來兩個也是可以的。
竈孔裏加好柴火後就不用莫遙看著了，他只要註意鍋裏的稀飯別噗出來就可以了。
莫遙就在竈臺後面一邊時不時的攪拌鍋裏的稀飯一邊準備等會要做的菜。
去地壩裏抓了一把花椒進來，然後把帶回來的田雞再清洗一遍，切成一塊一塊的，如果是之前，莫遙肯定會把田雞用雞蛋生粉醬油什麽的腌制一遍，但是這裏什麽都沒有，只能就這麽幹做吧。
切好田雞，準備好姜蔥蒜，然後又去墻上扯了一把幹辣椒。
之後又洗了兩個白菜和四根黃瓜，洗幹凈之後，拿起黃瓜‘啪啪啪’的幾下在菜板上拍碎了。
拍完黃瓜後莫遙去碗櫃裏拿了個大洋瓷碗，農村很少有人家會買盤子，大家都是用洋瓷碗，不管是湯還是炒菜都是用洋瓷碗或者大碗裝。
所以莫遙也是入鄉隨俗的把拍碎的黃瓜裝在洋瓷碗裏，撒點姜蔥蒜鹽和醬油，好吧，家裏現在也就只有這幾種調料。
不過莫遙的會展中心裏面可是有許多調料，莫遙聽著外面的響動，看樣子莊小弟是在洗衣服，一時半會是不會進廚房來的。
他悄悄的從空間裏偷渡了一點調料出來，也就是雞精味精啥的，撒了點在黃瓜裏面，想了想然後又從裏面拿了一瓶豆瓣醬，舀了點豆瓣醬的醬汁放進洋瓷碗裏，不多，攪拌之後什麽都看不見，只是添個味而已。
黃瓜弄好之後，緹鍋裏的水也開了，莫遙把緹鍋的水倒進莊爺爺和莊父平時沖涼的那個木盆裏涼著，然後再繼續燒一鍋開水上溫水瓶裏。
弄好之後，外邊鐵鍋裏的稀飯也熟了，洋芋丁丁也耙了，莫遙把稀飯倒進一個非常大的洋瓷盆裏，然後洗幹凈鍋準備炒菜。
先做麻辣田雞。
倒點油燒熱，放入姜蔥蒜炒香幹辣椒和花椒炒香，然後莫遙又偷渡了一點豆瓣醬丟進去。
之後把田雞丟進去翻炒，翻炒一會後倒一碗水進去蓋上鍋蓋燜煮一會。
因為田雞是野生的，裏面會有一些寄生蟲，所以必須要倒水燜煮才行。
燜煮了大概十來分鐘左右，莫遙打開鍋蓋，鍋裏的水也差不多快幹了，麻辣香味也出來了。
撒點鹽，倒點醬油，又偷渡了雞精味精撒進去，快速的翻炒一遍，莫遙用筷子占了點鍋裏的汁水嘗了嘗，味道還不錯。
之後等鍋裏的汁水收的差不多了，莫遙才把這鍋麻辣田雞舀起來。
田雞起鍋後，莫遙又倒了點油燒熱，丟了點姜蒜和幹辣椒炒香，然後把白菜丟進去，土竈鍋到的大火大的，幾下白菜就軟下去了。
白菜自帶的有水分，所以不用到進水，莫遙只需快速的翻炒幾下白菜就差不多熟透了，之後還是一樣的撒鹽放調料調味。
調好味之後白菜起鍋，兩顆白菜炒出來又是一大洋瓷盆。
稀飯菜都做好了，莫遙看了看時間，快七點了，莊爺爺和莊父下工估計在回家的路上了。
緹鍋裏的開水已經開了，莫遙上好兩個溫水瓶的開水，回到廚房後，想了想又把鹵水倒進緹鍋裏，然後把碗櫃裏的鹵雞和鹵肥腸丟進去再鹵一會。
畢竟這是農村，沒有冰箱，雖然沒有放壞，但是經過高溫再鹵一遍他要放心一點。
莫遙這邊剛剛把鹵雞鹵肥腸重新煮開時，地壩外面就傳來了莊小弟的聲音。
“爺爺，爹，你們回來了啊！這裏有遙哥給你們涼的水，溫度剛好，你們正好可以直接沖涼了。”
莫遙聽著這話微微一笑，回來的正好，趁他們沖涼時，莫遙切好鹵雞肥腸，然後拿碗筷端飯端菜擺桌。
“小遙，別洗了，吃完飯我們倆一起洗，快洗手準備吃飯啦。”
“來了。”
當晚霞消退之後，天地間就變成了銀灰色，家家戶戶乳白的炊煙和灰色的暮霭交融在一起，有種安靜和諧卻又熱鬧非凡的氣氛。
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