第66章 66:韭菜豬肉大煎餃
關燈
小
中
大
第66章 66:韭菜豬肉大煎餃
小陳貪戀地嗅聞著空氣中綿延而出的、充滿熱意的香甜氣味：“這味道聞著可真香，原來剛剛烤出來的月餅是這個味的呀。”
她聞了好一會兒，才猛然想起來自己還要拍照的事情，連忙咽了咽舌根處分泌出來的唾液，舉起相機對準月餅各個角度連續拍攝幾張。
等她拍完，林閱棠將月餅放到餐桌上：“你們要試試味道對吧，看看喜歡什麽圖案，挑一個我來切開吧。”
小卿寶小手搭在餐桌上，甜蜜的氣味引誘著她，小家夥犯難了，她覺得這個花花的好看，這個舞獅頭的好看，還有這個兔兔的也好看，到底要哪個好呢？
選來選去，小卿寶指著兔兔的說，稚嫩的嗓音清脆響亮：“這個！”
“行，那我們就吃這個。”林閱棠拿起那個玉兔月宮月餅，用刀切十字下去，刀尖挪了挪，讓四塊月餅分散一點，“家裏沒有叉子，就只能讓大家用手吃了。”
“沒事沒事。”有得吃就很好了，小陳連忙拿起最靠近她的那一角，輕輕地用嘴巴托住月餅。
帶著熱氣的甜味瞬間彌漫口腔，下一秒沖上來的鹹蛋黃味更是直接把她給征服了，在嘴巴裏慢慢泛開的蓮蓉很是溫甜，但又不會太膩，果然，沒那麽甜四個字就是華國人對一道甜品的最高讚譽。
月餅皮吃起來有點幹酥，馮姐張嘴咬一口便簌簌地掉下去，她連忙伸手去接，月餅在舌尖上慢慢嚼開，蓮蓉甜得讓人舒服，蛋黃的味道跟油脂融化在一起特別鹹香醇厚，吃完之後，馮姐還把手上的月餅碎渣都給倒進嘴裏：“好好吃啊。”
之前她還有點擔心，雖然林老板的盲公餅做得很好吃，但不代表她就能做好月餅啊。
因為之前她就見過一家杏仁餅賣得很火的老店忽然賣起手工散裝月餅，那難吃得她吃杏仁餅吃出來的濾鏡都碎掉了，差點把這家店拉黑。
好在這種情況並沒有在林老板身上發生，她盲公餅做得很好吃，月餅居然也做得那麽香，小陳說她是開小飯館的，平時生意特別好，顧客來吃都要排隊，那她的其他菜肯定也做得很美味，太厲害了，那麽年輕一個女孩子居然樣樣都行。
小卿寶啊嗚兩口就幹掉了，她舔了舔手指。
林閱棠細細咀嚼著月餅：“現在月餅剛出爐還有點幹，回油之後會更香。”
現在已經很好吃了，竟然還能比現在更香，馮姐心中徹底佩服：“林老板，我們想訂102份行不行？”
小陳聽見了，覺著這數字不太對勁啊：“馮姐，咱們不是只要100份？”
馮姐輕咳一聲：“另外兩份是我自己要買的。”
還得是馮姐啊，小陳立刻道：“那我也要兩份。”
林閱棠點點頭：“沒問題，我記下來了，下周三晚上拿可以嗎？”她想了一下，冰箱裏的鹹蛋黃明天能腌好，她就可以開始大量做月餅，現在這個天氣溫度足夠高，通常一天左右就能回油。
“可以。”馮姐點點頭，這個時間剛剛好，距離中秋還有一星期左右，拿到手就能開始給各戶人家安排送禮的事了。
小陳想起這次來另外一件很重要的事，她從自己的背包裏拿出一樣東西，三兩下拼裝起來：“林老板，這是月餅盒子的樣品，你覺得怎麽樣？”
月餅盒子用的是硬紙盒材料，暗色盒子透出月宮雲紋的圖案，左上角用金色標著林氏飯館四個字，用的字體就是店鋪招牌的字體，之前林閱棠在揮春街找那位老奶奶定制的嗎，透著古典大氣。
“我覺得很好啊，這做得可真好看。”林閱棠接過樣品，這個材質摸著冰冰涼涼的，比她想象中的還要好。
“行，那就按照這個做，我盡量後天給你送來吧，我叫我媽讓工廠快一點。”這廠算是她媽媽的，絕對沒問題。
林閱棠感謝地說：“謝謝你啊。”
小陳擺了擺手，心滿意足地抱住自己的手機：“沒事，我還要謝謝你呢，讓我拍攝你做的月餅，這次我中秋節的公眾號宣傳任務妥了。”而且她還吃到了好吃的月餅。
馮姐忽然問道：“小陳，你之前很火的那篇脆皮乳鴿也是拍林老板的吧？”
馮姐一提到脆皮乳鴿，小陳腦海裏自動浮現乳鴿的賣相跟口感，她咽了咽口水：“對啊，無濾鏡直出的哦。”
馮姐又想起自己之前看過的脆皮乳鴿圖，她還以為小陳是去哪個大酒樓拍的，然後用什麽ps改變顏色……就是她們年輕人很厲害的那種操作，本來賣相不怎麽食物用電腦一弄，就變成看著很好吃那種，沒想到竟然是原圖。
馮姐說：“林老板，你們店裏現在還有脆皮乳鴿賣嗎？”
林閱棠：“有的，每天中午十一點開始賣，不過一天只賣三十只，你可以周二過來，我周一不開門。”
“那我後天準點去。”馮姐很期待。
小陳跟馮姐離開後，林閱棠把做出來的月餅都放在陰涼處，又拉著小卿寶出去逛逛，兩人沒有騎電動車，就這樣慢慢走著，逛到菜市場門口，看見有人在賣馬蹄，馬蹄看著挺好的，又大又飽滿，深紫色的外皮還帶著一些薄薄的泥土，聞著也沒有什麽異味。
林閱棠想到家裏那幾箱開得極為旺盛的韭菜，打算晚餐做個煎餃來吃吧。
反正不知道吃什麽的時候，吃餃子就準沒錯了。
她稱了一袋子馬蹄，又去豬肉檔選了梅頭肉，今天的梅頭肉也挺靚的，就是可惜她來的時候已經沒剩多少了，她又挑了一塊豬板油。
“林老板，你要梅頭肉嗎？要不要我給你留著？”榮老板問。
林閱棠說：“行，你明天給我留點，還有那個豬背膘也幫我留著，五花肉我今天不要，明天下午我再來拿。”
榮老板磨了磨豬肉刀：“我知道，你說過了，放心吧。”
回到家，小卿寶說她來洗馬蹄，林閱棠就用一個大盆子放到二樓陽臺接了點水，拿來小板凳，又給她挽起袖子，笑著囑咐說：“寶寶同志，你要洗幹凈一點哦。”
小家夥仰著小臉蛋，奶聲奶氣地說：“放心吧小姨，寶寶保證完成任務哦。”
林閱棠揉面醒面，又把豬板油放到鍋裏熬，趁著這個時間將梅頭肉剁到起膠，然後去三樓割了些韭菜洗幹凈，放在旁邊瀝水晾幹，她拿著一塊豬油渣投餵小卿寶：“來，你的豬豬薯片。”
小卿寶一口咬下去：“好次~”
林閱棠蹲在小卿寶旁邊，拿起旁邊刷好的馬蹄：“刷得好幹凈啊，你也太厲害了吧寶寶，你怎麽棒呢，你一個四歲的小朋友怎麽那麽能幹呀……”
林閱棠說著說著，停了下來，定神一看，這小家夥美得都要飄起來了。
她哈哈哈大笑地親了她一口，把馬蹄拿起來，走進廚房前回頭看一眼，寶寶嘚瑟得坐在小板凳開心地扭來扭去，那小短腿飛速地輕跺著，跟無影腿一樣。
小家夥還挺有勁的，林閱棠笑著將韭菜切碎，然後把去皮的馬蹄剁開，她沒有剁得太碎，這樣吃起來口感更好，把兩樣東西混在一起，加入鹽巴白糖等調味料，撈均勻後，加入梅頭肉跟放涼的豬油，讓兩者完全攪勻融合。
林閱棠把面皮搟好後就開始包餃子，她餡料放得很多，這餃子一個最少能抵三個普通餃子，煎餃就是餡料夠多吃起來才香，包好之後上鍋去蒸。
幾分鐘後，把餃子拿出來，放到油鍋裏邊煎熟，淺淺的熱油發出滋啦聲音，林閱棠翻個面，餃子皮就變成誘人的金黃色，那香氣也霸道地在空氣中散開。
隔壁的陳大爺一個勁往陽臺鉆：“我聞出來了，小棠這是在做韭菜餃子吧，真香啊。”
“你鼻子倒是挺靈的。”招奶奶也聞出來了，她甚至能聞到煎餃子的汁水味，“確實是香啊。”
陳大爺搬著一張椅子就在這裏聞，一邊聞一邊想：“也不知道小棠明天會不會賣呢。”
等餃子每一面都被煎得微微焦黃，林閱棠就把煎餃盛出來，煎餃太大了，小卿寶的小手力氣不太夠，夾都夾不起來，林閱棠讓她等餃子放涼了再拿著吃。
小卿寶就一直看著餃子，等林閱棠說可以了，她立刻伸手，張嘴咬了一大口。
大大的餃子吃著好美味，外皮酥脆焦香，裏邊的餡料豐富得讓人格外滿足，小家夥幾口的功夫就吃完一個，伸手去拿第二個煎餃開吃。
林閱棠也低頭吃了餃子，不錯，這個火候剛剛好，煎出來的餃子皮最香，裏邊的韭菜豬肉也被高溫煎出極濃的香氣，好吃，她還特意泡了杯茶，一邊吃煎餃一邊喝茶真是太舒坦了。
吃完飯，林閱棠手機有一條到賬的消息，應該就是洪老板說的分紅。
廠子收益還可以，從開廠到現在，她分到手的收益能有五位數了，看著自己的餘額往上升，林閱棠心情很滿足。
第二天，清晨。
商阿姨一大早帶著謝雨到公園走一圈，再散步到林氏飯館。
小飯館還沒到營業時間，陳柏濤昨晚收到林老板說要買新碟子用來盛新品煎韭菜餃子的消息，今天一大早便等不及了，早早去倉庫拿貨送過來。
商阿姨她們進來的時候，陳柏濤正在幫忙把裝著碟子的箱子搬進去，讓雲雅能拿出來清洗消毒。
商阿姨擡頭看見小黑板上新寫出來的韭菜豬肉馬蹄煎餃，十二塊錢三個。
謝雨說：“商阿姨，等下咱們一定要嘗嘗這個。”
商阿姨：“必須的。”
等營業時間一到，商阿姨就趕緊來到窗口：“老板，煎餃、鳳爪，還有幹蒸都來一份。”
“行。”林閱棠把蒸好的餃子放下去煎到兩面金黃，再把餃子盛到碟子裏，旁邊放一個小碟子，加上特制的辣椒醬，跟幹蒸鳳爪一起上餐。
謝雨看見韭菜餃都驚了：“那麽大一個啊，這都快跟我的拳頭一樣大了。”
“這林氏小飯館的東西就是實惠啊。”商阿姨用力夾起一個大韭菜餃，吹了吹熱氣，蘸一點辣椒醬，張嘴咬下去。
鹹甜香辣的辣椒醬喚醒味蕾，讓本來就香氣十足的酥皮變得更加美味，咬開餃子皮後，熱騰騰的鮮香肉汁便爆了出來，她眼睛瞪大，看向謝雨，唔唔唔地指著餃子，唔了半天，終於把嘴裏的韭菜餃子吃完，她極力安利謝雨，“你快點嘗嘗，這餃子太香了，汁水也很多，但裏邊的韭菜豬肉餡料又不是那種軟巴巴的，反而咬起來特別彈牙，裏邊應該還有馬蹄，很爽口。”
煎餃不容易做的，餡料少的話吃著不夠帶勁，煎透的外皮沒有足夠多的餡料相配合就會容易膩，餡料多的話，裏邊的餡料又容易不夠火候熟不透，那就不好吃了。
林老板做的這個肉汁又多又香，每一口都帶著葷香清甜的滋味。
謝雨看商阿姨那麽激動，吞下幹蒸後，也夾起一塊餃子，她低頭一咬就出汁，吃著又鮮又滑，馬蹄脆生生的，很清甜，給裏頭的葷香解了點膩。
這真是一顆完美的滿分煎餃！
“確實好好吃，”謝雨摸了摸自己的臉，“我發現我來東城的這段時間身體狀態越來越好，以前失眠那些毛病都沒有了。”
“那當然，這裏節奏慢，住得舒服，吃的也好，人肯定也精神呀。”謝雨的變化商阿姨看在眼裏。
“唉，可惜我下午就要回去了。”馬上就要國慶中秋節，有很多演出需要她來負責。
商阿姨已經退休了，現在自由得很，她還能再待幾天：“你放心，月餅拿到了我會給你帶過去的。”
“嗯，麻煩您了商阿姨。”
陳柏濤吃完煎餃，喝了口清香解膩的茶水，心滿意足地擦嘴巴：“林老板，你這餃子做得太好吃，尤其是皮的地方，雖然有股油香味，但是吃著一點都不膩，馬蹄碎特別甜，很有嚼勁，還有裏邊的韭菜也好香啊，很夠味。”他之前吃過的煎餃裏邊的馬蹄是軟軟的，沒勁。
餃子？什麽餃子？剛進門的蕭爸耳朵豎起來。
林閱棠說：“韭菜是自己種的，吃不完就想著做些煎餃吧，做出來也沒多少。”主要是豬肉買少了，肉不夠，韭菜馬蹄跟豬肉的比例要控制得合適那才好吃。
什麽？！沒多少？蕭爸頓時沒心思繼續聽下去，他趕緊跨前一步：“老板，三份煎餃、兩份幹蒸跟鳳爪，再來一個肉片炒米粉！”說完迅速掃碼付款。
聞著廚房傳來的油香味，蕭爸從林閱棠手中接過打包好的早餐，他終於松了口氣，熱乎乎香噴噴的，很安心，拿到手的才是真的。
蕭爸沒忍住，偷吃了一個煎餃，又香又燙，他張大嘴巴直呼氣，等沒那麽燙了，慢慢咀嚼著，嘴裏越來越香。
太好吃了，趕緊拿回去給老婆兒子嘗一嘗。
蕭爸開心回到小區，正好碰上吳白爸爸，兩人打了個招呼，吳爸鼻子忽然動了動：“你買了什麽啊，聞著好香啊。”
糟糕，蓋子沒有合上，被聞到了。
蕭爸生怕吳爸問能不能給他一個嘗一嘗，趕緊把早餐往身後藏了藏：“就前面林氏飯館買的早餐。”
吳爸帶著一點無語：“你瞧你這樣，還藏起來，怕我跟你搶？有那麽好吃嗎？”雖然聞著很香，但不至於吧。
蕭爸心想你都沒有吃過林氏飯館，你哪裏知道林老板的手藝有多厲害啊：“我兒子成績能進步就是用小飯館的美食吊著他，讓他賣力學習的。”
真有那麽誇張？吳爸半信半疑。
“不聊了哈，我得回去了。”蕭爸跟吳爸打完招呼，快步回到家裏，他把早餐擺好，讓老婆兒子起床就能吃，“你們快點試試這個韭菜餃子，保證香得你們說不出話。”
蕭章夾起來直接一大口咬下去，感受到汁水在口腔上爆發，他激動地拍了一下桌子：“真好吃！”
蕭媽也是連連點頭：“是好吃。”
她以前又愛吃煎餃又不愛吃煎餃，愛是因為煎出來的餃子真的很香，不愛是因為太多油了，但是小飯館的餃子就沒有這種情況，油香是有的，但不會過多，就剛剛好能給餃子增香的程度。
蕭爸驕傲地說：“老板都沒做多少呢，還好我機智，直接搶了三份。”
蕭媽跟蕭章都給他豎大拇指，一家三口把一桌子的早餐橫掃。
蕭媽把剩下的那兩個餃子拿給蕭章：“兒子，你現在開竅了，在學校就要認真學習了，但也不能虧待自己，學餓了就吃點，知道嗎？”
學習是很費腦的，用腦就容易餓，她兒子以前沒怎麽用過腦子，他不懂。
“謝謝媽，我走了。”蕭章拿起韭菜餃子，背上書包出門。
小飯館。
葉小曼走進小飯館，最近警察局的事情越來越多，每次忙完小飯館都已經關門了，她好久沒吃過林老板做的美食，今天難得有點空閑時間，必須要來買份早餐。
葉小曼看著招牌：“林老板，我要一份幹蒸跟煎餃。”
她看見每張桌子上都擺有那種大茶壺，在得到林老板的同意後，往自己的保溫杯裏倒了些，一手保溫杯一手早餐回到警局。
葉小曼剛坐下來吃一口紮實美味的幹蒸，就看見鄭長風帶著一個腳上有傷的男人走進詢問室，詢問室裏也已經有好幾個人在，沒過一會兒裏邊傳來比較激烈的爭吵聲：“我掐死你——”
有兩個警員趕緊進去，大概十多分鐘後，鄭長風走出來了給自己倒杯水喝，葉小曼好奇地隨口問了句：“咋啦這是？”
鄭長風聞見韭菜煎餃的香味了，他像警犬一樣刷地一下敏捷回頭，盯住葉小曼面前的早餐，那麽饞人的賣相，這一看就知道是林老板做的：“你分我一個幹蒸，我就跟你說。”
葉小曼覺得他真是缺德，但又實在是好奇，只能忍痛分他個幹蒸。
鄭長風覺得那個韭菜餃子看起來也好好吃啊，於是得寸進尺：“再給我一個煎餃。”
“你想得美，不說那個幹蒸還給我。”葉小曼拒絕，在美食面前，八卦都變得沒那麽重要。
“我說我說，”鄭長風連忙改口，有個幹蒸吃也是好的啊，“就是嫌疑人男扮女裝仙人跳，受害者發現他是男的之後，直接被嚇得從賓館二樓跳下去，還好下邊有個遮陽棚所以沒出什麽大事，只是受了點皮肉傷。”
“啊？！那現在什麽情況？”葉小曼睜大眼睛。
“聊天記錄，監控，還有假發裙子購買記錄都調查出來了，受害者都氣瘋了，”鄭長風用筷子插著幹蒸咬了一口，給葉小曼看看聊天記錄，“你看看，受害者被迷得神魂顛倒的，一直在叫對方寶貝小甜甜……”
在網上是寶貝小甜甜，現實是摳腳大漢，噫，太惡心，葉小曼趕緊吃一口韭菜煎餃壓壓驚。
“很多男的喜歡在網上聊這些，以為對面是甜美美少女，其實是想要騙他錢的猥瑣男人，這都老套路了，還總是有人上當受騙，看來接下來又要加強防詐騙的宣傳了。”
煎餃被咬開後香味特別濃郁，鄭長風忍不住吞吞口水，聽到陳星喊自己，又連忙走進詢問室。
詢問室裏。
嫌疑犯還戴著黑直長假發，他故意發出嚶嚶嚶的聲音：“什麽仙人跳說得那麽難聽，這件事本來就是你情我願啊，我們往日的恩愛是假的嗎？你難道忘記之前你叫我小甜甜，我叫你小哥哥的美好回憶了嗎？”
“你還說？！你信不信我真的掐死你啊啊啊啊！”梁明簡直要社死了，他又惡心又憤怒，後面兩個警員趕緊讓他冷靜。
陳星拍了拍桌子：“都別吵了。”
按照目前的調查證據，嫌疑犯暫時被關押起來，因為他可能是慣犯，背後還可能有團隊，這些都得接著查。
鄭長風從陳星手上接過資料，帶著梁明出去，一邊走一邊說：“接下來你好好養傷，我們會繼續調查，一有最新情況會通知你的……還有什麽問題嗎？”
梁明整個人郁悶得很，他感覺好像有烏雲壓在自己身上，他真是被驚嚇到了，到現在還沒回過神來，走路都渾身沒勁。
假的，他純潔甜蜜的網戀是假的，他可愛溫柔的女朋友是假的，這個世界到底有什麽是真的啊？！
忽然，梁明鼻尖聞到一股油潤鹹香的味道，註意力終於被吸引開一點，他舉手：“我還有問題。”
鄭長風：“你說。”
梁明指了指葉小曼：“能不能幫我問問那位警察同志吃的煎餃是在哪裏買的？”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
小陳貪戀地嗅聞著空氣中綿延而出的、充滿熱意的香甜氣味：“這味道聞著可真香，原來剛剛烤出來的月餅是這個味的呀。”
她聞了好一會兒，才猛然想起來自己還要拍照的事情，連忙咽了咽舌根處分泌出來的唾液，舉起相機對準月餅各個角度連續拍攝幾張。
等她拍完，林閱棠將月餅放到餐桌上：“你們要試試味道對吧，看看喜歡什麽圖案，挑一個我來切開吧。”
小卿寶小手搭在餐桌上，甜蜜的氣味引誘著她，小家夥犯難了，她覺得這個花花的好看，這個舞獅頭的好看，還有這個兔兔的也好看，到底要哪個好呢？
選來選去，小卿寶指著兔兔的說，稚嫩的嗓音清脆響亮：“這個！”
“行，那我們就吃這個。”林閱棠拿起那個玉兔月宮月餅，用刀切十字下去，刀尖挪了挪，讓四塊月餅分散一點，“家裏沒有叉子，就只能讓大家用手吃了。”
“沒事沒事。”有得吃就很好了，小陳連忙拿起最靠近她的那一角，輕輕地用嘴巴托住月餅。
帶著熱氣的甜味瞬間彌漫口腔，下一秒沖上來的鹹蛋黃味更是直接把她給征服了，在嘴巴裏慢慢泛開的蓮蓉很是溫甜，但又不會太膩，果然，沒那麽甜四個字就是華國人對一道甜品的最高讚譽。
月餅皮吃起來有點幹酥，馮姐張嘴咬一口便簌簌地掉下去，她連忙伸手去接，月餅在舌尖上慢慢嚼開，蓮蓉甜得讓人舒服，蛋黃的味道跟油脂融化在一起特別鹹香醇厚，吃完之後，馮姐還把手上的月餅碎渣都給倒進嘴裏：“好好吃啊。”
之前她還有點擔心，雖然林老板的盲公餅做得很好吃，但不代表她就能做好月餅啊。
因為之前她就見過一家杏仁餅賣得很火的老店忽然賣起手工散裝月餅，那難吃得她吃杏仁餅吃出來的濾鏡都碎掉了，差點把這家店拉黑。
好在這種情況並沒有在林老板身上發生，她盲公餅做得很好吃，月餅居然也做得那麽香，小陳說她是開小飯館的，平時生意特別好，顧客來吃都要排隊，那她的其他菜肯定也做得很美味，太厲害了，那麽年輕一個女孩子居然樣樣都行。
小卿寶啊嗚兩口就幹掉了，她舔了舔手指。
林閱棠細細咀嚼著月餅：“現在月餅剛出爐還有點幹，回油之後會更香。”
現在已經很好吃了，竟然還能比現在更香，馮姐心中徹底佩服：“林老板，我們想訂102份行不行？”
小陳聽見了，覺著這數字不太對勁啊：“馮姐，咱們不是只要100份？”
馮姐輕咳一聲：“另外兩份是我自己要買的。”
還得是馮姐啊，小陳立刻道：“那我也要兩份。”
林閱棠點點頭：“沒問題，我記下來了，下周三晚上拿可以嗎？”她想了一下，冰箱裏的鹹蛋黃明天能腌好，她就可以開始大量做月餅，現在這個天氣溫度足夠高，通常一天左右就能回油。
“可以。”馮姐點點頭，這個時間剛剛好，距離中秋還有一星期左右，拿到手就能開始給各戶人家安排送禮的事了。
小陳想起這次來另外一件很重要的事，她從自己的背包裏拿出一樣東西，三兩下拼裝起來：“林老板，這是月餅盒子的樣品，你覺得怎麽樣？”
月餅盒子用的是硬紙盒材料，暗色盒子透出月宮雲紋的圖案，左上角用金色標著林氏飯館四個字，用的字體就是店鋪招牌的字體，之前林閱棠在揮春街找那位老奶奶定制的嗎，透著古典大氣。
“我覺得很好啊，這做得可真好看。”林閱棠接過樣品，這個材質摸著冰冰涼涼的，比她想象中的還要好。
“行，那就按照這個做，我盡量後天給你送來吧，我叫我媽讓工廠快一點。”這廠算是她媽媽的，絕對沒問題。
林閱棠感謝地說：“謝謝你啊。”
小陳擺了擺手，心滿意足地抱住自己的手機：“沒事，我還要謝謝你呢，讓我拍攝你做的月餅，這次我中秋節的公眾號宣傳任務妥了。”而且她還吃到了好吃的月餅。
馮姐忽然問道：“小陳，你之前很火的那篇脆皮乳鴿也是拍林老板的吧？”
馮姐一提到脆皮乳鴿，小陳腦海裏自動浮現乳鴿的賣相跟口感，她咽了咽口水：“對啊，無濾鏡直出的哦。”
馮姐又想起自己之前看過的脆皮乳鴿圖，她還以為小陳是去哪個大酒樓拍的，然後用什麽ps改變顏色……就是她們年輕人很厲害的那種操作，本來賣相不怎麽食物用電腦一弄，就變成看著很好吃那種，沒想到竟然是原圖。
馮姐說：“林老板，你們店裏現在還有脆皮乳鴿賣嗎？”
林閱棠：“有的，每天中午十一點開始賣，不過一天只賣三十只，你可以周二過來，我周一不開門。”
“那我後天準點去。”馮姐很期待。
小陳跟馮姐離開後，林閱棠把做出來的月餅都放在陰涼處，又拉著小卿寶出去逛逛，兩人沒有騎電動車，就這樣慢慢走著，逛到菜市場門口，看見有人在賣馬蹄，馬蹄看著挺好的，又大又飽滿，深紫色的外皮還帶著一些薄薄的泥土，聞著也沒有什麽異味。
林閱棠想到家裏那幾箱開得極為旺盛的韭菜，打算晚餐做個煎餃來吃吧。
反正不知道吃什麽的時候，吃餃子就準沒錯了。
她稱了一袋子馬蹄，又去豬肉檔選了梅頭肉，今天的梅頭肉也挺靚的，就是可惜她來的時候已經沒剩多少了，她又挑了一塊豬板油。
“林老板，你要梅頭肉嗎？要不要我給你留著？”榮老板問。
林閱棠說：“行，你明天給我留點，還有那個豬背膘也幫我留著，五花肉我今天不要，明天下午我再來拿。”
榮老板磨了磨豬肉刀：“我知道，你說過了，放心吧。”
回到家，小卿寶說她來洗馬蹄，林閱棠就用一個大盆子放到二樓陽臺接了點水，拿來小板凳，又給她挽起袖子，笑著囑咐說：“寶寶同志，你要洗幹凈一點哦。”
小家夥仰著小臉蛋，奶聲奶氣地說：“放心吧小姨，寶寶保證完成任務哦。”
林閱棠揉面醒面，又把豬板油放到鍋裏熬，趁著這個時間將梅頭肉剁到起膠，然後去三樓割了些韭菜洗幹凈，放在旁邊瀝水晾幹，她拿著一塊豬油渣投餵小卿寶：“來，你的豬豬薯片。”
小卿寶一口咬下去：“好次~”
林閱棠蹲在小卿寶旁邊，拿起旁邊刷好的馬蹄：“刷得好幹凈啊，你也太厲害了吧寶寶，你怎麽棒呢，你一個四歲的小朋友怎麽那麽能幹呀……”
林閱棠說著說著，停了下來，定神一看，這小家夥美得都要飄起來了。
她哈哈哈大笑地親了她一口，把馬蹄拿起來，走進廚房前回頭看一眼，寶寶嘚瑟得坐在小板凳開心地扭來扭去，那小短腿飛速地輕跺著，跟無影腿一樣。
小家夥還挺有勁的，林閱棠笑著將韭菜切碎，然後把去皮的馬蹄剁開，她沒有剁得太碎，這樣吃起來口感更好，把兩樣東西混在一起，加入鹽巴白糖等調味料，撈均勻後，加入梅頭肉跟放涼的豬油，讓兩者完全攪勻融合。
林閱棠把面皮搟好後就開始包餃子，她餡料放得很多，這餃子一個最少能抵三個普通餃子，煎餃就是餡料夠多吃起來才香，包好之後上鍋去蒸。
幾分鐘後，把餃子拿出來，放到油鍋裏邊煎熟，淺淺的熱油發出滋啦聲音，林閱棠翻個面，餃子皮就變成誘人的金黃色，那香氣也霸道地在空氣中散開。
隔壁的陳大爺一個勁往陽臺鉆：“我聞出來了，小棠這是在做韭菜餃子吧，真香啊。”
“你鼻子倒是挺靈的。”招奶奶也聞出來了，她甚至能聞到煎餃子的汁水味，“確實是香啊。”
陳大爺搬著一張椅子就在這裏聞，一邊聞一邊想：“也不知道小棠明天會不會賣呢。”
等餃子每一面都被煎得微微焦黃，林閱棠就把煎餃盛出來，煎餃太大了，小卿寶的小手力氣不太夠，夾都夾不起來，林閱棠讓她等餃子放涼了再拿著吃。
小卿寶就一直看著餃子，等林閱棠說可以了，她立刻伸手，張嘴咬了一大口。
大大的餃子吃著好美味，外皮酥脆焦香，裏邊的餡料豐富得讓人格外滿足，小家夥幾口的功夫就吃完一個，伸手去拿第二個煎餃開吃。
林閱棠也低頭吃了餃子，不錯，這個火候剛剛好，煎出來的餃子皮最香，裏邊的韭菜豬肉也被高溫煎出極濃的香氣，好吃，她還特意泡了杯茶，一邊吃煎餃一邊喝茶真是太舒坦了。
吃完飯，林閱棠手機有一條到賬的消息，應該就是洪老板說的分紅。
廠子收益還可以，從開廠到現在，她分到手的收益能有五位數了，看著自己的餘額往上升，林閱棠心情很滿足。
第二天，清晨。
商阿姨一大早帶著謝雨到公園走一圈，再散步到林氏飯館。
小飯館還沒到營業時間，陳柏濤昨晚收到林老板說要買新碟子用來盛新品煎韭菜餃子的消息，今天一大早便等不及了，早早去倉庫拿貨送過來。
商阿姨她們進來的時候，陳柏濤正在幫忙把裝著碟子的箱子搬進去，讓雲雅能拿出來清洗消毒。
商阿姨擡頭看見小黑板上新寫出來的韭菜豬肉馬蹄煎餃，十二塊錢三個。
謝雨說：“商阿姨，等下咱們一定要嘗嘗這個。”
商阿姨：“必須的。”
等營業時間一到，商阿姨就趕緊來到窗口：“老板，煎餃、鳳爪，還有幹蒸都來一份。”
“行。”林閱棠把蒸好的餃子放下去煎到兩面金黃，再把餃子盛到碟子裏，旁邊放一個小碟子，加上特制的辣椒醬，跟幹蒸鳳爪一起上餐。
謝雨看見韭菜餃都驚了：“那麽大一個啊，這都快跟我的拳頭一樣大了。”
“這林氏小飯館的東西就是實惠啊。”商阿姨用力夾起一個大韭菜餃，吹了吹熱氣，蘸一點辣椒醬，張嘴咬下去。
鹹甜香辣的辣椒醬喚醒味蕾，讓本來就香氣十足的酥皮變得更加美味，咬開餃子皮後，熱騰騰的鮮香肉汁便爆了出來，她眼睛瞪大，看向謝雨，唔唔唔地指著餃子，唔了半天，終於把嘴裏的韭菜餃子吃完，她極力安利謝雨，“你快點嘗嘗，這餃子太香了，汁水也很多，但裏邊的韭菜豬肉餡料又不是那種軟巴巴的，反而咬起來特別彈牙，裏邊應該還有馬蹄，很爽口。”
煎餃不容易做的，餡料少的話吃著不夠帶勁，煎透的外皮沒有足夠多的餡料相配合就會容易膩，餡料多的話，裏邊的餡料又容易不夠火候熟不透，那就不好吃了。
林老板做的這個肉汁又多又香，每一口都帶著葷香清甜的滋味。
謝雨看商阿姨那麽激動，吞下幹蒸後，也夾起一塊餃子，她低頭一咬就出汁，吃著又鮮又滑，馬蹄脆生生的，很清甜，給裏頭的葷香解了點膩。
這真是一顆完美的滿分煎餃！
“確實好好吃，”謝雨摸了摸自己的臉，“我發現我來東城的這段時間身體狀態越來越好，以前失眠那些毛病都沒有了。”
“那當然，這裏節奏慢，住得舒服，吃的也好，人肯定也精神呀。”謝雨的變化商阿姨看在眼裏。
“唉，可惜我下午就要回去了。”馬上就要國慶中秋節，有很多演出需要她來負責。
商阿姨已經退休了，現在自由得很，她還能再待幾天：“你放心，月餅拿到了我會給你帶過去的。”
“嗯，麻煩您了商阿姨。”
陳柏濤吃完煎餃，喝了口清香解膩的茶水，心滿意足地擦嘴巴：“林老板，你這餃子做得太好吃，尤其是皮的地方，雖然有股油香味，但是吃著一點都不膩，馬蹄碎特別甜，很有嚼勁，還有裏邊的韭菜也好香啊，很夠味。”他之前吃過的煎餃裏邊的馬蹄是軟軟的，沒勁。
餃子？什麽餃子？剛進門的蕭爸耳朵豎起來。
林閱棠說：“韭菜是自己種的，吃不完就想著做些煎餃吧，做出來也沒多少。”主要是豬肉買少了，肉不夠，韭菜馬蹄跟豬肉的比例要控制得合適那才好吃。
什麽？！沒多少？蕭爸頓時沒心思繼續聽下去，他趕緊跨前一步：“老板，三份煎餃、兩份幹蒸跟鳳爪，再來一個肉片炒米粉！”說完迅速掃碼付款。
聞著廚房傳來的油香味，蕭爸從林閱棠手中接過打包好的早餐，他終於松了口氣，熱乎乎香噴噴的，很安心，拿到手的才是真的。
蕭爸沒忍住，偷吃了一個煎餃，又香又燙，他張大嘴巴直呼氣，等沒那麽燙了，慢慢咀嚼著，嘴裏越來越香。
太好吃了，趕緊拿回去給老婆兒子嘗一嘗。
蕭爸開心回到小區，正好碰上吳白爸爸，兩人打了個招呼，吳爸鼻子忽然動了動：“你買了什麽啊，聞著好香啊。”
糟糕，蓋子沒有合上，被聞到了。
蕭爸生怕吳爸問能不能給他一個嘗一嘗，趕緊把早餐往身後藏了藏：“就前面林氏飯館買的早餐。”
吳爸帶著一點無語：“你瞧你這樣，還藏起來，怕我跟你搶？有那麽好吃嗎？”雖然聞著很香，但不至於吧。
蕭爸心想你都沒有吃過林氏飯館，你哪裏知道林老板的手藝有多厲害啊：“我兒子成績能進步就是用小飯館的美食吊著他，讓他賣力學習的。”
真有那麽誇張？吳爸半信半疑。
“不聊了哈，我得回去了。”蕭爸跟吳爸打完招呼，快步回到家裏，他把早餐擺好，讓老婆兒子起床就能吃，“你們快點試試這個韭菜餃子，保證香得你們說不出話。”
蕭章夾起來直接一大口咬下去，感受到汁水在口腔上爆發，他激動地拍了一下桌子：“真好吃！”
蕭媽也是連連點頭：“是好吃。”
她以前又愛吃煎餃又不愛吃煎餃，愛是因為煎出來的餃子真的很香，不愛是因為太多油了，但是小飯館的餃子就沒有這種情況，油香是有的，但不會過多，就剛剛好能給餃子增香的程度。
蕭爸驕傲地說：“老板都沒做多少呢，還好我機智，直接搶了三份。”
蕭媽跟蕭章都給他豎大拇指，一家三口把一桌子的早餐橫掃。
蕭媽把剩下的那兩個餃子拿給蕭章：“兒子，你現在開竅了，在學校就要認真學習了，但也不能虧待自己，學餓了就吃點，知道嗎？”
學習是很費腦的，用腦就容易餓，她兒子以前沒怎麽用過腦子，他不懂。
“謝謝媽，我走了。”蕭章拿起韭菜餃子，背上書包出門。
小飯館。
葉小曼走進小飯館，最近警察局的事情越來越多，每次忙完小飯館都已經關門了，她好久沒吃過林老板做的美食，今天難得有點空閑時間，必須要來買份早餐。
葉小曼看著招牌：“林老板，我要一份幹蒸跟煎餃。”
她看見每張桌子上都擺有那種大茶壺，在得到林老板的同意後，往自己的保溫杯裏倒了些，一手保溫杯一手早餐回到警局。
葉小曼剛坐下來吃一口紮實美味的幹蒸，就看見鄭長風帶著一個腳上有傷的男人走進詢問室，詢問室裏也已經有好幾個人在，沒過一會兒裏邊傳來比較激烈的爭吵聲：“我掐死你——”
有兩個警員趕緊進去，大概十多分鐘後，鄭長風走出來了給自己倒杯水喝，葉小曼好奇地隨口問了句：“咋啦這是？”
鄭長風聞見韭菜煎餃的香味了，他像警犬一樣刷地一下敏捷回頭，盯住葉小曼面前的早餐，那麽饞人的賣相，這一看就知道是林老板做的：“你分我一個幹蒸，我就跟你說。”
葉小曼覺得他真是缺德，但又實在是好奇，只能忍痛分他個幹蒸。
鄭長風覺得那個韭菜餃子看起來也好好吃啊，於是得寸進尺：“再給我一個煎餃。”
“你想得美，不說那個幹蒸還給我。”葉小曼拒絕，在美食面前，八卦都變得沒那麽重要。
“我說我說，”鄭長風連忙改口，有個幹蒸吃也是好的啊，“就是嫌疑人男扮女裝仙人跳，受害者發現他是男的之後，直接被嚇得從賓館二樓跳下去，還好下邊有個遮陽棚所以沒出什麽大事，只是受了點皮肉傷。”
“啊？！那現在什麽情況？”葉小曼睜大眼睛。
“聊天記錄，監控，還有假發裙子購買記錄都調查出來了，受害者都氣瘋了，”鄭長風用筷子插著幹蒸咬了一口，給葉小曼看看聊天記錄，“你看看，受害者被迷得神魂顛倒的，一直在叫對方寶貝小甜甜……”
在網上是寶貝小甜甜，現實是摳腳大漢，噫，太惡心，葉小曼趕緊吃一口韭菜煎餃壓壓驚。
“很多男的喜歡在網上聊這些，以為對面是甜美美少女，其實是想要騙他錢的猥瑣男人，這都老套路了，還總是有人上當受騙，看來接下來又要加強防詐騙的宣傳了。”
煎餃被咬開後香味特別濃郁，鄭長風忍不住吞吞口水，聽到陳星喊自己，又連忙走進詢問室。
詢問室裏。
嫌疑犯還戴著黑直長假發，他故意發出嚶嚶嚶的聲音：“什麽仙人跳說得那麽難聽，這件事本來就是你情我願啊，我們往日的恩愛是假的嗎？你難道忘記之前你叫我小甜甜，我叫你小哥哥的美好回憶了嗎？”
“你還說？！你信不信我真的掐死你啊啊啊啊！”梁明簡直要社死了，他又惡心又憤怒，後面兩個警員趕緊讓他冷靜。
陳星拍了拍桌子：“都別吵了。”
按照目前的調查證據，嫌疑犯暫時被關押起來，因為他可能是慣犯，背後還可能有團隊，這些都得接著查。
鄭長風從陳星手上接過資料，帶著梁明出去，一邊走一邊說：“接下來你好好養傷，我們會繼續調查，一有最新情況會通知你的……還有什麽問題嗎？”
梁明整個人郁悶得很，他感覺好像有烏雲壓在自己身上，他真是被驚嚇到了，到現在還沒回過神來，走路都渾身沒勁。
假的，他純潔甜蜜的網戀是假的，他可愛溫柔的女朋友是假的，這個世界到底有什麽是真的啊？！
忽然，梁明鼻尖聞到一股油潤鹹香的味道，註意力終於被吸引開一點，他舉手：“我還有問題。”
鄭長風：“你說。”
梁明指了指葉小曼：“能不能幫我問問那位警察同志吃的煎餃是在哪裏買的？”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）