凡煙小說

第58章 58:雞湯面+蔥香雞排

關燈
第58章 58:雞湯面+蔥香雞排

警局。

葉小曼剛處理完一樁街坊鄰裏因為樓道占而發生爭執的事情,她打開自己的保溫杯,連喝了好幾口泡著胖大海的水:“唉,以前只聽說過當老師廢喉嚨,沒想到當警察也要說那麽多話。”

剛感慨完,肚子又有點餓了,葉小曼看見從外邊走進來的陳星他們,因為累得不想動,就問:“你們要去食堂嗎?能不能給我帶一份飯?”

鄭長風咧著大白牙笑:“今天我們不在食堂吃,我跟陳哥要去林氏小飯館。”

葉小曼眼前一亮:“我也想去。”

小飯館的飯菜真的很好吃,可惜工作實在是太忙了,她都好久沒有去吃過了。

鄭長風搖了搖一根手指,帶著一點小嘚瑟說:“去不了啦,小飯館已經結束營業,是老板看我跟陳哥兩人沒吃東西,好心讓我們跟著她們中午吃一頓,不過老板已經去買菜了,再帶你一個人的話可能分量不太夠吃。”

“唉。”葉小曼羨慕地嘆了口氣,“你們就好咯,看樣子我中午只能吃泡面了。”

等她休假的時候,她也要去吃小飯館。

林閱棠買完菜,回到店裏,她先把大雞腿的骨頭剔下來,用刀背剁一剁雞腿肉再加入各種調味料進行腌制,這樣會更入味些,她用保鮮膜份把雞腿肉封上,再將雞腿骨頭放進高壓鍋裏,因為都是當天現宰的新鮮雞,所以不需要加太多東西,只要再放兩片姜進去就夠了。

其實用砂鍋慢慢燉的話會更香,不過這起碼需要兩個小時,現在時間不允許,只能上高壓鍋了。

壓個半小時左右,雞湯就差不多好了,林閱棠將一把蔥段放進燒熱一層油的鍋裏炸香,等蔥段由青轉褐就撈出來,把雞排雞皮朝下的那一面貼進鍋底,伴隨著滋滋滋的油聲,大片雞油溢出來,雞皮也泛出誘人的焦色,將雞排翻過來,煎到兩面金黃這才轉到幹凈的砧板上切成小塊擺盤。

林閱棠打開已經放完氣的高壓鍋,將姜片還有雞腿肉給撈出來,剩下的雞湯浮著一層黃澄澄的油脂。

堿水面先用清水滾開過一遍,然後再撈出來用雞湯煮熟,這樣做出來的雞湯面非常清澈爽口。

林閱棠還撒了一把蔥花上去,讓雞湯面吃著不容易膩。

這時,陳星跟鄭長風就回來了,因為他們下午不用上班,所以全都換回便服。

鄭長風一進門鼻子就瘋狂聳動著:“好香的味道啊。”

他的嗅覺非常靈敏,一下子就聞出來這不止一種香味,有一種是很濃郁的鹹鮮香味,一種是清淡鮮美的香氣。

陳星也覺得好香啊:“難怪現在我爺爺都不出去釣魚了,天天就來這裏吃飯。”

“你們來啦,剛好都煮好了。”林閱棠跟雲雅一起將面條還有煎雞排端出去。

濃郁的蔥油醬汁包裹在蔥香雞排的表皮上,透出焦褐油亮的光澤;旁邊的雞湯面清澈飄香,即使沒有過多的配料,讓人看著也覺得很美味。

鄭長風口水差點流出來,他坐下來後,迫不及待拿起筷子,先攪拌一下雞湯面,然後仰頭一嗦。

別看雞湯面似乎沒有肉很簡單的樣子,但是掛在面條上面的湯汁鮮美無比,把面條的口感提升了好幾個層次,等勁道面條順著喉嚨往下滑落,嘴裏還殘留著那股香醇的味道,他感覺自己的靈魂都要被凈化了。

“林老板,你這碗面條讓我覺得我一上午的辛苦都值得了。”如果早上沒去出這個任務,他們就不會到現在才回來,也就沒機會蹭上這一頓飯。

林閱棠低頭吃了一筷子面,她好奇問道:“你們早上去出什麽任務呀?”

說起這個,鄭長風真是有一大堆槽點要講:“我們早上接到一個人報案,說有人在街上襲擊他,把他打得渾身流血,當時我一聽,這事不得啊性質很惡劣啊,就找陳哥跟我一起去了,結果調出監控來發現是這個人昨晚深夜喝醉酒回來,路過花壇發酒瘋踢打趴在旁邊的貓,然後自己把自己絆倒從臺階上摔下去暈過去,那只貓應激就把他抓傷,然後跑了,他醒來以為是有人打他。”

林閱棠抽了抽嘴角:“好倒黴啊……我是說那只貓。”好好的在花壇休息,突然被毆打。

雲雅夾起一塊雞肉,雞肉散漫著清晰的蔥油香,她張嘴咬開外皮,鎖在裏邊的熱氣便湧了上來,雞肉嫩滑之中帶著彈牙,再咬兩下,馥郁的肉汁霸道地漫出來,咀嚼之時汁水四溢,將口腔裏邊的酥脆雞皮都變得柔韌可口。

真香,她一邊吃,一邊繼續聽警察講故事。

鄭長風一拍手:“可不是嘛,而且更奇葩的來了,他非要找到那只貓算賬,沒辦法,我們做警察的也只能幫他一起找,找了一早上,一根貓毛也沒看見,不過就算我看見了,也會讓貓趕緊跑。”

林閱棠點點頭:“是啊,誰知道這種人會不會虐貓。”會虐貓就會虐人,這種人太危險了。

“後來還是我們提醒他趕緊去醫院處理一下傷口看不看要打破傷風,他才沒有繼續找貓。”陳星倒是挺淡定的,他工作的時間比鄭長風長,什麽奇葩事都沒有見識過啊,這些都是小事情。

那麽熱的天氣找了一整天的貓,兩人都是又累又餓,這面條跟蔥香雞排又都香得很,特別是這個雞排,味道腌得非常深入,醬香中帶著蔥香,鹹香中又透出一點甜味,吃著一點都不齁,也沒有腥味,還有這雞皮的地方最好吃了,煎得濃香酥脆,特別美味。

眨眼的功夫,兩人就全部幹完了,盛面的碗幹幹凈凈,就吃雞排的那個碗剩下一點油光。

鄭長風滿足地擦了擦嘴巴:“林老板,謝謝你這頓飯,好好吃哦,我好久沒吃過那麽香的湯面跟雞排了。”

雖然林閱棠說不用給錢,但作為警察,怎麽能白吃飯呢,兩人還是按照菜單上頭面條跟主菜的價格把錢掃過去。

陳星家離得近,走兩步路就回去休息了,鄭長風出門時剛好碰上公交車,搭了兩個站才到家裏。

首都。

吳媽托親戚買的小飯館美食到了。

因為林氏小飯館的盲公餅是限購的,她費不少功夫才一次買到十盒,另外還買了一些牛肉丸跟鹵牛肉,這些她先放在冰箱裏,連忙打開一盒盲公餅。

她拿起淡黃色的餅湊到嘴邊咬下去,焦香的外皮帶著濃濃的芝麻味往她舌頭上落,被咬開橫截面露出半邊晶瑩的冰肉,另一邊正在她嘴裏散開甜潤的油香味。

沒錯,這個就是她心心念念的味道啊!

不知不覺,吳媽就吃完大半盒,她猛然驚醒過來,連忙把盒子蓋上:“可不能繼續再吃了,等下把全部的盲公餅都吃完了。”

這可不行,她還要拿去送給謝老師呢。

吳媽用手機拍了照,將盲公餅的照片分享到朋友圈誇讚,過了一會兒,她在微信上面聯系謝雨。

“謝老師,不知道您晚上有沒有時間嗎?上次在宴會上您請我吃了一塊盲公餅,我一直想要感謝您來著,所以準備了一點小禮物。”

謝雨剛開始拒絕了,但吳媽不經意透露出她的禮物就是從林氏飯館買回來的盲公餅,謝雨又立刻改口,跟她約定好晚上見面的時間。

吳媽趕緊把六盒盲公餅先分出來,然後又往裏邊塞了厚厚的紅包。

此時外頭日頭正盛,墨菲菲《胡同人家》的戲份殺青,在劇組跟粉絲慶祝完後,經紀人給她安排一個采訪。

記者問了她一些劇組的趣事之後,又問她一些私人的事情,比如殺青休息之後,有沒有什麽特別想做的事情。

“特別想做的啊?應該是去東城玩吧,看看舞獅啊嘗嘗當地的美食,聽說林氏小飯館還出了盲公餅,我真的很想要試一下看看是什麽味道的。”墨菲菲說著說著,都把自己給說饞了,忍不住在鏡頭面前吞了吞口水。

“又提到林氏小飯館了,看來你真的很喜歡這家店啊。”記者笑著說。

墨菲菲樂呵呵地說:“是不是看著有點像打廣告?但其實真不是,我很努力想要少提林氏小飯館的,就怕越來越多人去吃,我想吃的時候自己都吃不上,但店裏的東西真的很美味,無時無刻都在勾引我,我最想做的事情確實是再去小飯館大快朵頤。”

現在殺青了,她吃完也不用減肥了,想想就很爽!

因為這個采訪是直播形式,沒過一會兒,墨菲菲盲公餅的話題也登上了熱搜。

【因為墨菲菲的宣傳,我真的很想去東城啊,不愧是東城旅游大使!】

【小飯館的盲公餅真的很好吃,特別是裏邊的餡料,香香香,不是那種普通點心的口味,甜潤又不膩】

……

現在是午休時間。

吳文怡帶了手機回學校,她刷微博看見這個熱搜,然後就下意識發動態嘲笑一句。

【小怡寶:剛剛去搜了盲公餅的包裝,好土啊,一點都不精致,看著就倒胃口】

吳文怡有兩千多粉絲,大部分都是粉圈裏的人,跟她一樣都很討厭墨菲菲,所以很快就有幾十條附和的評論。

這時候,忽然有個關註她的人發了一張朋友圈的截圖:【我是博主的初中同學,剛剛刷到她媽媽的朋友圈還誇了小飯館的盲公餅好吃,wwy,你說這些話你媽媽知道嗎?】

吳文怡看見這條評論,立刻去她媽朋友圈看,居然是真的!

她趕緊返回微博,想要刪掉這條評論,但營銷號那邊已經截圖了,大家通過她之前的微博透露出來的信息確定這事是真的,所以不少網友就在評論區裏@她進行各種嘲笑。

墨菲菲的粉絲都笑嘻嘻地說謝謝她媽媽幫忙宣傳,還有她的同擔突然都反過來攻擊她,說她是黑裝粉。

後臺消息一直在彈,吳文怡害怕地關上手機,非常無措。

下午三點多,林閱棠重新泡好一些辣椒跟酸豆角,她下樓騎著電動車來菜市場,拿完牛肉,又到豬肉攤拿提前預訂的梅花肉跟蝦肉,這是用來做幹蒸餡料的,餡料腌制的時間越長越香,所以她都是下午就先腌好。

把梅花肉從老板手上接過來,林閱棠看見有人又用大板車拖著一頭剛剛宰殺好的豬進來,豬被擡到案板上,豬肉攤的榮老板磨了磨長刀,然後開始分解豬肉。

林閱棠發現這頭豬的腩肉特別漂亮,花紋是標準的五層,肥肉色澤很鮮亮:“老板,這肉有沒有人訂了?”

榮老板搖搖頭:“沒有,這是準備晚市賣的。”

林閱棠說:“那我全部要了吧。”

榮老板大喜:“行,切成一條條嗎?”

林閱棠點點頭,比劃了一下:“切那麽寬。”

榮老板馬上手起刀落,刀工絲滑地分肉:“好嘞。”太好了,他就喜歡像林老板這樣買得多的客人,今天可以提前收檔了。

等把五花肉都切好了,榮老板還另外搭了些豬腸送給林閱棠。

林閱棠拿著五花肉回去,路上她在想這五花肉是繼續做燒肉好還是做點別的好呢?

等走進店裏的廚房,她想好了就做叉燒肉吧,蜜汁叉燒甜甜的,寶寶肯定喜歡吃。

林閱棠先把五花肉腌制好放到冰箱裏邊,她將豬腸拿出來用面粉跟鹽巴洗幹凈,然後加上兩個煮熟剝了皮的雞蛋一起放到鍋裏邊去鹵。

她剛出店鋪門,便看見招奶奶拿著一袋子東西走過來:“哎呀小棠,你在樓下呢,我還剛想要喊你,我親戚送了不少楊桃過來,我們自己吃不完,拿來給你跟寶寶嘗一嘗。”

林閱棠也不過多推辭,收下了:“謝謝奶奶。”

等到了幼兒園放學時間,林閱棠下樓撈出兩個鹵蛋用透明的小袋子裝著,騎著電動車來到幼兒園門口,她等小卿寶一放學走出來,就給她看袋子裏的鹵蛋:“看小姨給你帶了好吃的。”

她最喜歡投餵小家夥了,以前師傅們也是經常在她放學時候給她帶吃的。

“哇,好香的雞蛋啊。”小卿寶兩只小手手扒拉在袋子邊緣,小臉蛋幾乎要埋進去了。

林閱棠笑著帶她來到旁邊的街心公園,這裏不但有給老人家下棋聊天的地方,還有各種運動設施跟兒童游玩設施,不少已經放學的小朋友都會在這裏玩。

她們先去旁邊的水龍頭洗洗手,然後找個位置坐下來,小卿寶拿著袋子,吹了吹還有點燙的鹵蛋然後開始吃,蛋白被鹵汁浸透變成香噴噴的醬色,林閱棠還加了一點幹辣椒下去鹵,味道不會很辣,但是口感會更豐富,吃著不會膩。

鹵蛋的香味吸引了旁邊的幾個小朋友,他們眼巴巴地看著,還有個小朋友因為太饞了還哭了起來。

有個大姨走過來問:“靚女,你這個鹵蛋在哪裏買的?”

林閱棠笑了笑:“這是自己做的。”

自己做的就沒辦法了,大姨抱起自己家小孩:“好了好了,別哭了,奶奶回去也給你做。”

“也是那麽香的嗎?”小孩子抽抽噎噎問。

大姨也哽了一下,她可鹵不出那麽香啊,但現在不是說實話的時候,她忽悠道:“對對對,比這個還要香呢。”

小卿寶看了她一眼,等大姨走遠了,她才悄咪咪跟林閱棠說:“小姨,我覺得剛剛那個阿姨騙小孩子。”因為小姨做的鹵蛋就是天底下第一最最香的,沒有人做的鹵蛋會比小姨做的香!

林閱棠笑著給她擦了擦嘴巴:“吃完啦?要去玩滑滑梯嗎?”

小卿寶搖了搖頭,軟乎乎地說:“小姨,我想要回去看故事書。”

林閱棠抱著她,將小卿寶放到前面的座位上:“走吧。”

回到家裏,林閱棠從冰箱拿出楊桃,小卿寶湊過來摸了摸:“小姨,這個是楊桃對不對,老師給我們看過,這裏邊藏著五角星的!”

林閱棠眨了眨眼睛,反應過來小卿寶是什麽意思了,楊桃橫著切就是五角星的形狀:“那小姨切五角星給你吃好不好?”

“好!”小卿寶兩手握著小拳頭,像只小兔子一樣期待地蹦了蹦。

林閱棠橫著把楊桃切成一片片的,家裏還有酸梅粉,她撒了一些上去,又拿了兩只叉子。

小卿寶插起一片楊桃,她看著星星楊桃,烏黑的眼睛閃爍了一下,她忽然輕輕地說了句:“……你們有沒有想寶寶呀?寶寶想你們了。”

林閱棠聽見了,以為小卿寶是想吃楊桃了。

過了一會兒,小卿寶張大嘴巴咬一口楊桃,楊桃本身的滋味很柔潤清甜,這會兒表面帶著一點酸梅粉,吃著特別開胃,酸甜的汁水在嘴巴流淌,小家夥一只手捧著自己的腮幫子,幸福地瞇起了眼睛:“小姨,這個好好吃哦。”

林閱棠也一口氣吃了不少楊桃,確實挺好吃,特別是放在冰箱裏凍過帶著一絲涼意,很適合夏天吃。

大學城。

黃卓洲收到物流在派送中的信息,應該是寄過去牛肉丸開始派送了,現在天氣熱,擔心沒人在家接收不及時讓牛肉丸放壞掉了,他先給他媽打個電話:“媽,牛肉丸應該快到了。”

黃媽開心的聲音從那頭傳來:“好嘞,本來我跟你爸還在煩中午吃什麽,這下子不用煩了。”

黃爸也說:“兒子,爸給你打零花錢了,這是獎勵哈。”

掛斷電話後,黃卓洲點開微信,美滋滋地收下他的跑腿費。

沒多久,黃媽就聽到門鈴聲,她臉上笑得跟一朵花一樣看著快遞員,把快遞員都嚇一跳:“阿姨,您看一下這是不是您的件,沒問題的話我就點簽收了。”

一共是兩個快遞,一個是冷凍的,還有一個是常溫的。

快遞員是專門負責這一片的,跟黃媽他們挺熟了,就順便嘮了一句:“這買的是什麽呀,最近經常看你們買這個,是肉嗎?”

“牛肉丸還有鹵牛肉,是我兒子專門從東城那邊買了寄過來的,可好吃了。”黃媽就等著快遞員趕緊簽收好。

快遞員知道有些年輕人會在網上買些鹵牛肉啊雞排啊之類的半成品,稍微加熱一下就能吃,很方便,但沒想到黃媽黃爸他們看著這挺會做飯的年齡也會買這些,看樣子是真的很好吃啊。

“好了,可以了。”快遞員簽收完畢,收起手機。

黃媽打開泡沫箱,裏邊冰袋放得多,牛肉丸還是邦邦硬,等下解凍了用來煮面吃。

黃爸把另一個箱子拆開,露出裏邊兩盒盲公餅:“這應該是小飯館的新品吧,聞著還挺香的。”

他張嘴吃了半塊餅,睜大眼睛,因為嘴裏吃著盲公餅無法說話,只能用眼神示意黃媽:“唔唔唔……”快點試試,這個太香了。

黃媽拿起一塊盲公餅咬了一口,芝麻綠豆花生的脆香出來後,葷油的甜味在舌尖上彌漫,而且還帶著一點若有若無的酒氣,好獨特的味道啊。

“你看咱們兒子多孝順啊,那麽好吃的東西都給咱們寄過來。”

傍晚五點多。

吳文怡因為要練琴,所以她是不參加學校的晚自習,回到家裏,她媽媽不在,只留下一張紙條,說在櫃子裏留了錢,讓她想要吃什麽自己拿錢去買,還說家裏有盲公餅很好吃的。

吳文怡現在看到盲公餅就煩,她跑回房間,又看了看微博,那些來自吃瓜群眾還有來自同擔的辱罵讓她悶在被子裏大哭。

不知道過了多久,吳文怡肚子餓得厲害,她不得不起身去找吃的。

因為哭得眼睛都紅了,吳文怡不好意思出門,她就在家裏翻找,找了半天,家裏居然只有那個盲公餅。

吳文怡本能地抗拒著,已經腦補了自己咬一口盲公餅後覺得很難吃的畫面了,但是當她打開盒子後,裏邊傳出來的香味讓她一楞,她情不自禁地吃了兩口,皺起的眉頭也漸漸舒展開了。

好好吃,居然那麽好吃,跟她想象中的完全不一樣。

不知不覺,她居然就吃空了一盒。

吳文怡楞楞的,過了一會兒,她拿出手機,點開自己以前發的嘲笑墨菲菲吃小飯館的微博,每看一條,她就覺得自己臉上燥熱一分,真是太打臉了。

盲公餅那麽香,那店裏其他東西肯定也很好吃吧。

吳文怡給自己註冊了一個小號關註了墨菲菲,把她之前分享美食的微博看了又看,最後忍不住都悄咪咪地點了個讚。

東城,夜市。

街上十分熱鬧。

林閱棠帶著小卿寶先去停電動車,然後穿過一條街,看見一家精品小店,她摸了摸小家夥的腦袋:“寶寶,你現在頭發有點長長了,咱們買些橡皮筋給它綁起來好不好?”

小卿寶抱住林閱棠的手:“小姨幫我綁嘛?”

“對啊,”雖然林閱棠沒有試過幫小姑娘綁頭發,但是她可以學的,“走,你去挑一挑。”

林閱棠本來是想讓小卿寶自己選的,等進去店裏後,她自己倒是挑得很開心,覺得這個很適合寶寶,這個也很適合寶寶,還有這個這個跟這個。

她像是一只看見布靈布靈小玩意的鳥一樣激動,想把這些漂亮發圈還有發卡全部都買回去給小卿寶戴。

最後她也確實是把喜歡的都買了。

小卿寶看來看去,自己選了一個有小鴨子圖案的,還有一個有向日葵花花圖案的。

結賬完,林閱棠問她餓不餓,小卿寶摸著自己的小肚子,點點頭:“有點點餓~”

林閱棠問她想吃什麽,這裏也有不少飯店,小卿寶看來看去,最後選了一家雲吞店,因為她記得小姨做的雲吞就是超級好吃。

但沒想到這家店的出品不太行,小卿寶咬了一口雲吞,小臉蛋都皺起來了,嗚嗚嗚怎麽不一樣嘛!這個一點都不好吃!

林閱棠也吃了一顆雲吞,肉是凍肉,調的味道也不夠香,分量也少,還有餛飩皮也是沒味道的,幸好她們只點了一份小碗的,本著不浪費食物的精神倉促吃完。

林閱棠牽著小卿寶出去,走到前面看見一家賣醬香餅的小店,從賣相來看還不錯,她買了五塊錢,讓老板切小塊一點。

這個醬香餅倒是沒踩雷,味道還挺好吃,外皮酥脆,上面那一層深紅色的醬料很香,吃著鹹裏透著甜辣,餅皮也很柔韌。

簡單地填填肚子,林閱棠又跟小卿寶去了商場,商場有個兒童圖書區,小卿寶很喜歡來這裏看書,這次她又挑了幾本故事書放在商場的小購物車裏,開開心心跟著小姨去結賬。

買完單後,兩人回到家裏,這會兒已經快到晚上七點,林閱棠先把米煮上,然後將腌好的五花肉拿出來準備做叉燒。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)