第556章 太多了
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第556章 太多了
用槐葉和槐花做吃的？？
周瑛看向沈華箏：“箏兒，你是想要做點心嗎？”
想到之前的艾草和樸籽葉，周瑛下意識地認為沈華箏是打算用槐花和槐葉做一些糕點之類的吃食。
沈華箏笑道：“不止點心，我們可以做一頓全是由槐花和槐葉做成的飯。”
槐花和槐葉不僅能食用，還是難得養生佳品。
槐花的藥用功效顯著，是中醫領域中不可或缺的一味藥材。
關於它的藥用價值，很多古籍早就有相關的記載了。
《本草綱目》提到過：“未開放時采收，陳舊者良，入藥炒用。”
意思就是槐花以未開放的花蕾質量為佳，臨床入藥必須先炒制一番。
槐花被廣泛應用於多種病癥的治療，有涼血止血，清肝瀉火的功效。。
還能治療肝熱目赤，頭痛眩暈等病癥。
槐花的花期很短， 是春天獨有的美味。
如果錯過了，就得再等一年。
周瑛：(⊙_⊙)？
槐花跟槐葉還能做成一桌吃食？？
想要做成一桌吃食，光有點心應該是不夠的吧。
難道它們還能做成飯食和菜肴？？
想到自家小表妹一直都喜歡以花果入饌，周瑛又覺得這個可能性很大。
【槐葉跟槐花可以做的美食可多了，有槐葉冷陶，槐葉包子，槐葉餃子，槐葉豆腐，槐花糕，槐花蒸餅，槐花奶凍，槐花粥，槐花飯，槐花雞蛋，槐花團子，槐花雞蛋餅，涼拌槐花，槐花蜂蜜茶……】
周瑛：（⊙ｏ⊙）
夠了夠了，可以做成一桌席面了。
周瑛想了想：“這個簡單，讓人取一些槐花和槐葉來就可以了。只是箏兒，你打算做哪些好吃的？”
箏兒說的吃食那麽多，一頓應該吃不完吧。
這話一下子把沈華箏給問住了，她又托著下巴，開始思考起來。
都挺好吃的，先吃哪些比較好呢？？
其實說出那句話後，周瑛也有些後悔。
她覺得這個問題不好回答。
如果拿這個問題去問她，她也回答不出來。
以前周瑛總覺得有些人買東西的時候挑挑選選，沒辦法立刻做決定，是因為他們做事不夠果決，性子也黏黏糊糊的。
可自從嘗了沈華箏做的各種美食之後，她才明白有些人挑東西的時候猶豫不決，沒辦法立刻下決定。
並不是因為做事不夠果決，也不是性子黏黏乎乎的。
而是喜歡的東西太多了，不知道到底選哪一個。
沈華箏想了一會兒，終於做出了抉擇。
“瑛表姐，我們做槐花飯，槐花丸子，再用槐葉做幾個菜。飯後還可以用槐花做槐花糕和槐花奶凍做點心。”
槐花糕和槐花奶凍不管當飯後點心還是下午茶點心都可以。
有時候周瑛和樂佳郡主來沈華箏這裏用午膳，中午的時候直接就在她的院子裏午睡。
午覺醒來，繼續接著下午茶。
周瑛點了點頭：“行，都聽你的。”
話音剛落，她突然又笑道：“阿寧今日沒來，真是可惜了。”
聽到這話，沈華箏也笑了。
今天阿寧有事沒來，沈府少了一個蹭飯的。
不過，阿寧沒來，總覺得有些安靜。
也不知道她今天在幹什麽。
午膳肯定是長公主陪著阿寧一起。
一會兒做了飯後甜點，可以送一些到長公主府。
又或者，主食也可以順便送一些過去。
反正都是時令美食，阿寧和長公主肯定會喜歡的。
*
“阿嗤！”
樂佳郡主突然打了個噴嚏，把一旁的夷安長公主嚇了一跳。
“這是怎麽了？”
說著，夷安長公主伸出手去摸孫女的手心。
“可是覺得冷了？要不回房添件衣裳？”
樂佳郡主搖了搖頭：“不必，孫女不覺得冷。定是孫女今日沒去沈府，箏箏她們想我了。”
聽到這話，周圍的丫鬟都忍不住抿唇笑了起來。
夷安長公主也笑著搖了搖頭：“你呀。”
自從有了可以交心的閨中密友之後，孫女真是越來越活潑了。
她打心眼裏高興。
夷安長公主看著樂佳郡主：“今日沒去沈家丫頭那裏，反而在府裏陪著我這個老婆子。會不會悶到你了？”
其實她知道，阿寧今日不出門，是不想她一個人在長公主府裏吃飯。
阿寧每次只會在長子一家陪她，或者她出去參加宴席的時候，才會留在沈府那邊用午膳。
“怎麽可能？”
樂佳郡主一聽這話就不樂意了，立刻過去挽住夷安長公主的胳膊。
“跟祖母在一起的時候，才是阿寧最開心的時候。只要跟您在一起，我永遠都不會覺得悶。”
她最愛的人，永遠都是祖母。
這個世界上，任何人都替代不了祖母。
祖母一定要長命百歲，一直一直陪著她才行。
夷安長公主微微一楞，伸手摸了摸樂佳郡主的頭：“好孩子，祖母有你這句話就夠了。”
樂佳郡主輕輕“嗯”了一聲，把頭靠在夷安長公主的肩上。
一旁的丫鬟和嬤嬤又忍不住想笑了，郡主還是同小時候一樣喜歡粘著長公主。
夷安長公主輕聲問道：“阿寧，午膳想吃些什麽？祖母讓人去準備。”
樂佳郡主還靠在夷安長公主身上，說話甕聲甕氣的：“我要吃韭菜餃子。”
祖母這裏的韭菜餃子最好吃了。
別處都比不了。
夷安長公主眼中笑意更濃：‘好，祖母這就讓人去安排。“
有這麽一個孫女，她這輩子也值了。
*
沈華箏讓人取來新鮮的槐花和槐葉回來，槐花基本上都是白色還未完全開放的花苞。
這種槐花的口感更加脆嫩，香氣也更為濃郁。
沈華箏看了看那些槐花，心裏很滿意。
一會兒就把這些白色的小花做成香噴噴的槐花飯。
廚娘們將槐花仔細去除枝葉和雜質，確保只剩下潔白的花朵。
用鹽水浸泡，把槐花上面的雜質去掉之後反覆沖洗。
然後將槐花放到篩子上，把水分瀝幹。
這一步非常關鍵，槐花不能太濕，卻也不能完全幹透。
因為一會兒要裹上面粉，如果槐花太幹了面粉會裹不上。
在廚娘們清洗槐花和槐葉的時候，沈華箏讓人起了一口鍋，開始炒制作面粉。
她一邊翻炒著面粉，一邊向周瑛科普。
“翻炒過的面粉不容易結塊，也能夠更好更均勻地包裹在槐花外面。”
周瑛笑著點了點頭，繼續看著沈華箏手中的動作。
她很喜歡看著箏兒做飯，也很喜歡箏兒時不時的講解。
不知道是不是跟煙火氣息重有關系，反正這種感覺真的很溫馨。
見鍋中的面粉顏色微微發黃，飄出淡淡的香味，沈華箏立刻停下手中翻炒的動作，將面粉從鍋中盛出備用。
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用槐葉和槐花做吃的？？
周瑛看向沈華箏：“箏兒，你是想要做點心嗎？”
想到之前的艾草和樸籽葉，周瑛下意識地認為沈華箏是打算用槐花和槐葉做一些糕點之類的吃食。
沈華箏笑道：“不止點心，我們可以做一頓全是由槐花和槐葉做成的飯。”
槐花和槐葉不僅能食用，還是難得養生佳品。
槐花的藥用功效顯著，是中醫領域中不可或缺的一味藥材。
關於它的藥用價值，很多古籍早就有相關的記載了。
《本草綱目》提到過：“未開放時采收，陳舊者良，入藥炒用。”
意思就是槐花以未開放的花蕾質量為佳，臨床入藥必須先炒制一番。
槐花被廣泛應用於多種病癥的治療，有涼血止血，清肝瀉火的功效。。
還能治療肝熱目赤，頭痛眩暈等病癥。
槐花的花期很短， 是春天獨有的美味。
如果錯過了，就得再等一年。
周瑛：(⊙_⊙)？
槐花跟槐葉還能做成一桌吃食？？
想要做成一桌吃食，光有點心應該是不夠的吧。
難道它們還能做成飯食和菜肴？？
想到自家小表妹一直都喜歡以花果入饌，周瑛又覺得這個可能性很大。
【槐葉跟槐花可以做的美食可多了，有槐葉冷陶，槐葉包子，槐葉餃子，槐葉豆腐，槐花糕，槐花蒸餅，槐花奶凍，槐花粥，槐花飯，槐花雞蛋，槐花團子，槐花雞蛋餅，涼拌槐花，槐花蜂蜜茶……】
周瑛：（⊙ｏ⊙）
夠了夠了，可以做成一桌席面了。
周瑛想了想：“這個簡單，讓人取一些槐花和槐葉來就可以了。只是箏兒，你打算做哪些好吃的？”
箏兒說的吃食那麽多，一頓應該吃不完吧。
這話一下子把沈華箏給問住了，她又托著下巴，開始思考起來。
都挺好吃的，先吃哪些比較好呢？？
其實說出那句話後，周瑛也有些後悔。
她覺得這個問題不好回答。
如果拿這個問題去問她，她也回答不出來。
以前周瑛總覺得有些人買東西的時候挑挑選選，沒辦法立刻做決定，是因為他們做事不夠果決，性子也黏黏糊糊的。
可自從嘗了沈華箏做的各種美食之後，她才明白有些人挑東西的時候猶豫不決，沒辦法立刻下決定。
並不是因為做事不夠果決，也不是性子黏黏乎乎的。
而是喜歡的東西太多了，不知道到底選哪一個。
沈華箏想了一會兒，終於做出了抉擇。
“瑛表姐，我們做槐花飯，槐花丸子，再用槐葉做幾個菜。飯後還可以用槐花做槐花糕和槐花奶凍做點心。”
槐花糕和槐花奶凍不管當飯後點心還是下午茶點心都可以。
有時候周瑛和樂佳郡主來沈華箏這裏用午膳，中午的時候直接就在她的院子裏午睡。
午覺醒來，繼續接著下午茶。
周瑛點了點頭：“行，都聽你的。”
話音剛落，她突然又笑道：“阿寧今日沒來，真是可惜了。”
聽到這話，沈華箏也笑了。
今天阿寧有事沒來，沈府少了一個蹭飯的。
不過，阿寧沒來，總覺得有些安靜。
也不知道她今天在幹什麽。
午膳肯定是長公主陪著阿寧一起。
一會兒做了飯後甜點，可以送一些到長公主府。
又或者，主食也可以順便送一些過去。
反正都是時令美食，阿寧和長公主肯定會喜歡的。
*
“阿嗤！”
樂佳郡主突然打了個噴嚏，把一旁的夷安長公主嚇了一跳。
“這是怎麽了？”
說著，夷安長公主伸出手去摸孫女的手心。
“可是覺得冷了？要不回房添件衣裳？”
樂佳郡主搖了搖頭：“不必，孫女不覺得冷。定是孫女今日沒去沈府，箏箏她們想我了。”
聽到這話，周圍的丫鬟都忍不住抿唇笑了起來。
夷安長公主也笑著搖了搖頭：“你呀。”
自從有了可以交心的閨中密友之後，孫女真是越來越活潑了。
她打心眼裏高興。
夷安長公主看著樂佳郡主：“今日沒去沈家丫頭那裏，反而在府裏陪著我這個老婆子。會不會悶到你了？”
其實她知道，阿寧今日不出門，是不想她一個人在長公主府裏吃飯。
阿寧每次只會在長子一家陪她，或者她出去參加宴席的時候，才會留在沈府那邊用午膳。
“怎麽可能？”
樂佳郡主一聽這話就不樂意了，立刻過去挽住夷安長公主的胳膊。
“跟祖母在一起的時候，才是阿寧最開心的時候。只要跟您在一起，我永遠都不會覺得悶。”
她最愛的人，永遠都是祖母。
這個世界上，任何人都替代不了祖母。
祖母一定要長命百歲，一直一直陪著她才行。
夷安長公主微微一楞，伸手摸了摸樂佳郡主的頭：“好孩子，祖母有你這句話就夠了。”
樂佳郡主輕輕“嗯”了一聲，把頭靠在夷安長公主的肩上。
一旁的丫鬟和嬤嬤又忍不住想笑了，郡主還是同小時候一樣喜歡粘著長公主。
夷安長公主輕聲問道：“阿寧，午膳想吃些什麽？祖母讓人去準備。”
樂佳郡主還靠在夷安長公主身上，說話甕聲甕氣的：“我要吃韭菜餃子。”
祖母這裏的韭菜餃子最好吃了。
別處都比不了。
夷安長公主眼中笑意更濃：‘好，祖母這就讓人去安排。“
有這麽一個孫女，她這輩子也值了。
*
沈華箏讓人取來新鮮的槐花和槐葉回來，槐花基本上都是白色還未完全開放的花苞。
這種槐花的口感更加脆嫩，香氣也更為濃郁。
沈華箏看了看那些槐花，心裏很滿意。
一會兒就把這些白色的小花做成香噴噴的槐花飯。
廚娘們將槐花仔細去除枝葉和雜質，確保只剩下潔白的花朵。
用鹽水浸泡，把槐花上面的雜質去掉之後反覆沖洗。
然後將槐花放到篩子上，把水分瀝幹。
這一步非常關鍵，槐花不能太濕，卻也不能完全幹透。
因為一會兒要裹上面粉，如果槐花太幹了面粉會裹不上。
在廚娘們清洗槐花和槐葉的時候，沈華箏讓人起了一口鍋，開始炒制作面粉。
她一邊翻炒著面粉，一邊向周瑛科普。
“翻炒過的面粉不容易結塊，也能夠更好更均勻地包裹在槐花外面。”
周瑛笑著點了點頭，繼續看著沈華箏手中的動作。
她很喜歡看著箏兒做飯，也很喜歡箏兒時不時的講解。
不知道是不是跟煙火氣息重有關系，反正這種感覺真的很溫馨。
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