第249章 陛下又饞了
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第249章 陛下又饞了
光看桌上牛河的賣相，便讓人胃口大開。
再聞一聞那香味，謝家兄弟倆的肚子就開始不受控制地叫了起來。
謝將軍一眼相中了油亮鮮香的幹炒牛河，謝彌則更選擇了帶有芡汁的濕炒牛河。
兄弟倆對視一眼，迅速拿起筷子開吃。
謝將軍手執筷子，夾起一片牛肉，送進嘴裏。
牛肉一入口，那滑嫩的口感就驚艷謝將軍。
牛河裏面的牛肉選用了肉質鮮嫩，紋理清晰的部位，切成均勻的薄片後進行炒制。
這樣既可以保證牛肉在大火炒制的過程中能夠快速熟透，又可以鎖住裏面的汁水，保證肉質的鮮嫩多汁。
嚼一嚼，簡直嫩得心尖都在發顫。
他咽下牛肉，又用筷子夾起一小撮河粉，送入口中。
河粉潤滑爽口，只需放到嘴邊輕輕一吸，便乖順地游入了口中。
鹹淡適中，柔軟彈韌，頗有嚼勁，還帶有微微的焦香。
在翻炒的過程中，河粉吸收了牛肉的精華，入味鮮美。
咀嚼之間，韭黃的鮮嫩，豆芽的爽脆跟牛河的爽滑筋道一起在口中爆發。
細細品味，清香的米香，濃郁的牛肉香味，還有香醇的醬香完美結合在一起，給味蕾帶來極致的享受。
謝將軍大口大口地吃著幹炒牛河，吃得投入忘我。
他在軍隊裏待久了，本就不拘小節。
如今對著炒牛河，吃飯的動作愈發豪放，仿佛要把盤子一起吃下去。
真香啊，突然不是很想離開京城了。
謝彌並沒有發現哥哥的“粗俗”舉動，他現在滿心滿眼都是面前的濕炒牛河，根本看不見別的。
跟爽滑香口的幹炒牛河不同，濕炒牛河裏每一根牛河都浸滿了醬汁，軟滑入味。
牛肉鮮嫩無比，口感細膩。
濃郁的醬汁裹著軟滑的河粉吃進嘴裏，簡直不要太幸福！
牛肉鮮嫩多汁，與河粉的爽滑，醬汁的醇厚和鮮美完美融合，每一口都能感受到食材之間的和諧與互補。
芥藍又脆又甜，口感層次豐富，讓人不知不覺陶醉於這美妙的味覺體驗中，流連忘返。
“難怪剛才小二推薦點這個冬瓜丸子湯，跟炒牛河簡直就是絕搭。”
謝將軍和謝彌雖然已經沈浸在炒牛河的美味中，卻也沒有忘記冬瓜丸子湯。
冬瓜丸子湯裏面還加了蝦皮，又鮮又甜。
湯水既有肉丸的鹹香，還帶著冬瓜的清爽和蝦皮的鮮美。
丸子嚼勁十足，咬一口，還有汁水溢出來，頓時滿口濃香。
一邊吃著炒牛河，一邊喝著冬瓜丸子湯，實在是美。
謝將軍在百忙中停下來睨了謝彌一眼，神色莫名。
“如果不是這次回來，我還不知道你們都在京城裏過著這種神仙的日子。”
不對，這日子應該賽神仙才對，估計連神仙見了都會嫉妒。
謝彌：……
不知道為什麽，總覺得自己有點危險。
大哥眼裏的嫉妒都要藏不住了。
……
跟做梅菜扣肉一樣，這一次也要用竹簽在已經跟生姜和料酒一起下鍋煮出血沫的五花肉皮層紮一些小孔，然後再塗上醬料。
沈華箏把處理好的五花肉放到油鍋裏炸至豬皮金黃，又把它放到冷水裏泡著晾涼，讓豬皮起皺。
五花肉晾好後，廚娘們按照吩咐，將肉切成了厚度均勻的大肉片。
沈華箏用白糖，生抽，蠔油，和腐乳等調料調成醬汁，把肉放進去腌制。
香芋被廚娘們去皮，切成了大小均勻的片狀。
周瑛將香芋片放到油鍋裏稍微炸一下，然後就撈了出來。
這個時候，肉也腌得差不多了。
沈華箏讓人拿來一個大瓷碗，開始把肉片和香芋放進去。
一塊肉片，一塊香芋地依次碼好。
她一邊放，還一邊跟周瑛說道：“要這樣放，一塊肉片，一塊芋頭。肉皮朝下。”
這樣蒸出來的肉有芋香，芋有肉味，好吃的不得了。
周瑛認真地看著，點了點頭。
把五花肉和香芋碼好後，沈華箏又把剛才腌肉的醬汁均勻地灑了上去，然後放進蒸籠開始蒸煮。
待蒸制完成，周瑛用盤子倒扣住大瓷碗，利落地翻轉了過來。
把瓷碗拿開，頓時鮮香四溢。
周瑛忍不住吸了吸空氣中的香味：“好香啊！”
由於沈華箏碼五花肉的時候將肉皮朝下，倒扣之後，肉皮就變得朝上了。
褐紅色的豬皮中間夾雜著白中透著淡紫色的香芋，看著就很好吃的樣子。
沈華箏眨了眨眼睛：“可以吃啦。”
……
禦書房裏，景寧帝合上奏折，輕輕地揉了揉眉心。
候在一旁的安德盛適時地將裝著芋泥奶茶的竹筒奉上，又將蘆葦吸管插上。
“陛下，請用奶茶。”
景寧帝接過奶茶，先用蘆葦吸管往裏面攪了攪，然後吸了一口奶茶，連帶著芋泥一起。
經過蘆葦吸管的攪拌，芋泥跟奶茶混合在一起。
奶茶順滑爽口，芋泥軟糯細膩，還帶著淡淡的甜香。
景寧帝眉眼舒展開來，喝得特別滿足。
真好喝。
太後喜歡葡萄奶蓋，景寧帝卻喜歡芋泥奶茶。
以前他不愛吃芋頭，覺得味道也就那樣。
但芋頭搗成泥制成芋泥後，卻好吃的不得了。
後來嘗過芋泥奶茶後，景寧帝更是深深愛上了這款又像飲子，又像甜湯的奶茶。
大梁的廚子那麽多，卻只知道芋頭可以蒸著吃。
絲毫想不到還可以將其制成芋泥，做成奶茶。
所以一樣吃食味道不夠好，並不是食材本身的問題。
而是廚師不懂得如何將利用烹飪手法，將食材的味道發揮到極致，將其制成美味的吃食。
景寧帝感受著口中那股綿密和順滑並存的滋味，只覺得渾身的疲累都去了一大半，身心都舒暢了不少。
一口奶茶下去，滿滿的芋泥香味，軟糯順滑。
仿佛喝進去的不是奶茶，而是一大口滿滿的幸福。
果然在繁忙的公務之後，還是得好好犒勞一下自己。
有時候，快樂就是這麽簡單。
只需要一杯奶茶。
哈哈哈！！！
每日都是各種批不完的奏折，各種忙不完的國家大事。
若這世間沒有美食，那日子還有什麽盼頭呢？
就在這時，守在外頭的小公公進來稟報：”陛下，皇後娘娘身邊的葉芯來了，說是請陛下去皇後娘娘宮裏用午膳。”
景寧帝”嗯”了一聲，表示自己知道了。
想到午膳，景寧帝突然想到了另外一件事情。
“謝家那個小子的婚禮是不是馬上就要到了？”
安德盛笑瞇瞇地答道：“謝小將軍的婚禮就在後日，還是陛下給謝小將軍賜的婚呢。”
在謝宴青進宮求景寧帝給他和雲若賜婚之前，大家都還以為他跟樂佳郡主是一對呢。
後來又以為是樂佳郡主單相思。
幸而只是一場誤會。
不然的話，樂佳郡主該有多傷心啊。
景寧帝：“朕自然記得，聽說婚宴的酒席擺在了一品樓。沒想到一品樓還承辦婚禮酒席。”
說到這，景寧帝內心有些感慨。
當初給沈華箏賜下牌匾的時候，只當是給她那頓吃食的賞賜。
沒想到的是，一品樓竟然能夠經營得如此好，走得這麽遠。
如今業務都拓展到婚宴酒席了。
不過這樣也好，至少證明他當初沒有看錯人，沒有打他的臉。
安德盛：“是啊，不過早在中秋的時候，一品樓就推出過各種酒席套餐。想來映華縣主早就想往這方面發展了吧。”
他是真的佩服沈華箏，年紀不大，卻有一手高超的廚藝。
新奇的想法更是一個接一個。
硬是將蓮香樓，一品樓，還是美食街都經營得有聲有色的。
也不知道她腦子到底是怎麽長的，怎麽會有那麽多稀奇古怪的想法。
景寧帝又喝了一口奶茶：“你說，一品樓承辦的婚宴酒席上會有什麽菜呢？”
以沈華箏舉辦的那幾次宴會來看，這次的婚宴酒席應該有很多驚喜才對吧。
而且，這還是一品樓第一次承辦的婚宴酒席。
沈華箏肯定會很用心，比之前的宴會還要用心。
這樣的機會，如果錯過了該有多可惜啊。
話說起來，最近一直待在宮中，是時候出宮去看一看了。
安德盛一楞，陛下該不會是想要出宮去參加謝小將軍的婚宴吧？
陛下對謝家已經看重到如此地步了嗎？
畢竟這大梁還真沒幾人有這麽大的面子，能讓陛下出現在自家的婚宴上。
不對，陛下可沒提到婚宴，他說的是酒席。
再聯想到承辦酒席的一品樓，安德盛悟了。
不是謝家面子大，而是陛下又饞了。
這次饞的還是人家謝小將軍的酒席。
以陛下的性格，他很有可能會在人家婚禮結束後再出現，直接奔著酒席去。
不過，安德盛也很好奇後日謝雲兩家的喜宴上會出現什麽菜。
婚宴席面上的菜品通常蘊含著對新人的美好祝福，映華縣主到底會用什麽菜來代表她對新人的祝福呢？
一定是又美味，意頭又好的菜肴吧。
……
沈華箏對景寧帝的想法一無所知，她正開開心心地跟周氏和周瑛吃著午膳。
午膳比較簡單，但依舊有葷有素。
除了芋頭扣肉，還有一道香菇瑤柱春菜龍骨湯，一道雞蛋羹。
後面還有飯後甜點。
周氏嘗了嘗芋頭扣肉，眼裏滿是驚艷。
“原以為梅菜扣肉已經夠好吃了，沒想到芋頭扣肉吃起來也這麽香。就著這道菜，我能吃下一碗米飯。”
芋頭與肥瘦相間的五花肉相間相疊，吃起來別有一番滋味。
經過蒸制，芋頭已經變得軟糯無比。由於吸收了一部分五花肉的油脂，在口感上變得非常順滑。
五花肉軟嫩香甜，肥而不膩，爛而不靡。
肥肉部分的油脂已經滲出，軟爛醇香，入口即化。
瘦肉甘香醇厚，瘦而不柴。
吃上一口，芋頭中有肉的肥美，扣肉中又有芋頭的甘甜。
軟糯清甜，真的是一種奇特的享受。
沈華箏笑道：“這道菜就是配著米飯吃的，跟梅菜扣肉一樣下飯。”
她每次吃香芋扣肉都是按照一口肉，一口米飯，一口芋頭的順序。
真的是香得不行。
周瑛也美滋滋地吃著芋頭扣肉，芋頭跟五花肉這樣烹制真的很好吃，肉裏有芋頭香味，芋頭裏面又有肉香。
“確實很好吃，芋頭跟五花肉的搭配很完美。”
她吃了一塊五花肉，又夾起一塊芋頭，送入口中——
今日用來做扣肉的芋頭個大，紋路條理清晰。又在蒸煮的過程中吸收了五花肉的油脂和肉味，吃起來更軟綿香濃。
芋頭軟糯細滑，根本無需咀嚼，只要放入口中就可以感受到它在舌尖慢慢融化。
因為蒸煮過程中加入了芋頭的緣故，五花肉吃起來一點都沒有油膩感，反而多了一絲獨屬於芋頭的香味。
可謂是取長補短，相輔相成。
咽下口中的芋頭，周瑛又挑起一筷子米飯，塞進嘴裏。
果然如箏兒所說，這道菜很下飯。
先吃一塊五花肉，一塊綿柔的芋頭，最後來一口米飯，她可以吃上好幾碗米飯。
*
沈華箏吃了一會兒，又用調羹舀起一勺湯，送到嘴邊輕輕吹了吹，喝了一小口。
溫熱的湯汁緩緩流入喉嚨，甘醇的滋味隨即在舌尖縈繞開來。
光是這一小口，便能夠嘗到湯汁中那極致的鮮美。
有春菜的清香，瑤柱和香菇的鮮甜，還有濃郁的肉香。
雖然五花肉已經盡量做到了肥而不膩，但多少還是占了個膩字。
這個時候再吃上一碗清甜甘爽的春菜湯，整個人就舒服多了。
沈華箏很喜歡春菜的口感，既有芥菜的苦味，又有卷心菜的甘甜。
不管是跟其他食材做成春菜煲還是粥，又或者加上豆瓣醬做成清炒或用上湯浸熟，都好吃的不得了。
沈華箏一邊喝著解膩的春菜湯，一邊偷偷觀察著周瑛的神情。
見她一副沈浸在美食裏的樣子，便松了一口氣。
果然沒有什麽情緒是用美食安撫不了的。
只要吃一頓好的，什麽煩惱，什麽壓力統統都可以拋到一邊。
如果美食也治愈不了，那就只有一個原因——那所謂的美食其實還不夠格。
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謝將軍一眼相中了油亮鮮香的幹炒牛河，謝彌則更選擇了帶有芡汁的濕炒牛河。
兄弟倆對視一眼，迅速拿起筷子開吃。
謝將軍手執筷子，夾起一片牛肉，送進嘴裏。
牛肉一入口，那滑嫩的口感就驚艷謝將軍。
牛河裏面的牛肉選用了肉質鮮嫩，紋理清晰的部位，切成均勻的薄片後進行炒制。
這樣既可以保證牛肉在大火炒制的過程中能夠快速熟透，又可以鎖住裏面的汁水，保證肉質的鮮嫩多汁。
嚼一嚼，簡直嫩得心尖都在發顫。
他咽下牛肉，又用筷子夾起一小撮河粉，送入口中。
河粉潤滑爽口，只需放到嘴邊輕輕一吸，便乖順地游入了口中。
鹹淡適中，柔軟彈韌，頗有嚼勁，還帶有微微的焦香。
在翻炒的過程中，河粉吸收了牛肉的精華，入味鮮美。
咀嚼之間，韭黃的鮮嫩，豆芽的爽脆跟牛河的爽滑筋道一起在口中爆發。
細細品味，清香的米香，濃郁的牛肉香味，還有香醇的醬香完美結合在一起，給味蕾帶來極致的享受。
謝將軍大口大口地吃著幹炒牛河，吃得投入忘我。
他在軍隊裏待久了，本就不拘小節。
如今對著炒牛河，吃飯的動作愈發豪放，仿佛要把盤子一起吃下去。
真香啊，突然不是很想離開京城了。
謝彌並沒有發現哥哥的“粗俗”舉動，他現在滿心滿眼都是面前的濕炒牛河，根本看不見別的。
跟爽滑香口的幹炒牛河不同，濕炒牛河裏每一根牛河都浸滿了醬汁，軟滑入味。
牛肉鮮嫩無比，口感細膩。
濃郁的醬汁裹著軟滑的河粉吃進嘴裏，簡直不要太幸福！
牛肉鮮嫩多汁，與河粉的爽滑，醬汁的醇厚和鮮美完美融合，每一口都能感受到食材之間的和諧與互補。
芥藍又脆又甜，口感層次豐富，讓人不知不覺陶醉於這美妙的味覺體驗中，流連忘返。
“難怪剛才小二推薦點這個冬瓜丸子湯，跟炒牛河簡直就是絕搭。”
謝將軍和謝彌雖然已經沈浸在炒牛河的美味中，卻也沒有忘記冬瓜丸子湯。
冬瓜丸子湯裏面還加了蝦皮，又鮮又甜。
湯水既有肉丸的鹹香，還帶著冬瓜的清爽和蝦皮的鮮美。
丸子嚼勁十足，咬一口，還有汁水溢出來，頓時滿口濃香。
一邊吃著炒牛河，一邊喝著冬瓜丸子湯，實在是美。
謝將軍在百忙中停下來睨了謝彌一眼，神色莫名。
“如果不是這次回來，我還不知道你們都在京城裏過著這種神仙的日子。”
不對，這日子應該賽神仙才對，估計連神仙見了都會嫉妒。
謝彌：……
不知道為什麽，總覺得自己有點危險。
大哥眼裏的嫉妒都要藏不住了。
……
跟做梅菜扣肉一樣，這一次也要用竹簽在已經跟生姜和料酒一起下鍋煮出血沫的五花肉皮層紮一些小孔，然後再塗上醬料。
沈華箏把處理好的五花肉放到油鍋裏炸至豬皮金黃，又把它放到冷水裏泡著晾涼，讓豬皮起皺。
五花肉晾好後，廚娘們按照吩咐，將肉切成了厚度均勻的大肉片。
沈華箏用白糖，生抽，蠔油，和腐乳等調料調成醬汁，把肉放進去腌制。
香芋被廚娘們去皮，切成了大小均勻的片狀。
周瑛將香芋片放到油鍋裏稍微炸一下，然後就撈了出來。
這個時候，肉也腌得差不多了。
沈華箏讓人拿來一個大瓷碗，開始把肉片和香芋放進去。
一塊肉片，一塊香芋地依次碼好。
她一邊放，還一邊跟周瑛說道：“要這樣放，一塊肉片，一塊芋頭。肉皮朝下。”
這樣蒸出來的肉有芋香，芋有肉味，好吃的不得了。
周瑛認真地看著，點了點頭。
把五花肉和香芋碼好後，沈華箏又把剛才腌肉的醬汁均勻地灑了上去，然後放進蒸籠開始蒸煮。
待蒸制完成，周瑛用盤子倒扣住大瓷碗，利落地翻轉了過來。
把瓷碗拿開，頓時鮮香四溢。
周瑛忍不住吸了吸空氣中的香味：“好香啊！”
由於沈華箏碼五花肉的時候將肉皮朝下，倒扣之後，肉皮就變得朝上了。
褐紅色的豬皮中間夾雜著白中透著淡紫色的香芋，看著就很好吃的樣子。
沈華箏眨了眨眼睛：“可以吃啦。”
……
禦書房裏，景寧帝合上奏折，輕輕地揉了揉眉心。
候在一旁的安德盛適時地將裝著芋泥奶茶的竹筒奉上，又將蘆葦吸管插上。
“陛下，請用奶茶。”
景寧帝接過奶茶，先用蘆葦吸管往裏面攪了攪，然後吸了一口奶茶，連帶著芋泥一起。
經過蘆葦吸管的攪拌，芋泥跟奶茶混合在一起。
奶茶順滑爽口，芋泥軟糯細膩，還帶著淡淡的甜香。
景寧帝眉眼舒展開來，喝得特別滿足。
真好喝。
太後喜歡葡萄奶蓋，景寧帝卻喜歡芋泥奶茶。
以前他不愛吃芋頭，覺得味道也就那樣。
但芋頭搗成泥制成芋泥後，卻好吃的不得了。
後來嘗過芋泥奶茶後，景寧帝更是深深愛上了這款又像飲子，又像甜湯的奶茶。
大梁的廚子那麽多，卻只知道芋頭可以蒸著吃。
絲毫想不到還可以將其制成芋泥，做成奶茶。
所以一樣吃食味道不夠好，並不是食材本身的問題。
而是廚師不懂得如何將利用烹飪手法，將食材的味道發揮到極致，將其制成美味的吃食。
景寧帝感受著口中那股綿密和順滑並存的滋味，只覺得渾身的疲累都去了一大半，身心都舒暢了不少。
一口奶茶下去，滿滿的芋泥香味，軟糯順滑。
仿佛喝進去的不是奶茶，而是一大口滿滿的幸福。
果然在繁忙的公務之後，還是得好好犒勞一下自己。
有時候，快樂就是這麽簡單。
只需要一杯奶茶。
哈哈哈！！！
每日都是各種批不完的奏折，各種忙不完的國家大事。
若這世間沒有美食，那日子還有什麽盼頭呢？
就在這時，守在外頭的小公公進來稟報：”陛下，皇後娘娘身邊的葉芯來了，說是請陛下去皇後娘娘宮裏用午膳。”
景寧帝”嗯”了一聲，表示自己知道了。
想到午膳，景寧帝突然想到了另外一件事情。
“謝家那個小子的婚禮是不是馬上就要到了？”
安德盛笑瞇瞇地答道：“謝小將軍的婚禮就在後日，還是陛下給謝小將軍賜的婚呢。”
在謝宴青進宮求景寧帝給他和雲若賜婚之前，大家都還以為他跟樂佳郡主是一對呢。
後來又以為是樂佳郡主單相思。
幸而只是一場誤會。
不然的話，樂佳郡主該有多傷心啊。
景寧帝：“朕自然記得，聽說婚宴的酒席擺在了一品樓。沒想到一品樓還承辦婚禮酒席。”
說到這，景寧帝內心有些感慨。
當初給沈華箏賜下牌匾的時候，只當是給她那頓吃食的賞賜。
沒想到的是，一品樓竟然能夠經營得如此好，走得這麽遠。
如今業務都拓展到婚宴酒席了。
不過這樣也好，至少證明他當初沒有看錯人，沒有打他的臉。
安德盛：“是啊，不過早在中秋的時候，一品樓就推出過各種酒席套餐。想來映華縣主早就想往這方面發展了吧。”
他是真的佩服沈華箏，年紀不大，卻有一手高超的廚藝。
新奇的想法更是一個接一個。
硬是將蓮香樓，一品樓，還是美食街都經營得有聲有色的。
也不知道她腦子到底是怎麽長的，怎麽會有那麽多稀奇古怪的想法。
景寧帝又喝了一口奶茶：“你說，一品樓承辦的婚宴酒席上會有什麽菜呢？”
以沈華箏舉辦的那幾次宴會來看，這次的婚宴酒席應該有很多驚喜才對吧。
而且，這還是一品樓第一次承辦的婚宴酒席。
沈華箏肯定會很用心，比之前的宴會還要用心。
這樣的機會，如果錯過了該有多可惜啊。
話說起來，最近一直待在宮中，是時候出宮去看一看了。
安德盛一楞，陛下該不會是想要出宮去參加謝小將軍的婚宴吧？
陛下對謝家已經看重到如此地步了嗎？
畢竟這大梁還真沒幾人有這麽大的面子，能讓陛下出現在自家的婚宴上。
不對，陛下可沒提到婚宴，他說的是酒席。
再聯想到承辦酒席的一品樓，安德盛悟了。
不是謝家面子大，而是陛下又饞了。
這次饞的還是人家謝小將軍的酒席。
以陛下的性格，他很有可能會在人家婚禮結束後再出現，直接奔著酒席去。
不過，安德盛也很好奇後日謝雲兩家的喜宴上會出現什麽菜。
婚宴席面上的菜品通常蘊含著對新人的美好祝福，映華縣主到底會用什麽菜來代表她對新人的祝福呢？
一定是又美味，意頭又好的菜肴吧。
……
沈華箏對景寧帝的想法一無所知，她正開開心心地跟周氏和周瑛吃著午膳。
午膳比較簡單，但依舊有葷有素。
除了芋頭扣肉，還有一道香菇瑤柱春菜龍骨湯，一道雞蛋羹。
後面還有飯後甜點。
周氏嘗了嘗芋頭扣肉，眼裏滿是驚艷。
“原以為梅菜扣肉已經夠好吃了，沒想到芋頭扣肉吃起來也這麽香。就著這道菜，我能吃下一碗米飯。”
芋頭與肥瘦相間的五花肉相間相疊，吃起來別有一番滋味。
經過蒸制，芋頭已經變得軟糯無比。由於吸收了一部分五花肉的油脂，在口感上變得非常順滑。
五花肉軟嫩香甜，肥而不膩，爛而不靡。
肥肉部分的油脂已經滲出，軟爛醇香，入口即化。
瘦肉甘香醇厚，瘦而不柴。
吃上一口，芋頭中有肉的肥美，扣肉中又有芋頭的甘甜。
軟糯清甜，真的是一種奇特的享受。
沈華箏笑道：“這道菜就是配著米飯吃的，跟梅菜扣肉一樣下飯。”
她每次吃香芋扣肉都是按照一口肉，一口米飯，一口芋頭的順序。
真的是香得不行。
周瑛也美滋滋地吃著芋頭扣肉，芋頭跟五花肉這樣烹制真的很好吃，肉裏有芋頭香味，芋頭裏面又有肉香。
“確實很好吃，芋頭跟五花肉的搭配很完美。”
她吃了一塊五花肉，又夾起一塊芋頭，送入口中——
今日用來做扣肉的芋頭個大，紋路條理清晰。又在蒸煮的過程中吸收了五花肉的油脂和肉味，吃起來更軟綿香濃。
芋頭軟糯細滑，根本無需咀嚼，只要放入口中就可以感受到它在舌尖慢慢融化。
因為蒸煮過程中加入了芋頭的緣故，五花肉吃起來一點都沒有油膩感，反而多了一絲獨屬於芋頭的香味。
可謂是取長補短，相輔相成。
咽下口中的芋頭，周瑛又挑起一筷子米飯，塞進嘴裏。
果然如箏兒所說，這道菜很下飯。
先吃一塊五花肉，一塊綿柔的芋頭，最後來一口米飯，她可以吃上好幾碗米飯。
*
沈華箏吃了一會兒，又用調羹舀起一勺湯，送到嘴邊輕輕吹了吹，喝了一小口。
溫熱的湯汁緩緩流入喉嚨，甘醇的滋味隨即在舌尖縈繞開來。
光是這一小口，便能夠嘗到湯汁中那極致的鮮美。
有春菜的清香，瑤柱和香菇的鮮甜，還有濃郁的肉香。
雖然五花肉已經盡量做到了肥而不膩，但多少還是占了個膩字。
這個時候再吃上一碗清甜甘爽的春菜湯，整個人就舒服多了。
沈華箏很喜歡春菜的口感，既有芥菜的苦味，又有卷心菜的甘甜。
不管是跟其他食材做成春菜煲還是粥，又或者加上豆瓣醬做成清炒或用上湯浸熟，都好吃的不得了。
沈華箏一邊喝著解膩的春菜湯，一邊偷偷觀察著周瑛的神情。
見她一副沈浸在美食裏的樣子，便松了一口氣。
果然沒有什麽情緒是用美食安撫不了的。
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