第196章 還是見識太少了
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第196章 還是見識太少了
沈華箏幾人還在喝下午茶，突然有宮人帶著景寧帝的口諭前來，說景寧帝召見周瑛和周澤彥。
周瑛和周澤彥早有準備，今年的圍獵大賽眾多的參賽者裏，他們兩人射殺的獵物最多，並列第一。
按照往年的慣例，在比試的結果出來後，就會得到景寧帝親自召見。
周瑛和周澤彥很快就跟著宮人離開，前往景寧帝的行帳。
沈華箏則翻開帶過來的箱子，開始看那些食材和調料晚飯的時候能夠用得上。
樂佳郡主湊了過去，眼巴巴地看著沈華箏：“箏箏，你做飯的時候帶上我吧。雖然我沒阿瑛那麽厲害，可給你打下手還是沒問題的。”
以前沈華箏做飯的時候，通常都有周瑛在一邊幫忙。
可現在周瑛被景寧帝召見，怕是一時半會兒回不來。
當然還有最重要的一個原因，樂佳郡主現在只想一直跟沈華箏待在一起。
哪怕跟兩人待在一起，什麽都不做，就是各自做自己的事情，也能給她一種心安和踏實的感覺。
沈華箏笑道：“阿寧想去，當然沒問題。”
她知道，樂佳郡主在林中受了驚嚇，現在表面看似正常，其實根本離不得人。
需要有朋友和親人陪著，不然就會感到害怕。
見沈華箏答應了，樂佳郡主高興地笑了起來，笑得眉眼彎彎。
“箏箏，你放心吧。我不會給你添亂的。”
……
景寧帝行帳內，周澤彥和周瑛恭敬地行禮。
“微臣周澤彥，民女周瑛見過陛下。”
雖然周澤彥已經入仕，可他只是在工部任了個閑職，這還是第一次在景寧帝跟前露臉。
他心中激動，禮儀上卻沒有半分差錯。
“免禮。”
景寧帝不動聲色地觀察著面前的姐弟倆，心中滿意。
這兩人舉止都落落大方，禮儀也到位。
“你們在關鍵時刻射死了山虎，在林中救下了樂佳郡主。阻止惡虎闖出圍場傷人，不僅救了所有人，也救了朕。你們姐弟二人此番立下大功，當賞！”
周澤彥和周瑛齊齊跪下：“陛下言重了，微臣/民女愧不敢當。”
景寧帝盯著姐弟倆：“說吧，你們想要何賞賜？”
周瑛：“正是陛下福澤深厚，那惡虎才會死在林中。”
周澤彥也道：“陛下已經給過微臣和姐姐賞賜了，我們很滿足，別無所求。”
景寧帝：“你們確定？”
周瑛和周澤彥齊聲道：“民女/微臣確定。”
景寧帝面上露出笑意，“既如此，朕也不勉強，起來吧。”
這姐弟倆眼神幹凈明亮，態度不卑不亢，倒是跟沈華箏挺像的。
而且，這兩人都有勇有謀，遇到危險時臨危不亂。
也不貪心，只要自己該得的，確實是好苗子。
周澤彥倒還好，畢竟是個男子，又出自周家，騎射精湛倒也說得過去。
倒是這周瑛，明明是女兒身，卻不遜於兒郎半分。
實在是難得。
不愧是太師的後人啊！
周澤彥和周瑛聞言，心下都松了一口氣：“謝陛下。”
……
““箏箏，這個野山菌你打算怎麽做。”
樂佳郡主負責把野山菌的傘柄齊根剪掉，然後交給侍女，讓她們在每朵剪好的山菌傘底那面用刀子劃十字。
沈華箏：“今日做蠔油山菌。”
她說著，便將處理好的山菌放入燒開的水裏焯一下，去掉澀味後便撈起來，放在一邊備用。
野山菌晾涼後，沈華箏又讓人將山菌裏面的水分擠出來。這樣可以在烹制的時候吸入更多的醬汁，更加入味。
一切功夫準備完畢，沈華箏又起了一口鍋，待鍋熱後，往裏面添入適量的油。然後將已經擠幹水分的野山菌整齊地碼在鍋底，轉小火兩面煎。
半刻鐘之後，加入適量蠔油翻炒。
蠔油有濃郁的鹹鮮味，若是加入過量，會蓋過野山菌的天然風味，影響出鍋後的口感，因此不宜加入過多蠔油。
青枝按照吩咐，又端來半碗熱水，倒入鍋中。
大火燒開後，沈華箏又加入小半碗勾好的水澱粉，大火收汁，直到鍋中的醬汁成為粘稠狀，將每一朵山菌均勻地包裹住，蠔油山菌便做成了。
隨著蠔油山菌起鍋裝盤，一股誘人的香味彌漫在空氣中。
樂佳郡主忍不住深吸了一口氣，好香啊！！
沒想到這次的野山菌加上蠔油炒制，都快把她給香暈了。
果然她還是見識太少了，以後得跟著箏箏一起多長長見識。
……
周瑛和周澤彥興沖沖地回來時，沈華箏已經開始著手準備今日的重頭菜——薄荷鹿肉。
鹿肉的腥膻味比較重，烹制之前要先加入香料和白酒去掉腥膻。
沈華箏往鍋裏倒入適量的油，然後將姜片，蔥段，蒜瓣等備好的配料一股腦兒倒進去炒香。
又將切好的鹿肉倒入鍋裏，快速翻炒至鹿肉變色，然後將白酒淋到鹿肉上面，再翻炒。
青枝適時往鍋裏加入清水，沒過鹿肉。
沈華箏又加入備好的陳皮和腐乳，然後蓋上蓋子，開始燜煮。
見青枝又開始將蒜粒拍碎切成末，樂佳郡主覺得有些奇怪，箏箏是不是忘了薄荷葉了，她怎麽沒有將薄荷葉放入鍋裏一起燜煮？
樂佳郡主看了一會兒，還是將自己心裏的想法問了出來。
沈華箏又起了一口小鍋，往裏面倒入適量的油燒熱。
“這些薄荷葉是用來做拌料的。”
薄荷葉可以過了面做成炸薄荷，也可以加上其他的醬料做成薄荷醬汁，但今日沈華箏要做的是薄荷拌料。
樂佳郡主眼睛一眨不眨地盯著沈華箏，只見她將洗幹凈的生薄荷葉和青枝處理好的蒜末放入瓷碗裏，又往裏面加入特制的醬汁，然後淋上一勺剛燒熱的滾油。
隨著“滋啦”的一聲，青翠欲滴的薄荷葉，蒜末，醬汁和滾燙的油在碗中相遇，薄荷葉在碗裏微微發顫。
一時間，薄荷的清香，蒜香味和醬汁的鹹香味立馬就被激了出來。
一股很特別的覆合香味撲面而來，廚房眾人都忍不住咽了咽口水。
天爺啊，這鹿肉鍋子和薄荷醬料都這麽香，混在一起吃得多好吃啊！！
樂佳郡主瞪大了雙眼，沒想到薄荷葉居然還能這樣處理。
難怪箏箏不將薄荷葉放入鍋裏一起燜煮，原來這薄荷葉是要做成鹿肉鍋子的佐料。
……
到了用晚膳的時間，沈家，周家和文信侯一大家子聚在了一起，宋曄也加入其中。
除了還不知道發生了什麽事的周太師夫婦倆和夷安長公主，其他人都知道他們聚在一起是為了慶賀周瑛三人能夠平安歸來。
就連臉皮比城墻還厚的姜誠都識相的沒來打擾，把空間留給他們。
景寧帝也只是派安德盛來給沈華箏送賞賜，說是那些棒棒糖做的好吃。
安德盛是個識貨的，走的時候順便要走了一點鹿肉，爆炒兔肉和蠔油野山菌。
還拿走了一點薄荷醬料……
*
晚飯開始，桌上擺著了一盤又一盤的菜肴，豐盛得很。
每一道菜都色香味俱全，光是看著就讓人胃口大開。
除了沈華箏做的那幾道菜之外，還有一些烤肉和蔬菜。
烤肉都是經過腌制，又塗上蜂蜜烤的，香的不得了。
每個人面前都放著一個湯盅，裏面是蓮子松茸紅棗野鴨湯。
樂佳郡主拿著筷子，正要夾菜，突然一朵個頭極大的野山菌出現在她碗裏。
她一楞，擡頭就看到夷安長公主慈祥的笑臉。
“祖母，您自己吃呀，怎麽還給我夾菜？”
夷安長公主：“祖母後來才聽說，原來今日圍場裏面出現了一只老虎，還傷了不少人。若不是被陛下派去的人射殺，怕是還要闖出圍場，幸而你們無事。要不以後我們不參加這種圍獵活動了，聽著還是挺危險的。”
得知那個消息，夷安長公主偷偷去瞧了那老虎的屍身。
在見到那老虎巨大的屍身時，她驚得感覺心臟都要從胸腔裏跳出來了。回去後吃了清心丸，又歇了好一會兒才緩過來。
那麽大只的老虎，若是當時被寧兒他們撞上了，那該如何是好。
幸好有菩薩保佑，寧兒和瑛丫頭他們幾個都沒出事，也沒受傷，平安歸來。
不過她還是越想越怕，以後這種危險的圍獵活動，還是不要讓孫女參加的好。
這次會出現傷人的惡虎，保不齊下次還有其他的猛獸。
那些所謂的榮譽賞賜什麽都是虛的，她的寧兒不需要這些東西。
樂佳郡主眼眶微紅，喉嚨艱澀。
她知道，這個版本是景寧帝讓人告訴夷安長公主和周太師夫婦的。
他們三人年事已高，受不得驚嚇。
何況此事已經過去，沒有必要讓他們再平白擔心一回。
樂佳郡主：“祖母，以後我不去參加那些圍獵活動了，我就在身邊陪著您。”
夷安長公主笑道：“這可是你說的，別到時候又說祖母拘著你，不讓你去玩了。”
“我從小到大最喜歡陪著祖母了，開心還來不及，又怎麽會覺得是拘著我呢？”
樂佳郡主用公筷為夷安長公主也夾了一朵野山菌：“祖母，這野山菌加上蠔油一起烹制，真是香的不得了。您嘗嘗，這道菜我可是有份一起做的。”
這一盤山菌的傘柄，可全都是她拿著剪刀一柄一柄剪掉的。
嘻嘻嘻~~
“真的嗎？”夷安長公主頓時來了興趣，“那祖母可得好好嘗嘗。”
她對自己孫女有數，知道樂佳郡主所謂的“有份一起做”，最多也就是跟著沈華箏身邊打個下手罷了。
可即便真的是那樣，這道菜對夷安長公主來說，依舊是不同的。
野山菌色澤晶瑩，上面還掛著濃稠的湯汁，鮮香四溢，看起來像是一顆高雅的寶石。
夷安長公主將碗裏的野山菌夾了起來，送入口中。
野山菌質地肥厚，在烹制的過程中充分吸收了蠔油，吃起來口感豐腴滑嫩，鮮香十足。
一口咬下去，先是感受到野山菌的厚實腴潤的口感和悠長的香味，那是屬於大自然的香味。
隨之而來的，便是蠔油的鮮美，帶著淡淡的海洋氣息。
來自大山的清香和海洋的鮮味碰撞到一起，山海在舌尖上相遇。二者的融合意外地和諧，簡直就是完美的搭配。
如同一縷清風緩緩拂過，給味蕾帶來自然醇香的享受。
嚼一嚼，便是滿口香濃。
真好吃啊~~
夷安長公主咽下口中的野山菌，“很美味，祖母很喜歡。”
不得不說，野山菌這樣烹制，比往年做的山菌湯好吃多了。
甚至吃起來比肉還美味。
樂佳郡主甜甜地笑了笑，她也夾起自己碗裏的野山菌，送到嘴邊咬了一口。
蠔油野山菌口感滑嫩，滋味津甜，蠔香十足，鮮香絕倫。
真好，能夠活著回來，又跟家人和朋友一起吃美食的感覺真好。
“箏兒，這個醬料是怎麽用的？直接蘸來吃嗎？可是我怎麽覺得它有些多餘呢？”
周澤彥對鹿肉煲最是感興趣，他已經嘗了一塊沒有蘸醬料的。
野生鹿肉飽滿緊致，在燜煮的過程中，輔料的香味和湯汁已經滲入到每一寸鹿肉裏，與彈潤細嫩的肉質融為一體。
咀嚼之間，鹿肉醇厚細膩的口感和香濃的醬汁完美地結合到一起，還能夠感受到一股腐乳的香味。
周澤彥覺得鹿肉煲直接吃就已經很美味了，多出來的這碗拌料似乎有些多餘。
沈華箏笑道：“彥表哥，這個拌料不是用來蘸鹿肉的。而是蘸薄荷葉的。”
沈華箏：“吃這道菜的時候，確實可以直接吃鹿肉，可是這樣吃多了就會覺得膩。加入這個薄荷拌料就剛剛好了。最佳的吃法是一口薄荷葉，一口鹿肉。你可以試一下，會有一種完全不同的口感。”
在做薄荷拌料的時候，沈華箏並沒有將薄荷葉剁碎，就是為了方便大家吃薄荷葉。
一口薄荷葉，一口鹿肉？
周澤彥還是第一次聽說這樣的吃法，不過出於對沈華箏廚藝和品味的信任，他還是照做了。
剛嚼一口，他立刻香得瞇起了眼睛。
薄荷葉沾上了蒜末和醬汁的味道，卻依舊芳香怡人。
鹿肉嚼勁十足，滋味香醇，鹹鮮適口。
那股清新爽口的滋味和鹿肉的鮮香交織在一處，竟是格外的美味。
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沈華箏幾人還在喝下午茶，突然有宮人帶著景寧帝的口諭前來，說景寧帝召見周瑛和周澤彥。
周瑛和周澤彥早有準備，今年的圍獵大賽眾多的參賽者裏，他們兩人射殺的獵物最多，並列第一。
按照往年的慣例，在比試的結果出來後，就會得到景寧帝親自召見。
周瑛和周澤彥很快就跟著宮人離開，前往景寧帝的行帳。
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樂佳郡主湊了過去，眼巴巴地看著沈華箏：“箏箏，你做飯的時候帶上我吧。雖然我沒阿瑛那麽厲害，可給你打下手還是沒問題的。”
以前沈華箏做飯的時候，通常都有周瑛在一邊幫忙。
可現在周瑛被景寧帝召見，怕是一時半會兒回不來。
當然還有最重要的一個原因，樂佳郡主現在只想一直跟沈華箏待在一起。
哪怕跟兩人待在一起，什麽都不做，就是各自做自己的事情，也能給她一種心安和踏實的感覺。
沈華箏笑道：“阿寧想去，當然沒問題。”
她知道，樂佳郡主在林中受了驚嚇，現在表面看似正常，其實根本離不得人。
需要有朋友和親人陪著，不然就會感到害怕。
見沈華箏答應了，樂佳郡主高興地笑了起來，笑得眉眼彎彎。
“箏箏，你放心吧。我不會給你添亂的。”
……
景寧帝行帳內，周澤彥和周瑛恭敬地行禮。
“微臣周澤彥，民女周瑛見過陛下。”
雖然周澤彥已經入仕，可他只是在工部任了個閑職，這還是第一次在景寧帝跟前露臉。
他心中激動，禮儀上卻沒有半分差錯。
“免禮。”
景寧帝不動聲色地觀察著面前的姐弟倆，心中滿意。
這兩人舉止都落落大方，禮儀也到位。
“你們在關鍵時刻射死了山虎，在林中救下了樂佳郡主。阻止惡虎闖出圍場傷人，不僅救了所有人，也救了朕。你們姐弟二人此番立下大功，當賞！”
周澤彥和周瑛齊齊跪下：“陛下言重了，微臣/民女愧不敢當。”
景寧帝盯著姐弟倆：“說吧，你們想要何賞賜？”
周瑛：“正是陛下福澤深厚，那惡虎才會死在林中。”
周澤彥也道：“陛下已經給過微臣和姐姐賞賜了，我們很滿足，別無所求。”
景寧帝：“你們確定？”
周瑛和周澤彥齊聲道：“民女/微臣確定。”
景寧帝面上露出笑意，“既如此，朕也不勉強，起來吧。”
這姐弟倆眼神幹凈明亮，態度不卑不亢，倒是跟沈華箏挺像的。
而且，這兩人都有勇有謀，遇到危險時臨危不亂。
也不貪心，只要自己該得的，確實是好苗子。
周澤彥倒還好，畢竟是個男子，又出自周家，騎射精湛倒也說得過去。
倒是這周瑛，明明是女兒身，卻不遜於兒郎半分。
實在是難得。
不愧是太師的後人啊！
周澤彥和周瑛聞言，心下都松了一口氣：“謝陛下。”
……
““箏箏，這個野山菌你打算怎麽做。”
樂佳郡主負責把野山菌的傘柄齊根剪掉，然後交給侍女，讓她們在每朵剪好的山菌傘底那面用刀子劃十字。
沈華箏：“今日做蠔油山菌。”
她說著，便將處理好的山菌放入燒開的水裏焯一下，去掉澀味後便撈起來，放在一邊備用。
野山菌晾涼後，沈華箏又讓人將山菌裏面的水分擠出來。這樣可以在烹制的時候吸入更多的醬汁，更加入味。
一切功夫準備完畢，沈華箏又起了一口鍋，待鍋熱後，往裏面添入適量的油。然後將已經擠幹水分的野山菌整齊地碼在鍋底，轉小火兩面煎。
半刻鐘之後，加入適量蠔油翻炒。
蠔油有濃郁的鹹鮮味，若是加入過量，會蓋過野山菌的天然風味，影響出鍋後的口感，因此不宜加入過多蠔油。
青枝按照吩咐，又端來半碗熱水，倒入鍋中。
大火燒開後，沈華箏又加入小半碗勾好的水澱粉，大火收汁，直到鍋中的醬汁成為粘稠狀，將每一朵山菌均勻地包裹住，蠔油山菌便做成了。
隨著蠔油山菌起鍋裝盤，一股誘人的香味彌漫在空氣中。
樂佳郡主忍不住深吸了一口氣，好香啊！！
沒想到這次的野山菌加上蠔油炒制，都快把她給香暈了。
果然她還是見識太少了，以後得跟著箏箏一起多長長見識。
……
周瑛和周澤彥興沖沖地回來時，沈華箏已經開始著手準備今日的重頭菜——薄荷鹿肉。
鹿肉的腥膻味比較重，烹制之前要先加入香料和白酒去掉腥膻。
沈華箏往鍋裏倒入適量的油，然後將姜片，蔥段，蒜瓣等備好的配料一股腦兒倒進去炒香。
又將切好的鹿肉倒入鍋裏，快速翻炒至鹿肉變色，然後將白酒淋到鹿肉上面，再翻炒。
青枝適時往鍋裏加入清水，沒過鹿肉。
沈華箏又加入備好的陳皮和腐乳，然後蓋上蓋子，開始燜煮。
見青枝又開始將蒜粒拍碎切成末，樂佳郡主覺得有些奇怪，箏箏是不是忘了薄荷葉了，她怎麽沒有將薄荷葉放入鍋裏一起燜煮？
樂佳郡主看了一會兒，還是將自己心裏的想法問了出來。
沈華箏又起了一口小鍋，往裏面倒入適量的油燒熱。
“這些薄荷葉是用來做拌料的。”
薄荷葉可以過了面做成炸薄荷，也可以加上其他的醬料做成薄荷醬汁，但今日沈華箏要做的是薄荷拌料。
樂佳郡主眼睛一眨不眨地盯著沈華箏，只見她將洗幹凈的生薄荷葉和青枝處理好的蒜末放入瓷碗裏，又往裏面加入特制的醬汁，然後淋上一勺剛燒熱的滾油。
隨著“滋啦”的一聲，青翠欲滴的薄荷葉，蒜末，醬汁和滾燙的油在碗中相遇，薄荷葉在碗裏微微發顫。
一時間，薄荷的清香，蒜香味和醬汁的鹹香味立馬就被激了出來。
一股很特別的覆合香味撲面而來，廚房眾人都忍不住咽了咽口水。
天爺啊，這鹿肉鍋子和薄荷醬料都這麽香，混在一起吃得多好吃啊！！
樂佳郡主瞪大了雙眼，沒想到薄荷葉居然還能這樣處理。
難怪箏箏不將薄荷葉放入鍋裏一起燜煮，原來這薄荷葉是要做成鹿肉鍋子的佐料。
……
到了用晚膳的時間，沈家，周家和文信侯一大家子聚在了一起，宋曄也加入其中。
除了還不知道發生了什麽事的周太師夫婦倆和夷安長公主，其他人都知道他們聚在一起是為了慶賀周瑛三人能夠平安歸來。
就連臉皮比城墻還厚的姜誠都識相的沒來打擾，把空間留給他們。
景寧帝也只是派安德盛來給沈華箏送賞賜，說是那些棒棒糖做的好吃。
安德盛是個識貨的，走的時候順便要走了一點鹿肉，爆炒兔肉和蠔油野山菌。
還拿走了一點薄荷醬料……
*
晚飯開始，桌上擺著了一盤又一盤的菜肴，豐盛得很。
每一道菜都色香味俱全，光是看著就讓人胃口大開。
除了沈華箏做的那幾道菜之外，還有一些烤肉和蔬菜。
烤肉都是經過腌制，又塗上蜂蜜烤的，香的不得了。
每個人面前都放著一個湯盅，裏面是蓮子松茸紅棗野鴨湯。
樂佳郡主拿著筷子，正要夾菜，突然一朵個頭極大的野山菌出現在她碗裏。
她一楞，擡頭就看到夷安長公主慈祥的笑臉。
“祖母，您自己吃呀，怎麽還給我夾菜？”
夷安長公主：“祖母後來才聽說，原來今日圍場裏面出現了一只老虎，還傷了不少人。若不是被陛下派去的人射殺，怕是還要闖出圍場，幸而你們無事。要不以後我們不參加這種圍獵活動了，聽著還是挺危險的。”
得知那個消息，夷安長公主偷偷去瞧了那老虎的屍身。
在見到那老虎巨大的屍身時，她驚得感覺心臟都要從胸腔裏跳出來了。回去後吃了清心丸，又歇了好一會兒才緩過來。
那麽大只的老虎，若是當時被寧兒他們撞上了，那該如何是好。
幸好有菩薩保佑，寧兒和瑛丫頭他們幾個都沒出事，也沒受傷，平安歸來。
不過她還是越想越怕，以後這種危險的圍獵活動，還是不要讓孫女參加的好。
這次會出現傷人的惡虎，保不齊下次還有其他的猛獸。
那些所謂的榮譽賞賜什麽都是虛的，她的寧兒不需要這些東西。
樂佳郡主眼眶微紅，喉嚨艱澀。
她知道，這個版本是景寧帝讓人告訴夷安長公主和周太師夫婦的。
他們三人年事已高，受不得驚嚇。
何況此事已經過去，沒有必要讓他們再平白擔心一回。
樂佳郡主：“祖母，以後我不去參加那些圍獵活動了，我就在身邊陪著您。”
夷安長公主笑道：“這可是你說的，別到時候又說祖母拘著你，不讓你去玩了。”
“我從小到大最喜歡陪著祖母了，開心還來不及，又怎麽會覺得是拘著我呢？”
樂佳郡主用公筷為夷安長公主也夾了一朵野山菌：“祖母，這野山菌加上蠔油一起烹制，真是香的不得了。您嘗嘗，這道菜我可是有份一起做的。”
這一盤山菌的傘柄，可全都是她拿著剪刀一柄一柄剪掉的。
嘻嘻嘻~~
“真的嗎？”夷安長公主頓時來了興趣，“那祖母可得好好嘗嘗。”
她對自己孫女有數，知道樂佳郡主所謂的“有份一起做”，最多也就是跟著沈華箏身邊打個下手罷了。
可即便真的是那樣，這道菜對夷安長公主來說，依舊是不同的。
野山菌色澤晶瑩，上面還掛著濃稠的湯汁，鮮香四溢，看起來像是一顆高雅的寶石。
夷安長公主將碗裏的野山菌夾了起來，送入口中。
野山菌質地肥厚，在烹制的過程中充分吸收了蠔油，吃起來口感豐腴滑嫩，鮮香十足。
一口咬下去，先是感受到野山菌的厚實腴潤的口感和悠長的香味，那是屬於大自然的香味。
隨之而來的，便是蠔油的鮮美，帶著淡淡的海洋氣息。
來自大山的清香和海洋的鮮味碰撞到一起，山海在舌尖上相遇。二者的融合意外地和諧，簡直就是完美的搭配。
如同一縷清風緩緩拂過，給味蕾帶來自然醇香的享受。
嚼一嚼，便是滿口香濃。
真好吃啊~~
夷安長公主咽下口中的野山菌，“很美味，祖母很喜歡。”
不得不說，野山菌這樣烹制，比往年做的山菌湯好吃多了。
甚至吃起來比肉還美味。
樂佳郡主甜甜地笑了笑，她也夾起自己碗裏的野山菌，送到嘴邊咬了一口。
蠔油野山菌口感滑嫩，滋味津甜，蠔香十足，鮮香絕倫。
真好，能夠活著回來，又跟家人和朋友一起吃美食的感覺真好。
“箏兒，這個醬料是怎麽用的？直接蘸來吃嗎？可是我怎麽覺得它有些多餘呢？”
周澤彥對鹿肉煲最是感興趣，他已經嘗了一塊沒有蘸醬料的。
野生鹿肉飽滿緊致，在燜煮的過程中，輔料的香味和湯汁已經滲入到每一寸鹿肉裏，與彈潤細嫩的肉質融為一體。
咀嚼之間，鹿肉醇厚細膩的口感和香濃的醬汁完美地結合到一起，還能夠感受到一股腐乳的香味。
周澤彥覺得鹿肉煲直接吃就已經很美味了，多出來的這碗拌料似乎有些多餘。
沈華箏笑道：“彥表哥，這個拌料不是用來蘸鹿肉的。而是蘸薄荷葉的。”
沈華箏：“吃這道菜的時候，確實可以直接吃鹿肉，可是這樣吃多了就會覺得膩。加入這個薄荷拌料就剛剛好了。最佳的吃法是一口薄荷葉，一口鹿肉。你可以試一下，會有一種完全不同的口感。”
在做薄荷拌料的時候，沈華箏並沒有將薄荷葉剁碎，就是為了方便大家吃薄荷葉。
一口薄荷葉，一口鹿肉？
周澤彥還是第一次聽說這樣的吃法，不過出於對沈華箏廚藝和品味的信任，他還是照做了。
剛嚼一口，他立刻香得瞇起了眼睛。
薄荷葉沾上了蒜末和醬汁的味道，卻依舊芳香怡人。
鹿肉嚼勁十足，滋味香醇，鹹鮮適口。
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