第132章 菊花也能吃出花樣來
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第132章 菊花也能吃出花樣來
青棠一臉興奮地看著滿院子五彩繽紛，千姿百態的菊花盆栽。
“縣主你看，好多菊花啊，好美啊。”
一向穩重的青枝也有些激動：“哇，真的什麽顏色都有。沒想到菊花還有綠色的，真讓奴婢開了眼界。”
因為沈華箏沒能趕上今年的賞菊大會，棉州縣那邊特地送了許多上好的菊花來京城。
有些是供她觀賞的，有些則可以食用。
除了菊花，還有一些用菊花做成的點心吃食。
有菊花糕，菊花餅，菊花蜜和處理好的的菊花瓣，前前後後一共有十幾車的東西。
來找沈華箏的周瑛也被這陣勢嚇到了，“都說棉州縣的菊花是一絕，沒想到是真的。”
沈華箏喝了一口菊花茶，感受著口中那股淡雅的清香。
“這些菊花確實很美。”
棉州縣送來的菊花品相都很漂亮，或芬芳艷麗，或清雅脫俗，一看就不是凡品。
樂佳郡主咬了一口菊花糕，“棉州縣不僅菊花開得好，菊花糕也做得很好吃。”
菊花糕軟糯可口，中間還有甜絲絲的豆沙餡。
吃起來不僅有清新的花香，還有淡淡的米香和豆沙的甜香。
嚼一嚼，糕體的軟糯和豆沙的綿密口感完美融合在一起，甜中帶香，實在是太好吃了。
周瑛也拿起一塊菊花糕，細細品嘗了起來。
嗯，確實挺好吃的。
咽下菊花糕，周瑛又端起杯子抿了一口茶水，突然笑了起來。
“今日我們也風雅一回，在院子裏一邊喝著菊花茶，吃著菊花糕，還一邊賞菊花。”
沈華箏看著各色菊花，心神一動。
花果入饌，堪稱一絕。
朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。
菊花綿軟飽滿，味道清香宜人，又有藥用的功效，用來入菜最適合不過了。
再說了，棉州縣送來那麽多可食用菊花，如果不用豈不是浪費了。
“我用菊花做一些吃食給你們嘗嘗吧。”
周瑛邊賞菊邊吃花糕，正是愜意自得的時候。冷不丁聽到沈華箏的聲音，她不由得一楞。
“什麽？”
樂佳郡主咽下口中的菊花糕，“箏箏說，她要用菊花做一些吃食給我們嘗嘗。”
……
丫鬟們手腳麻利地擺盤揭蓋，一桌子擺得滿滿當當的。
樂佳郡主聞著空氣中的氤氳香氣，心裏總有些不真實感。
箏箏說用菊花做吃食，她還以為最多做個糕餅之類的點心，沒想到箏箏居然做了一大桌子菜出來。
周瑛雙眼亮晶晶地看著桌上的菜肴，她今日本來是來賞菊的，沒想到還能夠吃菊花。
還是如此豐盛的菊花宴……
哈哈哈，果然今日來對了！！
周氏看了看一桌子琳琳滿目的吃食，“箏兒，這都是用菊花做的？”
沈華箏笑道：“沒錯，這些菜和湯羹裏面都放了菊花。”
《神農百草經》曾經提到過： “菊服之輕身耐老”。
意思就是，用菊花泡水或者煮水喝，有延年益壽的功效。
國人歷來講究藥食同源，菊花長期以來的作用並不僅僅是供人觀賞，或者是被做成食物，而是作為一味藥而存在。
菊花入膳，不僅味美，還對身體多有益處，可以當作一種藥膳。
沈華箏一一介紹道：“這是菊花無花果雞湯，這是炸菊花，這是菊花肉丸，這是菊花鱸魚羹，這是菊花糯米羹……”
周氏咽了咽口水，拿起筷子：“大家開動吧。”
她率先夾起一塊炸菊花，送入口中。
炸菊花是在菊花外面裹上一層蛋糊，放入鍋裏炸得金黃酥脆。
嚼一嚼，酥脆可口，滿口花香。
樂佳郡主早就盯著那菊花肉丸了，她眼疾手快地夾起一個，放進碗裏。
菊花可以跟多種肉丸一起烹制，這一次沈華箏用的是豬肉丸。
咬一口，豬肉的醇厚和菊花的清香，同時在口腔中逸散開來。
每嚼一口，都是濃郁的香味。
豬肉的香氣被花香溫柔地包裹著，堪稱絕配。
周瑛嘗了一口菊花糯米羹，瞬間就被驚艷了。
粘稠綿密的糯米粥裏面加入菊花，甜蜜之中，多了一份清香宜人。
經過蒸煮，枸杞和紅棗的甜味融入到粥水裏。
菊花那股淡淡的的清香也完全釋放了出來。
幽幽的花香與甜絲絲的滋味交織在一起，在舌尖上綻放，感覺整個人都被一股淡雅的甜味包裹著。
咽下糯米粥，仍覺得滿口甘沁與甜蜜，讓人忍不住心生歡喜。
沈華箏用調羹攪了攪面前的菊花無花果雞湯，舀起一個無花果，送入口中。
幹癟的無花果吸收了雞湯內的油脂，頓時變得豐腴了起來。一口咬下，又香又甜的汁水頓時溢滿整個口腔。
雞湯裏面融入了無花果的香味，香濃之中，還帶著一絲清甜。
雞肉的鮮香和怡人的果香交織在一起，還有淡淡的菊花清香。
不過是一口湯水，口感層次卻豐富多樣，十分鮮明。
甚至還帶著些許香水的意味……
前調濃郁，後調優雅。
她忍不住閉上眼睛，感受著口中那難以名狀的美妙滋味。
【果然用菊花入菜是對的，實在是太香了！！不過這次做的還是有些少，應該再做一些菊花炸魚球，菊花蒸肉丸，菊花魚欖，菊花魚片，菊花雞，菊花海鮮，菊花炒牛肉……】
周氏&周瑛：！！！！
天爺啊，菊花竟能做出那麽多吃食。
虧她們還覺得這一桌子菜很豐盛，果然還是見識太少了。
樂佳郡主拿筷子的手隱隱發抖，差點就要跳起來。
感謝菩薩讓她遇到箏箏，能夠成為箏箏的摯友。
沈華箏放下調羹，看向周氏：“娘，不如我們辦一個菊花宴吧。”
仔細琢磨了一下那天安德盛說的話，她覺得自己似乎猜到了景寧帝的想法。
既然如此，索性就像上次舉辦全蟹宴一樣，再辦一個全菊宴。
而且，這次不僅有吃的菊花，還有可以觀賞的菊花。
周氏深吸一口氣：“好，你要做什麽就盡管放手去做，娘肯定全力支持你。”
周瑛也難掩心中激動：“箏兒，你有什麽需要我做的，只管說出來，千萬不要客氣。”
樂佳郡主不甘示弱：“還有我，還有我。我也能夠幫上忙。”
沈華箏看著面前的三人，笑得眉眼彎彎。
“好，我肯定不會客氣的。”
*
來來來，跟作者一起邂逅一場菊花的盛宴。各位讀者寶寶們，你們做好準備了嗎？
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因為沈華箏沒能趕上今年的賞菊大會，棉州縣那邊特地送了許多上好的菊花來京城。
有些是供她觀賞的，有些則可以食用。
除了菊花，還有一些用菊花做成的點心吃食。
有菊花糕，菊花餅，菊花蜜和處理好的的菊花瓣，前前後後一共有十幾車的東西。
來找沈華箏的周瑛也被這陣勢嚇到了，“都說棉州縣的菊花是一絕，沒想到是真的。”
沈華箏喝了一口菊花茶，感受著口中那股淡雅的清香。
“這些菊花確實很美。”
棉州縣送來的菊花品相都很漂亮，或芬芳艷麗，或清雅脫俗，一看就不是凡品。
樂佳郡主咬了一口菊花糕，“棉州縣不僅菊花開得好，菊花糕也做得很好吃。”
菊花糕軟糯可口，中間還有甜絲絲的豆沙餡。
吃起來不僅有清新的花香，還有淡淡的米香和豆沙的甜香。
嚼一嚼，糕體的軟糯和豆沙的綿密口感完美融合在一起，甜中帶香，實在是太好吃了。
周瑛也拿起一塊菊花糕，細細品嘗了起來。
嗯，確實挺好吃的。
咽下菊花糕，周瑛又端起杯子抿了一口茶水，突然笑了起來。
“今日我們也風雅一回，在院子裏一邊喝著菊花茶，吃著菊花糕，還一邊賞菊花。”
沈華箏看著各色菊花，心神一動。
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菊花綿軟飽滿，味道清香宜人，又有藥用的功效，用來入菜最適合不過了。
再說了，棉州縣送來那麽多可食用菊花，如果不用豈不是浪費了。
“我用菊花做一些吃食給你們嘗嘗吧。”
周瑛邊賞菊邊吃花糕，正是愜意自得的時候。冷不丁聽到沈華箏的聲音，她不由得一楞。
“什麽？”
樂佳郡主咽下口中的菊花糕，“箏箏說，她要用菊花做一些吃食給我們嘗嘗。”
……
丫鬟們手腳麻利地擺盤揭蓋，一桌子擺得滿滿當當的。
樂佳郡主聞著空氣中的氤氳香氣，心裏總有些不真實感。
箏箏說用菊花做吃食，她還以為最多做個糕餅之類的點心，沒想到箏箏居然做了一大桌子菜出來。
周瑛雙眼亮晶晶地看著桌上的菜肴，她今日本來是來賞菊的，沒想到還能夠吃菊花。
還是如此豐盛的菊花宴……
哈哈哈，果然今日來對了！！
周氏看了看一桌子琳琳滿目的吃食，“箏兒，這都是用菊花做的？”
沈華箏笑道：“沒錯，這些菜和湯羹裏面都放了菊花。”
《神農百草經》曾經提到過： “菊服之輕身耐老”。
意思就是，用菊花泡水或者煮水喝，有延年益壽的功效。
國人歷來講究藥食同源，菊花長期以來的作用並不僅僅是供人觀賞，或者是被做成食物，而是作為一味藥而存在。
菊花入膳，不僅味美，還對身體多有益處，可以當作一種藥膳。
沈華箏一一介紹道：“這是菊花無花果雞湯，這是炸菊花，這是菊花肉丸，這是菊花鱸魚羹，這是菊花糯米羹……”
周氏咽了咽口水，拿起筷子：“大家開動吧。”
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炸菊花是在菊花外面裹上一層蛋糊，放入鍋裏炸得金黃酥脆。
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樂佳郡主早就盯著那菊花肉丸了，她眼疾手快地夾起一個，放進碗裏。
菊花可以跟多種肉丸一起烹制，這一次沈華箏用的是豬肉丸。
咬一口，豬肉的醇厚和菊花的清香，同時在口腔中逸散開來。
每嚼一口，都是濃郁的香味。
豬肉的香氣被花香溫柔地包裹著，堪稱絕配。
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雞肉的鮮香和怡人的果香交織在一起，還有淡淡的菊花清香。
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甚至還帶著些許香水的意味……
前調濃郁，後調優雅。
她忍不住閉上眼睛，感受著口中那難以名狀的美妙滋味。
【果然用菊花入菜是對的，實在是太香了！！不過這次做的還是有些少，應該再做一些菊花炸魚球，菊花蒸肉丸，菊花魚欖，菊花魚片，菊花雞，菊花海鮮，菊花炒牛肉……】
周氏&周瑛：！！！！
天爺啊，菊花竟能做出那麽多吃食。
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樂佳郡主拿筷子的手隱隱發抖，差點就要跳起來。
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沈華箏放下調羹，看向周氏：“娘，不如我們辦一個菊花宴吧。”
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而且，這次不僅有吃的菊花，還有可以觀賞的菊花。
周氏深吸一口氣：“好，你要做什麽就盡管放手去做，娘肯定全力支持你。”
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