第6章 沒了碗，她有點怕許易水再不給她吃飯。
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第6章 沒了碗，她有點怕許易水再不給她吃飯。
“噗噠噗噠噗噠——”
許易水在鋸竹子。
蘇拂苓這會兒人在後門蹲著去了。
因為剛才她問蘇拂苓是不是哭了。
這人抹了把眼淚，梗著脖子說：“我沒哭！”
許易水看著水洗一樣的臉，頓了頓：“我不瞎，看得見。”
她這還叫沒哭？那真哭起來不得把草棚給她淹了。
夢裏好像蘇拂苓確實哭過，不過是她們商量著再給屋裏添個人，她取了扶桑水，太折騰蘇拂苓了導致的。
咳，許易水收回思緒。
面前的蘇拂苓哭得更大聲了，也更放肆了，原本抽噎的聲音這會兒變成哽咽了，肩膀也抖了起來，嘴裏卻還是在堅持：“我、我沒哭，沒哭……”
許易水：“……”
“要不你上後面去？”許易水真誠建議，“這樣我就看不見了。”
於是，蘇拂苓就去後門了，背對著她，蹲成小小的一團，抽抽搭搭的，看著確實很好欺負。
後門那邊是茅房，雖然有門，但也挺破的，她也不嫌臭。
鍋裏煮著雜糧飯，加了稻米、玉米粗粒、粟米和青稞，準備待會兒瀝起來炕紅薯雜糧飯。①
若是她一個人，一大晚飯配上米湯也就足夠了，又飽肚又頂餓。
許易水看了眼縮在後門邊哼哼唧唧的蘇拂苓，算了，再炒個青菜吧。
早晨沒能拿來炒的小白菜菜薹，中午倒是可以吃上了，許易水特地多掐了些。
再把洗幹凈的紅薯給切成小一些的塊兒。
說起來這紅薯還是五年前官府派人帶過來的，分發到每個村，再由每個村發到每家每戶，要求每一戶都得種上至少三丈田地的紅薯。
剛到手的時候大家還抗議，田地就是家家戶戶的根本，光是種些稻谷、麥子、油菜大豆玉米之類的，就已經很吃緊了，上哪兒分出來兩三丈去種紅薯，更何況每一家就那麽十幾二十個紅薯，哪兒栽得了兩三丈的田地？
結果在府衙派過來的人的指導下，村裏跟著割藤栽種，竟然還真的種出來了！
許易水記得，那時候她大母還說官府的人異想天開，老折騰她們，還不如多種點花生、油菜和玉米之類的，能榨油吃了幹活也有勁兒，再不濟也能飽肚子，結果後來收紅薯的時候，又高興地將官府的人誇到了天上去，還說來年要多種一些紅薯。
來年確實是種了，只是還沒等到收，就遇上了天災……
五年過去，紅薯已經成為上河村家家戶戶都必定種的東西了，油菜和豆子都得靠邊站，能和它抗衡的，也就稻谷、小麥和玉米了，不過稻谷和小麥種的時節不大一樣，玉米和紅薯又可以種一起，田地完全倒騰得過來。
雜糧飯眼看著煮軟了，用筲箕把米湯和飯分離開。②
許易水先用豬油炒了菜薹，看了兩眼還縮在後門邊的蘇拂苓，想了想，原本打算弄豬油的鏟子換成了筷子，撬出來了一塊兒壇子肉。
如果說有什麽是比臘肉還要好吃的存在，那就是壇子肉了，殺年豬的那一陣兒，挑多肥少瘦的肉，清洗幹凈之後，連皮帶肉地分成拳頭大小。
豬板油熬了豬油之後，將豬油渣撈出來，再把晾幹水氣的肉直接放進煉好的豬油裏炸，炸到肉皮起金黃的小泡了，就可以連豬油和肉一並舀進壇子裏放涼，這樣被封存的豬肉既不會太鹹，也能放很久。
要吃的時候撬上一塊兒出來，切成薄片，無論是煎炒煮炸蒸，都是頂頂的美味，就算只是放在鍋裏同豬油一起化一化，那瘦肉的地方，也是焦香脆韌。
許易水小時候饞嘴，最喜歡的就是壇子肉裏的瘦肉，順著紋路撕成一溜一溜的，吃著別提有多香！
奢侈了一把，一塊兒肉許易水切了三分之一，肥瘦兼有的肉片丟進鍋裏，再來些姜片和蒜片，許易水又加了勺自己釀的豌豆醬，那股鹹香的味道立馬被鍋氣卷起，席卷了整個草棚。
“啪嗒、啪嗒。”
身後傳來窸窸窣窣的響動，是蘇拂苓站起了身，往這邊兒走了過來。
大概還是嫌後門那邊有味道吧。
蘇拂苓已經小半年沒見過油腥了，別說油腥，就是吃飽，不對，就是能吃上點東西，都難。
按理說人在傷心的時候，是不想吃東西的，也是吃不下飯的。
可蘇拂苓大概是餓得有些狠了，已經沒脾氣了。
而且，許易水做的飯，真的很好吃！
滿屋子帶著肉香的氣息在鼻尖一滾，她就想到了昨天焦脆的餅和軟口的糊糊，還有脆爽的木耳小菜，今天早上鹹香的菜粥。
蘇拂苓就有些哭不出來了。
沒了碗，她有點怕許易水再不給她吃飯。
想了想，蘇拂苓從後門站了起來，昨天晚上加上今天上午，她已經對許易水的家有一個大概的適應了。
蘇拂苓走到了先前待的柴火堆邊上，隱約還能感覺到竈膛的熱氣，這裏離許易水近，她就不會被無視了。
看見了她，應該還是會給她吃飯吧？
昨天許易水都給了的。
這樣好像有些過分沒有骨氣了。
於是蘇拂苓坐在柴火堆邊，扭過頭，給許易水留下了一個“很有骨氣”的背影。
許易水沒太看蘇拂苓，這會兒正是決定一頓炕紅薯雜糧飯好不好吃的關鍵時刻。
竈裏燃著火，許易水趁熱打鐵，將切好的紅薯塊兒丟進鍋裏，一同翻炒，再加上些鹽調味，而後將已經瀝幹的雜糧米倒在翻炒均勻的紅薯上，順著鍋的邊緣倒一小勺清水下去，蒸汽瞬間升騰了起來。
許易水將鍋蓋蓋上，又把竈膛裏的柴火都拎了出來，就這麽用剩餘的炭火餘溫開始燜飯。
後面二竈口的頂罐裏搭上籠屜，許易水將炒好的菜薹和瀝出來的米湯都放在後面溫著，這會兒天剛回暖，不算熱，別等飯燜好了，菜又涼了。
做完一切，許易水撿起之前鋸好的竹節，這才看見柴火堆邊兒的蘇拂苓。
兩只腿蜷縮著，手盤在腿上，頭放在手上，像山裏剛長出來的躲在樹葉底下的蘑菇，還留給了她這個采菇人一個非常倔強的後腦勺。
遺憾的是，不知道她怎麽弄的，頭發上又蹭上了黃橙橙的稻草，還有屁股底下坐的是兩根有點參差不齊的大幹竹棍子，也不嫌硌得慌。
所以，許易水垂眸，小小的思考了一下。
她之前是怎麽覺得這一團蘑菇有出塵感的？
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“噗噠噗噠噗噠——”
許易水在鋸竹子。
蘇拂苓這會兒人在後門蹲著去了。
因為剛才她問蘇拂苓是不是哭了。
這人抹了把眼淚，梗著脖子說：“我沒哭！”
許易水看著水洗一樣的臉，頓了頓：“我不瞎，看得見。”
她這還叫沒哭？那真哭起來不得把草棚給她淹了。
夢裏好像蘇拂苓確實哭過，不過是她們商量著再給屋裏添個人，她取了扶桑水，太折騰蘇拂苓了導致的。
咳，許易水收回思緒。
面前的蘇拂苓哭得更大聲了，也更放肆了，原本抽噎的聲音這會兒變成哽咽了，肩膀也抖了起來，嘴裏卻還是在堅持：“我、我沒哭，沒哭……”
許易水：“……”
“要不你上後面去？”許易水真誠建議，“這樣我就看不見了。”
於是，蘇拂苓就去後門了，背對著她，蹲成小小的一團，抽抽搭搭的，看著確實很好欺負。
後門那邊是茅房，雖然有門，但也挺破的，她也不嫌臭。
鍋裏煮著雜糧飯，加了稻米、玉米粗粒、粟米和青稞，準備待會兒瀝起來炕紅薯雜糧飯。①
若是她一個人，一大晚飯配上米湯也就足夠了，又飽肚又頂餓。
許易水看了眼縮在後門邊哼哼唧唧的蘇拂苓，算了，再炒個青菜吧。
早晨沒能拿來炒的小白菜菜薹，中午倒是可以吃上了，許易水特地多掐了些。
再把洗幹凈的紅薯給切成小一些的塊兒。
說起來這紅薯還是五年前官府派人帶過來的，分發到每個村，再由每個村發到每家每戶，要求每一戶都得種上至少三丈田地的紅薯。
剛到手的時候大家還抗議，田地就是家家戶戶的根本，光是種些稻谷、麥子、油菜大豆玉米之類的，就已經很吃緊了，上哪兒分出來兩三丈去種紅薯，更何況每一家就那麽十幾二十個紅薯，哪兒栽得了兩三丈的田地？
結果在府衙派過來的人的指導下，村裏跟著割藤栽種，竟然還真的種出來了！
許易水記得，那時候她大母還說官府的人異想天開，老折騰她們，還不如多種點花生、油菜和玉米之類的，能榨油吃了幹活也有勁兒，再不濟也能飽肚子，結果後來收紅薯的時候，又高興地將官府的人誇到了天上去，還說來年要多種一些紅薯。
來年確實是種了，只是還沒等到收，就遇上了天災……
五年過去，紅薯已經成為上河村家家戶戶都必定種的東西了，油菜和豆子都得靠邊站，能和它抗衡的，也就稻谷、小麥和玉米了，不過稻谷和小麥種的時節不大一樣，玉米和紅薯又可以種一起，田地完全倒騰得過來。
雜糧飯眼看著煮軟了，用筲箕把米湯和飯分離開。②
許易水先用豬油炒了菜薹，看了兩眼還縮在後門邊的蘇拂苓，想了想，原本打算弄豬油的鏟子換成了筷子，撬出來了一塊兒壇子肉。
如果說有什麽是比臘肉還要好吃的存在，那就是壇子肉了，殺年豬的那一陣兒，挑多肥少瘦的肉，清洗幹凈之後，連皮帶肉地分成拳頭大小。
豬板油熬了豬油之後，將豬油渣撈出來，再把晾幹水氣的肉直接放進煉好的豬油裏炸，炸到肉皮起金黃的小泡了，就可以連豬油和肉一並舀進壇子裏放涼，這樣被封存的豬肉既不會太鹹，也能放很久。
要吃的時候撬上一塊兒出來，切成薄片，無論是煎炒煮炸蒸，都是頂頂的美味，就算只是放在鍋裏同豬油一起化一化，那瘦肉的地方，也是焦香脆韌。
許易水小時候饞嘴，最喜歡的就是壇子肉裏的瘦肉，順著紋路撕成一溜一溜的，吃著別提有多香！
奢侈了一把，一塊兒肉許易水切了三分之一，肥瘦兼有的肉片丟進鍋裏，再來些姜片和蒜片，許易水又加了勺自己釀的豌豆醬，那股鹹香的味道立馬被鍋氣卷起，席卷了整個草棚。
“啪嗒、啪嗒。”
身後傳來窸窸窣窣的響動，是蘇拂苓站起了身，往這邊兒走了過來。
大概還是嫌後門那邊有味道吧。
蘇拂苓已經小半年沒見過油腥了，別說油腥，就是吃飽，不對，就是能吃上點東西，都難。
按理說人在傷心的時候，是不想吃東西的，也是吃不下飯的。
可蘇拂苓大概是餓得有些狠了，已經沒脾氣了。
而且，許易水做的飯，真的很好吃！
滿屋子帶著肉香的氣息在鼻尖一滾，她就想到了昨天焦脆的餅和軟口的糊糊，還有脆爽的木耳小菜，今天早上鹹香的菜粥。
蘇拂苓就有些哭不出來了。
沒了碗，她有點怕許易水再不給她吃飯。
想了想，蘇拂苓從後門站了起來，昨天晚上加上今天上午，她已經對許易水的家有一個大概的適應了。
蘇拂苓走到了先前待的柴火堆邊上，隱約還能感覺到竈膛的熱氣，這裏離許易水近，她就不會被無視了。
看見了她，應該還是會給她吃飯吧？
昨天許易水都給了的。
這樣好像有些過分沒有骨氣了。
於是蘇拂苓坐在柴火堆邊，扭過頭，給許易水留下了一個“很有骨氣”的背影。
許易水沒太看蘇拂苓，這會兒正是決定一頓炕紅薯雜糧飯好不好吃的關鍵時刻。
竈裏燃著火，許易水趁熱打鐵，將切好的紅薯塊兒丟進鍋裏，一同翻炒，再加上些鹽調味，而後將已經瀝幹的雜糧米倒在翻炒均勻的紅薯上，順著鍋的邊緣倒一小勺清水下去，蒸汽瞬間升騰了起來。
許易水將鍋蓋蓋上，又把竈膛裏的柴火都拎了出來，就這麽用剩餘的炭火餘溫開始燜飯。
後面二竈口的頂罐裏搭上籠屜，許易水將炒好的菜薹和瀝出來的米湯都放在後面溫著，這會兒天剛回暖，不算熱，別等飯燜好了，菜又涼了。
做完一切，許易水撿起之前鋸好的竹節，這才看見柴火堆邊兒的蘇拂苓。
兩只腿蜷縮著，手盤在腿上，頭放在手上，像山裏剛長出來的躲在樹葉底下的蘑菇，還留給了她這個采菇人一個非常倔強的後腦勺。
遺憾的是，不知道她怎麽弄的，頭發上又蹭上了黃橙橙的稻草，還有屁股底下坐的是兩根有點參差不齊的大幹竹棍子，也不嫌硌得慌。
所以，許易水垂眸，小小的思考了一下。
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