第205章
關燈
小
中
大
第205章
“我正要把這些蛋洗了腌起來吃呢，正好你們就過來了，快幫我洗蛋，不要弄破皮。”於歲指著屋裏的好幾筐蛋笑著說道。
他現在指使獸人幹活是越來越順手了，香草幾人也熟門熟路的找到椅子，坐下來幫忙洗那些蛋。
於歲又找來幾塊布，讓他們遇到比較牢固的臟汙就用布擦洗。
“放心吧，我們幾個又不是阿山，不會給你弄破的。”敘聽到於歲擔心的再次囑咐不要弄破蛋殼，不由得笑了起來，安慰的說道。
於歲撓了撓臉頰，也笑了起來。
啟也正要坐下來幫著洗蛋，不過正好於歲跑到院子裏抱大鐵鍋到門口，便站起身出門幫忙。
他一出門，香草和敘便不動聲色的交換了個眼神，心知肚明的露出了微笑。
諾丁不明所以的看著他倆對視了一眼就突然微笑了起來，正要嚷嚷著詢問，被香草挑了個還沒洗過的鴨蛋冷靜的塞到他嘴裏。
“再叫就給你換這顆。”香草冷冷的威脅道，手裏拿起一顆不知名的鳥蛋，個頭足足比鴨蛋還要大兩圈。
野雞蛋和於歲前世的鴕鳥蛋差不多，灰麻鴨的蛋又比野雞蛋大一圈，所以香草的這個威脅相當有威懾力了……
諾丁不得不屈服，艱難的去除嘴裏的鴨蛋，呸呸呸的吐了幾下，又去於歲準備好的水缸裏取了點水來涮涮嘴，再也沒有多問一句的想法。
外面的院子裏，啟已經把大號的鐵鍋架好了，於歲往鍋下面丟了個大號的火球，又在鍋裏加滿水。
腌鹹鴨蛋最重要的是料水了，料水的比例對了，腌好的蛋才不會過鹹或者長毛。
泡了一會的香料倒掉水，香料放到鍋裏煮，這樣煮出來的料水不會發苦。
水和精鹽的比例是五比一，於歲按照自己弄出的水的量放了鹽進去，蓋上鍋蓋讓水煮一小會。
火球散發出的溫度烤的人暖洋洋的，於歲愜意的伸了個懶腰，“啟大哥，你是不是也沒有吃飯啊。”
啟笑著垂頭看他，“巡邏完就來這裏了，我猜你沒有在食堂吃飯。”
“被你猜對啦，那我們煮完料水正好做飯，吃完了再去上課。”於歲難為情的笑笑。
啟當然聽他的，點了點頭。
煮好的料水把其中的香料撈出來，啟在於歲的指揮下將鐵鍋放到一邊，讓料水晾晾。
屋裏苦著臉的諾丁奮力把最後一顆蛋洗幹凈，心裏暗暗罵自己幹嘛一看到香草幾人就跟了過來，早知道還不如吃完飯回家睡一覺。
“哇，你們洗的好快啊，還很幹凈！”
屋子裏的陶罐中堆滿了一顆顆或潔白或泛著青色的幹凈的蛋，敘正端著臟水出門，於歲環視了一圈，發自內心的感嘆道。
香草拿著掃把把屋子裏的臟東西掃出去，聞言擡頭對於歲笑了笑。
獸人幹活就是麻利，而且人多力量大，要是他自己腌雞蛋，晚上回來估計還得接著忙活，這下最麻煩的工作已經完成了，接下來的就好辦了。
於歲去地窖裏取出一陶罐白酒，小心的盛了一盆出來，均勻的澆在陶罐裏的蛋上面，保證每顆蛋都被白酒洗過。
倒完酒，於歲舉起陶罐小心的晃了晃，把其中的白酒又倒進另一個裝滿蛋的陶罐中，如此反覆，把這些蛋全都用酒涮洗了一遍。
水洗過的蛋容易壞，這樣用酒洗一遍，蛋不會再輕易腐壞，腌制過程中也不會長白毛。
白酒洗過的蛋還需要風幹表面，於歲等不及了，直接用了風系魔法，將這些陶罐中的蛋全都吹幹。
剛才煮好的料汁也晾涼了，正好讓啟把料汁倒入每個陶罐裏，淹沒最上面的蛋為止。
於歲給它們蓋上蓋子，找來黃泥將縫隙封嚴實，如此放上一個多月，鹹蛋就可以吃了，保準個個冒紅油，鹹淡可口。
儲物間放這麽多陶罐有點占地方，啟和敘等人便都動作小心的搬起陶罐給他放到了地窖裏。
“這下過一個月就能吃到鹹蛋了，到時候再煮一鍋粥配著吃。”於歲暢想了一番美好的生活，輕輕拍了拍心愛的陶罐們。
“還要一個月才能吃啊。”諾丁失望的拉長了聲音道。
於歲笑瞇瞇的點點頭，“美食也是需要時間的嘛。”
說起這個，於歲想起之前腌制的酸菜了，便跑到另一邊的墻角處看他的酸菜缸。
敘順著他跑去的方向又看到幾個大陶罐，抽了抽嘴角道：“等天氣好了再給小於歲多燒點陶罐吧，他這裏的估計都要用光了。”
香草深以為然的緩緩點了點頭。
“也就矮人給他挖的地窖大，不然往哪裏放啊，放帳篷裏肯定會凍住，小於歲的房子裏也放不下這麽多。”諾丁瞪大眼睛看著地窖裏琳瑯滿目的各種東西，咋舌道。
他們也不少來於歲的地窖裏，裏面有許多食物果子還有他們給采摘回來的呢，當時沒覺得很多，這麽一看還真不少。
於歲那邊已經把腌酸菜的石頭搬了起來，興致勃勃的嘗了口變的嫩黃的酸菜葉子，“已經能吃了，再放放肯定味道更足！”
酸脆中帶著回甘的酸菜很爽口，是於歲喜歡的滋味，後來他上班了租的房間裏不好積酸菜，買到的酸菜味道總覺得怪怪的，有的酸菜發苦，有的則幹脆加了白醋，酸的刺鼻，根本不是自家發酵出來的味道。
沒吃過酸菜的幾個獸人聞到那股奇怪的酸臭味沒忍住後退一步，敘擔憂的問道：“這個真的能吃嗎，小於歲你可被吃壞了肚子。”
諾丁探著頭看了看陶罐裏那渾濁的液體，以及他記得牛頭人給拿的明明是翠綠色的菜變成了黃色，大為震驚的說：“咱們部落現在食物夠吃，真的不用吃爛掉發臭的菜葉子。”
於歲沒忍住被酸菜嗆了一下，咳了半天才緩過來。
啟趕緊拍拍他的後背，扭頭給諾丁飛眼刀。
“這些菜沒有爛掉！也不是臭菜！這是我特意做的腌酸菜！”於歲停下咳嗽的第一時間就給他的酸菜正名。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
“我正要把這些蛋洗了腌起來吃呢，正好你們就過來了，快幫我洗蛋，不要弄破皮。”於歲指著屋裏的好幾筐蛋笑著說道。
他現在指使獸人幹活是越來越順手了，香草幾人也熟門熟路的找到椅子，坐下來幫忙洗那些蛋。
於歲又找來幾塊布，讓他們遇到比較牢固的臟汙就用布擦洗。
“放心吧，我們幾個又不是阿山，不會給你弄破的。”敘聽到於歲擔心的再次囑咐不要弄破蛋殼，不由得笑了起來，安慰的說道。
於歲撓了撓臉頰，也笑了起來。
啟也正要坐下來幫著洗蛋，不過正好於歲跑到院子裏抱大鐵鍋到門口，便站起身出門幫忙。
他一出門，香草和敘便不動聲色的交換了個眼神，心知肚明的露出了微笑。
諾丁不明所以的看著他倆對視了一眼就突然微笑了起來，正要嚷嚷著詢問，被香草挑了個還沒洗過的鴨蛋冷靜的塞到他嘴裏。
“再叫就給你換這顆。”香草冷冷的威脅道，手裏拿起一顆不知名的鳥蛋，個頭足足比鴨蛋還要大兩圈。
野雞蛋和於歲前世的鴕鳥蛋差不多，灰麻鴨的蛋又比野雞蛋大一圈，所以香草的這個威脅相當有威懾力了……
諾丁不得不屈服，艱難的去除嘴裏的鴨蛋，呸呸呸的吐了幾下，又去於歲準備好的水缸裏取了點水來涮涮嘴，再也沒有多問一句的想法。
外面的院子裏，啟已經把大號的鐵鍋架好了，於歲往鍋下面丟了個大號的火球，又在鍋裏加滿水。
腌鹹鴨蛋最重要的是料水了，料水的比例對了，腌好的蛋才不會過鹹或者長毛。
泡了一會的香料倒掉水，香料放到鍋裏煮，這樣煮出來的料水不會發苦。
水和精鹽的比例是五比一，於歲按照自己弄出的水的量放了鹽進去，蓋上鍋蓋讓水煮一小會。
火球散發出的溫度烤的人暖洋洋的，於歲愜意的伸了個懶腰，“啟大哥，你是不是也沒有吃飯啊。”
啟笑著垂頭看他，“巡邏完就來這裏了，我猜你沒有在食堂吃飯。”
“被你猜對啦，那我們煮完料水正好做飯，吃完了再去上課。”於歲難為情的笑笑。
啟當然聽他的，點了點頭。
煮好的料水把其中的香料撈出來，啟在於歲的指揮下將鐵鍋放到一邊，讓料水晾晾。
屋裏苦著臉的諾丁奮力把最後一顆蛋洗幹凈，心裏暗暗罵自己幹嘛一看到香草幾人就跟了過來，早知道還不如吃完飯回家睡一覺。
“哇，你們洗的好快啊，還很幹凈！”
屋子裏的陶罐中堆滿了一顆顆或潔白或泛著青色的幹凈的蛋，敘正端著臟水出門，於歲環視了一圈，發自內心的感嘆道。
香草拿著掃把把屋子裏的臟東西掃出去，聞言擡頭對於歲笑了笑。
獸人幹活就是麻利，而且人多力量大，要是他自己腌雞蛋，晚上回來估計還得接著忙活，這下最麻煩的工作已經完成了，接下來的就好辦了。
於歲去地窖裏取出一陶罐白酒，小心的盛了一盆出來，均勻的澆在陶罐裏的蛋上面，保證每顆蛋都被白酒洗過。
倒完酒，於歲舉起陶罐小心的晃了晃，把其中的白酒又倒進另一個裝滿蛋的陶罐中，如此反覆，把這些蛋全都用酒涮洗了一遍。
水洗過的蛋容易壞，這樣用酒洗一遍，蛋不會再輕易腐壞，腌制過程中也不會長白毛。
白酒洗過的蛋還需要風幹表面，於歲等不及了，直接用了風系魔法，將這些陶罐中的蛋全都吹幹。
剛才煮好的料汁也晾涼了，正好讓啟把料汁倒入每個陶罐裏，淹沒最上面的蛋為止。
於歲給它們蓋上蓋子，找來黃泥將縫隙封嚴實，如此放上一個多月，鹹蛋就可以吃了，保準個個冒紅油，鹹淡可口。
儲物間放這麽多陶罐有點占地方，啟和敘等人便都動作小心的搬起陶罐給他放到了地窖裏。
“這下過一個月就能吃到鹹蛋了，到時候再煮一鍋粥配著吃。”於歲暢想了一番美好的生活，輕輕拍了拍心愛的陶罐們。
“還要一個月才能吃啊。”諾丁失望的拉長了聲音道。
於歲笑瞇瞇的點點頭，“美食也是需要時間的嘛。”
說起這個，於歲想起之前腌制的酸菜了，便跑到另一邊的墻角處看他的酸菜缸。
敘順著他跑去的方向又看到幾個大陶罐，抽了抽嘴角道：“等天氣好了再給小於歲多燒點陶罐吧，他這裏的估計都要用光了。”
香草深以為然的緩緩點了點頭。
“也就矮人給他挖的地窖大，不然往哪裏放啊，放帳篷裏肯定會凍住，小於歲的房子裏也放不下這麽多。”諾丁瞪大眼睛看著地窖裏琳瑯滿目的各種東西，咋舌道。
他們也不少來於歲的地窖裏，裏面有許多食物果子還有他們給采摘回來的呢，當時沒覺得很多，這麽一看還真不少。
於歲那邊已經把腌酸菜的石頭搬了起來，興致勃勃的嘗了口變的嫩黃的酸菜葉子，“已經能吃了，再放放肯定味道更足！”
酸脆中帶著回甘的酸菜很爽口，是於歲喜歡的滋味，後來他上班了租的房間裏不好積酸菜，買到的酸菜味道總覺得怪怪的，有的酸菜發苦，有的則幹脆加了白醋，酸的刺鼻，根本不是自家發酵出來的味道。
沒吃過酸菜的幾個獸人聞到那股奇怪的酸臭味沒忍住後退一步，敘擔憂的問道：“這個真的能吃嗎，小於歲你可被吃壞了肚子。”
諾丁探著頭看了看陶罐裏那渾濁的液體，以及他記得牛頭人給拿的明明是翠綠色的菜變成了黃色，大為震驚的說：“咱們部落現在食物夠吃，真的不用吃爛掉發臭的菜葉子。”
於歲沒忍住被酸菜嗆了一下，咳了半天才緩過來。
啟趕緊拍拍他的後背，扭頭給諾丁飛眼刀。
“這些菜沒有爛掉！也不是臭菜！這是我特意做的腌酸菜！”於歲停下咳嗽的第一時間就給他的酸菜正名。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）