第118章 第一百一十八章 比賽籌備中
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第118章 第一百一十八章 比賽籌備中
一百一十八
阮白泠去酒樓把阿年叫來, 跟他一起商量這個舉辦比賽的事情。
這個比賽可以在路邊搭個臺子，就像人家舉辦比武招親那種的擂臺，在路邊搭一個, 敲鑼打鼓把人吸引過來觀看。
阮白泠一開始還覺得可以，隨後就立馬搖了搖頭：“不行, 若是比武還行，美食比賽, 需要竈臺的, 相公說要最少五十人參賽，就需要五十個竈臺。”
“可以分批, 海選的時候分批, 十個十個的比賽，弄十個竈臺就行。”阿年也覺得這個廚藝比賽有些扯淡, 煙熏火燎的，就算有人來參加, 也不會有觀眾吧？
不過免費試吃加上送雞蛋, 倒是有可能……
但是也就能招來一些老頭老太太，找不來什麽年輕觀眾，老頭老太太味覺都退化了，還能嘗出來什麽？
阮白泠跟阿年研究了一天都沒研究出來個所以然, 反而還想打退堂鼓。
顧安知看阮白泠今天回來比昨天還疲憊了:“今天酒樓的客人多？”
“不是，跟以前一樣，就是我和阿年都覺得, 這個比賽辦不下去，除非比刀工、比拌涼菜，要是熱菜，得準備一堆竈臺, 沒有場地。”
“這是個問題，遇到問題就解決問題嘛，怎麽能一下子就想到十全十美的方法呢。”顧安知之前想在鬧市區找個地方搭臺子舉辦比賽，因為他以前組男團的時候組過比賽，他就直接把那個比賽的經驗拿過來，忘了竈臺的問題了，“鬧市區不行，咱們租個莊子，或者幹脆在郊區買個莊子，那邊場地大，想搭多少竈臺弄多少竈臺，除了比賽，還能租攤位，弄一個短期集市，還可以請戲班子過去唱戲，又能聽戲又能吃小吃，還能看比賽，多有意思啊，再弄個抽獎，還有給選手投票，投票投中了，還有相應的獎品。”
“這個主意不錯，場地有了，也有吸引人的噱頭，可是怎麽過去？不是人人都有馬車，有錢人又為什麽去看這種廚藝比賽呢？”阮白泠問他。
“弄個擺渡車，免費的，每個小時有兩趟，拉滿一車人就出發。”顧安之算了算，“只不過成本高了，得多租出去一些攤位。”
“吸引人去租攤位，也是個問題，人家憑什麽去咱們那邊花錢擺攤呢？”阮白泠問他。
“可以請一些禦廚過去當評委，然後再把我義父叫過去主持……”雖然可能請不動，但是試一試總行的，做個開場主持、剪彩、鎮場子，這樣有一些想巴結首輔的人，肯定會過去的。
“對了，上次你說小侯爺跟張老板在一起了，請張老板去聽戲，再跟小侯爺說一聲，讓他想辦法多叫一些人去捧場，這人數不就上來了，也熱鬧起來了麽。”顧安知感覺自己不是在準備舉辦廚藝比賽，是在準備開個音樂節……
“對了，弄煙花，現在的煙花都太單調了，連個色都沒有，只有金色一種，搜一下就沒了，一點都不壯觀。”顧安知嫌棄。
“不壯觀麽？我覺得可絢麗了。”阮白泠想到顧安知是從未來的，“你們未來的煙花是什麽樣子的？”
“我們未來的煙花不僅大，還有各種顏色、形狀，我得研究研究，咱們開幕式閉幕式都弄點煙花，第一屆得弄得板板正正的，這樣才能帶動起來下一屆的收益。”顧安知想著左右現在有錢，還有人脈，那就得利用起來啊。
阮白泠拿出紙筆：“行，咱們就先定下來，莊子、煙花、攤位、戲曲、車接車送這些，明天我去看看莊子。”
“我幫你問問去哪裏有賣的。”顧安知想著許多官員、皇親國戚在郊區都有自己的莊子，大部分都是用來租給佃農種糧食用的，他們買，得買個有草坪的，總不能把種好的農田給踏平吧，這可是大罪，傳到皇上耳朵裏可了不得。
“我去讓阿年問問牧輕語，咱們家的宅子都是他幫著牽線買下來的，他人脈廣，沒準能買個不錯的。”阮白泠把紙收起來，果然遇到什麽解決不了的問題來找相公，相公總是能幫忙想出好辦法來。
“牧輕語不得說，咱們把他當中介了？”顧安知笑著說，“不過現在他已經成我大侄子了，幫著叔叔幹點活應該的，有我能幫得上忙的，我也盡量幫他，下個月先給阿年漲漲工錢，再給他提高一兩銀子的工錢吧，助力他快些買房子。”
阿年進京之後已經漲過一次工錢了，紅姐也跟著漲了，畢竟他們縣城的消費水平跟京城沒法比，他們縣城一個月能賺五六錢銀子，就已經是高工資了，阿年在縣城的時候已經漲到三兩銀子一個月了，但是到了京城一問，發現一般的掌櫃都是六兩銀子左右，他們就給阿年漲到了六兩銀子，還跟以前一樣，每年都有二錢銀子的上調。
現在牧輕語經常幫他們的忙，顧安知想給牧輕語回禮，牧輕語什麽都不缺，根本用不上他的幫忙，就只能從阿年的工資、員工福利上面入手了。
給阿年好處，比給牧輕語好處好多了。
等阿年的工資漲到七兩銀子一個月，年薪加上年終獎就有百兩銀子了，兩年就能在酒樓買個不錯的二進院子了。
到時候阿年和牧輕語又能過上沒羞沒臊的小日子了，雖然他們現在在租來的房子過得也挺不錯，可阿年總說沒有歸屬感。
顧安知以前還以為阿年是個渣男，見一個愛一個，可接觸久了之後，原來阿年一直渴望有一個自己的小家，可能是從小就沒了家，沒了家人，所以才這麽渴望一個家吧。
轉天阿年跟牧輕語問了莊子的事，牧輕語直接說：“跟小侯爺借一個，他有個專門用來跑馬的、練武的，他那沒有莊家，借你們幾個月，估計他看在我面子上，連錢都不收。”
“可這樣不就欠人情了麽。”阿年覺得人情最難還。
“你們不是要請張老板去唱戲麽？他知道了，肯定樂顛顛的就免費借給你，而且啊，就是要欠人情，別人想欠這個人情還沒機會呢，關系維護上不就需要靠人情往來維護麽。”牧輕語想著要是地位比他低太多的人，能不欠人情就不欠人情，但是跟他同等地位，或者是更高地位的人，自己能辦的小事，他也要求別人幫忙，他們做官的規則太多太覆雜了，說了阿年也聽不懂，不過他沒把後面這些話說出來，免得阿年多想，畢竟阿年心思敏感，說多了，阿年又要覺得他們兩個的地位懸殊，自卑了。
“那這個人情，是算到你頭上，還是算到顧大人頭上？”阿年有些拿不準。
“都欠，正好能拉進一下顧安知和小侯爺的關系，他們兩個關系好了，說不定什麽時候就用的上了呢。”牧輕語說，“我一會直接去找顧安知，跟他說一聲。”
場地定好了，戲班子也定好了，就叫張老板他們去唱戲，不過請張老板他們一個月也請不起，就只請了七天，剩下時間就請一些一般的戲班子去湊湊數，還叫了個雜耍班子過去熱鬧熱鬧。
顧安知看了一下小侯爺的莊子，還挺空的，還是草坪，他畫了一下區域，戲臺子一個區域、比賽一個區域、小吃攤位一個區域，還可以弄個地方搭帳篷，到時候想要去帳篷裏休息的，花錢租帳篷就可以。
阿年找了工匠，去那邊搭建竈臺，還找木匠定做了統一的攤位小車，這樣看著規整一些。
可還是招攤主就比較困難了，他們先去集市問了一圈，沒人願意去，問了一些流竄的小販，他們一聽攤位費也不樂意去了，他們走街串巷不用交攤位費，去那邊湊什麽熱鬧，再說廚藝比拼，跟他們也沒關系。
小攤販那邊雖然碰壁了，但是各大酒樓、飯館倒是願意出幾個人去那邊擺個小攤位賣東西，不過這些人也都是看在顧安知的面子上才願意去的。
顧安知的許多同僚手裏頭有鋪子、酒樓，他們想著顧安知弄這麽大的陣仗，能幫一把幫一把，去捧捧場，正好讓顧安知欠他們一個人情。
攤位勉強是招夠了，但是參賽選手上面又出了難題，除了這個參賽選手之外，知道比賽的人少，還有許多人也不知道比賽是什麽，不樂意去。
顧安知想了個辦法，讓幾個知名的說書先生幫忙打廣告，他們說書的途中，可以插播一條廣告，給幾家戲樓也交了廣告費。
廣告費和打廣告這種形式還是頭一次出現，不少聽戲聽書的人發現了商機，也學著顧安知的樣子找說書先生打廣告。
從這之後，說書先生和各大戲樓都有了開場之前或者中場加廣告的習俗。
甚至還有人來問顧安知，這個比賽能不能加廣告。
顧安知一聽，本以為下一屆才能加廣告，現在就能了，他趕忙說：“當然能，比賽有主持人幫忙解說，到時候就把你們鋪子的名字念出來，每個竈臺上都能貼上你們鋪子的名字。只要錢到位，要寫多大寫多大。”
好幾個鋪子找他來打廣告，有布莊有首飾樓還有酒樓胭脂鋪，可熱鬧了。
報名參賽的人也不少，阮白泠統計了他們的名字，跟他們說：“比賽當天，你們過來集合，統一坐車去比賽場地，自備刀具，其他的食材、鍋碗瓢盆都有，其餘的什麽都不用準備。”
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一百一十八
阮白泠去酒樓把阿年叫來, 跟他一起商量這個舉辦比賽的事情。
這個比賽可以在路邊搭個臺子，就像人家舉辦比武招親那種的擂臺，在路邊搭一個, 敲鑼打鼓把人吸引過來觀看。
阮白泠一開始還覺得可以，隨後就立馬搖了搖頭：“不行, 若是比武還行，美食比賽, 需要竈臺的, 相公說要最少五十人參賽，就需要五十個竈臺。”
“可以分批, 海選的時候分批, 十個十個的比賽，弄十個竈臺就行。”阿年也覺得這個廚藝比賽有些扯淡, 煙熏火燎的，就算有人來參加, 也不會有觀眾吧？
不過免費試吃加上送雞蛋, 倒是有可能……
但是也就能招來一些老頭老太太，找不來什麽年輕觀眾，老頭老太太味覺都退化了，還能嘗出來什麽？
阮白泠跟阿年研究了一天都沒研究出來個所以然, 反而還想打退堂鼓。
顧安知看阮白泠今天回來比昨天還疲憊了:“今天酒樓的客人多？”
“不是，跟以前一樣，就是我和阿年都覺得, 這個比賽辦不下去，除非比刀工、比拌涼菜，要是熱菜，得準備一堆竈臺, 沒有場地。”
“這是個問題，遇到問題就解決問題嘛，怎麽能一下子就想到十全十美的方法呢。”顧安知之前想在鬧市區找個地方搭臺子舉辦比賽，因為他以前組男團的時候組過比賽，他就直接把那個比賽的經驗拿過來，忘了竈臺的問題了，“鬧市區不行，咱們租個莊子，或者幹脆在郊區買個莊子，那邊場地大，想搭多少竈臺弄多少竈臺，除了比賽，還能租攤位，弄一個短期集市，還可以請戲班子過去唱戲，又能聽戲又能吃小吃，還能看比賽，多有意思啊，再弄個抽獎，還有給選手投票，投票投中了，還有相應的獎品。”
“這個主意不錯，場地有了，也有吸引人的噱頭，可是怎麽過去？不是人人都有馬車，有錢人又為什麽去看這種廚藝比賽呢？”阮白泠問他。
“弄個擺渡車，免費的，每個小時有兩趟，拉滿一車人就出發。”顧安之算了算，“只不過成本高了，得多租出去一些攤位。”
“吸引人去租攤位，也是個問題，人家憑什麽去咱們那邊花錢擺攤呢？”阮白泠問他。
“可以請一些禦廚過去當評委，然後再把我義父叫過去主持……”雖然可能請不動，但是試一試總行的，做個開場主持、剪彩、鎮場子，這樣有一些想巴結首輔的人，肯定會過去的。
“對了，上次你說小侯爺跟張老板在一起了，請張老板去聽戲，再跟小侯爺說一聲，讓他想辦法多叫一些人去捧場，這人數不就上來了，也熱鬧起來了麽。”顧安知感覺自己不是在準備舉辦廚藝比賽，是在準備開個音樂節……
“對了，弄煙花，現在的煙花都太單調了，連個色都沒有，只有金色一種，搜一下就沒了，一點都不壯觀。”顧安知嫌棄。
“不壯觀麽？我覺得可絢麗了。”阮白泠想到顧安知是從未來的，“你們未來的煙花是什麽樣子的？”
“我們未來的煙花不僅大，還有各種顏色、形狀，我得研究研究，咱們開幕式閉幕式都弄點煙花，第一屆得弄得板板正正的，這樣才能帶動起來下一屆的收益。”顧安知想著左右現在有錢，還有人脈，那就得利用起來啊。
阮白泠拿出紙筆：“行，咱們就先定下來，莊子、煙花、攤位、戲曲、車接車送這些，明天我去看看莊子。”
“我幫你問問去哪裏有賣的。”顧安知想著許多官員、皇親國戚在郊區都有自己的莊子，大部分都是用來租給佃農種糧食用的，他們買，得買個有草坪的，總不能把種好的農田給踏平吧，這可是大罪，傳到皇上耳朵裏可了不得。
“我去讓阿年問問牧輕語，咱們家的宅子都是他幫著牽線買下來的，他人脈廣，沒準能買個不錯的。”阮白泠把紙收起來，果然遇到什麽解決不了的問題來找相公，相公總是能幫忙想出好辦法來。
“牧輕語不得說，咱們把他當中介了？”顧安知笑著說，“不過現在他已經成我大侄子了，幫著叔叔幹點活應該的，有我能幫得上忙的，我也盡量幫他，下個月先給阿年漲漲工錢，再給他提高一兩銀子的工錢吧，助力他快些買房子。”
阿年進京之後已經漲過一次工錢了，紅姐也跟著漲了，畢竟他們縣城的消費水平跟京城沒法比，他們縣城一個月能賺五六錢銀子，就已經是高工資了，阿年在縣城的時候已經漲到三兩銀子一個月了，但是到了京城一問，發現一般的掌櫃都是六兩銀子左右，他們就給阿年漲到了六兩銀子，還跟以前一樣，每年都有二錢銀子的上調。
現在牧輕語經常幫他們的忙，顧安知想給牧輕語回禮，牧輕語什麽都不缺，根本用不上他的幫忙，就只能從阿年的工資、員工福利上面入手了。
給阿年好處，比給牧輕語好處好多了。
等阿年的工資漲到七兩銀子一個月，年薪加上年終獎就有百兩銀子了，兩年就能在酒樓買個不錯的二進院子了。
到時候阿年和牧輕語又能過上沒羞沒臊的小日子了，雖然他們現在在租來的房子過得也挺不錯，可阿年總說沒有歸屬感。
顧安知以前還以為阿年是個渣男，見一個愛一個，可接觸久了之後，原來阿年一直渴望有一個自己的小家，可能是從小就沒了家，沒了家人，所以才這麽渴望一個家吧。
轉天阿年跟牧輕語問了莊子的事，牧輕語直接說：“跟小侯爺借一個，他有個專門用來跑馬的、練武的，他那沒有莊家，借你們幾個月，估計他看在我面子上，連錢都不收。”
“可這樣不就欠人情了麽。”阿年覺得人情最難還。
“你們不是要請張老板去唱戲麽？他知道了，肯定樂顛顛的就免費借給你，而且啊，就是要欠人情，別人想欠這個人情還沒機會呢，關系維護上不就需要靠人情往來維護麽。”牧輕語想著要是地位比他低太多的人，能不欠人情就不欠人情，但是跟他同等地位，或者是更高地位的人，自己能辦的小事，他也要求別人幫忙，他們做官的規則太多太覆雜了，說了阿年也聽不懂，不過他沒把後面這些話說出來，免得阿年多想，畢竟阿年心思敏感，說多了，阿年又要覺得他們兩個的地位懸殊，自卑了。
“那這個人情，是算到你頭上，還是算到顧大人頭上？”阿年有些拿不準。
“都欠，正好能拉進一下顧安知和小侯爺的關系，他們兩個關系好了，說不定什麽時候就用的上了呢。”牧輕語說，“我一會直接去找顧安知，跟他說一聲。”
場地定好了，戲班子也定好了，就叫張老板他們去唱戲，不過請張老板他們一個月也請不起，就只請了七天，剩下時間就請一些一般的戲班子去湊湊數，還叫了個雜耍班子過去熱鬧熱鬧。
顧安知看了一下小侯爺的莊子，還挺空的，還是草坪，他畫了一下區域，戲臺子一個區域、比賽一個區域、小吃攤位一個區域，還可以弄個地方搭帳篷，到時候想要去帳篷裏休息的，花錢租帳篷就可以。
阿年找了工匠，去那邊搭建竈臺，還找木匠定做了統一的攤位小車，這樣看著規整一些。
可還是招攤主就比較困難了，他們先去集市問了一圈，沒人願意去，問了一些流竄的小販，他們一聽攤位費也不樂意去了，他們走街串巷不用交攤位費，去那邊湊什麽熱鬧，再說廚藝比拼，跟他們也沒關系。
小攤販那邊雖然碰壁了，但是各大酒樓、飯館倒是願意出幾個人去那邊擺個小攤位賣東西，不過這些人也都是看在顧安知的面子上才願意去的。
顧安知的許多同僚手裏頭有鋪子、酒樓，他們想著顧安知弄這麽大的陣仗，能幫一把幫一把，去捧捧場，正好讓顧安知欠他們一個人情。
攤位勉強是招夠了，但是參賽選手上面又出了難題，除了這個參賽選手之外，知道比賽的人少，還有許多人也不知道比賽是什麽，不樂意去。
顧安知想了個辦法，讓幾個知名的說書先生幫忙打廣告，他們說書的途中，可以插播一條廣告，給幾家戲樓也交了廣告費。
廣告費和打廣告這種形式還是頭一次出現，不少聽戲聽書的人發現了商機，也學著顧安知的樣子找說書先生打廣告。
從這之後，說書先生和各大戲樓都有了開場之前或者中場加廣告的習俗。
甚至還有人來問顧安知，這個比賽能不能加廣告。
顧安知一聽，本以為下一屆才能加廣告，現在就能了，他趕忙說：“當然能，比賽有主持人幫忙解說，到時候就把你們鋪子的名字念出來，每個竈臺上都能貼上你們鋪子的名字。只要錢到位，要寫多大寫多大。”
好幾個鋪子找他來打廣告，有布莊有首飾樓還有酒樓胭脂鋪，可熱鬧了。
報名參賽的人也不少，阮白泠統計了他們的名字，跟他們說：“比賽當天，你們過來集合，統一坐車去比賽場地，自備刀具，其他的食材、鍋碗瓢盆都有，其餘的什麽都不用準備。”
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