第67章 口頭廣告、拌鴨掌 第二天一大……
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第67章 口頭廣告、拌鴨掌 第二天一大……
第二天一大清早, 姜如意就將招人的告示貼了出去。
前來吃飯的食客們，看見門口貼的告示，皆要好奇的拉住阿芍, 問上一句：“姜小娘子這裏是要招人？”
阿芍將手上端著的烤鴨暫放一放，朝著那客人點點頭：“是啊，我們小娘子說, 要招兩個跑堂的夥計，還要推出片鴨表演呢。”
周圍幾桌客人聽了阿芍的話,皆很感興趣的看過來。
面前那位說話的客人也來了興致, 朝旁邊大托盤裏的烤鴨一指：“片鴨表演？可是當眾給客人表演片這烤鴨？”
阿芍笑瞇瞇的點點頭：“可不就是這樣嗎？客人真聰明，我還是聽小娘子解釋過, 才明白是什麽意思。”
那客人得了阿芍的誇獎，很是得意的笑笑。他看一眼面前那油滋滋噴香的烤鴨，再瞇著眼想想那片鴨表演，頓時感覺手裏的烤鴨更香了。
嗯, 明日還來吃。
阿芍同客人說完話, 送完了菜，然後就收起托盤，腳步輕快的進了廚房。
她看著姜如意正幫著齊飛一起片鴨子，朝她說道：“小娘子, 外面的客人，都在問咱們食店招夥計的事情呢。”
姜如意笑笑, 看著自過年之後, 性格變得越發活潑的阿芍, 隨口朝她問道：“你都給客人們說了？”
阿芍點點頭：“嗯，還有片鴨表演的事情，我也按照小娘子的吩咐, 都給客人們說了。”
姜如意看著阿芍一副求表揚的模樣，伸手拍拍她的腦袋，然後就彎眼笑了起來。
如今烤鴨賣的越來越紅火，不光附近的客人，聽說連城東和城郊的客人，都特意走遠路來姜記吃烤鴨。所以姜如意琢磨著，不如趁著這一波熱度，推出片鴨表演。
既然要推出表演，那就得提前廣告一波不是？
所以這兩日裏，她就讓阿芍和齊飛提前記好詞，若是遇到客人問起來，就口頭廣告一波，今日看起來，效果似乎不錯？
姜如意掀開廚房的簾子，朝外面瞧上一眼，聽見有不少人正在議論那片鴨表演的事情，她笑笑，迅速將腦袋收了回來。
齊飛看著小娘子這副笑盈盈的模樣，忍不住開口提醒道：“小娘子推出片鴨表演之前，首先得找到合適的夥計，不然單我一個人可忙不過來。”
姜如意朝齊飛點點頭：“放心吧，我心裏有數。”
她見齊飛看自己，多解釋了一句：“這招夥計不像招廚子，條件沒有那麽嚴格，不過最好是會些刀工的，若是實在不會也不打緊，咱們現教就是了。”
齊飛見小娘子心裏有數，也放心的笑笑。
就這樣，這招人的告示才掛出去兩日，就陸陸續續有不少人來應聘。姜如意面試過之後，覺得有幾個不錯的，但是會刀工的卻一個都沒有，不免有些遺憾。
這日清早，姜如意正在廚房後面的儲物間清點米面，就聽外面來了人。
她聽見動靜趕緊走出去，見來的是清月樓管事，姜如意連忙客氣的請管事坐了，然後笑著問他今日前來有何事。
姜如意笑著說道：“管事新年安康，卻不知今日來，可是有什麽事情？”
清月樓管事笑呵呵的從座位裏坐下，還未來得及回答姜如意的問題，先朝這裝修一新的大食店裏環顧了一圈，臉上似露出一絲追憶之色。
半晌之後，清月樓管事才將目光收回來，先笑著給姜如意道喜：“恭喜姜小娘子這大食店開張，姜小娘子新年安康。”
他說完了客套話，也不賣關子，直接朝門外的方向指了指：“某聽說姜小娘子在招夥計，不知招到了沒有？”
姜如意搖搖頭：“倒是也有幾個聰明機敏的，不過我打算找一兩個會刀工的，所以如今還未找到。”
清月樓管事聞言點了點頭，他也聽說了姜記打算推出片鴨表演的事情。一提起那烤鴨，管事不由得想起那鮮香肥美的滋味，忍不住吸了吸口水。
清月樓管事朝姜如意笑了起來：“某倒是有兩個人選，不如姜小娘子聽聽合不合適？”
姜如意這才知道，清月樓管事竟然是為著門口的告示來的。
她連忙點點頭：“若是管事有推薦的人選，自然最好不過了。”
清月樓管事聽著姜小娘子這話順耳，笑著擺擺手：“倒也不是某推薦的，不過也是巧了，自從楊郎君一家回鄉之後，他店中的幾名夥計卻沒走。因著臨近過年了，所以某便臨時收留他們，在清月樓中打雜。”
“如今過完了年，就有兩名夥計同某辭了工，說看了姜小娘子這裏的告示，仍想回這舊樓中來。某便好事做到底，幹脆替他們來問問。”
姜如意想了想問道：“那兩人可會刀工？”
清月樓管事笑了起來：“正是因著這樣，某才覺得巧了。他們二人之前跟著楊郎君進貨處理羊肉，刀工很是不錯。”
姜如意聽到管事這麽說，心裏面當真有些意動。
她同管事說好了時間，請那兩人來食店裏見了一面，又同阿芍和齊飛兩人商量過，當場就敲定了人選。
……
汴京城裏，最近流傳起一股談論烤鴨的風尚。無論走到哪裏，都能聽見有人討論那烤鴨卷著面餅的吃法，不僅外觀形容的惟妙惟肖，而且還專門描述了滋味的鮮美，讓聽的人口水直流。
沒想到，這兩日熱議的話題，卻從烤鴨變成了片鴨表演。
熱鬧的大街小巷中，總能聽到三兩個人聚在一起，興奮的說起那片鴨表演來。
“你們當時不在現場，那姜記的夥計將烤鴨擺在一個大案板上，用一把開了刃、十分鋒利的小刀片那鴨肉，片片厚薄均勻不說，而且油脂直往外溢，聞起來別提有多香了。”
“某那日在姜記，可是親眼見到齊郎君片鴨的，那利落的手法、那花式的下刀方式，那噴香濃郁的味道，嘖嘖嘖。”
“聽說第一日是試演，後面都是由那送烤鴨的夥計表演了，雖然不如齊郎君的技藝精湛，但是表演也十分精彩。”
隨著這口頭傳播的廣告，知道片鴨表演的百姓越來越多。等問清楚了是城西一家叫姜記的大食店，有不少客人恍惚間，回憶起了去年州橋夜市上那鮮美的三鮮小餛飩，還有夏日裏美味的豆芽、勁道的涼皮還有冰爽的黃桃罐頭來。
因此，這口頭廣告的作用，大大出乎了姜如意的意料。
片鴨表演第一天推出，就贏得了滿堂喝彩。等到第二天、第三天，食店從上午就擠滿了人，一問，都是為著看那片鴨表演來的。
櫃臺後面，姜如意看著這大冷天裏，擠的滿滿當當的客人們，有些意外的眨眨眼睛，覺得這口頭廣告的力量，實在是意料之外的強大。
廚房中，阿遠和阿山表演完最後一桌片鴨，笑呵呵的進了廚房裏面。
他們兩個比齊飛的年齡還要小上一歲半，阿遠一張圓圓臉，阿山則是憨厚的方臉，兩人幹活勤快不說，而且性子也好，對食店也熟悉，很快就很阿芍、齊飛兩人混的熟絡。
姜如意經常看見這四人湊在一起，半夜進廚房偷瓜子吃。對於這個，姜如意很是理解的點點頭，小女郎小郎君的，嘴饞嘛，多正常啊。
吃，她又不是養不起。
對於小娘子這隨性大度的脾氣，阿芍和齊飛都已經習慣了，早就把這裏當自己家一樣隨意。
阿遠和阿山在經歷過最初的忐忑之後，也變得放松了不少，等過了拘謹的那幾日，這兩人對小娘子的態度，直接從拘謹轉成了崇拜，這變化讓姜如意有些哭笑不得。
這會兒，姜如意剛掀簾走進廚房裏，就見阿遠和阿山一起看過來。
阿遠先一臉崇拜的朝著姜如意說道：“小娘子，今日來看片鴨表演的客人們，又誇了咱們食店呢，小娘子真是厲害。”
阿山也認真的點點頭：“依我說，能想出這麽精彩的表演的，只有小娘子一人。”
姜如意迎上兩人崇拜的目光，倒是被誇的不好意思起來。
她趕緊擺擺手說道：“這片鴨表演看著花裏胡哨，其實還是最基礎的刀工。當然了，再加上咱們稍加修飾過的器皿和刀具，看上去的確有些唬人，不過咱們主要靠的還是味道和真材實料。”
阿遠低頭看了一眼刀把上纏的那紅綢，這綢子纏在刀柄上，後面還飄著一小截，揮動起來的時候，那綢子也跟著上下舞動，相當的矚目。
阿山則是仔細琢磨了一番小娘子的話，覺得有道理極了。
姜如意看著這兩人變得更加崇拜的眼神，又看一眼旁邊表情懶散的齊飛，忍不住笑了起來，又跟三人說了幾句話，見用不上自己，轉身出了廚房。
姜記因著這片鴨表演和口頭廣告越傳越遠，新年才剛開張，就大賺了一筆。
姜如意算完了賬，看著裝修食店和後院花出去的錢，已經賺回來不說，而且還有富餘，她高高興興的合上賬本。
當裴昭邁進食店裏，就見今日的食店，竟然比年底開張那會兒還要熱鬧。
他意外的擡目環顧了一圈食店，很快就察覺到店中如此熱鬧的原因。
只見一張大桌子旁邊，兩名眼生的夥計，正推著一輛可移動的木質小車子，小車子上面放著案板和刀具，旁邊還擺著盛烤鴨的盤子、面餅、蔥絲和醬料。
只見周圍幾桌食客，正興致勃勃的看向小車子的方向。其中一名夥計握住小刀，刀柄上還纏著紅綢，很是顯眼。就見這名夥計熟練的下刀，片著面前肥滋流油的烤鴨，紅綢隨著動作舞動，引起周圍一陣陣喝彩聲。
另一名夥計原本正端著盤子，見到有客人上門，連忙快步迎了上來，看著門口這位極有威勢的郎君，表情有些小心翼翼：“歡迎客人，請客人雅間裏坐。”
裴昭收回目光來，淡淡的應了一聲，朝平日常坐的座位上走去。
姜如意自廚房掀開簾子出來，正好看見雅間裏的裴昭，她微笑著走了過來：“裴少尹。”
裴昭看著心情不錯的姜如意，原本清冷的臉上也露出笑意來，表情不覆方才嚴肅：“姜小娘子今日在忙？”
姜如意笑著搖搖頭，她先朝阿山擺擺手，讓他去忙自己的。
阿山見小娘子竟然跟這位貴客認識，連忙點了一下頭，先進廚房說了客人所點的菜，然後又快步走回了小車子旁邊，松了一口氣。
姜如意看著阿山出去，這才朝裴昭說道：“也不是在忙，只是突然想吃拌鴨掌，所以剛才在廚房裏忙活了一會兒。”
姜如意說著，又轉頭看了一眼阿遠和阿山的方向，笑著補充道：“裴少尹也看見了，如今食店裏雇了新夥計，著實輕松了不少，沒有什麽可忙碌的。”
裴昭聽著姜如意語氣裏的笑意，也同她一起笑著應道：“嗯。”
姜如意聽著他這溫柔中帶著耐心的語氣，轉頭朝窗外看了一眼，如今雖還不到春日融融的時候，但他整個人身上都帶著暖意，細潤無聲似的。
姜如意輕咳了一聲，連忙轉移了話題：“對了，還未給裴少尹介紹那拌鴨掌的做法。”
裴昭朝她看過來，很是耐心的點點頭：“姜小娘子請坐下慢慢說。”
姜如意看他一眼，想著反正又不是沒一起坐過，索性點點頭坐下。
一提起這道拌鴨掌，姜如意倒當真來了興致，她給裴昭細細的說道：“這雖是道涼菜，但做起來卻很是麻煩，要將洗幹凈的鴨掌先用香料煮熟，然後放進冷水裏，這樣才能保證吃起來的時候勁道。”
“鴨掌煮好了之後，要用小刀將裏面的骨頭一根根剔出來，剔的幹幹凈凈的，不能有一點殘留。”
姜如意剛才在廚房裏，做的就是這一步。這是個細致耐心的活，其他人都做不了，只能她自己來。
姜如意接著道：“拌的時候，下面還要墊上胡瓜絲和木耳，頂上澆上調好的汁子，若是喜歡吃辣的，還可以再加些茱萸。不過這個時節沒有胡瓜，不擱也是可以的。”
姜如意說完了之後，阿芍正好端著菜走進來，一見到小娘子也在這裏，先“咦”了一聲，等將盤子都擺在桌子上，卻很理所當然的朝姜如意問道：“小娘子廚房裏那鴨掌拌好了，要不要也一起端過來？”
姜如意猶豫了一下，沒還開口，就聽裴昭說道：“姜小娘子方才說的這拌鴨掌，某也覺得十分好奇，可否沾姜小娘子的光，嘗嘗？”
姜如意聽著裴昭語氣裏的笑意，索性點點頭，讓阿芍一起端過來。
等到阿芍快步離去又回來，將那道拌鴨掌放在桌上，姜如意朝裴昭說道：“請裴少尹嘗嘗。”
說著，自己也夾了一個鴨掌，張口咬了下去。
這拌鴨掌入口，只覺得口感彈滑勁道，上面沾了料汁和茱萸辣，果然酸爽開胃，十分解饞。
姜如意吃完了一只，很是滿意的擦擦嘴，笑著朝裴昭看過去：“裴少尹不吃嗎？”
裴昭垂目看一眼盤子裏那鴨掌，又迎上對面姜如意亮晶晶的目光，很是無奈的笑笑，認命的夾起一只鴨掌，朝口中放去。
這一吃之下，滋味竟然出奇的不錯？
姜如意看著裴昭那意外看過來的目光，也笑了起來，她又挑了一下眉問道：“對了，今日怎麽不見徐郎君跟少尹一起？”
裴昭已經吃完了鴨掌，正慢條斯理的擦嘴，又喝了口飲子，聞言回答道：“姜小娘子不妨猜猜？”
姜如意想了想，臉上露出驚訝的表情：“莫不是，同翁寧郡主一起搬入行館了吧？”
裴昭看了姜如意一眼，輕輕點了點頭：“姜小娘子著實聰慧過人。”
姜如意沒想到，徐郎君先前那麽堅定的模樣，翁寧郡主竟然成功了。她從嘴裏面嘖嘖了兩聲，心裏面對翁寧郡主的敬佩，又上升了一層。
姜如意感嘆道：“由此可知，只要心裏面一直堅持，等到對方意志不堅定的時候，總能成功的。”
裴昭吃東西的動作頓了一下，他放下筷子，擡眉朝姜如意看過來：“姜小娘子覺得，當真如此？”
姜如意想起這位裴少尹的心思，後知後覺自己說錯了話，有心想要找補兩句，卻來不及了。
她看一眼外面：“我去瞧瞧，廚房裏準備的烤鴨還夠不夠，裴少尹請慢用。”
姜如意說完了之後，腳步匆匆的離去。
倒是裴昭，想著方才姜如意那句無心的話，倒當真陷入了思索當中。
……
過完了年，很快就迎來了立春。
雖然時節進入了冬天，但天氣仍是冷的厲害，早晨和晚間的時候，姜如意都要在皮襖外面，再加件坎肩。
雖說這個穿法顯得有些不倫不類，但是十分有用。
所以食店裏面上上下下，從阿芍開始，再到齊飛、阿遠和阿山，都學著小娘子的穿法，給自己衣服外面加件坎肩，一起暖暖和和的迎接立春這一日。
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第二天一大清早, 姜如意就將招人的告示貼了出去。
前來吃飯的食客們，看見門口貼的告示，皆要好奇的拉住阿芍, 問上一句：“姜小娘子這裏是要招人？”
阿芍將手上端著的烤鴨暫放一放，朝著那客人點點頭：“是啊，我們小娘子說, 要招兩個跑堂的夥計，還要推出片鴨表演呢。”
周圍幾桌客人聽了阿芍的話,皆很感興趣的看過來。
面前那位說話的客人也來了興致, 朝旁邊大托盤裏的烤鴨一指：“片鴨表演？可是當眾給客人表演片這烤鴨？”
阿芍笑瞇瞇的點點頭：“可不就是這樣嗎？客人真聰明，我還是聽小娘子解釋過, 才明白是什麽意思。”
那客人得了阿芍的誇獎，很是得意的笑笑。他看一眼面前那油滋滋噴香的烤鴨，再瞇著眼想想那片鴨表演，頓時感覺手裏的烤鴨更香了。
嗯, 明日還來吃。
阿芍同客人說完話, 送完了菜，然後就收起托盤，腳步輕快的進了廚房。
她看著姜如意正幫著齊飛一起片鴨子，朝她說道：“小娘子, 外面的客人，都在問咱們食店招夥計的事情呢。”
姜如意笑笑, 看著自過年之後, 性格變得越發活潑的阿芍, 隨口朝她問道：“你都給客人們說了？”
阿芍點點頭：“嗯，還有片鴨表演的事情，我也按照小娘子的吩咐, 都給客人們說了。”
姜如意看著阿芍一副求表揚的模樣，伸手拍拍她的腦袋，然後就彎眼笑了起來。
如今烤鴨賣的越來越紅火，不光附近的客人，聽說連城東和城郊的客人，都特意走遠路來姜記吃烤鴨。所以姜如意琢磨著，不如趁著這一波熱度，推出片鴨表演。
既然要推出表演，那就得提前廣告一波不是？
所以這兩日裏，她就讓阿芍和齊飛提前記好詞，若是遇到客人問起來，就口頭廣告一波，今日看起來，效果似乎不錯？
姜如意掀開廚房的簾子，朝外面瞧上一眼，聽見有不少人正在議論那片鴨表演的事情，她笑笑，迅速將腦袋收了回來。
齊飛看著小娘子這副笑盈盈的模樣，忍不住開口提醒道：“小娘子推出片鴨表演之前，首先得找到合適的夥計，不然單我一個人可忙不過來。”
姜如意朝齊飛點點頭：“放心吧，我心裏有數。”
她見齊飛看自己，多解釋了一句：“這招夥計不像招廚子，條件沒有那麽嚴格，不過最好是會些刀工的，若是實在不會也不打緊，咱們現教就是了。”
齊飛見小娘子心裏有數，也放心的笑笑。
就這樣，這招人的告示才掛出去兩日，就陸陸續續有不少人來應聘。姜如意面試過之後，覺得有幾個不錯的，但是會刀工的卻一個都沒有，不免有些遺憾。
這日清早，姜如意正在廚房後面的儲物間清點米面，就聽外面來了人。
她聽見動靜趕緊走出去，見來的是清月樓管事，姜如意連忙客氣的請管事坐了，然後笑著問他今日前來有何事。
姜如意笑著說道：“管事新年安康，卻不知今日來，可是有什麽事情？”
清月樓管事笑呵呵的從座位裏坐下，還未來得及回答姜如意的問題，先朝這裝修一新的大食店裏環顧了一圈，臉上似露出一絲追憶之色。
半晌之後，清月樓管事才將目光收回來，先笑著給姜如意道喜：“恭喜姜小娘子這大食店開張，姜小娘子新年安康。”
他說完了客套話，也不賣關子，直接朝門外的方向指了指：“某聽說姜小娘子在招夥計，不知招到了沒有？”
姜如意搖搖頭：“倒是也有幾個聰明機敏的，不過我打算找一兩個會刀工的，所以如今還未找到。”
清月樓管事聞言點了點頭，他也聽說了姜記打算推出片鴨表演的事情。一提起那烤鴨，管事不由得想起那鮮香肥美的滋味，忍不住吸了吸口水。
清月樓管事朝姜如意笑了起來：“某倒是有兩個人選，不如姜小娘子聽聽合不合適？”
姜如意這才知道，清月樓管事竟然是為著門口的告示來的。
她連忙點點頭：“若是管事有推薦的人選，自然最好不過了。”
清月樓管事聽著姜小娘子這話順耳，笑著擺擺手：“倒也不是某推薦的，不過也是巧了，自從楊郎君一家回鄉之後，他店中的幾名夥計卻沒走。因著臨近過年了，所以某便臨時收留他們，在清月樓中打雜。”
“如今過完了年，就有兩名夥計同某辭了工，說看了姜小娘子這裏的告示，仍想回這舊樓中來。某便好事做到底，幹脆替他們來問問。”
姜如意想了想問道：“那兩人可會刀工？”
清月樓管事笑了起來：“正是因著這樣，某才覺得巧了。他們二人之前跟著楊郎君進貨處理羊肉，刀工很是不錯。”
姜如意聽到管事這麽說，心裏面當真有些意動。
她同管事說好了時間，請那兩人來食店裏見了一面，又同阿芍和齊飛兩人商量過，當場就敲定了人選。
……
汴京城裏，最近流傳起一股談論烤鴨的風尚。無論走到哪裏，都能聽見有人討論那烤鴨卷著面餅的吃法，不僅外觀形容的惟妙惟肖，而且還專門描述了滋味的鮮美，讓聽的人口水直流。
沒想到，這兩日熱議的話題，卻從烤鴨變成了片鴨表演。
熱鬧的大街小巷中，總能聽到三兩個人聚在一起，興奮的說起那片鴨表演來。
“你們當時不在現場，那姜記的夥計將烤鴨擺在一個大案板上，用一把開了刃、十分鋒利的小刀片那鴨肉，片片厚薄均勻不說，而且油脂直往外溢，聞起來別提有多香了。”
“某那日在姜記，可是親眼見到齊郎君片鴨的，那利落的手法、那花式的下刀方式，那噴香濃郁的味道，嘖嘖嘖。”
“聽說第一日是試演，後面都是由那送烤鴨的夥計表演了，雖然不如齊郎君的技藝精湛，但是表演也十分精彩。”
隨著這口頭傳播的廣告，知道片鴨表演的百姓越來越多。等問清楚了是城西一家叫姜記的大食店，有不少客人恍惚間，回憶起了去年州橋夜市上那鮮美的三鮮小餛飩，還有夏日裏美味的豆芽、勁道的涼皮還有冰爽的黃桃罐頭來。
因此，這口頭廣告的作用，大大出乎了姜如意的意料。
片鴨表演第一天推出，就贏得了滿堂喝彩。等到第二天、第三天，食店從上午就擠滿了人，一問，都是為著看那片鴨表演來的。
櫃臺後面，姜如意看著這大冷天裏，擠的滿滿當當的客人們，有些意外的眨眨眼睛，覺得這口頭廣告的力量，實在是意料之外的強大。
廚房中，阿遠和阿山表演完最後一桌片鴨，笑呵呵的進了廚房裏面。
他們兩個比齊飛的年齡還要小上一歲半，阿遠一張圓圓臉，阿山則是憨厚的方臉，兩人幹活勤快不說，而且性子也好，對食店也熟悉，很快就很阿芍、齊飛兩人混的熟絡。
姜如意經常看見這四人湊在一起，半夜進廚房偷瓜子吃。對於這個，姜如意很是理解的點點頭，小女郎小郎君的，嘴饞嘛，多正常啊。
吃，她又不是養不起。
對於小娘子這隨性大度的脾氣，阿芍和齊飛都已經習慣了，早就把這裏當自己家一樣隨意。
阿遠和阿山在經歷過最初的忐忑之後，也變得放松了不少，等過了拘謹的那幾日，這兩人對小娘子的態度，直接從拘謹轉成了崇拜，這變化讓姜如意有些哭笑不得。
這會兒，姜如意剛掀簾走進廚房裏，就見阿遠和阿山一起看過來。
阿遠先一臉崇拜的朝著姜如意說道：“小娘子，今日來看片鴨表演的客人們，又誇了咱們食店呢，小娘子真是厲害。”
阿山也認真的點點頭：“依我說，能想出這麽精彩的表演的，只有小娘子一人。”
姜如意迎上兩人崇拜的目光，倒是被誇的不好意思起來。
她趕緊擺擺手說道：“這片鴨表演看著花裏胡哨，其實還是最基礎的刀工。當然了，再加上咱們稍加修飾過的器皿和刀具，看上去的確有些唬人，不過咱們主要靠的還是味道和真材實料。”
阿遠低頭看了一眼刀把上纏的那紅綢，這綢子纏在刀柄上，後面還飄著一小截，揮動起來的時候，那綢子也跟著上下舞動，相當的矚目。
阿山則是仔細琢磨了一番小娘子的話，覺得有道理極了。
姜如意看著這兩人變得更加崇拜的眼神，又看一眼旁邊表情懶散的齊飛，忍不住笑了起來，又跟三人說了幾句話，見用不上自己，轉身出了廚房。
姜記因著這片鴨表演和口頭廣告越傳越遠，新年才剛開張，就大賺了一筆。
姜如意算完了賬，看著裝修食店和後院花出去的錢，已經賺回來不說，而且還有富餘，她高高興興的合上賬本。
當裴昭邁進食店裏，就見今日的食店，竟然比年底開張那會兒還要熱鬧。
他意外的擡目環顧了一圈食店，很快就察覺到店中如此熱鬧的原因。
只見一張大桌子旁邊，兩名眼生的夥計，正推著一輛可移動的木質小車子，小車子上面放著案板和刀具，旁邊還擺著盛烤鴨的盤子、面餅、蔥絲和醬料。
只見周圍幾桌食客，正興致勃勃的看向小車子的方向。其中一名夥計握住小刀，刀柄上還纏著紅綢，很是顯眼。就見這名夥計熟練的下刀，片著面前肥滋流油的烤鴨，紅綢隨著動作舞動，引起周圍一陣陣喝彩聲。
另一名夥計原本正端著盤子，見到有客人上門，連忙快步迎了上來，看著門口這位極有威勢的郎君，表情有些小心翼翼：“歡迎客人，請客人雅間裏坐。”
裴昭收回目光來，淡淡的應了一聲，朝平日常坐的座位上走去。
姜如意自廚房掀開簾子出來，正好看見雅間裏的裴昭，她微笑著走了過來：“裴少尹。”
裴昭看著心情不錯的姜如意，原本清冷的臉上也露出笑意來，表情不覆方才嚴肅：“姜小娘子今日在忙？”
姜如意笑著搖搖頭，她先朝阿山擺擺手，讓他去忙自己的。
阿山見小娘子竟然跟這位貴客認識，連忙點了一下頭，先進廚房說了客人所點的菜，然後又快步走回了小車子旁邊，松了一口氣。
姜如意看著阿山出去，這才朝裴昭說道：“也不是在忙，只是突然想吃拌鴨掌，所以剛才在廚房裏忙活了一會兒。”
姜如意說著，又轉頭看了一眼阿遠和阿山的方向，笑著補充道：“裴少尹也看見了，如今食店裏雇了新夥計，著實輕松了不少，沒有什麽可忙碌的。”
裴昭聽著姜如意語氣裏的笑意，也同她一起笑著應道：“嗯。”
姜如意聽著他這溫柔中帶著耐心的語氣，轉頭朝窗外看了一眼，如今雖還不到春日融融的時候，但他整個人身上都帶著暖意，細潤無聲似的。
姜如意輕咳了一聲，連忙轉移了話題：“對了，還未給裴少尹介紹那拌鴨掌的做法。”
裴昭朝她看過來，很是耐心的點點頭：“姜小娘子請坐下慢慢說。”
姜如意看他一眼，想著反正又不是沒一起坐過，索性點點頭坐下。
一提起這道拌鴨掌，姜如意倒當真來了興致，她給裴昭細細的說道：“這雖是道涼菜，但做起來卻很是麻煩，要將洗幹凈的鴨掌先用香料煮熟，然後放進冷水裏，這樣才能保證吃起來的時候勁道。”
“鴨掌煮好了之後，要用小刀將裏面的骨頭一根根剔出來，剔的幹幹凈凈的，不能有一點殘留。”
姜如意剛才在廚房裏，做的就是這一步。這是個細致耐心的活，其他人都做不了，只能她自己來。
姜如意接著道：“拌的時候，下面還要墊上胡瓜絲和木耳，頂上澆上調好的汁子，若是喜歡吃辣的，還可以再加些茱萸。不過這個時節沒有胡瓜，不擱也是可以的。”
姜如意說完了之後，阿芍正好端著菜走進來，一見到小娘子也在這裏，先“咦”了一聲，等將盤子都擺在桌子上，卻很理所當然的朝姜如意問道：“小娘子廚房裏那鴨掌拌好了，要不要也一起端過來？”
姜如意猶豫了一下，沒還開口，就聽裴昭說道：“姜小娘子方才說的這拌鴨掌，某也覺得十分好奇，可否沾姜小娘子的光，嘗嘗？”
姜如意聽著裴昭語氣裏的笑意，索性點點頭，讓阿芍一起端過來。
等到阿芍快步離去又回來，將那道拌鴨掌放在桌上，姜如意朝裴昭說道：“請裴少尹嘗嘗。”
說著，自己也夾了一個鴨掌，張口咬了下去。
這拌鴨掌入口，只覺得口感彈滑勁道，上面沾了料汁和茱萸辣，果然酸爽開胃，十分解饞。
姜如意吃完了一只，很是滿意的擦擦嘴，笑著朝裴昭看過去：“裴少尹不吃嗎？”
裴昭垂目看一眼盤子裏那鴨掌，又迎上對面姜如意亮晶晶的目光，很是無奈的笑笑，認命的夾起一只鴨掌，朝口中放去。
這一吃之下，滋味竟然出奇的不錯？
姜如意看著裴昭那意外看過來的目光，也笑了起來，她又挑了一下眉問道：“對了，今日怎麽不見徐郎君跟少尹一起？”
裴昭已經吃完了鴨掌，正慢條斯理的擦嘴，又喝了口飲子，聞言回答道：“姜小娘子不妨猜猜？”
姜如意想了想，臉上露出驚訝的表情：“莫不是，同翁寧郡主一起搬入行館了吧？”
裴昭看了姜如意一眼，輕輕點了點頭：“姜小娘子著實聰慧過人。”
姜如意沒想到，徐郎君先前那麽堅定的模樣，翁寧郡主竟然成功了。她從嘴裏面嘖嘖了兩聲，心裏面對翁寧郡主的敬佩，又上升了一層。
姜如意感嘆道：“由此可知，只要心裏面一直堅持，等到對方意志不堅定的時候，總能成功的。”
裴昭吃東西的動作頓了一下，他放下筷子，擡眉朝姜如意看過來：“姜小娘子覺得，當真如此？”
姜如意想起這位裴少尹的心思，後知後覺自己說錯了話，有心想要找補兩句，卻來不及了。
她看一眼外面：“我去瞧瞧，廚房裏準備的烤鴨還夠不夠，裴少尹請慢用。”
姜如意說完了之後，腳步匆匆的離去。
倒是裴昭，想著方才姜如意那句無心的話，倒當真陷入了思索當中。
……
過完了年，很快就迎來了立春。
雖然時節進入了冬天，但天氣仍是冷的厲害，早晨和晚間的時候，姜如意都要在皮襖外面，再加件坎肩。
雖說這個穿法顯得有些不倫不類，但是十分有用。
所以食店裏面上上下下，從阿芍開始，再到齊飛、阿遠和阿山，都學著小娘子的穿法，給自己衣服外面加件坎肩，一起暖暖和和的迎接立春這一日。
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