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第43章 七夕節、彩色果食 秋日的夜晚……

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第43章 七夕節、彩色果食 秋日的夜晚……

秋日的夜晚風涼, 裴昭身上加了一件鴉色鬥篷,踏著夜色而來,給整個人都多添了幾分深沈。

姜如意不料阿芍直接將人帶到後院來了, 連忙從椅子上站起來,不自在的輕咳了一聲。

裴昭臉上也露出了抹不自然,他朝姜如意拱了拱手:“抱歉, 是某唐突了。”

姜如意抿抿嘴:“不怪裴少尹,是阿芍不懂事。裴少尹是來吃飯的嗎, 請到前面略坐著等等。”

裴昭朝她點點頭:“有勞姜小娘子。”

阿芍聽著姜如意和裴少尹的對話, 有些納悶的歪歪腦袋。小娘子剛才明明還好好的,這會兒怎麽瞧著有些怪怪的?

阿芍又回頭看看了, 覺得裴少尹似乎也怪怪的。

見裴昭走遠,姜如意看著一臉迷茫的阿芍,忍不住伸手敲一下她的額頭,但到末了又只輕輕的放下。

罷了, 如今又不是在夏天, 又不是她穿著輕薄的小衫子,在院子裏納涼的樣子被他看見了,如今這樣,問題也不大。

姜如意低頭看一眼因著夜裏天涼, 她身上穿的十分齊整的衣衫,揮去心頭那抹不自在。

姜如意臉上又恢覆成平常神情自若的模樣, 擡腳邁進了食店裏。

今天晚些時候, 齊飛果然如他白日裏所說, 給姜如意和阿芍做了荷葉雞。

挑選的是當年的嫩母雞,用蔥姜香料腌好之後,外面裹上荷葉上鍋蒸。

這蒸熟的雞肉中自帶一股荷葉的清香, 口感軟嫩香糯不說,香料的味道混合著清醬汁的鹹鮮,都浸入到了鮮嫩的雞肉中。

吃的時候,用手輕輕撕下來一塊,根根肉絲分明,上面還帶著熱氣,味道鮮美的同時,還帶著一股荷葉香。

齊飛晚上一共蒸了三只荷葉雞,晡食時候吃了兩只,如今還有一只放在蒸鍋裏,用餘溫煨著。

姜如意將那只荷葉雞拿出來,主食卻是沒了,姜如意想了想,將剩下的米飯加了雞蛋和蔥花,炒了一盤蛋炒飯,又涼拌了一道姜絲藕片,並一杯熱騰騰的飲子,一起端上了桌。

小食店裏靜悄悄的,這會兒已經沒有了客人,只有靠窗的一桌,那位裴少尹正安靜的端坐著,看窗戶上掛著的小簾子。

晚間的窗戶都關了起來,隔絕了外面的涼風,食店裏倒不太冷,他將那件鴉色的鬥篷解了放在一旁,神色也比來時放松了些。

姜如意想著白日裏,唐錦說他主動向官家請罪那番話,微垂了一下眼簾,將那杯溫熱的飲子放到桌上。

裴昭朝姜如意看過來,朝她點一點頭:“有勞,這個時間來打擾,是某有失考慮。”

姜如意聽了,不禁好奇的看向他:“裴少尹今日是剛下值嗎?”

卻見裴昭搖搖頭回答道:“卻不是剛剛下值,而是剛自宮中回來。”

官家今日招了殿前司和禁軍頭領前來,雖然嘴上沒說什麽,但是讓山匪潛入城中這件事情,顯然比想象中更加嚴重。

如今皇城中雖然平安無事,但也引起了官家的警惕,將各司負責治安的人都叫來,出聲敲打了一番。過後,官家又向唐公仔細詢問過事情經過,又聽自己分析過細節,確認此次絕無漏網之魚,這才放心的讓眾人離開。

他從宮中出來,不知怎麽得,心中便想來姜記看看,於是吩咐侍從駕車前來。

等到了門口,卻見小食店已經關了半扇門,那名叫阿芍的小女郎卻在,一見到自己,直接帶他進了後院中。

裴昭想起剛剛在後院裏,姜小娘子悠閑中似又夾雜了些煩惱的神態,她坐在涼棚下面,雙手托著腮,姿態較往日多添了幾分慵懶,臉上微微有些發紅。

他伸手拿起桌上的飲子,低頭喝了一口,掩去雙目中那抹不自然,視線卻剛好掠過她那截白皙的腕子。

裴昭問道:“姜小娘子的傷可有好些?”

姜如意低頭看了一眼手腕上,朝他點頭:“已經好多了,多謝裴少尹讓人送來的傷藥。”

姜如意想起今日街上巡視嚴密的事情,心裏面覺得感激,但轉念想到唐錦那話裏帶的言外之意,她又將話頭咽下去,當作不知道此事。

裴昭稍一頷首,也沒有提這個話題,他吃了一口姜絲藕片,又夾了一筷子荷葉雞,等吃了兩口之後,又擡起頭來看向姜如意。

“姜小娘子這裏招了新廚子?”

姜如意點了點頭:“是從匪寨裏救下來的村民,名字叫齊飛,裴少尹或許知道?”

裴昭“嗯”了一聲,然後就繼續低下頭,吃面前那盤蛋炒飯。

姜如意驚訝的眨眨眼睛,只是這樣?

她忍不住好奇的問道:“裴少尹不問問,我為何要收留一個山匪嗎?”

齊飛雖然是被綁上山的村民,但是在匪寨中生活了幾年,在旁人看起來已經同山匪無異。

想想不久前唐飛的態度,依著姜如意想,裴少尹十有八九,也會將齊飛當成山匪看待才是。

燈燭下,只見姜如意睜圓了一雙眼睛,好奇的看向自己,她一雙眼睛在燈燭的映照下,顯得格外的亮。裴昭雙目看向她,許久之後才突然意識到,自己的行為有些唐突,連忙將視線移開。

他輕咳了一聲,微頓片刻才搖搖頭說道:“姜小娘子不必擔心,關於齊飛的情況,某已經悉數了解過。”

他這幾日翻看口供的時候,看到山匪們對這名叫齊飛的小郎君,提到的次數頗多,不但說了他廚藝高超的事情,還連帶著說了不少有關他來歷的事情。

裴昭看向姜如意,溫言開口:“倘若原本心裏還有些疑慮,但當今晚來了食店中,見姜小娘子神態如常,便也知道收留那齊飛,並無妨礙的。”

姜如意意外的眨眨眼睛。

裴昭見她這副模樣,便又補充一句:“姜小娘子待人接物都好,看人也很準。”

言下之意,那齊飛雖然頂著半個山匪的身份,但品性應該無礙,要不然的話,姜如意也不會讓他留下。

姜如意聽明白了裴昭話裏的意思,有些得意的彎起眼睛笑了起來,她謙虛了一句:“多謝裴少尹誇獎。如此說來,裴少尹看人也極準。”

裴昭聽著她話裏面輕快的語氣,忍不住跟著輕笑出聲來,他眼眸中帶上一抹笑意:“這樣說來,某和姜小娘子彼此彼此?”

姜如意點一下頭:“確實,彼此彼此。”

等裴昭吃完飯離開,姜如意收拾幹凈桌上的碗筷,然後困的打了個哈欠,將後院的門鎖上,朝房間裏走去。

裴府中,裴昭邁進後院,將手上帶回來的那半只荷葉雞交給一旁的管事,朝他吩咐道:“將這半只雞,拿到廚房裏面去。”

管事將那荷葉雞接過來,先是疑惑的朝上面看了看,緊接著想起近日來,阿郎似乎都是從外面用過晡食才回來,心中不禁疑惑。

他試探著問道:“阿郎今日已經用過晡食了?要不要再吩咐廚房,做些宵夜送過來?”

裴昭開口:“已經用過了,宵夜就不必了,你也去睡吧。”

話畢,他自暮色四合的夜色中邁步,心情甚好的穿過月洞門,朝後院的方向走去。

管事“哎”了一聲,他看看阿郎心情似乎不錯的背影,又低頭看一眼手上散發著清香的荷葉雞,心裏面滿是疑惑。

管事先拿著雞走向廚房的方向,心想最近阿郎的舉動實在有些古怪,改日定要找跟著阿郎的侍從問問。

……

隨著天氣漸漸涼爽,姜如意腕上的傷也很快愈合了。

阿芍抱著姜如意的手,湊在眼前仔細看看,忍不住感嘆道:“裴少尹送來的那傷藥真不錯,小娘子胳膊和手腕上,一點疤都沒留下,真好。”

齊飛正收拾那長條桌上的食盒,聞言懶洋洋的朝這邊看一眼,開口說道:“那是自然,開封府衙門裏配的藥,治療外傷可是一絕,能不好嗎?”

阿芍轉頭朝齊飛看看:“是嗎?”

姜如意聽兩人的對話,笑笑將手腕收回來,她把卷起來的衣袖放下,繼續低頭看手中的信。

自那日提起裴局長之後,沒過幾日,姜如意就收到了從慈幼局中寄來的信。

信裏面,裴局長絮絮叨叨的寫了一長串,主要都是些家常話,再就是誇姜如意讓人帶回的那黃桃罐頭,滋味酸甜可口,孩子們都十分喜歡。又說如今慈幼局裏終於找到了新廚子,小六和阿茹那幾個小的也長高長胖了些,甚至還提到了後院裏那幾只野貓。

姜如意看看信的末尾,那幾筆寫的歪歪扭扭的幼稚字跡,又想起裴少尹說過那野貓的來歷,情不自禁的彎起了眼睛。

阿芍好奇的朝信上看了看,當看到了小六和阿茹幾個寫的字跡時,也跟著姜如意笑了起來。

阿芍指指信上問:“小娘子,如今慈幼局裏該有新廚子了吧?”

姜如意點點頭,給她念了一會兒信,又琢磨著如今天氣漸漸涼了,要提前準備些衣服,並銀錢一起送到慈幼局去。

阿芍聽了點點頭說:“小娘子放心吧,這些我都記下了,改日空閑了就去成衣鋪子裏一趟。”

姜如意看看阿芍和齊飛兩人身上的衣服,倒是開口說道:“索性多買些,你和齊飛還在長個子,身上這衣服眼看著就小了。”

阿芍跟著姜如意慣了,知道小娘子對人好,在銀錢上從不吝嗇,高高興興的應了一聲。

倒是齊飛多看了姜如意兩眼,然後才低聲應了一聲,自臉上露出個笑容來。

……

眼看快要到七夕節了,姜如意開始琢磨著,做些糕點之類應節的吃食,擺在食店門口賣。

本朝人過七夕節十分的熱鬧,不但小娘子小郎君們要穿羅綺新衣,而且還要自河裏采來待開的荷花花苞,做成並蒂蓮的樣子,拿在手裏玩賞。

若是孩童,則會買張新鮮荷葉玩,比比誰的更大更厚實。

城中的東南西北四處城門口,皆要搭起彩色的帳子,賣新鮮的玩意兒和吃食。

其中所賣的糕點名叫“果食”,不拘什麽顏色造型,但大部分都是用油、面、糖和蜜做的,其中最常見的是笑靨兒或者方勝模樣,還有披著盔甲的果食將軍①,十分受孩子們的喜歡。

因著這熱鬧的七夕節,姜如意從王工匠那裏定了些模子,也打算做些果食。

這一批模子用的都是現成的花樣子,既有如今常見的笑靨兒和方勝形狀的,也有荷花、牡丹花、菊花等花朵的造型,除此之外,姜如意還特意定做了些蟠桃、葡萄、棗子之類的瓜果,總之都十分應景。

待收到這用木頭雕刻的模具之後,姜如意先用刷子裏裏外外的掃過一遍,掃掉上面可能沾著的灰塵和木屑,然後才細細的上了兩遍油,放在陰涼處晾幹。

等到用的這日,原本淺色的模子,顏色已經稍微變深了些,看起來也更光滑有油性。

趕在七夕節的前夕,姜如意先試做了一批果食。

果食的造型都大差不差,但顏色和裏面的餡料都有極大的發揮空間。

只見姜如意用面粉、豬油再加糖加蜜揉好面團,放入模子當中按壓,待磕出一個來,站在一旁的阿芍立馬驚喜的睜大了眼睛。

就見粉白色的桃子上,竟然帶著一抹紅色的尖尖,牡丹花裏面,當真是嫩黃色的花蕊,葡萄竟然真有綠色和紫色兩種顏色,棗子烤出來是暗紅色的,上面還有凹凸不平的紋路,看起來竟然真如棗子一樣。

阿芍將這些果食拿在手裏,一邊看一邊忍不住讚嘆出聲:“真好看,小娘子做的這一盤瓜果,當真像是真的一樣,和別家的都不一樣。”

姜如意笑了笑,伸手朝那些果食上面指指:“嘗嘗。”

阿芍應了一聲,連忙拿了個粉色荷花形狀的,張口朝上面咬去。這一咬之下,裏面竟然還有餡,阿芍手裏拿的這一個是紅豆沙餡的。那餡料帶著股紅豆的香甜味,吃起來沙沙的,配著外面烤出來的皮子,滋味極好。

齊飛見了,也好奇的從盤子裏拿起來一個咬開,發現裏面竟是棗泥餡的,棗泥不是很甜,裏面還有碎核桃粒。除此之外,還有綠豆餡的和裏面加了蜜煎的。

因為有上回端午節上水晶粽子的經驗,所以姜如意這餡料做的十分得心應手,阿芍和齊飛兩人吃著,忍不住嘖嘖稱奇,又咬開另一個果食好奇朝裏面看看,姜如意看在眼裏,十分得意的翹起了嘴角。

等到第二日七夕節當天,姜如意就在食店門口支起個攤子,開始賣這七夕果食。

對於小娘子為什麽要在外面賣,而不是在店裏賣,阿芍頭一個問出了心中的疑惑。

姜如意聽了笑笑:“還能為什麽,自然是因為外面涼快啊。”

如今正是秋高氣爽的天氣,人待在屋子裏就覺得憋悶,哪有在外頭舒服?

何況這個時節,汴河兩岸綠蔭如蓋,花也都開了,湛藍的天空中飄著大朵大朵白雲,風一吹那雲就跟著跑……

齊飛聽著姜如意這話,有些懷疑的看她一眼,覺得小娘子只是因著食店開累了,所以到了節慶這一日,想偷懶歇息。

不過阿芍聽著小娘子的話,擡頭看看藍藍的天空,卻十分讚同的點點頭。覺得外面雖然沒有小娘子說的那麽涼快,但是風景好卻是真的。

不管姜如意三人怎麽想,今日來食店吃飯的客人,卻顯然都對這攤子十分感興趣。

姜如意這攤子才支起來不長時間,就有食客好奇的湊過來問道:“姜小娘子,攤上擺著的這些,都是果食嗎?”

姜如意看著那名好奇的食客,笑瞇瞇的點頭:“是,都是今日現烤出來的果食,裏面還夾了餡料。等客人待會兒吃完飯,要不要買上幾塊帶回去嘗嘗?”

那食客看著眼前這些五顏六色、造型多種多樣的果食,先飛快的點點頭,然後就十分新奇的仔細看過去。

就見除了七夕節上常見的圖案之外,竟然還有各種不同形狀的,模樣沒見過不說,上面的顏色還各種各樣的,讓人看的眼花繚亂,恨不得每種都買幾個回去。

顯然,有這種想法的,不止眼前這一位食客。

但凡是路過食店的客人或者行人,都要停下來朝攤子上看看,臉上都露出驚嘆的神情。

這果食怎麽竟能做出來彩色的呢?

那花朵裏的花蕊是嫩黃色的,花瓣是粉色、紅色、白色的也就罷了,最新奇的是那些瓜果。

他們皆是頭一次見不說,而且做的相當逼真,滿滿當當的擺在盤子裏,竟然像是真的一般。

於是白日裏,姜如意做的這些果食,就已經賣出去不少。

等到了傍晚,汴京城裏華燈初上,這小攤子兩側也掛起了燈籠,整條街巷都被映照的燈火通明。

街道上,穿著簇新衣服的少年郎,精心打扮過、額間貼了花鈿的小娘子,皆興高采烈的走在街上,往來行人十分的熱鬧。

當路過姜記外這賣果食的小攤子時,看著攤子上擺的栩栩如生的果食,行人們都不自覺得朝這邊圍攏過來。

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