第23章 打包外帶、涼拌雞絲 因著鋪面……
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第23章 打包外帶、涼拌雞絲 因著鋪面……
因著鋪面中地方小, 實在坐不下這麽多客人，平時白日裏倒還好，擠擠也就坐下了, 等到晚間用晡食的時候，位子實在是不夠坐。
思索過幾日之後，姜如意將自己的想法說給阿芍聽。
“小娘子打算推出打包外帶服務？”
涼棚底下, 阿芍從小菜圃中擡起頭來，好奇的朝姜如意看過去。
自從夏至之後, 天氣變得越發炎熱起來, 小菜圃子裏種的這些青菜，也被烈日曬的有些發蔫。
所以趁著早晨有時間, 姜如意和阿芍、靜宛一起，在小菜圃上搭起來個小棚子，既能通風遮陽，又能將桌椅擡到棚子下面, 方便又涼快。
這幾日的朝食, 姜如意都是讓阿芍端到涼棚下面吃的，迎著徐徐的涼風，用筷子夾著清涼的小菜，或端著杯飲子小口慢慢喝著, 頗有幾分愜意的感覺。
這會兒，面前的圓桌子上, 擺著兩籠糯米燒賣, 兩碗熬的香濃的紅豆粥, 並一碟擱了辣子的涼拌雞絲。
這雞絲用的部位是雞胸肉，先將肉下鍋煮熟，在冷水裏浸涼之後, 撈出來控幹水分，然後用手撕成條狀。
撕的時候，順著雞肉的紋理越細越好，等將這撕成細條的雞絲裏，加上胡瓜絲和蘿蔔絲，然後再加上調料，找個大碗攪拌均勻。
用筷子夾起一口，清涼的雞絲夾著胡瓜絲，吃起來香辣鮮美，很適合朝食的時候佐粥吃。
姜如意喝了一口紅豆粥，用筷子夾起個燒賣，對著阿芍點了點頭：“沒錯。”
在本朝，外賣已經發展的十分成熟，凡是大些的酒樓中，皆有腰間系著大圍裙，專門送外賣的夥計。
不過如今鋪面裏只有自己和阿芍兩人，人手不足，送外賣是不可能了。
但是她們不能外送，卻可以讓客人打包回去不是？
姜如意繼續說道：“若是吃飯的客人太多，不願浪費時間等位的客人，可以將點的吃食帶回去吃。若是客人本就打算帶回家吃，那便更好了，這樣一來既能空出座位，二來也能按照客人的需求選擇。”
阿芍正從廚房裏洗幹凈手，走到圓桌旁邊坐下，聽了姜如意的話，連連點頭。
“小娘子這個主意好，若換作我是客人，肯定也願意的。”
姜如意見阿芍也覺得想法可行，點點頭，接下來幾日，她又思索了一番具體細節，然後便這麽決定下來。
……
這一日，來買吃食的客人，便發現鋪面裏多出了張長條桌子。
那長條桌挨著櫃臺放著，中間空出來一塊，並不耽誤通行。
長桌一側擺著個三層小架子，每一層都擺著給客人展示用的菜品，而長條桌上，則整整齊齊擺了一排小食盒。
當有客人好奇的問起那食盒，眼前的小娘子，就笑瞇瞇的向客人們解釋。
“自今日起，本店提供打包外帶服務。客人若是不想在這裏吃，可以點了菜打包帶回去，食盒卻要收些押金。若是客人自己帶食盒，便不額外收費。”
姜如意說完了這話，又語氣歉意的解釋：“客人們也看見了，如今鋪面裏的地方太小，忙起來的時候，實在顧不過來，到時候恐怠慢了客人們，反倒是不好了。”
食客們聽著姜如意話說的誠懇，紛紛點頭：“姜小娘子考慮的周到，打包外帶回去當真不錯。”
“太好了，前幾日我便覺得等位子實在麻煩，又對姜小娘子做的吃食想念的緊，如今可以打包，可不就省去了等待的時間？”
姜如意見客人們接受的極快，松了一口氣，笑著點頭說可不正是如此？
她又笑道：“多謝客人們體諒，今明兩日，凡是打包外帶的客人，皆送一份涼拌小菜。若是自己帶食盒來，所點的吃食還可以打九折。”
食客們一聽打包竟然還能打折，紛紛點頭，有離著家近的，見這會兒客人多，當即回去拿了家裏的食盒帶過來：“姜小娘子，要一份涼皮，一份水晶餃子帶走。”
姜如意看著那去而覆返的客人，連忙應了一聲，動作利落的將客人點的吃食裝進食盒裏，又送了一碟涼拌雞絲，笑著說一句客人慢走。
那些新進店的客人見狀，皆指了指那拎著食盒離開的客人，好奇的詢問緣故。
姜如意少不得也笑著解釋一遍。
聽完姜如意說可以打包的話，正在排隊的客人也朝長桌上看一眼，當即就有幾位走到長桌前面，點了吃食打包外帶回去。
這一日下來，姜如意和阿芍皆忙得腳不沾地，主要是每次有新來的客人，都要向對方宣傳一波打包外帶的事宜。
不過這一日忙活下來，效果也極為明顯。有了打包分流的客人，鋪面裏終於不再擠的滿滿當當的，阿芍收拾桌子也更順當。
而且姜如意還意外的發現，竟然有客人趁不忙的時候前來，先點上一份涼皮或者餛飩吃著，等到吃完臨走前，再外帶一份回家吃。
長桌前的這位客人，正笑著向姜如意說道：“家中老人，平日裏也愛吃姜小娘子做的水晶餃子，只是年紀大了腿腳不便，偶爾才能來一次。如今有了這打包外帶服務，某便可以時常買了帶回去。”
姜如意聽著客人的話，十分意外的眨眨眼睛，沒想到竟然還有這樣一層緣由。
她請客人稍等，轉身進了廚房裏，囑咐阿芍將涼拌雞絲裏的辣子，換成芝麻醬的。
等將那碟麻醬雞絲裝進食盒中，姜如意拎著食盒出來，笑著給客人遞過去：“這樣說來，當真是極方便的，況這鋪面在城中，歡迎客人常來。”
那客人樂呵呵的點點頭，道一聲“日後一定常來”，然後就付過銀錢，接過那食盒轉身離開。
除了專門打包帶回去給家人的，也有白天提前買了，帶回去當晡食吃的。
比如眼前這位熟客，一張國字臉，說話的嗓門洪亮，正是開封府的衙役張易。
前段時間，因著姜如意沒去州橋夜市上擺攤，開封府眾人都以為姜小娘子改換了其它營生，不禁發出一陣痛苦的哀嚎。
後來不知是誰先發現，距離開封府衙門北邊不遠，新開了家賣吃食的鋪面。等好奇進來一看，竟然是從前在夜市上擺攤的姜小娘子。
那衙役連忙興奮的跑回去，將這發現給同僚們說了。
開封府的一眾衙役們聽說此事，都坐不住了，想著從前姜小娘子做的那三鮮小餛飩，紛紛嘴饞的跑過來買吃食。
等進來才發現，如今這鋪面裏，不但賣三鮮小餛飩，竟然還有涼皮、糯米燒賣和水晶餃子，從名字到模樣，從前別說吃過了，連聽都沒聽說過。
眾衙役們興奮之餘，拿手擦擦嘴角激動的淚水，然後就紛紛加入了買吃食的行列。
這會兒趁著客人不多，張易指著那糯米燒賣說道：“姜小娘子，要三籠糯米燒賣，兩籠菘菜餡的水晶餃子，另外再要十塊五香豆腐幹，一大桶綠豆湯，待會兒我一並帶走。”
說完之後，緊接著又嘆一口氣：“可惜那涼皮要拌做現吃，要不然這樣的熱天裏，吃上一碗清爽的涼皮，實在是過癮極了。”
姜如意一邊將糯米燒賣裝進大食盒裏，一邊笑笑朝張易說道：“客人想吃涼皮，倒也不是沒有辦法。”
見張易睜大了眼睛看過來，姜如意指指身後的廚房：“雖然涼皮需要現拌現吃，但食材可以提前盛好，再用個小罐子單獨盛放醬料。等客人吃之前，將醬料倒進碗裏，自己用筷子拌勻了，雖然口感上差些，但估摸著差不了太多。”
張易聽姜如意說的有道理，連連點頭，當即又要了五碗涼皮。
姜如意笑著應下，轉身進了廚房裏，拿刀切涼皮。
阿芍扭頭朝外面看了一眼，朝著姜如意咋舌：“小娘子，他們莫不是把咱們的鋪子，當成開封府的公廚了吧？”
姜如意聽著阿芍的話，笑著抿抿嘴，對此倒是不怎麽在意。反正都是打包外帶，一個人是買，好幾個人也是買不是？
姜如意伸手從旁邊的架子上取了個小瓷罐子，將調配好的醬料裝進罐子裏，思量著吃的人多，又往裏多倒了些。
她將蓋子扣緊，和那五份涼皮放在一起，用個托盤端著走了出去。
開封府裏。
裴昭剛踏入衙門後院，就聞到空氣中飄來一股陌生的辛辣味，那味道初聞不覺得怎樣，等再往前走了幾步，一股濃烈的辛香味直沖鼻子。
裴昭稍微擡起頭來，聽著裏頭衙役們興高采烈的聲音，腳下步子略微停頓了一下。王屬官連忙快走了幾步，朝裏面輕咳了一聲。
張易幾個原本正坐在一起，高興的吃著涼皮。姜小娘子說的果然沒錯，這醬料單獨盛在小罐子裏，只需要吃的時候倒出來拌了，滋味跟在鋪面裏吃的差不多。
那蒜香混合著濃郁的芝麻醬，再多多加些辣子，吃一大口爽辣過癮，根本停不下來。
衙役們吃的太過投入，此時聽到外面王屬官的輕咳聲，才察覺到裴少尹來了。張易幾個連忙擦一擦嘴，從裏面走了出來。
想著方才吃的太過投入，幾人表情都有些訕訕的，揉著鼻子叫一聲“裴少尹”。
裴昭朝眾人略微頷首，淡淡的提醒一句，這吃食的味道沖鼻，下回還是挪去公廚裏吃。
張易幾人連忙恭敬的答應了。
裴昭點點頭，視線掃過面前開著的窗戶。
因著實在太熱，屋裏的窗戶皆打開著，能看清楚裏面的情景。
桌子上面擺著不少吃食，瞧著應該是蒸的籠餅之類的，樣子卻有些不同。
另外還有幾碗長條狀的吃食，瞧著倒像是馎饦，但裏面綠的、黃的各種食材拌在一起，用料十分豐富，剛才那味道就是從這碗裏散發出來的。
王屬官也顯然也看見了桌上的吃食，他好奇的問道：“今日公廚裏，上了新吃食嗎？”
張易聽到上峰問起，連忙搖搖頭：“卻不是公廚裏做的，而是白日裏換崗的時候，順路從外面買回來的。”
王屬官聽了便有些意外，什麽樣的吃食，竟值得特意從外頭買回來吃？不過味道確實聞著很香，樣子也新奇。
張易看著王屬官的表情，樂呵呵笑道：“這賣吃食的地方，離著咱們衙門也不遠，是一家叫姜記的小鋪面，就是前些日子，來咱們衙門做三鮮小餛飩的那位姜小娘子開的。”
裴昭原是收回視線準備走，此時聽到張易的話，倒是又停住步子。
他朝那食盒上面看了一眼，果然見右下角的位置，寫了個眼熟的姜字。裴昭挑了一下眉，然後才邁步離開。
……
倒是沒想到，等到了第二天休沐日，裴昭竟然又聽人提起了那姜記。
裴府的花園裏，徐修正握著一把青白瓷執壺，靠在涼亭欄桿上自斟自飲。
這酒是他從南邊尋來的，名曰蓬萊春，酒液順著壺嘴流入杯中，盈盈一抹綠色，倒是極合這酒的名字。
因著是春酒，酒的味道偏甜偏清淡，雖然不如冬酒濃烈，卻也適合這個時節喝。
裴昭素不喜喝酒，此時坐在涼亭中，拿著手上一只青白酒盞把玩。
徐修抿了一小口酒水，又滿臉惋惜的搖搖頭：“可惜今日只有酒，卻沒有適合下酒的小菜，算是美中不足。”
裴昭淡淡的看他一眼，視線所到之處，他那絳紫色繡著祥雲滾邊的衣袖旁邊，分明擺著幾碟小菜，並幾碟幹果。
徐修顯然也註意到了裴昭的目光，不過卻不在乎的搖搖頭，一副裝作沒看見的樣子。
裴昭微將那空酒盞放下，微皺一下眉頭開口：“若是嫌某這裏的吃食不合胃口，盡可以去城中酒樓裏喝個痛快。”
徐修同裴昭是多年好友，早就習慣了他平日裏一副冷臉的樣子，聽了也不生氣，只從嘴裏發出嘖嘖兩聲。
“那些酒樓裏的菜都吃膩了，一點新意都沒有。”
他說著，又湊近了一些，故作神秘的朝裴昭說道：“倒是離你家不遠處，有家叫姜記的小鋪面，做極好的糯米燒賣和水晶餃子。尤其是那水晶餃子，也不知是怎麽做的，皮子極薄不說，模樣當真如水晶似的，能透出裏面的餡料來。”
裴昭兩日內聽到兩次姜記，看著面前這位好友，不由再次挑眉。
他倒是沒想到，才短短月餘，那從大相國寺外賣薄脆胡餅的女郎，便租下了一間鋪面。而且看樣子，所賣吃食竟還很受歡迎。
徐修瞧著裴昭的表情，似乎發現了什麽，有些驚訝的眨眨眼。
他從欄桿中一下子直起身子：“裴從謙，莫非你也去過那家鋪面吃飯？”
難怪他如此驚訝，裴昭素不喜歡熱鬧，從跟裴昭相識以來，自己見他出門吃飯的次數屈指可數。
現如今，他竟然會知道一間小小的鋪面，可不是太陽打西邊出來了？
裴昭收回思緒，搖搖頭：“倒還未曾去過。”這也不算是說謊。
徐修看一眼好友，十分懷疑的皺了皺眉頭。
看他的模樣，分明知道那姜記，多半還吃過姜小娘子做的吃食。
不過一時之間，又問不出更多的話，徐修這樣想著，看著眼前神色恢覆了淡定的好友，心裏面好奇的似有貓爪撓一樣。
與此同時，小鋪面裏，姜如意正帶著阿芍一起，清點桌上的食盒。
自從推出打包外帶服務之後，每日賣出去的吃食，果然比原來多了不少，客人們即使等不到座位，也能將吃食打包帶回去吃，避免了許多潛在的沖突。
只不過這辦法雖然好，也隨之而來了新問題。
客人每日帶走的食盒數量皆不固定，所以每隔兩三日，姜如意便要清點一遍食盒數量，將沒有還回來的一一記錄下來。
等清點完了食盒，姜如意將手中的筆擱下，用手指捏了捏發僵的後頸。
阿芍靠在長條桌旁，嘆了一口氣說道：“小娘子，要是咱們也開食店就好了，到時候地方寬敞不說，來吃飯的客人都能坐的下，打包外帶的人也會少些。”
姜如意聽著阿芍的話，知她指的是隔壁那間賣石髓羹、白肉胡餅的食店，不由笑著瞪她一眼，又忍不住踮起腳朝隔壁看看。
要說起來，這清月樓舊樓的位置確實是好。即使二樓被當成倉庫，只留下一樓出租，自己這間鋪面和隔壁的食店，生意也相當紅火。
相比起來，隔壁食店的面積要大上許多。兩間店中間隔了一條走廊，以前應該是互通的。只不過如今，兩間店都各自在前面另開了門，中間的走廊反倒是閑置了，平時用來堆放些不用的雜物。
姜如意曾經好奇看過那走廊，發現走廊面積竟十分寬敞，能橫著擺開兩張桌子。若是將來和自己這間鋪面打通了，說不定還真夠開食店的。
姜如意胡思亂想著，想到高興的地方，自己先抿嘴笑了起來。
她看一眼櫃臺上記錄食盒的賬冊，甩甩頭，收起了胡思亂想。
想著自己在廚房裏煨的粥好了，她將賬冊合上，打算喊阿芍吃飯。
一擡頭，就見門外恰好來了客人。
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因著鋪面中地方小, 實在坐不下這麽多客人，平時白日裏倒還好，擠擠也就坐下了, 等到晚間用晡食的時候，位子實在是不夠坐。
思索過幾日之後，姜如意將自己的想法說給阿芍聽。
“小娘子打算推出打包外帶服務？”
涼棚底下, 阿芍從小菜圃中擡起頭來，好奇的朝姜如意看過去。
自從夏至之後, 天氣變得越發炎熱起來, 小菜圃子裏種的這些青菜，也被烈日曬的有些發蔫。
所以趁著早晨有時間, 姜如意和阿芍、靜宛一起，在小菜圃上搭起來個小棚子，既能通風遮陽，又能將桌椅擡到棚子下面, 方便又涼快。
這幾日的朝食, 姜如意都是讓阿芍端到涼棚下面吃的，迎著徐徐的涼風，用筷子夾著清涼的小菜，或端著杯飲子小口慢慢喝著, 頗有幾分愜意的感覺。
這會兒，面前的圓桌子上, 擺著兩籠糯米燒賣, 兩碗熬的香濃的紅豆粥, 並一碟擱了辣子的涼拌雞絲。
這雞絲用的部位是雞胸肉，先將肉下鍋煮熟，在冷水裏浸涼之後, 撈出來控幹水分，然後用手撕成條狀。
撕的時候，順著雞肉的紋理越細越好，等將這撕成細條的雞絲裏，加上胡瓜絲和蘿蔔絲，然後再加上調料，找個大碗攪拌均勻。
用筷子夾起一口，清涼的雞絲夾著胡瓜絲，吃起來香辣鮮美，很適合朝食的時候佐粥吃。
姜如意喝了一口紅豆粥，用筷子夾起個燒賣，對著阿芍點了點頭：“沒錯。”
在本朝，外賣已經發展的十分成熟，凡是大些的酒樓中，皆有腰間系著大圍裙，專門送外賣的夥計。
不過如今鋪面裏只有自己和阿芍兩人，人手不足，送外賣是不可能了。
但是她們不能外送，卻可以讓客人打包回去不是？
姜如意繼續說道：“若是吃飯的客人太多，不願浪費時間等位的客人，可以將點的吃食帶回去吃。若是客人本就打算帶回家吃，那便更好了，這樣一來既能空出座位，二來也能按照客人的需求選擇。”
阿芍正從廚房裏洗幹凈手，走到圓桌旁邊坐下，聽了姜如意的話，連連點頭。
“小娘子這個主意好，若換作我是客人，肯定也願意的。”
姜如意見阿芍也覺得想法可行，點點頭，接下來幾日，她又思索了一番具體細節，然後便這麽決定下來。
……
這一日，來買吃食的客人，便發現鋪面裏多出了張長條桌子。
那長條桌挨著櫃臺放著，中間空出來一塊，並不耽誤通行。
長桌一側擺著個三層小架子，每一層都擺著給客人展示用的菜品，而長條桌上，則整整齊齊擺了一排小食盒。
當有客人好奇的問起那食盒，眼前的小娘子，就笑瞇瞇的向客人們解釋。
“自今日起，本店提供打包外帶服務。客人若是不想在這裏吃，可以點了菜打包帶回去，食盒卻要收些押金。若是客人自己帶食盒，便不額外收費。”
姜如意說完了這話，又語氣歉意的解釋：“客人們也看見了，如今鋪面裏的地方太小，忙起來的時候，實在顧不過來，到時候恐怠慢了客人們，反倒是不好了。”
食客們聽著姜如意話說的誠懇，紛紛點頭：“姜小娘子考慮的周到，打包外帶回去當真不錯。”
“太好了，前幾日我便覺得等位子實在麻煩，又對姜小娘子做的吃食想念的緊，如今可以打包，可不就省去了等待的時間？”
姜如意見客人們接受的極快，松了一口氣，笑著點頭說可不正是如此？
她又笑道：“多謝客人們體諒，今明兩日，凡是打包外帶的客人，皆送一份涼拌小菜。若是自己帶食盒來，所點的吃食還可以打九折。”
食客們一聽打包竟然還能打折，紛紛點頭，有離著家近的，見這會兒客人多，當即回去拿了家裏的食盒帶過來：“姜小娘子，要一份涼皮，一份水晶餃子帶走。”
姜如意看著那去而覆返的客人，連忙應了一聲，動作利落的將客人點的吃食裝進食盒裏，又送了一碟涼拌雞絲，笑著說一句客人慢走。
那些新進店的客人見狀，皆指了指那拎著食盒離開的客人，好奇的詢問緣故。
姜如意少不得也笑著解釋一遍。
聽完姜如意說可以打包的話，正在排隊的客人也朝長桌上看一眼，當即就有幾位走到長桌前面，點了吃食打包外帶回去。
這一日下來，姜如意和阿芍皆忙得腳不沾地，主要是每次有新來的客人，都要向對方宣傳一波打包外帶的事宜。
不過這一日忙活下來，效果也極為明顯。有了打包分流的客人，鋪面裏終於不再擠的滿滿當當的，阿芍收拾桌子也更順當。
而且姜如意還意外的發現，竟然有客人趁不忙的時候前來，先點上一份涼皮或者餛飩吃著，等到吃完臨走前，再外帶一份回家吃。
長桌前的這位客人，正笑著向姜如意說道：“家中老人，平日裏也愛吃姜小娘子做的水晶餃子，只是年紀大了腿腳不便，偶爾才能來一次。如今有了這打包外帶服務，某便可以時常買了帶回去。”
姜如意聽著客人的話，十分意外的眨眨眼睛，沒想到竟然還有這樣一層緣由。
她請客人稍等，轉身進了廚房裏，囑咐阿芍將涼拌雞絲裏的辣子，換成芝麻醬的。
等將那碟麻醬雞絲裝進食盒中，姜如意拎著食盒出來，笑著給客人遞過去：“這樣說來，當真是極方便的，況這鋪面在城中，歡迎客人常來。”
那客人樂呵呵的點點頭，道一聲“日後一定常來”，然後就付過銀錢，接過那食盒轉身離開。
除了專門打包帶回去給家人的，也有白天提前買了，帶回去當晡食吃的。
比如眼前這位熟客，一張國字臉，說話的嗓門洪亮，正是開封府的衙役張易。
前段時間，因著姜如意沒去州橋夜市上擺攤，開封府眾人都以為姜小娘子改換了其它營生，不禁發出一陣痛苦的哀嚎。
後來不知是誰先發現，距離開封府衙門北邊不遠，新開了家賣吃食的鋪面。等好奇進來一看，竟然是從前在夜市上擺攤的姜小娘子。
那衙役連忙興奮的跑回去，將這發現給同僚們說了。
開封府的一眾衙役們聽說此事，都坐不住了，想著從前姜小娘子做的那三鮮小餛飩，紛紛嘴饞的跑過來買吃食。
等進來才發現，如今這鋪面裏，不但賣三鮮小餛飩，竟然還有涼皮、糯米燒賣和水晶餃子，從名字到模樣，從前別說吃過了，連聽都沒聽說過。
眾衙役們興奮之餘，拿手擦擦嘴角激動的淚水，然後就紛紛加入了買吃食的行列。
這會兒趁著客人不多，張易指著那糯米燒賣說道：“姜小娘子，要三籠糯米燒賣，兩籠菘菜餡的水晶餃子，另外再要十塊五香豆腐幹，一大桶綠豆湯，待會兒我一並帶走。”
說完之後，緊接著又嘆一口氣：“可惜那涼皮要拌做現吃，要不然這樣的熱天裏，吃上一碗清爽的涼皮，實在是過癮極了。”
姜如意一邊將糯米燒賣裝進大食盒裏，一邊笑笑朝張易說道：“客人想吃涼皮，倒也不是沒有辦法。”
見張易睜大了眼睛看過來，姜如意指指身後的廚房：“雖然涼皮需要現拌現吃，但食材可以提前盛好，再用個小罐子單獨盛放醬料。等客人吃之前，將醬料倒進碗裏，自己用筷子拌勻了，雖然口感上差些，但估摸著差不了太多。”
張易聽姜如意說的有道理，連連點頭，當即又要了五碗涼皮。
姜如意笑著應下，轉身進了廚房裏，拿刀切涼皮。
阿芍扭頭朝外面看了一眼，朝著姜如意咋舌：“小娘子，他們莫不是把咱們的鋪子，當成開封府的公廚了吧？”
姜如意聽著阿芍的話，笑著抿抿嘴，對此倒是不怎麽在意。反正都是打包外帶，一個人是買，好幾個人也是買不是？
姜如意伸手從旁邊的架子上取了個小瓷罐子，將調配好的醬料裝進罐子裏，思量著吃的人多，又往裏多倒了些。
她將蓋子扣緊，和那五份涼皮放在一起，用個托盤端著走了出去。
開封府裏。
裴昭剛踏入衙門後院，就聞到空氣中飄來一股陌生的辛辣味，那味道初聞不覺得怎樣，等再往前走了幾步，一股濃烈的辛香味直沖鼻子。
裴昭稍微擡起頭來，聽著裏頭衙役們興高采烈的聲音，腳下步子略微停頓了一下。王屬官連忙快走了幾步，朝裏面輕咳了一聲。
張易幾個原本正坐在一起，高興的吃著涼皮。姜小娘子說的果然沒錯，這醬料單獨盛在小罐子裏，只需要吃的時候倒出來拌了，滋味跟在鋪面裏吃的差不多。
那蒜香混合著濃郁的芝麻醬，再多多加些辣子，吃一大口爽辣過癮，根本停不下來。
衙役們吃的太過投入，此時聽到外面王屬官的輕咳聲，才察覺到裴少尹來了。張易幾個連忙擦一擦嘴，從裏面走了出來。
想著方才吃的太過投入，幾人表情都有些訕訕的，揉著鼻子叫一聲“裴少尹”。
裴昭朝眾人略微頷首，淡淡的提醒一句，這吃食的味道沖鼻，下回還是挪去公廚裏吃。
張易幾人連忙恭敬的答應了。
裴昭點點頭，視線掃過面前開著的窗戶。
因著實在太熱，屋裏的窗戶皆打開著，能看清楚裏面的情景。
桌子上面擺著不少吃食，瞧著應該是蒸的籠餅之類的，樣子卻有些不同。
另外還有幾碗長條狀的吃食，瞧著倒像是馎饦，但裏面綠的、黃的各種食材拌在一起，用料十分豐富，剛才那味道就是從這碗裏散發出來的。
王屬官也顯然也看見了桌上的吃食，他好奇的問道：“今日公廚裏，上了新吃食嗎？”
張易聽到上峰問起，連忙搖搖頭：“卻不是公廚裏做的，而是白日裏換崗的時候，順路從外面買回來的。”
王屬官聽了便有些意外，什麽樣的吃食，竟值得特意從外頭買回來吃？不過味道確實聞著很香，樣子也新奇。
張易看著王屬官的表情，樂呵呵笑道：“這賣吃食的地方，離著咱們衙門也不遠，是一家叫姜記的小鋪面，就是前些日子，來咱們衙門做三鮮小餛飩的那位姜小娘子開的。”
裴昭原是收回視線準備走，此時聽到張易的話，倒是又停住步子。
他朝那食盒上面看了一眼，果然見右下角的位置，寫了個眼熟的姜字。裴昭挑了一下眉，然後才邁步離開。
……
倒是沒想到，等到了第二天休沐日，裴昭竟然又聽人提起了那姜記。
裴府的花園裏，徐修正握著一把青白瓷執壺，靠在涼亭欄桿上自斟自飲。
這酒是他從南邊尋來的，名曰蓬萊春，酒液順著壺嘴流入杯中，盈盈一抹綠色，倒是極合這酒的名字。
因著是春酒，酒的味道偏甜偏清淡，雖然不如冬酒濃烈，卻也適合這個時節喝。
裴昭素不喜喝酒，此時坐在涼亭中，拿著手上一只青白酒盞把玩。
徐修抿了一小口酒水，又滿臉惋惜的搖搖頭：“可惜今日只有酒，卻沒有適合下酒的小菜，算是美中不足。”
裴昭淡淡的看他一眼，視線所到之處，他那絳紫色繡著祥雲滾邊的衣袖旁邊，分明擺著幾碟小菜，並幾碟幹果。
徐修顯然也註意到了裴昭的目光，不過卻不在乎的搖搖頭，一副裝作沒看見的樣子。
裴昭微將那空酒盞放下，微皺一下眉頭開口：“若是嫌某這裏的吃食不合胃口，盡可以去城中酒樓裏喝個痛快。”
徐修同裴昭是多年好友，早就習慣了他平日裏一副冷臉的樣子，聽了也不生氣，只從嘴裏發出嘖嘖兩聲。
“那些酒樓裏的菜都吃膩了，一點新意都沒有。”
他說著，又湊近了一些，故作神秘的朝裴昭說道：“倒是離你家不遠處，有家叫姜記的小鋪面，做極好的糯米燒賣和水晶餃子。尤其是那水晶餃子，也不知是怎麽做的，皮子極薄不說，模樣當真如水晶似的，能透出裏面的餡料來。”
裴昭兩日內聽到兩次姜記，看著面前這位好友，不由再次挑眉。
他倒是沒想到，才短短月餘，那從大相國寺外賣薄脆胡餅的女郎，便租下了一間鋪面。而且看樣子，所賣吃食竟還很受歡迎。
徐修瞧著裴昭的表情，似乎發現了什麽，有些驚訝的眨眨眼。
他從欄桿中一下子直起身子：“裴從謙，莫非你也去過那家鋪面吃飯？”
難怪他如此驚訝，裴昭素不喜歡熱鬧，從跟裴昭相識以來，自己見他出門吃飯的次數屈指可數。
現如今，他竟然會知道一間小小的鋪面，可不是太陽打西邊出來了？
裴昭收回思緒，搖搖頭：“倒還未曾去過。”這也不算是說謊。
徐修看一眼好友，十分懷疑的皺了皺眉頭。
看他的模樣，分明知道那姜記，多半還吃過姜小娘子做的吃食。
不過一時之間，又問不出更多的話，徐修這樣想著，看著眼前神色恢覆了淡定的好友，心裏面好奇的似有貓爪撓一樣。
與此同時，小鋪面裏，姜如意正帶著阿芍一起，清點桌上的食盒。
自從推出打包外帶服務之後，每日賣出去的吃食，果然比原來多了不少，客人們即使等不到座位，也能將吃食打包帶回去吃，避免了許多潛在的沖突。
只不過這辦法雖然好，也隨之而來了新問題。
客人每日帶走的食盒數量皆不固定，所以每隔兩三日，姜如意便要清點一遍食盒數量，將沒有還回來的一一記錄下來。
等清點完了食盒，姜如意將手中的筆擱下，用手指捏了捏發僵的後頸。
阿芍靠在長條桌旁，嘆了一口氣說道：“小娘子，要是咱們也開食店就好了，到時候地方寬敞不說，來吃飯的客人都能坐的下，打包外帶的人也會少些。”
姜如意聽著阿芍的話，知她指的是隔壁那間賣石髓羹、白肉胡餅的食店，不由笑著瞪她一眼，又忍不住踮起腳朝隔壁看看。
要說起來，這清月樓舊樓的位置確實是好。即使二樓被當成倉庫，只留下一樓出租，自己這間鋪面和隔壁的食店，生意也相當紅火。
相比起來，隔壁食店的面積要大上許多。兩間店中間隔了一條走廊，以前應該是互通的。只不過如今，兩間店都各自在前面另開了門，中間的走廊反倒是閑置了，平時用來堆放些不用的雜物。
姜如意曾經好奇看過那走廊，發現走廊面積竟十分寬敞，能橫著擺開兩張桌子。若是將來和自己這間鋪面打通了，說不定還真夠開食店的。
姜如意胡思亂想著，想到高興的地方，自己先抿嘴笑了起來。
她看一眼櫃臺上記錄食盒的賬冊，甩甩頭，收起了胡思亂想。
想著自己在廚房裏煨的粥好了，她將賬冊合上，打算喊阿芍吃飯。
一擡頭，就見門外恰好來了客人。
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