第九十三章 冰糖雪梨
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其實,認真說起來其實在董家村的生活和在鎮上的生活並沒有什麽不同。
依舊是細水長流,每日裏面婧娘也是做著和鎮上差不多的事情,只是,人多了一些所以熱鬧的許多。
不說馬氏她們,就是興哥兒幾個孩子就已經是足夠熱鬧了。
馬氏說若是每天都繡花的話容易傷了脖子,每日只讓婧娘繡上兩個時辰,婧娘閑來無聊便給興哥兒幾個孩子啟蒙,或者是讀讀書。
那一日見了蕭煜之後婧娘心中安心了許多,和蕭煜之間的相處也隨意了許多,這一點讓蕭煜覺得很是開懷,婧娘每日裏面的笑容也是多了許多。
婧娘現在看的書也都是蕭煜帶過來的。
今天給興哥兒幾個孩子教過《幼學》,又布置描紅之後,婧娘拿起來了一本醫書開始認真的讀起來了,說起來,說是醫書,但是主要講的卻是有關於食療的,醫書晦澀難懂,婧娘就算是自由習得學問也是很難弄清楚的,但是食療讀起來卻是容易了許多。
這本食療上的東西將的很是仔細,婧娘一直都看是看中家人的身子,所以看到也是認真無比。
書上說道冬天是“閉藏”之季,由於陽氣潛伏,陰氣盛極,萬物生機閉藏,人體新陳代謝緩慢,生理功能處於抑制、降低狀態,此時若用藥物對人體進補的話,藥物的補益作用往往有推波逐浪之勢,可促進人體功能活動,增進臟腑活力。
這一段講的算是通俗,可也算是晦澀,就比如什麽是新陳代謝,什麽是生理功能婧娘並不是清楚,卻是明白了冬天進補的話應該補臟腑。
“這裏說蓮藕、梨子、花生還有山藥這類尋常之物算是適合,都是容易得到的,就知不知道葷腥上面事宜吃什麽了。”
看的入迷,婧娘竟然是說出來了,在另一旁小聲說話的秦氏他們聽到了,秦氏不僅撲哧一笑,說道:“這個丫頭,這些天看書竟然是看的魔怔了!”
林氏就說道:“有一句話叫做人從書裏乖,這句話說的不錯,說不定我們家以後可能會出來一個女先生呢!”
這自然是一句玩笑話,說出來也不過是博得大家一笑,眾人自然不會怎麽在意,反而是紛紛打趣婧娘。
這一邊動靜大了,婧娘聽到了,拿著書走了過去,嘟著嘴巴說道:“真是的,我辛辛苦苦看出為你們進補,你們反而是打趣我呢!女先生我才不稀罕,教書育人可是一件麻煩事兒呢!”
田氏就說道:“雖是這樣說,婧娘這幾日可還不是教著興哥兒幾個孩子嗎?”
這個時代人們都知道讀書的重要性,但是有機會讀書的卻是少之又少。生在偏僻的鄉下讀書更是難得的機會。
整個大夏王朝像是碑廓鎮這樣微不足道的小鎮不知道凡幾,可是能夠像是碑廓鎮一樣有一個繡針書院的除了碑廓鎮又有哪裏呢?
董家因為出了一個董舉人,整個董家村都跟著受益,董舉人的女兒因為識字不知道多少人想要求取回去為妻,為什麽呢?就是因為以後可以給孩子啟蒙。
就像是大家族的人一樣,為什麽願意娶一個知書達理的妻子呢?一來是是為了家庭安寧,還有一點就是能夠教育孩子,讓後代成才。
所以大夏王朝並不是女子無才便是德的言論並不是收到眾人追捧的。
所以看著婧娘這些天悉心給興哥兒幾個孩子啟蒙的事情田氏和張氏心中都是感激無比的,畢竟,婧娘的就連董舉人都是讚賞無比的。
婧娘嘟嘟嘴,說道:“這是不一樣的,興哥兒他們是我們家的孩子。”
馬氏聽了心中熨帖無比,說道:“好好,我們的婧娘是好孩子。”
一副哄孩子的語氣讓婧娘不僅有些無奈,幹脆不再糾結這個問題,說道:“今兒就做冰糖雪梨的,每日在屋子裏面燒著炭火總歸是有些幹燥的,也好去燥。”
地窖裏面有著不好梨子,就是凍梨也是有的,東西是現成的,眾人自然不會拒絕的。
張氏站起來說道:“我來幫忙的,可是要做些什麽?”
婧娘就說道:“爐火這裏有,幹脆也不用去廚房受冷了,就在這裏來做便是,只拿來梨子和幾個小碗就好了。”
田氏站起來說道:“弟妹去拿梨子,我去拿碗過來。”
婧娘就說道:“只是梨子還是不夠的,還要有枸杞、板栗和冰糖才好。”
東西很快就送過來了,婧娘拿起來一只梨子將中間的核都挖去了,然後在裏面填上一個板栗,三四個枸杞和兩塊冰糖。
婧娘說道:“這樣弄好了放在碗裏面然後入鍋蒸就好了,不必在裏面放上水,這樣吃著甜呢!”
沒有誰自然是甜的,秦氏和馬氏相視一笑,秦氏說道:“就她古靈精怪,什麽註意都是能夠想出來的。”
平時做冰糖雪梨都是將梨子削皮然後切成一小塊一小塊的加上冰糖放在鍋裏面的煮的,婧娘的做法則是皇宮中經常做的,那些貴人們自然是想著怎麽好吃怎麽來。
婧娘所用的東西就算是生吃都是可以的,所以放在鍋裏面煮上了一刻鐘就已經是可以吃了。
端出來之後,那梨肉已經是化成了糖水包裹在梨皮裏面,只是用筷子堪堪一撥就流出來的湯汁,吃上一口更是清甜無比,包裹在梨水裏面的板栗沾染了枸杞和梨子的清香,吃在口中更是甜糯無比,令人回味無窮。
馬氏就說道:“板栗這樣做了好吃,可是就是太少了,只有一個,嘗了一口就沒有了,還沒有吃夠呢!”
聽了這話,婧娘撲哧一笑,說道:“可惜那梨子裏面只能夠放上一個板栗,多了可是不能夠放別的東西了。”
林氏就說道:“這些東西容易得到,家裏面也是有很多,若是喜歡的話天天做來吃就是。”
屋子裏面一派歡聲笑語,蕭煜進來的時候看著笑得兩鬢紅艷艷的婧娘不僅一呆,這樣艷麗的風景很好會出現在這個淡雅如菊的女子身上,卻端的是令人心神向往。
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依舊是細水長流,每日裏面婧娘也是做著和鎮上差不多的事情,只是,人多了一些所以熱鬧的許多。
不說馬氏她們,就是興哥兒幾個孩子就已經是足夠熱鬧了。
馬氏說若是每天都繡花的話容易傷了脖子,每日只讓婧娘繡上兩個時辰,婧娘閑來無聊便給興哥兒幾個孩子啟蒙,或者是讀讀書。
那一日見了蕭煜之後婧娘心中安心了許多,和蕭煜之間的相處也隨意了許多,這一點讓蕭煜覺得很是開懷,婧娘每日裏面的笑容也是多了許多。
婧娘現在看的書也都是蕭煜帶過來的。
今天給興哥兒幾個孩子教過《幼學》,又布置描紅之後,婧娘拿起來了一本醫書開始認真的讀起來了,說起來,說是醫書,但是主要講的卻是有關於食療的,醫書晦澀難懂,婧娘就算是自由習得學問也是很難弄清楚的,但是食療讀起來卻是容易了許多。
這本食療上的東西將的很是仔細,婧娘一直都看是看中家人的身子,所以看到也是認真無比。
書上說道冬天是“閉藏”之季,由於陽氣潛伏,陰氣盛極,萬物生機閉藏,人體新陳代謝緩慢,生理功能處於抑制、降低狀態,此時若用藥物對人體進補的話,藥物的補益作用往往有推波逐浪之勢,可促進人體功能活動,增進臟腑活力。
這一段講的算是通俗,可也算是晦澀,就比如什麽是新陳代謝,什麽是生理功能婧娘並不是清楚,卻是明白了冬天進補的話應該補臟腑。
“這裏說蓮藕、梨子、花生還有山藥這類尋常之物算是適合,都是容易得到的,就知不知道葷腥上面事宜吃什麽了。”
看的入迷,婧娘竟然是說出來了,在另一旁小聲說話的秦氏他們聽到了,秦氏不僅撲哧一笑,說道:“這個丫頭,這些天看書竟然是看的魔怔了!”
林氏就說道:“有一句話叫做人從書裏乖,這句話說的不錯,說不定我們家以後可能會出來一個女先生呢!”
這自然是一句玩笑話,說出來也不過是博得大家一笑,眾人自然不會怎麽在意,反而是紛紛打趣婧娘。
這一邊動靜大了,婧娘聽到了,拿著書走了過去,嘟著嘴巴說道:“真是的,我辛辛苦苦看出為你們進補,你們反而是打趣我呢!女先生我才不稀罕,教書育人可是一件麻煩事兒呢!”
田氏就說道:“雖是這樣說,婧娘這幾日可還不是教著興哥兒幾個孩子嗎?”
這個時代人們都知道讀書的重要性,但是有機會讀書的卻是少之又少。生在偏僻的鄉下讀書更是難得的機會。
整個大夏王朝像是碑廓鎮這樣微不足道的小鎮不知道凡幾,可是能夠像是碑廓鎮一樣有一個繡針書院的除了碑廓鎮又有哪裏呢?
董家因為出了一個董舉人,整個董家村都跟著受益,董舉人的女兒因為識字不知道多少人想要求取回去為妻,為什麽呢?就是因為以後可以給孩子啟蒙。
就像是大家族的人一樣,為什麽願意娶一個知書達理的妻子呢?一來是是為了家庭安寧,還有一點就是能夠教育孩子,讓後代成才。
所以大夏王朝並不是女子無才便是德的言論並不是收到眾人追捧的。
所以看著婧娘這些天悉心給興哥兒幾個孩子啟蒙的事情田氏和張氏心中都是感激無比的,畢竟,婧娘的就連董舉人都是讚賞無比的。
婧娘嘟嘟嘴,說道:“這是不一樣的,興哥兒他們是我們家的孩子。”
馬氏聽了心中熨帖無比,說道:“好好,我們的婧娘是好孩子。”
一副哄孩子的語氣讓婧娘不僅有些無奈,幹脆不再糾結這個問題,說道:“今兒就做冰糖雪梨的,每日在屋子裏面燒著炭火總歸是有些幹燥的,也好去燥。”
地窖裏面有著不好梨子,就是凍梨也是有的,東西是現成的,眾人自然不會拒絕的。
張氏站起來說道:“我來幫忙的,可是要做些什麽?”
婧娘就說道:“爐火這裏有,幹脆也不用去廚房受冷了,就在這裏來做便是,只拿來梨子和幾個小碗就好了。”
田氏站起來說道:“弟妹去拿梨子,我去拿碗過來。”
婧娘就說道:“只是梨子還是不夠的,還要有枸杞、板栗和冰糖才好。”
東西很快就送過來了,婧娘拿起來一只梨子將中間的核都挖去了,然後在裏面填上一個板栗,三四個枸杞和兩塊冰糖。
婧娘說道:“這樣弄好了放在碗裏面然後入鍋蒸就好了,不必在裏面放上水,這樣吃著甜呢!”
沒有誰自然是甜的,秦氏和馬氏相視一笑,秦氏說道:“就她古靈精怪,什麽註意都是能夠想出來的。”
平時做冰糖雪梨都是將梨子削皮然後切成一小塊一小塊的加上冰糖放在鍋裏面的煮的,婧娘的做法則是皇宮中經常做的,那些貴人們自然是想著怎麽好吃怎麽來。
婧娘所用的東西就算是生吃都是可以的,所以放在鍋裏面煮上了一刻鐘就已經是可以吃了。
端出來之後,那梨肉已經是化成了糖水包裹在梨皮裏面,只是用筷子堪堪一撥就流出來的湯汁,吃上一口更是清甜無比,包裹在梨水裏面的板栗沾染了枸杞和梨子的清香,吃在口中更是甜糯無比,令人回味無窮。
馬氏就說道:“板栗這樣做了好吃,可是就是太少了,只有一個,嘗了一口就沒有了,還沒有吃夠呢!”
聽了這話,婧娘撲哧一笑,說道:“可惜那梨子裏面只能夠放上一個板栗,多了可是不能夠放別的東西了。”
林氏就說道:“這些東西容易得到,家裏面也是有很多,若是喜歡的話天天做來吃就是。”
屋子裏面一派歡聲笑語,蕭煜進來的時候看著笑得兩鬢紅艷艷的婧娘不僅一呆,這樣艷麗的風景很好會出現在這個淡雅如菊的女子身上,卻端的是令人心神向往。
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