第115章 第一百一十五章 荔枝果凍+獅子頭+蝦……
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第115章 第一百一十五章 荔枝果凍+獅子頭+蝦……
國慶假期過得很快很快, 眨眼間就來到了第五天。前五天,溫記可謂是忙得暈頭轉向,每天一開門, 就有不少擔心吃不上的食客蹲在店門口等著她開門。
他們來自天南海北, 全國各地,但此時此刻,他們都站在溫記鹵味小店的門口。
但所幸, 有南城社區工作人員的配合, 交警大隊的鼎力支持, 想吃的溫記的遊客們吃上了,玩也玩得盡興了。
網上冒出了很多帖子,誇讚南城的待客之禮。
比如某個社交平臺上面,有個momo女士,她是這麽說的。
標題:任何人不去南城我都會傷心的好嗎!
正文:國慶來南城旅遊了,一開始完全是奔著溫記的飯去的,但沒想到在南城的這幾天,我完完全全愛上了這裏!出了高鐵上有司機主動詢問我要不要坐車, 一開始我們還擔心不安全,會被宰,後來文旅局的工作人員主動跟我們讓我們放心搭車, 這些司機都是文旅局嚴選的, 絕對友善!
後來去了山溪谷,山溪谷真的很漂亮, 天空湛藍的時候,清澈的溪水倒影著天空,像是一顆晶瑩剔透的藍寶石!大家可以看看我拍的照片哦!
還有靈山和古縣,古縣真的一點兒商業化的氣息也沒有, 進了古縣,我感覺我的DNA動了!真的好漂亮!古縣裏面賣手工制品的阿姨,賣糍粑的阿婆,每一個人每一個人都很好。
還有就是,第一天的時侯,南城文旅局大概也沒想到會有那麽多遊客,所以短暫地堵車了一會。但第二天就一路暢通了,看到了很多交警同志的努力,你們辛苦啦!
在南城這幾天玩得很開心,在溫記吃的飯也吃得很開心,大家可以看我貼的圖。下次旅遊還要來南城,山溪谷太美了,溫記的飯太好吃了,南城的大家太好了。
這條帖子寫得很是真摯動人,其感情之深,用詞之準確恰當,看得南城文旅局的大家都笑得合不攏嘴。
而且這件事些誇讚帖子還被上面看到了,溫宜還接受了一次南城電視臺的采訪。
電視臺的采訪也被各大官媒轉發。
官媒的采訪重點是在南城的旅游業的發展上面。他們都很好奇,一間小小的鹵味店,是怎麽帶動南城旅游業的發展的?
采訪中,記者試吃了溫宜做的鹵味,那副表情,從不可置信到一臉幸福,被全國人民看到了,大家說,看這樣子就知道,溫記鹵味肯定好吃瘋了!
總而言之,采訪又成功讓全國人民看到了溫記鹵味,無數人看著吃到溫記的鹵味圖片而狂流口水,好香好香,好想吃好想吃好想吃。
全國的朋友,都知道這家小小的鹵味店的鹵味特別好吃。大家都發誓,以後一定要來南城,以後一定要來嘗嘗溫記鹵味!
—
文旅局裏面,楊晨說:“南城總算被人看見了,但我們還不能松懈下來,我們要長久地發展旅游業。不要因為現在游客多了,就懈怠了,忘記了初心,南城旅游業的發展靠的是大家共同的努力,我們要保持初衷,讓大家發現南城的美,發現南城的美食,久而久之,大家就會願意來南城游玩。”
“而且,我們最應該感謝的,確實是溫記鹵味小店,不是溫記,南城也不會這麽快被大家看到!我看很多網友說,溫記是南城必吃打卡點,此生必吃,來南城不來溫記就白來了。也有不少食客說,吃飯是主要的,來南城旅游才是順帶的。”
楊晨就國慶節溫記帶動南城文旅發展發表了重要講話。說到最後,她笑得特別開心,不知道是不是被網友們的話逗笑了。
“總之,辛苦大家了,我以個人的名義請大家到溫記吃個飯,不知道大家有沒有空。”
眾人一聽,紛紛點點頭,“沒空也得有空啊!”
“畢竟這可是溫記的飯啊!”
在第五天,南城的游客已經沒有多少了。因為有些人的假期只有三四天,有些人則早早回去了。
前五天溫記都是游客,幾乎不見本地人,因為本地人都想著把位置和飯留給遠道而來的游客們。他們來南城,他們就是客人。
第五天,小店裏面才有了不少南城本地人。
溫宜一時間看到了很多面熟的臉。
付媛、許偉安,浩浩,楊晨、小梁、徐佳好、小圓和劉昊,孫爺爺等一大群人。
再往那邊一看,還有小楊、體委、林伊靈。
大家都來她這吃午飯。
再往門口一看,小禾苗一左一右地牽著兩個人過來。
她小小的一個,站在中間,拉著兩個大人。
想起好久之前,小禾苗用那麽失落的語氣跟爸爸媽媽說,說自己想爸爸媽媽了,還說想要帶爸爸媽媽來溫記吃飯,現在,她們來啦。
小禾苗很興奮地進來找位置,嘴唇一直在動著,爸爸媽媽都很慈愛地看著她。
小禾苗進來,挑了個位置,像個小大人一樣說,“爸爸媽媽,你們坐在這裏,我等下跟姐姐說我們要吃什麽。”
小禾苗說完,又說,“姐姐家的鹵味也很好吃哦,奶奶和康奶奶都特別喜歡吃鹵豬蹄,我喜歡吃鹵鴨腿,很好吃,爸爸媽媽你們也嘗一嘗。”
小禾苗的爸爸點點頭,“好,爸爸嘗嘗。”
小禾苗媽媽幫忙把小禾苗的的頭發紮起來,“寶寶想吃什麽媽媽都給你買好不好啊!”
一家人,溫馨至極。
而另一邊,是小圓和劉昊,兩個人邊說笑邊等菜。
小楊,林伊靈,體委三個人圍坐在一起,高高興興地在聊天,完全不見之前那種淡淡的憂傷感。
整個店裏,幾乎都是老熟人,溫宜把昨天做好的荔枝果凍拿出來分享給大家。
十月份,南城的荔枝豐收了,老家那邊有很多人種荔枝,荔枝一大袋一袋,根本吃不完,所以大家都會拿出來送人。
溫宜就得到了一大麻袋別人送的荔枝。
溫宜吃著別人給她分享的荔枝,甜絲絲的,她覺得很幸福。
所以她也想這樣的幸福分享給大家。
於是她就把荔枝拿出來做果凍,然後拿出來分享給大家。
溫宜把昨天就做好的荔枝果凍拿出來。
果凍呈現半透明質地,散發著淡淡的荔枝香味,果凍圓潤,表面光滑,是普通的的圓形形狀。晶瑩剔透的果凍能看到裏面一整顆完整的剝好的荔枝肉。
溫宜把果凍放在桌子上送給大家吃,果凍放下的時候微微顫動了一下。
“免費送的,來試試。”溫宜說。
小禾苗很驚喜地說:“謝謝姐姐!”
小楊和體委恨不得原地給溫宜磕一個那樣,林伊靈拿出手機給果凍拍了好幾張照片,特別高興,“謝謝姐姐,謝謝姐姐的果凍!”
徐佳好已經上班了,自從上班,各種假期跟她無關,各種調休就跟纏上她一樣,甩不掉。而且她今天又又又被老板罵了,她托著腮看著網絡上大家分享的游玩視頻,有些煩。
她也不想上班啊!徐佳好皺著的眉頭一直沒有下來過。
直到溫宜過來,“佳好,免費送的果凍,嘗嘗。”
看到那荔枝果凍之後,她整個人眼睛都瞪大了,眉頭也慢慢地舒展下來,她感覺這份荔枝果凍,好像夏天吹過來的一縷清風,涼絲絲的,吹在人身上特別舒服,特別特別舒服,能安撫人煩躁的情緒。
徐佳好一掃剛剛的陰郁,她心情明媚起來,“謝謝小溫老板,我好感動!”
在徐佳好旁邊坐著的小禾苗很認真地盯著果凍,很天真地說;“這個果凍好神奇啊,還是透明的誒!”
她用叉子輕輕拍打了一下果凍,果凍很有彈性,還說滑溜溜的,上面像是抹上了一層肥皂水那樣。
“快吃吧寶寶。”媽媽說。
小禾苗用叉子把Q彈的果凍插起來,在果凍掉下去之前,飛快送進嘴巴裏面。
舌尖碰到了滑溜溜的果凍,甜絲絲冰涼涼的,果凍帶著荔枝的清香,荔枝的甜味也在舌尖裏面彌漫開來。而後,咬到一整顆完整的荔枝之後,荔枝果肉的汁水溢了出來。
“好好吃呀媽媽,你快嘗嘗!”小禾苗說。
媽媽卻把荔枝果凍推給小禾苗,輕聲說,“寶寶喜歡,那媽媽給寶寶吃。”
小禾苗很認真地搖搖頭,“不要,荔枝果凍好好吃,所以媽媽也要嘗嘗!”
“好。”媽媽嘗了一下果凍,冰涼涼的果凍質地和香甜的滋味一起在唇齒間迸發。
原來這麽好吃,怪不得大家會這麽喜歡這家店呢。
她還以為這個荔枝果凍跟那種外面商超買回來的荔枝味道一樣呢!
徐佳好給果凍拍了好幾張照片才舍得把果凍給吃了。
“大家等我一下,菜等下就好啦,今天做紅燒獅子頭和蝦肉炒蛋。”溫宜在廚房裏對大家說。
她說出這話的時候,就好像是家庭聚餐的時候很會做飯的時侯的長輩跟大家說的話。
大家聽後笑了笑。
獅子頭是用新鮮的肥瘦相間的被剁碎的五花肉加上一系列調味料做成,肉醬弄好之後,攪拌上勁,然後再把肉醬團成一個圓圓的球。
這會兒,獅子頭正在幹凈透亮的花生油裏面被炸至定型。
“獅子頭好啦。”溫宜宣布。
而後陳姨把獅子頭送過去給大家,徐佳好看著獅子頭,心裏狂流口水,太香啦!
獅子頭飽滿圓潤,這個獅子頭跟徐佳好以前吃過的獅子頭外表不一樣,這個獅子頭帶著一點點凹凸不平感,並不是那種圓溜溜的丸子形狀。外皮呈現出誘人的紅褐色,色澤紅潤光亮,散發著誘人的香味。
徐佳好咽下瘋狂分泌的口水,把獅子頭咬了一大口,嚼嚼嚼。
獅子頭因為在攪拌中上勁了,嘗起來很有嚼勁,有點兒Q彈,手工剁的肉餡,沒有絞肉機絞出來的那麽細膩,卻給這份獅子頭增添了別樣的口感,帶著一點點顆粒感。
“實在是太好吃了,怎麽會有這麽好吃的東西?”徐佳好內心狂流眼淚,在今天,她流了兩次眼淚,一次是因為上班太心煩,另一次是因為溫記,溫記的飯實在是太美味了!
孫爺爺聽到溫宜要做獅子頭,很是好奇溫宜做出來的味道。
獅子頭是淮揚名菜。這幾年科技發展起來,獅子頭已經成為千家百戶餐桌上的一道菜,但……味道都不怎麽樣。
孫爺爺還記得孫女當時點外賣吃到的獅子頭,那獅子頭真不配叫獅子頭!
光是聞著就知道不好吃,一點兒肉香也沒有。嘗一口,那口感就更差了,粉質感明顯,缺少獅子頭本身的嚼勁和軟糯,一點兒也不好吃!
溫宜做的這道獅子頭就不一樣了,看著她送上來,聞到那醇厚的肉香味,孫爺爺就知道這道菜肯定差不到哪裏去。
嘗一口,足以驚艷。
獅子頭是由肥瘦相間的豬肉剁成的,肥肉細膩,瘦肉有嚼勁,兩者混合在一塊。肥肉在燉煮的過程中溢出來一點兒油脂,為獅子頭增添了一份香潤感,但又不油膩。而占比更多的瘦肉則保證了其彈牙的口感。
吸滿湯汁的獅子頭鹹甜適中,一點兒也不鹹。肉香濃郁的獅子頭格外地Q彈。總的來說就是——肉質鮮嫩多汁、軟糯滑膩,肉香濃郁,肥而不膩。
這道菜,實在是美味!
孫爺爺笑著看了一眼正在廚房做菜的溫宜,眼神裏充滿了欣慰之情。
“蝦仁炒蛋也好啦。”溫宜說著,把蝦仁炒蛋端出來給了小楊他們,陳姨也跟著去端菜。
“兩道菜,飯還有很多,不夠了自己來添啊,高中生還在長身體,下次來姐姐這裏吃飯,保你們吃得飽飽的,香香的,好好吃飯才有力氣讀書啊!”
溫宜說完,幾個高中生無比讚同地點點頭,狂點頭說,“謝謝姐姐。”
說完,溫宜又對著正在排隊的食客說,“大家也有份,來我這裏吃飯,飯菜都管夠!”
每個人都笑了!
這道蝦仁炒蛋雞蛋呈現淺黃色,蓬松的雞蛋還帶著一點兒焦黃的邊,周圍則是卷縮著的蝦仁,嫩粉色的,蝦仁緊實。鮮蝦味道和雞蛋的蛋香味混合在一起,格外地勾人。
體委看著這一道菜,“咱們快吃吧,我真的好餓啊。”
他拿著筷子蒼蠅搓手。
“我也餓了,快吃快吃。”小楊說。
把雞蛋炒蝦仁跟飯一塊送進嘴巴裏面,入口後,感受到了柔軟蓬松的雞蛋和口感緊實富有彈性的蝦仁,兩者口感既千差萬別,又相得益彰。雞蛋和蝦仁的味道也是相互配合著的,雞蛋有蝦仁的鮮味,蝦仁也有雞蛋的蛋香味,淡淡的鹹味在這裏放大了雞蛋的蛋香和蝦仁的鮮甜,好吃!
體委吃著蝦仁炒蛋,偶爾再咬一口獅子頭,完全停不下來。
吃飯的時候整間店鋪都很安靜,大家安靜地享受著美食,沒有一個人在說話,沒有一個人在玩手機,畢竟面對這樣的美味,不趁熱吃掉它,才是辜負了它!
……
大家吃著覺得好幸福好幸福,溫宜也覺得好幸福好幸福,看著大家吃飯吃得那麽香,她就高興。
小禾苗和小禾苗的爸爸媽媽,許偉安付媛和小安,小圓和劉昊,徐佳好……還有好多好多她叫不出名字的食客,大家大口吃飯的樣子也在治愈著溫宜。
小禾苗吃飯吃得又快又香,她把最後一口沾著獅子頭醬汁的飯給吃完,開心地對爸爸媽媽說,“爸爸媽媽,你們覺得這頓飯好吃嗎?”
“好吃啊!謝謝小禾苗讓我們吃到了這麽好吃的飯!”
“嘿嘿!”
臨走前,小禾苗跑過去跟溫宜說,說得很認真,“姐姐,謝謝你做的飯那麽好吃,我很喜歡你做的飯,我爸爸媽媽也很喜歡你做的飯,我覺得大家都很喜歡你做的飯,謝謝你做出來那麽好吃的飯,吃到你做的飯,我好幸福,mua~”
小孩子說的一番話逗笑了很多人,但大家在內心裏瘋狂點頭容易,吃溫記的飯,真的很幸福!
徐佳好也接話:“我也覺得能吃到你做的飯很幸福,還有你做的鹵味。每次下班來你吃一頓你做的飯,我就覺得上班那些煩心事完全不是煩心事,反正我還能吃到那麽好吃的飯!”
小圓也瘋狂點點頭,她說,“剛上大學又累又不適應,覺得大學比高中還沒意思,多虧了你家鹵味拯救了我受傷的心,現在你家飯也拯救了我受傷的心!”
體委說起一件趣事,“還記得高三第一次測試,語文果然寫離題了,考了個倒數,一整個晚自習都心不在焉,小楊從自己的書包掏出一個鹵雞腿給我吃,那時候我就覺得語文離題不算什麽了!”
“是啊,當時他可是感動得哭爹喊娘的,說要認我做爺爺!”小楊說起了好兄弟的糗事,笑得比誰都大聲!
孫爺爺在一旁聽著,欣慰到無話可說。
他在心裏想,老朋友,你當時說要靠美食治愈人心,你做到了,你孫女,溫宜也做到了。而且,好像做得比你還好!
叮叮作為一個系統,不會吃飯,也仿佛沒有七情六欲,但聽著大家這麽說,她也感動地在屏幕裏面直掉眼淚,主人真棒,主人用美食治愈了人心。
每一個吃過主人做的飯,都會感受到穩穩的、真切的幸福的。
因為美食,本來就是治愈人心的。
—全文完—
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他們來自天南海北, 全國各地,但此時此刻,他們都站在溫記鹵味小店的門口。
但所幸, 有南城社區工作人員的配合, 交警大隊的鼎力支持, 想吃的溫記的遊客們吃上了,玩也玩得盡興了。
網上冒出了很多帖子,誇讚南城的待客之禮。
比如某個社交平臺上面,有個momo女士,她是這麽說的。
標題:任何人不去南城我都會傷心的好嗎!
正文:國慶來南城旅遊了,一開始完全是奔著溫記的飯去的,但沒想到在南城的這幾天,我完完全全愛上了這裏!出了高鐵上有司機主動詢問我要不要坐車, 一開始我們還擔心不安全,會被宰,後來文旅局的工作人員主動跟我們讓我們放心搭車, 這些司機都是文旅局嚴選的, 絕對友善!
後來去了山溪谷,山溪谷真的很漂亮, 天空湛藍的時候,清澈的溪水倒影著天空,像是一顆晶瑩剔透的藍寶石!大家可以看看我拍的照片哦!
還有靈山和古縣,古縣真的一點兒商業化的氣息也沒有, 進了古縣,我感覺我的DNA動了!真的好漂亮!古縣裏面賣手工制品的阿姨,賣糍粑的阿婆,每一個人每一個人都很好。
還有就是,第一天的時侯,南城文旅局大概也沒想到會有那麽多遊客,所以短暫地堵車了一會。但第二天就一路暢通了,看到了很多交警同志的努力,你們辛苦啦!
在南城這幾天玩得很開心,在溫記吃的飯也吃得很開心,大家可以看我貼的圖。下次旅遊還要來南城,山溪谷太美了,溫記的飯太好吃了,南城的大家太好了。
這條帖子寫得很是真摯動人,其感情之深,用詞之準確恰當,看得南城文旅局的大家都笑得合不攏嘴。
而且這件事些誇讚帖子還被上面看到了,溫宜還接受了一次南城電視臺的采訪。
電視臺的采訪也被各大官媒轉發。
官媒的采訪重點是在南城的旅游業的發展上面。他們都很好奇,一間小小的鹵味店,是怎麽帶動南城旅游業的發展的?
采訪中,記者試吃了溫宜做的鹵味,那副表情,從不可置信到一臉幸福,被全國人民看到了,大家說,看這樣子就知道,溫記鹵味肯定好吃瘋了!
總而言之,采訪又成功讓全國人民看到了溫記鹵味,無數人看著吃到溫記的鹵味圖片而狂流口水,好香好香,好想吃好想吃好想吃。
全國的朋友,都知道這家小小的鹵味店的鹵味特別好吃。大家都發誓,以後一定要來南城,以後一定要來嘗嘗溫記鹵味!
—
文旅局裏面,楊晨說:“南城總算被人看見了,但我們還不能松懈下來,我們要長久地發展旅游業。不要因為現在游客多了,就懈怠了,忘記了初心,南城旅游業的發展靠的是大家共同的努力,我們要保持初衷,讓大家發現南城的美,發現南城的美食,久而久之,大家就會願意來南城游玩。”
“而且,我們最應該感謝的,確實是溫記鹵味小店,不是溫記,南城也不會這麽快被大家看到!我看很多網友說,溫記是南城必吃打卡點,此生必吃,來南城不來溫記就白來了。也有不少食客說,吃飯是主要的,來南城旅游才是順帶的。”
楊晨就國慶節溫記帶動南城文旅發展發表了重要講話。說到最後,她笑得特別開心,不知道是不是被網友們的話逗笑了。
“總之,辛苦大家了,我以個人的名義請大家到溫記吃個飯,不知道大家有沒有空。”
眾人一聽,紛紛點點頭,“沒空也得有空啊!”
“畢竟這可是溫記的飯啊!”
在第五天,南城的游客已經沒有多少了。因為有些人的假期只有三四天,有些人則早早回去了。
前五天溫記都是游客,幾乎不見本地人,因為本地人都想著把位置和飯留給遠道而來的游客們。他們來南城,他們就是客人。
第五天,小店裏面才有了不少南城本地人。
溫宜一時間看到了很多面熟的臉。
付媛、許偉安,浩浩,楊晨、小梁、徐佳好、小圓和劉昊,孫爺爺等一大群人。
再往那邊一看,還有小楊、體委、林伊靈。
大家都來她這吃午飯。
再往門口一看,小禾苗一左一右地牽著兩個人過來。
她小小的一個,站在中間,拉著兩個大人。
想起好久之前,小禾苗用那麽失落的語氣跟爸爸媽媽說,說自己想爸爸媽媽了,還說想要帶爸爸媽媽來溫記吃飯,現在,她們來啦。
小禾苗很興奮地進來找位置,嘴唇一直在動著,爸爸媽媽都很慈愛地看著她。
小禾苗進來,挑了個位置,像個小大人一樣說,“爸爸媽媽,你們坐在這裏,我等下跟姐姐說我們要吃什麽。”
小禾苗說完,又說,“姐姐家的鹵味也很好吃哦,奶奶和康奶奶都特別喜歡吃鹵豬蹄,我喜歡吃鹵鴨腿,很好吃,爸爸媽媽你們也嘗一嘗。”
小禾苗的爸爸點點頭,“好,爸爸嘗嘗。”
小禾苗媽媽幫忙把小禾苗的的頭發紮起來,“寶寶想吃什麽媽媽都給你買好不好啊!”
一家人,溫馨至極。
而另一邊,是小圓和劉昊,兩個人邊說笑邊等菜。
小楊,林伊靈,體委三個人圍坐在一起,高高興興地在聊天,完全不見之前那種淡淡的憂傷感。
整個店裏,幾乎都是老熟人,溫宜把昨天做好的荔枝果凍拿出來分享給大家。
十月份,南城的荔枝豐收了,老家那邊有很多人種荔枝,荔枝一大袋一袋,根本吃不完,所以大家都會拿出來送人。
溫宜就得到了一大麻袋別人送的荔枝。
溫宜吃著別人給她分享的荔枝,甜絲絲的,她覺得很幸福。
所以她也想這樣的幸福分享給大家。
於是她就把荔枝拿出來做果凍,然後拿出來分享給大家。
溫宜把昨天就做好的荔枝果凍拿出來。
果凍呈現半透明質地,散發著淡淡的荔枝香味,果凍圓潤,表面光滑,是普通的的圓形形狀。晶瑩剔透的果凍能看到裏面一整顆完整的剝好的荔枝肉。
溫宜把果凍放在桌子上送給大家吃,果凍放下的時候微微顫動了一下。
“免費送的,來試試。”溫宜說。
小禾苗很驚喜地說:“謝謝姐姐!”
小楊和體委恨不得原地給溫宜磕一個那樣,林伊靈拿出手機給果凍拍了好幾張照片,特別高興,“謝謝姐姐,謝謝姐姐的果凍!”
徐佳好已經上班了,自從上班,各種假期跟她無關,各種調休就跟纏上她一樣,甩不掉。而且她今天又又又被老板罵了,她托著腮看著網絡上大家分享的游玩視頻,有些煩。
她也不想上班啊!徐佳好皺著的眉頭一直沒有下來過。
直到溫宜過來,“佳好,免費送的果凍,嘗嘗。”
看到那荔枝果凍之後,她整個人眼睛都瞪大了,眉頭也慢慢地舒展下來,她感覺這份荔枝果凍,好像夏天吹過來的一縷清風,涼絲絲的,吹在人身上特別舒服,特別特別舒服,能安撫人煩躁的情緒。
徐佳好一掃剛剛的陰郁,她心情明媚起來,“謝謝小溫老板,我好感動!”
在徐佳好旁邊坐著的小禾苗很認真地盯著果凍,很天真地說;“這個果凍好神奇啊,還是透明的誒!”
她用叉子輕輕拍打了一下果凍,果凍很有彈性,還說滑溜溜的,上面像是抹上了一層肥皂水那樣。
“快吃吧寶寶。”媽媽說。
小禾苗用叉子把Q彈的果凍插起來,在果凍掉下去之前,飛快送進嘴巴裏面。
舌尖碰到了滑溜溜的果凍,甜絲絲冰涼涼的,果凍帶著荔枝的清香,荔枝的甜味也在舌尖裏面彌漫開來。而後,咬到一整顆完整的荔枝之後,荔枝果肉的汁水溢了出來。
“好好吃呀媽媽,你快嘗嘗!”小禾苗說。
媽媽卻把荔枝果凍推給小禾苗,輕聲說,“寶寶喜歡,那媽媽給寶寶吃。”
小禾苗很認真地搖搖頭,“不要,荔枝果凍好好吃,所以媽媽也要嘗嘗!”
“好。”媽媽嘗了一下果凍,冰涼涼的果凍質地和香甜的滋味一起在唇齒間迸發。
原來這麽好吃,怪不得大家會這麽喜歡這家店呢。
她還以為這個荔枝果凍跟那種外面商超買回來的荔枝味道一樣呢!
徐佳好給果凍拍了好幾張照片才舍得把果凍給吃了。
“大家等我一下,菜等下就好啦,今天做紅燒獅子頭和蝦肉炒蛋。”溫宜在廚房裏對大家說。
她說出這話的時候,就好像是家庭聚餐的時候很會做飯的時侯的長輩跟大家說的話。
大家聽後笑了笑。
獅子頭是用新鮮的肥瘦相間的被剁碎的五花肉加上一系列調味料做成,肉醬弄好之後,攪拌上勁,然後再把肉醬團成一個圓圓的球。
這會兒,獅子頭正在幹凈透亮的花生油裏面被炸至定型。
“獅子頭好啦。”溫宜宣布。
而後陳姨把獅子頭送過去給大家,徐佳好看著獅子頭,心裏狂流口水,太香啦!
獅子頭飽滿圓潤,這個獅子頭跟徐佳好以前吃過的獅子頭外表不一樣,這個獅子頭帶著一點點凹凸不平感,並不是那種圓溜溜的丸子形狀。外皮呈現出誘人的紅褐色,色澤紅潤光亮,散發著誘人的香味。
徐佳好咽下瘋狂分泌的口水,把獅子頭咬了一大口,嚼嚼嚼。
獅子頭因為在攪拌中上勁了,嘗起來很有嚼勁,有點兒Q彈,手工剁的肉餡,沒有絞肉機絞出來的那麽細膩,卻給這份獅子頭增添了別樣的口感,帶著一點點顆粒感。
“實在是太好吃了,怎麽會有這麽好吃的東西?”徐佳好內心狂流眼淚,在今天,她流了兩次眼淚,一次是因為上班太心煩,另一次是因為溫記,溫記的飯實在是太美味了!
孫爺爺聽到溫宜要做獅子頭,很是好奇溫宜做出來的味道。
獅子頭是淮揚名菜。這幾年科技發展起來,獅子頭已經成為千家百戶餐桌上的一道菜,但……味道都不怎麽樣。
孫爺爺還記得孫女當時點外賣吃到的獅子頭,那獅子頭真不配叫獅子頭!
光是聞著就知道不好吃,一點兒肉香也沒有。嘗一口,那口感就更差了,粉質感明顯,缺少獅子頭本身的嚼勁和軟糯,一點兒也不好吃!
溫宜做的這道獅子頭就不一樣了,看著她送上來,聞到那醇厚的肉香味,孫爺爺就知道這道菜肯定差不到哪裏去。
嘗一口,足以驚艷。
獅子頭是由肥瘦相間的豬肉剁成的,肥肉細膩,瘦肉有嚼勁,兩者混合在一塊。肥肉在燉煮的過程中溢出來一點兒油脂,為獅子頭增添了一份香潤感,但又不油膩。而占比更多的瘦肉則保證了其彈牙的口感。
吸滿湯汁的獅子頭鹹甜適中,一點兒也不鹹。肉香濃郁的獅子頭格外地Q彈。總的來說就是——肉質鮮嫩多汁、軟糯滑膩,肉香濃郁,肥而不膩。
這道菜,實在是美味!
孫爺爺笑著看了一眼正在廚房做菜的溫宜,眼神裏充滿了欣慰之情。
“蝦仁炒蛋也好啦。”溫宜說著,把蝦仁炒蛋端出來給了小楊他們,陳姨也跟著去端菜。
“兩道菜,飯還有很多,不夠了自己來添啊,高中生還在長身體,下次來姐姐這裏吃飯,保你們吃得飽飽的,香香的,好好吃飯才有力氣讀書啊!”
溫宜說完,幾個高中生無比讚同地點點頭,狂點頭說,“謝謝姐姐。”
說完,溫宜又對著正在排隊的食客說,“大家也有份,來我這裏吃飯,飯菜都管夠!”
每個人都笑了!
這道蝦仁炒蛋雞蛋呈現淺黃色,蓬松的雞蛋還帶著一點兒焦黃的邊,周圍則是卷縮著的蝦仁,嫩粉色的,蝦仁緊實。鮮蝦味道和雞蛋的蛋香味混合在一起,格外地勾人。
體委看著這一道菜,“咱們快吃吧,我真的好餓啊。”
他拿著筷子蒼蠅搓手。
“我也餓了,快吃快吃。”小楊說。
把雞蛋炒蝦仁跟飯一塊送進嘴巴裏面,入口後,感受到了柔軟蓬松的雞蛋和口感緊實富有彈性的蝦仁,兩者口感既千差萬別,又相得益彰。雞蛋和蝦仁的味道也是相互配合著的,雞蛋有蝦仁的鮮味,蝦仁也有雞蛋的蛋香味,淡淡的鹹味在這裏放大了雞蛋的蛋香和蝦仁的鮮甜,好吃!
體委吃著蝦仁炒蛋,偶爾再咬一口獅子頭,完全停不下來。
吃飯的時候整間店鋪都很安靜,大家安靜地享受著美食,沒有一個人在說話,沒有一個人在玩手機,畢竟面對這樣的美味,不趁熱吃掉它,才是辜負了它!
……
大家吃著覺得好幸福好幸福,溫宜也覺得好幸福好幸福,看著大家吃飯吃得那麽香,她就高興。
小禾苗和小禾苗的爸爸媽媽,許偉安付媛和小安,小圓和劉昊,徐佳好……還有好多好多她叫不出名字的食客,大家大口吃飯的樣子也在治愈著溫宜。
小禾苗吃飯吃得又快又香,她把最後一口沾著獅子頭醬汁的飯給吃完,開心地對爸爸媽媽說,“爸爸媽媽,你們覺得這頓飯好吃嗎?”
“好吃啊!謝謝小禾苗讓我們吃到了這麽好吃的飯!”
“嘿嘿!”
臨走前,小禾苗跑過去跟溫宜說,說得很認真,“姐姐,謝謝你做的飯那麽好吃,我很喜歡你做的飯,我爸爸媽媽也很喜歡你做的飯,我覺得大家都很喜歡你做的飯,謝謝你做出來那麽好吃的飯,吃到你做的飯,我好幸福,mua~”
小孩子說的一番話逗笑了很多人,但大家在內心裏瘋狂點頭容易,吃溫記的飯,真的很幸福!
徐佳好也接話:“我也覺得能吃到你做的飯很幸福,還有你做的鹵味。每次下班來你吃一頓你做的飯,我就覺得上班那些煩心事完全不是煩心事,反正我還能吃到那麽好吃的飯!”
小圓也瘋狂點點頭,她說,“剛上大學又累又不適應,覺得大學比高中還沒意思,多虧了你家鹵味拯救了我受傷的心,現在你家飯也拯救了我受傷的心!”
體委說起一件趣事,“還記得高三第一次測試,語文果然寫離題了,考了個倒數,一整個晚自習都心不在焉,小楊從自己的書包掏出一個鹵雞腿給我吃,那時候我就覺得語文離題不算什麽了!”
“是啊,當時他可是感動得哭爹喊娘的,說要認我做爺爺!”小楊說起了好兄弟的糗事,笑得比誰都大聲!
孫爺爺在一旁聽著,欣慰到無話可說。
他在心裏想,老朋友,你當時說要靠美食治愈人心,你做到了,你孫女,溫宜也做到了。而且,好像做得比你還好!
叮叮作為一個系統,不會吃飯,也仿佛沒有七情六欲,但聽著大家這麽說,她也感動地在屏幕裏面直掉眼淚,主人真棒,主人用美食治愈了人心。
每一個吃過主人做的飯,都會感受到穩穩的、真切的幸福的。
因為美食,本來就是治愈人心的。
—全文完—
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