第59章
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第59章
丁彩葉沒問出來謝之俊現在的地址, 她問的太詳細，那頭的人笑道：“你要做什麽？”
“我尋思著給你寄點老家的特產過去。”丁彩葉也覺得窘, 寒風吹著也擋不住臉發燙, 尷尬地一批。
就是回個禮，怎麽感覺這麽扭捏呢？
謝之俊笑道：“不用費這個勁了，我年前回去一趟。關鍵是我們也沒定下來固定的位置, 走哪兒住到哪兒, 都是臨時的。”
知道他年前會回來，丁彩葉就作罷了，道：“行, 那到時候叫上錢建國一起吃個飯, 好好請你們一頓。”
“好, 我明年努努力, 爭取早點穩定下來, 到時候第一個告訴你地址。”
掛了電話, 丁彩葉嘟囔，怎麽就著重強調第一個告訴她呢？
不過新店的座機裝好, 丁彩葉倒是第一個告訴的謝之俊, 方便聯系。
滋補老鴨湯上線, 沒買著特別小的罐子，買了稍微大一點的，一份裏頭有四五塊鴨肉、兩片火腿、幾根茶樹菇, 還有幾粒枸杞、紅棗，一份賣三塊九毛五。
味美鮮香, 還打上了滋補噱頭, 部分老顧客覺得價格高, 不舍得買。
但興平店南段那一片的老板們都舍得花錢, 買上一份或者在店裏喝，或者交上押金拿回自己店裏喝。
陶瓷罐子保溫效果好，到了店裏喝一口還是燙的。
頭一天燉了兩份沒賣完，第二天兩份就不夠賣了。
興平路客流量的爆發期來了，人們已經開始置辦過年的衣服，客流量猛增。不光橙品忙，各個鋪子都忙。
人民路店賣的慢點兒，丁彩葉對這邊的客流量有數，連著幾天都是燉一只還勉強賣不完。
當然也剩不下，店裏還同時上了面，菌菇肉丁面、老鴨湯面、西紅柿雞蛋面，老鴨湯賣不完就用到面裏。
菌菇肉丁面賣的最火爆，一塊五一份，滿滿一大碗，鹵子給的足，拿筷子一拌，面條裹滿醬汁，吸溜上一口特別過癮。
老鴨湯面也是一塊五，不過擱到這裏頭的鴨塊跟火腿少，拿鴨湯一澆，又鮮又香。
西紅柿雞蛋的便宜，一塊錢一份，反而不如以上兩種賣的快。
丁彩葉給人員做了調整，把人民路店的柱子臨時調到興平店，這邊還又招了兩個臨時工幫著打雜。
小小的後廚忙的熱火朝天。
烤火燒供不上賣，面條開著兩個鍋煮不出來。
廚房裏切菜的聲音從早到晚不斷，徐立志那爐子一打著火，就沒個停的時候。
逛街的人有一部分不卡著飯點兒吃，逛到興頭上不覺得餓，過飯點了才開始提著大包小包的找地方吃東西，這就導致這條街上所有的小吃店下午都沒了休息的時間。
丁彩葉擔心大家過度疲累導致食物口味下降，在店裏盯著，當起二廚師，專門負責做把子肉、鹵雞腿、豆腐這些。
有時候她還占個爐子炒菜，動作上沒有徐師傅那麽瀟灑，但味道差不了。
知道大家累，丁彩葉去買了點冬蟲夏草，單獨燉了一鍋雞湯，大家圍在那裏吃飯。
有錯過飯點的客人進來吃飯，路過他們那一桌，瞥一眼盆子裏的東西，打一激靈，失聲道：“那、那是蟲子嗎？”
張姨累的胳膊都快擡不起來了，手肘擱在桌子上，半趴著喝湯，聞言笑道：“這是冬蟲夏草，大補的東西。”
老板說補元氣的，每人碗裏舀上一兩根，不願意嚼著吃的還可以放到杯子裏就著泡水喝。
徐立志從自己碗裏拿了一根，扔進嘴裏嚼了。
“你們這兒又上新菜了？”那顧客問，“這個怎麽賣的？”
王琴剛想說不賣，是他們自己吃的，但徐立志反應更快，笑道：“試菜階段，還沒上呢。”
萬一以後推出，這也算打個底。
忙成這樣，總店這邊的營業額也是成倍的往上翻。
新店那邊老鴨湯的銷售量上來了，每天燉兩只都能全部賣光。
劉芳知道老店這邊忙翻了天，也清楚這邊的客流量，但她不拿客流量當借口，而是絞盡腦汁的想辦法推銷。
既然想當管理者，那總得讓老板看到她的實力。
除了不讓丁彩葉操心新店這邊的情況，也在想辦法提高新店整體的營業額，倒也管理的井井有條。
丁彩葉這段時間就把全部精力放在總店這邊。
兩家橙品紅紅火火，味美那邊就冷清了。
五金建材店入了冬也閑了下來。
邢健窩在他自己的店裏，煩悶的抽煙。
這家店現在不忙，味美那邊半死不活，營業額一下滑，馮見娣給他們開的工資就都比說好的少了五塊錢，他妹妹前兩天還打電話找他，說她婆婆嫌這個月的錢少，不滿意了。
在電話裏說：“店裏東西賣的少不應該怨幹活的呀，你們廚師做的飯不好吃人家肯定就不願意吃了，應該是廚師的責任，咋還給我們降工資呢？”
又道：“哥，這快過年了，哪哪都用錢的時候……”
邢健他爹娘也找他，道：“你說這…本來是好事，你妹妹回來找，你嫂子也不高興，這都快弄成仇人了。”
“就五塊錢，非得把親戚們都得罪了。買賣不好也怨不著孩子啊，那菜又不是你侄子炒的……”
邢健心裏埋怨馮見娣，當初不讓她折騰，非折騰。折騰就罷了，又去害人家橙品，結果弄的現在老鄰居看他的眼神跟以前都不一樣了。
原來跟老周關系不錯，他那邊沒有的貨還會從他這裏拿，現在他那裏缺啥東西，都去找別人了。
馮見娣也在自家餐廳裏罵，買賣不好她火氣大，只能拿著員工們出氣，嫌他們沒本事。
“好好的一個餐廳讓你們幹的，一天不如一天。幹完活不知道琢磨琢磨咋著提高營業額，就往那一杵跟木頭似的，我養著你們幹啥吃的？”
“管吃管喝還開著工資，我這錢大風刮來的？”
“研究研究菜品也行啊，你們看橙品，新花樣整天的上，人家做的那飯咋隔著老遠就聞著香，咱們這兒咋就不行呢？你們沒長腦子啊……”
味美的廚師在裏頭聽著不是那回事兒，把圍裙、帽子摘下來，啪的往桌子上一摔，出來嗆聲道：“點誰呢？馮見娣你整天的點誰呢？不舍得讓我放油，不舍得讓我放肉，你把成本卡的這麽的死，哪個廚師能給你做出山珍海味來？”
“我用油用超了，你扣我錢，我肉用多了，你扣我錢，老子還從來沒見過你這樣的缺德老板……”
馮見娣不樂意了，跳腳罵：“你說誰缺德？你說誰缺德？你當廚子你不知道省材料啊……”
“你還想咋省？”廚師大嗓門，聲音透過棉簾傳出去，“店裏賣的白菜蘿蔔都是你讓人去集上撿的，不花錢的東西拉回來賣錢還不讓我多放油，別說人了，狗都不來吃。”
門外頭，路過的行人跟同伴一對眼：“撿菜葉子來賣錢？這家店怪不得生意不好……”
“老子不幹了！”屋裏傳來一聲咆哮。
馮見娣氣得不行：“愛幹不幹，不幹就滾，這個月工資你一分也別想撈著。”
廚師冷笑：“少給老子開一分錢試試。老子這就去衛生局投訴你，用洗衣粉刷碗，撿爛菜葉子來充數…你這店年前關不了門，老子他媽的跟你姓……”
縮在角落裏的邢敏聽到，眼睛亮了亮。
本來她以為把味美這邊的情況捅給橙品的老板，那邊肯定想辦法舉報味美，讓味美幹不下去。
誰知道這都多少天了，一點動靜都沒有。
他們不是競爭對手嗎？馮見娣知道橙品跟味美競爭，都每天絞盡腦汁的琢磨咋著把橙品擠的幹不下去，那邊居然一點動作都沒有。
過了這麽多天，邢敏也多少明白點了，也許橙品從來沒怕過味美，人家的菜做的好吃，聽說那邊出的烤火燒，附近在官方單位上班的人都特意跑過去買。
如果是順風，她站在味美餐廳門口都能聞到橙品餐廳飄過來帶著焦香的烤火燒的味道，那香味聞著就纏人，不知道吃進嘴裏會是啥滋味。
人家那店聽說還煮姜棗茶給顧客喝，免費的。
他們這邊，正經賣的菜都還是讓他們去撿，買賣越不好，馮見娣就越想著從哪兒弄不要錢的菜。
不知道廚師會不會去投訴，她幹夠了，兩只手全爛了，馮見娣看見過，非但沒關心一句，還讓她走遠點，說看著反胃。
衛生局麽？負責餐廳投訴的地方叫衛生局？
邢敏看著瞬間認慫，開始好聲好氣對著廚師說好話的馮見娣，低下了頭。
心底熱血翻滾，想痛快一把出出氣報覆馮見娣，又怕失去這份工作回家挨罵，一時不知道該做何選擇。
味美餐廳還是被人舉報了，不知道誰傳了出去，說這個餐廳賣給大家吃的白菜蘿蔔是從集上撿的。
附近幾個常來吃飯的老顧客聽著覺得生氣，沒去找馮見娣，他們自己商量了一番，堵在後門那裏，把拖著菜進門的邢敏和王霞逮了個正著。
報了警，鬧的工商局來檢查，連賬一起查。
衛生局的人也來了。
最後查來查去，還查到了貓膩水開關，馮見娣偷水的事曝光，被逮了進去。
還波及到了橙品餐廳，來了個突擊檢查。
但橙品餐廳管理嚴格，有嚴謹的進貨渠道，賬一筆一筆記得條理清楚。
每天店裏的衛生做的也徹底，炒菜的竈臺、抽油煙機，還有烤爐等等，每天都擦的瓦亮。
店員們穿著工裝，戴著帽子，指甲縫裏都幹幹凈凈的不說，每人嘴上還戴著個用礦泉水瓶子做的罩子，防止說話噴唾沫濺到菜裏。
劉芳壓著心裏的緊張給來檢查的人倒了姜棗茶，笑道：“這是我們店裏給客人免費提供的姜棗茶，甜辣口味的，您若是有不喜歡這一口的，廚房裏還熬了鹹口的姜湯，我給您換一份。”
好聲好氣的招待著。
這些人面無表情，也不說好，也不說不好，帶著白色的棉線手套到處摸，之後在本子上寫寫畫畫，另一個穿著制服的人翻著他們餐廳的賬，還去看他們儲存菜的小倉庫。
收銀臺的小姑娘緊張的給丁彩葉打傳呼留言。
丁彩葉正在陪著肖紅春和橙橙買衣服。
大家適應了高強度的工作節奏後應付起來也游刃有餘了，丁彩葉就趁著橙橙休息帶她出來買過年衣服。
收到傳呼，她心裏也微微一緊。
自家的店自己清楚，應該不會有什麽問題，但就像學生面對老師一樣，天然緊張，忙讓肖紅春帶著橙橙在商場裏等著，她出去打電話，反覆叮囑：“人多，你們別亂走，就在這裏等著我。”
又叮囑橙橙：“千萬不能自己跑著玩知道吧？跟緊姥娘，媽媽一會兒就回來。”
一路跑著出去找了個電話亭，插卡撥號，電話打到店裏，劉芳接的，她捂著話筒，緊張的聲音裏帶著點點興奮，道：“老板您能過來一趟嗎？咱這裏被當典型了。”
丁彩葉沒聽出來她話裏的興奮，還以為是出了什麽問題，嚇的一暈，道：“啥典型？”
作者有話說：
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丁彩葉沒問出來謝之俊現在的地址, 她問的太詳細，那頭的人笑道：“你要做什麽？”
“我尋思著給你寄點老家的特產過去。”丁彩葉也覺得窘, 寒風吹著也擋不住臉發燙, 尷尬地一批。
就是回個禮，怎麽感覺這麽扭捏呢？
謝之俊笑道：“不用費這個勁了，我年前回去一趟。關鍵是我們也沒定下來固定的位置, 走哪兒住到哪兒, 都是臨時的。”
知道他年前會回來，丁彩葉就作罷了，道：“行, 那到時候叫上錢建國一起吃個飯, 好好請你們一頓。”
“好, 我明年努努力, 爭取早點穩定下來, 到時候第一個告訴你地址。”
掛了電話, 丁彩葉嘟囔，怎麽就著重強調第一個告訴她呢？
不過新店的座機裝好, 丁彩葉倒是第一個告訴的謝之俊, 方便聯系。
滋補老鴨湯上線, 沒買著特別小的罐子，買了稍微大一點的，一份裏頭有四五塊鴨肉、兩片火腿、幾根茶樹菇, 還有幾粒枸杞、紅棗，一份賣三塊九毛五。
味美鮮香, 還打上了滋補噱頭, 部分老顧客覺得價格高, 不舍得買。
但興平店南段那一片的老板們都舍得花錢, 買上一份或者在店裏喝，或者交上押金拿回自己店裏喝。
陶瓷罐子保溫效果好，到了店裏喝一口還是燙的。
頭一天燉了兩份沒賣完，第二天兩份就不夠賣了。
興平路客流量的爆發期來了，人們已經開始置辦過年的衣服，客流量猛增。不光橙品忙，各個鋪子都忙。
人民路店賣的慢點兒，丁彩葉對這邊的客流量有數，連著幾天都是燉一只還勉強賣不完。
當然也剩不下，店裏還同時上了面，菌菇肉丁面、老鴨湯面、西紅柿雞蛋面，老鴨湯賣不完就用到面裏。
菌菇肉丁面賣的最火爆，一塊五一份，滿滿一大碗，鹵子給的足，拿筷子一拌，面條裹滿醬汁，吸溜上一口特別過癮。
老鴨湯面也是一塊五，不過擱到這裏頭的鴨塊跟火腿少，拿鴨湯一澆，又鮮又香。
西紅柿雞蛋的便宜，一塊錢一份，反而不如以上兩種賣的快。
丁彩葉給人員做了調整，把人民路店的柱子臨時調到興平店，這邊還又招了兩個臨時工幫著打雜。
小小的後廚忙的熱火朝天。
烤火燒供不上賣，面條開著兩個鍋煮不出來。
廚房裏切菜的聲音從早到晚不斷，徐立志那爐子一打著火，就沒個停的時候。
逛街的人有一部分不卡著飯點兒吃，逛到興頭上不覺得餓，過飯點了才開始提著大包小包的找地方吃東西，這就導致這條街上所有的小吃店下午都沒了休息的時間。
丁彩葉擔心大家過度疲累導致食物口味下降，在店裏盯著，當起二廚師，專門負責做把子肉、鹵雞腿、豆腐這些。
有時候她還占個爐子炒菜，動作上沒有徐師傅那麽瀟灑，但味道差不了。
知道大家累，丁彩葉去買了點冬蟲夏草，單獨燉了一鍋雞湯，大家圍在那裏吃飯。
有錯過飯點的客人進來吃飯，路過他們那一桌，瞥一眼盆子裏的東西，打一激靈，失聲道：“那、那是蟲子嗎？”
張姨累的胳膊都快擡不起來了，手肘擱在桌子上，半趴著喝湯，聞言笑道：“這是冬蟲夏草，大補的東西。”
老板說補元氣的，每人碗裏舀上一兩根，不願意嚼著吃的還可以放到杯子裏就著泡水喝。
徐立志從自己碗裏拿了一根，扔進嘴裏嚼了。
“你們這兒又上新菜了？”那顧客問，“這個怎麽賣的？”
王琴剛想說不賣，是他們自己吃的，但徐立志反應更快，笑道：“試菜階段，還沒上呢。”
萬一以後推出，這也算打個底。
忙成這樣，總店這邊的營業額也是成倍的往上翻。
新店那邊老鴨湯的銷售量上來了，每天燉兩只都能全部賣光。
劉芳知道老店這邊忙翻了天，也清楚這邊的客流量，但她不拿客流量當借口，而是絞盡腦汁的想辦法推銷。
既然想當管理者，那總得讓老板看到她的實力。
除了不讓丁彩葉操心新店這邊的情況，也在想辦法提高新店整體的營業額，倒也管理的井井有條。
丁彩葉這段時間就把全部精力放在總店這邊。
兩家橙品紅紅火火，味美那邊就冷清了。
五金建材店入了冬也閑了下來。
邢健窩在他自己的店裏，煩悶的抽煙。
這家店現在不忙，味美那邊半死不活，營業額一下滑，馮見娣給他們開的工資就都比說好的少了五塊錢，他妹妹前兩天還打電話找他，說她婆婆嫌這個月的錢少，不滿意了。
在電話裏說：“店裏東西賣的少不應該怨幹活的呀，你們廚師做的飯不好吃人家肯定就不願意吃了，應該是廚師的責任，咋還給我們降工資呢？”
又道：“哥，這快過年了，哪哪都用錢的時候……”
邢健他爹娘也找他，道：“你說這…本來是好事，你妹妹回來找，你嫂子也不高興，這都快弄成仇人了。”
“就五塊錢，非得把親戚們都得罪了。買賣不好也怨不著孩子啊，那菜又不是你侄子炒的……”
邢健心裏埋怨馮見娣，當初不讓她折騰，非折騰。折騰就罷了，又去害人家橙品，結果弄的現在老鄰居看他的眼神跟以前都不一樣了。
原來跟老周關系不錯，他那邊沒有的貨還會從他這裏拿，現在他那裏缺啥東西，都去找別人了。
馮見娣也在自家餐廳裏罵，買賣不好她火氣大，只能拿著員工們出氣，嫌他們沒本事。
“好好的一個餐廳讓你們幹的，一天不如一天。幹完活不知道琢磨琢磨咋著提高營業額，就往那一杵跟木頭似的，我養著你們幹啥吃的？”
“管吃管喝還開著工資，我這錢大風刮來的？”
“研究研究菜品也行啊，你們看橙品，新花樣整天的上，人家做的那飯咋隔著老遠就聞著香，咱們這兒咋就不行呢？你們沒長腦子啊……”
味美的廚師在裏頭聽著不是那回事兒，把圍裙、帽子摘下來，啪的往桌子上一摔，出來嗆聲道：“點誰呢？馮見娣你整天的點誰呢？不舍得讓我放油，不舍得讓我放肉，你把成本卡的這麽的死，哪個廚師能給你做出山珍海味來？”
“我用油用超了，你扣我錢，我肉用多了，你扣我錢，老子還從來沒見過你這樣的缺德老板……”
馮見娣不樂意了，跳腳罵：“你說誰缺德？你說誰缺德？你當廚子你不知道省材料啊……”
“你還想咋省？”廚師大嗓門，聲音透過棉簾傳出去，“店裏賣的白菜蘿蔔都是你讓人去集上撿的，不花錢的東西拉回來賣錢還不讓我多放油，別說人了，狗都不來吃。”
門外頭，路過的行人跟同伴一對眼：“撿菜葉子來賣錢？這家店怪不得生意不好……”
“老子不幹了！”屋裏傳來一聲咆哮。
馮見娣氣得不行：“愛幹不幹，不幹就滾，這個月工資你一分也別想撈著。”
廚師冷笑：“少給老子開一分錢試試。老子這就去衛生局投訴你，用洗衣粉刷碗，撿爛菜葉子來充數…你這店年前關不了門，老子他媽的跟你姓……”
縮在角落裏的邢敏聽到，眼睛亮了亮。
本來她以為把味美這邊的情況捅給橙品的老板，那邊肯定想辦法舉報味美，讓味美幹不下去。
誰知道這都多少天了，一點動靜都沒有。
他們不是競爭對手嗎？馮見娣知道橙品跟味美競爭，都每天絞盡腦汁的琢磨咋著把橙品擠的幹不下去，那邊居然一點動作都沒有。
過了這麽多天，邢敏也多少明白點了，也許橙品從來沒怕過味美，人家的菜做的好吃，聽說那邊出的烤火燒，附近在官方單位上班的人都特意跑過去買。
如果是順風，她站在味美餐廳門口都能聞到橙品餐廳飄過來帶著焦香的烤火燒的味道，那香味聞著就纏人，不知道吃進嘴裏會是啥滋味。
人家那店聽說還煮姜棗茶給顧客喝，免費的。
他們這邊，正經賣的菜都還是讓他們去撿，買賣越不好，馮見娣就越想著從哪兒弄不要錢的菜。
不知道廚師會不會去投訴，她幹夠了，兩只手全爛了，馮見娣看見過，非但沒關心一句，還讓她走遠點，說看著反胃。
衛生局麽？負責餐廳投訴的地方叫衛生局？
邢敏看著瞬間認慫，開始好聲好氣對著廚師說好話的馮見娣，低下了頭。
心底熱血翻滾，想痛快一把出出氣報覆馮見娣，又怕失去這份工作回家挨罵，一時不知道該做何選擇。
味美餐廳還是被人舉報了，不知道誰傳了出去，說這個餐廳賣給大家吃的白菜蘿蔔是從集上撿的。
附近幾個常來吃飯的老顧客聽著覺得生氣，沒去找馮見娣，他們自己商量了一番，堵在後門那裏，把拖著菜進門的邢敏和王霞逮了個正著。
報了警，鬧的工商局來檢查，連賬一起查。
衛生局的人也來了。
最後查來查去，還查到了貓膩水開關，馮見娣偷水的事曝光，被逮了進去。
還波及到了橙品餐廳，來了個突擊檢查。
但橙品餐廳管理嚴格，有嚴謹的進貨渠道，賬一筆一筆記得條理清楚。
每天店裏的衛生做的也徹底，炒菜的竈臺、抽油煙機，還有烤爐等等，每天都擦的瓦亮。
店員們穿著工裝，戴著帽子，指甲縫裏都幹幹凈凈的不說，每人嘴上還戴著個用礦泉水瓶子做的罩子，防止說話噴唾沫濺到菜裏。
劉芳壓著心裏的緊張給來檢查的人倒了姜棗茶，笑道：“這是我們店裏給客人免費提供的姜棗茶，甜辣口味的，您若是有不喜歡這一口的，廚房裏還熬了鹹口的姜湯，我給您換一份。”
好聲好氣的招待著。
這些人面無表情，也不說好，也不說不好，帶著白色的棉線手套到處摸，之後在本子上寫寫畫畫，另一個穿著制服的人翻著他們餐廳的賬，還去看他們儲存菜的小倉庫。
收銀臺的小姑娘緊張的給丁彩葉打傳呼留言。
丁彩葉正在陪著肖紅春和橙橙買衣服。
大家適應了高強度的工作節奏後應付起來也游刃有餘了，丁彩葉就趁著橙橙休息帶她出來買過年衣服。
收到傳呼，她心裏也微微一緊。
自家的店自己清楚，應該不會有什麽問題，但就像學生面對老師一樣，天然緊張，忙讓肖紅春帶著橙橙在商場裏等著，她出去打電話，反覆叮囑：“人多，你們別亂走，就在這裏等著我。”
又叮囑橙橙：“千萬不能自己跑著玩知道吧？跟緊姥娘，媽媽一會兒就回來。”
一路跑著出去找了個電話亭，插卡撥號，電話打到店裏，劉芳接的，她捂著話筒，緊張的聲音裏帶著點點興奮，道：“老板您能過來一趟嗎？咱這裏被當典型了。”
丁彩葉沒聽出來她話裏的興奮，還以為是出了什麽問題，嚇的一暈，道：“啥典型？”
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