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第44章 (捉蟲)

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第44章 (捉蟲)

劉芳攤牌前, 在家裏跟她姨已經起過一次爭執了。

孟秀菊不同意她捅給老板:“我也不知道老邢家裏這麽有心眼,她一跟我說我還嚇一跳, 居然不聲不響的就開了個餐廳, 跟這條街上的鄰居一個沒提,瞞的可真夠嚴實。”

“她找到我,想讓你去她那邊幹, 比這邊多給你開五十塊錢。她說的時候我就不答應, 這邊離著咱那店多近,丁老板那餐廳裝修多氣派?她那個店我去看了,檔次根本不一樣……”

“我知道你肯定也不願意, 不願意就不願意吧, 可不能跟你老板說。萬一老板對你開始懷疑啥了, 你這活也沒法幹。”

劉芳現在變化很大, 不再是剛從農村出來說話蚊子哼哼一樣的小女生, 見的多, 想的也多,她馬上問:“姨, 你一替我拒絕, 她就說讓我幫她問問我們店裏別的人, 這說明啥?”

孟秀菊還沒想通,道:“說明啥?”

“說明人家根本就不是想要我,人家盯的絕對是我們餐廳裏有技術的人。”劉芳道, “我就一打飯的,這活她招誰不是幹?幹嘛非得冒著讓你知道的風險來挖我?呵, 她挺會算計, 說就是搭句話的事, 我這一搭話就為她得罪我們老板, 以後我還咋幹工作?到時候我們老板不要我了,我再去她那邊,她還能給我開比這邊高的工資?”

“她這麽算計咱們,你還讓我幫她瞞著啊?”

邢家大娘真是不地道,難怪後來去他們餐廳去的那麽勤,還張嘴閉嘴地說:“我又來照顧你們生意了。”說那話好像得讓他們欠她個情一樣。

感情是去偷藝呢!

孟秀菊被外甥女一點,也想明白了,氣道:“那個馮見娣,從前她就能算計,邢健開那個店的時候她就把這條街上的店尋摸個遍,非得看看比比賣哪個最掙錢。”

又糾結:“可要是給你老板說,你邢大娘那…也是低頭不見擡頭見的。”

到底是鄰居呢,這鄰居平時就算來往不多,那也處的比丁彩葉那邊長,真有啥事,大家也是站在老邢這邊。

“你們老板,應該再找個男人。”孟秀菊道,“你邢大娘就是吃準了她沒男人才欺負她,估摸著也不怕你捅到你老板前頭去。”

就是以後見了面沒法說話。

“我肯定要給我們老板說。非要得罪一個,我肯定得罪邢大娘啊,我傻啊為她得罪我老板!”

“我覺得不行你就裝不知道……”

劉芳不這麽想,她現在眼界不一樣了。

老板一直在找能給她管理店鋪的人,哪怕從來沒提過餐廳經理的待遇,那肯定也比普通店員待遇高。

但為什麽不從他們中間提呢,老板說過‘專業’,首先要懂管理,還要熟悉餐飲業。

她不知道老板以後會不會從他們中間提,但她已經開始做準備了,除了做好自己的本職工作,也有意在學丁彩葉待人接物的方式,還有開會時說的那些詞,一套一套的她都記在小本子上了呢。

每天翻出來看看,就想象著哪天她也能用上。

“我們老板已經在找新鋪子了,準備開第二家,如果開了新店,我打算申請調過去,就算當不上經理,跟張姨或者徐師傅那樣,能在自己班上說了算也行。”

她有這個想法,那所有威脅到他們餐廳的臭蟲她就得跳出來打倒才行,劉芳道,“邢大娘那種跳梁小醜,咱以後別跟她走太近,能離多遠離多遠,要不然啊,哪天把你跟姨夫算計進去了,你們還幫著人家數錢呢。”

“你這孩子,咋說話……”孟秀菊嗔怪的拍了她一巴掌,不過見外甥女幹勁這麽足,要是去了老邢家那店,夠嗆能有那樣的機會。

劉芳沒跟她姨說年底會有獎金的事,萬一不發呢?白高興一場。

就算不發她也喜歡現在上班的地方。

那天聊起學歷,老板還建議她願意學就去上個夜校,到時候給她調班。

也就是說,她如果繼續讀書,老板不但不會辭退她,反而還願意配合她的時間調班,這樣的老板上哪兒找?

把馮見娣挖人的事匯報上去,劉芳緊張的看著丁彩葉,她是鼓起勇氣攤牌了,說出口那一瞬間也開始擔心老板會不會跟她姨說的那樣,懷疑她以後會動搖,或者疑心她會出賣餐廳之類的。

丁彩葉楞了楞,盡管早就有心理準備可能是熟人作案,但沒想到人家做的這麽理所當然。

“我知道了,謝謝你!”丁彩葉沒忽略劉芳眼底的緊張,她笑道,“想做管理類的工作嗎?”

“想!”劉芳這下嘴比腦子都快,她想很久了。

丁彩葉註意過這個小姑娘,頭一個開會時記筆記的就是她,顧客有什麽問題,一喊‘服務員’,她永遠是最早應聲並走過去微笑詢問的那個人。

專業的管理確實不好找,現在像這種規模的餐廳設經理職位的也少,專業人才看不上她這邊的小廟,非專業的她又不滿意,兩頭都不好對付。

來應聘的人裏頭真有在大酒店幹過的,在電話裏說好來面試,比她早到幾分鐘,進來打個逛轉身就走了,直接放她鴿子。

從本店裏提,觀察這麽久,有這奔頭的也就劉芳了。

到時候新店開起來把她調過去,讓她管著,看看行不行。

“那好好幹,平時多聽多練,有什麽想法大膽的跟我提,咱們一起商量。”

劉芳重重點頭。

眼下是馮見娣那邊。

劉芳擔憂道:“老板,怎麽辦呀?要不以後她來咱餐廳就不讓她進了。”

以前她來吃飯還以為是照顧生意,原來是偷師。

丁彩葉笑道:“這個防不住,她不來,也能叫別人來,有些好廚師嘗過味道就能仿出來。”

又道:“一會兒不忙了召集大家開個會。”

她想問問,馮見娣除了劉芳還私下裏挖過誰。

開會把這件事一提,徐立志忍不住罵娘。

高斌楞怔著說:“怪不得她總拉著我打聽我哥的工資,還問我知不知道張姨和孫姨一個月掙多少錢!”

兩位大姨馬上把目光對準他,高斌忙道:“我沒說啊,咱們這兒不是不讓說工資嘛!”

張姨跟孫姨兩人都搖搖頭:“沒找我!”

找也白搭,丁彩葉開餐廳不是一點準備沒有。

推出的新品都是丁彩葉教的,她敢大膽的教制作方法是因為提前做了防備,跟這幾人簽了單獨的合同。

即便把人挖走,他們從丁彩葉那裏學到的東西三年內也不能做商用。

孫姨道:“我倒是去那個餐廳看過。”她憤憤地說,“我就是氣不過,咋跟著咱們學呢,咱們咋開他咋開,太不要臉了。那天下了班我就繞個道過去看了一眼……”

餐廳被仿的事徐立志沒瞞著其他人,大家都生氣,孫姨去看的事也沒瞞著,回來跟張姨他們吐槽。

她下班的點,那邊餐廳也正是休息吃飯或者打掃衛生的時間,她過去正碰上店員吃飯,就一碗辣椒拌鹹菜,旁邊倒是摞著一笸籮饅頭,饅頭管夠,但菜不是帶油水的。

孫姨還以為菜賣光了呢,走到櫃臺那邊一瞧,每個盆子都留了個底。

也就是說,連個盆子底都不舍得讓幹活的吃。

那邊的人見她去看菜,還以為她要吃飯,過去把盆子掀起來刮那點底,道:“都不夠一份了,你要的話給你跟別的菜拼一個,算便宜點……”

孫姨撇撇嘴,再看看做的那火燒,許是先挑著好的賣,剩下那幾個單賣相就不好看,轉身走了。

“那咱咋辦?去找她……”徐立志苦惱的‘嘖’一聲,“她敢開就說明臉皮夠厚,找也白搭。”

孫姨跟劉芳想法一樣:“以後不讓她進門了。”

張姨倒是冷靜:“她想偷,隨便找個人進來買上一份帶出去也一樣,咱總不能為了她外賣不做了。”

丁彩葉笑笑,道:“很難防住,開這個會呢,是給大家提個醒,咱們老生常談,服務、衛生,還有品質,繼續嚴格抓。”

“至於競爭…離這麽遠對咱影響不大,他只仿了咱們一個輪廓,真正的精髓仿不到也是白搭,只能永遠跟在咱後面蹦跶。”

“除了咱們以往的服務宗旨繼續抓嚴,還有一個,大家平時警醒著點,若是有人故意來鬧事,先安撫,安撫不住不要跟他們硬碰硬,直接報警……”

大家都緊張起來:“她學咱還不夠,還要給咱搞破壞啊?”

丁彩葉笑道:“不一定,可萬事也沒有絕對,咱們防著點總沒錯,也不用太緊張。”

孟秀菊沒幫馮見娣瞞著,這條街上都知道邢健他老婆在別的地方開餐廳了。

各人持的意見不同。

有羨慕的:“嘿,你說咱咋沒想到呢?讓老邢家搶先了。”

也有人搖搖頭,不喜他們的作風:“這兩口子,只要看見掙錢的買賣就眼熱。當年不就是嘛,他們那間鋪子正常往外租著,見租他們鋪子的小夥子開五金店買賣好,還沒到期就攆人家走,恨不能今天下通知,明天人家就得給她把鋪子騰出來,現在又盯上丁老板的餐廳了……”

“就是欺負人唄,覺得人家咋不著她。”

黃勝利端著個茶缸子喝水,也道:“小丁可不是好欺負的,嚴頌黨以前咋樣?還不是進去了?”

大家眼神覆雜起來,對啊,這段時間光看丁彩葉買賣紅火,人也好說話,忘了她開店前可是先收拾了一對混不吝。

大家端好了看笑話的架勢。

馮見娣也知道劉芳給她捅開了。

再見到丁彩葉時對方一個似笑非笑的眼神過來,馮見娣心裏就撇了撇嘴,面上嬉皮笑臉的湊上去,直接道:“丁老板,我也弄了這麽個餐廳,有時間給我指導指導啊。”

呸,知道又咋?她才不怕呢!

丁彩葉笑道:“好啊,有機會一定好好教教你。”教教你怎麽做人。

馮見娣還是去找了孟秀菊,埋怨她外甥女不去就去,幹嘛要跟丁彩葉說。

“孩子大了,有自己的想法,我只是當姨的又不是當媽的,管不了她。”孟秀菊也氣她算計,拉著臉懟回去。

“早知道我不走你這邊直接去找人了。”

她是耍了個心眼,想讓劉芳私下裏幫她墊句話,覺得他們同事之間好商量,也給那倆面點工考慮的時間,之後她再讓劉芳幫她把人約出來好好談談。

她還沒問出來這倆面點工在丁彩葉那到底掙多少錢呢。

而這種事在任何一個老板那裏都是忌諱的,他們也不可能跟老板說,誰知道劉芳跟個棒槌似的,直楞楞就捅出去了。

捅出去就捅出去,丁彩葉身邊連個能給她撐腰的男人都沒有,她會怕她?

邢健覺得這兩天左鄰右舍看他的眼神都透著異樣,有點擡不起頭來,回家埋怨:“早跟你說別這麽弄別這麽弄,弄了好好藏著就行了,咋還去挖人家那裏幹活的人呢?現在大家都知道了,人家怎麽看我?”

馮見娣不樂意了,指指他們住的房子:“這房子從哪兒來的?沒我的主意你還在掙你那裏死工資吶,憑你掙的那仨瓜倆棗,能買得起這麽好的房子?”

興平路那個店,她也是見當時租她鋪子的人掙錢,出主意把人攆走,讓老邢買斷工齡,拿著錢進貨跟著幹起來,第一個月兩口子就掙了不少,晚上睡覺都能樂出聲來。

這個餐廳也是,她沒想到所謂的快餐廳買賣竟然火成那樣,當時就起了心思,之後經常去店裏逛,看那櫃臺咋擺,看都賣啥菜,看人家咋賣,默默記在心裏,回去就開始忙活。

本來想弄成一模一樣的,嫌貴,就簡單弄了弄,不光把邢健他侄女叫過來幹店員,她自己娘家親戚裏頭沒找到工作的姑娘小夥子也叫過來。

面點工沒舍得雇外頭的人,要價太高,叫了她娘家弟媳婦,做個火燒饅頭的能難到哪兒去?誰在家不蒸幹糧啊!

就花錢請了個廚師,這個她認識的人裏頭沒有說上手就能上手的。

之後轟轟烈烈的開了業。

剛開始買賣還挺好,可人越來越少,倒是每天也在掙錢,可跟剛開始那半月二十天完全沒發比。

開始一天能收個千兒八百的呢,現在從早到晚直接砍了一半。

她那兒比丁彩葉這邊收工還晚呢,碰上喝酒的客人能開到晚上十一點,營業額就是上不去。

這兩天上了辣豆腐,買賣又好了一陣子,可丁彩葉這邊新上的那個新火燒,她弟媳婦咋都鼓搗不出來。

見人家這邊買的人都排隊等著,她那邊做出來沒人吃,實在急眼了,才找上劉芳,說招她是幌子,想讓她搭個線。

為這個她還給劉芳買了件毛衣。

當然,劉芳沒要。

咋辦呢?既然捅開了,她也不藏著掖著了,索性半路上堵張姨跟孫姨,兩人都直接拒絕了。

馮見娣回到家還憤憤不平的跟邢健說:“那倆娘們是不是傻?我都說了,甭管丁彩葉給她們開多少,我都加五十上去。真是,有高工資都不掙。”

店裏生意下滑,她就罵廚師,罵她弟媳婦,罵那幾個店員,讓他們閑著的時候出去拉客。

見他們拉不下臉,馮見娣對著她婆家那邊的侄女罵:“扭扭捏捏的,又不是讓你們出去賣,出去吆喝兩嗓子還吆喝不出來啊……”

她弟媳婦也生氣,可來這裏掙工資,就得受她大姑姐這份氣,咬咬牙過來隱晦地提醒:“要是那邊買賣不好,給她們開不出工資,說不定咱一喊就過來了。”

至於來了面點工會不會影響她的工作,她一點不擔心。

就跟廚房裏的廚師一樣,已經安排了人在裏頭跟著學,等學出來,大廚的位置肯定得用自己人,讓那廚師滾蛋走人。

面點工也一樣,請過來是為了她們的手藝,哪能讓他們長期掙高工資啊!

橙品快餐廳裏,丁彩葉正在教張姨他們做鍋貼:“這個更簡單,就是加長的水餃,把煮改成煎,你們一看就會,五個是一份……”

馮見娣挖他們,兩人也沒瞞著,跟丁彩葉說了。

聽說不管她這裏開多少馮見娣都加五十塊錢,丁彩葉笑道:“下回告訴她你們在這裏的工資。”

以前談好的,後來又漲了一次。

因為晚上生意好,光米飯太有局限性,所以兩人晚上也會過來上兩三個小時的班,做一批面食出來,丁彩葉每個月又漲了一百塊錢。

她敢說,商安大飯店裏的面點工都不一定有她這裏開的工資高。

至於馮見娣那邊,丁彩葉哪能按兵不動呢?

作者有話說:

七夕快樂,小夥伴們過節去了咩?

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