第26章
關燈
小
中
大
第26章
商安的夜市很紅火，丁彩葉白天帶著娘領著孩子去逛二手市場淘東西，晚上去夜市攤子上了解情況。
去了兩晚上就了解了個大概。
好位置競爭非常激烈，搶占、爭吵每天都得上演一遍。
邊角旮旯相對平和一些，每天相同的位置都是不同的攤位。
來晚了看看昨天的位子被人占了，就往旁邊挪挪，還互相打招呼。
夜市人氣很旺，邊邊角角的位置最差的買賣一晚上也能掙上幾塊。
但不管位置好孬，只要在這片地方擺，就得交兩到三元的攤位費。
丁彩葉今天蒸了三十張涼皮試水，賣不完也不怕，她弄了個二手冰箱。
還淘了輛腳蹬三輪，買了個新食品櫃子。
除了冰箱和腳蹬三輪，舊洗衣機弄了一臺，也淘到了木頭床，現在噴了藥水正在院子裏曬太陽，等徹底處理幹凈了再往屋裏擡。
丁彩葉昨天去離這邊比較近的農貿市場逛了逛，沒找著賣烏梅的，找了家藥店，買了五十塊錢的烏梅。
便宜，幾毛錢一兩，五十塊錢提了一大兜回去，看的肖紅春一頭霧水，扒拉開看了看，黑不溜丟一顆顆的，沒見過：“你這是買的啥？”
“烏梅，用來做酸梅湯。”
丁彩葉轉了兩天夜市，發現兩個賣涼皮的，不過沒看見有賣酸梅湯的，她準備在賣涼皮之餘，再加個酸梅湯，也算個噱頭。
除了烏梅，還買了山楂幹、陳皮、冰糖。
現在慢慢打招牌，等天氣熱起來，一杯酸甜可口的酸梅湯就是絕佳的解暑飲品。
“你從哪知道這些稀奇古怪的東西啊？”肖紅春當時驚訝的不行，她都沒聽過。
橙橙則只關心酸梅湯好不好喝。
丁彩葉在家裏熬了兩次，調整配方比例，尤其是要做到酸甜適中。
橙橙喝第一口時酸地小臉蛋都團了起來，但是見姥娘跟媽媽喝的滋滋有味，又忍不住想喝。
丁彩葉重新加了冰糖調整口感，橙橙喝第二杯的時候就開心的搖頭晃腦了。
現在再熬，配料能根據水量多少一把抓。
先泡，泡上半個來小時再熬，開鍋後小火慢熬四十分鐘左右，關火放涼，用紗布過篩，臨出發前才裝到一個幹凈的桶裏，把買來的一次性塑料杯子放到旁邊。
三輪車裏先放上一張矮方桌並四個馬紮，再把食品櫃放到上頭，之後將調好的料汁端到車子上，切好的面筋塊、洗幹凈的整根的黃瓜，她昨天熬出來的辣椒油依次擺上。
最後把涼皮菜板子菜刀塑料袋啥的往上一端，固定好，鎖門出發。
從開元小區去夜市那邊騎自行車十五六分鐘。
三輪車放上東西就坐不上人了，出門喊了輛拉人的三輪車，讓肖紅春抱著橙橙坐上去，一起去了夜市。
丁彩葉他們到這兒還不到四點半，黃金區那邊已經開始占位搶位了，靠近黃金區的位置有的地方還停著車子，有的也有人了。
她趕緊去了昨天看好的那個地方，離黃金區有點距離，但不算特別偏，這會兒還空著，也不肖想更靠近黃金區的位子了，忙把車子騎過去占上。
肖紅春幫著她把東西搬搬擡擡，橙橙乖乖的在旁邊看著。
丁彩葉叮囑肖紅春：“娘，咱頭天開張可能沒那麽忙。可萬事也有例外，如果忙起來了，甭管多忙你都別來伸手，就看好橙橙，啥事都沒有孩子重要。”
昨天前天來逛夜市的時候肖紅春跟著一起，知道夜市上人多，還有小偷呢。
忙道：“我知道！”
十來分鐘後，擺攤的陸陸續續來了，開始找位置、忙活。
丁彩葉左邊多了一個賣江米糕的，這個攤子省勁，就騎二八大杠，後車座綁塊板子，上頭擱著江米糕。
右邊來了個賣餛飩的，擺開的攤子比丁彩葉的涼皮攤大，人家擺了三張桌子。
丁彩葉見閨女看看這邊，瞅瞅那邊，還咽著口水，就先給人家賣江米糕的開了一張。
賣江米糕的大姐姓李，知道丁彩葉頭一天出攤，笑著安慰她：“五點半以後才開始陸續上人，甭著急。”
剛才買江米糕的時候人家稱完又多給繞了一塊，丁彩葉就回敬了一杯酸梅湯。
“誒喲，這怎麽好意思！”李大姐笑著推辭了兩下，見丁彩葉讓的實在，就接了過去，笑瞇瞇地說著，“剛才一來我就看見你寫的‘秘制酸梅湯’了，還想說這是啥東西啊，沒好意思問……”
喝了一口，表情微怔了下，跟著砸吧砸吧嘴，又喝了一口，‘嗯’了一聲，連聲讚道：“好喝，酸酸甜甜的，真的好喝！”
丁彩葉笑道：“好喝就成，喝完我再給你倒。”
李大姐擺擺手：“嘗嘗就行了，賣錢的東西，哪能喝起來沒完！”又看見橙橙鼓著腮幫子吃的香甜，還舉著小手想讓媽媽也吃，不禁道，“你閨女真可愛，太貼心了。”
丁彩葉買的江米糕切了一大一小兩塊，不敢讓橙橙吃多了，黏食不好消化，小的給她，大的讓肖紅春吃。
她揉揉閨女的腦袋，笑道：“謝謝橙橙，媽媽不吃，你自己吃的時候註意棗核，別咽下去了。”
橙橙點點頭，小嘴一鼓，吐出來一個棗核。
等賣餛飩那邊的兩口子把水燒開，丁彩葉又給人家開了三張，要了三碗餛飩，算他們的晚飯了。
她的涼皮攤還無人問津。
簡單吃了點東西，丁彩葉眼見的發現逛到這邊的人多了起來，忙把裝了零錢的腰包從櫃子底下拿出來掛到腰上，再將調料擺到最趁手的位置，接著開始切黃瓜絲。
她手上套了個塑料袋，車上實在放不下東西了，就沒帶洗手的桶，只能用塑料袋子墊著，盡量衛生一點。
肖紅春讓橙橙站在她前頭，方便照看她，幫著閨女往碗上套塑料袋，套好把碗底一塊攏住，摞到旁邊，一會兒用的時候直接拿就行。
真正開始擺攤了，她心裏有點惴惴不安，問閨女：“會有買的嗎？”
“你有信心一點。”
沒想到先開張的是她的酸梅湯。
一對小情侶逛到這兒，看見她車子上寫著‘秘制酸梅湯’，過來問：“酸梅湯怎麽賣的？”
“三毛錢一杯。”丁彩葉拿出塑料杯子，讓他們看大小，接著介紹，“真材實料，我自己熬的。”
熱戀中的小情侶出來逛街大多就是吃吃喝喝，掏錢要了兩杯，丁彩葉給他們倒的很滿，兩人接過去先抿了一小口，怕走路晃灑了。
這時候的一次性塑料杯子特別軟，裝滿酸梅汁輕輕拿著都能捏的凹進去一點，得特別小心才行。
“唔，好喝，這個太好喝了！”女生有點欣喜地看著她男朋友，“是不是很好喝？”
男孩可能喝不了酸的東西，第一口喝到嘴裏五官也團到了一塊，惹得女生哈哈大笑，逗著他：“根本就不酸，你作什麽怪樣子？多好喝啊！”
男孩子笑著點頭，又喝了一大口，道：“第一口覺得太酸了，但再品就覺得也沒那麽酸，確實好喝。”
兩人一邊笑鬧著一邊離開。
丁彩葉則道：“總算開張了。”雖然賣的不是涼皮。
到了六點多，這邊人也多起來，願意到路兩邊找小吃的人也多了，丁彩葉的涼皮開了張。
她噠噠噠切著涼皮，盡量不露怯，不想讓人看出來她是頭一次給顧客操作，言語爽快地問：“要辣椒嗎？蒜要不要？”
“都要，辣椒多一點。”買涼皮的是個小夥子，他手裏還握著倆火燒，倆火燒摞到一起卷起來，大口大口的咬著吃，見丁彩葉給他往碗裏舀辣椒，一個勁地道，“再加一勺，再加一勺，我能吃辣……”
丁彩葉給他加了四勺辣椒。
旁邊肖紅春牽著橙橙的手，眼睛時不時掃這邊，看著心疼死了。
等人家交了一塊錢離開後，她忍不住心疼地小聲嘟囔：“這是吃涼皮還是吃辣椒啊？像這種要不是得多加一毛錢？”
一份涼皮一塊錢，肖紅春覺得那辣椒加一勺子就夠味兒了，那辣椒裏加了芝麻，還加了花生碎，添的東西多著呢。
丁彩葉笑道：“不能算這種賬，還有不要辣椒的呢！”
結果第二單就來了個帶孩子的大人，給孩子買，不要辣椒，在這兒吃完走的，還要了一杯酸梅湯，走之前又要了一杯帶走。
等顧客離開，丁彩葉把上頭的塑料袋撤掉，換了個新的套上去，問她娘：“這種的咱總不能還得給人家便宜一毛吧？”
肖紅春這兩天被閨女懟習慣了，訕訕笑著不吭聲了。
第三筆涼皮的買賣間隔差不多半小時，丁彩葉都有點沒信心了，她琢磨著到晚上十點左右收攤，能賣出去十份就不錯。
結果從八點多開始，各個攤子都開始忙起來，丁彩葉這邊也迎來一波小高潮，最多的時候同時五個人圍在攤子前頭等著拿涼皮。
肖紅春時刻牽著橙橙的小手，時不時關註一下這邊，見有要酸梅湯的，丁彩葉實在忙不過來，她試著把橙橙夾在自己和車子中間，給人家倒了一杯，收了三毛錢放到裝錢的盒子裏，然後牽著橙橙的走到旁邊，看著丁彩葉忙活。
李大姐的攤子行動比較自由，她推著來回轉悠，等又一趟走到這邊的時候，正好丁彩葉也不忙了，聽李大姐說：“咱這邊跟人家那邊直接沒法比，那邊都人擠人了。不過咱這兒比西頭強一些，西頭直接沒人，那邊有個賣綠豆糕的，還沒開張呢……”
李大姐轉一圈，她車子上就只剩了巴掌大的一塊，跟丁彩葉聊完，騎車走人。
丁彩葉的酸梅湯當天晚上就有回頭客，從這兒買走帶著出去逛，喝完又回來續了一杯。
她弄的那個桶不算大，拋開之前請左右鄰居的，還倒了三十三杯，酸梅湯賣光了。
涼皮雖然賣的慢，但到了九點半的時候就只剩了兩張，見橙橙已經開始打瞌睡了，丁彩葉也沒再等，收攤子走人。
一晚上，她的傳呼機響了好幾次，是熟悉的號碼，不過暫時沒打算理會。
作者有話說：
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
商安的夜市很紅火，丁彩葉白天帶著娘領著孩子去逛二手市場淘東西，晚上去夜市攤子上了解情況。
去了兩晚上就了解了個大概。
好位置競爭非常激烈，搶占、爭吵每天都得上演一遍。
邊角旮旯相對平和一些，每天相同的位置都是不同的攤位。
來晚了看看昨天的位子被人占了，就往旁邊挪挪，還互相打招呼。
夜市人氣很旺，邊邊角角的位置最差的買賣一晚上也能掙上幾塊。
但不管位置好孬，只要在這片地方擺，就得交兩到三元的攤位費。
丁彩葉今天蒸了三十張涼皮試水，賣不完也不怕，她弄了個二手冰箱。
還淘了輛腳蹬三輪，買了個新食品櫃子。
除了冰箱和腳蹬三輪，舊洗衣機弄了一臺，也淘到了木頭床，現在噴了藥水正在院子裏曬太陽，等徹底處理幹凈了再往屋裏擡。
丁彩葉昨天去離這邊比較近的農貿市場逛了逛，沒找著賣烏梅的，找了家藥店，買了五十塊錢的烏梅。
便宜，幾毛錢一兩，五十塊錢提了一大兜回去，看的肖紅春一頭霧水，扒拉開看了看，黑不溜丟一顆顆的，沒見過：“你這是買的啥？”
“烏梅，用來做酸梅湯。”
丁彩葉轉了兩天夜市，發現兩個賣涼皮的，不過沒看見有賣酸梅湯的，她準備在賣涼皮之餘，再加個酸梅湯，也算個噱頭。
除了烏梅，還買了山楂幹、陳皮、冰糖。
現在慢慢打招牌，等天氣熱起來，一杯酸甜可口的酸梅湯就是絕佳的解暑飲品。
“你從哪知道這些稀奇古怪的東西啊？”肖紅春當時驚訝的不行，她都沒聽過。
橙橙則只關心酸梅湯好不好喝。
丁彩葉在家裏熬了兩次，調整配方比例，尤其是要做到酸甜適中。
橙橙喝第一口時酸地小臉蛋都團了起來，但是見姥娘跟媽媽喝的滋滋有味，又忍不住想喝。
丁彩葉重新加了冰糖調整口感，橙橙喝第二杯的時候就開心的搖頭晃腦了。
現在再熬，配料能根據水量多少一把抓。
先泡，泡上半個來小時再熬，開鍋後小火慢熬四十分鐘左右，關火放涼，用紗布過篩，臨出發前才裝到一個幹凈的桶裏，把買來的一次性塑料杯子放到旁邊。
三輪車裏先放上一張矮方桌並四個馬紮，再把食品櫃放到上頭，之後將調好的料汁端到車子上，切好的面筋塊、洗幹凈的整根的黃瓜，她昨天熬出來的辣椒油依次擺上。
最後把涼皮菜板子菜刀塑料袋啥的往上一端，固定好，鎖門出發。
從開元小區去夜市那邊騎自行車十五六分鐘。
三輪車放上東西就坐不上人了，出門喊了輛拉人的三輪車，讓肖紅春抱著橙橙坐上去，一起去了夜市。
丁彩葉他們到這兒還不到四點半，黃金區那邊已經開始占位搶位了，靠近黃金區的位置有的地方還停著車子，有的也有人了。
她趕緊去了昨天看好的那個地方，離黃金區有點距離，但不算特別偏，這會兒還空著，也不肖想更靠近黃金區的位子了，忙把車子騎過去占上。
肖紅春幫著她把東西搬搬擡擡，橙橙乖乖的在旁邊看著。
丁彩葉叮囑肖紅春：“娘，咱頭天開張可能沒那麽忙。可萬事也有例外，如果忙起來了，甭管多忙你都別來伸手，就看好橙橙，啥事都沒有孩子重要。”
昨天前天來逛夜市的時候肖紅春跟著一起，知道夜市上人多，還有小偷呢。
忙道：“我知道！”
十來分鐘後，擺攤的陸陸續續來了，開始找位置、忙活。
丁彩葉左邊多了一個賣江米糕的，這個攤子省勁，就騎二八大杠，後車座綁塊板子，上頭擱著江米糕。
右邊來了個賣餛飩的，擺開的攤子比丁彩葉的涼皮攤大，人家擺了三張桌子。
丁彩葉見閨女看看這邊，瞅瞅那邊，還咽著口水，就先給人家賣江米糕的開了一張。
賣江米糕的大姐姓李，知道丁彩葉頭一天出攤，笑著安慰她：“五點半以後才開始陸續上人，甭著急。”
剛才買江米糕的時候人家稱完又多給繞了一塊，丁彩葉就回敬了一杯酸梅湯。
“誒喲，這怎麽好意思！”李大姐笑著推辭了兩下，見丁彩葉讓的實在，就接了過去，笑瞇瞇地說著，“剛才一來我就看見你寫的‘秘制酸梅湯’了，還想說這是啥東西啊，沒好意思問……”
喝了一口，表情微怔了下，跟著砸吧砸吧嘴，又喝了一口，‘嗯’了一聲，連聲讚道：“好喝，酸酸甜甜的，真的好喝！”
丁彩葉笑道：“好喝就成，喝完我再給你倒。”
李大姐擺擺手：“嘗嘗就行了，賣錢的東西，哪能喝起來沒完！”又看見橙橙鼓著腮幫子吃的香甜，還舉著小手想讓媽媽也吃，不禁道，“你閨女真可愛，太貼心了。”
丁彩葉買的江米糕切了一大一小兩塊，不敢讓橙橙吃多了，黏食不好消化，小的給她，大的讓肖紅春吃。
她揉揉閨女的腦袋，笑道：“謝謝橙橙，媽媽不吃，你自己吃的時候註意棗核，別咽下去了。”
橙橙點點頭，小嘴一鼓，吐出來一個棗核。
等賣餛飩那邊的兩口子把水燒開，丁彩葉又給人家開了三張，要了三碗餛飩，算他們的晚飯了。
她的涼皮攤還無人問津。
簡單吃了點東西，丁彩葉眼見的發現逛到這邊的人多了起來，忙把裝了零錢的腰包從櫃子底下拿出來掛到腰上，再將調料擺到最趁手的位置，接著開始切黃瓜絲。
她手上套了個塑料袋，車上實在放不下東西了，就沒帶洗手的桶，只能用塑料袋子墊著，盡量衛生一點。
肖紅春讓橙橙站在她前頭，方便照看她，幫著閨女往碗上套塑料袋，套好把碗底一塊攏住，摞到旁邊，一會兒用的時候直接拿就行。
真正開始擺攤了，她心裏有點惴惴不安，問閨女：“會有買的嗎？”
“你有信心一點。”
沒想到先開張的是她的酸梅湯。
一對小情侶逛到這兒，看見她車子上寫著‘秘制酸梅湯’，過來問：“酸梅湯怎麽賣的？”
“三毛錢一杯。”丁彩葉拿出塑料杯子，讓他們看大小，接著介紹，“真材實料，我自己熬的。”
熱戀中的小情侶出來逛街大多就是吃吃喝喝，掏錢要了兩杯，丁彩葉給他們倒的很滿，兩人接過去先抿了一小口，怕走路晃灑了。
這時候的一次性塑料杯子特別軟，裝滿酸梅汁輕輕拿著都能捏的凹進去一點，得特別小心才行。
“唔，好喝，這個太好喝了！”女生有點欣喜地看著她男朋友，“是不是很好喝？”
男孩可能喝不了酸的東西，第一口喝到嘴裏五官也團到了一塊，惹得女生哈哈大笑，逗著他：“根本就不酸，你作什麽怪樣子？多好喝啊！”
男孩子笑著點頭，又喝了一大口，道：“第一口覺得太酸了，但再品就覺得也沒那麽酸，確實好喝。”
兩人一邊笑鬧著一邊離開。
丁彩葉則道：“總算開張了。”雖然賣的不是涼皮。
到了六點多，這邊人也多起來，願意到路兩邊找小吃的人也多了，丁彩葉的涼皮開了張。
她噠噠噠切著涼皮，盡量不露怯，不想讓人看出來她是頭一次給顧客操作，言語爽快地問：“要辣椒嗎？蒜要不要？”
“都要，辣椒多一點。”買涼皮的是個小夥子，他手裏還握著倆火燒，倆火燒摞到一起卷起來，大口大口的咬著吃，見丁彩葉給他往碗裏舀辣椒，一個勁地道，“再加一勺，再加一勺，我能吃辣……”
丁彩葉給他加了四勺辣椒。
旁邊肖紅春牽著橙橙的手，眼睛時不時掃這邊，看著心疼死了。
等人家交了一塊錢離開後，她忍不住心疼地小聲嘟囔：“這是吃涼皮還是吃辣椒啊？像這種要不是得多加一毛錢？”
一份涼皮一塊錢，肖紅春覺得那辣椒加一勺子就夠味兒了，那辣椒裏加了芝麻，還加了花生碎，添的東西多著呢。
丁彩葉笑道：“不能算這種賬，還有不要辣椒的呢！”
結果第二單就來了個帶孩子的大人，給孩子買，不要辣椒，在這兒吃完走的，還要了一杯酸梅湯，走之前又要了一杯帶走。
等顧客離開，丁彩葉把上頭的塑料袋撤掉，換了個新的套上去，問她娘：“這種的咱總不能還得給人家便宜一毛吧？”
肖紅春這兩天被閨女懟習慣了，訕訕笑著不吭聲了。
第三筆涼皮的買賣間隔差不多半小時，丁彩葉都有點沒信心了，她琢磨著到晚上十點左右收攤，能賣出去十份就不錯。
結果從八點多開始，各個攤子都開始忙起來，丁彩葉這邊也迎來一波小高潮，最多的時候同時五個人圍在攤子前頭等著拿涼皮。
肖紅春時刻牽著橙橙的小手，時不時關註一下這邊，見有要酸梅湯的，丁彩葉實在忙不過來，她試著把橙橙夾在自己和車子中間，給人家倒了一杯，收了三毛錢放到裝錢的盒子裏，然後牽著橙橙的走到旁邊，看著丁彩葉忙活。
李大姐的攤子行動比較自由，她推著來回轉悠，等又一趟走到這邊的時候，正好丁彩葉也不忙了，聽李大姐說：“咱這邊跟人家那邊直接沒法比，那邊都人擠人了。不過咱這兒比西頭強一些，西頭直接沒人，那邊有個賣綠豆糕的，還沒開張呢……”
李大姐轉一圈，她車子上就只剩了巴掌大的一塊，跟丁彩葉聊完，騎車走人。
丁彩葉的酸梅湯當天晚上就有回頭客，從這兒買走帶著出去逛，喝完又回來續了一杯。
她弄的那個桶不算大，拋開之前請左右鄰居的，還倒了三十三杯，酸梅湯賣光了。
涼皮雖然賣的慢，但到了九點半的時候就只剩了兩張，見橙橙已經開始打瞌睡了，丁彩葉也沒再等，收攤子走人。
一晚上，她的傳呼機響了好幾次，是熟悉的號碼，不過暫時沒打算理會。
作者有話說：
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）