第110章 肉豆腐
關燈
小
中
大
第110章 肉豆腐
在張媽王媽和段靜的不斷嘗試之下，新品肉豆腐的確定下來，決定用鴨肉當做原材料。
幾種肉的口感確實不易分別，選什麽都一樣，選鴨子並不是因為鴨子便宜，而是連湖縣就有個養鴨場，以後就不愁鴨子斷供了，他們這款產品就能一直源源不斷的生產下去了。
這一次主要生產兩個口味，一個是麻辣味，另一個是甜辣味。
細節都確定下來之後，就要正式生產肉豆腐了。
首先是買鴨子。
漁場賬上只有三百塊錢，這點錢只夠買一百多只鴨子，根本就不夠。
江晚月找公社借了拖拉機，前往連湖縣養鴨場。
她拿出大隊開的條子，去找門衛：“您好，我是紅旗公社小荊漁場的負責人，我們需要購買一千只鴨子，請問你們養鴨場能供應嗎？”
門衛一下子驚呆了。
說實話，他們養鴨場效益很差。
大過年的一般是最好賣鴨子的時候，今年卻根本賣不出去，養鴨場鴨子嘎嘎叫，叫的人腦殼疼。
有人突然上門要買一千只，這可是大生意。
門衛連忙道：“你先跟我進來坐一會，我去找廠長。”
養鴨場雖然歸屬於縣城，但其實也是個草班臺子，只有一個廠長，幾個餵鴨子揀鴨蛋的員工，再加一個門衛兼倉庫管理員。
不一會兒，廠長就來了：“就是你要買一千只鴨子嗎？”
江晚月站起身和他握手：“高廠長您好，我們漁場因業務拓展需要采購鴨子，目前需要量是一千只，以後還會源源不斷來采購，不知高廠長這邊的供應量大概是多少？”
高廠長想了一下開口：“我們養鴨場有成鴨一千五百只，兩月齡鴨子八百只，一個月左右的鴨子五百只，目前正準備安排人去省城買大約一千只鴨苗。”
“這數量太少了。”江晚月搖頭，“看來，我只能去省城養鴨場去買了。”
“哎——”高廠長急了，“鴨子出欄快，三個月就能長大，你要多少，咱們養鴨場可以先養著嘛，何必跑那麽遠去省城，麻煩不說，還要運費。”
“高廠長說的也是。”江晚月頓了一下道，“既然養鴨場鴨子不夠多，那不如這樣吧，我先交三百塊錢的定金，高廠長給我送五百只鴨子，半個月後，我交尾款，高廠長再給我剩下的五百只鴨子。”
高廠長一門心思做成這筆生意，沒有細想，立即點頭應下來：“成，那就這麽說定了。”
江晚月一笑：“高廠長果然是爽快人。”
於是一手交錢，一手交貨。
江晚月是借了拖拉機過來的，直接讓人將五百只鴨子搬上拖拉機的車鬥之中。
等拖拉機開走了，高廠長這才回過味來：“她拉走我五百只鴨子，我只收到了三百塊，這錢對不上啊……”
他們廠子的鴨子是按只數算錢，鴨子長到三斤就算是成鴨，一只兩塊五，五百只鴨子應該是一千多塊錢。
他怎麽就稀裏糊塗把鴨子給送出去了。
不過對方是開著拖拉機過來的，一般來說只有公社裏才有拖拉機，既然是公社支持的事，應該、或許、大概不會騙他一個小破養鴨場的錢吧……
高廠長滿臉愁容的轉身進去了。
江晚月坐在拖拉機上，心情很是不錯。
司機唐國輝見證了整個過程，忽然就明白了一個詞，空手套白狼。
用三百塊，套來了五百只鴨子，這事兒估摸著就只有這位江副支書能做成，也難怪漁場發展的越來越好。
拖拉機開到小荊大隊魚塘邊上，鴨子嘎嘎叫了一路，車子一停下來，廠房裏的人就出來幫忙一起搬貨。
趙向北目瞪口呆豎起大拇指：“江姐，我真佩服你，三百塊錢居然能辦成這麽大的事，厲害！”
江晚月讓趙向北把拖拉機的柴油加滿，然後正式宣布開工。
豆腐早就已經做好了，廠房裏四處都能看到白嫩嫩的豆腐，每個人還分了一碗豆腐腦填填肚子。
首先是殺鴨子，這是個繁瑣的事情，一部分人燒熱水，一部分人殺鴨子，一部分人拔毛。
當鴨子殺了幾十只之後，一部分人再去處理鴨子，切成大肉塊，包括內臟一起，扔進絞肉機之中，絞成肉糜之後，再倒進攪拌機之中，按照豆腐和肉三比一的配比來，將二者充分攪拌，充分融合之後，才算是成功了……
有兩臺機器幫忙，進度快多了。
當肉豆腐做好之後，再切成小塊，放進大鍋子裏用特配的鹵料煮熟。
煮熟晾涼後，就開始包裝了。
這次的包裝袋和之前的差不多，上面畫著小荊漁場的標志，一條躍出水面的魚，寫著三個大字，肉豆腐。
雖然肉豆腐和魚沒什麽關系，但是他們小荊漁場生產出來的產品，用這樣的包裝也沒什麽毛病。
五百只鴨子，配以四千多斤的豆腐，共計七千斤原材料，能生產出六萬多包的肉豆腐。
人手還是有些不夠，分成兩批來出貨。
第一批貨一共三萬包，火速送往縣市百貨商店。
林錦去市裏送貨。
江晚月帶上一萬五千包前往縣裏。
去之前就聯系了周科長，周科長就在大門口等著。
一看到江晚月，他就連忙迎上去：“江女士，你們這個貨生產的真的太慢了，客人天天來問，催命一樣的。”
江晚月笑著道：“我這不是聽說百貨商店新上了一款豆腐幹麽，我就以為周科長這邊沒那麽急。”
“你是不知道，那豆腐幹剛上架的時候，確實是受歡迎，但慢慢的，就沒人買了。”周科長將新品拿出來，“肉豆腐，也是賣兩毛錢一包嗎？”
江晚月點頭：“我們這類食品都不是單純的豆腐，所以口味會好一些，做起來也格外麻煩，接下來還有一批貨，如果周科長這邊賣的還行，記得提前給我打電話。”
周科長點頭應下。
然後帶著江晚月去財務結賬，一萬五千包，出廠價一毛八，那就是兩千七百塊錢。
手上有了錢，她立馬就去養鴨場還錢。
之前空手套白狼是不得已，有錢了哪能繼續拖著，為了表示歉意，她還特意帶了一百包肉豆腐送到養鴨場。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
在張媽王媽和段靜的不斷嘗試之下，新品肉豆腐的確定下來，決定用鴨肉當做原材料。
幾種肉的口感確實不易分別，選什麽都一樣，選鴨子並不是因為鴨子便宜，而是連湖縣就有個養鴨場，以後就不愁鴨子斷供了，他們這款產品就能一直源源不斷的生產下去了。
這一次主要生產兩個口味，一個是麻辣味，另一個是甜辣味。
細節都確定下來之後，就要正式生產肉豆腐了。
首先是買鴨子。
漁場賬上只有三百塊錢，這點錢只夠買一百多只鴨子，根本就不夠。
江晚月找公社借了拖拉機，前往連湖縣養鴨場。
她拿出大隊開的條子，去找門衛：“您好，我是紅旗公社小荊漁場的負責人，我們需要購買一千只鴨子，請問你們養鴨場能供應嗎？”
門衛一下子驚呆了。
說實話，他們養鴨場效益很差。
大過年的一般是最好賣鴨子的時候，今年卻根本賣不出去，養鴨場鴨子嘎嘎叫，叫的人腦殼疼。
有人突然上門要買一千只，這可是大生意。
門衛連忙道：“你先跟我進來坐一會，我去找廠長。”
養鴨場雖然歸屬於縣城，但其實也是個草班臺子，只有一個廠長，幾個餵鴨子揀鴨蛋的員工，再加一個門衛兼倉庫管理員。
不一會兒，廠長就來了：“就是你要買一千只鴨子嗎？”
江晚月站起身和他握手：“高廠長您好，我們漁場因業務拓展需要采購鴨子，目前需要量是一千只，以後還會源源不斷來采購，不知高廠長這邊的供應量大概是多少？”
高廠長想了一下開口：“我們養鴨場有成鴨一千五百只，兩月齡鴨子八百只，一個月左右的鴨子五百只，目前正準備安排人去省城買大約一千只鴨苗。”
“這數量太少了。”江晚月搖頭，“看來，我只能去省城養鴨場去買了。”
“哎——”高廠長急了，“鴨子出欄快，三個月就能長大，你要多少，咱們養鴨場可以先養著嘛，何必跑那麽遠去省城，麻煩不說，還要運費。”
“高廠長說的也是。”江晚月頓了一下道，“既然養鴨場鴨子不夠多，那不如這樣吧，我先交三百塊錢的定金，高廠長給我送五百只鴨子，半個月後，我交尾款，高廠長再給我剩下的五百只鴨子。”
高廠長一門心思做成這筆生意，沒有細想，立即點頭應下來：“成，那就這麽說定了。”
江晚月一笑：“高廠長果然是爽快人。”
於是一手交錢，一手交貨。
江晚月是借了拖拉機過來的，直接讓人將五百只鴨子搬上拖拉機的車鬥之中。
等拖拉機開走了，高廠長這才回過味來：“她拉走我五百只鴨子，我只收到了三百塊，這錢對不上啊……”
他們廠子的鴨子是按只數算錢，鴨子長到三斤就算是成鴨，一只兩塊五，五百只鴨子應該是一千多塊錢。
他怎麽就稀裏糊塗把鴨子給送出去了。
不過對方是開著拖拉機過來的，一般來說只有公社裏才有拖拉機，既然是公社支持的事，應該、或許、大概不會騙他一個小破養鴨場的錢吧……
高廠長滿臉愁容的轉身進去了。
江晚月坐在拖拉機上，心情很是不錯。
司機唐國輝見證了整個過程，忽然就明白了一個詞，空手套白狼。
用三百塊，套來了五百只鴨子，這事兒估摸著就只有這位江副支書能做成，也難怪漁場發展的越來越好。
拖拉機開到小荊大隊魚塘邊上，鴨子嘎嘎叫了一路，車子一停下來，廠房裏的人就出來幫忙一起搬貨。
趙向北目瞪口呆豎起大拇指：“江姐，我真佩服你，三百塊錢居然能辦成這麽大的事，厲害！”
江晚月讓趙向北把拖拉機的柴油加滿，然後正式宣布開工。
豆腐早就已經做好了，廠房裏四處都能看到白嫩嫩的豆腐，每個人還分了一碗豆腐腦填填肚子。
首先是殺鴨子，這是個繁瑣的事情，一部分人燒熱水，一部分人殺鴨子，一部分人拔毛。
當鴨子殺了幾十只之後，一部分人再去處理鴨子，切成大肉塊，包括內臟一起，扔進絞肉機之中，絞成肉糜之後，再倒進攪拌機之中，按照豆腐和肉三比一的配比來，將二者充分攪拌，充分融合之後，才算是成功了……
有兩臺機器幫忙，進度快多了。
當肉豆腐做好之後，再切成小塊，放進大鍋子裏用特配的鹵料煮熟。
煮熟晾涼後，就開始包裝了。
這次的包裝袋和之前的差不多，上面畫著小荊漁場的標志，一條躍出水面的魚，寫著三個大字，肉豆腐。
雖然肉豆腐和魚沒什麽關系，但是他們小荊漁場生產出來的產品，用這樣的包裝也沒什麽毛病。
五百只鴨子，配以四千多斤的豆腐，共計七千斤原材料，能生產出六萬多包的肉豆腐。
人手還是有些不夠，分成兩批來出貨。
第一批貨一共三萬包，火速送往縣市百貨商店。
林錦去市裏送貨。
江晚月帶上一萬五千包前往縣裏。
去之前就聯系了周科長，周科長就在大門口等著。
一看到江晚月，他就連忙迎上去：“江女士，你們這個貨生產的真的太慢了，客人天天來問，催命一樣的。”
江晚月笑著道：“我這不是聽說百貨商店新上了一款豆腐幹麽，我就以為周科長這邊沒那麽急。”
“你是不知道，那豆腐幹剛上架的時候，確實是受歡迎，但慢慢的，就沒人買了。”周科長將新品拿出來，“肉豆腐，也是賣兩毛錢一包嗎？”
江晚月點頭：“我們這類食品都不是單純的豆腐，所以口味會好一些，做起來也格外麻煩，接下來還有一批貨，如果周科長這邊賣的還行，記得提前給我打電話。”
周科長點頭應下。
然後帶著江晚月去財務結賬，一萬五千包，出廠價一毛八，那就是兩千七百塊錢。
手上有了錢，她立馬就去養鴨場還錢。
之前空手套白狼是不得已，有錢了哪能繼續拖著，為了表示歉意，她還特意帶了一百包肉豆腐送到養鴨場。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）