第16章 麻醬冷面、雙皮奶 無理占七分
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第16章 麻醬冷面、雙皮奶 無理占七分
整個下班路上，交警小哥像個小孩子一樣一蹦一跳的，不時停下來欣賞一下手中的那袋牛奶，再喜滋滋地往前走。很是遺憾這路上沒再碰到幾位同事，讓他可以炫耀一番。
待今天準備的食材賣得差不多了，葉紫岑便也收攤坐著石頭的車回了家。
七月的天氣很是炎熱，很適合做些涼涼的、爽口的東西吃——因此今日主食便定為了麻醬冷面。
葉紫岑先將冷面煮熟過涼水，醬料則是用溫水謝開麻醬後倒入蒜水，在小蔥、辣椒、白芝麻上淋熱油激發香氣，將麻醬蒜水與淋上熱油的材料混合，並加入生抽、老抽、白糖、鹽、陳醋、香油。
之後在冷面上碼上雞蛋絲、黃瓜絲和炸好的花生，將這些食材與醬汁充分攪勻，香氣四溢的麻將冷面便完成了。
在解決了午飯後，葉紫岑又打起了飯後甜點的主意——今日石頭送的那箱牛奶，很是適合做為雙皮奶的原料。
大門左手邊是廚房，為著方便，大門右手邊的儲藏室則放著務農的一些常用器具。廚房與儲藏室的門是對向而開，因此兩個房間內的人很容易看到對面的狀況。戴素英剛從田裏回來，正要將農具放回儲藏室，便被葉紫岑看見了。
“媽，你回來啦。”葉紫岑招呼著。
戴素英頭戴草帽，沾滿了泥土的手上拿著鏟子，看著女兒端著碗，從廚房跑到儲藏室，將一筷子冷面遞到眼前。
“快嘗嘗。”
戴素英就著女兒的手，吃了一口，爽滑筋道的面條裹著酸甜微辣的醬汁，麻醬的濃香伴著花生的酥脆在嘴裏爆開。黃瓜絲和雞蛋絲也更添清爽的口感。
“好吃。”戴素英邊嚼邊稱讚。
葉紫岑又跑回廚房，獻寶似地拿起另外一只碗，再跑回來：“我還做了雙皮奶。”
“雙皮奶？這名字我倒是第一次聽說。”戴素英剛說完，一勺白白嫩嫩還晃晃悠悠的東西便遞到了嘴邊。
“對，用牛奶做的。是廣東的特色甜品。你嘗嘗好不好吃。”葉紫岑道。
勺子中的甜品如絲綢般在戴素英的舌尖融化，甜而不膩又有很濃的奶香：“這個叫雙皮奶的東西確實好吃。你從哪兒學的這道甜品？”
葉紫岑扯謊道：“是擺攤的時候遇到了個廣東人，她告訴我的做法。媽，你先收拾，我去給春艷阿姨家裏送兩碗雙皮奶。”
“行，送完快點回來，別耽擱，不然面就坨了。”戴素英一邊規整好務農工具，一邊同葉紫岑道。
“知道了。”葉紫岑一邊回答，一邊端著碗往外走。
剛走到春艷阿姨家門口，葉紫岑就被門內的吼聲嚇了一跳。
“給我滾！”聽著是蘇艾蓮的聲音。
“蓮蓮，你聽我說。”這是瞿詢。
“不聽、不聽、不聽、不聽，滾出去！”
“我和錢夢真的沒有什麽。”
“我管你和她是什麽關系呢。”
“蓮蓮，你要理解我，畢竟我還要靠錢夢的爸爸做生意，她說你打了她，我總不能大庭廣眾之下說她撒謊吧。”
“她就是撒謊 ！你不能大庭廣眾說她，我就可以被當著大家的面欺負了是吧？滾！”
“哎——你消消氣，別推我啊——”
“推的就是你！給我滾！”
門被突然打開，蘇艾蓮推搡著瞿詢到門外。
見葉紫岑端著兩個碗，傻站在門口，蘇艾蓮一把將她拉進了屋裏，咣當一聲把門關上了。
門外的瞿詢不放棄地叫喊著：“艾蓮——艾蓮——”
“滾！”蘇艾蓮沖著大門啐了一口。
可真等到門外沒了聲響，蘇艾蓮又傷心了，她撲在葉紫岑身上，哭得上氣不接下氣：“嗚嗚嗚嗚嗚嗚，我什麽都替他著想，他怎麽這樣對我，嗚嗚嗚嗚……”
葉紫岑端著兩個碗，竭盡全力抱著蘇艾蓮，以防她倒下去。
蘇艾蓮哭哭啼啼地訴苦：“我們馬上就要結婚了啊……嗚嗚嗚……”
葉紫岑言語蒼白地安慰道：“還好沒結婚，咱再找個更好的。要是結了後再發現，這沈沒成本更大，你說是吧。”
“沈沒成本”這個話題不說還好，一說，蘇艾蓮哭得更大聲了：“我們談了八年啊！八年！嗚嗚嗚……”
葉紫岑作為一個重生之前單身到三十好幾的女生，實在是不理解蘇艾蓮為何偏偏戀上了這棵狗尾巴草：“後頭還有好幾十年呢，不哭啊，不哭，下一個更乖。”
“來吃點甜的，我給你和春艷阿姨帶了兩碗雙皮奶，你嘗嘗。”葉紫岑轉換了方向，以美食誘惑。
蘇艾蓮在哭泣的間隙回答道：“嗚嗚……我媽去田裏了，還沒回家，我……嗚嗚嗚……我吃不下……”
“就嘗一口……”葉紫岑好不容易拖著蘇艾蓮去廚房拿了個勺子，哄著勸著，讓蘇艾蓮坐到客廳的沙發上。
葉紫岑舀了一勺子雙皮奶，餵到蘇艾蓮嘴邊。
連吃了幾口，甜蜜的雙皮奶很快起到了安撫作用，哭聲漸漸弱了下來。
蘇艾蓮接過勺子，自己邊哭邊挖了大大一勺，塞進嘴裏。
“紫岑，男人都是大豬蹄子，你可得擦亮眼睛好好找，別像我一樣……”蘇艾蓮紅著眼，眼淚汪汪地道。
“好，我知道了。”一碗見了底，葉紫岑又遞上了第二碗。
蘇艾蓮充分化悲憤為食欲，也不哭了，三下五除二就解決了第二碗。
怕她自己一個人再鉆牛角尖，葉紫岑道：“走，去我家吃飯去。我做了麻醬冷面。”
蘇艾蓮因為失戀心情不好，今日便請了假在家休息，一上午什麽都沒吃，又和瞿詢吵了一架，耗費了很多能量，剛剛那兩碗雙皮奶又很好地喚起了她的食欲，便由著葉紫岑拉著她回了家。
戴素英已將飯桌擺好，見蘇艾蓮眼睛紅紅的，一副哭過的模樣，立刻迎上前，抓著蘇艾蓮的手，關心道：“哎呦，這是怎麽了，眼睛都哭腫了。”
“戴阿姨......嗚嗚嗚嗚......”聽到有人關心，蘇艾蓮又像打開的水龍頭，哭了起來。
葉紫岑去櫥櫃裏加了一副碗筷：“沒事兒，就是失戀了，要我說，早點分手也好，我就不明白了，瞿詢有哪裏好的。”
戴素英瞪了葉紫岑一眼：“這是什麽話。”
老一輩的人都是勸合不勸分的，她將蘇艾蓮拉到餐桌旁坐下：“好孩子，等平覆一下情緒，你再和瞿詢找個機會再聊聊，把問題說開了，別留遺憾。”
戴素英接過葉紫岑剛剛盛好的那碗冷面，放到蘇艾蓮面前：“來，先吃飯，吃完後，你要是想說，就跟阿姨說說。”
“嗯......嗚嗚……”蘇艾蓮一邊抽噎，一邊聽話地一口一口吃起了碗裏的麻將冷面。
見她如此，戴素英與葉紫岑也就暫時放下心來，坐下吃起了有些遲的午飯。可才吃了一半，院門咣當一聲被踹開了。
“葉紫岑，你給老子滾出來！”獅子吼一樣的音量震得人耳朵生疼。
飯桌上的三人具是被吼得嚇了一跳，蘇艾蓮一口哽咽被嚇得憋了回去，悶住了氣管，憋得她直打嗝。戴素英連忙給她倒水，又輕撫她的背部給她順氣。這期間，來人已穿過院子進了屋。
正是葉紫岑的叔叔葉超雄。
“叔，誰又惹你了，這麽生氣。”葉紫岑問道。
葉超雄怒目圓睜，瞪著葉紫岑：“還不是因為你！是不是你把桂山的地址告訴周玉梅的！”
這林桂山原是二娃的媳婦，被打到離家出走後，與葉超雄混在了一起。
雖說葉紫岑將此事透露給了周玉梅，可後面的事，她卻未曾再參與過。
葉紫岑將筷子放在碗上，咽下口中的食物，平靜地道：“我連桂山阿姨現在在哪都不知道，怎麽可能把她的地址透露出去。”
葉超雄沖上前一拍桌子：“不是你還能是誰！周玉梅都跟我說了，上次就是你把我倆的事告訴她的。我念著你是我侄女，放過了你，怎麽你還能再做這種毀人家庭的惡事！”
桌上的碗筷被拍得東倒西歪，三人手忙腳亂地或拾起筷子、或將碗扶正。
戴素英忙搬把椅子到葉超雄旁邊：“孩兒她叔，你先坐，咱有話好好說，別動手。”
葉紫岑來了脾氣：“叔！你這次可冤枉我了。是誰說我將桂山阿姨的住處說出去的，你把他找來，我們當面對峙。”
葉超雄也不客氣，朝椅子上一坐，手一擺：“我做不出來別人給我報信，我將別人說出去那事，你也別管是誰了。反正這事導致桂山的孩子掉了，你得賠償。”
這話說得葉紫岑一頭霧水：“叔，你這是什麽意思。桂山阿姨孩子沒了，是可憐，可關我什麽事呢？和她的地址被說出去又有什麽聯系？”
“周玉梅知道了桂山的地址，找了過去。可憐的桂山剛懷孕，孩子月份還小，胎都沒坐穩。和周玉梅一拉扯，這孩子就沒了。你說，你是不是得為這事負責。”
蘇艾蓮的咯打得更響了。
葉紫岑這下是聽明白了，原來是她們倆打架受了傷，來自己這裏要賠償來了。
“叔，你這話就不對了，一來我不知道桂山阿姨的地址，更不用談說出去了，二來我也沒去過桂山阿姨家，更沒參與玉梅嬸子她倆的切磋。這事兒和我完全沒有關系，為什麽要我賠償。”
葉超雄開始胡攪蠻纏：“事是你捅破的，你把我家搞的一團亂，得負責。我也不要多，這房子和地都是我們老葉家的，你趕緊收拾收拾，還回來。”
葉紫岑被氣笑了：“叔，是我讓你出軌的嗎？是我讓桂山阿姨懷孕的？再說這房子，是我爸媽一磚一瓦蓋起來的，沒拿葉家一分錢，和你有什麽關系。地是政府按戶口按人頭分的，和你又有什麽關系？”
葉超雄突然站起身，將桌子一掀，食物同碗筷叮鈴哐啷摔了一地，驚得葉紫岑三人同時起身。
戴素英後撤兩步，撫著胸口，驚魂未定：“哎呀！”
蘇艾蓮被這麽一嚇，也不打嗝了。
這面才吃了一半，剩下的全浪費了，葉紫岑氣不打一處來：“叔！你這是要動手？”
葉超雄：“對，好好談你不同意，那只能動手了。”
“行。”葉紫岑撂下這句話，拉著媽媽和蘇艾蓮就往外走。
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七月的天氣很是炎熱，很適合做些涼涼的、爽口的東西吃——因此今日主食便定為了麻醬冷面。
葉紫岑先將冷面煮熟過涼水，醬料則是用溫水謝開麻醬後倒入蒜水，在小蔥、辣椒、白芝麻上淋熱油激發香氣，將麻醬蒜水與淋上熱油的材料混合，並加入生抽、老抽、白糖、鹽、陳醋、香油。
之後在冷面上碼上雞蛋絲、黃瓜絲和炸好的花生，將這些食材與醬汁充分攪勻，香氣四溢的麻將冷面便完成了。
在解決了午飯後，葉紫岑又打起了飯後甜點的主意——今日石頭送的那箱牛奶，很是適合做為雙皮奶的原料。
大門左手邊是廚房，為著方便，大門右手邊的儲藏室則放著務農的一些常用器具。廚房與儲藏室的門是對向而開，因此兩個房間內的人很容易看到對面的狀況。戴素英剛從田裏回來，正要將農具放回儲藏室，便被葉紫岑看見了。
“媽，你回來啦。”葉紫岑招呼著。
戴素英頭戴草帽，沾滿了泥土的手上拿著鏟子，看著女兒端著碗，從廚房跑到儲藏室，將一筷子冷面遞到眼前。
“快嘗嘗。”
戴素英就著女兒的手，吃了一口，爽滑筋道的面條裹著酸甜微辣的醬汁，麻醬的濃香伴著花生的酥脆在嘴裏爆開。黃瓜絲和雞蛋絲也更添清爽的口感。
“好吃。”戴素英邊嚼邊稱讚。
葉紫岑又跑回廚房，獻寶似地拿起另外一只碗，再跑回來：“我還做了雙皮奶。”
“雙皮奶？這名字我倒是第一次聽說。”戴素英剛說完，一勺白白嫩嫩還晃晃悠悠的東西便遞到了嘴邊。
“對，用牛奶做的。是廣東的特色甜品。你嘗嘗好不好吃。”葉紫岑道。
勺子中的甜品如絲綢般在戴素英的舌尖融化，甜而不膩又有很濃的奶香：“這個叫雙皮奶的東西確實好吃。你從哪兒學的這道甜品？”
葉紫岑扯謊道：“是擺攤的時候遇到了個廣東人，她告訴我的做法。媽，你先收拾，我去給春艷阿姨家裏送兩碗雙皮奶。”
“行，送完快點回來，別耽擱，不然面就坨了。”戴素英一邊規整好務農工具，一邊同葉紫岑道。
“知道了。”葉紫岑一邊回答，一邊端著碗往外走。
剛走到春艷阿姨家門口，葉紫岑就被門內的吼聲嚇了一跳。
“給我滾！”聽著是蘇艾蓮的聲音。
“蓮蓮，你聽我說。”這是瞿詢。
“不聽、不聽、不聽、不聽，滾出去！”
“我和錢夢真的沒有什麽。”
“我管你和她是什麽關系呢。”
“蓮蓮，你要理解我，畢竟我還要靠錢夢的爸爸做生意，她說你打了她，我總不能大庭廣眾之下說她撒謊吧。”
“她就是撒謊 ！你不能大庭廣眾說她，我就可以被當著大家的面欺負了是吧？滾！”
“哎——你消消氣，別推我啊——”
“推的就是你！給我滾！”
門被突然打開，蘇艾蓮推搡著瞿詢到門外。
見葉紫岑端著兩個碗，傻站在門口，蘇艾蓮一把將她拉進了屋裏，咣當一聲把門關上了。
門外的瞿詢不放棄地叫喊著：“艾蓮——艾蓮——”
“滾！”蘇艾蓮沖著大門啐了一口。
可真等到門外沒了聲響，蘇艾蓮又傷心了，她撲在葉紫岑身上，哭得上氣不接下氣：“嗚嗚嗚嗚嗚嗚，我什麽都替他著想，他怎麽這樣對我，嗚嗚嗚嗚……”
葉紫岑端著兩個碗，竭盡全力抱著蘇艾蓮，以防她倒下去。
蘇艾蓮哭哭啼啼地訴苦：“我們馬上就要結婚了啊……嗚嗚嗚……”
葉紫岑言語蒼白地安慰道：“還好沒結婚，咱再找個更好的。要是結了後再發現，這沈沒成本更大，你說是吧。”
“沈沒成本”這個話題不說還好，一說，蘇艾蓮哭得更大聲了：“我們談了八年啊！八年！嗚嗚嗚……”
葉紫岑作為一個重生之前單身到三十好幾的女生，實在是不理解蘇艾蓮為何偏偏戀上了這棵狗尾巴草：“後頭還有好幾十年呢，不哭啊，不哭，下一個更乖。”
“來吃點甜的，我給你和春艷阿姨帶了兩碗雙皮奶，你嘗嘗。”葉紫岑轉換了方向，以美食誘惑。
蘇艾蓮在哭泣的間隙回答道：“嗚嗚……我媽去田裏了，還沒回家，我……嗚嗚嗚……我吃不下……”
“就嘗一口……”葉紫岑好不容易拖著蘇艾蓮去廚房拿了個勺子，哄著勸著，讓蘇艾蓮坐到客廳的沙發上。
葉紫岑舀了一勺子雙皮奶，餵到蘇艾蓮嘴邊。
連吃了幾口，甜蜜的雙皮奶很快起到了安撫作用，哭聲漸漸弱了下來。
蘇艾蓮接過勺子，自己邊哭邊挖了大大一勺，塞進嘴裏。
“紫岑，男人都是大豬蹄子，你可得擦亮眼睛好好找，別像我一樣……”蘇艾蓮紅著眼，眼淚汪汪地道。
“好，我知道了。”一碗見了底，葉紫岑又遞上了第二碗。
蘇艾蓮充分化悲憤為食欲，也不哭了，三下五除二就解決了第二碗。
怕她自己一個人再鉆牛角尖，葉紫岑道：“走，去我家吃飯去。我做了麻醬冷面。”
蘇艾蓮因為失戀心情不好，今日便請了假在家休息，一上午什麽都沒吃，又和瞿詢吵了一架，耗費了很多能量，剛剛那兩碗雙皮奶又很好地喚起了她的食欲，便由著葉紫岑拉著她回了家。
戴素英已將飯桌擺好，見蘇艾蓮眼睛紅紅的，一副哭過的模樣，立刻迎上前，抓著蘇艾蓮的手，關心道：“哎呦，這是怎麽了，眼睛都哭腫了。”
“戴阿姨......嗚嗚嗚嗚......”聽到有人關心，蘇艾蓮又像打開的水龍頭，哭了起來。
葉紫岑去櫥櫃裏加了一副碗筷：“沒事兒，就是失戀了，要我說，早點分手也好，我就不明白了，瞿詢有哪裏好的。”
戴素英瞪了葉紫岑一眼：“這是什麽話。”
老一輩的人都是勸合不勸分的，她將蘇艾蓮拉到餐桌旁坐下：“好孩子，等平覆一下情緒，你再和瞿詢找個機會再聊聊，把問題說開了，別留遺憾。”
戴素英接過葉紫岑剛剛盛好的那碗冷面，放到蘇艾蓮面前：“來，先吃飯，吃完後，你要是想說，就跟阿姨說說。”
“嗯......嗚嗚……”蘇艾蓮一邊抽噎，一邊聽話地一口一口吃起了碗裏的麻將冷面。
見她如此，戴素英與葉紫岑也就暫時放下心來，坐下吃起了有些遲的午飯。可才吃了一半，院門咣當一聲被踹開了。
“葉紫岑，你給老子滾出來！”獅子吼一樣的音量震得人耳朵生疼。
飯桌上的三人具是被吼得嚇了一跳，蘇艾蓮一口哽咽被嚇得憋了回去，悶住了氣管，憋得她直打嗝。戴素英連忙給她倒水，又輕撫她的背部給她順氣。這期間，來人已穿過院子進了屋。
正是葉紫岑的叔叔葉超雄。
“叔，誰又惹你了，這麽生氣。”葉紫岑問道。
葉超雄怒目圓睜，瞪著葉紫岑：“還不是因為你！是不是你把桂山的地址告訴周玉梅的！”
這林桂山原是二娃的媳婦，被打到離家出走後，與葉超雄混在了一起。
雖說葉紫岑將此事透露給了周玉梅，可後面的事，她卻未曾再參與過。
葉紫岑將筷子放在碗上，咽下口中的食物，平靜地道：“我連桂山阿姨現在在哪都不知道，怎麽可能把她的地址透露出去。”
葉超雄沖上前一拍桌子：“不是你還能是誰！周玉梅都跟我說了，上次就是你把我倆的事告訴她的。我念著你是我侄女，放過了你，怎麽你還能再做這種毀人家庭的惡事！”
桌上的碗筷被拍得東倒西歪，三人手忙腳亂地或拾起筷子、或將碗扶正。
戴素英忙搬把椅子到葉超雄旁邊：“孩兒她叔，你先坐，咱有話好好說，別動手。”
葉紫岑來了脾氣：“叔！你這次可冤枉我了。是誰說我將桂山阿姨的住處說出去的，你把他找來，我們當面對峙。”
葉超雄也不客氣，朝椅子上一坐，手一擺：“我做不出來別人給我報信，我將別人說出去那事，你也別管是誰了。反正這事導致桂山的孩子掉了，你得賠償。”
這話說得葉紫岑一頭霧水：“叔，你這是什麽意思。桂山阿姨孩子沒了，是可憐，可關我什麽事呢？和她的地址被說出去又有什麽聯系？”
“周玉梅知道了桂山的地址，找了過去。可憐的桂山剛懷孕，孩子月份還小，胎都沒坐穩。和周玉梅一拉扯，這孩子就沒了。你說，你是不是得為這事負責。”
蘇艾蓮的咯打得更響了。
葉紫岑這下是聽明白了，原來是她們倆打架受了傷，來自己這裏要賠償來了。
“叔，你這話就不對了，一來我不知道桂山阿姨的地址，更不用談說出去了，二來我也沒去過桂山阿姨家，更沒參與玉梅嬸子她倆的切磋。這事兒和我完全沒有關系，為什麽要我賠償。”
葉超雄開始胡攪蠻纏：“事是你捅破的，你把我家搞的一團亂，得負責。我也不要多，這房子和地都是我們老葉家的，你趕緊收拾收拾，還回來。”
葉紫岑被氣笑了：“叔，是我讓你出軌的嗎？是我讓桂山阿姨懷孕的？再說這房子，是我爸媽一磚一瓦蓋起來的，沒拿葉家一分錢，和你有什麽關系。地是政府按戶口按人頭分的，和你又有什麽關系？”
葉超雄突然站起身，將桌子一掀，食物同碗筷叮鈴哐啷摔了一地，驚得葉紫岑三人同時起身。
戴素英後撤兩步，撫著胸口，驚魂未定：“哎呀！”
蘇艾蓮被這麽一嚇，也不打嗝了。
這面才吃了一半，剩下的全浪費了，葉紫岑氣不打一處來：“叔！你這是要動手？”
葉超雄：“對，好好談你不同意，那只能動手了。”
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