第41章 第 41 章 晉江獨發
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第41章 第 41 章 晉江獨發
“那是, 我要不是小時候沒機會，不然我也是個大廚師了。”
被誇的老顧客得意地說道。
“那今天就沒你炒的菜嗎？”
老顧客本來就是奔著張夢知的廚藝來的，沒那麽容易放棄詢問。
“有, 不過夾雜在了這些菜裏，就要看大家能不能聞出來哪幾道菜是我炒的了。”
張夢知耍起了關子，不管大家怎麽問都沒說哪道菜是自己做的。
見他怎麽也不肯說明，大家只好在點菜的時候努力靠著自己的嗅覺和經驗來判斷哪道菜是張夢知做的了。
有的人靠經驗和嗅覺找了出來，可大多數人都沒找出來, 就連吃都吃不出來差別。
找出來的人也沒告訴其他人, 讓他們自己去猜。
就連張夢知也不知道，因為他這個突如其來的舉動，讓猜哪道菜是他做的游戲流傳了下去。
從此只要張夢知去的店裏, 都會出現這個游戲。雖然大多數人吃不出來，但是不妨礙他們玩啊！
有了徒弟們的幫忙, 張夢知再也不用累得跟牛馬一樣，算是解放了。
每天每餐他只需要做三道菜放在店裏, 先來先得, 錯過了就沒了。
老顧客都知道這個規矩, 因此每天早早搶位置，然後努力認出哪三道菜是張夢知做的，就專門打那三道菜。
於是來晚一點的客人看到空了的菜盆, 就知道哪三道菜是張夢知做的了。
晚來的客人也不生氣，只是遺憾自己來晚了，沒能吃上張夢知做的菜。
隨著時間的推移, 快餐店的生意不僅沒有受影響，還因為出來工作的人越來越多，生意也越來越好, 每天店裏的徒弟們炒菜就沒停過。
他們不僅要負責客人們的飯菜，還要跟張夢知學習做菜。每天的員工餐，就是他們的練習品。
當然即使是練習品，也比許多家庭主婦做的菜要好吃，員工們也都愛吃。
不是誰家都能天天吃肉的，在店裏吃員工餐，可是頓頓有肉吃啊！
徒弟們有天分，只是以前沒有人好好教導他們。張夢知不同，他前世是受過正規廚師教育的。他的師父可是川菜大師，所以他接受的廚師教導和這些半路出家的徒弟完全不同。
不僅炒菜的手藝好，刀工雕工都很出彩，只是穿越後沒有機會讓他露一手。
自從家裏開起飯店後，張夢知把前世的手藝又撿了回來。偶爾在店裏可以看到他雕的菜花，那真是栩栩如生，仿佛一個個珍貴的精品擺在店裏。
比如今天張夢知雕的孔雀，除了大小有差別外，和真的沒什麽兩樣了。就這樣擺在店中間的桌子上，讓顧客欣賞。
“好看，太漂亮了。”
常來的客人看著盤子裏的孔雀忍不住說道。
“看來我們還沒能完全發掘出張老板的本事啊！”
有客人打趣道。
“可不是，看這雕工一點也不比大飯店裏的師傅差了。”
在省城大飯店吃過的客人說道。
“真的？”
立即有人問道。
“真的，我看了一下，在雕工這方面可能張老板還要更出彩一些。”
那位穿著講究的客人說道。
他來到果城辦事，經朋友介紹來到這家快餐店吃飯，發現這家店裏的飯菜確實比一般的飯館要好吃。其中有幾道菜一點也不比省城的大師傅做得差了，於是在果城辦事這段時間，他天天過來報到，專門挑那幾道張夢知夢的菜吃。
今天一來就看到了桌上的孔雀，立即被驚艷到了。
“哈哈哈，我們這山旮旯也出了一位川菜大師傅了哈。”
有客人笑道。
他們果城在整個蜀省說出名也出名，畢竟除了橘子，還有聞名世界的絲綢，都是出口國外的。
然而在吃的方面，可能是他們果城的人比較窮吧，做菜有名的大師傅都比不上省城。
他們果城有自己的驕傲，不說事事爭先，也不能比省城差太多不是嗎？
果城正大力發展桑蠶，絲綢作為主要經濟，只要掙的錢多了就能把城市發展起來。
眼看著他們就要發展起來了，果城人自是不想輸給省城。
蜀省人愛吃，憑什麽大家都是蜀省人，在做菜這一塊卻不如省城？
不爭饅頭爭口氣，大家自然要支持自己人了。
“好啦，我們不要為張老板惹麻煩，大家快去選自己想吃的菜吧，晚了張老板炒的菜就沒了。”
有經驗的客人立即安撫大家那顆不安分的心。就算心裏這麽想，也不能說出來啊！
張老板還年輕，大家要給他發展的時間，就算在我們心裏他是最好的，也不明明白白說出來，不然省城那些大師傅聽了，心裏能好受嗎？
他們市現在還比不上省城，萬一被省城打壓怎麽辦？
“對對對，吃飯吃飯。”
大家心裏都明白，立即四處散開來，找到心儀的位置後就去打飯。
張夢知站在隱蔽的角落，看完了全程。不過他沒出現在大家面前，而是悄悄從後面離開了。
當時裝修時為了方便送貨，後面也開了一個小門。
從後門離開時，還有人送菜送肉過來，見到張夢知都和他打招呼。
“張老板好。”
“大家好。”
張夢知和對方寒暄幾句後離開了。
果城決定大力發展絲綢的事他知道，他無法阻止上面的決定，因為好處是現在可以看到的。
他還記得前世果城也是這樣，一直到九幾年，全民養桑蠶，就為了出口絲綢。
然而國際上的形勢隨時在變，隨著老美對華夏的打壓，出口產品受到了影響，絲綢也不例外。
因為生產原料和工藝，絲綢一直是高檔商品，普通人買不起也穿不起。等到後來出口被限制，訂單大減後不得不縮減產量，再加上絲綢廠被省城搶走，於是果城的絲綢迅速衰落，原來那些靠著養蠶賺錢的農民，不得不離開家鄉，去別的城市打工賺錢。
以至於後來甚至好多人都沒聽說過果城的絲綢，這千年綢都的名號也名不副實了。
要知道以前他們這裏的絲綢都是貢品啊，結果卻落了這麽一個下場。
至於後來經濟迅速發展的時期，果城不是不想再讓絲綢產業恢覆，而是做不到了。第一步，訂單要從哪裏來？畢竟絲綢是奢侈品，普通人不會買。
市場就那麽大，還要和省城搶訂單，這本身就不是一件容易的事，最後恢覆絲綢產業的計劃也只能擱淺了。
張夢知為什麽沒想過恢覆這項果城最擅長的產業，就是因為太難了，他一個普通人怎麽和省城搶？於是才有了讓果城變成真正果城的計劃。
果城產的水果味道很好，本來就盛產橘子。再加上別的水果，張夢笑又準備做食品產業的，有望把整條生產鏈拉起來。
當然這個計劃難度是比較高的，可他願意為了自己的家鄉去做一件吃力可能不討好的事。
未做便先放棄，又怎麽知道不行呢？
前一世的張夢知來不及做什麽就死在了顧家的打壓下，這一世的張夢知要站在高處，讓顧家人看著他笑。
不要顧家人的性命，對他們來說未必是好事。習慣了高高在上的人，又怎麽甘心一直處在低谷呢？然而不管他們怎麽掙紮，結果都是徒勞無功，只能在最底層救活。
他要顧家要過著他們最不屑一顧的底層生活，做最瞧不起的底層人。
“你們不過是些泥腿子，也敢到我顧家求情，張夢知你覺得自己配嗎？”
夢中的話語即使過去了幾年，張夢知也不曾忘記一句。
父母病重而死，妹妹被拐賣最後掉下山崖屍骨無存，姐姐一家只能靠著撿廢品存活，而他也被一群混混打成重傷死在角落。
這就是張家人上一世的結局，午夜夢回間張夢知不知道從噩夢中醒來多少次。
更可氣的是顧家人把果城搞得一團亂後，拍拍屁股走人，留下一大堆爛攤子在果城讓後來者收拾。
明明果城的地理位置那麽好，卻一直沒能發展起來，全因為顧家一直暗中打壓，不想讓人知道他們當年在果城犯下的罪孽。
哪怕上一世的‘張夢知’不是他，作為繼承了他一切的張夢知，也不由得恨著顧家人。
原書中的張夢知對讀者來說這只是書中的一個反派，看過就忘記了。只有作為親身經歷者的張家人，才知道前世的一切對他們來說有多麽的殘忍和絕望。
所以這一世張氏一族對顧家的報覆再怎麽狠，張夢知都不覺得過分。
張家過得越好，顧家人就越難受，心靈上的折磨比起死更痛苦。鈍刀子割肉，那才叫疼呢！
因為買不到菜，最後只能一次又一次和自己瞧不起的人吃食堂，顧家有多憋氣只有他們自己知道了。
大概是張夢知表現得太好，哪怕沒有族人的提攜，有什麽事上面第一個想到的人就是他。
“所以明大爺你是說上面想在我的店裏招待客人？可我這只是家快餐店，並不是酒樓，是不是不太合適啊？”
張夢知與張德明面對面坐在一起，今天他被張德明從店裏叫自己辦公室，還以為是有啥事呢？沒想到居然會把這麽大的事交給他承辦。
“對，大家一致決定由你來主廚。畢竟你的廚藝我一點也不懷疑，上面也覺得交給你做他們才放心。至於不是酒樓也沒關系，你這裏的桌子大，十一人完全坐得下。你不用準備酒，大家只吃菜吃飯就行了。”
張德明看著與幾年前相比完全成熟了的侄子，臉上更多的是欣慰。
“行吧！菜式有什麽標準嗎？需要豪華一點呢？還是普通家庭請客版呢？”
張夢知不會拒絕這種送上門的好事，也是給自己的店揚名。
“不要太好，有我們蜀菜的特色，家庭版就行了。”
張德明的話沒有說得太明白，可張夢知還是聽懂了。
不就是不能做太過奢侈嘛，畢竟上面派來的人，如果弄太好，這不就明擺著告訴上面的人他們貪汙了嘛！
“我懂了。”
張夢知一聽這要求就知道要怎麽做了。
像紅燒肉、回鍋肉、小炒肉、蒜苗炒臘肉，煮香腸這些帶著本地特色的菜肯定是要有的，而且還都是看著不錯卻不怎麽花錢的菜色。
蒸一條魚，炸個酥肉，炒一個青菜，再燒個滑肉湯，一桌席面就備好了。
上面來了三個人，再加上陪同人員八位，一共十一位客人。八菜一湯，足夠他們吃了。
主要是本地菜的特色就是味道好，量還大。
大概一點多，大多數客人都吃好飯走了，政府一行人才過來。
“三位同志請坐，嘗嘗我們本地廚師的手藝。”
張德明作為陪同人員中的一員，對三位上面來的同志說道。
“看著不錯啊，色澤鮮亮，香味也很引人入勝，看來你們果城也有川菜大師啊！”
省城來的特派員看著桌上這些菜，都是一些很常見的菜色，可是看光聞味道就知道它們的味道很不錯了。
“三位同志過誇了，小侄的手藝也就過得去。”張德明沒隱瞞自己和這家快餐店老板的關系，現在不說等後面人家自己調查出來反而惹麻煩。
“原來是張同志的侄子啊，大水沖到龍王廟，一家人不認識一家人了。”
三位特派員笑道，對於張德明的話他們沒放心裏去。
他們去的地方不少，像這種情況他們也是遇到過的。和其他地方相比，這位張同志的侄兒好歹是有真本事，而不是隨便出來糊弄他們幾個的。
這家店他們在來果城前就知道了，老板是個手藝很不錯的川菜大師，別的不說就憑他們看到的雕花就知道對方很有一手了。
今天擺在飯店中央的是國色天香的牡丹花，幾乎可以以假亂真了。
“大家都知道這店是張同志侄兒開的，這孩子可了不得，還是大學生呢！提前從學校畢業，自己開了這麽大一家店，旁邊的麻辣燙和鹵菜店也是他家的。我們常在他家買吃的，味道是這個。”
陪同人員豎起了大拇指，對張夢知他們是大誇特誇。
作為他們本地的人才，他們這些官員就沒有一個不喜歡的。
“那確實很了不起了。”
三位特派員對果城的官員都做了一些簡單的調查，作為政府工作人員張德明的侄兒，還開了這麽大一家飯店，自然也是他們重點調查對象。
張家的資金來源很正常，並不是突然有了一大筆錢，用它們開了這家飯店的。而是人家靠著自己的手藝賺了錢買了下幾間店鋪，重新裝修後才有了現在的快餐店。
經濟來源一切都很正常，所以上面對張德明很滿意。
他們不怕官員的親戚經商，他們怕的是官員和親戚沆瀣一氣，坑害當地的百姓。
顯然張德明和他侄兒不是這樣的人，都是很正派的官員和商人。
“既然我們來了，不把大侄子請出來讓我們見見嗎？”
三位特派員在吃完飯後，對張德明說道。
“夏東海，去把你師父叫來。”
張德明對守在一旁的夏東海說道。
“好的，張爺爺。”
夏東西一溜煙去後廚找人了。“老張，沒想到你給這麽大的孩子當爺爺啦！”
立即有人笑道。
“沒辦法，誰讓我輩分大呢！”
張德明不以為然地說道。
三位特派員也只是笑而不語，看著陪同人員打鬧。
“師父，張爺爺叫你出去見客。”
“好。”
張夢知脫下身上的廚師服，一身休閑服走了出去。
“豁，張同志這便是你家侄兒嗎？和你不太像啊！”
看著身材修長，長相俊秀的張夢知，三位特派員眼前一亮，回來打量張德明和張夢知。
“哈哈哈，讓三位同志見笑了，夢知是他們這一輩中長得最好的孩子，確切地說是同我這一族都不太像，這孩子像他媽媽。”
張德明略顯得意地笑道。
本家有這麽一位侄兒，可是給他們老張家爭口氣了。
“怪不得張同志一提起侄兒就眉開眼笑，換成是我有這麽一位侄兒，我也笑。”
年紀最大的那位特派員說道，顯然對張夢知的第一面很滿意。
“是啊，是啊。”
另外兩位讚同道。
“說真的，老張這侄兒啊，我們也算是看著長大的，我記得有一年他來政府找老張，那叫一個可愛啊！好多人抱著都不想松手了。”
一位在果城當了許多年官的老人說道，他當時還納悶怎麽有這麽好看的娃娃來政府耍呢！
“你們還好意思說，當初差點把我家夢知嚇得不敢再去政府，一個個捏著他的臉不放，等夢知離開時，臉都紅腫了。”
不說還好，一提起這件事張德明就惱火。
“抱歉抱歉，當初下手沒輕重，把孩子嚇著了。”
那幾位當事人向張德明道歉。
“大爺。”
張夢知在一旁拉了拉他的袖子。
“好啦，我們做個中間人，這道歉張同志就代替小張同志收下吧！”
三位特派員好笑地看著張德明惱火的樣子，可見這位張同志對本家的侄兒確實很愛護，見不得他被人欺負。
“看在幾位同志的面上，我就原諒你們了。不過就這樣放過你們也不行，回頭你們得好好請我吃頓飯，記得我愛吃紅燒大腸。”
張德明假裝生氣地點菜。
“好好好，就這麽說定了。”
一群人說說笑笑把請客的事定下了。
“是個好孩子，以後繼續努力，爭取把我們蜀省的川菜發揚光大。”
三位特派員在離開前對張夢知說道。
“是，請三位先生放心，我一定好好地專研川菜，努力把它發揚光大。”
張夢知向三位特派員說道。
“好，我們就等著看你的表現了。”
三位特派員對張夢知叮囑幾句後就離開了，他們只是為了看一下這位廚藝不錯的年輕人，雙方走的路子不同，也沒什麽好聊的。
主要是他們也不方便和張夢知深入聊天，於是很快就離開了快餐店。
張德明留在了最後。
“夢知，以後這樣的機會還會很多，你看看要不要另外開一家酒樓？”
張德明算是看出來了，政府的人會看在他的面子上給張夢知好處，同時也希望有一個方便吃飯的地方。
今天的飯菜很不錯，可是吃飯卻在大堂裏，沒有包廂影響到大家說話。
“我看看把隔壁買下來，弄幾個包間吧！”
張夢知也知道包間問題得盡快解決，正好他開了兩月店，資金回籠了一些，再買一間店鋪也不是不行。
“如果需要錢，我讓你大媽拿給你。”
知道侄兒才買了鋪面沒多久，怕他手裏的錢不夠，張德明打算借一些給他。
“大爺，我錢是夠的，就是這店鋪人家還賣不賣我？你幫我問一下。”
張夢知擔心政府的人看到他生意好，不想再賣鋪面給自己。
“好，我回頭去問問。”
這一點小忙張德明肯定會幫的。
送走了政府一幫人，張夢知坐在凳子上，看著空蕩蕩的店。現在都下午三點了，離晚飯還有幾個小時，所以店裏除了店員沒有客人。
反而是隔壁的麻辣燙與鹵餐時不時有人去買著吃，相比快餐店要熱鬧不少。
“師父，休息一下吧！”
夏東海端著杯熱菜過來，明明是冬天，他師父的額頭上楞是出了一層薄汗。
“東海，去西街找上次那幾個裝修師傅，問問他們有沒有時間，有活幹。”
張夢知吩咐徒弟。
這夏東海是他為自己培養的副手，所以有什麽事他都會吩咐夏東海去辦。
“好的師父，我馬上就去。”
夏東海沒有遲疑，立即換了衣服就去找人。
他知道師父現在讓他做的事越多，以後對他的重用就越大。
至於那些酸言酸語他才不相信呢！師父在教導他們廚藝時，可沒有藏私。都是根據他們的進度教導的，說這些話的人都是妒忌他們的人。
徒弟去辦事了，張夢知也沒玩。
而是設計起了包間。
店面不小，可以做出五個包間來。三大兩小，還要另外做一個茶水間和衛生間，除了中間的門，與快餐店要區分開來。
能進包間吃飯的人，不是有錢就是有權，普通人肯定不會選擇去裏面吃，所以很註重隱私權。
包間的菜單他也得重新擬定，有些快餐店不會出現的菜式，也會在包間的菜單裏出現。
至於另外開一家風格不同的飯店，張夢知暫時沒有這個打算，因為現在能進包廂吃飯的人還是比較少的。
要開也得再過幾年，大家的生活水平上升後，張夢知另開一家中高檔酒樓才有錢賺。不然開早了，這酒樓就是個吃錢大戶。賺錢是別想了，不虧錢就不錯了。
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“那是, 我要不是小時候沒機會，不然我也是個大廚師了。”
被誇的老顧客得意地說道。
“那今天就沒你炒的菜嗎？”
老顧客本來就是奔著張夢知的廚藝來的，沒那麽容易放棄詢問。
“有, 不過夾雜在了這些菜裏，就要看大家能不能聞出來哪幾道菜是我炒的了。”
張夢知耍起了關子，不管大家怎麽問都沒說哪道菜是自己做的。
見他怎麽也不肯說明，大家只好在點菜的時候努力靠著自己的嗅覺和經驗來判斷哪道菜是張夢知做的了。
有的人靠經驗和嗅覺找了出來，可大多數人都沒找出來, 就連吃都吃不出來差別。
找出來的人也沒告訴其他人, 讓他們自己去猜。
就連張夢知也不知道，因為他這個突如其來的舉動，讓猜哪道菜是他做的游戲流傳了下去。
從此只要張夢知去的店裏, 都會出現這個游戲。雖然大多數人吃不出來，但是不妨礙他們玩啊！
有了徒弟們的幫忙, 張夢知再也不用累得跟牛馬一樣，算是解放了。
每天每餐他只需要做三道菜放在店裏, 先來先得, 錯過了就沒了。
老顧客都知道這個規矩, 因此每天早早搶位置，然後努力認出哪三道菜是張夢知做的，就專門打那三道菜。
於是來晚一點的客人看到空了的菜盆, 就知道哪三道菜是張夢知做的了。
晚來的客人也不生氣，只是遺憾自己來晚了，沒能吃上張夢知做的菜。
隨著時間的推移, 快餐店的生意不僅沒有受影響，還因為出來工作的人越來越多，生意也越來越好, 每天店裏的徒弟們炒菜就沒停過。
他們不僅要負責客人們的飯菜，還要跟張夢知學習做菜。每天的員工餐，就是他們的練習品。
當然即使是練習品，也比許多家庭主婦做的菜要好吃，員工們也都愛吃。
不是誰家都能天天吃肉的，在店裏吃員工餐，可是頓頓有肉吃啊！
徒弟們有天分，只是以前沒有人好好教導他們。張夢知不同，他前世是受過正規廚師教育的。他的師父可是川菜大師，所以他接受的廚師教導和這些半路出家的徒弟完全不同。
不僅炒菜的手藝好，刀工雕工都很出彩，只是穿越後沒有機會讓他露一手。
自從家裏開起飯店後，張夢知把前世的手藝又撿了回來。偶爾在店裏可以看到他雕的菜花，那真是栩栩如生，仿佛一個個珍貴的精品擺在店裏。
比如今天張夢知雕的孔雀，除了大小有差別外，和真的沒什麽兩樣了。就這樣擺在店中間的桌子上，讓顧客欣賞。
“好看，太漂亮了。”
常來的客人看著盤子裏的孔雀忍不住說道。
“看來我們還沒能完全發掘出張老板的本事啊！”
有客人打趣道。
“可不是，看這雕工一點也不比大飯店裏的師傅差了。”
在省城大飯店吃過的客人說道。
“真的？”
立即有人問道。
“真的，我看了一下，在雕工這方面可能張老板還要更出彩一些。”
那位穿著講究的客人說道。
他來到果城辦事，經朋友介紹來到這家快餐店吃飯，發現這家店裏的飯菜確實比一般的飯館要好吃。其中有幾道菜一點也不比省城的大師傅做得差了，於是在果城辦事這段時間，他天天過來報到，專門挑那幾道張夢知夢的菜吃。
今天一來就看到了桌上的孔雀，立即被驚艷到了。
“哈哈哈，我們這山旮旯也出了一位川菜大師傅了哈。”
有客人笑道。
他們果城在整個蜀省說出名也出名，畢竟除了橘子，還有聞名世界的絲綢，都是出口國外的。
然而在吃的方面，可能是他們果城的人比較窮吧，做菜有名的大師傅都比不上省城。
他們果城有自己的驕傲，不說事事爭先，也不能比省城差太多不是嗎？
果城正大力發展桑蠶，絲綢作為主要經濟，只要掙的錢多了就能把城市發展起來。
眼看著他們就要發展起來了，果城人自是不想輸給省城。
蜀省人愛吃，憑什麽大家都是蜀省人，在做菜這一塊卻不如省城？
不爭饅頭爭口氣，大家自然要支持自己人了。
“好啦，我們不要為張老板惹麻煩，大家快去選自己想吃的菜吧，晚了張老板炒的菜就沒了。”
有經驗的客人立即安撫大家那顆不安分的心。就算心裏這麽想，也不能說出來啊！
張老板還年輕，大家要給他發展的時間，就算在我們心裏他是最好的，也不明明白白說出來，不然省城那些大師傅聽了，心裏能好受嗎？
他們市現在還比不上省城，萬一被省城打壓怎麽辦？
“對對對，吃飯吃飯。”
大家心裏都明白，立即四處散開來，找到心儀的位置後就去打飯。
張夢知站在隱蔽的角落，看完了全程。不過他沒出現在大家面前，而是悄悄從後面離開了。
當時裝修時為了方便送貨，後面也開了一個小門。
從後門離開時，還有人送菜送肉過來，見到張夢知都和他打招呼。
“張老板好。”
“大家好。”
張夢知和對方寒暄幾句後離開了。
果城決定大力發展絲綢的事他知道，他無法阻止上面的決定，因為好處是現在可以看到的。
他還記得前世果城也是這樣，一直到九幾年，全民養桑蠶，就為了出口絲綢。
然而國際上的形勢隨時在變，隨著老美對華夏的打壓，出口產品受到了影響，絲綢也不例外。
因為生產原料和工藝，絲綢一直是高檔商品，普通人買不起也穿不起。等到後來出口被限制，訂單大減後不得不縮減產量，再加上絲綢廠被省城搶走，於是果城的絲綢迅速衰落，原來那些靠著養蠶賺錢的農民，不得不離開家鄉，去別的城市打工賺錢。
以至於後來甚至好多人都沒聽說過果城的絲綢，這千年綢都的名號也名不副實了。
要知道以前他們這裏的絲綢都是貢品啊，結果卻落了這麽一個下場。
至於後來經濟迅速發展的時期，果城不是不想再讓絲綢產業恢覆，而是做不到了。第一步，訂單要從哪裏來？畢竟絲綢是奢侈品，普通人不會買。
市場就那麽大，還要和省城搶訂單，這本身就不是一件容易的事，最後恢覆絲綢產業的計劃也只能擱淺了。
張夢知為什麽沒想過恢覆這項果城最擅長的產業，就是因為太難了，他一個普通人怎麽和省城搶？於是才有了讓果城變成真正果城的計劃。
果城產的水果味道很好，本來就盛產橘子。再加上別的水果，張夢笑又準備做食品產業的，有望把整條生產鏈拉起來。
當然這個計劃難度是比較高的，可他願意為了自己的家鄉去做一件吃力可能不討好的事。
未做便先放棄，又怎麽知道不行呢？
前一世的張夢知來不及做什麽就死在了顧家的打壓下，這一世的張夢知要站在高處，讓顧家人看著他笑。
不要顧家人的性命，對他們來說未必是好事。習慣了高高在上的人，又怎麽甘心一直處在低谷呢？然而不管他們怎麽掙紮，結果都是徒勞無功，只能在最底層救活。
他要顧家要過著他們最不屑一顧的底層生活，做最瞧不起的底層人。
“你們不過是些泥腿子，也敢到我顧家求情，張夢知你覺得自己配嗎？”
夢中的話語即使過去了幾年，張夢知也不曾忘記一句。
父母病重而死，妹妹被拐賣最後掉下山崖屍骨無存，姐姐一家只能靠著撿廢品存活，而他也被一群混混打成重傷死在角落。
這就是張家人上一世的結局，午夜夢回間張夢知不知道從噩夢中醒來多少次。
更可氣的是顧家人把果城搞得一團亂後，拍拍屁股走人，留下一大堆爛攤子在果城讓後來者收拾。
明明果城的地理位置那麽好，卻一直沒能發展起來，全因為顧家一直暗中打壓，不想讓人知道他們當年在果城犯下的罪孽。
哪怕上一世的‘張夢知’不是他，作為繼承了他一切的張夢知，也不由得恨著顧家人。
原書中的張夢知對讀者來說這只是書中的一個反派，看過就忘記了。只有作為親身經歷者的張家人，才知道前世的一切對他們來說有多麽的殘忍和絕望。
所以這一世張氏一族對顧家的報覆再怎麽狠，張夢知都不覺得過分。
張家過得越好，顧家人就越難受，心靈上的折磨比起死更痛苦。鈍刀子割肉，那才叫疼呢！
因為買不到菜，最後只能一次又一次和自己瞧不起的人吃食堂，顧家有多憋氣只有他們自己知道了。
大概是張夢知表現得太好，哪怕沒有族人的提攜，有什麽事上面第一個想到的人就是他。
“所以明大爺你是說上面想在我的店裏招待客人？可我這只是家快餐店，並不是酒樓，是不是不太合適啊？”
張夢知與張德明面對面坐在一起，今天他被張德明從店裏叫自己辦公室，還以為是有啥事呢？沒想到居然會把這麽大的事交給他承辦。
“對，大家一致決定由你來主廚。畢竟你的廚藝我一點也不懷疑，上面也覺得交給你做他們才放心。至於不是酒樓也沒關系，你這裏的桌子大，十一人完全坐得下。你不用準備酒，大家只吃菜吃飯就行了。”
張德明看著與幾年前相比完全成熟了的侄子，臉上更多的是欣慰。
“行吧！菜式有什麽標準嗎？需要豪華一點呢？還是普通家庭請客版呢？”
張夢知不會拒絕這種送上門的好事，也是給自己的店揚名。
“不要太好，有我們蜀菜的特色，家庭版就行了。”
張德明的話沒有說得太明白，可張夢知還是聽懂了。
不就是不能做太過奢侈嘛，畢竟上面派來的人，如果弄太好，這不就明擺著告訴上面的人他們貪汙了嘛！
“我懂了。”
張夢知一聽這要求就知道要怎麽做了。
像紅燒肉、回鍋肉、小炒肉、蒜苗炒臘肉，煮香腸這些帶著本地特色的菜肯定是要有的，而且還都是看著不錯卻不怎麽花錢的菜色。
蒸一條魚，炸個酥肉，炒一個青菜，再燒個滑肉湯，一桌席面就備好了。
上面來了三個人，再加上陪同人員八位，一共十一位客人。八菜一湯，足夠他們吃了。
主要是本地菜的特色就是味道好，量還大。
大概一點多，大多數客人都吃好飯走了，政府一行人才過來。
“三位同志請坐，嘗嘗我們本地廚師的手藝。”
張德明作為陪同人員中的一員，對三位上面來的同志說道。
“看著不錯啊，色澤鮮亮，香味也很引人入勝，看來你們果城也有川菜大師啊！”
省城來的特派員看著桌上這些菜，都是一些很常見的菜色，可是看光聞味道就知道它們的味道很不錯了。
“三位同志過誇了，小侄的手藝也就過得去。”張德明沒隱瞞自己和這家快餐店老板的關系，現在不說等後面人家自己調查出來反而惹麻煩。
“原來是張同志的侄子啊，大水沖到龍王廟，一家人不認識一家人了。”
三位特派員笑道，對於張德明的話他們沒放心裏去。
他們去的地方不少，像這種情況他們也是遇到過的。和其他地方相比，這位張同志的侄兒好歹是有真本事，而不是隨便出來糊弄他們幾個的。
這家店他們在來果城前就知道了，老板是個手藝很不錯的川菜大師，別的不說就憑他們看到的雕花就知道對方很有一手了。
今天擺在飯店中央的是國色天香的牡丹花，幾乎可以以假亂真了。
“大家都知道這店是張同志侄兒開的，這孩子可了不得，還是大學生呢！提前從學校畢業，自己開了這麽大一家店，旁邊的麻辣燙和鹵菜店也是他家的。我們常在他家買吃的，味道是這個。”
陪同人員豎起了大拇指，對張夢知他們是大誇特誇。
作為他們本地的人才，他們這些官員就沒有一個不喜歡的。
“那確實很了不起了。”
三位特派員對果城的官員都做了一些簡單的調查，作為政府工作人員張德明的侄兒，還開了這麽大一家飯店，自然也是他們重點調查對象。
張家的資金來源很正常，並不是突然有了一大筆錢，用它們開了這家飯店的。而是人家靠著自己的手藝賺了錢買了下幾間店鋪，重新裝修後才有了現在的快餐店。
經濟來源一切都很正常，所以上面對張德明很滿意。
他們不怕官員的親戚經商，他們怕的是官員和親戚沆瀣一氣，坑害當地的百姓。
顯然張德明和他侄兒不是這樣的人，都是很正派的官員和商人。
“既然我們來了，不把大侄子請出來讓我們見見嗎？”
三位特派員在吃完飯後，對張德明說道。
“夏東海，去把你師父叫來。”
張德明對守在一旁的夏東海說道。
“好的，張爺爺。”
夏東西一溜煙去後廚找人了。“老張，沒想到你給這麽大的孩子當爺爺啦！”
立即有人笑道。
“沒辦法，誰讓我輩分大呢！”
張德明不以為然地說道。
三位特派員也只是笑而不語，看著陪同人員打鬧。
“師父，張爺爺叫你出去見客。”
“好。”
張夢知脫下身上的廚師服，一身休閑服走了出去。
“豁，張同志這便是你家侄兒嗎？和你不太像啊！”
看著身材修長，長相俊秀的張夢知，三位特派員眼前一亮，回來打量張德明和張夢知。
“哈哈哈，讓三位同志見笑了，夢知是他們這一輩中長得最好的孩子，確切地說是同我這一族都不太像，這孩子像他媽媽。”
張德明略顯得意地笑道。
本家有這麽一位侄兒，可是給他們老張家爭口氣了。
“怪不得張同志一提起侄兒就眉開眼笑，換成是我有這麽一位侄兒，我也笑。”
年紀最大的那位特派員說道，顯然對張夢知的第一面很滿意。
“是啊，是啊。”
另外兩位讚同道。
“說真的，老張這侄兒啊，我們也算是看著長大的，我記得有一年他來政府找老張，那叫一個可愛啊！好多人抱著都不想松手了。”
一位在果城當了許多年官的老人說道，他當時還納悶怎麽有這麽好看的娃娃來政府耍呢！
“你們還好意思說，當初差點把我家夢知嚇得不敢再去政府，一個個捏著他的臉不放，等夢知離開時，臉都紅腫了。”
不說還好，一提起這件事張德明就惱火。
“抱歉抱歉，當初下手沒輕重，把孩子嚇著了。”
那幾位當事人向張德明道歉。
“大爺。”
張夢知在一旁拉了拉他的袖子。
“好啦，我們做個中間人，這道歉張同志就代替小張同志收下吧！”
三位特派員好笑地看著張德明惱火的樣子，可見這位張同志對本家的侄兒確實很愛護，見不得他被人欺負。
“看在幾位同志的面上，我就原諒你們了。不過就這樣放過你們也不行，回頭你們得好好請我吃頓飯，記得我愛吃紅燒大腸。”
張德明假裝生氣地點菜。
“好好好，就這麽說定了。”
一群人說說笑笑把請客的事定下了。
“是個好孩子，以後繼續努力，爭取把我們蜀省的川菜發揚光大。”
三位特派員在離開前對張夢知說道。
“是，請三位先生放心，我一定好好地專研川菜，努力把它發揚光大。”
張夢知向三位特派員說道。
“好，我們就等著看你的表現了。”
三位特派員對張夢知叮囑幾句後就離開了，他們只是為了看一下這位廚藝不錯的年輕人，雙方走的路子不同，也沒什麽好聊的。
主要是他們也不方便和張夢知深入聊天，於是很快就離開了快餐店。
張德明留在了最後。
“夢知，以後這樣的機會還會很多，你看看要不要另外開一家酒樓？”
張德明算是看出來了，政府的人會看在他的面子上給張夢知好處，同時也希望有一個方便吃飯的地方。
今天的飯菜很不錯，可是吃飯卻在大堂裏，沒有包廂影響到大家說話。
“我看看把隔壁買下來，弄幾個包間吧！”
張夢知也知道包間問題得盡快解決，正好他開了兩月店，資金回籠了一些，再買一間店鋪也不是不行。
“如果需要錢，我讓你大媽拿給你。”
知道侄兒才買了鋪面沒多久，怕他手裏的錢不夠，張德明打算借一些給他。
“大爺，我錢是夠的，就是這店鋪人家還賣不賣我？你幫我問一下。”
張夢知擔心政府的人看到他生意好，不想再賣鋪面給自己。
“好，我回頭去問問。”
這一點小忙張德明肯定會幫的。
送走了政府一幫人，張夢知坐在凳子上，看著空蕩蕩的店。現在都下午三點了，離晚飯還有幾個小時，所以店裏除了店員沒有客人。
反而是隔壁的麻辣燙與鹵餐時不時有人去買著吃，相比快餐店要熱鬧不少。
“師父，休息一下吧！”
夏東海端著杯熱菜過來，明明是冬天，他師父的額頭上楞是出了一層薄汗。
“東海，去西街找上次那幾個裝修師傅，問問他們有沒有時間，有活幹。”
張夢知吩咐徒弟。
這夏東海是他為自己培養的副手，所以有什麽事他都會吩咐夏東海去辦。
“好的師父，我馬上就去。”
夏東海沒有遲疑，立即換了衣服就去找人。
他知道師父現在讓他做的事越多，以後對他的重用就越大。
至於那些酸言酸語他才不相信呢！師父在教導他們廚藝時，可沒有藏私。都是根據他們的進度教導的，說這些話的人都是妒忌他們的人。
徒弟去辦事了，張夢知也沒玩。
而是設計起了包間。
店面不小，可以做出五個包間來。三大兩小，還要另外做一個茶水間和衛生間，除了中間的門，與快餐店要區分開來。
能進包間吃飯的人，不是有錢就是有權，普通人肯定不會選擇去裏面吃，所以很註重隱私權。
包間的菜單他也得重新擬定，有些快餐店不會出現的菜式，也會在包間的菜單裏出現。
至於另外開一家風格不同的飯店，張夢知暫時沒有這個打算，因為現在能進包廂吃飯的人還是比較少的。
要開也得再過幾年，大家的生活水平上升後，張夢知另開一家中高檔酒樓才有錢賺。不然開早了，這酒樓就是個吃錢大戶。賺錢是別想了，不虧錢就不錯了。
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