第134章 八寶糯米飯 賀蘭文星想當年
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第134章 八寶糯米飯 賀蘭文星想當年
【十五的月亮：明天請假一天。】
賀蘭文星發出一聲哀嚎。
賀蘭文星很想已讀不回, 但想到黎秋月的精神狀態，一點不懷疑她要是沒請到假，可能會直接跑路。
要抓心先勾胃, 黎秋月的好廚藝目前賀蘭文星還沒找到替代品, 倒不是差不多手藝的廚師找不到, 主要是吃著沒那個感覺。
說著可能有點玄乎又含糊，但懂得都懂。
【吃喝玩樂：天塌了.jpg】
賀蘭文星刻意挑選了一個合適的表情包發過去, 壟斷型商品只有接受和放棄兩個選項，好在黎秋月是個可以溝通的人, 只要一點點技巧……
半小時後。
【吃喝玩樂：那就這麽說定了！】
賀蘭文星發出最後一條信息，如釋重負的擦擦額頭, 寒冬臘月，她硬是急出了一腦門子的汗。
好在這一切都是值得的。
在艱苦卓絕的溝通後，黎秋月不但同意把休假改到後天，還答應她把後天的菜也做好, 讓賀蘭文星自己熱著吃。
嗯，因為負擔了大部分勞動, 後天也能拿八成的工資，這點賀蘭文星根本沒在意，能用錢解決的問題都不是問題。
她要一日三餐把自己吃的飽飽的, 身體養的壯壯的，不然過年就只能讓姐姐孤軍奮戰了！
之前網上有段時間很流行“教你如何說話高級”的段子, 什麽把自建房說成老宅，把奶奶說成老太太，上面的網民都是在玩梗，但她是真的要回老宅跟老太太吃飯！
借精生女的姐，不婚不育的她, 帶著只有兩個姑娘的爸媽面對重男輕女的家，體驗感簡直拉滿，也就是種花依法治國，不然賀蘭文星毫不懷疑那些小打小鬧會變成大逃殺！
去年不就是這樣嗎，賀蘭文星是實在沒想到，都21世紀了，還會有這種古代荷花池現代游泳池的的劇情，泳池還不是恒溫的，這種天下去除非專門訓練過，不然高低得生場病。
但賀蘭文星哪裏是好惹的，仗著自己身高腿長肌肉多，在堂弟想把她往泳池裏推的時候，反手抓住了腎虛堂弟270°旋轉，穩住身形後就是劈裏啪啦的十多個大嘴巴。
因為一只手還抓著人防止逃跑，她是正手打完反手打，然後乘著堂弟被扇暈乎，膝蓋往兩腿中間一頂，然後一屁股把人給懟進了泳池。
她向來喜歡以其人之道還治其人之身，有人想讓她冬泳，那自己就先去水裏走一遭，那些大嘴巴子算是利息，至於那一膝蓋……她生理期，男人又沒有這玩意，只能讓生理功能損失一下咯。
尖叫被掩蓋在巨大的水花之下，就算是查看攝像頭，也只能得到賀蘭文星是正當防衛的結果，只不過因為太過驚慌，身體有點不聽使喚。
好歹也是學了法律的，如何在報警的邊緣輾轉騰挪，賀蘭文星早就已至大成，但那句話說得好，功夫再高也怕菜刀，老宅那邊沒腦子的從來不少，好身體往往才最重要。
去年的戰績是讓三人去看男科，前年的戰績是跳舞踩裂兩只鹹豬腳，讓老宅那邊好容易起來的公司再次半死不活；前年是年夜飯的時候掀桌，順便闖了祠堂，把祭拜的瓜果食物都噴上了糞臭素……
他們這邊祭拜的瓜果都是要分給祭拜的人家的，還只能男的吃，說吃的越多福氣越多，還都是剝皮切塊的那種，賀蘭文星一糞臭素下去……反正打去年開始，他們的祠堂就破了女人不能進的規矩。
賀蘭文星回味了一下前幾年的戰爭，只能感嘆自己真是年紀大了，連殺傷力都降低了不少，在她沒成年的時候，那才叫一個百無禁忌，老宅眾人見她就跑可不是形容，而是寫實！
毫不誇張的說，她姐接手公司最不穩定的初期沒有老宅刁難，她占了八成的功勞。
從自己的輝煌履歷中回神，賀蘭文星捏了捏自己長了肉，但依舊比之前細一些的胳膊，有點小嫌棄的撇嘴。
還是太瘦了。
樓上的賀蘭文星在記錄體重，順便緊急挑選方便活動又不失禮的過年衣物，樓下的黎秋月得了假期的準話，一邊處理食材一邊歡快的哼歌。
關於放假的交流花了一點時間，黎秋月也沒折騰需要長時間燉煮的大菜，下午送來了幾只童子雞，剛好用甜椒炒了吃。
收拾幹凈的三黃雞剁塊加料酒，然後放點醬油著色，甜椒又叫燈籠椒，去了頭尾和裏面的筋籽，切成麻將大小的塊狀。
起鍋燒油，七八分熱的時候下雞塊，放就翻炒加水燜燒，熟透以後撒糖，旺火收汁倒甜椒，炒勻關火，半分鐘後出鍋。
甜椒被鍋中的餘溫去了生腥氣，帶著營養師最喜歡的沒被破壞的營養結構；童子雞肉燜煮時間短暫，最開始的醬油牢牢扒在雞肉上，吃著不失本身的細嫩鮮甜，又不會因為缺了濃油醬赤淡而無味。
甜椒在雞肉裏面只能算是點綴，素菜還要另做，已經被剪成一元硬幣大小的西藍花再次切小，汆水後用冷水沖透，在鍋裏略微炒一下，加蠔油倒高湯，燒半分鐘就能出鍋。
一葷一素也算齊全，黎秋月認真的考慮了一下要不要再做個蝦，發現飯已經好了，就只沖了個湯。
過了冬天霜夜的菜稭曬幹就是能保存很久的菜蕻幹，剪成寸長的一段段，要吃的時候只要洗一下，然後點兩滴麻油，倒一勺醬油，用開水一沖，菜幹就在水裏舒展開來。
喝上一口，菜幹的纖維不卡喉嚨，晚霜帶來的清甜並不因為水分的蒸發而消逝，黎秋月仗著自己主廚，喝了一口又一口，最後送上去的湯已經是重新沖泡的了。
明天不用擺攤，黎秋月把一些要泡發一晚上的幹貨提前浸了水，就上床跟周公打游戲去了，飯後不運動，半夜也沒有被餓醒，多睡了幾小時，起床的時候都覺得精神好了不少。
葡萄幹用水浸一下，既除塵又能被泡發的沒那麽皺巴；核桃挑出裏面的肉，最好是去了皮還能完整的拼在一起；西瓜子的瓜子仁要顏色潔白，大小均勻；蓮心要煮熟，當年的最佳……
黎秋月來回點了點，發現還是湊不齊八寶，又不願買和用紅綠絲冬瓜糖充數，索性就這麽做了——也沒人說沒有八樣幹果就不能叫八寶飯啊！
提前浸泡的糯米蒸熟，拌了糖粉和豬油攤開晾涼；浸泡一天的紅豆換水煮熟，過篩去皮，將攪勻的豆沙餡放到鍋裏，放豬油和糖翻炒，糖要分幾次加入，炒到變色出鍋。
黎秋月的老師在處理紅豆的時候堅持用搗藥杵來搗，然後用清水漂洗，舀掉浮起來的紅豆皮再用布把豆沙放到布裏，用東西壓掉水分，說這樣做出來才好吃。
但黎秋月沒吃出什麽區別，便用篩子偷了個懶，倒不是不想用破壁機一步到位，主要是破壁機連著豆皮一起打，味道跟純豆沙真的有點區別。
碗裏塗上豬油，黎秋月把幹果鋪到碗底，自家吃也不講究什麽擺字的造型，主打一個量大管飽。
鋪完幹果鋪糯米，壓好糯米放豆沙，最後再來一層糯米封口，放到蒸鍋裏面，八寶飯就可以坐等出鍋了。
黎秋月特意把蒸煮的時間延長了一點，讓八寶飯的軟糯更上一層樓，香甜的氣息充斥著廚房，抽油煙機根本忙不過來。
八寶飯跟扣肉一樣，都是碗底朝上的出鍋，黎秋月拿了個盤子蓋在八寶飯的碗上，然後整個翻轉一百八十度，八寶飯就隨著爆發的香甜氣息出現在盤子上。
糯米雪白瑩亮，最上面的幹果粒粒分明，撒一層加木耳勾芡的冰糖水，用勺子挖出一口的分量，還能拉出一點細絲。
黎秋月忍著燙吃了好幾口，才把賀蘭姐的分量送到電梯裏，然後把食盒送到門口，並衷心的希望帶走食盒的人能早點來。
八寶飯跟油炸一樣，都是剛出鍋的最好吃！
門口的人的確來的很快，但糯米飯還是沒有及時入口，因為這種全糖的碳水對老年人的健康是一個大挑戰，等到路香終於唇槍舌戰的拿到了一小份的時候，糯米飯已經過了最佳賞味期。
覆熱的糯米飯始終沒有剛出鍋的好吃，嘗過了二等的美味，路香反倒對一等的糯米飯更加心心念念，但不管怎麽旁敲側擊循循善誘三十六計，賀蘭文星的答案始終不變：
食物的覆刻得看黎秋月的心思，而黎秋月從到她家開始做飯，基本沒有重覆的菜。
路香：……
這個世道變了嗎，連雇主都這麽卑微了？！
高糖豬油的糯米飯下肚，黎秋月立馬就開始暈碳，本來琢磨著買點荷葉做糯米雞的念頭也拋在腦後，往床上一倒被子一拉，轉眼就見了周公，再醒過來的時候已經是十二點了。
她沒往糯米裏加酒吧？
這是黎秋月看到時間後的第一個念頭。
午飯還有一個小時。
這是黎秋月身體比腦子快，從床上一躍而起之前的第二個念頭。
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賀蘭文星發出一聲哀嚎。
賀蘭文星很想已讀不回, 但想到黎秋月的精神狀態，一點不懷疑她要是沒請到假，可能會直接跑路。
要抓心先勾胃, 黎秋月的好廚藝目前賀蘭文星還沒找到替代品, 倒不是差不多手藝的廚師找不到, 主要是吃著沒那個感覺。
說著可能有點玄乎又含糊，但懂得都懂。
【吃喝玩樂：天塌了.jpg】
賀蘭文星刻意挑選了一個合適的表情包發過去, 壟斷型商品只有接受和放棄兩個選項，好在黎秋月是個可以溝通的人, 只要一點點技巧……
半小時後。
【吃喝玩樂：那就這麽說定了！】
賀蘭文星發出最後一條信息，如釋重負的擦擦額頭, 寒冬臘月，她硬是急出了一腦門子的汗。
好在這一切都是值得的。
在艱苦卓絕的溝通後，黎秋月不但同意把休假改到後天，還答應她把後天的菜也做好, 讓賀蘭文星自己熱著吃。
嗯，因為負擔了大部分勞動, 後天也能拿八成的工資，這點賀蘭文星根本沒在意，能用錢解決的問題都不是問題。
她要一日三餐把自己吃的飽飽的, 身體養的壯壯的，不然過年就只能讓姐姐孤軍奮戰了！
之前網上有段時間很流行“教你如何說話高級”的段子, 什麽把自建房說成老宅，把奶奶說成老太太，上面的網民都是在玩梗，但她是真的要回老宅跟老太太吃飯！
借精生女的姐，不婚不育的她, 帶著只有兩個姑娘的爸媽面對重男輕女的家，體驗感簡直拉滿，也就是種花依法治國，不然賀蘭文星毫不懷疑那些小打小鬧會變成大逃殺！
去年不就是這樣嗎，賀蘭文星是實在沒想到，都21世紀了，還會有這種古代荷花池現代游泳池的的劇情，泳池還不是恒溫的，這種天下去除非專門訓練過，不然高低得生場病。
但賀蘭文星哪裏是好惹的，仗著自己身高腿長肌肉多，在堂弟想把她往泳池裏推的時候，反手抓住了腎虛堂弟270°旋轉，穩住身形後就是劈裏啪啦的十多個大嘴巴。
因為一只手還抓著人防止逃跑，她是正手打完反手打，然後乘著堂弟被扇暈乎，膝蓋往兩腿中間一頂，然後一屁股把人給懟進了泳池。
她向來喜歡以其人之道還治其人之身，有人想讓她冬泳，那自己就先去水裏走一遭，那些大嘴巴子算是利息，至於那一膝蓋……她生理期，男人又沒有這玩意，只能讓生理功能損失一下咯。
尖叫被掩蓋在巨大的水花之下，就算是查看攝像頭，也只能得到賀蘭文星是正當防衛的結果，只不過因為太過驚慌，身體有點不聽使喚。
好歹也是學了法律的，如何在報警的邊緣輾轉騰挪，賀蘭文星早就已至大成，但那句話說得好，功夫再高也怕菜刀，老宅那邊沒腦子的從來不少，好身體往往才最重要。
去年的戰績是讓三人去看男科，前年的戰績是跳舞踩裂兩只鹹豬腳，讓老宅那邊好容易起來的公司再次半死不活；前年是年夜飯的時候掀桌，順便闖了祠堂，把祭拜的瓜果食物都噴上了糞臭素……
他們這邊祭拜的瓜果都是要分給祭拜的人家的，還只能男的吃，說吃的越多福氣越多，還都是剝皮切塊的那種，賀蘭文星一糞臭素下去……反正打去年開始，他們的祠堂就破了女人不能進的規矩。
賀蘭文星回味了一下前幾年的戰爭，只能感嘆自己真是年紀大了，連殺傷力都降低了不少，在她沒成年的時候，那才叫一個百無禁忌，老宅眾人見她就跑可不是形容，而是寫實！
毫不誇張的說，她姐接手公司最不穩定的初期沒有老宅刁難，她占了八成的功勞。
從自己的輝煌履歷中回神，賀蘭文星捏了捏自己長了肉，但依舊比之前細一些的胳膊，有點小嫌棄的撇嘴。
還是太瘦了。
樓上的賀蘭文星在記錄體重，順便緊急挑選方便活動又不失禮的過年衣物，樓下的黎秋月得了假期的準話，一邊處理食材一邊歡快的哼歌。
關於放假的交流花了一點時間，黎秋月也沒折騰需要長時間燉煮的大菜，下午送來了幾只童子雞，剛好用甜椒炒了吃。
收拾幹凈的三黃雞剁塊加料酒，然後放點醬油著色，甜椒又叫燈籠椒，去了頭尾和裏面的筋籽，切成麻將大小的塊狀。
起鍋燒油，七八分熱的時候下雞塊，放就翻炒加水燜燒，熟透以後撒糖，旺火收汁倒甜椒，炒勻關火，半分鐘後出鍋。
甜椒被鍋中的餘溫去了生腥氣，帶著營養師最喜歡的沒被破壞的營養結構；童子雞肉燜煮時間短暫，最開始的醬油牢牢扒在雞肉上，吃著不失本身的細嫩鮮甜，又不會因為缺了濃油醬赤淡而無味。
甜椒在雞肉裏面只能算是點綴，素菜還要另做，已經被剪成一元硬幣大小的西藍花再次切小，汆水後用冷水沖透，在鍋裏略微炒一下，加蠔油倒高湯，燒半分鐘就能出鍋。
一葷一素也算齊全，黎秋月認真的考慮了一下要不要再做個蝦，發現飯已經好了，就只沖了個湯。
過了冬天霜夜的菜稭曬幹就是能保存很久的菜蕻幹，剪成寸長的一段段，要吃的時候只要洗一下，然後點兩滴麻油，倒一勺醬油，用開水一沖，菜幹就在水裏舒展開來。
喝上一口，菜幹的纖維不卡喉嚨，晚霜帶來的清甜並不因為水分的蒸發而消逝，黎秋月仗著自己主廚，喝了一口又一口，最後送上去的湯已經是重新沖泡的了。
明天不用擺攤，黎秋月把一些要泡發一晚上的幹貨提前浸了水，就上床跟周公打游戲去了，飯後不運動，半夜也沒有被餓醒，多睡了幾小時，起床的時候都覺得精神好了不少。
葡萄幹用水浸一下，既除塵又能被泡發的沒那麽皺巴；核桃挑出裏面的肉，最好是去了皮還能完整的拼在一起；西瓜子的瓜子仁要顏色潔白，大小均勻；蓮心要煮熟，當年的最佳……
黎秋月來回點了點，發現還是湊不齊八寶，又不願買和用紅綠絲冬瓜糖充數，索性就這麽做了——也沒人說沒有八樣幹果就不能叫八寶飯啊！
提前浸泡的糯米蒸熟，拌了糖粉和豬油攤開晾涼；浸泡一天的紅豆換水煮熟，過篩去皮，將攪勻的豆沙餡放到鍋裏，放豬油和糖翻炒，糖要分幾次加入，炒到變色出鍋。
黎秋月的老師在處理紅豆的時候堅持用搗藥杵來搗，然後用清水漂洗，舀掉浮起來的紅豆皮再用布把豆沙放到布裏，用東西壓掉水分，說這樣做出來才好吃。
但黎秋月沒吃出什麽區別，便用篩子偷了個懶，倒不是不想用破壁機一步到位，主要是破壁機連著豆皮一起打，味道跟純豆沙真的有點區別。
碗裏塗上豬油，黎秋月把幹果鋪到碗底，自家吃也不講究什麽擺字的造型，主打一個量大管飽。
鋪完幹果鋪糯米，壓好糯米放豆沙，最後再來一層糯米封口，放到蒸鍋裏面，八寶飯就可以坐等出鍋了。
黎秋月特意把蒸煮的時間延長了一點，讓八寶飯的軟糯更上一層樓，香甜的氣息充斥著廚房，抽油煙機根本忙不過來。
八寶飯跟扣肉一樣，都是碗底朝上的出鍋，黎秋月拿了個盤子蓋在八寶飯的碗上，然後整個翻轉一百八十度，八寶飯就隨著爆發的香甜氣息出現在盤子上。
糯米雪白瑩亮，最上面的幹果粒粒分明，撒一層加木耳勾芡的冰糖水，用勺子挖出一口的分量，還能拉出一點細絲。
黎秋月忍著燙吃了好幾口，才把賀蘭姐的分量送到電梯裏，然後把食盒送到門口，並衷心的希望帶走食盒的人能早點來。
八寶飯跟油炸一樣，都是剛出鍋的最好吃！
門口的人的確來的很快，但糯米飯還是沒有及時入口，因為這種全糖的碳水對老年人的健康是一個大挑戰，等到路香終於唇槍舌戰的拿到了一小份的時候，糯米飯已經過了最佳賞味期。
覆熱的糯米飯始終沒有剛出鍋的好吃，嘗過了二等的美味，路香反倒對一等的糯米飯更加心心念念，但不管怎麽旁敲側擊循循善誘三十六計，賀蘭文星的答案始終不變：
食物的覆刻得看黎秋月的心思，而黎秋月從到她家開始做飯，基本沒有重覆的菜。
路香：……
這個世道變了嗎，連雇主都這麽卑微了？！
高糖豬油的糯米飯下肚，黎秋月立馬就開始暈碳，本來琢磨著買點荷葉做糯米雞的念頭也拋在腦後，往床上一倒被子一拉，轉眼就見了周公，再醒過來的時候已經是十二點了。
她沒往糯米裏加酒吧？
這是黎秋月看到時間後的第一個念頭。
午飯還有一個小時。
這是黎秋月身體比腦子快，從床上一躍而起之前的第二個念頭。
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