第43章 第 43 章 蜂窩煤。
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第43章 第 43 章 蜂窩煤。
孫縣令將王縣丞寫得供詞推到一側, 問堂下：“雙方契書何在？”
王家母女聽言面色登時變了。
王管事驚疑不定地去看王縣丞，這是之前沒有過的啊。
但公堂之上，哪有問詢的機會，許明棠已經率先將契書掏出來了, 王管事見狀也只得遞交上去。
片刻之後, 驚堂木一拍。
王鶴語也被請上了公堂, 她剛才分明站在外面看了全程，此時上堂卻一副全然不知情的模樣，連連喊冤：“是這刁奴欺上瞞下，自作主張！大人明鑒啊！”
王管事接收到眼神，也只得把罪名抗下。
最後以王管事挨了十個板子, 王家按契書所約定的賠付許明棠結束了這場鬧劇。
“東家，這店鋪沒了……如何是好啊！”周嬸在店裏收拾東西, 對這家店很有些不舍。
柳白餘也沈默地將後廚的東西一一收拾。
劉二恨鐵不成鋼：“許明棠, 你當時在公堂上就應該說按照契書繼續租下去, 孫縣令肯定也會同意的！”
“就是啊，賠付才幾兩銀子, 你店鋪一日就賺回來了。”剩餘兩個打工仔也這樣說。
許明棠道：“何必在別人的地盤看冷臉。”
“可你現在店鋪沒了, 王家也得罪透了, 不打算做生意了？”劉二問。
“主家，車租來了。”宋星在門口喊道，她接許明棠的指令去租了兩個板車來拉東西。
“把我們的東西搬上車，跟我來。”
店裏幾人對視一眼，不明所以地跟著許明棠走，直到停在了鎮南街的一家兩層商鋪面前。
許明棠招呼大家把東西都搬進這家店裏。
“前兩日買的鋪面，才拿到契書，沒想到就用上了。”
“你買這家鋪子？”劉二震驚, “你是真打算和王家硬碰硬啊？”
這家店鋪和王家的淵源，雲山鎮消息靈通點的人都知道。
“做生意哪有一帆風順的。”許明棠說，她隨手拂去桌椅上的灰塵落座，將懷裏幾份契書拿出來，看向周嬸周嬸等人道：“這事與你們無關，是去是留皆看你們意願。”
“這……”周叔聽言去看周嬸，他得聽妻主的。
周嬸面上也很有幾分為難之色。
“我、我想、留下。”周妍言磕磕巴巴地說，許明棠是她遇見的最好的東家，不光她每天都能吃飽，晚上還能帶些吃食回去給她的夫郎和孩子。
跟著誰能吃飽，她就跟著誰。
“我，我也留下。”劉二說。
許明棠看她一眼，“你本來就得留下，你們仨欠我的債還沒還清。”
劉二身後的倆女人一聽，跟著劉二一道安心了，還能好吃好喝兩天。
“後廚若還需要我，我也留下。”柳白餘不知道許明棠買下這麽大的店鋪想開什麽店，如果需要他，他會留下，他爹的病情這幾日才有好轉，玉姝在學堂也比跟著他出攤好太多。
“我們也留下！”周嬸也做了決定，“都這麽大一把年紀了，不就圖個安穩嗎！整個雲山鎮怕再找不出你這樣好的東家了。”
“既然大家都願意留下，那麽，這幾日就得辛苦大家了！”
空了大半年的鋪子，開荒可是要費不少功夫的，所有人幹勁十足。
許明棠還記掛著宅院裏尚未調/教好的十二名仆人，臨走之時，帶走了柳白餘。
“白餘哥，我有事請你幫忙。”
“你說就是。”
許明棠對柳白餘如此這般說了一通，柳白餘不假思索地點頭，“我試試。”
……
三天後，許明棠的喬遷宴如期而至，小梨特意請了假，跟著許明棠一道跑前忙後。
好些個貨商收了許明棠的免費土豆種子，也很賞臉地提著禮物上門賀喜。
徐懷溪和趙家主母也到場了。
趙家主母當然聽說了許明棠和王家鬧上公堂的事情，見到王家吃癟，心情很是舒爽了幾天。
“恭喜啊，許姐兒！”
“同喜同喜！”許明棠給趙家也發了貼，見趙家主母竟然親自來，面上露出驚喜神情，交代小梨在門口迎接來人後，很上道地主動帶她往正廳走。
庭院栽種了一些新鮮的綠植，還沾著水珠的寬大葉片層層疊疊地與廊柱融合得很自然，昨日下過雨，但庭院卻無積水，地面上的磚石也都幹凈齊整。
一路走來，無論是仆人還是客人，都井然有序，過道的幾處擺件也頗有新意。
這若是趙家主母沒有提前知道許明棠的底細，也完全看不出她年前竟還只是個賣炭的村民。
正廳裏已經到了不少貨商，有些與趙家也是有生意往來的，此時見到趙家主母，都不需要許明棠介紹，紛紛熟絡地打招呼。
待人到期後，許明棠請眾人一一落座，這時，大家才發現，原來這次飯局竟然不是圓桌制，而是每人面前一張方桌，方桌中間的位置有一個圓形的淺槽，其餘與普通桌子沒什麽區別。
桌子相距很近，不影響彼此交談說話，卻又有一點莫名令人舒服的安全距離感。
有人註意到正廳角落的幾處薰籠被下人撤走，開玩笑道：“這才下過雨的寒春，許掌櫃連個炭盆都不舍得了？”
“祁掌櫃說笑了，我只怕一會兒你們喊熱呢！”許明棠笑了笑，叫人上了菜。
排著隊的仆人魚貫而入，給每位客人前端了一個砂鍋，正正好放進了桌子的淺槽中，裏面盛放著骨湯，瞧著不是很熱。
不少人皺起眉，不懂這是何意，只覺得有些更冷了。
“今日大家賞臉出席許某的喬遷宴，許某自當讓大家不白來一趟，請諸位吃一點新奇的，現下給諸位上的是骨湯鍋底，接下來給大家上一些配菜。”
話音落下，仆人們端著托盤再次進入正廳，將小碟子裏盛放的食物一一放置在眾人面前的桌子上。
放眼一看，有肉有菜，但全是生的。
“這不會要讓我們自己煮熟吧，這要煮到何時去？”有人問道。
“諸位試試便知。”
經許明棠一擡手，眾人這才發現，砂鍋裏的骨湯不知何時竟然翻滾了，咕嚕咕嚕冒著蒸騰熱氣。
“剛才才只冒一點熱氣，這會兒竟然燒開了。”
許明棠端起碟子一一介紹，“這是雞肉片，這是去骨魚片，青菜竹筍……”
都是常見的東西，大家試著像許明棠說的那樣將肉片蔬菜放進去，沒一會兒竟然就熟透了。
晶瑩剔透的魚片更是熟得快得驚人，滾湯裏一過，筷子都還沒來得及撤下，魚片就熟了。
夾起來放進口中，猝不及防被燙了一下都舍不得吐出來，又鮮又甜，沒有一點兒腥味，“好吃！”
魚片、雞肉片，蔬菜一一試過，都鮮美得驚人。
空碟子被撤下，又有仆人端來新一輪的菜式，“這是我地裏產出的土豆，大家可以煮來吃吃看，配了些蘸料，諸位可隨喜添加。”
許明棠唯一遺憾地是這個時代還沒有辣椒，只有一些茱萸、生姜、花椒等稍微重口一點的調料，但是目前來說也夠用了。
煮的軟糯的土豆配一點酸辣的醬油調料，又是另一種滋味。
土豆片吃完，仆人又端上了一碟新的菜式。
“這是何物？”
細長嫩白，像面條卻又比面條看著有韌性。
“土豆粉，也是用土豆做出來的，諸位可以煮一些試試看，合不合口味。”
與土豆粉一同上來的還搭配了一些肉醬酸菜，待粉煮熟撈出，淋上肉醬酸菜，還沒吃，就口中生津，有些迫不及待。
粉條進口中，彈牙爽滑，陪著肉醬酸菜，簡直給人帶來一種味覺新體驗。
“好吃好吃！”有人吃得滿頭大汗。
就連平日在外少動筷子的徐懷溪都吃了好些。
土豆粉吃完，還有切成塊的燒餅，各式各樣的口味，任由大家拿自己喜歡的口味。
一些沒去過許明棠燒餅店裏的貨商吃到燒餅驚嘆：“怪不得聽旁人說雲山鎮許掌櫃店裏的燒餅好吃，一直沒機會去試試，果然好吃！”
不同於尋常幹噎無味的燒餅，許明棠的燒餅早就經過柳白餘和許明棠的多番改良，餅皮酥脆有層次，內餡軟嫩多汁，已經有些類似於餡餅一樣的口感了。
這還沒完，餡餅之後又上了炸土豆條，土豆片等“飯後零食”，經油炸而非烘烤出的土豆條酥脆軟糯，帶著土豆特有的香氣，再撒上一些小茴香孜然等調料，讓人一個接一個停不下來。
大家邊吃邊聊，當真覺得有些熱了。
許明棠叫人把桌面收拾，一人端了一壺山楂梅子湯來。
酸甜解膩，喝下去整個人都舒爽了。
有些貨商想喝熱的，仆人便將茶壺被放在剛才放砂鍋的位置，沒多大一會兒，咕嚕咕嚕又冒起了熱氣。
有心思活絡一些的貨商已經在向許明棠打聽起土豆相關的生意合作了，山楂梅子湯也叫人覺得驚喜，無論冷喝還是熱喝都很爽口。
一場喬遷宴，大家吃飽喝足，還談了些生意，都很滿意。
待把人一一送走之後，許明棠回到正廳，像是才發現徐懷溪還在似的，“徐掌櫃還沒走呢？”
“生意沒談，怎麽走得成？”徐懷溪道。
“不知徐掌櫃要談什麽生意？”
“你這鍋下面是炭還是煤？”徐懷溪一早就註意到砂鍋下的溫度，她起先想過是炭，可是吃飯聊天一個多時辰過去，這砂鍋下的溫度依舊保持得很穩定，但如果是煤的話，為什麽一點氣味和煤煙都沒有？
許明棠當真徐懷溪的面，將砂鍋移至一旁，揭開了底下的鐵片格擋，露出了方桌凹槽裏的東西。
“這是什麽？”徐懷溪看著凹槽裏放著的形狀像蜂窩，卻散發著高溫的燃燒物。
即便鐵片揭開，也沒有聞到煤煙味，方桌裏的爐子被燒得通紅，沒有火光，目測還能再燒上小半個時辰。
“蜂窩煤，溫度高熱量大，價格比煤便宜，徐掌櫃有興趣做這個交易嗎？”
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王家母女聽言面色登時變了。
王管事驚疑不定地去看王縣丞，這是之前沒有過的啊。
但公堂之上，哪有問詢的機會，許明棠已經率先將契書掏出來了, 王管事見狀也只得遞交上去。
片刻之後, 驚堂木一拍。
王鶴語也被請上了公堂, 她剛才分明站在外面看了全程，此時上堂卻一副全然不知情的模樣，連連喊冤：“是這刁奴欺上瞞下，自作主張！大人明鑒啊！”
王管事接收到眼神，也只得把罪名抗下。
最後以王管事挨了十個板子, 王家按契書所約定的賠付許明棠結束了這場鬧劇。
“東家，這店鋪沒了……如何是好啊！”周嬸在店裏收拾東西, 對這家店很有些不舍。
柳白餘也沈默地將後廚的東西一一收拾。
劉二恨鐵不成鋼：“許明棠, 你當時在公堂上就應該說按照契書繼續租下去, 孫縣令肯定也會同意的！”
“就是啊，賠付才幾兩銀子, 你店鋪一日就賺回來了。”剩餘兩個打工仔也這樣說。
許明棠道：“何必在別人的地盤看冷臉。”
“可你現在店鋪沒了, 王家也得罪透了, 不打算做生意了？”劉二問。
“主家，車租來了。”宋星在門口喊道，她接許明棠的指令去租了兩個板車來拉東西。
“把我們的東西搬上車，跟我來。”
店裏幾人對視一眼，不明所以地跟著許明棠走，直到停在了鎮南街的一家兩層商鋪面前。
許明棠招呼大家把東西都搬進這家店裏。
“前兩日買的鋪面，才拿到契書，沒想到就用上了。”
“你買這家鋪子？”劉二震驚, “你是真打算和王家硬碰硬啊？”
這家店鋪和王家的淵源，雲山鎮消息靈通點的人都知道。
“做生意哪有一帆風順的。”許明棠說，她隨手拂去桌椅上的灰塵落座，將懷裏幾份契書拿出來，看向周嬸周嬸等人道：“這事與你們無關，是去是留皆看你們意願。”
“這……”周叔聽言去看周嬸，他得聽妻主的。
周嬸面上也很有幾分為難之色。
“我、我想、留下。”周妍言磕磕巴巴地說，許明棠是她遇見的最好的東家，不光她每天都能吃飽，晚上還能帶些吃食回去給她的夫郎和孩子。
跟著誰能吃飽，她就跟著誰。
“我，我也留下。”劉二說。
許明棠看她一眼，“你本來就得留下，你們仨欠我的債還沒還清。”
劉二身後的倆女人一聽，跟著劉二一道安心了，還能好吃好喝兩天。
“後廚若還需要我，我也留下。”柳白餘不知道許明棠買下這麽大的店鋪想開什麽店，如果需要他，他會留下，他爹的病情這幾日才有好轉，玉姝在學堂也比跟著他出攤好太多。
“我們也留下！”周嬸也做了決定，“都這麽大一把年紀了，不就圖個安穩嗎！整個雲山鎮怕再找不出你這樣好的東家了。”
“既然大家都願意留下，那麽，這幾日就得辛苦大家了！”
空了大半年的鋪子，開荒可是要費不少功夫的，所有人幹勁十足。
許明棠還記掛著宅院裏尚未調/教好的十二名仆人，臨走之時，帶走了柳白餘。
“白餘哥，我有事請你幫忙。”
“你說就是。”
許明棠對柳白餘如此這般說了一通，柳白餘不假思索地點頭，“我試試。”
……
三天後，許明棠的喬遷宴如期而至，小梨特意請了假，跟著許明棠一道跑前忙後。
好些個貨商收了許明棠的免費土豆種子，也很賞臉地提著禮物上門賀喜。
徐懷溪和趙家主母也到場了。
趙家主母當然聽說了許明棠和王家鬧上公堂的事情，見到王家吃癟，心情很是舒爽了幾天。
“恭喜啊，許姐兒！”
“同喜同喜！”許明棠給趙家也發了貼，見趙家主母竟然親自來，面上露出驚喜神情，交代小梨在門口迎接來人後，很上道地主動帶她往正廳走。
庭院栽種了一些新鮮的綠植，還沾著水珠的寬大葉片層層疊疊地與廊柱融合得很自然，昨日下過雨，但庭院卻無積水，地面上的磚石也都幹凈齊整。
一路走來，無論是仆人還是客人，都井然有序，過道的幾處擺件也頗有新意。
這若是趙家主母沒有提前知道許明棠的底細，也完全看不出她年前竟還只是個賣炭的村民。
正廳裏已經到了不少貨商，有些與趙家也是有生意往來的，此時見到趙家主母，都不需要許明棠介紹，紛紛熟絡地打招呼。
待人到期後，許明棠請眾人一一落座，這時，大家才發現，原來這次飯局竟然不是圓桌制，而是每人面前一張方桌，方桌中間的位置有一個圓形的淺槽，其餘與普通桌子沒什麽區別。
桌子相距很近，不影響彼此交談說話，卻又有一點莫名令人舒服的安全距離感。
有人註意到正廳角落的幾處薰籠被下人撤走，開玩笑道：“這才下過雨的寒春，許掌櫃連個炭盆都不舍得了？”
“祁掌櫃說笑了，我只怕一會兒你們喊熱呢！”許明棠笑了笑，叫人上了菜。
排著隊的仆人魚貫而入，給每位客人前端了一個砂鍋，正正好放進了桌子的淺槽中，裏面盛放著骨湯，瞧著不是很熱。
不少人皺起眉，不懂這是何意，只覺得有些更冷了。
“今日大家賞臉出席許某的喬遷宴，許某自當讓大家不白來一趟，請諸位吃一點新奇的，現下給諸位上的是骨湯鍋底，接下來給大家上一些配菜。”
話音落下，仆人們端著托盤再次進入正廳，將小碟子裏盛放的食物一一放置在眾人面前的桌子上。
放眼一看，有肉有菜，但全是生的。
“這不會要讓我們自己煮熟吧，這要煮到何時去？”有人問道。
“諸位試試便知。”
經許明棠一擡手，眾人這才發現，砂鍋裏的骨湯不知何時竟然翻滾了，咕嚕咕嚕冒著蒸騰熱氣。
“剛才才只冒一點熱氣，這會兒竟然燒開了。”
許明棠端起碟子一一介紹，“這是雞肉片，這是去骨魚片，青菜竹筍……”
都是常見的東西，大家試著像許明棠說的那樣將肉片蔬菜放進去，沒一會兒竟然就熟透了。
晶瑩剔透的魚片更是熟得快得驚人，滾湯裏一過，筷子都還沒來得及撤下，魚片就熟了。
夾起來放進口中，猝不及防被燙了一下都舍不得吐出來，又鮮又甜，沒有一點兒腥味，“好吃！”
魚片、雞肉片，蔬菜一一試過，都鮮美得驚人。
空碟子被撤下，又有仆人端來新一輪的菜式，“這是我地裏產出的土豆，大家可以煮來吃吃看，配了些蘸料，諸位可隨喜添加。”
許明棠唯一遺憾地是這個時代還沒有辣椒，只有一些茱萸、生姜、花椒等稍微重口一點的調料，但是目前來說也夠用了。
煮的軟糯的土豆配一點酸辣的醬油調料，又是另一種滋味。
土豆片吃完，仆人又端上了一碟新的菜式。
“這是何物？”
細長嫩白，像面條卻又比面條看著有韌性。
“土豆粉，也是用土豆做出來的，諸位可以煮一些試試看，合不合口味。”
與土豆粉一同上來的還搭配了一些肉醬酸菜，待粉煮熟撈出，淋上肉醬酸菜，還沒吃，就口中生津，有些迫不及待。
粉條進口中，彈牙爽滑，陪著肉醬酸菜，簡直給人帶來一種味覺新體驗。
“好吃好吃！”有人吃得滿頭大汗。
就連平日在外少動筷子的徐懷溪都吃了好些。
土豆粉吃完，還有切成塊的燒餅，各式各樣的口味，任由大家拿自己喜歡的口味。
一些沒去過許明棠燒餅店裏的貨商吃到燒餅驚嘆：“怪不得聽旁人說雲山鎮許掌櫃店裏的燒餅好吃，一直沒機會去試試，果然好吃！”
不同於尋常幹噎無味的燒餅，許明棠的燒餅早就經過柳白餘和許明棠的多番改良，餅皮酥脆有層次，內餡軟嫩多汁，已經有些類似於餡餅一樣的口感了。
這還沒完，餡餅之後又上了炸土豆條，土豆片等“飯後零食”，經油炸而非烘烤出的土豆條酥脆軟糯，帶著土豆特有的香氣，再撒上一些小茴香孜然等調料，讓人一個接一個停不下來。
大家邊吃邊聊，當真覺得有些熱了。
許明棠叫人把桌面收拾，一人端了一壺山楂梅子湯來。
酸甜解膩，喝下去整個人都舒爽了。
有些貨商想喝熱的，仆人便將茶壺被放在剛才放砂鍋的位置，沒多大一會兒，咕嚕咕嚕又冒起了熱氣。
有心思活絡一些的貨商已經在向許明棠打聽起土豆相關的生意合作了，山楂梅子湯也叫人覺得驚喜，無論冷喝還是熱喝都很爽口。
一場喬遷宴，大家吃飽喝足，還談了些生意，都很滿意。
待把人一一送走之後，許明棠回到正廳，像是才發現徐懷溪還在似的，“徐掌櫃還沒走呢？”
“生意沒談，怎麽走得成？”徐懷溪道。
“不知徐掌櫃要談什麽生意？”
“你這鍋下面是炭還是煤？”徐懷溪一早就註意到砂鍋下的溫度，她起先想過是炭，可是吃飯聊天一個多時辰過去，這砂鍋下的溫度依舊保持得很穩定，但如果是煤的話，為什麽一點氣味和煤煙都沒有？
許明棠當真徐懷溪的面，將砂鍋移至一旁，揭開了底下的鐵片格擋，露出了方桌凹槽裏的東西。
“這是什麽？”徐懷溪看著凹槽裏放著的形狀像蜂窩，卻散發著高溫的燃燒物。
即便鐵片揭開，也沒有聞到煤煙味，方桌裏的爐子被燒得通紅，沒有火光，目測還能再燒上小半個時辰。
“蜂窩煤，溫度高熱量大，價格比煤便宜，徐掌櫃有興趣做這個交易嗎？”
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