第40章 打工第一天……
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第40章 打工第一天……
蘇合香回去的路上, 還一直在懊惱著魚的事，大腿都要拍青了。
鯽魚少賣了60快，吃掉的那條鰱魚估摸著能換到16斤的豬肉, 她回來前專門去問了下豬肉多少一斤, 居然才9塊錢一斤。
對，她膨脹了, 居然覺得9塊錢一斤的後腿肉便宜。
鯽魚就算了, 做生意嘛，有賺有虧，沒事、沒事的, 她在心中安慰自己。
可轉眼又在心中哀嚎：“蒼天啊！這魚比肉還貴, 這上哪兒說理去啊？”她絞盡腦汁也想不明白，為什麽魚的價格會這麽高, 而豬肉卻這麽便宜。
事已至此, 再多的悔恨也無濟於事, 她只能安慰自己說：“吃一塹長一智, 下回賺回來就行。
回了站裏, 她沒生火烤山芋, 而是在大廳裏的凳子上坐著，等著錢姐過來。
在快到9點的時候, 錢鑫開車到了救助站裏, 見蘇合香已經在大廳裏等著了, 便沒有下車，降下車窗招呼她直接上車：“早飯吃了沒”
蘇合香拉開車門上車：“吃了，今天吃的包子和豆漿, 多謝你了啊錢姐，這麽關照我！”
“嗨, 不用謝，這就是我的工作。”錢大姐帶她去拿了健康證，才去酒店。
在大廳裏，錢姐稱呼她為‘嫂子’的那個人轉頭對大廳裏的一個女孩說：“莉莉，帶她去找趙小琴，然後找個人帶帶她。”
莉莉應了一聲，便引領蘇合香離開。
蘇合香局促地回頭望了一眼錢鑫，錢鑫笑著對她說：“別緊張，你今天是第一天上班，晚上我來接你。”
蘇合香心中稍微安定了些。
站在一旁的嫂子見狀，不禁抿嘴一笑，調侃起錢姐來：“你這也太盡職盡責啦！都快趕上人家親姐姐咯！”
錢姐聽後一點也不惱，爽朗地笑著回應：“人生地不熟的，多照顧點也是應該的！”
蘇合香像是個被線牽引的木偶，默默跟著莉莉找到了趙領班。
趙領班隨即帶她去員工更衣室換了工作服。
待蘇合香換好了衣服後，跟她說：“你叫蘇合香是吧，試用期三天你就跟著張靜一起就行了。”
張靜是個二十出頭，皮膚白皙像個白包子一樣的女孩，頭發後面紮著一個小啾啾，顯得既活潑又可愛。
她的性格十分外向，趙領班剛走，她就和蘇合香熱情地打招呼：“哇，蘇姐，你的頭發好多啊！”
面對如此熱情奔放的女孩，蘇合香還有些不適應她的自來熟，臉上浮出一絲尷尬：“剛才趙領班說我頭發太長了，讓我剪掉一些。”
張靜認同地點點頭：“可千萬要紮好了，別掉了一根進菜裏，不然麻煩可就大了。”
“為啥？”
“人家客人吃了膈應啊，膈應了下回就不來了，關鍵是店裏還得賠錢。”
蘇合香心想，幸虧她今天用帶彈力的繩子紮的緊緊的，正常情況一天都不會散開，不過她可害怕惹麻煩，忙說：“那我不如剪掉一些，像你這樣長就行了。”雖說秉持著身體發膚受之父母的想法，不能輕易剪發，但適當的修剪還是可以的。
張靜熱心給出建議：“那你可得找個手藝好的理發店去剪，不然剪得跟狗啃的一樣可就難看死了。”
張靜早上已經開完早會，這會推著一車的碗碟筷子，帶著蘇合香去包廂裏擺碗筷，見她一副拘謹的樣子，耐心地說：“我們主要就是負責上菜和收拾桌子這些雜事，一點技術含量都沒有，其實我要去廠裏上班的話，工資會高些，但我受不了工廠的流水線，太緊繃了。”
她帶著蘇合香，一步步地示範如何擺放盤子、碟子、筷子，一定要確保自己負責的區域要幹凈整潔有序。
蘇合香大部分都是認真聽著。
大部分時間，酒店裏的工作確實相對輕松，兩人做完那些準備工作，又在那幹站著接近半小時，臨近11點時，趙領班過來，告訴張靜，今天她需要負責三號和四號包廂的服務工作。
蘇合香好奇地詢問什麽叫包廂？
張靜指著身後的一個房間解釋說：“這個就是三號‘千裏江山包廂’，旁邊的是四號‘萬裏雪飄包廂’，整個餐廳總共有十幾個這樣的包廂，而大廳裏的桌子編號也不一樣，上菜的時候得看清楚到底是包廂的還是大廳的，不能上錯了，一道菜就大幾十到幾百都有呢！雖說店裏不會讓你全賠，就算賠一半或者三分之一，都吃不消啊。”
“這麽貴的菜啊。”蘇合香發出驚嘆聲。這要是上錯幾道菜，一個月就得打白工了。
她又問：“這麽大的飯點，是不是有很多人來吃飯啊？”如果人太多了，那麽忙中出錯的幾率又會大很多。
張靜說：“只有在節假日時才會特別忙點，好多人趕著在國慶節和元旦平時其實還挺閑的。”
談到餐廳的樓層分布，張靜告訴蘇合香，只有下面三層是飯店，上面三層則是公寓房。
正說著，三號包廂來了客人，張靜立刻忙碌起來，確認菜品，在上菜電梯邊等待上菜，隨後兩人一起幫忙端進包廂。
等兩個包廂差不多上齊了菜，蘇合香覺得這工作還是不太難的，但因為要同時負責兩個包廂，所以還是有些吃力，另外就是菜品很多自己都不認識。
比如魚啊蝦啊，好歹能看得出來是啥，勉強和菜單對上，畢竟一個包廂裏通常不會把蝦點兩份。
有些她就實在對不上號，比如叫什麽‘芒果布丁’，這到底是啥？芒果是啥？補丁又是啥？
不過她對自己的記憶力有信心，很多菜上了一次後她就能跟菜名搭配上了。
不得不再次感慨，好多好多的菜色啊，到底是怎麽個做法做出來的呀！想學~。
三號包廂的客人離開後，張靜推著裝有泔水桶和放碗碟框子的小推車進入包廂。
蘇合香沒想到是，關上門後，張靜她將筷子掉轉了下筷子頭部分，用筷尾夾菜吃。
張靜見蘇合香一副訝異的神色，知道她是新人，以前沒在飯店上過班，於是對她說：“吃啊。”
蘇合香並沒有矯情，桌上的大部分都是相對完整的，客人大概也就嘗了嘗味道。
張靜邊吃邊解釋說：“這桌應該是商務餐，客人幾乎沒怎麽動筷子，真是浪費，多吃些，吃不完也是倒掉餵豬。”
蘇合香附和著說：“要倒掉餵豬嗎？不能帶回家嗎？倒掉多可惜啊，都是好菜好肉啊。”她還記得這桌的菜色呢，什麽金湯養生鱸魚、避風塘炒軟殼蟹、銀杏明蝦球、橙香小牛肉、豆湯芥菜撈花膠、花椒牛肉、家燒野生大黃魚、松仁玉米、鮮花椒爽脆海蜇皮、深井脆皮燒鵝等等，感覺都是特別高大上的食材。
張靜吃得嘴巴鼓鼓，更像個白包子了：“店裏是不允許員工打包飯菜帶回家的，其實吃剩菜也是不給的，但領班通常也是睜一只眼閉一只眼，別吃到她眼前就行了。”
蘇合香很好奇，為什麽不允許打包還不允許服務員吃？，
“這是擔心萬一有人吃出問題來，店裏可能會惹上麻煩。”
蘇合香菜明白這裏的彎彎繞繞：“真有人會自己偷吃了出了問題還來找店家麻煩？”
“這種人還是少數，不過就算是少數，老板也不想冒這個風險。反正我們偷吃對她一點好處都沒有。”
這會已經過了中午的飯點，蘇合香是真的餓了，加上這些菜全是她沒吃過的美味，一口氣將菜吃了個七七八八。
張靜吃的不多，嘴裏嚷嚷著：“啊，我要減肥，不能再吃了！”就停住了筷子。
蘇合香想著，白白胖胖的多好呀，說明家裏條件好，把孩子養得這樣好。身體健壯也不容易生病，減肥是啥意思？減掉肥肉？唉！真的是飽漢不知餓漢饑。現在自己就想著給自家人都多養點肉，現在都太瘦了。
張靜見她吃的差不多了，將剩菜倒入泔水桶裏。
“這些剩菜最後都是怎麽處理？真的要餵豬嗎？”
張靜搖頭：“養豬場的人拉走去餵豬的！”
原來她之前說的不是開玩笑，蘇合香就瞳孔震驚，不小心說出了心裏話：“我連豬都不如啊！”
“哈哈哈。”張靜歡快地笑：“對，我們都不如豬！”
整理隔壁包廂的時候，麗麗招呼蘇合香嘗嘗桌上的澳龍：“來，嘗嘗這個，蒜蓉味的，這個是低脂的，吃了不胖。”
蘇合香嘗了一口後讚不絕口，可是這桌自己是真的吃不下了：“為什麽他們進了飯店不吃菜啊？”
“來包廂吃飯的都是來談事情的，雙方都不太熟悉，自然以談事情為主，飯後他們也不好意思要求打包，如果是拖家帶口的那種，就會要求打包了。”
蘇合香就理解了打包是什麽意思，這麽多好菜丟了餵豬太可惜了：“我能不能打包一些回家啊！”
張靜搖頭說不行：“不行的，被領班看到會被罵的！”
“我從來沒吃過這麽好的飯菜！就給我打包吧！不會有事的！”她輕輕搖著張靜的手臂，她想帶回去讓幾個孩子也嘗嘗，華國這邊的菜是什麽味道，比她之前吃的透明盒子裝的菜要好吃十倍！
張靜是個面皮薄的孩子，見比自己大那麽多的姐姐真誠地懇請自己，實在沒法再拒絕。於是給了她幾個塑料袋：“動作快些，有時候領班會突然襲擊過來檢查。”
蘇合香也不貪心，只拿了沒有湯湯水水的冷盤牛肉、鹽水鴨、黑椒牛仔骨，皇家烤鴨，她在那邊裝菜，張靜迅速地將菜放到小推車的死角處，用塊抹布蓋上。
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蘇合香回去的路上, 還一直在懊惱著魚的事，大腿都要拍青了。
鯽魚少賣了60快，吃掉的那條鰱魚估摸著能換到16斤的豬肉, 她回來前專門去問了下豬肉多少一斤, 居然才9塊錢一斤。
對，她膨脹了, 居然覺得9塊錢一斤的後腿肉便宜。
鯽魚就算了, 做生意嘛，有賺有虧，沒事、沒事的, 她在心中安慰自己。
可轉眼又在心中哀嚎：“蒼天啊！這魚比肉還貴, 這上哪兒說理去啊？”她絞盡腦汁也想不明白，為什麽魚的價格會這麽高, 而豬肉卻這麽便宜。
事已至此, 再多的悔恨也無濟於事, 她只能安慰自己說：“吃一塹長一智, 下回賺回來就行。
回了站裏, 她沒生火烤山芋, 而是在大廳裏的凳子上坐著，等著錢姐過來。
在快到9點的時候, 錢鑫開車到了救助站裏, 見蘇合香已經在大廳裏等著了, 便沒有下車，降下車窗招呼她直接上車：“早飯吃了沒”
蘇合香拉開車門上車：“吃了，今天吃的包子和豆漿, 多謝你了啊錢姐，這麽關照我！”
“嗨, 不用謝，這就是我的工作。”錢大姐帶她去拿了健康證，才去酒店。
在大廳裏，錢姐稱呼她為‘嫂子’的那個人轉頭對大廳裏的一個女孩說：“莉莉，帶她去找趙小琴，然後找個人帶帶她。”
莉莉應了一聲，便引領蘇合香離開。
蘇合香局促地回頭望了一眼錢鑫，錢鑫笑著對她說：“別緊張，你今天是第一天上班，晚上我來接你。”
蘇合香心中稍微安定了些。
站在一旁的嫂子見狀，不禁抿嘴一笑，調侃起錢姐來：“你這也太盡職盡責啦！都快趕上人家親姐姐咯！”
錢姐聽後一點也不惱，爽朗地笑著回應：“人生地不熟的，多照顧點也是應該的！”
蘇合香像是個被線牽引的木偶，默默跟著莉莉找到了趙領班。
趙領班隨即帶她去員工更衣室換了工作服。
待蘇合香換好了衣服後，跟她說：“你叫蘇合香是吧，試用期三天你就跟著張靜一起就行了。”
張靜是個二十出頭，皮膚白皙像個白包子一樣的女孩，頭發後面紮著一個小啾啾，顯得既活潑又可愛。
她的性格十分外向，趙領班剛走，她就和蘇合香熱情地打招呼：“哇，蘇姐，你的頭發好多啊！”
面對如此熱情奔放的女孩，蘇合香還有些不適應她的自來熟，臉上浮出一絲尷尬：“剛才趙領班說我頭發太長了，讓我剪掉一些。”
張靜認同地點點頭：“可千萬要紮好了，別掉了一根進菜裏，不然麻煩可就大了。”
“為啥？”
“人家客人吃了膈應啊，膈應了下回就不來了，關鍵是店裏還得賠錢。”
蘇合香心想，幸虧她今天用帶彈力的繩子紮的緊緊的，正常情況一天都不會散開，不過她可害怕惹麻煩，忙說：“那我不如剪掉一些，像你這樣長就行了。”雖說秉持著身體發膚受之父母的想法，不能輕易剪發，但適當的修剪還是可以的。
張靜熱心給出建議：“那你可得找個手藝好的理發店去剪，不然剪得跟狗啃的一樣可就難看死了。”
張靜早上已經開完早會，這會推著一車的碗碟筷子，帶著蘇合香去包廂裏擺碗筷，見她一副拘謹的樣子，耐心地說：“我們主要就是負責上菜和收拾桌子這些雜事，一點技術含量都沒有，其實我要去廠裏上班的話，工資會高些，但我受不了工廠的流水線，太緊繃了。”
她帶著蘇合香，一步步地示範如何擺放盤子、碟子、筷子，一定要確保自己負責的區域要幹凈整潔有序。
蘇合香大部分都是認真聽著。
大部分時間，酒店裏的工作確實相對輕松，兩人做完那些準備工作，又在那幹站著接近半小時，臨近11點時，趙領班過來，告訴張靜，今天她需要負責三號和四號包廂的服務工作。
蘇合香好奇地詢問什麽叫包廂？
張靜指著身後的一個房間解釋說：“這個就是三號‘千裏江山包廂’，旁邊的是四號‘萬裏雪飄包廂’，整個餐廳總共有十幾個這樣的包廂，而大廳裏的桌子編號也不一樣，上菜的時候得看清楚到底是包廂的還是大廳的，不能上錯了，一道菜就大幾十到幾百都有呢！雖說店裏不會讓你全賠，就算賠一半或者三分之一，都吃不消啊。”
“這麽貴的菜啊。”蘇合香發出驚嘆聲。這要是上錯幾道菜，一個月就得打白工了。
她又問：“這麽大的飯點，是不是有很多人來吃飯啊？”如果人太多了，那麽忙中出錯的幾率又會大很多。
張靜說：“只有在節假日時才會特別忙點，好多人趕著在國慶節和元旦平時其實還挺閑的。”
談到餐廳的樓層分布，張靜告訴蘇合香，只有下面三層是飯店，上面三層則是公寓房。
正說著，三號包廂來了客人，張靜立刻忙碌起來，確認菜品，在上菜電梯邊等待上菜，隨後兩人一起幫忙端進包廂。
等兩個包廂差不多上齊了菜，蘇合香覺得這工作還是不太難的，但因為要同時負責兩個包廂，所以還是有些吃力，另外就是菜品很多自己都不認識。
比如魚啊蝦啊，好歹能看得出來是啥，勉強和菜單對上，畢竟一個包廂裏通常不會把蝦點兩份。
有些她就實在對不上號，比如叫什麽‘芒果布丁’，這到底是啥？芒果是啥？補丁又是啥？
不過她對自己的記憶力有信心，很多菜上了一次後她就能跟菜名搭配上了。
不得不再次感慨，好多好多的菜色啊，到底是怎麽個做法做出來的呀！想學~。
三號包廂的客人離開後，張靜推著裝有泔水桶和放碗碟框子的小推車進入包廂。
蘇合香沒想到是，關上門後，張靜她將筷子掉轉了下筷子頭部分，用筷尾夾菜吃。
張靜見蘇合香一副訝異的神色，知道她是新人，以前沒在飯店上過班，於是對她說：“吃啊。”
蘇合香並沒有矯情，桌上的大部分都是相對完整的，客人大概也就嘗了嘗味道。
張靜邊吃邊解釋說：“這桌應該是商務餐，客人幾乎沒怎麽動筷子，真是浪費，多吃些，吃不完也是倒掉餵豬。”
蘇合香附和著說：“要倒掉餵豬嗎？不能帶回家嗎？倒掉多可惜啊，都是好菜好肉啊。”她還記得這桌的菜色呢，什麽金湯養生鱸魚、避風塘炒軟殼蟹、銀杏明蝦球、橙香小牛肉、豆湯芥菜撈花膠、花椒牛肉、家燒野生大黃魚、松仁玉米、鮮花椒爽脆海蜇皮、深井脆皮燒鵝等等，感覺都是特別高大上的食材。
張靜吃得嘴巴鼓鼓，更像個白包子了：“店裏是不允許員工打包飯菜帶回家的，其實吃剩菜也是不給的，但領班通常也是睜一只眼閉一只眼，別吃到她眼前就行了。”
蘇合香很好奇，為什麽不允許打包還不允許服務員吃？，
“這是擔心萬一有人吃出問題來，店裏可能會惹上麻煩。”
蘇合香菜明白這裏的彎彎繞繞：“真有人會自己偷吃了出了問題還來找店家麻煩？”
“這種人還是少數，不過就算是少數，老板也不想冒這個風險。反正我們偷吃對她一點好處都沒有。”
這會已經過了中午的飯點，蘇合香是真的餓了，加上這些菜全是她沒吃過的美味，一口氣將菜吃了個七七八八。
張靜吃的不多，嘴裏嚷嚷著：“啊，我要減肥，不能再吃了！”就停住了筷子。
蘇合香想著，白白胖胖的多好呀，說明家裏條件好，把孩子養得這樣好。身體健壯也不容易生病，減肥是啥意思？減掉肥肉？唉！真的是飽漢不知餓漢饑。現在自己就想著給自家人都多養點肉，現在都太瘦了。
張靜見她吃的差不多了，將剩菜倒入泔水桶裏。
“這些剩菜最後都是怎麽處理？真的要餵豬嗎？”
張靜搖頭：“養豬場的人拉走去餵豬的！”
原來她之前說的不是開玩笑，蘇合香就瞳孔震驚，不小心說出了心裏話：“我連豬都不如啊！”
“哈哈哈。”張靜歡快地笑：“對，我們都不如豬！”
整理隔壁包廂的時候，麗麗招呼蘇合香嘗嘗桌上的澳龍：“來，嘗嘗這個，蒜蓉味的，這個是低脂的，吃了不胖。”
蘇合香嘗了一口後讚不絕口，可是這桌自己是真的吃不下了：“為什麽他們進了飯店不吃菜啊？”
“來包廂吃飯的都是來談事情的，雙方都不太熟悉，自然以談事情為主，飯後他們也不好意思要求打包，如果是拖家帶口的那種，就會要求打包了。”
蘇合香就理解了打包是什麽意思，這麽多好菜丟了餵豬太可惜了：“我能不能打包一些回家啊！”
張靜搖頭說不行：“不行的，被領班看到會被罵的！”
“我從來沒吃過這麽好的飯菜！就給我打包吧！不會有事的！”她輕輕搖著張靜的手臂，她想帶回去讓幾個孩子也嘗嘗，華國這邊的菜是什麽味道，比她之前吃的透明盒子裝的菜要好吃十倍！
張靜是個面皮薄的孩子，見比自己大那麽多的姐姐真誠地懇請自己，實在沒法再拒絕。於是給了她幾個塑料袋：“動作快些，有時候領班會突然襲擊過來檢查。”
蘇合香也不貪心，只拿了沒有湯湯水水的冷盤牛肉、鹽水鴨、黑椒牛仔骨，皇家烤鴨，她在那邊裝菜，張靜迅速地將菜放到小推車的死角處，用塊抹布蓋上。
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